დღეს გავაკეთე...თავი XXXX,კულინართა დღიური

სახლში მომზადებული მაიონეზი და კომბოსტოს სალათი ქინძით და ძმარით






* * *

არა არ უნდა.

MasterJC
იაფი ნამდვილად არ არის,
რაღაც რაღაცების ყიდვა წვრილ წვრილის გუდვილში ან კარფურშიც შეიძლება ყიდვა..
ბრინჯი, ნორი , თევზი და ეგეთები მანდ რომ იყიდო და დანარჩენი სხვაგან ბევრად იაფი იქნება..
ვერ დავადგი თავი რომ ვიყიდო და გავაკეთო.. არადა ბევრად იაფი ჯდება სახლში გაკეთება..

გამარჯობათ, როგორ გავაკეთო შვრიის ფაფა (გერკულესი) ტკბილი და გემრიელი რო გამოვიდეს?

.....დღეს კარტოფილის ღვეზელი გამოვაცხვე

ცომი Viko-ოს რეცეპტით დავამზადე .








წუ-წუნა

რა ლამაზებია

horsecash

გამარჯობა

თუ გინდა გემრიელი იყოს(არადიეტური)
მაშინ ასე მოამზადე:
დაახლოებით 500მლ. ნაღები ასე 15-25% დე(ან სულაც რძე აიღე,მაშინ როცა დაასრულებ მომზადებას კარაქი ჩააგდე ბოლოს,ნაღების შემთხვევაში არ უნდა კარაქის დამატება)...წამოადუღე და დაამატე 2 მწიკვი მარილი,1ს.კ.შაქარი და 1 ჭიქამდე შვრია(უკეთესი იქნება რომ მსხვილი ფანტელის შეიძინო)...მოხარშე დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში....შაქარი შეგიძლია გემოვნებით კიდე დაამატო(მე არ ვიყენებ საერთოდ შაქარს)....ბოლოს თეფშზე გადაიტანე და მოაყარე მოხალული ნიგოზი,ან ნუში ,ქიშმიში თუ გიყვარს და შავი ქლიავი .


დღეს

tikusha

არ სჭირდება. ძალიან კარგი ბისკვიტი ამოდის

Milena
ცომის რეცეპტს ვერ მეტყვი?

ანჯელ ქეიქის რულეტი შოკოლადის კრემით.





ninoma
meryl

ერთი შავი პურისათვის , პატარა ფლუმ ქეიქის ფორმის

255 გრამი შავი ფქვილი
85 გრამი თეთრი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი სოდა
1 ჩაის კოვზი მარილი
ბათარმილქი ( სახლშიდაც შეიძლება მომზადება . რძეს ემატება ლიმონის წვენი )

ფქვილს დაუმატეთ მარილი , სოდა და ბათარმილქი იმდენი რომ ამ კონსისტენციის ცომი მიიღოთ

სველი , ფორმას რომ ვერ იჭერს



ფორმას წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ ცომი



ზემოდან ფლუმ ქეიქის მეორე ფორმა დააფარეთ და 180 გრადუსზე 30 წუთი შედეთ ღუმელში , შემდეგ 175 გრადუსზე დაუწიეთ და კიდევ 30
წუთი დატოვეთ.

საშუალო ზომის ფლუმ ქეიქის ფორმისათვის ეს დოზებია

340 გრამი შავი ფქვილი 113 თეთრი .

This post has been edited by LUTA on 2 Mar 2014, 00:13

LUTA

შეგიძლია უფრო დეტალურად მითხრა?

TaTa_TaTuLi


აი აქ გადახედე

http://frugalliving.about.com/od/condiment...termilk_Sub.htm

მაკ-კი

forum.ge/?f=82&showtopic=33695604&st=1230

tavadze

გავაკეთოთ ერთად, მარტივია ხომ იცი

izabel

როგორ გამიხარდა შენი დანახვა
კარგად ვარ ძალიან .....შენ როგორ ხარ?არ ჩანდი

გამარჯობა

თქვენი რცევა მჭირდება: მაქვს ქათმის ხორცი,
ოღონდ უფრო მეტი ძვლიანი ნაწილები, ბულიონის გარდა რისი გაკეთება შეიძლება, რომ გემრიელი იყოს?

LUTA

მადლობა