forum.ge
reklama
FORUM.GE წესები  · დახმარება  · ძებნა  · წევრები  · კალენდარი  · ფოსტა  · ჩატი
Pages: (100) « პირველი ... 98 99 [100]   ( გადავიდეთ პირველ წაუკითხავ წერილზე ) Closed Topic · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

> დღეს გავაკეთე, ნაწილი #46
MasterJC
♐+♑


********
ჯგუფი: Members
წერილები: 20748
წევრი No.: 86754
რეგისტრ.: 16-March 09

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 18:07  #50734165      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა · aim
user posted image
user posted image

ხაქაპური შამფურზე
საცდელი ვერსია
საღამოს ვეცდები უკეთესი მოვამზადო
Levan_Lion
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5293
წევრი No.: 122741
რეგისტრ.: 20-October 10

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 18:15  #50734224      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
100 გვერდიც შესრულდა როგორც იქნა... თავიდან მაგრა აიკრიფა პოსტები მარა მერე ჩაკვდა...
nia4u
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 3991
წევრი No.: 111596
რეგისტრ.: 6-February 10

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 18:44  #50734405      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
lelukaa
QUOTE
ჩემი მარწყვის მურაბა

up.gif
ლამაზია love.gif

MasterJC
QUOTE
ხაჭაპური შამფურზე

უფ, კაია!
ზემოდან რა უსვია ცომს?

სად ხარ,ადამიანო, შენ?
ცოლი ვის არ მოუყვანია?! wink.gif 2kiss.gif
რძალუკა მომიკითხე smile.gif

This post has been edited by nia4u on 9 Jun 2017, 18:46
MasterJC
♐+♑


********
ჯგუფი: Members
წერილები: 20748
წევრი No.: 86754
რეგისტრ.: 16-March 09

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 20:34  #50735171      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა · aim
user posted image
უკეთესი ვერსია


nia4u
პირველ ვარიანტში - კვერცხში შევათქვიფე ცოტა ნაღევი გადაბევრებკად
მეორეში - რო შეფუვდა ცომი შამფურზე. მერე კარაქი გადავუსვი და ისე გა აგრძელე დაბრაწვა

Levan_Lion
გახსენი ახალი ბარემ
ან გავხსნი ამაღამ თუკი არ დამავიწყდება
Levan_Lion
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5293
წევრი No.: 122741
რეგისტრ.: 20-October 10

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 22:50  #50736050      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
MasterJC
გავხსენი ახალი თემა და ეგ დახურე up.gif

აბა გადმოვინაცვლეთ ახალ თემაში

დღეს გავაკეთე, ნაწილი 47
Tio
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 2780
წევრი No.: 5694
რეგისტრ.: 11-July 04

გამოგზავნილია: 9 Jun 2017, 22:52  #50736061      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ვებგვერდი
დამბალხაჭო გავსინჯე... კარგი ყოფილა smile.gif ...
ვიზოგე და ვიზოგე smile.gif) ...

_ _ _
ფშაველი ელდარა პაპა (ფილაური) ასე ყვება დამბალ ხაჭოზე:

- დამბალხაჭოს მომზადება საკმაოდ რთული და შრომატევადი საქმეა...

- შრომატევადი კია, მაგრამ შემოსავლიანია. დღეს მწყემსს ისე არაფერი უღირდება როგორც დამბალი ხაჭოს კეთება. მისი მომზადების პროცესი ცოტა გაწელილია. ახალ ჩამოწველილ რძეს ცოტა ხანი ვაჩერებ, რამდენიმე დღის მერე ეს მასა მაწონივით ხდება, დედდება, რის მერეც იდღვიბება, მიღებულ მასას ვაცხელებ და შრატისგან ვაცალკევებ. დარჩენილი მასა უკვე ხაჭოა, რომელსაც სითხისგან დასაწრეტად მარლის პარკში ვათავსებ, მოკლე ხანში ის თავისით იწურება. უკვე მშრალ ხაჭოს 15-20 წუთი ვზელ, რის მერეც კეთდება ხაჭკვერები. გაკეთებულ კვერებს ხის წნელზე ვალაგებ. კარგ ამინდში მალე შრება შეიძლება, რამდენიმე დღეშიც, ცუდი ამინდები თუ დაემთხვა, ერთი თვეც სჭირდება... ჩვენი წინაპრები უკვე გამომშრალ

კვერებს თიხის ჭურჭელში ათავსებდნენ და ასე ალბობდნენ, მე ემალის ჭურჭელში ვინახავ, აქ უფრო სწრაფად ლბება.

- დამბალი ხაჭო ფშავისთვის დამახასიათებელი საკვებია და მისი გამოგონებაც, ბუნებრივია, ამ კუთხეს უკავშირდება. თუ გსმენიათ რაიმე მისი წარმომავლობის თაობაზე?

- ბევრი თქმულება არსებობს, მაგრამ რომელი უნდა დაიჯერო, აბა, რა ვიცი. ერთი ის კი ვიცი, რომ სინოყივრის და კალორიულობის გამო ომში ატანდნენ მებრძოლებს, ადვილად წასაღებიც იყო და დიდი ხანიც ინახებოდა. ობი, რომელიც კვერებს ეკიდება სასარგებლოა, გამიგია, ტუბერკულიოზიან ადამიანს აჭმევდნენ და იკურნებოდაო. პენიცილინს შეიცავს, რომელიც ბაქტერიული ინფექციების სამკურნალოდ გამოიყენება. ბუნებისგან მომადლებული ანტიბიოტიკია, იმიტომაც იყვნენ ჩვენი წინაპრები ჯანმრთელები, ყველაფერი ნატურალური ჰქონდათ, აბა, დღევანდელს კი არ ჰგავადა...

ელდარი პაპამ თავისივე გაკეთებული რძის სადღვებავის სანახავად იქვე, ხევში ჩაგვიყვანა. წყალში ჩადგმული ჩხუტი, იგივე სადღვებავი, თუშ მწყემსებთან უნახია და მასაც გაუკეთებია. როგორც ის ამბობს, ამ მარტივად გაკეთებულმა მოწყობილობამ საქმე შეუმსუბუქა.

- თუშებთან ვნახე ასე გაკეთებული სადღვები. მომეწონა და მეც გავაკეთე. ჩხუტი წყალში დავამაგრე გვერდით რკინისგან დამზადებული წისქვილის ბორბალი აქვს. ბორბალზე ფიცარია დამაგრებული, რომელიც ჩხუტში გადის და წყლის მასის მიშვებისას წისქვილის ბორბალს ატრიალებს, რძის მასა ტრიალდება და იდღვიბება. საღამოს გავამზადებ, ჩავასხამ რძეს და დილას უკვე შედღვებილი მხვდება. როცა ბუნება შრომის შესამსუბუქებლად თავის რესურსს გთავაზობს, რატომ არ უნდა გამოიყენო?! მთავარია ბუნება არ დააზარალო ...

_ _ _
ვფიქრობ თემას გადავუხვიე..
ამის მერე აქ მაშინ შემოგეხმიანებით, როცა რამეს გავაკეთებ smile.gif
ბოდიში smile.gif

This post has been edited by Tio on 9 Jun 2017, 23:04

მიმაგრებული სურათი
tradtekh_dambalkh_0228282755_mf999s1atau1kyflcjtvrssdzkzfj1dni92onyqt3g.jpg


--------------------
მითხარი...
1 წევრი ათვალიერებს ამ თემას (1 სტუმარი და 0 უჩინარი წევრი)
0 წევრი:
Topic Options Pages: (100) « პირველი ... 98 99 [100]  Closed Topic · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

 



ფორუმის სერვერების განთავსებას და ინტერნეტთან კავშირს უზრუნველყოფს: CLOUD9
[ Script Execution time: 0.4820 ]   [ 11 queries used ]   [ GZIP Disabled ]