forum.ge
reklama
FORUM.GE წესები  · დახმარება  · ძებნა  · წევრები  · კალენდარი  · რჩეულები  · ჩატი
Pages: (11) 1 [2] 3 4 ... ბოლო »  ( გადავიდეთ პირველ წაუკითხავ წერილზე ) გამოხმაურება · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

> სტეიკი, როგორ ამზადებთ?
WP-Rex
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5604
წევრი No.: 184879
რეგისტრ.: 16-April 14

გამოგზავნილია: 4 Jul 2017, 19:46  #50899534      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Perfecto_77
ეგეთი სისხლიანი ამსტერდამში მომიტანეს და კინაღამ გული წამივიდა biggrin.gif
ველდანი მომიტანეს მეოთხე ცდაზე.


--------------------
"არაფერია უფრო ყალბი და მავნებელი დემოკრატიისთვის, ვიდრე საკუთარი გამოხატვის თავისუფლების პოლიტკორექტულობით შეზღუდვა". (c) უმბერტო ეკო

"შენი მეგობრები შენგან მოკავშირეობას მოითხოვენ, მტრები – ნეიტრალიტეტს". (c) ნიკოლო მაკიაველი
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 4 Jul 2017, 20:01  #50899631      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
WP-Rex
ეს არ არის სისხლიანი, ეს საშუალოზე მეტად შემწვრად ითვლება. ანუ 4-5 წუთი დასჭირდა შეწვას, სისხლიანია 2 წუთი რასაც ჭირდება და რატომღაც ევროპაში ძალიან მოწონთ ეგეთი biggrin.gif

ანუ მეც რა ფოტოებიც დავდე, მაგას ქვია თითქმის შემწვარი.

http://ratatui.ge/steak/
1. Rare – 1 წუთი თითო მხრიდან, თითქმის უმი

2. Medium rare – 2 წუთი თითო მხრიდა, სისხლიანი

3. Medium – 3 წუთი თითო მხრიდან, ვარდისფერი გულით

4. Medium well -4 წუთი თითო მხრიდან, თითქმის შემწვარი

5. Well done – 5 წუთი თითო მხრიდან, კარგად შემწვარი, ანუ როგორც მზარეულები ამბობენ დამწვარი biggrin.gif

აი შეწვის დონეები:
user posted image


--------------------
არა არს დაფარულ...
Armazus
Super Member


****
ჯგუფი: Registered
წერილები: 194
წევრი No.: 157061
რეგისტრ.: 12-December 12

გამოგზავნილია: 4 Jul 2017, 20:46  #50899908      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
ძალიან კარგია smile.gif ერთი ეგ ხორცი მეც უნდა ვცადო.


--------------------
„Земля наша велика и обильна, а порядка в ней нет. Приходите княжить и владеть нами“.
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 4 Jul 2017, 21:07  #50900036      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Armazus

მოკლედ ამ ბლაუენშტაინს არაუშავს, ისე აგროჰაბშიც ექნებათ, ოღონდ მანდაც ძვირია ყველაფერი.
MarryGog
Super Member


****
ჯგუფი: Registered
წერილები: 113
წევრი No.: 233259
რეგისტრ.: 24-June 17

გამოგზავნილია: 4 Jul 2017, 23:47  #50901057      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Perfecto_77
QUOTE
ხოოოდა, მეგობრებო, ყველაფერი რიგზეა, ისე გამოვიდა, როგორც ველოდი!

ინებეთ:

სტეიკის ხორცი სად იყიდე?


--------------------
Она до звезды так и не дотянулась.
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 5 Jul 2017, 09:27  #50902296      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
MarryGog
ბლაუენშტაინში.
WP-Rex
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5604
წევრი No.: 184879
რეგისტრ.: 16-April 14

გამოგზავნილია: 5 Jul 2017, 11:05  #50902703      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Perfecto_77
კაი რა, აბა ეგ ზაგარითაა გაწითლებული? )))
QUOTE
ანუ 4-5 წუთი დასჭირდა შეწვას

ვერანაირად ვერ მიიღებ.
მასეთი 5 წუთში შემწვარი ველდანი მომიტანეს სამჯერ და უკან გავატანე.
QUOTE
თითქმის შემწვარი.

თითქმის ქალიშვილი - ესეთი გამოთქმა გაგიგია?)))

* * *
ზოგადად, არ გეწყინოთ და აქ ნაყიდი ხორცის ნახევარსაათიანიან თუნდაც 24 საათიანი დამარინადებით
და მერე შეწვით სტეიკის გაკეთება არის თავის მოტყუება და მეტი არაფერი.

ჩემი ტეხასელი მეგობარი მინიმუმ 1 თვე ამარინადებს ხორცს.
ისაა ნამდვილი სტეიკი))

This post has been edited by WP-Rex on 5 Jul 2017, 11:14
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 5 Jul 2017, 11:51  #50903000      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
WP-Rex
ეგაა "მედიუმი", არაა სისხლიანი, დააკვირდი კარგად ფოტოებს, შუაგულია ცოტა მოვარდისფრო. ახალშემწვარი და წვნიანია და შეიძლება მაგიტო გგონია სისხლიანი.

რაც შეეხება "ველდანს", სტეიკს ეგრე ნაკლებად აკეთებენ და მზარეულები მაგას შემწვარს კი არა დამწვარს ეძახიან და ღადაობენ მაგაზე biggrin.gif სტეიკი ბოლომდე არ უნდა "დაწვა".

ნახე როგორ კაიფობენ მაგ "ველდანზე" biggrin.gif biggrin.gif

user posted image

https://media-cdn.tripadvisor.com/media/pho...dle-pirates.jpg
WP-Rex
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5604
წევრი No.: 184879
რეგისტრ.: 16-April 14

გამოგზავნილია: 5 Jul 2017, 14:45  #50904251      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Perfecto_77
QUOTE
ეგაა "მედიუმი", არაა სისხლიანი, დააკვირდი კარგად ფოტოებს, შუაგულია ცოტა მოვარდისფრო. ახალშემწვარი და წვნიანია და შეიძლება მაგიტო გგონია სისხლიანი.

ჰო კაი, სისხლს წვენი დავუძახოთ)))

QUOTE
რაც შეეხება "ველდანს", სტეიკს ეგრე ნაკლებად აკეთებენ და მზარეულები მაგას შემწვარს კი არა დამწვარს ეძახიან და ღადაობენ მაგაზე

ჰოდა, მაგათ თავზეც გავიარე)))
არგენტინულ სასტეიკეში ეგეთი მედიუმი მომიტანეს. თავი ვამპირი მეგონა facepalm.gif
iosebovich
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 9416
წევრი No.: 128990
რეგისტრ.: 20-March 11

გამოგზავნილია: 5 Jul 2017, 21:05  #50906839      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
ვეთანხმები WP-Rex -სს. მომკალი და აი ეგეთ სისხლიანს პირს ვერ დავაკარებ რაა. რა გინდა ცვრიანი ეძახოთ ჩემთვის მიუღებელია. ხორცი ვიცი მე შემწვარი გარედანაც და შიგნიდანაც. აი ეგ თეფშზე რო სისხლი გროვდება გულს მირევს რაა.. არ გეწყინოთ , კაცია და გემოვნება ...
fermina
Super Crazy Member +


*******
ჯგუფი: Members
წერილები: 14276
წევრი No.: 31207
რეგისტრ.: 11-March 07

გამოგზავნილია: 6 Jul 2017, 00:06  #50908069      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
ეჰ, ვერ ხართ თქვენ გურმანები. ქალებმა უფრო ვიცით რა სტეიკის ფასი.

სტეიკი უნდა იყოს მაქსიმუმ მედიუმი wink.gif
MarryGog
Super Member


****
ჯგუფი: Registered
წერილები: 113
წევრი No.: 233259
რეგისტრ.: 24-June 17

გამოგზავნილია: 6 Jul 2017, 01:26  #50908609      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Perfecto_77
QUOTE
ბლაუენშტაინში.

დიდი მადლობა <3 <3 <3
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 6 Jul 2017, 11:09  #50909706      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
fermina
QUOTE
ეჰ, ვერ ხართ თქვენ გურმანები. ქალებმა უფრო ვიცით რა სტეიკის ფასი.
სტეიკი უნდა იყოს მაქსიმუმ მედიუმი

ხო, რავიცი, ვერაფრით ავხსენი რო თემა სტეიკზეა, სტეიკი კი ასე მზადდება, მწვადი სხვა რამეა biggrin.gif biggrin.gif

MarryGog
QUOTE
დიდი მადლობა <3 <3 <3

არაფრის smile.gif
rsmaan
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 3476
წევრი No.: 27642
რეგისტრ.: 31-December 06

გამოგზავნილია: 6 Jul 2017, 15:12  #50911327      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
კარგი თემაა დავფიქსირდები
მე გრილზე ვწვავ ხორცს მაგრამ კარგი ხორცი რთული საშოვნელია.
ბლაუენშტაინში ვიყიდი ერთი რა ხორცია smile.gif
გასათვალისწინებელია ერთი რამე თუ ხორცი ძალიან სანდო არ არის და დარწმუნებული არ ვართ მის ვარგისიანობაში აუცილებლად well done უნდა მომზადდეს, მედიუმიც კი არ შეიძლება.
ღორის ხორცზე ბევრი რამე მაქვს წაკითხული და ზოგი კატეგორიულად კრძალავს მედიუმს ზოგი არ აპროტესტებს.
ხოდა კიდე ერთი საქონელს რო კლავენ სისხლისგან მთლიანაც ცლიან ხორცს, ამიტომ ის წითელი სითხე რაც მედიუმზე გამოდის არარის სისხლი ის ხორცის წვენია.


--------------------
VW jetta 2001/Mercedes w203 2.0 kom 2002
Mitsubishi galant 3.0 2002
lexus gs400 1998
Mercedes clk 320 2001
Mercedes E320 2001
Nissan teana 2.3 2004
Mercedes S430 2001
Honda CR-V 2003 (destroyed)
Jeep Grand Chrokee Limited 2007
Toyota RS 1.5 2007/Jeep compass 2011
Perfecto_77
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 4258
წევრი No.: 224389
რეგისტრ.: 27-September 16

გამოგზავნილია: 6 Jul 2017, 18:24  #50912773      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
rsmaan
QUOTE
ბლაუენშტაინში ვიყიდი ერთი რა ხორცია

კაია. ძაალიან გასაოცარი არ არის მარა ხარისხიანია და სანდოა შედარებით.

აგროჰაბსაც მოვსინჯავ ერთი მერე.

QUOTE
ღორის ხორცზე ბევრი რამე მაქვს წაკითხული და ზოგი კატეგორიულად კრძალავს მედიუმს ზოგი არ აპროტესტებს.

ღორის ხორცი და მედიუმი რაღაც მართლა ვერ ჟღერს კარგად.

QUOTE
ხოდა კიდე ერთი საქონელს რო კლავენ სისხლისგან მთლიანაც ცლიან ხორცს, ამიტომ ის წითელი სითხე რაც მედიუმზე გამოდის არარის სისხლი ის ხორცის წვენია.

არაო, გინდა თუ არა სისხლიაო და ვამპირი ხარო givi.gif
0 წევრი ათვალიერებს ამ თემას (0 სტუმარი და 0 უჩინარი წევრი)
0 წევრი:
Topic Options Pages: (11) 1 [2] 3 4 ... ბოლო » გამოხმაურება · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

 



ფორუმის სერვერების განთავსებას და ინტერნეტთან კავშირს უზრუნველყოფს: CLOUD9
[ Script Execution time: 0.0270 ]   [ 12 queries used ]   [ GZIP Disabled ]