| Printable Version of Topic
Click here to view this topic in its original format |
| თბილისის ფორუმი > კულინარია > დღეს გავაკეთე... |
| Posted by: Lemon Curd 15 Jun 2014, 16:40 |
| კულინართა დღიურის ახალი თემა, ჩვენ მიერ მომზადებული სადილები, დესერტები, გამაგრილებელი სასმელები... გავუზიაროთ ერთმანეთს რეცეპტები და სასარგებლო რჩევები  და არ დაგვავიწყდეს რეცეპტების შესაბამის თემებში გადატანაც, თემაში რომ არ ჩაიკარგოს და სხვამაც ნახოს.გილოცავთ ახალ თემას, სასიამოვნო და მსუბუქ ზაფხულს გისურვებთ, საინტერესო კულინარიული თავგადასავლებით http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru (ფოტოები ინტერნეტიდან) წინა თემის ლინკი http://forum.ge/?f=82&showtopic=34623560 |
| Posted by: MasterJC 15 Jun 2014, 17:05 |
| ვფიქსირდებით დღეს ალუბალიდ ავკრიფე და ჩემები კომპოტს გააკეთებენ მე არაფერსაც არ ვაკეთებ, ნაკვეთს ვალაგებ და ჩემი წინადადება ძალაშია გემრიელი ხელების პატრონი ვინცაა მარტოხელა გოგო, გამოემხმარუოს ხელი უნდა ვთხოვო  |
| Posted by: Windmühle 15 Jun 2014, 18:14 |
დავფიქსირდე  მშვენიერი გამოვიდა კაკაოთი  |
| Posted by: voice of amerika 15 Jun 2014, 20:16 |
| დადეეეთ ბევრი სალათების რეცეპტები :X |
| Posted by: iakobichi 16 Jun 2014, 11:49 |
| ტირამისუ სად ავიღო ქლაქში ყველაზე მაგარი სადააა დაასახელეთ ნებისმიერი თანხა, მნიშვნელობა არ აქვს |
| Posted by: klatch 16 Jun 2014, 14:17 |
| გამარჯობა ხალხო! ძალიან გთხოვთ უყურადღებოდ არ დამტოვოთ. ზამთრისთვის ვხარშავ ტყემალს,როგორც ვიცი ასპირინს უკეთებენ,რომ კარგად შეინახოს,მაგრამ აქ (საფრანგეთში) ასპირინის შემცვლელია თითქმის იგივე შემცველობის და ის რომ გავუკეთო შეინახება? დიდი მადლობა წინასწარ |
| Posted by: sazageli iezuiti 16 Jun 2014, 14:49 |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------- |
| Posted by: ninoma 16 Jun 2014, 19:12 | ||
klatch
გახეხილი ტყემალი ადუღე დაბალ ცეცხლზე 15–20 წუთი, შეაზავე მარილით და მდუღარე ჩაასხი გაზტერილებულ ქილებში,(მე ხრახნიან ქილებს ვხმარობ) მოუჭირე კარგად თავსახური და ზამთარში შეაზავებ ცოცხალი მწვანილით. ან თავიდანვე შეაზავე და ისე ჩაასხი ქილებში. ასპირინს ვუმატებ როცა ვხსნი და ვანელებ ცოცხალი მწვანილით. |
| Posted by: nia4u 16 Jun 2014, 21:53 | ||||||||||||
| Lemon Curd მადლობა ახალი ლამაზი თემის გახსნისთვის
ეს ძალიან მნიშვნელოვანია!!!!! წინასწარ მადლობა ყველას, თემაზე და განყოფილებაზე ზრუნვისთვის! იმის გამო, რომ მოდერი არ გვყავს, იქნებ ყველამ ერთად ვიზრუნოთ თემის სისუფთავისა და სიკოხტავისთვის!  MasterJC
აკრიფე თუ დაკრიფე? ბებო მომიკითხე ფერადი საღებავები რათ გინდა? ვერ ვნახე პალიტრის საიტზე iakobichi
აუ, მაგას ვკითხულობ, რა ხანია, და ვერ დავადგინე ასე მითხრეს, კარგი თუ გინდა, თვითონ უნდა გააკეთოოოოო... klatch
ე.ი. დაახლოებით 35 წელი ვუყურე, როგორ აკეთებდა ცხონებული დედაჩემი ტყემალს და არ მახსოვს, როდესმე რამე პრეპარატი დაემატებინოს და არ მახსოვს, როდესმე ტყემალი გაფუჭებოდეს!რა ვიცი, აბა! |
| Posted by: MasterJC 16 Jun 2014, 22:10 | ||||
nia4u
დავკრიფე გადავცემ მოკითხვას ბებოს
გაზეთი ვიგულისხმე » სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « iakobichi nia4u მე მაინც ვერ გავიგე რაა ტირამისუ ნაყინი, ნამცხავარი, იაპონური კერძი, რაიმე ინგრედიენტი, მცენარე, ცხოველი თუ ვაბშე ყველაფერი ერთად |
| Posted by: Windmühle 16 Jun 2014, 22:48 |
| მოკლედ ესეიგი ეხლა უნდა გავაკეთო დიდი ფოტო მიმოხილვა გუშინდელი დღის ფაქტია ვინერვიულე ძალიან ,მაგრამ მშვიდობით დამთავრდა ყველაფერი (ნერვიულობის მიზეზი:სამსახურში ღამის თევა) მოკელედ დავიწყეთ ტკბილეულობით და დავამთავრეთ გრილით: ეს ორი ტორტიკი: პორტვეინიანი ალუბლით და მეორე შავთეთრი ჩიზქეიქი. http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ დამთავრდა ასეთ მშვიდ გარემოში   * * * ეს უკვე გრილი. ძაან გამოვიდა ეს ,ყველიც ძაან მოუხდა. http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ გავაკეთე სალათი ორნაირი,კარტოფილისის სურათი არ მაქვს . საკმაოდ მსუყეა ხორცტან ერთად და ბიჭებისთვის განსაკუთრებიტ კარგია,აბა ამდენს მე მთელი დღე ვერ შევჭამ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: garfield1 16 Jun 2014, 23:10 |
| ჟოლოს კექსი, ცოტა ძველია მაგრამ არ დამიდია ამის ფოტო მგონი აქ http://www.radikal.ru |
| Posted by: Windmühle 16 Jun 2014, 23:11 |
| ამ მწვანე ბადრიჯნებს რა ქვია არ ვიცი,მე ასე ვეძახი,მანგო + ჩილის სოუზით და მოცარელათი. http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ ეს მოხარშული ლობიო,ხახვით და მექსიკური სუნელებით. http://pix.ge/ http://pix.ge/ ეს კიდევ პომიდორი და წიწაკა მექსიკური სუნელებით.ძაან მომეწონა ეს მე. http://pix.ge/ http://pix.ge/ და დავამთავრე ამით:მალინის და ჟოლოს მშვენიერი ტანდემი http://pix.ge/ საჩუქარსაც ჩავაკვეხებ აქვე,მე ძალიან მომწონს http://pix.ge/ სულ ცუდ ხასიათზეა დილაობით,ხოდა ამას რომ სეხედავს იმედია გაეცინება ხოლმე და მშვიდობით დაიწყება დილა გმადლობთ ყურადღებისთვის.მგონი ყველა კმაყოფილი იყო და თავისთავად მეც. მეტი მე არ შემიძლია ამ ერთ ციცქნა გოგოს http://pix.ge/ |
| Posted by: nia4u 16 Jun 2014, 23:41 | ||||||||||
MasterJC
მეც გაზეთი ვიგულისხმე ეგ ვარდები ვერ ვნახე გაზეთის საიტზე მაგრამ ადრე მაქვს ნანახი და წაკითხული და მაინცდამაინც საკვები საღჶბავი არ არის საჭირო, ჩვეულებრივი აკვარელის საღებავითაც გამოდის ძალიან ლამაზია
დესერტია თან თარგმანში ნიშნავს "აღმაფრთოვანე", "ცაში ამიტაცე" http://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%A3 აი, გაეცანი * * * Windmühle რაობაა?შენი დაბ.დღეა? საინტერესო რამე-რუმეები გაგიკეთებია, მაგრამ მე ყველაზე მეტად მაგიდა, სკამები და "ბესედკა" მომეწონა, ყავას დავლევდი მანდ სიამოვნებით...
ეგ, მგონი, ცუკინი უნდა იყოს
მაგ თქვენს საჩუქარს ღიპზე მოეფერეთ-ხოლმე და სურვილებს აგისრულებთ
|
| Posted by: MasterJC 17 Jun 2014, 08:43 | ||||
| Windmühle წუხელ დამეზარა დაწერა ყოჩაღ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nia4u
აკვარელი სადღა ვიპოვო მე ნაბეჭდი გაზეთი ვიგულისხმე
კი ეგაა, კიტრს გავს და ყაბაყია სახელად ცუკინი |
| Posted by: Besa 17 Jun 2014, 09:44 |
| Windmühle ყოჩაღ ბესედკა  |
| Posted by: nia4u 17 Jun 2014, 11:59 | ||
| MasterJC საკანცელარიო და საბავშვო მაღაზიებში იყიდება აკვარელის საღებავები, შენც გექნებოდა ბავშვობაში...სველი ფუნჯით დათხუპნიდი და დაითხუპნებოდი
|
| Posted by: norse 17 Jun 2014, 13:05 |
| დავფიქსირდეეეე )) |
| Posted by: LUTA 17 Jun 2014, 18:58 | ||||
| Lemon Curd დიდ მადლობა თემის ასე ლამაზად გახსნისათვის Windmühle სულ ტყუილად ინერვიულე. ყველაფერი ძალიან კარგია garfield1
 MasterJC
კარგი იყო ყველაფერია ერთად ჩუროსი დარიჩინიანი შოკოლადის სოუსით. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: Jane_L 17 Jun 2014, 19:06 |
| LUTA ვაიმე ეს ბოროტება რა არის? უფრო სწორად, როგორ მზადდება. რა გემრიელობა ჩანს. |
| Posted by: mtis_yoili 17 Jun 2014, 19:07 | ||
ვაიმე  რა გემრიელი რამე ჩანს . |
| Posted by: Windmühle 17 Jun 2014, 19:15 |
| nia4u Chemi bidzashvilis dab.dge. Didi xania germaniashia ,xoda damichira exla mamidashvili aq da damsaja Vxumrob ra tqma unda,magram dzaaan vinerviule,mteli dge vpiqrobdi,rom ragac damewveboda,ragac damaviwydeboda da a.sh . Cukinic da yabayic pirvelad gavige,mwvane badrijnad darcheba chemtvis isev Besedkas saqartveloshic gavaketeb asetive lamazs da davliot shen yava da me chai :* MasterJC Gmadloob :* Mixaria sheqeba tanac Morchit alubals? Mokitxva bebos chemganac))) * * * Besa Gmadlooob:* Gamixarda chemi bagic rom mogewonat LUTA Gmadlooob:* Nerviulobit martla vinerviule(((( Magram es ra gagiketebiaaa,ra gemrielobaaaa (((( |
| Posted by: Jane_L 17 Jun 2014, 19:22 |
| LUTA აი ეს რეცეპტი ვნახე ”ქვაბში ავადუღოთ წყალი, ჩავდოთ კარაქი და დარიჩინი .შემდეგ დავუმატოთ ფქვილი, გაზზე კარგად მოვზილოთ ხის კოვზით. ცომი, როდესაც გაგრილდება დავუმატოთ კვერცხი, ისევ კარგად მოვურიოთ და ჩავდოთ საკონდიტრო ტომარაში. ცალკე კვაბში ავადუღოთ ზეთი და ამგვარად მომზადებული ცომის ფიგურები (სიგრძე გემოვნების მიხედვით) ჩავყაროთ. 1 წუთის შემდეგ ამოვიღოთ და ჩუროსი მზად არის ” რაც ჩვეულებრივი ეკლერის რეცეპტია- უბრალოდ დარიჩინით. მე ასე ვაკეთებ ეკლერს. და გამომცხვარი როგორია ეს ჩუროსი, ეკლერივით ფაფუკი თუ სავსე გული აქვს? |
| Posted by: _sofa_ 17 Jun 2014, 20:18 |
| დავფიქსირდეთ მარწყვის ტორტით..... http://www.radikal.ru და ბეზეს ორცხობილა სიმინდის ფანტელით...... http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 17 Jun 2014, 20:48 | ||||||
Windmühle
კარგი, გელოდები აი, მამიდაშვილიც ასეთი უნდა! LUTA
ვა ი მე ... იმ სურათთან შედარებით ეს სურათი არის საისტორიო! _sofa_
ეს იქნება ჰაერი!!! რეცეპტი გაგვანდე რა და სიმინდის ფანტელს სად შოულობ ანუ რომელია ეგ? |
| Posted by: MasterJC 17 Jun 2014, 21:38 |
| მოვიდა არათემატური პოსტი დღეს გავაკეთე მეც » სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « მგონი ან ზედმეტი საღებავია, ან უხარისხო, ან სუსტი ყვავილები. რაიმე ხომ არ იცით< რით შეიძლება გამოვაცოცხლო? თორე მთელი ნაშრომი წყალში ჩამეყარა. ჩრდილში დავდგი აივანზე, მაგრამ საღამოს მზემ მიაკითხა იქ :/ |
| Posted by: Lacrimosa_ 17 Jun 2014, 22:03 |
| MasterJC რას ერჩოდი, თეთრი ვარდები ძალიან ლამაზია დავიჯერო, ლურჯი და მწვანე ვარდი აჯობებს თეთრსა და წითელს? |
| Posted by: nia4u 17 Jun 2014, 22:28 |
| MasterJC წყალში ჩაუმატე ცოტა შაქარი და ცოტა ძმარი - თითო ჩაის კოვზი. ისე აკვარელით უფრო კარგი გამოვიდოდა, იმიტომ, რომ აკვარელის საღებავი წყალში კარგად იხსნება... ადრე ვნახე სხვა ვიდეო და იქნებ მოგიძებნო... ისე, აფსუს, რა ვარდები გააფუჭე!!!  რამდენი ხანი გედო, ახლა როგორც წავიკითხე, 24 საათი მაინც უნდა იყოს საღებავიან წყალში. |
| Posted by: წუ-წუნა 17 Jun 2014, 23:16 | ||||
LUTA
_sofa_
........ტერორისტები ხართ თქვენ ორივე ....დაყარეს ტკბილ-ტკბილი ნაღმები და .....რა ენაღვლებათ ჩემი დიეტა LUTA ......FB ზე არ მაკმარე და აქ გინდა ბოლო მომიღო ხომ? ........შევჭამ მე კართოფილის გუფთას  ...და ვიოცნებებ ბეზეს ორცხობილაზე  ესეც პეროგი ტყემლის ჯემით......ჩაიზე კარგად მიდის  * * * _sofa_ ....მასწავლე როგორ გამოვაცხო ბეზეს ორცხობილა....თორემ ინტერპოლს გადაგცემ  |
| Posted by: Sally1 17 Jun 2014, 23:31 |
| [b]_sofa_[/b შენი ბეზეს ორცხობილა ძალიან მომეწონა , იქნებ რეცეპტიც მოაყოლო მეორეჯერ შემოვედი , ისე მომინდა |
| Posted by: narkozeli 17 Jun 2014, 23:35 |
| Windmühle ძალიან მაგარი გოგო ხარ აღფრთოვანებული ვარ! შუები გამოვაცხე.არ ვიცი მე მემარტივება თუ მართლა ასეა,საკმაოდ ადვილი და მარტივი გასაკეთებელია.სწრაფი და გემრიელი  |
| Posted by: MasterJC 17 Jun 2014, 23:47 | ||
მადლობა მოკლეები იყო. დაახლოებით 12 საათი. ცოტა იქით ან აქეთ |
| Posted by: tavadze 18 Jun 2014, 01:10 | ||
LUTA
მოკლედ, არ ინანებ ჩვენთვის ბომბებს. _sofa_ - არც შენ გვაკლებ ხელს. ქალიშვილის დაბდრე ხომ არ გქონდა? წუ-წუნა - ხომ ხარ მაგრად? მეგონა, თევზეულით შემოხვიდოდი. |
| Posted by: _sofa_ 18 Jun 2014, 01:51 | ||
| nia4u წუ-წუნა Sally1 ჩვეულებრივი ბეზეა, ანუ 4 კვერცხის ცილა+2ჩ.ჭ შაქარი, ცოტა ლიმონის წვენი რომ სუნი დაუკარგო ან ვანილი, 4 ჩ.ჭ სიმინდის ფანტელი ანუ ჩვენებურად ,,ხლოპები".....კარაქი ქაღალდზე წასასმელად....... ამოიყვან ბეზეს კარგად, ნელნელა ვუმატებთ შაქარს, ვანილს ბოლოს ჩავყრით ამ ჩვენს ფანტელს და ამოვურევთ ხის კოვზით....დავსვავთ სადილის კოვზებით ქაღალდიან და კარაქმოსმულ ტაფაზე და შედგავთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე, ცოტა ღია კარით ვაცხობთ 1 საათი თუ სველგულიანი ბეზემოგვწონს, და 2 სთ თუ კარგად გამომშრალი გვინდა.....მე ნახევარი 1სთ-ში გამოვიღე და ნახევარი კარგად გამოვაშვრე....ჩემს შვილებს არცერთი არ დაუწუნებიათ მინდა გითხრათ....
დიეტას რომ ვერ ვიცავ მაგიტომ დავრჩი აგერ 75 კგ...... * * * tavadze არა...ამ თვეში ვისვენებ, ერთი მაისში მოვისტუმრე, მეორე ივლისშია...... წყნეთში არ აპირებთ გასეირნებას? |
| Posted by: tavadze 18 Jun 2014, 09:19 | ||
_sofa_
წყნეთში არა და მანგლისში - კი. თუ მოახერხებთ და დაგვემგზავრებით, გაგვახარებთ. |
| Posted by: _sofa_ 18 Jun 2014, 11:48 |
| tavadze მკვდარი რომ ვიყო, თქვენთან ერთად წამოსასვლელად ავდგები....  |
| Posted by: Dr_Zuzumbo 18 Jun 2014, 13:15 |
| მე კი, ხანგძილივი, რამოდენიმე თვის პროექტი, ჩემი მეუღლის ფერწერული პორტრეტი დავასრულე. კულინარიასთან იმ კავშირშია, რომ კვერცხის გულის ტემპერაშია შესრულებული   |
| Posted by: kethili 18 Jun 2014, 13:54 |
| Dr_Zuzumbo ჭკვიანი და კეთილი ქალბატონი ჩანს. სიყვარულითაა შესრულებული |
| Posted by: nia4u 18 Jun 2014, 13:55 | ||
| Dr_Zuzumbo ძალიან მომწონს! არაჩვეულებრივია! და მეუღლეც ძალიან ლამაზია! ადრეც დადეთ, თუ არ ვცდები, ვაჟის პორტრეტი და ისიც ძალიან მომეწონა სადმე შეიძლება თქვენი ნამუშევრების დათვალიერება? _sofa_ სოფ, მადლობა პერფექტზე ვნახე N.J.-ს რეცეპტი და დაახლოებით იგივე, ოღონდ ნიგვზით და მე მგონი, სხვა ვარიაციებსაც თავისუფლად აიტანს და მერე გამახსენდა, ვიკოს ქონდა ქოქოსის ფანტელით narkozeli
რა გემრიელობაა!  მოვკვდი ამ განყოფილებაში ჩუპა-ჩუპსის ლოკვით |
| Posted by: tikusha 18 Jun 2014, 13:58 |
| _sofa_ რატომ უნდა ბეზეს ცხობას კარების გაღება?? ჩემს ღუმელს ორთქლის გამოსასვლელი ატრიბუტიკა აქვს და ასეთ შემთხვევაში კარების გაღება არ არის ხომ საჭირო?? დანიშნულება ესაა რომ ორთქლი გამოვიდეს? |
| Posted by: Dr_Zuzumbo 18 Jun 2014, 14:12 |
| nia4u ნაწილის ნახვა აგ შეგიძლიათ https://www.flickr.com/photos/83434646@N02/sets/72157630744335268 https://www.flickr.com/photos/83434646@N02/sets/72157630744335268 |
| Posted by: Windmühle 18 Jun 2014, 14:39 | ||
| narkozeli Gmadloob gvanc :* Gogo ra kargi shuebia,mshvenier vidzeaa,dietas ra vutxari,torem ki shechamda kaci ert cals((((( * * *
Ra lamazia)))) Arachveulebrivi nashromia martlac. Tu saidumlo araa gagvimxilet,ramdeni xani dagchirdat dro? |
| Posted by: LUTA 18 Jun 2014, 14:53 | ||||||||||||||||||||||||
tikusha
ბეზე არ ცხვება , შრება.
მაშინ არ უნდა კარის გაღება.
Jane_L
ესაა პორცესი. ოღონდ ამ რეცეპტში დოზები არაა მოცემული. რა ჭიქითაც არწყავ წყალს იმავე ჭიქით უნდა აიღო ფქვილი. ერთ ჭიქა წყალზე (200 გრამიანზე ) + 1 ჭიქა ფქვილი და ერთი სადილის კოვზი ზეთი.
ერთხელ გადაცემას ვუყურე ესპანურს , ჩუროს ამზადებდნენ და იქ თქვეს რომ არ უნდა კვერცხიო. თუმცა მე მაინც დავამატე . ასე უფრო გემრიელი გამოდის, ჩემის აზრით.
ეცადე რომ ზეთი ძალიან ცხელი არ იყოს. (170 გრადუსია კარგი ) ჩუროს გარედან დაბრაწავს და შიგნით დარჩება უმი.
კი გავს პროცესი , ოღონდ პროპორციებია სხვა და მიღებული ცომიც გაცილებით სქელია. საკონდიტრო ტომრით ფორმა რომ მისცე, ძალა ჭირდება.
ახალი შემწვარი არის ხრაშუნა , მეორე დღეს რბილდება. _sofa_
mtis_yoili nia4u მადლობა წუ-წუნა tavadze
ირაკლი როგორ ხარ? შენც ჩაბმული ხარ ჩემპიონატში ? ჩემთან უნდა ნახო რა ხდება Dr_Zuzumbo
არაჩვეულებრივი ნამუშევარია |
| Posted by: Dr_Zuzumbo 18 Jun 2014, 15:06 |
| Windmühle 5 თვე ვწერდი, 15 საუკუნის ადრეული რენესანსის დიდი ოსტატების ტექნიკის სრული დაცვით, ჩენინო ჩენინის სახელმძღვანელოს მიხედვით. მარადიულობის ნიშანს იძენს კვერცხის გულის ტემპერა მინერალური პიგმენტებით. გამოყენებულია ნახევრად ძვირფასი ქვებიც მაგ. ლაჟვარდი და იასპისი. კვერცხის გული არის უნიკალური, თავისი შემადგენლობით |
| Posted by: _sofa_ 18 Jun 2014, 16:47 |
| nia4u კი ნიგოზიც წერია, ქიშმიშიც, ეს რაღაც სხვანაირია შიგნით და ამიტომ მომწონს.... tikusha ლუტამ კი გიპასუხა უკვე, კარგად უნდა გამოშრეს და მაგიტომ.......ტემპერატურას ვერ გეტყვი, ჩემს ღუმელს სამწუხაროდ არ მოყვა გრადუსები, ყველაზე დაბალი პარი რაც აქვს იმაზე დავაყენე და 2 სთ მქონდა..... |
| Posted by: neknek 18 Jun 2014, 16:51 |
| ნაღების და შოკოლადის კრემი როგორ გავაკეთო????? ან რამე გემრიელი კრემის რეცეპტი დამიწერეთ რაააა |
| Posted by: tavadze 18 Jun 2014, 16:59 | ||||
_sofa_
ძალიან კარგი. Dr_Zuzumbo - შეუდარებელია! LUTA
არააა, ნაკლებად. მე უფრო პლეი ოფებიდან ჩავუჯდები. თქვენები ძალიან გაიხარებდნენ ინგლისის ძლევით - ეროვნული დღესასწაული ექნებოდათ იმ დღეს. |
| Posted by: Jane_L 18 Jun 2014, 17:02 |
| LUTA მადლობა დიდი 400 გრ წყალი 180 გრ კარაქი 300 გრ ფქვილი 4 კვერცხი 1 ცალი დარიჩინი ზეთი ეს პროპორციები ვიპოვე მე ჩუროსის. ასე კეთდება? ნუ წყალი და ფქვილი 1/1-ზე. |
| Posted by: ავგაროზი 18 Jun 2014, 17:27 |
| დიდი ჭადები http://www.radikal.ru |
| Posted by: tikunia-teiko 18 Jun 2014, 19:52 | ||||
რა ბედნიერი ხარ ასეთი ხატვა რომ შეგიძლია რა საოცარი ნამუშევარია
შენი ნახელავების თვალიერება ჩემთვის უდიდესი სიამოვნებააა, დიდი მადლობა |
| Posted by: mtis_yoili 18 Jun 2014, 20:23 | ||
სიტყვები არ მყოფნის, ვუყურებ და ვტკბები. |
| Posted by: Sally1 18 Jun 2014, 20:31 |
| _sofa_ მადლობა რეცეპტისთვის |
| Posted by: ტემპერა 18 Jun 2014, 21:34 |
| მეძახდით? : )) |
| Posted by: nia4u 18 Jun 2014, 23:29 |
| ტემპერა ააა,შენ ხარ ეგ?  |
| Posted by: Maiko Shamugia 19 Jun 2014, 00:36 | ||
Dr_Zuzumbo
ძალიან მაგარია !!! რამდენი შრომა, სიფაქიზე და სიყვარულია დახარჯული !!! მე დიდად ვერ ვერკვევი ნახატებში, მაგრამ მამიდაშვილი მყავს ძლიერი მხატვარი ... თუმცა მან შეიძლება დაიწუნოს კიდეც ... როცა მიხსნიდა დამამახსოვრდა ასეთი რამ ... უკვე გაკეთებული აღარ უნდა გააკეთო ახალი უნდა შექმნა და მას აქვს ფასიო |
| Posted by: Luchia 19 Jun 2014, 12:14 | ||
Maiko Shamugia
ეს რატომაა უკვე გაკეთებული? უბრალოდ ტექნიკაა ძველი და როგორც ვხვდები საკმაოდ რთული ვერ მე ვერკვევი მაგრამ ასე მგონია მართლა საოცარია, რამდენ ემოციას გამოხატავს |
| Posted by: Maiko Shamugia 19 Jun 2014, 14:13 |
| Luchia რავიცი ეგ მიმდევრობა ხომ უკვე იყო და მაგ მხრივ ... ანუ იმეორებ ხელოვნებას კი არ ქმნიო ... ისე თითქოს ცოცხალია სურათი .. მაქმანები და ქსოვილის ნაოჭები როგორ ცოცხლადაა შესრულებული ... |
| Posted by: Dr_Zuzumbo 19 Jun 2014, 15:50 |
| Maiko Shamugia ამ თემაში ცოტა უხერხულია რომ ხელოვნებაზე და კერძოდ ფერწერაზე ვისაუბრო, მაგრამ ის, რომ რაღაცა უკვე გავლილია და ახლა "მე ასე ვხედავ" არის აქტუალური, სრულებითაც არაა სინამდვილესთან ახლოს. რენესანსის ტრადიციებს დღესაც ძალიან ბევრი მხატვარი მისდევს და ეს ძალიან კარგია. მაგალითისათვის ფლორენციის ძალიან პრესტიჟული, ენჯელის აკადემია, სადაც მოხვედრა ბევრისათვის ოცნებად რჩება. ენჯელი არის ლეგენდარული დიდოსტატის პიეტრო ანიგონის, რომელიც რენესანსის დიდოსტატების მემკვიდრედ ითვლება, მოწაფე აქ დავდებ ორ ლინკს- ერთი არის ენჯელის აკადემიის სტუდენტთა გალერეა და მეორე პიეტრო ანნიგონის შემოქმედება http://www.angelartschool.com/galleries.html https://www.google.fi/search?q=pietro+annigoni&client=safari&rls=en&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=Jc6iU4KMA6n24QT80oCYAg&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1233&bih=904 |
| Posted by: Windmühle 19 Jun 2014, 23:48 |
| Dr_Zuzumbo არაჩველებრივია. დავათვალიერე სხვა ნამშევრებიც და სიმართლე გითხრათ ,არ ვიცი ამ დროს რა ვთქვა ან რას ამბობენ ხოლმე. ძალიან,ძალიან მომეწონა. |
| Posted by: Lacrimosa_ 19 Jun 2014, 23:57 | ||
Windmühle
სად დაათვალიერე? Dr_Zuzumbo შეიძლება განწყობა მოქმედებდეს ხელოვნების ნიმუშის აღქმაზე? როცა ცუდად ვარ და დაცარიელებული, მაშინ ვერაფერს ვერ აღვიქვამ ხოლმე, ხოლო თუ კარგ ხასიათზე ვარ, უბრალო რამით შეიძლება აღვფრთოვანდე |
| Posted by: Windmühle 20 Jun 2014, 00:04 |
| Lacrimosa_ წინა გვერდზეა ლინკი ,გადახედე:* |
| Posted by: Lacrimosa_ 20 Jun 2014, 00:10 |
| Windmühle დიდი მადლობა Dr_Zuzumbo რა ლამაზია ორქიდეები, თითქოს შეყვარებული წყვილი ცეკვავს |
| Posted by: chixuaxua 20 Jun 2014, 00:49 |
კექსი გავაკეთე, მაგრამ თავი დაუსკდა  მაღალ ტემპერატურაზ არ ყოფილა, 170 გრადუსზე. რისი ბრალია |
| Posted by: Lemon Curd 20 Jun 2014, 03:38 | ||||
chixuaxua
იქნებ უფრო გამოცდილმაც მოგწეროს, მაგრამ მანამდე მე მოგწერ. ადრე აქ ეწერა, მხოლოდ ქვედა ცხობა ჩართეთ და ზედა მარტო ბოლოსო. ჩემსასაც უსკდება ხოლმე, ამ ღუმელს არ აქვს ცალკე ზედა და ქვედა ცხობის რეჟიმები, ორივე ერთად ირთვება, დაბალ ტემპერატურას ვურთავ, მაგრამ სკდება მაინც. მაგრამ გულს არ ვიტეხავ, ამოვატრიალებ (შუაში ამოღრუტნული რომ არის, ეგეთი ფორმაა), ზემოდან შოკოლადის გლაზურს მოვასხამ და გადავიტან ლამაზ თეფშზე. გამსკდარი ზედაპირი თეფშზე ექცევა, ხოდა მარტო მე ვიცი ხოლმე, რომ თავი დაუსკდა პრინციპში, ვისთვისაც ვამზადებ, იმისთვის მაინც სულ ერთია, დაუსკდება თუ არა nia4u LUTA თქვენც მადლობა გოგოებო. LUTA
რა ლამაზია, ენა ჩამივარდა! წუ-წუნა შენს ღვეზელზეც ასევე! და კიდევ გუფთებს დავადგი თვალი, მაგრამ მასეთი სიმეტრიული არ გამომივა, ვიცი. რამოდენიმე კითხვას დაგისვამ რა: გულში ყველს უდებ თუ გადმოვა რომ ჩავდო? მაღალ ცეცხლზე წვავ თუ დაბალზე? კვერცხი უნდა? და პიურე რა კონსისტენციის უნდა იყოს, აი ჩვეულებრივი პიურესავით თუ უფრო სქელი? |
| Posted by: Maiko Shamugia 20 Jun 2014, 08:52 |
| Dr_Zuzumbo მადლობა ლინქებისთვის. ვისიამოვნე ... თქვენი ნახატი ენჯელის აკადემიის სტუდენტთა ნამუშევარს წააგავს ანიგონი მაგარია !!!! |
| Posted by: _sofa_ 20 Jun 2014, 10:01 |
| Lemon Curd ვაიმე რა გაქვს რომ ირივე ერთვება, მოვატყავე მთელი თბილისის მაღაზიები და ასეთი წვით ღუმელი ვერ ვიშოვე, მერე ისეთი ავარჩიე ზემოთ ელექტრო აქვს და 10-15 წუთი შეიძლება ერთად ჩართვა, მტანჯავს ის ღუმელები ყველა ხაჭაპურის შედგმაზე და გადაბრაწვაზე, რომ უნდა გააღო და ხელთავიდან აანთო... |
| Posted by: chixuaxua 20 Jun 2014, 10:12 |
| Lemon Curd მეც ვიფიქრე ეგ ვარიანტი, ამობრუნებული მივიტანო ეგ არ მომაფიქრდა, რომ ზემოდან ცხობა ბოლოს ჩამერთო. კიდევ კარგი, აქვს ჩემ ქურას ეგ რეჟიმები მადლობა, სამომავლოდ ეგრე ვცდი აუ, ფოტო არ მაქვს, მაგრამ აი უგემრიელესი გამოვიდა, სიტყვაზე მენდეთ ალუბლის კექსი |
| Posted by: tikusha 20 Jun 2014, 10:30 |
| გუშინ მაყვლის შეგროვება დავიწყე, ვყინავ და ვინახავ |
| Posted by: garfield1 20 Jun 2014, 11:43 |
| chixuaxua თავი ჩემსასაც უსკდება სულ, მაგრამ ამოტრიალებული უნდა დადო, იმიტომ რომ ასე უფრო ლამაზი ფორმა აქვს, აი ჩემი კექსის ფოტო, სილიკონის ფორმაში ვაცხობ და რომ ვატრიალებ არის უნაკლო . როგორი დიასახლისური პოსტი იყო ისე |
| Posted by: Lemon Curd 20 Jun 2014, 12:13 | ||||
_sofa_
ელექტროღუმელია, em@x ასე ქვია. შეიძლება თბილისშიც იყიდებოდეს. მაგრამ ცუდი ისაა, რომ მარტო ქვედას ვერ ჩართავ. chixuaxua
იფ კარგი იქნება, ალუბლით ყველაფერი გემრიელია! მაგ პრინციპით თუ გამოაცხობ, თუ გაგახსენდა დაწერე რა აქ, მეც მაინტერესებს, სამომავლოდ მაინც ისე, კექსს რომ დამსკდარი თავი აქვს, რაღაც ეგეც მიყვარს, სახლურია თითქოს უფრო. garfield1 შენი კექსები შორიდან ''მიყვარს'', ადრეც მომხვდა თვალში, თან მან მაქმანზე რა ლამაზად დევს! კექსი მომანდომეთ დილიდან საღამოს მეც გამოვაცხობ |
| Posted by: garfield1 20 Jun 2014, 12:19 | ||
Lemon Curd
მადლობა ჩემ კექსებს ხილი აგემრიელებს ალუბალი, ჟოლო ან ქლიავი, ან შოკოლადი , თეთრიც და შავიც. ისე კი ჩვეულებრივი მარტივი კექსია, კვერცხი, შაქარი, კარაქი, არაჟანი, გამაფხვიერებელი, ვანილი, ფქვილი . |
| Posted by: Lemon Curd 20 Jun 2014, 12:24 |
| garfield1 ხო უხდება ხილი ნამდვილად. ''პუტკუნა'' კექსია, მიყვარს მასეთები! |
| Posted by: მანანიკო 20 Jun 2014, 12:34 |
| დღეს არა, გუშინ გავაკეთე, ოღონდ არ მიჭამია, დიეტაზე ვარ http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru ბაღში ხილი თუ იყო რამე მოვაყარე, ატამი იყო მარტო ნაყიდი, + "სმაროდინა" შავი და წითელი +ალუბალი + მარწყვი.. |
| Posted by: taktakuna 20 Jun 2014, 13:09 |
| garfield1 აუ, რა კარგი კექსია საჭმელებს, ყველაფერს ვაკეთებ გემრიელს და კარგს, მაგრამ ცხობაში ვარ ხელჩლუნგი, იმდღეს კექსი გავაკეთე და ჩაცომდა mananiko81 რა არომატული იქნებოდა წარმომიდგენია |
| Posted by: მანანიკო 20 Jun 2014, 13:26 |
| taktakuna ალბათ ვინც გასინჯა ყველას ძალიან მოეწონა |
| Posted by: chixuaxua 20 Jun 2014, 14:43 | ||||
garfield1
ხო მეც დავდებ ტაკოთი აწი ტაკო იდეალური აქვს ჩემსასაც Lemon Curd
ხო რა, ძალიან მიყვარს ალუბალი ცოცხლადაც და ნამცხვრებშიც mananiko81 რა ლამაზია და როგორი არომატული იქნება |
| Posted by: aninia 20 Jun 2014, 15:35 |
| mananiko81 აუფ, რა გემრიელობა ჩანს!!! მომინდააა |
| Posted by: nia4u 20 Jun 2014, 15:41 |
| მე დახეთქილთავიანებიც მომწონს, კექსებიც და პასკებიც, უფრო ადამიანურ-შინაურულ-ოჯახურ ასოციაციებს აღმიძრავს, ახლობლურია და არა სასურათე-საჟურნალე-სარეკლამო, და უფრო გემრიელიც არის თითქოს - ასე მგონია მე და ნუ შემედავებით! |
| Posted by: Windmühle 20 Jun 2014, 15:48 |
| ხალხნოოოოოოოოო ინტერნეტ საიტები რეცეპტებიიისს დამილინკეთ რაა ნორმალრები (((( |
| Posted by: chixuaxua 20 Jun 2014, 16:13 |
| nia4u თან ის დახეთქილები იბრაწება და კნაწუნაა უფრო |
| Posted by: nia4u 20 Jun 2014, 17:14 | ||
Dr_Zuzumbo
უღრმესი მადლობა, ძალიან ვისიამოვნე არაჩვეულებრივია! და ეს მხოლოდ კვერცხის გულის ტემპერას დამსახურება არ არის ნამდვილად! მიხარია და ძალას მმატებს თქვენნაირი ადამიანების არსებობა! |
| Posted by: Windmühle 20 Jun 2014, 18:07 |
| Dgevandeli........ .......... |
| Posted by: 88888 20 Jun 2014, 20:48 |
| Windmühle http://www.perfectcook.org/ http://www.say7.info/ http://www.gemrielia.ge/ge/ http://gotovim-doma.ru/ |
| Posted by: Windmühle 20 Jun 2014, 21:15 |
| 88888 Gmadlob anchik :* |
| Posted by: pleita 20 Jun 2014, 22:06 |
| შვრიის მაჭკატები და ჩიქენ პარმეზანი მოვამზადე დღეს ორივე ძალიან გემრიელი იყო http://www.Smiles.Ge http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 21 Jun 2014, 01:16 | ||||
chixuaxua
ჰო... Windmühle
რუსული საიტები გაწყობს? |
| Posted by: Windmühle 21 Jun 2014, 10:54 |
| nia4u კიიი,მაწყობს ,ინლისრიც და დოიჩიც,მტავარია კარგი რეცეპტები მოვძებნოო,თორემ მიწევს ერთი და იმავეს კეთება |
| Posted by: GreenPepper 21 Jun 2014, 15:53 |
| აღარ ნომრავთ უკვე თემებს თუ ანგარიში აგერიათ ? |
| Posted by: nia4u 21 Jun 2014, 18:25 |
| GreenPepper მასე იცის უმოდერობამ! |
| Posted by: Lemon Curd 21 Jun 2014, 19:30 | ||||||
GreenPepper
nia4u
მე გავხსენი თემა და ვერ დავნომრე, შემდეგი მიზეზის გამო: წინა თემას ერქვა ''დღეს გავაკეთე...თავი XXXX'', ასეთი რომაული ციფრი არ არსებობს, ამიტომ ვერ მივხვდი წინა თემა მერამდენე იყო, იმის მიხედვით რომ დამენომრა. სარჩევში და მთლიანად განყოფილებაშიც ვეძებე, მაგრამ ეტყობა იშლება ეს თემები, ვერ ვნახე მე ძველები. მოდერი თუ ეყოლება, იმედია სათაურსაც ჩაასწორებს (თუ წინა თემები იპოვა და გადათვალა ).
ქათმის ხორცი დავამარინადე: სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, ნიორი და ჯინჯერი გახეხილი, ჩილი და ლიმონის წვენი და ეხლა ვწვავ ღუმელში, გარნირად - ბრინჯი ბოსტნეულით. |
| Posted by: nia4u 21 Jun 2014, 20:35 |
| Lemon Curd ვიცი, შენი ბრალი კი არ არის! საერთოდ აირია ნუმერაცია და წინა თემებში არც იმის წინა თემების ლინკები იდო და საერთოდ რა!... მე იმაზე მწყდება გული, ამდენი სასარგებლო ინფორმაცია რომ იკარგება ყველაფერი არეულ-დარეული და მიყრილ-მოყრილია! რა გახდა ერთი მოდერი ამ განყოფილებისთვის, ვერ გავიგე რა! პ.ს. მე ჩაქათმული გავაკეთე... Windmühle http://forum.ge/?f=82&showtopic=33695387 აქ არის ბევრი ლინკები და ჯერ ამას გადახედე აბა |
| Posted by: iratta_26 21 Jun 2014, 20:49 | ||
Windmühle
 მალინა და ჟოლო? ეს სხვადასხვა რამეა? |
| Posted by: nia4u 21 Jun 2014, 20:52 | ||
iratta_26
ერთიდაიგივეა რუსულად და ქართულად |
| Posted by: iratta_26 21 Jun 2014, 20:55 |
| nia4u ეგ კი ვიცი მალინის და ჟოლოსო რომ ეწერა მეთქი მე ამერიათქვა .. |
| Posted by: Windmühle 21 Jun 2014, 21:48 |
| nia4u G,adloob:* iratta_26 nia4u Ra kargad var ,Malina da marwyvia eg Malina da Jolo ara ixvis tolma |
| Posted by: Trance In Trance 21 Jun 2014, 23:08 |
| მარტო დავრჩი და სტეიკი წითელ ღვინოში, პაპრიკაში შემწვარი კორტოშის გარნირით   |
| Posted by: neknek 22 Jun 2014, 10:08 |
| ....................................................................... |
| Posted by: iratta_26 22 Jun 2014, 14:04 | ||
Windmühle
ესეც კარგი რამეა სხვათაშორის. |
| Posted by: drozera 22 Jun 2014, 15:08 |
| არაჟნის კრემისთვის რომელ არაჟანს იყენებთ და შაქარს უმატებთ თუ შაქრის პუდრას ? წინასწარ დიდი მადლობა |
| Posted by: teona55 22 Jun 2014, 20:13 |
| მეგობრებო ე. წ ხელოვნურ კრემს რო აკეთებენ ტორტებისთვის ფხვნილის დახმარებით , აი მაგ ფხვნილს რა ქვია სახელი? გეცოდინებათ და მასწავლეთ რა... ) |
| Posted by: taktakuna 22 Jun 2014, 22:25 |
| drozera სქელი უნდა იყოს, ქობულეთურის მაგალითად, პუდრი უკეთესია, თორემ ისეთი ქვასავით შაქარია, რომ მალე არ იხსნება ხოლმე თქვეფისას. |
| Posted by: kartveli gogo 22 Jun 2014, 23:27 |
| nia4u შენ გეცოდინება ,წინა თემების ლინკები როგორ ვიპოვო? :* |
| Posted by: tavadze 23 Jun 2014, 00:07 | ||
kartveli gogo
სანამ ადრესატი მოვა, მე რომ გიპასუხო, შეიძლება? აი, ესენი ვიპოვე ერთ-ერთ თემაში. დღეს გავაკეთე...... smile.gif))) დღეს გავაკეთე II დღეს გავაკეთე III დღეს გავაკეთე IV დღეს გავაკეთე V დღეს გავაკეთე VI დღეს გავაკეთე VII დღეს გავაკეთე VIII დღეს გავაკეთე IX დღეს გავაკეთე X დღეს გავაკეთე XI დღეს გავაკეთე XII, კულინართა დღიური დღეს გავაკეთე XIII, კულინართა დღიური დღეს გავაკეთე XIV დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე, ნაწილი XVI დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე, XVIII დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე, XXII ნაწილი დღეს გავაკეთე, ნაწილი XXIII დღეს გავაკეთე, ნაწილი XXIV დღეს გავაკეთე XXV დღეს გავაკეთე XXVI დღეს გავაკეთე XXVII დღეს გავაკეთე XXVIII დღეს გავაკეთე (თავი XXIX) დღეს გავაკეთე (თავი XXX) დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე დღეს გავაკეთე, თავი XXXIII დღეს გავაკეთე (თავი XXXIV) დღეს გავაკეთე, თავი XXV დღეს გავაკეთე...თავი XXXVI დღეს გავაკეთე...თავი XXXVII დღეს გავაკეთე...თავი XXXVIII,კულინართა დღიური |
| Posted by: kartveli gogo 23 Jun 2014, 00:11 |
| tavadze მადლობა შენ , მაგრამ ვერ ვხსნი ვერცერთს. |
| Posted by: nia4u 23 Jun 2014, 00:58 | ||||||||
teona55
ადრე აქ აქებდნენ თურქული წარმოების ფხვნილს "დიანა"-ს. მე არ მიხმარია და პირად გამოცდილებას ვერ გაგიზიარებ kartveli gogo
მე ზოგადად ყველაფრისთვის გუგლს ვიყენებ, თან ძალიან აქტიურად აი, მაგალითად https://www.google.ge/search?q=%E1%83%93%E1%83%A6%E1%83%94%E1%83%A1+%E1%83%92%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%94+%E1%83%97%E1%83%91%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1+%E1%83%A4%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%A3%E1%83%9B%E1%83%98+site:forum.ge&newwindow=1&ei=dbWlU7faFNGI7Abl3oDoBw&start=0&sa=N&biw=1440&bih=747 ამ ლინკით შეგიძლია დაძებნო ნუმერაციის მიხედვით და თარიღების მიხედვით რამდენი ხანია ვაპირებ მე, მაგრამ ვერ მოვიცალე, ძალიან ბევრი დრო უნდა თუ რამე კონკრეტულს ეძებ, კერძს ან პროდუქტს ან რომელიმე იუზერის რეცეპტს, თუ ზუსტად გახსოვს ვინ იყო ავტორი, მაშინაც დაგუგლე და ფორუმის ლინკებს აუცილებლად ამოგიგდებს საკითხი არ არსებობს, რომ დაგუგლო და ფორუმზე თემა არ ამოგიგდოს
ეს არ ვიცი, რომელ თემაში იპოვა თავაძემ, პირველწყაროდან გაიხსნება, სავარაუდოდ, ყველა tavadze
|
| Posted by: tavadze 23 Jun 2014, 08:56 | ||
| მოიცა, ასე ვცდი აბა, თუ გაიხსნა. ვაიმე - არც ეს იხსნება... 
|
| Posted by: aninia 23 Jun 2014, 11:54 | ||||
| iratta_26 Windmühle
ტოლმა არ გამიკეთებია..... აი, ხინკალი გამოდიიიიიის, თითებს ჩაიკვნეტთ! არა, ტოლმაც უნდა ვცადო!!!!  * * * kartveli gogo აბა, აქ ნახე, მგონი 30 ზე მეტი თემის ლინკია თავმოყრილი, სცადე http://forum.ge/?f=82&showtopic=34524849 * * * Lemon Curd
ჩემი დედუქციის ნიჭი არ გაიშვა არსად, მარაააა.... ეჭვი მაქვს, რომ მე-40 თემას უნდა ნიშნავდეს ეგ XXXX... |
| Posted by: teona55 23 Jun 2014, 17:10 | ||
nia4u
აუ დიდი მადლობა, დღეს ვიკითხე ეგ ფხვნილი და ჰქონდათ, ვიყიდე და ვნახოთ როგორი გამოვა ) მერე მე დავწერ ამბებს როცა დავტესტავ )) |
| Posted by: lika23 23 Jun 2014, 20:01 |
| ............................................................................. |
| Posted by: წუ-წუნა 23 Jun 2014, 21:48 | ||||
| tavadze ........დიდ გურულს ვახლავარ
......ზაფხულზე თევზს ნაკლებად ვამზადებ, სალათები მიყვარს ზაფხულზე .........შენ ალბათ ჩემი მომზადებული რვაფეხა მოგენატრა ხომ? .......არადა ძალიან გემრიელია .....ქათმის ხორცს გავს ძალიან მხოლოდ თევზის გემო აქვს ......დარწმუნებული ვარ რომ გასინჯო მოგეწონება _sofa_ LUTA ....რეცეპტისათვის დიდი მადლობა ტერორისტებო Lemon Curd
......ყველს მეც ვუდებ გულში და არასდროს გადმოსულა, დაბალ ცეცხლზე ვწვავ ბევრ ზეთში რადგან პიურე უკვე მზაა ცოტა ხანი ჭირდება რომ დაიბრაწოს , კვერცხს არ ვუშვები რადგან პიურე ზომაზე ცოტა მეტად სქელი უნდა იყვეს .......დამიჯერე არც ისე ძნელია სიმეტრიულებიც გამოგივა და გემრიელებიც * * * ......თემა რომ არ გავაოფოთ დღეს კარტოშკა შევწვი ქათამთან ერთად ....კიტრი-პომიდორის სალათასთან მშვენიერი იყო   |
| Posted by: iratta_26 23 Jun 2014, 22:40 |
| mananiko81 რეცეპტი პლიიიიზ |
| Posted by: tavadze 23 Jun 2014, 23:25 | ||||
წუ-წუნა
კიიიიი! რა ვიცი, ეგება გავსინჯო ოდესმე - გააჩნია გუნებას.
ამას წინათ დეიდაშვილთან გავსინჯე ეგ სალატა ახლებურად - კიტრი, პომიდორი, ბულგარული და კომბოსტო დაჭრილი იყო წვრილ-წვრილ კუბიკებად, ცოტა ზეთი (ნუ, აქ ვარიაციები ბლომად შეიძლება გემოვნების მიხედვით), ცოტა წიწაკა, ძმარი და მარილი არეული ერთმანეთში. ძალიან გემრიელი იყო. კიტრს მიჰყავდა ყველაფერი თავის გემოზე, თუმცა მასაც ჰქონდა განსხვავებული, წაპიკანტურო გემო. კაკრაზ საზაფხულო კერძი იყო - გამაგრილებელი. ამ პონტში, ალბათ, ცოტა მაწონიც მოუხდება (კიტრი და მაწონი ხომ ზაფხულში მისწრებაა). თან დიეტურიცაა. შეიძლება ჭარხალ-სტაფილოს დამატებაც, ოღონდ გაითვალისწინეთ, რომ ესენი პურეულში გადიან და დიეტისას უნდა ერიდოთ. |
| Posted by: nia4u 24 Jun 2014, 01:14 | ||||
teona55
http://forum.ge/?showtopic=33695527&f=&st=570&#entry8647879 ეს გვერდი წაიკითხე დამატებით, თუ მანამდე უკვე არ გააკეთე ძალიან ოპერატიული ხარ!სად იპოვე ასე სასწრაფოდ? * * * aninia
ბოლო გვერდზე დაჟე შემდეგი თემის ლინკიც არის აი, რას ნიშნავს კარგი მოდერი! და მაგის მერე იკარგება, მგონი, კვალი... |
| Posted by: kartveli gogo 24 Jun 2014, 01:41 |
| aninia <3 მადლობა შენ. |
| Posted by: მანანიკო 24 Jun 2014, 11:03 |
| iratta_26 ჩვეულებრივი, ზებრას ცომია 6 კვერცხი 2.5 ჭ. შაქარი 1 ჭ. მაწონი 200 გრ. ცხიმი(კარაქი უკეთესია, გამოდის ძალიან ნაზი და გემრიელი ბისკვიტი) 1 ჩ.კ. სავსე სოდა+3 ჩ.კ. ძმარი ფქვილს თავალის ზომით ვუშვრები, არაჟნის სისქის რომ იყოს, სავარაუდოდ 3 ჭ. ან ცოტა მეტი ვანილი+ამას რომის ესენცია ვუყავი 3-4 წვეთი(გემოვნების მიხედვით) შედგამ წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, მე ჟარუნაც ღუმელში მაქვსხოლმე, ცოტა ხნით ადრე გადმოვიღებ, შეგრილდება, ცხიმს ცავუსვამ და მერ ვასხამ. ზემოდან მოვაყარაე დაჭრილი ნიგოზი+ ბაღში რა ხილიც იყო ყველა + ატამიც მქონდა ნაყიდი და ისიც.ზამთარში ვაკეთებხოლმე ვაშლით და დარიჩინი+მიხაკი, ძალიან გემრიელია და აქაც ნიგოზი უხდება ძალიან. ეხლა ქლიავი, რომ შემოვა მერე მაგით და ა.შ. (ეს უნიგვზოდ)ძალიან მარტივია * * * ეს არის რაღაც უგემრიელესობა.. შეიძლება თითები წაიკვნიტო ჭამისას.. http://www.belonika.ru/blog/post/1035/ |
| Posted by: aninia 24 Jun 2014, 11:22 | ||
| kartveli gogo არაფრიის nia4u
სხვათა შორის, მეც მივაქციე ყურადღება კვალის დაკარგვას. ძველ თემებში ბევრი კარგი მოყვარული კულინარი წერდა საკუთარ გამოცდილებებზე და დებდა ფოტოებს, მათ შორის, ემიგრანტებიც. მათგან თითქმის აღარავინ ჩანს. დავიჯერო, იმ ძველ იუზერებს მოსწყინდათ აქ პოსტვა და აღარ შემოდიან? თუ თავად კულინარია გახდა მოსაწყენი თემა? არადა, ძველი პოსტების წაკითხვისას ისეთი შთაბეჭდილებები რჩება კაცს, რომ ერთ ოჯახად იქცა ყველა.... დადიოდნენ სტუმრად ერთმანეთთან სახლებში, პიკნიკებზე, ლაშქრობებზე... საყვარელი და თბილი დამოკიდებულებები ჰქონიათ, რატომ გაწყვიტეს კავშირი აქაურობასთან, ნეტა? სად გაქრნენ მშვენიერი და მხიარული კულინარები მოდერებთან ერთად, რომლებიც არაერთ საინტერესო კერძს გვთავაზობდნენ და ამრავალფეროვნებდნენ აქაურობას. თან ორი მოდერი ჰყავდა თემას და კარგი დრო იყო ფორუმზე ის დრო, როგორც ჩანს... rtuli, შენც არ გაქრე რაა, დიდი ხანია აქ აღარ მინახიხარ. მოგვენატრე შენი საოცარი ნახელავებით და მშვენიერი, სასარგებლო რჩევებით |
| Posted by: tavadze 24 Jun 2014, 12:35 | ||
aninia
სწორად შეგინიშნავს და მეც მენატრება ეგ დრო. მართლაც კარგი იყო მაშინდელი დრო... |
| Posted by: chixuaxua 24 Jun 2014, 12:52 |
| მაპატიეთ თუ ვაოფებ, ერთი კითხვა მაქვს: გასაფორმებელი ზემოდან მოსაყრელი რაღაცები და საჭმლის საღებავები სად შეიძლება ვიყიდო? აი, ასეთებს ვგულისხმობ:   ქაფქეიქების გაკეთება მინდა ვცადო რამეს ხომ არ მირჩევთ წინასწარ, ან რამე კარგი რეცეპტი ხომ არ იცით : ) |
| Posted by: MasterJC 24 Jun 2014, 12:53 | ||||
შემოგემატებოდით მარა ჯერ უნდა დავლაგდე :/ არადა მაქვს ნაკვეთი ცოტა წესრიგში რომ იყოს მოგიწვევდით + სამუშაოს ვეძებ და მაგაზე ვარ გადართული მარტო ის რად ღირს ჩემს ზღურბლს რომ ეს მქუხარე სახელები გადმოაბიჯებდა კერძებზე აღარ მაქვს საუბარი ^_^ |
| Posted by: aninia 24 Jun 2014, 14:20 | ||
| MasterJC მართალია, პირადად არ გიცნობ, მაგრამ ძალიან საყვარელი ბიჭი მგონიხარ, ისეთ გულწრფელ და ალალ პოსტებს წერ სტუმრად მოსვლას რა უნდა, ოღონდ შენ ააწყვე საქმე და დალაგდი. ხო, და კიდე, იქნებ ერთი ცქრიალა და მეოჯახე გოგოც იპოვო, შენ რომ ეძებ, ისეთი ღმერთმა ხელი მოგიმართოს ყველა კეთილ საქმეში! tavadze რამდენიმე ხნის წინ თავისუფალი დრო მქონდა, რეცეპტს ვეძებდი გამოცდილებითურთ, შემიყოლია პოსტების კითხვამ და რაღაცნაირად, გული დამწყდა, რომ მაშინ მეც არ ვიყავი თქვენთან ერთად. ვერ ამიხსნია, ასეთი ლამაზი კავშირები რას უნდა გაეწყვიტა... * * * chixuaxua აბა ესენი ნახე, იქნებ მოგეწონოს http://www.perfectcook.org/index.php/search/search * * *
ეგენი შეგიძლია იყიდო პასაჟში. დეზერტირების ბაზრის მოპირდაპირე მხარეს შესასვლელში შეხვალ და სადაც ტორტის ბისკვიტებს, ბეზეებს და საკონდიტრო მასალებს ყიდიან, იქ მონახავ გამყიდველ კაცს (ხანდახან ორი არიან, მამა-შვილი). ფორუმზე "სუნელების კაცს" ვეძახით ყველაფერი აქვს ხოლმე, რაც ცხობა-მზადება-კეთება-მორთვა-შენელებას ეხება ამას წინათ, მეუღლესთან ერთად ვიყავი და "ბოლის გემოს" ესენცია რო ვკითხე, ქმარმა ისე შემომხედა, მგონი სასწრაფოს გამოძახებას აპირებდა ჩემთვის, ხოდა, "სუნელების კაცმა" რომ მომაწოდა და თან დაამატა, 1 კილო ლობიოზე 2 წვეთის მეტი არ გაუკეთოო, ამის მერე გაუშვა ტელეფონს ხელი ლობიანისთვის მინდოდა.... |
| Posted by: iratta_26 24 Jun 2014, 14:42 |
| mananiko81 ვაი, ნუში  ძალიან მიყვარს ნუშიანი ნამცხვრები და პეჩენიები . |
| Posted by: Blur 24 Jun 2014, 14:59 |
| chixuaxua ჭრელები და შოკოლადის დეკორაციები ნანახი მაქვს გუდვილში, მაგრამ არც ისე იაფია |
| Posted by: anibani18 24 Jun 2014, 15:23 |
| ღუმელი გამიფუჭდა და ვეღარაფერს ვაცხობ |
| Posted by: Maiko Shamugia 24 Jun 2014, 16:12 |
| chixuaxua ვაგზალზე პასაჟის ერთ-ერთ ბუტიკშია გახსნილი სპეციალური მაღაზია ...სულ მასეთი რაღაცეები აქვთ , ფერებიც, ფორმებიც ... თაჩის მაღაზია რომ არის იმ რიგს უნდა აუყვე ზემოთ და შეგხვდება .... |
| Posted by: მანანიკო 24 Jun 2014, 17:03 |
| iratta_26 უი ხო ჩემს ნამცხვარსაც ეყარა ზემოდან ცოტა ნუში მაგრამ ეს კანტუჩი რაღაც საოცრებაა, თუ არ აგაცალეს ვერ გაჩერდები ჭამის დროს |
| Posted by: teona55 24 Jun 2014, 17:07 | ||
nia4u
დიდი მადლობა ) არ გამიკეთებია ჯერ, დრო არ მქონდა ამ გამოცდების გადამკიდეს...ისე იოლად ვიშოვე მე გაკვირვებული ვარ, სახელი ვუთხარია დიანა და ეგრევე მომცეს ჩემს ქვემოთ სუპერმარკეტში )) |
| Posted by: kuda 24 Jun 2014, 17:43 |
| საუზმეზე მოვიგონე "კვერცხიცა" http://pix.ge/ ისეთი გემრიელი გამოვიდა, რომ სადილზე მთელი ტაფა გავაკეთე http://pix.ge/ გრეიფრუტისა და პიტნის ცივი ჩაი უგემრიელესი გამოვიდა.http://pix.ge/ გრეიფრუტ-ლაიმ-პიტნა-თაფლის ლიმონათი <3 http://pix.ge/ |
| Posted by: nia4u 24 Jun 2014, 18:41 | ||||||||||||
kuda
სახელი ძაან მომეწონა! და შენი ჭრელა-ჭრულა სუფრები teona55
იმეცადინე ჯერ და მერე იზრუნე გასუქებაზე! * * * aninia კულინარიის განყოფილება ამ ფორუმზე, როგორც ვიცი 2006 წელს გაიხსნა, აი, ირაკლიtavadze-ს ჩემზე კარგად ეცოდინება ეგ ამბავი... იმ პერიოდის თემებს რომ ვკითხულობ, მგონია, სულ ნათესავ-მეგობრები იყვნენ ერთმანეთის... თუმცა მეც მოვესწარი ამ განყოფილებაში სისხლსავსე პერიოდს, შეხვედრებიც იყო და ქეიფებიც... და ბევრი ისეთი იუზერი მახსოვს, რომლებიც ახლა საერთოდ აღარ შემოდიან. რამდენიმეს ვიცი, რომ აწყენინეს, დანარჩენებს ალბათ მობეზრდათ ან აღარ სცალიათ... თუნდაც n.j., ნათია მინაშვილი, გურული ქალი, და რამდენი კიდევ... ფეისბუქმაც თავისი ქნა... ხანდახან შემოვდივარ, გადავხედავ, ყველა თემა ჩემი პოსტით არის დამთავრებული და გავდივარ ისევ... ნამდვილად გულდასაწყვეტია, იმდენი კარგი რამ მაქვს აქ, ამ იუზერებისგან ნასწავლი და გაგებული... chixuaxua
კი გიპასუხეს უკვე, მაგრამ დავამატებ, წერეთელზეც იქნება, დიდუბე პლაზას თურქულ მაღაზია "თურსა"-ში. MasterJC შენ დასასვენებლად მეგონე ჩამოსული და სულ ჩამოხვედი? შენი პიცები მიატოვე იქ?
aninia
ვაიმე, წარმოვიდგინე...კარგია ეგ მართლა, გამოსცადე უკვე? * * * mananiko81
აუ, რა კარგი რამე ჩანს მართლა... |
| Posted by: pleita 25 Jun 2014, 23:02 |
| დღეს მოვამზადე ბოსტნეული ყველით http://www.radikal.ru მაკარონი სოკოთი და ისპანახით http://www.radikal.ru |
| Posted by: mocekvave 25 Jun 2014, 23:26 | ||
ფბ ზე ლუტა როგორ ვიპოვო? ან გამოვიტერო? თუ საიდუმლო არაა |
| Posted by: nia4u 26 Jun 2014, 00:05 | ||||
mocekvave
აქ მიწერე პმ და თუ უნდა, თვითონ გეტყვის, როგორც იპოვო
ეს ვერ გავიგე |
| Posted by: წუ-წუნა 26 Jun 2014, 00:22 |
| ........საააააააღამომშვიდობისათ ეს წუხელ გავაკეთე და......იმედია "დღეს გავაკეთე"_ში ჩამითვლით  |
| Posted by: nia4u 26 Jun 2014, 01:01 |
| pleita ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება! კარგია! წუ-წუნა ვაიმე, რა მაგარია! * * * წინა თემა ვინ დახურა? ვინ მოისხა მადლი? |
| Posted by: rtuli 26 Jun 2014, 03:34 |
| aninia tavadze nia4u შემოვდივარ ვკითხულობ სწრაფად და გავდივარ......არ მცალია ფაკტიურად ..... შემოგიერთდებით მალე... რაც შეეხება მეგობრობას აქ არ აფიშირდება,თორე ისევ ისე ვართ მეგობრები ყველა ერთად....განა მეგობრობას!რამე შეუშლის ხელსს!?მთავარია ადამიანი იყო სულ ეგარის პ.ს.წინა თემა მე დავხურე .......როგორც ყოველთვის არ მძინავსს და ვმუშაობ |
| Posted by: Lomes 26 Jun 2014, 10:36 |
| rtuli ტარტის გამოსაცხობად სილიკონის ფორმა ჯობს თ უ მე2 ? (რისია,არ ვიცი) ))) |
| Posted by: MasterJC 26 Jun 2014, 12:05 |
| aninia დიდი მადლობა მგონი გამოჩნდა ტალავერს ვაკეთებთ და ვერ ვეხმარები ჩემებს. რო დასრულდება სანაგვე აღარ იქნება და ეზოააც ექნება ჩრდილი მერე შეიძლება Nia4u უფ რა გამაჩერებდა სამუშაო და ფული მენანება. კიდე ის რო ოჯახის წევრება ვერ ვხედავდი სამაგიეროდ სახლში ვარ ახლა |
| Posted by: guruliqali 26 Jun 2014, 12:14 | ||||||
| Lomes რთულიც გიპასუხებს ალბათ... მე სპეციალური ფორმა ვიყიდე, ძირი განცალკევებული აქვს გვერდებისგან, ადვილად "ამოხტება" ხოლმე ტარტი ოდნავ შეგრილების შემდეგ. "ტარტის ფორმა" ასე იკითხე შესაბამის მაღაზიებში. წუ-წუნა
ლამაზი, გემრიელი, მხიარულიიი....... (მომენატრა შენი მრავალწერტილოვანი პოსტები) kuda რა ლამაზი ფოტოებია, ყველა ერთმანეთზე უკეთესი, "კვერცხიცა" მეც მომეწონა .nia4u
მიყვარს აქაურობა nia4u კარგი ნია ხარ შენ დღეს ყველიანი მაკარონი გავაკეთე. |
| Posted by: kuda 26 Jun 2014, 14:05 | ||||
guruliqali
მადლობა nia4u
მადლობა, ოღონდ სუფრა არცერთი არაა ტილო, სკამის გადასაფარებელი, ქვედაბოლო ბრინჯი ბოსტნეულით, კვერცხით და სოიოს სოუსით |
| Posted by: pleita 26 Jun 2014, 17:13 | ||
nia4u
მადლობა ალუბლის ვარენიკები გვქონდა დღეს საუზმედ http://www.radikal.ru |
| Posted by: Lomes 26 Jun 2014, 17:48 |
| guruliqali ტარტის ფორმა დაშორებული თუ იყო ,ა რ ვიცოდი )) ტორტის მინახავს და კექსების სილიკონს და მე2-ს შორის მინდა არჩევანი გავაკეთო ,მადლობა |
| Posted by: rtuli 26 Jun 2014, 18:03 | ||||
Lomes
მეც ეგეთი მაქვსს დაშორებული,ანუ ძირი ცალკე და გვერდი ცალკე.... ძალიან კარგია სახმარად... სილიკონის არვიცი რამდენად მოსახერხებელია pleita
|
| Posted by: anibani18 26 Jun 2014, 18:51 |
| გუშინ თრეველ ჩენელზე ვნახე როგორ ამზადებდა კულინარი მანგოს ტარტს. ფორმაში ჯერ მანგო ჩააწყო და შემდეგ ზემოდან გადააფარა ცომი და გვერდები შიგნით ჩაუკეცა, როცა გამოცხვა, თეფში დააფარა და უბრალოდ, ვუალა, ამოატრიალა |
| Posted by: Lomes 26 Jun 2014, 18:56 |
| rtuli მადლობა პ.ს მეტყობა რანაირი კულინარი ვაარ )))) |
| Posted by: nia4u 26 Jun 2014, 19:47 | ||||||||||||||
| rtuli შენ რომ ძალიან დაკავებული ხარ და აქაურობისთვის მაინც იცლი და არ გვტოვებ, ყველას გვიხარია! ლუტა არ გვივიწყებს კიდევ!...
გეთანხმები და მთავარია, ამ მეგობრობას გავუფრთხილდეთ, როგორც ცეცხლზე შემოდგმულ რძეს! (ნუ, ეს - კულინარიასთან დავაკავშირე! )ფორუმს იქით, რეალურ ცხოვრებაში, ღმერთმა ყველას ხელი მოუმართოს საქმეშიც და მეგობრობაშიც! მაგრამ აქაც ნუ მიგვატოვებთ!
ვაიმე, შენი ენერგია მომცა!...* * * MasterJC შენ ისეთი კარგი ბიჭი ხარ, აქაც იშოვი სამსახურს! guruliqali შვებულებებს ველოდებით...
აი, ეს ორი ფრაზა ზუსტად გამოხატავს წუ-წუნა -ს kuda
კაი კი არის და რა მნიშვნელობა აქვს?! pleita
ვაი!... anibani18
კი, ძალიან ლამაზი გამოდის ხილის ტარტები მასე... რა ქენი შენ ღუმელზე? დედა როგორ არის? * * * ისე, რამდენი ხალხი შემოგიტყუეთ?! |
| Posted by: MasterJC 26 Jun 2014, 21:19 | ||
nia4u
იმედია rtuli როგორ ხარ კულინარიის ქალღმერთო? |
| Posted by: anibani18 27 Jun 2014, 10:02 |
| nia4u ხელფასს ველოდები არ გამომადგა ეს ახალი გაზქურა, დაუკვირვებლად ვიყიდე სულიერი აფორიაქების ჟამს. დედა კარგად არის, დიდი მადლობა მოკითხვისთვის |
| Posted by: rtuli 27 Jun 2014, 11:50 | ||||||
Lomes
შემართებულიnia4u
 ჩემი ცხოვრების განუყრელი ნაწილია ფორუმი,მიუხედავათ იმისა რომ იყო უსიამოვნო მომენტები,მაინც აქ ვისწავლე ბევრი რამ (არამხოლოდ კულინარიას ეხება),კარგი სკოლა გავიარე,ძალიან კარგი ადამიანები შევიძინე და წლებია ერთად ვართ,პატივსს ვცემთ ერთმანეთსს და ვჭირდებით ერთმანეთსს ზოგ შემთხვევაშიც MasterJC
გამიხარდა აქ რომ ხარ საქართველოში,სულ ჩამოხვედი? სამსახური ნახე? დაგემარები რაღაც საკითხებში თუ გინდა ეს წუხელ მოვამზადე ჩინურ მოტივებზე :ბრინჯი კვერცხით,ფრთის ძირები და ბოსტნეული ცხარე-მწარე-მჟავე სოუსში http://pix.ge/ წინა დღეების ნახელავები: ჭვიშტარი კვერცხით და სულგუნით http://pix.ge/ http://pix.ge/ ეს ქაპქეიქები დავუმზადე მეგობარსს ქორწილში ,რომით ,კრემით და დაშაქრული ვარდის ფურცლით http://pix.ge/ მინი ხილის ტარტი http://pix.ge/ ჭრილში http://pix.ge/ და მცირე ნახელავების კოლაჟი: http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: MasterJC 27 Jun 2014, 12:16 | ||
rtuli
მადლობა კი სულ ჩამოვედი სამსახური ჯერ ვერა სამწუხაროდ, მაგრამ აქტიურ ძიებაში ვარ აუუ ფასებს დავხედე აკადემიის, თან რა ძალიან ამგრად მიდნა სწავლა და თან რა ძვირია და ფული როგორ მენანება. დარწმუენბული რომ ვიყო რომ მართლა გავყვები ა სფეროს, სიამოვნებით გავრისკავდი. რამე უნდა მოვიფიქრო, თითქოს მეხსიერებაში ცოტა მიჭირს, ძნელად ვსწავლობ, არადა ადრნიდელი ბევრი რამე დამრჩა, ერთი წაკითხვიდ დამახსოვრება დეტალებიანად დ აა.შ. ან რამე თუ არ მახსოვს,ეგრევე ვიცი სად როგორ ან ვისთან გავიგო მაგრამ აი იქაც ცოტა მიჭირდა დამახსოვრებები, ჯიუტად შედიოდა თავში,ს ამაგიეროდ სხვა დანარჩენი კარგად მახსოვს რაც კი ვისწავლე ეხლაც ამხსოვს მგონი |
| Posted by: ik+so 27 Jun 2014, 13:51 | ||
rtuli
რეებს დებ ამ მარხვაში ვაიმე გულზე მიმდის..ყოჩაღო შენა |
| Posted by: Summer_Rain 28 Jun 2014, 13:45 | ||
აუუ ამის რეცეპტი მინდა ძალიან |
| Posted by: rtuli 28 Jun 2014, 16:37 | ||||
MasterJC
მეც ასე ვარ.....გადაღლამაც იცის ასე .... ik+so Summer_Rain
http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/291-e183aee18398e1839ae18398e183a1-e183a2e18390e183a0e183a2e18398 ეს არის უბრალოდ პატარა ყალიბებშია დამზადებული.... პანაკკოტა რომით და კარამელით მოსხმული http://pix.ge/ |
| Posted by: aninia 28 Jun 2014, 17:32 |
| nia4u კი, გამოვცადე და მართლა ისეთი გემო ჰქონდა,თითქოს ლორი ჩავახარშე ლობიოს. ძალიან მოეცონათ ჩემებს,ლობიანში ცხიმის გარდა არაფერს მაკეთებინებენ,კლასიკურად,რაჩულად მომზადებული მისწონთ და ამ ბოლის გემომ დახატა. მარხვაში მშვენივრად ვიყენებთ. |
| Posted by: anibani18 28 Jun 2014, 18:13 |
| ძალიან გემრიელი ნესვის მარგარიტა, სურვილისამებრ შეიძლება არაყიც დაუმატოს კაცმა შესაფერისი ჭიქები არ მქონდა სამწუხაროდ http://www.radikal.ru |
| Posted by: WP-Rex 28 Jun 2014, 22:22 | ||
anibani18
ამისთანა სასმელის რეცეპტი დაგვხატავდა ამ სიცხეში |
| Posted by: ninicool 29 Jun 2014, 08:36 |
| http://forum.ge/?f=82&showtopic=33849279 http://forum.ge/?f=82&showtopic=33889992&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=33912726 http://forum.ge/?f=82&showtopic=33944583 http://forum.ge/?f=82&showtopic=33978306&hl=miau&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34007985 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34026647 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34040442 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34057480 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34068562 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34081583 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34095664&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34108380 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34118494 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34128964&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34139523 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34153984&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34170107 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34186864 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34200905&st=0 http://forum.ge/?&act=ST&f=82&t=34212488 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34225208&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34235009&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34251092&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34268157&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34282859 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34298440 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34315612 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34330612&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34343819&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34364881 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34385514&st=0 http://forum.ge/?showtopic=34400036&f=&st=0&#entry31579676 http://forum.ge/?act=ST&f=82&t=34430626 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34465446 http://forum.ge/?showtopic=34500453&f=&st=0&#entry35283425 http://forum.ge/?act=ST&f=82&t=34524849 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34558917 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34592531&st=0 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34623560 |
| Posted by: Lieder_Tim 29 Jun 2014, 08:51 | ||||
tavadze
ოხ შენი შაქრის შუბა დავხიე, ისევ საჭმელებისკენ იწევ, ატყობ? aninia
ხოდა ქეც ვართ ერთი ოჯახი აქ წერა და მანჭვა გრეხვა ბევრი დროის წამრთმევი იყო პირადად ჩემთვის სხვა თემებშიც არაერთი წყენა მივიღე და მივხვდი, ქართული ფორუმის ძალა ჩემს ჯანმრთელობაზე ცუდად ისახებოდა განსაკუთრებით ეს თემა, 110 კგ გავხდი აქ ნანახის მერე განცდილი შიმშილის დაუოკებელი გრძნობით ძალიან კარგი ადამიანები შემძინა კულინარიამ და მიყვარს მათთან გატარებული საღამოები, ხან დღეები. ფაქტიურად ცოლიც მათ ხელში გავიცანი და ვართ ბედნიერნი <3 |
| Posted by: anibani18 29 Jun 2014, 10:09 |
| WP-Rex იღებთ ნახევარ ნესვს და აბლენდერებთ, მერე უმატებთ ფორთოხლის წვენს. ჭიქებში ჩაწურეთ ერთ-ერთი ჩაის კოვზი ლიმნის ან ლაიმის წვენი და თუ სურვილი გაქვთ დაამტეთ ერთი ჩაის კოვზი შაქარი (მე არ დავამატე, რადგანაც ისედაც ტკბილი გამოდის). ნესვის და ფორთოხლის წვენის მიქსი ჩაასხით ჭიქებში, ზემოდან შეგიძლიათ ერთი-ორი ნაჭერი წვრილად დაჭრილი ნესვი ჩააგდოთ და მიირთვათ. |
| Posted by: uuuu72 29 Jun 2014, 12:01 |
| სმეტანას + სოფლის კარაქი + თაფლი ეს ყველაფერი გავახვიოთ თხელი ბლინები როა კვეხით რო კეთდება იმენა ჯანში მიდის |
| Posted by: ik+so 29 Jun 2014, 12:51 |
| სამარხო ტორტი სად ვნახო გოგოებო...? რითი კეთდება ბისკვიტი ფაფუკი რო გამოვიდეს..ზოგადად ცოტა ,,რეზიანასავით " გამომდის სამარხვო ფენებს რო ვაკეთებ ნამცხვრისას ...ეხლა ტორტი მჭირდება კრემი ვიცი აი ბისკვიტი მასწავლეთთთ |
| Posted by: WP-Rex 29 Jun 2014, 13:09 | ||
anibani18
უღრმესი მადლობა |
| Posted by: norse 29 Jun 2014, 17:03 |
| დამეხმარეთ რაა,ნაყინის გაკეთების ტექნოლოგია მინდა,ანუ გაყინვის მერე ბუშტუკები რომ არ დარჩეს რა უნდა ვქნა? და კიდე რა ტემპერატურაზე უნდა გავყინო? სუ ყინულებად იქცაა |
| Posted by: rtuli 29 Jun 2014, 20:17 | ||||
ik+so
http://forum.ge/?showtopic=33695330&f=&st=1155&#entry34515286 norse
კრისტალიზაციას იწვევსს სითხე,რომელიც ნაკლებ ცხიმსს შეიცავსს ...ამიტომ სწორი პროპორციებით უნდა მომზადდეს,მაღალ ცხიმიანი ნაღებით და მე საყინულეში ვყინავ,40 წუთში ერთხელ ვურევ კოვზით ერთი 3-ჯერ რეცეპტსს მოგაშველებ თუ გინდა |
| Posted by: _sofa_ 29 Jun 2014, 20:36 |
| ნაყინის ტორტი ჩემო მეგობრებო.....მიწისთხილით, შოკოლადით და მალინით...ძალიან ტკბილია და მსუყე, მე დიდად ვერ ვისიამოვნე, აი დანარჩენები ლამის ჩაბჭირდნენ....... http://www.radikal.ru |
| Posted by: tikusha 30 Jun 2014, 10:27 |
| გოგოებო ქვემოდან გასახსნელი ფორმა მაქვს გუშინ გადახვეული ბულკები დაავცხვე და ცხიემბი სულ ქვევით ჩაიწუწა და მთელი გაზქურა მომისპო ვერ ვხვდები რისთვისაა ეს ფორმები?? ტორტის ბისკვიტი რომ ჩავასხა მითუმეტეს სულ ძირს ჩავა |
| Posted by: ავგაროზი 30 Jun 2014, 11:01 | ||
ასეთი?tikusha ფხვიერი, ტარტის ცომისთვისაა |
| Posted by: ავგაროზი 30 Jun 2014, 11:13 |
| ან ეს ალბათ. ამას კი აქვს დამცავი ზოლი ძირზე, რომ არ გამოვიდეს თხევადი ცომი. მაგრამ სხვა მსგავსი ფორმებიც ვნახე, დამცავის გარეშე. შეიძლება ქაღალდის დაფენამ უშველოს, გვერდებზეც რომ ამოდიოდეს ცოტა ისე. |
| Posted by: tikusha 30 Jun 2014, 11:37 |
| ავგაროზი არა, ასეთი არაააა, უფრო მაღალი კვადრატი ფორმებია, გვერდიდან აქვს საკეტი და ფორმა ქვემოდან იხსნება ქვედა ძირი გვერდებში ჯდება, თუმცა რად გინდა გამოდის ჩასმის ადგილებში სითხე მეგონა შიგნით ტორტის ბისკვიტს გამვოაცხობდი რას შენ დადე ის აშკარად ტარტისაა, ეს არაა აი მეორე რომ დადე ისეთი დამცავი აქვს ამასაც, მაგრამ რად გინდა, მაინც გამოვიდა რაში გამოვიყენო ახლა?? ამაში მხოლოდ ბულკებს თუ დავაცხობ, ისიც გადახვეულს რულეტივით ვერა, გულსართიდან ცხიმები სულ გამოვიდა |
| Posted by: ავგაროზი 30 Jun 2014, 13:30 | ||
tikusha
ასეთი მრგვალი ფორმა მაქვს და კარგად იკეტება, არ გამოდის ბისკვიტის ცომი. თუ ცხიმიანი ბისკვიტია მაშინ კი იპარება ცოტა. ქაღალდი რომ ჩაუფინო? დღეს გავაკეთე ბადრიჯანი ნიგვზით. + ღომი უნდა გავაკეთო. |
| Posted by: garfield1 30 Jun 2014, 13:43 |
| tikusha მე სულ მაგ ფორმაში ვაცხობ ყველანაირ ნამცხვარს, კექსს (კექსზე ეხლა სილიკონის ფორმაზე გადავედი და მანამდე) ქაღალდი ჩაუფინე და არ გამოვა გამორიცხულია |
| Posted by: ingiloo 30 Jun 2014, 13:55 |
| tikusha http://www.amazon.com/gp/product/B000ME00TA/ref=oh_details_o02_s00_i00?ie=UTF8&psc=1 ესენი მაქვს მე და უმაგრესია. დასასხმელი ცომითაც გამომიცხია და გუშინ ხილის ტარტიც ამით გავაკეთე. არაფერი გამოდის, არც ცომი და არც ცხიმი. ერთადერთ შემთხვევაში გამოუვა თუ კარგად არაა დამაგრებული. ძირი არ უნდა მოძრაობდეს, გაჭედილი უნდა იყოს ფორმაში. |
| Posted by: tikusha 30 Jun 2014, 14:03 |
| მადლობა გოგოებო, ქაღალდს ვცდი და კიდევ, რომ გამოცხვა ეს ბულკები, ოდნავ შევაგრილე და მერე ვცადე საკეტის გახსნა, საკეტი კი აგიხსნა, მაგრამ ფორმა არ გაიხსნა და მერე გადმოტრიალება დამჭირდა ანუ ამ ცხიმებისგან ისე იყო შეკრული რომ აგხსნისას ოდნავ რომ ფართოვდება ფორმა რომ ქვედა ძირი ამოიღო, არ გაიხსნა |
| Posted by: Blur 30 Jun 2014, 14:12 |
| tikusha მეც ეგეთი მაქვს რაც შენ აღწერე და ჩიზქეიქს რომ ვაცხობდი რაც კი ბისკვიტს კარაქი ქონდა სულ გამოვიდა და ძლივს ავაფხიკე მერე ფორმიდან. მგონი უვარგისი ფორმების ბრალია, კარგს წესით არ უნდა გამოუვიდეს არც ცხიმი და არც უნდა დაეკროს, მითუმეტეს ჩამკეტი არ უნდა გაიჭედოს |
| Posted by: norse 30 Jun 2014, 14:19 | ||
rtuli
მინდაააა |
| Posted by: tikusha 30 Jun 2014, 14:29 | ||
Blur
ჰო რა აშკარად უვარგისია |
| Posted by: DODI 30 Jun 2014, 15:19 |
| ცივი, სიცხეში და პახმელიაზე კარგია |
| Posted by: pleita 30 Jun 2014, 17:53 |
უffff ქათმის და სოკოლს ბლინჩიკები გავაკეთე დღეს, ისეთი გემრიელი იყო, სადღა მახსოვდა კალორიები  http://www.radikal.ru |
| Posted by: Sally1 30 Jun 2014, 18:00 |
| pleita როგორი მადისაღმძვრელია და რომ იცოდე არ არის ძაან კალორიული ,პირიქით სწორი კვების დროს სწორედ ესეთებს ჭამენ |
| Posted by: WP-Rex 30 Jun 2014, 18:50 | ||
pleita
რეცეპტი? |
| Posted by: pleita 30 Jun 2014, 19:28 | ||
Sally1
მადლობა მაგრამ სადაც თეთრი ფქვილია, როგორ შეიძლება არ იყოს მავნე WP-Rex www.gemrielia.ge/ge/index.php?option=com_recipes&view=item&Itemid=181&id=377 |
| Posted by: nia4u 30 Jun 2014, 20:18 | ||
ვაიმე, რა როჟაა! * * * ninicool მადლობა ლინკებისთვის რამდენი ხანია მინდა, რომ ყველა თემა მოვძებნო და დრო არ მრჩება... იმედი მაქვს, მოვახერხებ ჯაჭვის აღდგენას |
| Posted by: Windmühle 30 Jun 2014, 20:42 |
| რამდენი ხანია არაფერი მინახებია. დღევანდელი მაკარონი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ტოფუ-სტაფილოს სოუსით. |
| Posted by: Lemon Curd 30 Jun 2014, 21:33 |
| Brownie Cookies მინდა დღეს გამოვაცხვო, ხომ არ გაქვთ აპრობირებული რეცეპტი? ბევრი რეცეპტი ვნახე ინტერნეტში, მაგრამ რაღაც არარეალური მომეჩვენა ყველა ninicool nia4u ამოიხსნა ამოცანა წინა მე-40 გამოდის და შესაბამისად ეს 41-ე, ანუ XLI. კი ვვარაუდობდი რომ 40 იგულისხმებოდა, მაგრამ წინა თემა რომ ვერ ვნახე ვიფიქრე, ისე ხომ არ წერია Xები და უფრო არ ავურიო სათვალავი-მეთქი... ვეღარ ჩავასწორებ მგონი მე სათაურს, არა? pleita Windmühle რა კარგი საზაფხულო სადილები გაქვთ |
| Posted by: nia4u 1 Jul 2014, 10:53 | ||
Lemon Curd
ხო ნინიქულის დახმარებით სათაურის ჩასწორება არ უნდა, მთავარია, შემდეგ ახალ თემაში დაიდოს ეს ლინკები... |
| Posted by: Eirene 1 Jul 2014, 12:19 |
| თურქული სამზარეულოს კვირეული მაქვს: წითელი ოსპის სუპი, ფქვილის ჰალვა, თეთრი ლობიო თურქულად და სასმელი - "ბოზა" :დ ეს ბოზა იმედია წესიერად ვთარგმნე, თურქეთში ყოფნისას გავსინჯე და მომეწონა ყველა რეცეპტი განსხვავებულია, დავიბენი ცოტა ველოდები ახლა "დაყენებას" რაღაც კიხვები კი მაქვს, მაგრამ მგონი არავის გეცოდინებათ  |
| Posted by: tikusha 1 Jul 2014, 12:28 |
| Eirene წითელი ოსპის სუპის რეცეპტი მინდა თურქეთში გასინჯა მეუღლემ და მის მერე იძახის |
| Posted by: Eirene 1 Jul 2014, 12:45 |
| tikusha არ ვიცი თქვენმა მეუღლემ რომელი გასინჯა, სხვადასხვა ვარიანტები აქვს.. მე რომელიც მემარტივა და მომეწონა, იმას გეტყვით. ცალკე მოხარშავ 1 ჭ. ოსპს (ჩაფლავდება აუცილებლად), ტაფაში მოშუშავ სტაფილო + ხახვს, შემდეგ დაუმატებ ტომატს და ჩაუშვებ ოსპთან. ნიორი, პიტნა (ოღონდ გამხმარი), წითელი წიწაკა და მარილი. მწვანილი არ ეწერა, მაგრამ თუ გინდა, მიამატე ) ნახევარი ლიმონის წვენიცო - მე არ მქონდა ლიმონი. დაბლენდერებაც შეიძლება |
| Posted by: tikusha 1 Jul 2014, 12:54 |
| Eirene ეგ გავაკეთე ჩემით მოვიფიქრე და არ მოეწონა ისინი მგონი რძეში აკეთებენ თურქეთში |
| Posted by: Eirene 1 Jul 2014, 13:13 |
| tikusha არაა, არ ვიცი, რძე არ შემხვედრია არც ერთ რეცეპტში mercimek çorbası დაგუგლეთ მაშინ, ლექსიკონის დახმარებით გადათარგმნით აჰა, sütlü სუპიც ვნახე http://oktayusta.samanyoluhaber.com/oktay-ustadan-sutlu-mercimek-corbasi-tarifi/ http://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-mercimek-corbasi-tarifi/ http://www.eminebeder.com/YemekTarifleri/Sutlu-Kirmizi-Mercimek-Corbasi 1 ჭ. რძე და 1-2 კოვზი ფქვილი ემატება, ზოგან კარტოფილიც ნუ გემოვნების მიხედვით |
| Posted by: rtuli 1 Jul 2014, 14:17 | ||||
tikusha
ცხიმი ფუნთუშებიდან გამოვიდა ცხადია და არ გიფიქრია რომ არუნდა გაუვიდეს ცომსს ცხიმი ....ანუ რარაც მომზადების ტექნოლოგია გაქვსს დარღვეული ცომის ....რაც შეეხება ყალიბსს მე ვხმარობ ეგეთსს და კიდე სხვანაირებსს საკეტებიანებს,არასოდეს მქონია პრობლემა,ბისკვიტისშემთხვევაში საცხობ ქაღალდსს ვაგებ,ასე მარტივად ამოდის ყალიბიდან+როცა ისვენებსს ბისკვიტი ტენიანობას ინარჩუნებსს შიგნით.... norse
http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/1086-e183a4e1839de183a0e18397e1839de183aee1839ae18398e183a1-e1839ce18390e183a7e18398e1839ce18398-e1839ee1839ae1839de1839be18391e18398e183a0e18398 ამას რომც არ ამოურიო,მშვენიერი გამოდის...ძალიან ნაზი.....ოდნავ შაქარსს ვაკლებ ჩემთვის |
| Posted by: tikusha 1 Jul 2014, 16:10 | ||
rtuli
ანუ რულეტივით გადახვეული ფუნთუშები დავაცხვე, მოვცომე საფუვრიანი ცომი, ამოვიდა, მერე გავაბრტყელე, წავუსვი გამდნარი კარაქი, მოვაყარე გულსართი (დარიჩინი+შაქარი), გადავახვიე და დავჭერი, გადავწყვე ფორმაში და ვაცალე კიდევ ამოსვლა და გამოვაცხვე, ასე როცა ვაკეთებ ცხობისას გადმოდის ხოლმე ცხიმი გადანაჭრელი გვერდებიდან თავისთავად მაგრამ ვერ გავითვალისწინე თუ ამ ფორმიდან გადმოასხამდა ზოგადად კარგი სველი ფუნთუშები გამოდის ხოლმე |
| Posted by: Blur 1 Jul 2014, 17:08 |
| ბარდის სუპი http://pix.ge/ |
| Posted by: ninicool 1 Jul 2014, 18:21 | ||
Lemon Curd
ვერა. ეს განყოფილებაც ქიზიყივითაა, ბატონ(პატრონ)ი არ ჰყავს. |
| Posted by: rtuli 1 Jul 2014, 19:31 | ||||
tikusha
არაუშავსს,ხომ იცი სითხე ყოველთვის იპოვეს გამოსასვლელ ადგილსს .....ეგ ყალიბებიც არც ისე ჰერმეტიურად იკეტებიან,ბისკვიტის ცომი შანსი არაა ვერ გაჟონავსს ....Blur
მოყევი დღეს მხოლოდ ეს დავამზადე,ჟოლოს ტორწიკი http://pix.ge/ |
| Posted by: ninicool 1 Jul 2014, 20:20 | ||
rtuli
აუუ, რა ლამაზია შეჭმა დაგენანება |
| Posted by: elen7 1 Jul 2014, 21:23 |
| დღეს გავაკეთე ბლინები. ამ ტორტებს ვერ შეედრება მაგრამ გემრიელი იყო http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 1 Jul 2014, 21:38 | ||||||
აუუ დიეტაზე უდნა იჯდე და რთულის მომზადებულ ნაირ-ნაირებს გილაგებდნენ წინ ან ესთეტიკის და სილამაზის სიყვარულით იშიმშილებ და დააგდებ წონას, ან ღორმუცელობა იMძლავრებს და გასკდები ამ გემრიელობების ჭამით და ბედნიერი განუტევებ სულს ერთი სიტყვითY< ისეც და ასეც დაცოტავდება მსუქანები \რესპექტ უკვე არ ვიცი მერამდენედ |
| Posted by: norse 1 Jul 2014, 23:13 |
| rtuli გაიხარეეე :* ცუკატები ცოცხალი ხილით რომ ჩავანაცვლო არა?არ მიყვარს ცუკატები |
| Posted by: Blur 2 Jul 2014, 09:56 | ||
rtuli
ბარდას ცალკე ვხარშავ ჩვეულებრივ, ცოტა როცა დააკლდება მოხარშვას ცალკე ვამზადებ ტაფაზე ხახვი, სტაფილო, ბულგარული წვრილად დაჭრილი მოშუშული, როცა მოიშუშება ვამატებ მოხარშულ ბარდას და ერთად აგრძელებს ხარშვას, ბოლოში ვამატებ ოხრახუშს, მარილი წიწაკა რათქმაუნდა გემოვნებით. ეს ვარიანტი სამარხვო იყო და არაჟანი არ გავუკეთე ისე ძალიან უხდება, ამიტომ ცალკე თეფშებზე დავამატე მდნარი ყველი პატარა სამკუთხედები რომ არის და ისიც ძალიან მოუხდა. სულ ეს არის იგივე პრინციპით ვაკეთებ გოგრის სუპსაც. რამე სხვა ვარიანტები თუ გაქვთ სიამოვნებით ვცდიდი. |
| Posted by: anibani18 2 Jul 2014, 11:02 |
| rtuli ულამაზასი და უნაზესი ტორტია. ძალიან გემოვნებიანად გაწყობილი |
| Posted by: Blur 2 Jul 2014, 15:41 |
| გუშინ პირველად გავაკეთე რატატუი http://pix.ge/ * * * მზას უცებ გადავუღე სურათი და გადღაბნილი გამოვიდა ისე ძალიან გემრიელი იყო http://pix.ge/ |
| Posted by: MasterJC 2 Jul 2014, 16:38 |
| Blur რა ლამაზია ძნელი გასაკეთებელია? დეტალები დადე რა და მზას ფოტო რა პატარაა, უფრო დიდი მოიტა |
| Posted by: Blur 2 Jul 2014, 18:10 |
| MasterJC ერთიდა იგივე ზომის იყო ორივე სურათი და არ ვიცი პატარა რატო ჩასვა. ძალიან ადვილია, რაც სურათზე ჩანს დამჭირდა 3 საშუალო ბადრიჯანი, 4 საშუალო ბულგარული, 2თავი ხახვი და 3 საშუალო ზომის პომიდორი. ყაბაყი არ იყიდებოდა ჩემთან ამბობენ ყაბაყით უფრო კარგი გამოდისო. ასე ავაწყვე როგორც სურათზე ჩანს, თანმიმდევრობა დავიცავი ძირში მოვასხი აქა-იქ ოდნავ ზეთი. შევდგი ღუმელში, ცალკე მორჩენილი პომიდორი წვრილად დავჭერი დავამატე 2 კბილი ნიორი, პატარა კონა ქინძი და 1 ცალი მწვანე წიწაკა წვრილად დაჭრილი, ცოტა მარილი და შავი პილპილი და ზემოდან მოვასხი ეს მასა და გამოვაცხვე მაქსიმალურ ცეცხლზე ღუმელში. ბოლოში მოვასხი მაიონეზი (ეს ორიგინალ რეცეპტში არ არის) დაველოდე მაიონეზის გადნობას და გამოვაბრძანე ძალიან გემრიელი და მსუბუქი იყო. ბოსტნეულის მწვადებს რომ აკეტებენ ხოლმე არ მახსოვს რა ქვია მაგ კერძს იმის გემო ქონდა http://pix.ge/ თავიდან დავდებ იქნებ უფრო დიდი გამოჩნდეს. წინასწარ ბოდიშს ვიხდი ხარისხისთვის |
| Posted by: nia4u 2 Jul 2014, 18:28 | ||
MasterJC
Blur ბარდის სუპი დაბლენდერებულს გავდა თითქოს... ლამაზი ფერია ძაან... ეს რატატუი კიდე დარწმუნებული ვარ, ძალიან გემრიელი იქნება, მაგრამ ისეთი ლამაზია, არ უნდა შეწვა, უნდა უყურო ნატურმორტივით ისე ყველიც რომ მოალაგო და დაადნო ზედ, მოუხდება ძალიან... |
| Posted by: MasterJC 2 Jul 2014, 21:00 | ||
| Blur კიდევ უფრო დეტალურად რა გაზის არა ალბათ ელექტროღუემლში ხო? ჭურჭელი რაა? რისია? ან რით შეიძლება შევანაცვლო
ეს გამიკეთებია მარილი, ზეთი, სოიოს სოუსი და თეთრი ღვინო და მაყალზე ვწვავდი გრილში მოწონდა ბევრს, არც კი გამისინჯავს ხოო რატატუიზე მაიონეზის გარდა ყველაფერი ეგრე? რა დრო დაჭირდა გამოცხობას? |
| Posted by: nia4u 2 Jul 2014, 21:35 |
| MasterJC Blur-ს არ ეწყინება ალბათ http://ratatui.me/ratatouille/ ეს ლინკი ნახე ნებისმიერი ფორმის ნებისმიერ ტაფაზე ნებისმიერ ღუმელში მაქსიმუმ ნახევარი საათი 200 გრადუსზე |
| Posted by: Blur 3 Jul 2014, 10:10 | ||||||
nia4u
არ არის დაბლენდერებული, ბლენდერი გამიფუჭდა და იმიტო როცა მოიხარშება ძალიან რბილია და ადვილად იშლება, კარტოფილის საჭყლეტით რამდენჯერმე ჩავზილე და ვსიო, თვითონ ბულგარული და სტაფილო იყო ძალიან წვრილად დაჭრილი.
კი ძალიან მოუხდებოდა, მაგრამ მომარხულეებს გავუკეთე სპეციალურად, ამიტომ მხოლოდ სამარხვო მაიონეზი მოვასხი, მაგრამ ეს უკანასკნელიც ძალიან მოუხდა. MasterJC
+1 |
| Posted by: MasterJC 3 Jul 2014, 14:05 |
| nia4u Blur მადლობა შეიძლება ვცადო მოგვიანებით მგონი გამომივა, მთავარია ღუმელი მუშაობდეს მულტფილმში რას უშვებიან? ადრე ვიკიაზე გადავიკითხე და შეფმზარეულებთან გადიოდნენ კონსულტაციებს ხოდა ერთს კთხეს, დავუშვათ მსოფლიოში ყველაზე ჭირვეულ გურმანს უმზადებთ რატატუის,რ ას შეცვლიდითო იმან რაღაცა ურჩია და ეგრე გააკეთეს მულტიკშიც |
| Posted by: LEGIA 3 Jul 2014, 14:12 |
| კარგია ზუსტად სადილობის წინ შემოვედი და მადაზე მომიყვანეთ |
| Posted by: Blur 3 Jul 2014, 14:29 | ||
MasterJC
ისეთი ადვილია აუცილებლად გამოგივა. იმდენნაირი ვერსია რატატუის, მოგზაურობს ქვეყნიდან ქვეყანაში და ვერსიებიც იცვლება შესაბამისად, მე ჩემეული ვერსია გავაკეთე ასე რომ ვთქვათ, ანუ რამე კონკრეტულ რეცეპტს არ მივყოლილვარ |
| Posted by: LUTA 3 Jul 2014, 22:49 |
| გუაკამოლე და კესადია პროშუტოთი http://www.radikal.ru |
| Posted by: Eirene 4 Jul 2014, 15:29 |
| დღეს გავაკეთე ჰარირა http://www.cookingwithalia.com/soups/traditional-moroccan-soup.html ოღონდ ნიახურის გარეშე რაც მთავარია დედას მოეწონა და მიხარია |
| Posted by: ავგაროზი 4 Jul 2014, 19:42 | ||||
Blur-ს რატატუის შემხედვარეს მომინდა და
ჯერ არ დამიგემოვნებია. სუნით პიცას გავს * * * ხო... სუნი ბევრად კარგი ჰქონდა არ გამომივიდა. სხვა დროს ცოტა სხვანაირად გავაკეთებ, თუ გავკეთებ საერთოდ. http://radikal.ru/fp/10bb0dd50d7245c78cfa643e6c670a6f |
| Posted by: ValenTine_Kelly 4 Jul 2014, 22:54 | ||
Eirene
ტყუილად ნუ გიხარია,მეც მამხნევებს ხოლმე დედაჩემი იგივე ფრაზით მაგრამ ხომ ვიცი რომ ტყუილია |
| Posted by: Eirene 4 Jul 2014, 22:58 |
| ValenTine_Kelly მე არასდროს მამხნევებს და იმიტომ მიხარია :დ უფრო პირიქით "ეს რა მოიგონე კიდევ!" , "ამას ქართული მამა-პაპური აჩმა მირჩევნია" - ლაზანიაზე როცა ვიშრომე რევანი გავაკეთე და "დაასხამ სიროფს და გადასაგდები იქნება" :| სკეპტიკურ და უარყოფით კომენტარებს არ მაკლებს |
| Posted by: Lacrimosa_ 4 Jul 2014, 23:04 | ||
| ავგაროზი მე მგონი ცოტა დიდხანს უნდა გქონოდა ქურაში. Eirene
ჩემებიც ეგეთები არიან, სანამ შეჭამენ, აგიკლებენ საყვედურებით და მერე მოსწონთ. არადა მე მბეზრდება ერთიდაიგივე საჭმელები და სულ ახალი მინდა |
| Posted by: Eirene 4 Jul 2014, 23:28 | ||
Lacrimosa_
დედაჩემიც ეგრეა, თან გასასინჯად პირველი თვითონ მირბის ხოლმე მეც მობეზრებული მაქვს ქართული სამზარეულო.. ახლა აღმოსავლეთს შევუტიე ) |
| Posted by: Lacrimosa_ 4 Jul 2014, 23:36 | ||
Eirene
მე ყველაზე დიდი მხარდამჭერი დედა მყავს ყველა საკითხში ქართული სამზარეულო მიყვარს მე, უბრალოდ არამხოლოდ ქართული მიყვარს |
| Posted by: ავგაროზი 5 Jul 2014, 00:17 | ||
Lacrimosa_
50 წთ 200 გრადუსზე. რეცეპტში მაქს.30 წუთი ეწერა. |
| Posted by: Lemon Curd 6 Jul 2014, 00:50 |
| დღეს გავაკეთე იტალიური ნუშის პეჩენიები, LUTA-ს რეცეპტით. სურათების გადაღებაც არ დამეზარა http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: mtis_yoili 6 Jul 2014, 03:02 |
| აუუ როგორ მიყვარს ნუშის პეჩენიებიი Lemon Curd |
| Posted by: tikunia-teiko 6 Jul 2014, 03:26 | ||
LUTA
ჩემო ოქროსხელება |
| Posted by: MasterJC 6 Jul 2014, 10:23 |
| ძვირფასო გოგოებო შეკითხვა მაქვს რა 1. რამდენად გიყვართ რაფაელო 2. სახლში/საკონდიტროში გაკეთებულ რაფაელოზე რა აზრის ხართ? |
| Posted by: Windmühle 6 Jul 2014, 14:36 |
| Lemon Curd Lemon Curd Gmadloobt:* Ratomgac exla vnaxe dataguli. P.s es dgevandeliiii Alublis ,,pani,, var da ra gavaketo Kremi mdzime gamovida da chazniqa biskviti ,magram ar vimchnevt ,ra tqma unda * * * Eirene Lasaniaze vgijdebi ise miyvars da imdenad mimartivebs. Xshirad vaketeb xolme,bostneulitac da marto yvelitac. Achmas cxovrebashi agar gavaketeb mgoni,imdenad bevri dro miaqvs da imdenad sawvalebelia. Ase ,rom nu usmen nuravis da rac shen gixaria ,is gaakete. Visac ar mowons,sheiwvas kvercxi da mogvarda,ra problemaa MasterJC 1.dzalian ,dzalian,cota naklebkaloriuli rom iyos,upro meyvareboda 2. ertxel maqvs gasinjuli saxlshi megobris gaketebuli da mshvenieri iyo,me ar micdia jer(kaloriebi ) |
| Posted by: Blur 7 Jul 2014, 10:28 | ||
ავგაროზი
უი ცუდია მწვანილები არ უქენი? რაღაც სუნელები აქვს მოყრილი ზემოდან ხო? ესეც ქათმის ფილე ჩაბასთურმებული მაიონეზში და სუნელებში და გამომცხვარი ღუმელში http://pix.ge/ |
| Posted by: Summer_Rain 7 Jul 2014, 12:05 |
| მეც რატატუი ვცადე გუშინ მაგრამ ნახევარი საათი 200 გრადუსზე არ ეყო ნამდვილად არადა არც ისე სქელი ფენები იყო, ყველაფერი თხლად იყო, ოოდნავ სქელი გამომივიდა ყაბაყი ქვევით ჩვეულებრივ ზეითუნის ზეთი წავუსვი, ყაბაყი, წითელ-მწვანე ბულგარულები, ხახვი პომიდორი და ბადრიჯანი ვანაცვლე სოუზი მოვასხი პომიდდვრის ნიორით ოხრახუშით რეჰანით და ნივრით შEზავებული და ნუ არეყო ნახევარი საათი კიარა 50წთ მედო და მაინც არ დარბილდა ყაბაყი და ბადრიჯანი ბოლომდე გგადმოვიღე ბოლოს ისევ ტაფაზე და იქ ჩავთუშე +10წთ რა არ გავაკეთე სწორად? |
| Posted by: Blur 7 Jul 2014, 12:51 | ||
| Summer_Rain დრო ნამდვილად არ მახსოვს რამდენი ხანი იყო ღუმელში, თვალზომით ვაცადე, 1 საათამდე იყო ალბათ. ჯერ ეს აწყობილი შევდგი, მერე დავჭერი ახალი პომიდორი წვრილად და თავისი წვენიანად მოვასხი ზემოდან, დაჭყლეტილი ნიორი და მარილი და შავი პილპილიც შევურიე. მწვანილი და წიწაკა ბოლოს მოვაყარე. რომ გამოვიღე უკვე მზა ძირში კარგა ბლომად ქონდა წვენი.
შეიძლება ღუმელის ბრალია? |
| Posted by: Besa 7 Jul 2014, 13:49 |
| Кунжут - სად შეიძლება შევიძინო? |
| Posted by: Blur 7 Jul 2014, 14:15 | ||
Besa
იგივეა რაც სეზამის მარცვლები, თეთრი კარფურში იყიდება, შავი მეც არ ვიცი |
| Posted by: Besa 7 Jul 2014, 14:20 |
| Blur მადლობა |
| Posted by: ავგაროზი 7 Jul 2014, 14:28 |
| Blur მწვანილი არ მქონდა, დამავიწყდა ყიდვა სუნელები კი, პროვანსული : ))მეორე დღეს მომეწონა, ცივი ბევრად მეგემრიელა და დავფიქრდიიქნებ ცივად მიირთმევენ ამ კერძს და მე კიდევ ცხელივე არ უნდა მეჭამა? |
| Posted by: Blur 7 Jul 2014, 15:18 | ||
ავგაროზი
ჩვენ ცხლად მივირთვით და როგორც წინა გვერდზე დავწერე ბოსტნეულის მწვადებს რომ აკეთებენ ხოლმე აღარ მახსოვს რა ქვია იმის გემო ქონდა. მწვანილებმა და მწვანე წიწაკამ აშკარად კარგი გემო მისცა. ცივი არ გამისინჯავს აღარ დარჩა ჩემიც პირველი ცდა იყო, ამიტომ არ ვიცი კიდევ რისი დამატება შეიძლება უფრო გემრიელი რომ გამოვიდეს. რატომღაც გამოცდილი კულინარები დაიკარგნენ და აღარ პოსტავენ |
| Posted by: chixuaxua 7 Jul 2014, 21:10 |
| ხალხო ერთი ჩაინიკური კითხვა მაქვს ტარტი და ტარტალეტკა ერთი და იგივეა? |
| Posted by: nia4u 7 Jul 2014, 21:16 |
| ეს რატატუი არის სახეცვლილი აჯაფსანდალი... უბრალოდ, იმის მაგივრად რომ კოხტად ჩაალაგო, აჯაფსანდალში ყველაფერს ურევ... რატომ არ უნდა გამოვიდეს, უბრალოდე ვერ ვხვდები... რა ვიცი აბა |
| Posted by: Lemon Curd 7 Jul 2014, 21:28 | ||||
mtis_yoili
მეც ბევრი გამოვიდა, დახურულ მინის ჭურჭელში მაქვს შენახული და ყოველ დღე უფრო მეტად მომწონს.გააკეთე იცი არ გამოდგა ძნელი. Windmühle ამ ალუბლიან-კრემიან საოცრების რეცეპტი მინდა რა პლს როცა მოიცლი. chixuaxua
ცომი ხშირად ერთი და იგივეა ხოლმე კი. მაგრამ ტარტი არის დიდ ფორმაში, უმეტეს რეცეპტებში გამომცხვარ ტარტს ავსებენ შიგთავსით (ხილით, კრემით. მარილიანი ვარიანტებიცაა, ყველი ბოსტნეული და ა.შ.) და კიდევ აბრუნებენ ღუმელში. |
| Posted by: ავგაროზი 7 Jul 2014, 21:32 | ||
| chixuaxua სახელით კი გავს ისე სხვადასხვაა. რაც გამისინჯავს არ გავდნენ ერთმანეთს. nia4u ვერ ვიტყოდი რომ აჯეფსანდალია, არც გემოთი გავს.
არა, გამოვიდა. მეორე დღეს გადასარევი იყო. უბრალოდ იმ რეცეპტში რითიც გავაკეთე არ იყო გათვალისწინებული რაღაც-რაღაცეები. მაგალითაც ცხობის დრო ბევრად მეტი დასჭირდა. საკმაზები - ვფიქრობ არა მარტო ზემოდან უნდა მოეყაროს, რადგან ისეა ბოსტნეულ დაწყობილი რომ შიგნით ვერ აღწევს არომატი, ვერ მარილი. ამიტომ იყო მეორე დღეს უფრო გემრიელი. მცირედ კორექტირებას გავუკეთებ იმ რეცეპტს სხვა დროისთვის და მშვენიერი იქნება. |
| Posted by: nia4u 7 Jul 2014, 21:43 | ||
ავგაროზი
შემადგენლობა ვიგულისხმე |
| Posted by: ავგაროზი 7 Jul 2014, 22:07 |
| nia4u ყაბაყი/ბადრიჯანი, პამიდორი კი, ორივეს აქვს. აჯეფსანდალს კარტოფილს ვუმატებ და ბულგარულს ვაკლებ. იმ დღის მომზადებული არც ეგ მიყვარს, ცივი მირჩევნია. მომინდა ახლა |
| Posted by: rtuli 8 Jul 2014, 04:16 |
| MasterJC პიცები:პროშუტოთი და მეორე ოთხი ყველით http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: MasterJC 8 Jul 2014, 08:37 | ||
როგორ ხარ? სქელ ცომზეა ხო პიცები? რაღაცნაირად ხაწაპურს მაგონებს გუშინ ვიყავით პომიდორისიმოში პიცა შევუკვეთეთ თხელ ცომზე იყო და საშინლად გამიცრუა მოლოდინი წარმოიდგინეთ თხელი ლავაში და ზედ ალაგია სხვა ყველაფერი. ცომს რო ვკბეჩდით მარტო ლავაში გვახსენდებოდა ვერც კიდეები ქონდა ლამაზად დამეზარა და ფულის დამატებას მომთხოვდნენ. თორემ შევიდოდი და მე გამოვაცხობდი ალბათ ცომის გემოს რა შეცვლიდა თორე Rtuli შენი აზრით პიცა თხელი ცომით უკეთესია თუ სქელით? მე თხელით მომწონს ძალიან. მაგრამ მგონი ჩვენთან ან ვერ ერკვევიან ან სქელი ურჩევნიათ |
| Posted by: Blur 8 Jul 2014, 09:52 | ||||
nia4u
აჯაფსანდალს სხვა გემო აქვს, ამას უფრო ბოსტნეულის მწვადის გემო ქონდა თან აჯაფსანდალს კარტოფილს და სტაფილოსაც ვუკეთებ, პლიუს ზეთი მაინც თავის გემოს აძლევს.rtuli
ვაიმე გული წამივიდა, ეს რა სილამაზეა. რა მაგარი ცომია, მაწვნისაა? |
| Posted by: Egyptian 8 Jul 2014, 16:38 |
| MasterJC კი არ გიკითხავს ჩემთვის მაგრამ ...... მაინც დავწერ ;დ სქელზე <3 სქელი ცომი ძალიან უხდება გარეთ რაც მიჭამია სულ 1 მილიმეტრიანი სისქის ცომებია და ხმელი :უსერ: პიცას შეგაზიზღებს |
| Posted by: MasterJC 8 Jul 2014, 18:15 | ||
მე ყველას ვკითხე ნაღდად? სქელი პურს გავს ტო |
| Posted by: ავგაროზი 8 Jul 2014, 20:10 |
| MasterJC რადგან ყველას კითხე ... სქელი ცომი პიცს ამერიკული ვარიანტია, რამდენადაც ვიცი. მე პირადად თხელი ცომით მომწონს, ოღონდ არა გამხმარი გაფიჩინებული და უგემური. რაც დაწერე, ლავაშის გემო ჰქონდაო, გამისინჯავს მასეთი... რა ვთქვა, პიცის გარდა ყველაფერი იყო. |
| Posted by: Egyptian 8 Jul 2014, 20:43 |
| MasterJC არა ძალიან სქელლიც ნუ იქნება ასე სანტიმეტრობით არვიცი მაგრამ გარეთ რაც მიჭამია საშინლად თხელი და ხმელი ცომებია |
| Posted by: rtuli 8 Jul 2014, 21:28 | ||||
MasterJC
რატომ ხაჭაპურსს?როცა შენ თავად ამბობ რომ
ანუ კიდეები ხომ უნდა ქონდეს პიცას ცოტა ამოწეული პიცა სხვადასხვანაირი არსებობსს,ანუ ცომის სისქეს ვგულისხმობ,ასევე ფორმას ასე რომ ამაზე ვერაფერსს გეტყვი,კლიენტის გემოვნებაზეა დამოკიდებული მოთხოვნაზე.... არ ვარ პიცის ფანი,მივირთმევ როცა მომენატრება ან გამახსენდება ,მიყვარსს სწორი მომზადებული პიცა,არა ქართული ,ანუ სიფრიფანა გაფშიკინებული ცომით და გაურკვეველი წარმომავლობის ყველეულით კალბასებით და ა.შ. წესების დაცვით რომ მოამზადო კარგი ხარისხის პიცა ძვირი სიამოვნებაა კარგიხარისხის ზეითუნის ზეთი+მოცარელას ყველი ნედლი,რომელიც აქ კილო ღირსს 58 ლარი ოთხი ყველის რომ დაამზადო,იქ ბლუ ჩიზი გამოვიყენეთ და პარმეზანის ყველი,ეს ცალკე კატასტროფა ფასებია ხოდა ნაღდად არ მიღირსს რაღაც პიცა დამიჯდეს 100 ლარი.....ხოდა არც არსად ვუკვეთავ რომ გული არ გამისკდეს უხარისხობით ერთმა ჩემმა კარგმა ნაცნობმა ძალიან კარგად თქვა:თუ გინდა ნამდვილი კერძი ევროპული ან ამერიკული დააგემოვნო,იმ ქვეყანაში უნდა მიირთვა.....ხოდა როცა ჩავალ იტალიაში ან ნიუორკში(აქ განსაკუთრებულ პიცას ამზადებენ ) მაშინ სიამოვნებით მივირთმევ .... ხო რაც შეეხება სისქეს აი ასეთი სისქე ქონდა: არახაჭაპურული http://pix.ge/ ეს დღეს მინი ხილის ტარტები: http://pix.ge/ და ეს ტორტი ატმის,სუპერნატურალის ფანსს დავუმზადე : http://pix.ge/ |
| Posted by: მერიპოპინს 8 Jul 2014, 21:29 |
| თუ შეგიძლიათ მითხარით სად შეიძლება ვიყიდო (ლობიანის გულის შესანელებლად მინდა)ლიბიოსთვის შებოლილის გემოს მიმცემი სუნელი თუ ესენციაა ზუსტად არ ვიცი .დამეხმარეთ რა სასწრწფოდ მჭირდება. |
| Posted by: MasterJC 8 Jul 2014, 21:35 |
| rtuli დღეს კომპიდან ვნახე ფოტოები და თხელი ყოფილა. პატარა როა ტელეფონიდან ნანახზე სქელო მომეჩვწნა მერიპოპინს რა ჯანდაბად გინდა ეგ ქიმია? თხევადი კვამლი ქვია. სისი ვერაფერი შვილია ვერ შეცვლის ბოლომდე გემოს მაგას სჯობს სადმე ნახე შებოლილი ღორის ნეკნები დაწეეი და ჩაუშვი შიგ საკაიფო გემოს აძლევს წლების წინ მაქვს ნაწამი და გემო აღარ მახსოვს სამაგიეროდ მახსოვს რომ აღმაფრთოვანა ეს ლოგიოს მოყვარული კაცი დდ |
| Posted by: rtuli 8 Jul 2014, 21:37 | ||
მერიპოპინს
ეგ ქიმია თხევადი ბოლია,თუ სად იყიდება არვიცი... არ გიცდია შებოლილი ნეკნების,ან შებოლილი სალა ჩაახარშე.... |
| Posted by: მერიპოპინს 8 Jul 2014, 22:01 |
| ეგ ვცადე მაგრამ ის გემო ვერ ჰქონდა,უფრო სწორედ საერთოდ არ ქონდა შებოლილის გემო. არ ვიცი ალბათ სალა არ ვარგოდა და მაგიტომ ახლა იმიტომ გადავწყვიტე ეგ რაგაც შემედზინა, პასუხისტვის და რჩევისთვის მადლობა |
| Posted by: MasterJC 8 Jul 2014, 22:47 | ||
სალა? ხორცი სჯობს. ეცადე ხარიახიანი იყიდო და არა მაგ კვამლის სითხით "შებოლილი" თორე გემოს ვერ აიღებს რაწული ლორითაა უგემრიელესიო გამიგია |
| Posted by: fermina 9 Jul 2014, 02:44 |
| მერიპოპინს მგონი ვიღაც წერდა აქ, პასაჟში სუნელების კაცთან ვიყიდეო, ასე მახსოვს. |
| Posted by: Blur 9 Jul 2014, 10:11 | ||
rtuli
პირველ სურათებში უფრო მსუქო ჩანდა ძალიან კარგი სისქისაა, ლოკალინოში აკეთებენ ზუსტად ამ სისქის ცომით და ყველაზე მეტად ეგ პიცა მომწონს ქალაქში, გაფშეკილი ლავაშები მართლა სასწაულია. როცა არ დაგეზარება იქნებ ცომის რეცეპტი დაწერო.რაც შეეხება იტალიაში პიცის ჭამას ჩემი და ისეთი უკმაყოფილო ჩამოვიდა რომიდან, ნორმალური პიცა ვერ ვჭამეო ნუ იმ პრინციპით რომ საქართველოშიც ხინკალი ყველგან ერთნაირი არაა სავარაუდოდ ვერ გასინჯა სათანადო ადგილას |
| Posted by: fiamifero 9 Jul 2014, 12:21 |
| მეგობრებო, ჩინელებს რომ აქვთ fortune cookies, ეგ გვჭირდება 500 ცალი რაღაც ივენთვისთვის. რეცეპტი რომ ვნახე საკმაოდ მარტივი გასაკეთებელია. ვინმეს ხომ არ გაქვთ სურვილი შეკვეთა აიღოთ და გაგვიკეთოთ? |
| Posted by: MasterJC 9 Jul 2014, 13:48 | ||||||||
ღმერთო მეტეორი მესროლე
+1
თხოვ, გთხოვ რა რთული დადე პლზ
რა დამავიწყებს, ელდეპოს ხინკალზე აბდებდა ხალხი, უნიში რომდ ავდიოდი~ მივედი, 2 ცალი ვჭამე და დამცინოდნენ, ეგაა რო ტრაბახობდი ბევრს ვჭამ ხინკალსო რანაირად ამეხსნა რომ ხინკლის გარდა ყველაფერი იყო ის rtuli Blur მოსკოვში ასე აკეთებდნენ: » სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « ცომის საზელი აპარატით ვურევდით და მერე ვიყენებდით მეზარება ამგრამ ვფიქრობ იგივე, ოღOნდ ალბათ ნივრის გარეშე და უფრო მცირე რაოდენობით სახლში ხომა რ ვცადო ისე, მაინტერესებს თან იქ ბადეს ვიყენებდით, ზომას და სიმრგვალეს ადვილად არეგულირებ, კიდეებსაც კეცავ უცებ და ბადით ქვაზე ადვილად იბრაწება + ვაფლივით რჩება ნაჩვრეტებისგან ცომს კოკორები ლამაზია უფრო |
| Posted by: Britt 9 Jul 2014, 18:08 | ||
Blur
საცოდაობაა რომში ჩახვიდე და პიცა ჭამო ისეთი კარგი რამეები აქვთ რომაელებს პიცა - ღარიბ ნეაპოლში |
| Posted by: aranormaluri 9 Jul 2014, 18:37 | ||
და მაღაზიაში ნაყიდ სამ ევროიან გაყინულ ნამცხვრებს რომ დებ ის არ შევიმჩნიოთ? რა დამთხვევაა, ჩემიც ჩაიზნიქა http://www.radikal.ru |
| Posted by: Windmühle 9 Jul 2014, 19:14 | ||||
Nw ,shegidzlia sheimchnio. Shevcdi,cota mimwvari da mere apxekili dziric unda gadamego albat))) P.s mag namcxvrebs jelatini aqvs yvelas,me vegetarianeli var da ar vcham,torem arc moviklavdi saxlshi mageebis ketebit tavs ))))) P.s.s romel qalaqshi xar? |
| Posted by: Windmühle 9 Jul 2014, 19:20 |
| esec rom ar gaofdes imisTvis. Xval gavaketeb meored. |
| Posted by: Windmühle 9 Jul 2014, 19:45 |
| აი რეცეპტიც. ბოსკვიტი სამ კვერცხიანი გავაკეთე ,ეს კი იცით და აღარ დავწერ. ჩვეულებრივი და დავნამე ცოტა ალუბლის წვენიტ. კრემი მოხარშული გავაკეთე ასე: 1 ჭ. Fქვილი 2.ჭ შაქარი 3.ჭ რძე. გავთქვიფე კარგად და მერე წამოვადუღე. შევურიე 200 გრ რამა,რომელიც ყვითელია და საკმაოდ რაგაცნაირი ფერი. ბისკვიტი დავნამე ალუბლის წვენიტ. ჩოტა კი გადმოვადუგე შაქართან ერად და დავუმატე რამდენიმე კოვზი,მგონი 3 ს.კ შაქარი და რომ გაცივდა ეს ალუბლები ამოვავლე შესქელებულ ალუბლის წვენსჰი და ისე გადავიტანე ბისკვიტზე,თან რომ წამოდუღდა ალკოჰოლის გემოც ჰქონდა თავისთავად. და თავზე კი ტხლად კარამელია,რომელსაც პაკეტებს ვყიდულობ და უბრალოდ წყალში ვხსნი და ვადუღებ. ესაა და ეს. მარტივია ძალიან თან ჟელატინის გარეშე,რომელსაც ვერ ვიტან. sul esaa))))Lemon Curd |
| Posted by: Lemon Curd 10 Jul 2014, 00:16 | ||
Windmühle
მდა.. ეჭვიც არ შემეპარებოდა, aranormaluri-ს ფოტო რომ არ დაედო... აი უბრალოდ აზრად არ მომივიდოდა, რომ მაღაზიის ნამცხვრის ფოტო შეიძლება ყოფილიყო. მადლობის მეტი რა მეთქმის, რეცეპტი გთხოვე და გამიზიარე, მაგრამ ეგ რეცეპტიც რომ არ გავს ფოტოზე დადებულ ნამცხვარს? ბისკვიტის ცომიო, წერ, არადა ტარტის ცომს გავს, ფხვიერს. კრემს კი რამას ვინ ათქვიფავს შუაგულ გერმანიაში? პუდინგის კრემი რომ გეთქვა, კიდე მივხვდებოდი. დავგუგლე კიდეც და გუტ უნდ გუენსტიგის ნამცხვარის ტყუპისცალია შენი ნამცხვარი, 3 ევროიანი, გაყინული რომ იყიდება ედეკაში... ჟელატინი არ აქვს იმ ნამცხვარს რაც იყიდება ეჭვი მაქვს, პუდინგის კრემით ყოფილა და შესაბამისად, სახამებელითაა შესქელებული... მოკლედ, ბოდიშს გიხდი, თუ დაუმსახურებლად გწამებ ცილს, მაგრამ გული მეუბნება, რომ ნაყიდი ნამცხვარია და მაგას რომ თავი დავანებო, რაღაც უცნაურ რეცეპტს მწერ, რითიც ეს ნამცხავრი არშკარად არ გამომივიდოდა aranormaluri-ს ფოტოც რომ არ მენახა, მივხვდებოდი რომ მაგ რეცეპტით შენს ფოტოზე დადებული ნამცხვარი არ გამოვიდოდა, მასეთი გამოუცდელიც არ ვარ.ამ ლინკზეა ''შენი'' ნამცხვრის ტყუპისცალი http://www.google.de/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.discounter-preisvergleich.de%2Fbilder%2Fprodukte%2F6592%2F6592_2012-07-13-18-14-18.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.discounter-preisvergleich.de%2FPudding-Kirschkuchen-EDEKA-6592.html&h=250&w=265&tbnid=MuHhmf_q1iH7sM%3A&zoom=1&docid=2RmjNufjPBqg1M&ei=xZ29U4_rHOmr7AaL1oHoCQ&tbm=isch&iact=rc&uact=3&dur=378&page=1&start=0&ndsp=20&ved=0CDEQrQMwBQ |
| Posted by: nia4u 10 Jul 2014, 00:42 |
| ესე იგი, ჩემს გაოცებას არ აქვს საზღვარი!... |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 00:54 |
| არა რააა,უნდა გავაკეტო რა გაოცება გამომიწვევია )))))) იმიტომ არა რომ ,,თავს ვიმართლებ,, ხვალ სხვას ვაპირებდი,არაუშავს ამას გავაკეთებ ისევ დაახლოებით მაგ პუდინგის ვარიანტია ზუსტად. მაგრამ მე შევცვალე და ზუსტად გერმანიაში რამას ,რომ არავინ იყენებს,მე გამოვიყენე. ეგ არაფერი მოკლედ ,არ მეზარება,გავაკეთებ ისევ)))))) Lemon Curd nia4u P.s es ki dgevandeli lazania ,pomidvrit,cukinit,gerkulesit da yvelit. |
| Posted by: @-MARIE-@ 10 Jul 2014, 01:08 | ||
Windmühle
ამდენ ტყუილებს და ვითომ სიცილს არ გირჩევნია რომ საერთოდ გაჩუმდე და აღარ დაპოსტო ? მარტო ამ თემაში კი არა,, სხვაგანაც ყველგან ძალიან სასაცილოდ გამოიყურები ხოლმე, ნეტა შენი თავისთვის შეგახედა სხვისი თვალით. |
| Posted by: Sally1 10 Jul 2014, 01:10 |
| ნიკორაში იყიდება გაყინული მზა ჩიზქეიქი , ვინმემ იცით როგორია , ღიირს ყიდვა ? |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 01:11 |
| რადგან შენ მეტყვი,აუცილებლად აღარ დავპოსტავ ))) @-MARIE-@ |
| Posted by: narkozeli 10 Jul 2014, 01:54 |
| Windmühle ოქროს ხელებიანი გოგო ხარ |
| Posted by: Lemon Curd 10 Jul 2014, 02:02 | ||
Windmühle
შენი ნებაა... არ ვაპირებ არაფრის მტკიცებას. წარმატებები |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 02:39 |
| არც მე ვაპირებ თქვენთვის (შენთვის) რამის მტკიცებას. არც ჩემთვის არააა გამოცხობა ასევე პრობლემა. უბრალოდ,სურათზე რომ ეგეთია და კოლოფში და ორიგინალ რეცეპტში,მეც არ ვიყავი ვალდებული იგივე გამეკეთებინა. მეც სურათით ვნახე ,სიზმარში რეცეპტებს და სურათებს არავინ ვნახულობთ მგონი.)))) ამიტომ როგორც მე გამიადვილდა ისე გავაკეთე. და რამას ვინ ათქვიფავს შუაგულ გერმანიაში,ალბათ მარტო მე,მაგის მეტი არაფერი მქონდა სახლში უბრალოდ. თქვენ კი გმადლობთ ,საკუთარი აზრის გამოხატვას პიროვნული შეურაცხყოფის გარეშე რომ ახერხებთ. დარწმუნებული ვარ ძალიან ბევრ კარგ რეცეპტს ვისწავლი თქვენგან. საუკეთესო სურვილებით ... Lemon Curd narkozeli Shuebi |
| Posted by: Blur 10 Jul 2014, 10:13 |
| Britt არ ვიცი არც რომში ვარ ნამყოფი და არც ნეაპოლში, მაგრამ იტალიაში სადმე რომ მოვხვდე ალბათ წესის გულისთვის მაინც გავსინჯავ პიცას |
| Posted by: Britt 10 Jul 2014, 13:56 | ||
Blur
და ნაყინს მარა ნეაპოლისნაირს იშვიათად სხვაგან მარგარიტა, ნაღდი პიცა |
| Posted by: @-MARIE-@ 10 Jul 2014, 14:16 | ||
Windmühle
ანუ ედეკას ნამცხვრის სურათი ნახე, ის იყო შენი შთაგონების წყარო. მერე ცომის და კრემის რეცეპტიც შენებურად შეცვალე, და მაინც ის გამოვიდა რაც ედეკას კოლოფში იდო არა ? მართლაც რომ ჯადოქარი ყოფილხარ. |
| Posted by: iren765 10 Jul 2014, 16:09 | ||
rtuli
ყველაფერი, რასაც თქვენ ამზადებთ ძალიან ლამაზია! გისურვებთ ბედნიერებას,ამაღლებულ განწყობას ,რომ დიდხანს აკეთოთ თქვენი საყვარელი საქმე! |
| Posted by: ავგაროზი 10 Jul 2014, 17:30 |
| @-MARIE-@ Lemon Curd aranormaluri მაგ ნამცხვრის გაკეთებას რა უნდა? მეც გამიკეთებია, ოღონდ მოცხარის და ვიზუალით რა უნდა გაარჩიო? ისიც ასე "დაკოპლილი" იყო ზემოდან. საცხობებშიც რამდენი იყიდება მასეთი. ყველა გაყინულს ყიდის? აზრზე არ ვარ ვინ რას როგორ აკეთებს, უბრალოდ აღვნიშნე რომ მარტივი ნამცხვარია. ასე რომ გასაკვირი მის გამოცხობაში არაფერია. * * * rtuli მინი ტარტების რეცეპტი მითხარით რა |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 17:45 |
| რადგან საყოველთაო ინტერესი გამოიწვია ჩემმა ,,სამ ევროიანმა!,, ნამცხვარმა,რა თქმა უნდა,არ დამეზარა და გავაკეთე მეორედ. რათა დარწმუნდეთ თუ რა მარტივი მოსამზადებელი და საჭმელია. მოკლეედ ყველაფერი დეტალურად))))))) |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 17:48 |
| დავიწყეთ ბისკვიტით და არა ტარტის მომზადებით)) ამჯერად სამ კვერცხიანი მარტივი ბისკვითი,3.ს.კ შაქრით და ფქვილით )))) მოკლედ ტრადიციული ბისკვიტი))))))) |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 17:52 |
| ამოვიყვანეთ ცილა,ამას ვაკეთებ ყოველთვის ხელით და არა მიქსერით,დედის სკოლა)))) უფრო უკეთესი გამოდისო))) ალბათ ცრურწმენააა,მაგრამ ვენდობი შემდეგ ვამატებთ სათითაოდ კვერცხის გულებს,შაქარს და გაცრილ ფქვილს,და ასევე ვანილს და პუდინგის ფქვილს.(არ ჭირდებაო,მაგრამ მე მაინც ვუმატებ ცოტას,მგონია უკეთესი გამოდის.) |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 17:57 |
| შემდგომ უკვე ხის კოვზით მოვურევთ და გადავიტანთ კარაქწასმულ ,,რამა,, გამოვიყენეთ ისევ შუაგულ ევროპაში კალკადაფენილ (მგონი სწორად ვთქვი ) ფორმაში . |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:00 |
| ააააააააი უფრო დაწვრილებით და მეტი თვალსაჩინოებისათვის. ისევ ყალიბის ფოტო ,აქ უკვე კალკით და დანამომარჯვებული ფორმის ამოსაჭრელად |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:05 |
| და საბოლოოოოოოოდ ,აღსრულდა გადავიტანეთ ფორმაში და შევაბრძანეთ ქურაში გამოსაცხობად. |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:10 |
| აააააააიიიი აქ კი ველოდებით ნამდვილად და ცხოვრებაში პირველად ბისკვიტი არ ჩამვარდნია,მაგრამ 35 წთ ბევრი მოუვიდა,წინაზე 4 კვერცხიანი გავაჩერე 40 წთ და საკმაოდ მიიწვა გვერდებზეც და ძირზეც და შუაგულში ჩავარდა,მე კი მოვაკელი 5 წთ,მაგრამ მაინც მიიწვა გვერდებზე,ამიტომ ჩამოვაჭერი გვერდები უპრობლემოდ. თან თქვენც დაინახავთ რომ ბისკვიტია და არა სხვა რამე. მოკლედ არ მინერვიულია დიდ ად)))) |
| Posted by: ავგაროზი 10 Jul 2014, 18:15 |
| Windmühle რატომ წვალობ? ვისაც რამე პრობლემა აქვს აქეთ უნდა წუხდებოდეს და გიმტკიცებდეს. - გუშინ გავაკეთე ბოსტნეულის მარტივი სუპი: რა ბოსტნეულიც მგოვეპოვება მაცივარში, ვრეცხავთ, ვჭრით ვყრით ქვაბში, ვხარშავთ. ვანელებთ საკმაზებით, მარილით, მწვანილით. სუპიც მზადაა : )) |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:16 |
| ამასობაში დავიწყეთ უკვე მოხარშული კრემის მომზადება. დავწერე კიდეც,წინაზე 3 ჭიქა რძით გავაკეთე,მაგრამ ნახევარი ზედმეტი იყო,ამიტომ ახლა 1,5 ჭიქა რძით გავაკეთე. აქვე ავღნიშნოთ ,რომ ვიყენებ მხოლოდ Fოლქორნმელ-ს ,რომელიც შედარებით მუქია,მაგრამ სასარგებლო. თუ დააკვირდებით ყველა გამოყენებული პროდუქტი არის ბიო,სხვას არ ვჭამთ ,თუ არსებობს ბიოც. |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:22 |
| და აი ისიც ყვითელი რამა ,შუაგულ გერმანიაში რომ არავინ იყენებს Iსააც ეს. მეორედ არც მე ვაპირებდი გამოყენებას,მაგრამ ჩვენი ძვირფასი თანაფორუმელების გამო ,ბევრ ,,მსხვერპლს ,, გაიღებს კაცი პ.ს არა ,არ ვწვალობ,იდეაში არც მეორედ უნდა გამეკეთებინა და არც სურათებს უნდა ვტვირთავდე,მაგრამ როგორც მიწოდეს,საცოდავი ვარ და ჭკუა ას მომეკითხება, თან მოცლილი და სამსახურისკენ მიმავალ გზაზეც ცოტათი ვერთობი )))))) ავგაროზი |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:28 |
| აი ,ახლა კი შევათქვიფეთ რამა და მოხარშული კრემი ,დავამატეთ 1.ს.კ პორტვეინი და ვანილი,გავთქვიფეთ მიქსერით და შემდგომ შევდეთ მაცივარში ,საყინულეში )))) ჩემი სახლის საყინულეში და არა მაღაზიის ))))))) amasobaSi ki Cveni gverdeb mimwvari da Semdeg gverdebCamoWrili biskviti davnameT alublis wveniT da movamagreT rkinis yalibi zed. |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:33 |
| ამის შემდგომ კი უკვე განვალცალკევეთ ალუბალი ნაყოფი და წვენი ერთმანეთისგან. წვენით ,შაქრით და ფხვნილის სახელი დამავიწყდა ,ჯელატინს ,რომ გავს ,მაგრამ ჟელატინი რომ არააა იმიტ (მოგეხსენებათ მე ვეგეტარიანელი ვარ და ჟელატინს არ ვჭამ და ზუსტად ჟელატინის გამო არ ვყიდულობ მზა ნამცხვრებს) მოვამზადებთ თავზე მოსასხმელ ,,ჟელატინისებურ,, მასას. |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:37 |
| ამის შემდგომ უკვე გამოვიღეთ მაცივრიდან კრემი ,წავუსვით გვერდებ მიმწვარ მაგრამ სამაგიეროდ არაგულჩავარდნილ ბისკვიტს და შემოვალაგეთ ალუბლის ნაყოფი თავზე. გამოვიდა დამარცვლილი ჩვეულებრივად )))) |
| Posted by: ^Nos_ka 10 Jul 2014, 18:41 |
| Windmühle დაიცა, მოვლენ და გამოგხრავენ მაინც : ))) ოღონდ ვიღაცას უკირკიტონ და აკრიტიკონ :/ კარგია რა Fირმის ბიოს ყიდულობ? |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:41 |
| შემდგომ უკვე ალუბლის წვენით მოვამზადებთ ჟელატინისებურ მასსას,თავზე მოსასხმელად. ესეც ძალიან მარტივად მოკლედ. გადმოდუღებულ ალუბალს თან ალკოჰოლიც დაკრავს და საერთოდ სხვა ტორეტებიც დამიდია აქ ჩემი !!! Gაკეთებული ალუბლით და ყველაზე მეტად მიყვარს. |
| Posted by: tikusha 10 Jul 2014, 18:43 |
| Windmühle კარგი გოგო ხარ |
| Posted by: Sally1 10 Jul 2014, 18:43 |
| Windmühle რაღაც უნდა გკითხო უცხო ადამიანების აზრს რატო ანიჭებ ასეთ დიდ მნიშვნელობას ? ვისაც რა უნდა ის ილაპარაკოს . მე შენს ადგილას არ დავიწყებდი ვიღაცეების გულიზე თავის მართლებებს და დეტალურად სურათების ატვირთვებს პ.ს მართლაც გემრიელობებს აკეთებ სტეიკი მომეწონა განსაკუთრებით |
| Posted by: stasia 10 Jul 2014, 18:50 |
| ვააახ გოგოს გააკეთებინეს თავიდან ნამცხვარი აი თუნდაც ნაყიდის ფოტო დაედო რააა მერე Windmühle შენც კაი მოცლილი ხარ |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 18:51 |
| ამის შემდგომ კი უკვე ალაგ-ალაგ მოვასხავთ ამ ,,ჟელატინისებრ,, მასას ალუბლებს. da ai isic mzad aris. samsaxurSi magviandeboda da karamelis mosma tu wasma ver movaswari da patiebas vitxov. amasTan wina fotoshi aLubals gaSvebuli hqonda feri da es imis damsaxureba iyo,rom ramdenime saati iyo gacherebuli. Drois uqonlobis gamo namdvilad ver davucdidi amas. Biskviti ar chamvardnia da kargi gogo var, Gverdebi mimewva da 22 wlis ,,bavshvs,, mepatieba imedia,tu ar mepatieba ,tqven iyavit kargad)))) P.s არააა,მართლა არ მაქვს ის მომენტი ,რომ ვიღაცას რაღაცას ვუმტკიცებ, აქამდეც უამრავი რამე გამიკეთებია და სურათებიც დამიდია, უბრალოდ სხვებისგან განსხვავებით მე ყოველთვის სამართლიანად ,,ვიბრძვი,, და ადამიანს არ ვახტები მატყუარა და საცოდავი ხარო. ესაა განსხვავება ჩვენ შორის,თორემ გულით ხომ ისედაც ყველანი კარგები ვართ ))) ბიოს ძირითადად ქაუფლანდში კლასიკისას ვყიდულობ ხოლმე ,სამსახურის გვერდითაა ჩემთან და ეგ მიადვილდება ტერიტორიულად ,მაგრამ ბოლოს ჩემებმა სხვა რძე მომიტანეს ,აი ფოტოებშიც ჩანს და ეგ მგონი სჯობს,სახლში მივალ და გადავუღებ კარგად ფოტოს და გაჩვენებ:* ^Nos_ka * * * tikusha Gmadlob :* Sally1 Gmadlob shenc :* Steiki me ar michamia,magram tqves kargi iyoo ravici Vendobi chems ojaxis bichebs stasia Ranairi moclili samsaxurshi mivdivar ((( Vxumrob Sheichmeba araaa problema |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 19:06 |
| Eს კი დღეს ნაყიდი ლიმონათის მოსამზადებელი ,,კოლბა,, ძალიან კარგი გამოვიდა,დზალიან ,თან ვიზუალურად მომწონს )))) ეხლა კი ბოლოჯერ დავწერ ამ თემაზე , თუ დაიწყებთ შერლოკ ჰოლმსობას და სანტიმეტრებში ზომას,მე დაგასწარით და პასი ვთქვი უკვე. ისედაც დავალებული ვარ თქვენგან. მეორეც ყველა სადღაც ნახულობს ღეცეპტსაც და ფოტოსაც და მე ნუ მომთხოვთ მაინცდამაინც სიზმარში ნაზვას და ჯადოქრობას. მე არავისთვის მიმიყენებია შეურაცხყოფა არასდროს!!! და ნურც თქვენ იზამთ ამას,ლამის დედისტოლა ხალხი პოსტავთ ბევრნი. საუკეთესო სურვილებით სოფო )))) |
| Posted by: მარიამ_მ 10 Jul 2014, 19:12 |
| Windmühle სოფოოო სასწაული გოგო ხარ შენ <3 |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 19:14 |
| მარიამოოოოო შენ კიდევ ლამაზიიიიიი მარიამ_მ |
| Posted by: Lemon Curd 10 Jul 2014, 19:15 | ||
| Windmühle შენ ვინ ყოფილხარ რას იწვალე ნეტავ ამდენი. გეთქვა, ვისაც არ გჯერათ, იყიდეთ ედეკას ნამცხვრებიო და მაგით დამთავრდებოდა. რადგან ამდენი იწვალე, იძულებული ვარ, გამოგეპასუხო. აი ობიექტურად შეაფასე: ეს შენი წინა სკანდალური ფოტოhttp://www.radikal.ru ეს ედეკას ტარტის ფოტო http://www.radikal.ru და ეს დღეს რაც დადე მსგავსი http://www.radikal.ru სულ არ ვაპირებდი კამათს, მოგწერე კიდეც, სხვათაშორის ყოველგვარი ცინიზმის გარეშე. მაგრამ რადგან ასე გაისარჯე, აჰა ბატონო. ობიექტურად შეაფასე აბა, რომელი უფრო გავს ერთმანეთს.
იმედია ეს ჩემზე არ ვრცელდება. კორექტულად და ზრდილობიანად მოგმართე მგონი, ბოდიშიც მოვიხადე წინასწარ თუ ვცდებიმეთქი... ეხლა კი მართლა მოვრჩი კამათს და განხილვას და ვისაც როგორ უნდა ისე გაიგოს. სად მაქვს თქვენი თავი, ათასში ერთხელ ტვინის გასანიავებლად შემოვდივარ... |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 19:31 |
| მართლა ამოვწურე მე ეს თემა,სხვა იუზერის მიმართ იყო ნათქვამი ის დაციტირებული. თქვენ კი გმადლობთ ასევე ჩემი პოსტების ნახვის გამო და მანამდეც ძალიან ბევრჯერ შექებისათვის. Lemon Curd |
| Posted by: nia4u 10 Jul 2014, 20:12 |
| Windmühle ჩემმა გაოცებამ იმატა თუმცა მეორე ჯერზე მაინც სხვანაირი გამოგივიდა ჰოდა, რა მინდოდა კიდევ რომ მეთქვა... არავის გვაქვს ისეთი დალხენილი ცხოვრება, რომ ყოველ დღე და ყოველ ჯერზე ჩვენი კერძები რესტორნისას გავდეს, ამის არც დრო აქვს ბევრს და არც ფინანსური საშუალება! მახსოვს აქ ძალიან კარგი კულინარების დადებული თუნდაც უსურათო პოსტები "დღეს მაკარონი მოვხარშე" ან "დღეს კვერცხი შევწვი"... ისეთი პოსტებიც მახსოვს "ზუსტად ასეთი გამოვიდა და სურათი აღარ გადავუღე, სიტყვაზე მენდეთო"... მერე რა! არც არავის გაკვირვებია და არც არავის გაუკიცხია!... 20 წელზე მეტია, რაც ტორტის ცხობა ვისწავლე, მაგრამ ახლაც შეიძლება ვიყიდო ტორტი ან გაყინული პელმენი ანდა მზა ფენოვანი ცომი... მერე რა? ეს ჩვენმა არეულმა, დატვირთულმა და გადარეულმა ცხოვრების რეჟიმმა და სტილმა მოიტანა, ამისთვის ვერავინ ვერავის გაკიცხავს და არც დასამალია ამაში არაფერი... მე მახსოვს შენი ბიძაშვილის დაბდღის გემრიელობები, მახსოვს შენი არაჩვეულებრივი ნახელავები და მომწონს შენი მონდომება და ხალისი... მაგრამ სამსახურიდან მოსულები, დაღლილები და შეშლილი ქალაქის ხმაურით გაბრუებულები ხანდახან გაყინულ ნამცხვარს თუ შევჭამთ, ნახევარი საქართველოც ვერ გაიგებს, არამცთუ ევროპა! |
| Posted by: aranormaluri 10 Jul 2014, 21:06 | ||
| Windmühle ვა, პირველ ჯერზე როგორი კოპწია გამოგივიდა და ეხლ არატომ არის ესე მოჯღანული? კარგი, გავიგეთ რომ ოქროს ხელები გაქვს და ტორტებს აცხობ. თუ ეს სტატუსი უეჭველი გჭირდება და თან იმ დონეზე რომ გაყალბებას მიმართავ, მაშინ დაგიჯერებთ, შენ ოღონდ უარესები აღარ ქნა. nia4u
ძალიან სხვაგან ხარ გაყინულის ყიდვა სირცხვილი არ არის. გაყინულს რომ გამოადნობ, ფოტოს გადაუღებ და მერე ტყუილ რეცეპტებს არიგებ, ეს ნამდვილად სირცხვილია. როგორც უკვე აღნიშნე ინგრედიენტები ისეთი იაფი არ არის რომ არასწორი რეცეპტის გამო გააფუჭო. არც არავის უნდა დროის ტყუილი ხარჯვა. |
| Posted by: ინფინიტი 10 Jul 2014, 21:18 | ||
^Nos_ka
ფანქრით უნდა გქონდეს მიხატული თვალები, რომ ვერ დაინახო და მოტვინო, რაშია საქმე და ყველაფერი ცილისწამებად და კირკიტად მონათლო Windmühle პირველი ორი ნამცხავრი არის იდენტური, წყლის ორი წვეთივით და არ უნდა ბევრი ბოდვა ამას. მესამე კი არის საერთოდ სხვა რამ . მაიმუნს რომ აჩვენო, ის დაგიდებს ხელს, რომელი ორია აბსოლუტურად ერთნაირი) ამიტომ აი ამდენ სისულელეს და თვალებში ნაცრის შეყრას, რამაც უარესი ხარხარი და ქირქილი გამოიწვია, გაცილებით სჯობდა, ხუმრობაში გაგეტარებინა, ხო, რა იყო, თავის მოწონება მინდოდა და არ შემარგეთ-თქო, რამდენიმე კაცი გაიცინებდა და დამთავრდებოდა მაგით. ყველას უტქვამს რაღაც ტყუილი, თუნც უმნიშვნელო, ყველას ერთხელ მაინც თავის მოწონების მიზნით რაღაც გაუკეთებია და ბოლოს, ყველას დაუშვია შეცდომა, ასე რომ არც პირველი იქნებოდი და არც უკანასკნელი. ახლა კი , უარესად ნერვებზე შლი ხალხს მაწონზე "შავიას" ძახილით. |
| Posted by: nia4u 10 Jul 2014, 21:30 | ||
aranormaluri
შეიძლება, მაგრამ შენთვის არ დამიწერია და გამგებმა გაიგო... გარდა ამისა, თუ წესიერად წაიკითხე რაც მიწერია, ესე იგი, აზრის გამოტანა გიჭირს, რადგან მაინც მედავები... მაგრამ მე გაყინული ნამცხვრის ფოტოზე მეტად ის მაოცებს, ამ თემაში ვიღაცის "გასაშავებლად" რომ გვეწვიე, თორემ მანამდე კულინარიის განყოფილებაში მგონი არ დაგიპოსტავს საერთოდ... და არ გეზარება? და საერთოდ, ისეთ ნიკებს ვხედავ, საერთოდ რომ არ მინახავს ამ განყოფილებაში და ეს რაღაცაზე მიუთითებს აშკარად! პ.ს. რეცეპტში ისეთი არაფერი ეწერა, რომ ინგრედიენტები გადასაყრელი გამხდარიყო... |
| Posted by: aranormaluri 10 Jul 2014, 21:51 |
| nia4u ამ თემაში ყოველ დღე შემოვდივარ. ალაგ-ალაგ ვპოსტავ კიდეც გაშავება არც მქონია გეგმაში, უბრალოდ მაგ ნამცხვარს როგორც ჭრელ ძაღლს ისე სცნობენ გერმანიაში. ყველა მაღაზიაში დევს სეზონზე. მეც შემიძლია გამოვადნო და წავიღო სადმე დაბ. დღეზე თან ვამტკიცო ჩემი გამოცხობილია-თქო. სირცხვილია. ყველამ იცის ეგ რა ნამცხვარია. ვიღაცამ ხომ უნდა მიუთითოს და უთხრას. მერე რა თუ სწერვა გამოვედი |
| Posted by: @-MARIE-@ 10 Jul 2014, 21:54 | ||
| არა რა, არ გატყდა მაინც. nia4u
ყველა განყოფილებაში ასეა. ბევრი კითხულობს , ცოტა პოსტავს. როცა ძალიან კურიოზული რამ ხდება, ჩვენ, უცხოებსაც გვიჩნდება დაპოსტვის სურვილი. ამ ტორტის შემთხვევა მართლა დიდი ფეისპალმია რა. თან ამ თემის ერთგული იუზერია და მგონი სირცხვილია ამდენი ტყუილები. |
| Posted by: Windmühle 10 Jul 2014, 21:55 |
| ეეჰჰ )))) რა საყვარლები ხართ ნეტავ იცოდეთ ))) ეს გუშინდელი ,ბრინჯის ,,ფაფა ,, და დაკონსერვებული ატამი |
| Posted by: lila2009 10 Jul 2014, 21:56 |
| არ შეიძლება შემოვიდე ამ თემაში და უბრალოდ რეცეპტები და სურათები ვნახო?! სულ ასეთი დაჭმა რატოა.. ქალზე ბოღმა და შურიანი არსება არ არსებობს რაააააააააა |
| Posted by: ^Nos_ka 10 Jul 2014, 23:06 | ||
Windmühle
შენი დაკონსერვებულია ეგ ატამი რომ დეებ?? ედეკაში იყიდება, თვითონ ედეკას წარმოებული, ხილი/ბოსტნეული სანამ გაFუჭდება ამარინადებენ და ყიდიან... არ გრცხვენია?  P.ს ჰოუმმეიდ შეიქ, თუ აქ მხოლოდ საჭმელებია ... http://www.radikal.ru P.ს2 აქ კურიოზული კი არა შედევრების ბუმია ხოლმე და რატომღაც აღFრთოვანების პოსტები არ შემხვედრია ზოგიერთების მხოლოდ გამოსააშკარავებელი...პრობლემა ის კი არაა, ვიღაცამ მოიტყუა და გაყინულის/გამლღვალის Fოტო დადო, პრობლემა ისაა, თითებს რომ ვერ აჩერებთ და იკბინებით და მერე თვითონ აღნიშნავთ, პარდონ, თუ ვისწერვე, სორი თუ გამოგაჭენე და ა.შ |
| Posted by: aranormaluri 11 Jul 2014, 00:16 |
| პოსტი წაიშალა./////////////////////////// |
| Posted by: ik+so 11 Jul 2014, 12:47 |
| ვიცი არასწორად ვპოსტავ მაგრამ ცომეულ ფქვილეულობაში არავინ არის 7 რიცხვის შემდეგ : D ნახევრად ფენოვანი ცომის რეცეპტი მინდა ხორცის შიგდავსით გავაკეთო... დამიდევით რა რეცეპტი...ბლომად რო გამოვიდეს ისეთი .. წინასწარ მადლობებიიი |
| Posted by: sqvoto 11 Jul 2014, 13:00 |
| Windmühle შენ ხარ არაჩვეულებრივი კულინარი და ძალიან ესთეტიკურ კერძებს ამზადებ სულ პუსუ : ისე ამ თემაში მაწაკობა ძალიან დიდი სიბრიყვეა. |
| Posted by: rtuli 11 Jul 2014, 13:21 | ||||||
| რა დავწერო არვიცი....სამწუხარო შემთხვევაა .... ეს მარწყვის ტორტი http://pix.ge/ * * * iren765
მადლობაავგაროზი
აქ მიწერია,უბრალოდ პატარა ზომის ყალიბებში მოვამზადე: http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/291-e183aee18398e1839ae18398e183a1-e183a2e18390e183a0e183a2e18398 ik+so
აქ მიწერია http://forum.ge/?showtopic=33695604&f=&st=1020&#entry27153894 |
| Posted by: ik+so 11 Jul 2014, 13:42 | ||
rtuli მადლობა... ნუ ტორტი უნაზესი და ულამაზესი...ყოჩახ |
| Posted by: Milena 11 Jul 2014, 14:06 |
მარტივი, მსუბუქი და საზაფხულო   მეორე ფენა. იგივე გავიმეორე.   |
| Posted by: nia4u 11 Jul 2014, 15:26 | ||||
| aranormaluri @-MARIE-@ მე მგონი, გშიათ თქვენ! ეგება მიხვდეთ როგორმე, რომ ამ თემაში არავის სიამოვნებს ჩხუბი და გაწევ-გამოწევა. ისევ გერმანიის თემაში გააგრძელეთ, ჯობია გავიგეთ, ბატონო, რომ გაყინული ნამცხვარია და გაყინული ნამცხვრის გალღობაც საქმეა და დღეს გაკეთებულში ითვლება... ძალიან ვწუხვარ, რომ ასეთი მშვენიერი თემა დაბინძურდა და მოდერი და პატრონი არ არსებობს, რომ მიხედოს! rtuli
ჩემი ემოციების გამომხატველი სმაილი არ მომეპოვება! ამიტომ ყველაზე მარტივით შემოვიფარგლები - Milena
ვაიმე, რა არის ეს? რა ჰქვია? სადაურია? რაღაც ადვილი ანუ საჩემო ჩანს ცხობის გარეშეა?დაგვიწერე რა რეცეპტი საკონდიტროში, დარწმუნებული ვარ, სხვებიც დაინტერესდებიან |
| Posted by: @-MARIE-@ 11 Jul 2014, 18:20 | ||||
nia4u
აქ გაყინულზე თუ სახლში გამომცხვარზე არაა საქმე და თუ აქამდე ვერ გაიგე, ძალიან ცუდი. შენ თუ გსიამოვნებს ადამიანები რომ გატყუებენ, შენი ნებაა. მე ვერავინ დამიშლის მატყუარას მივუთითო. ნებისმიერ თემაში.
გულების, პეპლების და კოცნების თემა თუ იყო ეს არ ვიცოდი. |
| Posted by: Windmühle 11 Jul 2014, 18:23 |
| sqvoto Gmadlob,estetikuri mainc iyos ,gemrieli araada rtuli Gkitxavt raaa,Sam peniania tu oriani? Giganturi da lamazia Milena Ra magariaaaa Ra aris ogond? Araperi mecnoba saertod |
| Posted by: Belle 11 Jul 2014, 20:33 |
| იქნებ აქ მიპასუხონ - perfectcook.org -ზე ფავორიტებში შენახვის ფუნქცია აღარ მუშაობს? ფავორიტები ან რჩეულები ვერსად ვეღარ ვიპოვე, არადა რეცეპტები მქონდა შენახული ((( |
| Posted by: nia4u 11 Jul 2014, 20:53 | ||||||
| Belle ეგ საიტი განახლდა და რაღაცები შეიცვალა, ამიტომ შეიძლება დაიკარგა შენი შენახულები. ძველი ლინკები სადაც დევს, აქაც, ვეღარ იხსნება. თავიდან მოგიწევს მოძებნა * * * @-MARIE-@
არ მგონია, ისეთი შტერის შთაბეჭდილებას ვტოვებდე, რომ ვერ გამეგო და ვერ მივმხვდარიყავი, რა ხდება! ზუსტად მაგიტომ, და არამარტო! და რამდენჯერ უნდა მიუთითო? ხომ მიუთითე არაერთხელ? არ მომწონს და არ მსიამოვნებს წინასწარგანზრახული შავი პიარ-კამპანიები! განსაკუთრებით ამ განყოფილებაში! ეს კი აშკარად ჩანს და თვალში მხვდება! ვერც მე დამიშლის ვერავინ, რომ ეს არ მომწონდეს! კარგად თუ წაიკითხავ, ჩემს წინა პოსტებს, მიხვდები(ან ვერ მიხვდები!) რას ვხვდები და რას - ვერა! მაგრამ, მგონი, საკმარისია, ამ თემაში და ამ განყოფილებაში სიამოვნებისთვის შემოდის ხალხი და ნუ დაგვღალეთ!
ისე, ეს კარგი თვისებაა! |
| Posted by: elen7 11 Jul 2014, 21:09 | ||
ახალი სიტყვა ქართულ სამზარეულოში ასე შეაფასეს დამგემოვნებლებმა ))) ისე კი ჩვეულებრივი ბულგარული წიწაკა სატენით ))) http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 11 Jul 2014, 21:20 | ||||
elen7
ეგეთი დამფასებელი დამგემოვნებლებისთვის ნამდვილად ღირს სამზარეულოში ტრიალი!
ძალიან საზაფხულოდ და მადისაღმძვრელად გამოიყურება! |
| Posted by: @-MARIE-@ 11 Jul 2014, 21:34 |
| nia4u გასაგებია ყველაფერი. ძალიან მოხარული ვიქნები თუ აქაური მოდერი ან ვისაც ამის დაშვება აქვს გაასუფთავებს ბოლო გვერდებს ჩემი პოსტებისგან. გამგებმა უკვე გაიგო რაც მოხდა და მართლა უმჯობესია არაინფორმატიული პოსტები წაიშალოს. |
| Posted by: narkozeli 11 Jul 2014, 22:25 | ||
@-MARIE-@
გულები და პეპლები არაფერ შუაშია ისედაც არ გვაქვს არავის დალხენილი ცხოვრება და კიდევ ფორუმზე არავის ეხალისება დამატებით ნერვების წიწკნა და კბენები,არ არის კულინარიის თემა ერთმანეთზე კბენის და ბოღმის ნთხევის ადგილი იმჰო.* * * p.s. აშკარად მოდერაციის ჩართვაა უკვე საჭირო ამ თემაში,როგორც ჩანს არ გამოგვდის ქართველებს სხვანაირად. |
| Posted by: merciamercia 12 Jul 2014, 01:46 |
| ამ თემაში სულ გამიშვი, გამატარე რატომ არის? გვაცადეთ ხალხს ნერწყვების ყლაპვა |
| Posted by: elchi 12 Jul 2014, 02:32 |
| დამნიშნეთ მოდერატორად, პირობას ვდებ, ვიქნები მიუკერძოებელი და ყველა არათემატურ პოსტს ჯანდაბაში გავუშვებ. კარგით რა, ამ განყში მაინც როგორ შეიძლება გაუგებრობა? მსიამოვნებს აქ შემოსვლა, დიდი მსუნაგი არ გახლავართ, მაგრამ ისეთ საოცარ კერძებს ვნახულობ, იძულებული ვხდები ჩემი გამოცდილებაც გაგიზიაროთ ხოლმე. გიყვარდეთ ერთმანეთი. |
| Posted by: tikusha 12 Jul 2014, 10:16 |
| გოგოებო ვაშლისა და თეთრი ქლიავის ჯემს ვაკეთებ ნაზავს შაქარი კგ ზე რამდენი გავურიო? ვგულისხმობ უკვე გამზადებულ გაცხრილულ მასაზე |
| Posted by: ინფინიტი 12 Jul 2014, 12:54 |
| tikusha ანუ ადუღე და გაცხილე უკვე? გემო უნდა გაუსინჯო. თუ ტკბილია ისედაც, ცოტა დაამატე, თუ მომჟავოა - ცოტა მეტი, ანუ თავად მიხვდები. მე ჯემებს ყოველთვის გემოვნებით ვუმატებ შაქარს და არასოდეს გამფუჭებია. |
| Posted by: tikusha 12 Jul 2014, 13:16 |
| ინფინიტი კი, ადუღებული და გაცხრილულია ჰო რავიცი, გემოვნებით ცოტა მეშინია, რომ დააკლდეს არ გამიფუჭდეს, არ მინდა ტკბილი ძალიან, მე სარდაფი არ მაქვს |
| Posted by: ინფინიტი 12 Jul 2014, 13:54 | ||
tikusha
რა გითხრა აბა, უსარდაფოდ როგორაა, არ ვიცი მე მაქვს გრილი მარანი და იქ ვინახავ ყველაფერს. მურაბას კლასიკურად ვამზადებ, კილო-კილოზე შაქარი, ზოგიერთ ხილზე კი - კილო და ორასი გრ. და ჯემს ვადუღებ, გემოვნებით ვუმატებ შაქარს, ისე რომ იყოს კარგი ტკბილი, მაგრამ არა - ზედმეტად , ვასხამ ადუღებულს დამდუღრულ-დამშრალ ქილებში + მჭიდროდ თავსახური და ეგაა. |
| Posted by: izabel 12 Jul 2014, 17:24 |
| ერთი შეკითხვა მაქვს gemrielia.ge აქაური გოგოების საიტია? |
| Posted by: love you 12 Jul 2014, 18:54 |
| მოგესალმებით.. დღეს გავაკეთე ხაბიზგინები ( პირველად) http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: Windmühle 12 Jul 2014, 19:37 |
| მშვენივრად გამოიყურებიან. ხოდა ,რადგანაც პირველია,ეს ერთი და სხვა მრავალი love you * * * გოგოოო,რა კარგიააა და შემფასებლებიც როგორი კარგები გყოლია ))) elen7 |
| Posted by: მერკუციო 12 Jul 2014, 19:55 | ||
elchi
კატეგორიული წინააღმდეგი ვარ! პირიქით, ბანი დაადეთ ან დაიფიცოს, რომ ფოტოებს აღარ დადებს! |
| Posted by: Blankos_Qvrivi 12 Jul 2014, 20:47 |
| სადაც ქალები არიან იქ რო თმები არ დაიყაროს და დაერვნენ ერთმანეთს ისე არ გამოდის ტეხავს პონჩიკებზე და პერაშკებზე საქმეების გარჩევა |
| Posted by: nia4u 12 Jul 2014, 23:14 | ||||||||||
narkozeli
ამ განყოფილებას კაი ხანია მოდერი ესაჭიროება, მაგრამ სადაა მოდერი და კარგი ცხოვრება?! elchi
მე თანახმა ვარ! სრული სერიოზულობით ვამბობ, თუ თქვენ გაქვთ მაგის დრო და შესაძლებლობა tikusha
1 კილო ცოცხალ ხილზე სამი ან სამნახევარი ჩაის ჭიქა მიწერია ჩემს რეცეპტებში და თამარ ლომიძესაც მასე უწერია, ოღონდ ცალკე ვაშლზე და ცალკე - ქლიავზე. რა ვიცი, აბა izabel
ეგ არის ჟურნალ "გემრიელის" საიტი, რომელსაც გამოსცემს პალიტრის მედიასახლი. რედაქტორი ჩვენი თანაფორუმელია, თუმცა კარგა ხანია, აქ აღარ მომიკრავს თვალი და რედაქტორის ასისტენტიც ჩვენიანია n.j. რამდენჯერმე რთულის კერძები დაიდო, შეიძლება სხვებისაც, მაგრამ მე არ ვიცი ყოველ შემთხვევაში, მაგ ჟურნალს და შესაბამისად, საიტს ვენდობი, გამოცდილი და კარგი რეცეპტებია love you
კარგია! ყველაფერ პირველს გაუმარჯოს! |
| Posted by: rtuli 13 Jul 2014, 01:54 | ||
| ik+so nia4u Windmühle მადლობა რაც შეეხება ფენებსს ,ოთხ ფენიანი ტორტია,მე ასეთი ტიპის მომწონსს 2,5სმ სისქის ბისკვიტებით izabel
პ.ს. როგორ ხარ ?შენი ტორწიკი ვნახე ძალიან მომეწონა....ნამდვილი საბავშვო დღეს პორტობელოს წვნიანი ნივრიანი+პიტნით ტოსტებით http://pix.ge/ |
| Posted by: _sofa_ 13 Jul 2014, 14:25 |
| გამარჯობათ მეგობრებო.....მოვედი ჩემი ბულკებით....... 10 დღიანი ისეთი არდადეგები მოვიწყვე ბორითში, სავსე ვარ ემოციებით, 4 წლის მერე ძლივს მოვახერხე და წავედი, ბავშვებმაც კი ვერ დამღალეს.....მოკლედ ძალიან ბედნიერი და დამშვიდებული დავბრუნდი..... აქ როგორც ყოველთვის საოცარი ნახელავები დამხვდა http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: kactus 13 Jul 2014, 18:27 | ||
_sofa_
ეჭვი არ მეპარება,რომ გემრიელი იქნება. თუ მარტივია,იქნებ რეცეპტიც მოაყოლოთ,ფლიიიზ! |
| Posted by: izabel 13 Jul 2014, 21:47 | ||
rtuli
აქ ომის ფონზე კარგად ვართ თავად? მოკლედ აქ ვერ ავტვირთე ნორმალური ზომის სურათი...პირველი ნახელავის კვალობაზე არაუშავდა მგონი.nia4u ეჭვი შემეპარა და იმიტომ ვიკითხე, ზოგ რეცეპტს ინგრედიენტი აკლია. |
| Posted by: nia4u 13 Jul 2014, 21:50 | ||
izabel
ვაი, არ ვიცი... შეიძლება, კორექტორული შეცდომაა... ისე, ქვემოთ, კომენტარებში ყოველთვის პასუხობენ და განმარტავენ-ხოლმე გაუგებარ საკითხებს... |
| Posted by: Windmühle 13 Jul 2014, 22:07 |
| დღეს გავაკეთე-------ეს ...................... |
| Posted by: _sofa_ 13 Jul 2014, 22:32 |
| kactus ძალიან ადვილია და მართლაც გემრიელი....მე პასკის სუნელი მაქვს კიდევ დაყენებული და ის დავამატე, ძალიან მოუხდა რა თქმა უნდა, ნაყენი თუ არ გეშოვება, ისე დაახეხე მუსკატი, მიხაკი და დარიჩინი..... 1 ლ.რძე +1 სუფრის კოვზი საფუარი + მარილი + 300 გრამი შაქარი + დარბილებული 200 გრამი კარაქი + ვანილი+ 70 გრამი ზეთი + 2 ჭიქა თბილი წყალი და პურის ფქვილი რასაც შეიზელს...დადგი თბილ ადგილას, რომ ამოვა გამოხელავ, დაალაგენ ცხიმმოსმულ ტაფაზე, დაელოდე კიდევ ამოფუებას და შედგი ფახურებულ ღუმელში, ტემპერატურა ზუსტად არ ვიცი მაგრამ, ტორტს და კექსს როგორ ტემპერატურაზეც ვაცხობ ისეთზე დავაცხე, ანუ დაბალი ტემპერატურა უნდა და ნელ-ნელა უნდა გამოცხვეს..... |
| Posted by: nia4u 13 Jul 2014, 23:31 | ||
| _sofa_ კვერცხი არ უნდა?
|
| Posted by: tavadze 14 Jul 2014, 01:01 | ||||
_sofa_
გილოცავ. კარგად განიტვირთებოდი. აფსუს, რა ჯობია სოფელს რა! პ.ს. რას შვებიან პატარები, ხომ არიან კარგად?
ეს რა არის და რაზე გამოიყენება? იმედია, ისეთივე ჯადოქრული რამეა, როგორიც ის ლიმონის ძმარია. |
| Posted by: garfield1 14 Jul 2014, 10:19 |
| დღევანდელი კექსი, სახელწოდებით "მაწონს ვადა გასდის და ხომ არ გადავაგდებ" http://www.radikal.ru |
| Posted by: SUBADARI 14 Jul 2014, 17:19 |
| garfield1 რეცეპტი დაწერე რა გთხოვ :0 ძალიან გემრიელად გამოიყურება |
| Posted by: nia4u 14 Jul 2014, 17:57 | ||
garfield1
კაია! |
| Posted by: aschenputell-TARA 14 Jul 2014, 18:32 |
| garfield1 ''დღევანდელი კექსი, სახელწოდებით "მაწონს ვადა გასდის და ხომ არ გადავაგდებ" კექსი ძალიან ლამაზი და გემრიელი ჩანს....და იუმორის გრძნობაც მშვენიერია.... |
| Posted by: elen7 14 Jul 2014, 18:43 | ||||
nia4u
Windmühle
მადლობააა )) ისე მიხარია რომ მიმჩნევენ თემაში მგონია რაღაც მართლა კაი რამე გავაკეთე ადრე ბლინები დავდე და კაციშვილს არ მოეწონა,ცუდია მარტო პროფესიონალურად გაკეთებულებს რომ ამჩნევენ ( |
| Posted by: Windmühle 14 Jul 2014, 19:08 |
| მართლა კარგი რამე ,კი არა ძალიან კარგი რამე გააკეთე. :* ბლინები არ მინახავს მე(((( elen7 |
| Posted by: nia4u 14 Jul 2014, 20:40 | ||
elen7
არ მახსოვს მე, ეტყობა არ მინახავს მაგრამ შენი რაც ვნახე, ყველა კარგი იყო! |
| Posted by: garfield1 14 Jul 2014, 20:44 |
| SUBADARI 4 კვერცხი, 2 ჭიქა შაქარი, ერთი ქილა მაწონი, 1 შეკვრა ვანილი, 1 შეკვრა გამაფხვიერებელი, 1 შეკვრა კარაქი ამ ყველაფერს ავთქვეფთ კარგად და ვუმატებთ ფქვილს თვალის ზომით, არაჟნის სისქის ცომი უნდა მივიღოთ დაახლოებით. რაც შეეხება ხილის შერევას. პირდაპირ ცომში რამდენჯერაც შევურიე ჟოლო, ალუბალი ან რამე მუქი ფერის ხილი, ყოველთვის ფერს უცვლის ცომს და ვიზუალურ ეფექტს უკარგავს, ამიტომ ვანაწილებ ფენაფენად, ანუ დავასხამ ცოტა ცომს, მერე დავალაგებ ხილს, მერე ისევ ცომს, ისევ ხილს და ასე შემდეგ. სილიკონის ფორმაში ვაცხობ , ზედა ნაწილი გასკდა (ფოტოზეც ჩანს) მაგრამ როცა ამოვაბრუნე, მივიღე იდეალური ზედაპირი და მოვაყარე შაქრის პუდრი. ნებისმიერი ხილით შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ, იქნება ეს ალუბალი, მოცხარი, მოცვი, შავი ქლიავი თუ ნებისმიერი სხვა |
| Posted by: Lemon Curd 15 Jul 2014, 00:55 | ||||||
| იფფფ ასე მგონია, გემო მოვიდა ფოტოებიდან elen7
love you
ამაზე კინაღამ გული შემიღონდა ცომიც რა გემრიელი ჩანს rtuli
_sofa_ garfield1 პუტკუნა კექსი და ფუნთუშები! ყველაფრის გაკეთება მომინდა ეს ბოლო კვირების: მარტივი ჩიზის მსგავსი (იოგურტის და ნაღების ნარევით) http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru ბაქოს კურაბიე, rtuli-ს რეცეპტით. ფორთოხლის კანები დავამატე ალკოჰოლში შენახული http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru და ბოლოს სემიფრედო - ნაყინის ტორტი (ჩვეულებრივი ნაყინისგან ცოტა განსხვავდება, მაგრამ ამის მომზადება უფრო ადვილია)მოსხმული კარამელი nj-ის რეცეპტით. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru მადლობა ამჯერად nj-ის, rtuli-ს და იულია ვისოცკაიას არაჩვეულებრივი რეცეპტებისთვის |
| Posted by: giorgi gocadzee 15 Jul 2014, 13:39 |
| ამ თემაში პირველად ვარ და ლამის ცუდად გავხდი ისეთ რაღაცეებს აკეთებთ საღოლ თქვენ :-* ისე კაცმა აქ უნდა ეძებოს საბედო, წინასწარ ეცოდინება, რომ ერთი დიდი პლიუსი აქ |
| Posted by: taktakuna 15 Jul 2014, 13:42 |
| აუ, რატატუის რეცეპტი მითხარით რა ვინმემ? |
| Posted by: Egyptian 15 Jul 2014, 14:03 |
| ს ქადა  |
| Posted by: General Discussion 15 Jul 2014, 14:09 | ||
giorgi gocadzee
ამათ 99% მოძებნილი ყავთ უკვე ისე მართლა როგორ ძაან მაგარ რამეებს აკეთებთ.... ერთი აქაც http://forum.ge/?showtopic=34629796&hl= შემოიჭყიტეთ ხოლმე და რამე კარგები დაგვიყარეთ და მარტივები ოღონდ. |
| Posted by: giorgi gocadzee 15 Jul 2014, 14:15 |
| დარჩენილი ერთი პროცენტი რომელი ხართ დაითაგეთ თავები :-) |
| Posted by: elen7 15 Jul 2014, 14:44 | ||||
Lemon Curd
მარტივიო კი აწერია მაგრამ ისეთი ულამაზესია ეს რომ გავაკეთო ალბათ ჩემს თავზე უდიდესი წარმოდგენა შემექმნება * * * Windmühle nia4u განმეორებით ვდებ თქვენთვის http://www.radikal.ru |
| Posted by: Blur 15 Jul 2014, 14:55 | ||
Lemon Curd
რეცეპტი პლზზ ცხობის გარეშე მინდა რამე ჩიზის მსგავსი |
| Posted by: Britt 15 Jul 2014, 15:03 | ||
taktakuna
არ იცი აჯაფსანდალის გაკეთება ? |
| Posted by: Gillen 15 Jul 2014, 15:07 | ||
Lemon Curd
რა სილამაზეა მიყვარს ასეთი ჰაეროვანი და ნაზი დესერტები.მაინტერესებს რომელი რეცეპტით აკეთებთ. Egyptian ქადები ნოსტალგია, უნდა ვცადო გაკეთება. |
| Posted by: Lemon Curd 15 Jul 2014, 15:23 | ||
taktakuna
ეს ნახე აბა http://ratatui.me/ratatouille/ elen7 Blur Gillen დიდი მადლობა გოგოებო, გამიხარდა რომ მოგეწონათ საღამოს დავდებ საკონდიტროში და დარწმუნდებით რა მარტივია. იმედია, ძალიან არ გეჩქარებათ, ეხლა ვერ ივცლი. |
| Posted by: SUBADARI 15 Jul 2014, 16:22 |
| Lemon Curd Lemon Curd ჩისქეიქის რეცეპტი მითხარით რა |
| Posted by: _sofa_ 15 Jul 2014, 16:51 |
| nia4u არა სხვა არაფერი არ უნდა, გამოხელავ ეს ბებიასოულად ხოო......... tavadze გაოგნებული ვუყურებდი ყველაფერს, თან მე და ჩემი სოფელი ხომ იცი რა დამოკიდებულებაში ვართ.......მამაჩემი აღარ გაჩერდა და მეც იძულებული ვიყავი წამოვსულიყავი თუ არა სული და გული იქ დამრჩა....ბავშვები მშვენივრად შეეგუენ, ეს პატარა ისეთი გაბუთქუნდა ვეღარ ეტევა კანში..... პასკის სუნელი, რასაც პასკებს უშვებიან, მე არაყში ვაყენებ წინასწარ, ანუ მუსკატი, მიხაკი, დარიჩინი, ილი, ყვითელი ყვავილი, ლიმონი დაჭრილი, ფორთოხლის კანი.....მერე ამ ნაყენს ვუმატებ პასკას და არა მარტო..... კექსებს ბულკებს და რასაც მოისურვებ რაა.... |
| Posted by: tikusha 15 Jul 2014, 17:23 |
| _sofa_ ეგ ნაყენი მქონდა მე დაყენებულ იდა წარმატებით ვიყენებდი კექსებში და ბულკებში და გუშინ გადმომივარდა და გამიტყდა |
| Posted by: Blur 15 Jul 2014, 17:36 | ||
taktakuna
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34661895&st=195 ამ გვერდზე მიდევს სურათიც და რეცეპტიც |
| Posted by: ავგაროზი 15 Jul 2014, 21:01 |
| Egyptian საყვარელი გაპუსკუნებული ქადებია |
| Posted by: Lemon Curd 15 Jul 2014, 21:20 |
| elen7 Blur Gillen SUBADARI გოგოებო საკონდიტროში დავწერე რეცეპტი, ამ ლინკზე. http://forum.ge/?act=ST&f=82&t=34492107&st=150#entry41651707 |
| Posted by: nia4u 15 Jul 2014, 21:47 | ||||||||||||
Lemon Curd
სად ცხოვრობ შენ? Egyptian
ჩემი საყვარელი, სადა და თავმდაბალი, უგემრიელესი ბავშვობის მოგონება... elen7 მოკლე შინაარსიც უნდა მოგეყოლებინა - რა არის შიგ გადახვეული და ზედ რაღაა მოსხმული? ლამაზუნებია!ეს არ მინახავს, თორემ არ დამავიწყდებოდა! * * * _sofa_
კარგი გოგო ხარ შენ! tikusha
აფსუს!მარა, დააყენებ შენ კიდევ, ისეთი ყოჩაღი ხარ! |
| Posted by: taktakuna 15 Jul 2014, 23:24 |
| გმადლობთ ყველას რეცეპტისთვის, შევურიე რამოდენიმე ვარიანტი და მივიღე ეს ცოტა ულამაზოა, მოსწრებაზე ჩავალაგე, სანამ ბავშვი გაიღვიძებდა http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: elchi 16 Jul 2014, 10:18 | ||||
დალოცვილო. ვინ უნდა დამადოს ბანი? პატრონი არა ჰყავს აქაურობას. დამნიშნეთ უსტაბაშათ და მივაბულბულებ ამ განყს. ინტერნეტ გამოცდილება მააქვს. /ადმინი ვარ ერთ ვებ-საითზე, იქ ხოშიანადა გვააქ საქმეი./ ჰო, უმაღლესი განათლება თავისთავად და ამერიკული მზარეულის სერთიფიკატიც მოჰყვება ჩემს CV-ის. P.S. ისა კიდევ, ხვალ ამ განყში არ შემოხვიდე. თევზის, კერძოდ მოთხლეშილი ზომის ცისარტყელა კალმახის და წყნარი ოკეანის ქაშაპის შებოლვას ვაპირებ. მე გაგაფრთხილე და აწი შენ იცი. |
| Posted by: akkai 16 Jul 2014, 11:41 |
| elchi 2 ვორნი გაქ სულ: ესეც შორეულ წარსულში: ამ განყოფილებაში ბევრი პოსტი გაქ? აუცილებელია მოდერობის კანდიდატის განსახილველად; მაგრამ აქაურმა მოდერებმა რა დაგიშავეს? .......................................................................................................... |
| Posted by: tavadze 16 Jul 2014, 12:08 | ||||||
_sofa_
საყვარელი! ძინავს და ბუთქუნდება, ხომ?
ჰმ, საინტერესოა, რა არომატული იქნება! elchi - თავის ტკივილის წამლები გაქვს ბლომად მომარაგებული, თუ რა გინდა, რატომ იტკიებ აუტკივარ თავს? akkai
სადღა ჰყავს აქაურობას მოდერები? როგორც მე ვიცი, მაგ მოდერებმა დიდი ხნის წინ მოიხსნეს უფლებები. |
| Posted by: garfield1 16 Jul 2014, 12:08 |
| http://forum.ge/?f=97&showtopic=34670448&st=0 ამ თემაში შემოიხედეთ რა |
| Posted by: TaTa_TaTuLi 16 Jul 2014, 15:25 |
| garfield1 აუცილებლად ამ საღამოს ჩავრიცხავ |
| Posted by: elchi 16 Jul 2014, 18:29 |
| akkai ვორნი 2 მაქვს და კაი ხოშიანი ერთთვიანი ბანიც ავიკიდე 2008-ში., პროვოკაციას წამოვეგე და არ დამინდეს მტარვალმა მოდერებმა. დაიწვას ის დღე ამ ფორუმზე როცა შემოვაბოტე. პ.ს. ისე, 06-იდან ვკითხულობ აქაურობას. მოდერებს არ გერჩით კაცო. tavadze ვხუმრობ ძამა, სად მაქვს მაგდენი დრო. შენ წარმოიდგინე და არც ადნოები მაქვს, არც FB და არც თვითერი. მხოლოდ ჩვენი ჩიტირეკიების ფორუმზე ვარ კონცენტრირებული. |
| Posted by: TaTa_TaTuLi 16 Jul 2014, 18:58 |
| garfield1 ჩავრიცხე უკვე |
| Posted by: pleita 17 Jul 2014, 20:56 |
| მეუღლის ნაცოდვილარი ხინკლები http://www.radikal.ru მე ორი დღეა ვისვენებ ბავშვებო, ხინკალს რა ჯადოქრობით აქვს წვენი??? ფარშს წყალი უმატა და უმატა, წვნიანი ვერა და ვერ გამოვიდა :/ გვასწავლეთ რა... პირველი ცდა იყოს ეს |
| Posted by: nia4u 17 Jul 2014, 23:08 | ||
| pleita იფ! არ დაიჯერებთ, მაგრამ სურნელი მომივიდა ახლა
მე მგონი, ეგ ჯადოქრობა ცხიმიან ხორცშია! იმედია, უფრო გამოცდილი ხინკლის ოსტატები დაგაკვალიანებენ |
| Posted by: BadbadGirl 17 Jul 2014, 23:11 |
| pleita კაი რა ნაცოდვილარი! ახლა მაგ ხინკალს ისე დავათოხლავებდი შენგან მოწონებული. პირადად მე წყლით ვაკეთებ წვნიანს. ყოველთვის კარგი და წვნიანი გამოდის და რა ვიცი. |
| Posted by: pleita 18 Jul 2014, 00:12 | ||||||
nia4u
იმმდენი წყალი ჩავამატეთ, მემგონი მართლაც ეგ ვარიანტი დარჩა http://www.Smiles.Ge BadbadGirl
ვაიჰ http://www.Smiles.Ge წყალი უამრავი ჩავამატეთ , არაფრით შეეტყო :/ შემდეგში ძალიან ცხიმიანი ხორცით ვცდით |
| Posted by: Centaur27 18 Jul 2014, 02:26 |
| ვინმე ხომ ვერ მირჩევს რა შეიძლება გავაკეთო ყაბაყით? |
| Posted by: MasterJC 18 Jul 2014, 08:50 | ||
შებრაწე ბადრიჯანივით უბრალოდ ზეთში ან რამე კერძში უქენი |
| Posted by: mtis_yoili 18 Jul 2014, 08:56 |
| pleita ფარში არ უნდა იყოს მაგარი ცოტა წყალი უნდა შეურიო. 1 კგ ხორცზე ერთი ჭიქა წყალი. ხორციც უნდა იყოს ცხიმიანი თავისთავად. |
| Posted by: tikusha 18 Jul 2014, 09:53 |
| გოგოებო ჩინური ტორტის მომზადება მინდა, ახლანდელი ხილი რომელიმე წავა? |
| Posted by: mtis_yoili 18 Jul 2014, 10:13 |
| tikusha ატმით ძალიან გემრიელია. ოღონდ ძალიან წვნიანი არ შეარჩიო ან გაწურე ცოტა. |
| Posted by: tikusha 18 Jul 2014, 10:48 |
| mtis_yoili მადლობა მაგრამ არაჟნის კრემით ვაპირებ და წავა ატამთან? |
| Posted by: HellHound 18 Jul 2014, 12:46 | ||
pleita
წვენის ჯადოქრობა არის ცომში. სახლში გაკეთებული ცომით წვნიან ხინკალს ვერ გააკეთებ იმიტომ რომ წვენს იწოვს ცომი. სპეციალური საბრტყელებლები აქვთ სახინკლეებში და მაგიტომ გამოდის პრიალა ცომი ისე კი შედარებით წვნიანი რომ გამოვიდეს ცყალი და ცხიმი უნდა ბევრი. ცხიმს მაინცდამაინც ბევრს ნუ უზამთ ვეღარ შეჭამთ მერე ეგ სპეციალური ცომის საბრტყელებლები იყიდება მგონი მეც უნდა ვიყიდო ერთI http://deals.ge/deal?id=45 რაღაც ასეთი ალბათ |
| Posted by: nia4u 18 Jul 2014, 12:55 | ||
HellHound
ჯერ ერთი პრიალა ცომი სახლშიც კეთდება და ამ ფორუმზე მაგის მაგალითები არის! სხვათაშორის, არის ხინკალზე ცალკე თემა და რეცეპტებიც დევს არაჩვეულებრივი! მეორეც, ცომის სიპრიალე წვენთან არაფერ შუაშია |
| Posted by: HellHound 18 Jul 2014, 13:00 | ||||
nia4u
მაგდენი არ ვიცი ეგ ცომი როგორ კეთდება რაც ვიცი ის დავწერე
დარწმუნებული ხარ მაგაში? ზუსტად რომ შუაშია |
| Posted by: elchi 18 Jul 2014, 13:34 |
| pleita პასუხს ვეღარ გაგცემთ, წავედი აქედან. ეს პატარა ლაზღანდარობა ხინკალის შესახებ წინათ დავწერე ქალბატონებისთვის, მათთვის ვინც უცხოეთში ცხოვრობდა, ბევრი რამ აკლია, მაგრამ გამოგადგებათ მაინც. ძირითადად, ქალბატონები და საქალბატონეები "შამაიხედავდნენ ხოლმე იქა" და იმიტომაც დავწერე მათი "მიმართულებით". ქართველი ემიგრანტების საითი იყო, ძალიან ბევრს გამოადგა ეს რეცეპტი. ყველა ხინკალის მოყვარულ და მონატრებულ ქართველს, ჩემებურად გაკეთებული ხინკლის "რეცეპტი"./ცოტა ხელი შემეშლება აბზაცების გამო, მაგრამ მაინც გაგახარებთ/ სხვადასხვანაირადაც ვიცი, მაგრამ ეხლა ამას დაგიწერთ. თანაბარი რაოდენობით, საქონლის და ღორის გატარებული ხორცი, თითო კოლო ორივე "კატეგორიიდან", გააქვთ უკვე ორი კილო ხორცის მასა, რომელსაც "ქვეყანა რამე-რუმეებს" დაგამატებინებთ. მე, წითელ ხახვს ვამჯობინებ, 2 ცალი საშუალო ზომისა და 4-5 კბილი ნიორი, ნამეტანი უხდება მაგ ხორცის რაოდენობას და წიწაკა, ვისაც მწარე გიყვართ. ამასთანავე ნახევარ-ნახევარი კონა, ქინძი და ოხრახუში/"პეტრუშკა"/. ეს ყველაფერი, უკეთესი იქნება, რა ჰქვია ამ "მანქანას" სახელს ვერ ვიხსენებ, მოკლედ ერთად ნაკუც-ნაკუწ აქციეთ. იცით რასაც ვგულისხმობ. გადაურიეთ ხორცში, არ დაიზაროთ მორევა სჭირდება. ვამატებ ხოლმე უცხო სუნელსაც, დაახლოებით სამი თითით რამდენსაც ამოვიღებ, ორჯერ მოვაყრი ხოლმე, ვუმატებ ძირასაც,/ აქ ამერიკაში ვინც ხართ, ძირა არის CARAWAY, ყველგან იყიდება/, რაც უფრო მეტად გადაზელთ ერთმანეთში უკეთესია. ახლა მთლად მთავარი: ხინკალი წვნიანი თუ არ არის, მე მაგას "პერაშკს" ვეძახი. გავხადოთ წვნიანი. იმ რაოდენობას, რომელიც მოგიგროვდათ, თავისუფლად შეგიძლიათ დაასხათ, დაახლოებით 2 ლიტრი წყალი, თანადროულად ურიეთ ნაზავი, როცა შეატყობთ წყალი შეისრუტა ფარშმა და ფაფას დაემსგავსა, შესდექით ქართველნო და მარილზეც იფიქრეთ. მარილი გემოვნებით შეაზავეთ, მწეველებს და ყავის მსმელებს გირჩევთ, სხვას გაასინჯოთ სიმლაშე. ახლა, გააქვთ დრო ამოისუნთქოთ. გადაანაწილეთ ეს ნაზავი რამოდენიმე პატარა ქვაბში და დურთეთ საყინულეში. დიახაც საყინულეში. /მერე გეტყვით რატომ/ სულ რაღაც 5 წუთში ცომის მოზელვა უნდა დაიწყოთ. წადით გააბოლეთ, ყავა დალიეთ, დაქალს არ დაურეკოთ, თორემ ვიცი თქვენი "5" წუთი მე. მოხვედით? ეხლა დიდი შრომა მოგიწევთ. მაგ ფარშისგან დაახლოებით 120-130 ცალი უნდა გამოგივიდეთ, ეს თქვენთვის თუ აკეთებთ, თუ ვიღაცეებისთვის/ჩაცეცხლონ და წაეთრენო, მაშინ 160-ზე მეტსაც მოახერხებთ./ დაახლოებით 2 კილო ფქვილი, თბილ წყალში მოზილეთ, არავითარი კვერცხი და წებო კიდევ. მარილიც უქენით ცომს. დიდხანს უნდა ზილოთ, მანამ სანამ არ გამაგრდება ცომი, ანუ თითს რომ დააჭერთ, ცომმა უკან უნდა ამოიწიოს "დაჭერილზე". დაახლოებით 50-ჯერ მოგიწევთ გაბრტყელებულის, ისევ გადაბრტყელება. უმჯობესია სამად გაყოთ და ისე უფრო გაგიადვილდებათ ფირფიტების გასწორება. გაქვთ უკვე პირველი ფირფიტა, რომელიც კაი მოზრდილი ლავაშის ხელაა, აიღეთ ჭიქა/სასურველია პლასტმასის იყვეს, არ გატყდება დაჭერისას და მეც შარში არ გავეხვევი თქვენთან ერთად./ მიყევით და დაჭერით ცომი პატარა რგოლებათ. დაახლოებით 35 გამოგივათ, ერთი 20-ლიტრიანი ქვაბისთვის საკმარისია. დამხმარე გჭირდებათ აუცილებლად, ვინც ამ რგოლების გაბრტყელებას დაიწყებს, დაახლოებით DVD დისკის ზომაზე/შედარება არის უნიკალური და გთხოვთ არ დამიკარგოთ/ ამასობაში, წყლით ნახევრად გავსებული ქვაბი, აუცილებლად სწრაფ ცეცხლზე უნდა შემოდგათ, იქაც მარილის ჩაყრა მოგიწევთ. ჰო, ვიცი, გასვლა გინდათ, მოასწრებთ თითო გაბოლებას კიდევ. უკვე, ლუდის ბოთლსაც გავხსნიდი, თქვენს ადგილზე, რომ ვიყვე. მზად გვაქვს სიფრიფანა ცომის ნაჭრები. დავიწყოთ შეხვევა. რა ადვილია არა, შეხვევა? დიახთც=lol= ადვილია. მარცხენა ხელის ცერა და საჩვენებელი თითით, მარჯვენა ხელის იგივე თითებიდან მოწოდებულ ცომის წიბოებს, გამალებით ვასრისავთ ერთმანეთზე. მერე ისე გავარჯიშდებით, 10-დან 9-ას, 19 ნაოჭიანს გააკეთებთ. წყალი დუღს უკვე, წავედით ჩავყაროთ. კუჭის მხარე, ხელისგულზე დავიდოთ და ისე გაუშვათ მდუღარეში, ვეცადოთ ერთ ადგილზე არ მოვაგროვოთ ყველა. ჩაყრა და ქვაბის შემოტრიალება რამოდენიმეჯერ აუცილებელია, ამასთანავე ციცხვით/ხის გრძელი კოვზით/ თუ ისარგებლებთ მოსარევად, უკეთესი იქნება, ნაკლებად დააზიანებთ. მოგიწევთ ქვაბთან ყოფნა, მალ-მალე მორევა სჭირდება, ერთმანეთს და ძირს, რომ არ დაეკრონ. სულ რაღაც 3-4 წუთში დაიწყებენ ჩვენი ხინკლები ზედაპირზე ამოსვლას თავდაყირა, დააცადეთ დაახლოებით 2 წუთი და მერე ამოკრიფეთ ქაფქირით. მაცივარში ფარშის შენახვამ, უამრავი დრო დამიზოგა, შეხვევისას-ფარში იყო შეკრული, აღარ ვწვალობდი და ხინკალიც წვნიანი გამოვიდა. ხინკალისათვის, ლუდზე და ჩვენს ჭაჭაზე საუკეთესო მისაყოლებელს, მე სხვა ვერაფერს შემოგთავაზებთ . ალალი იყვეს, ეს დახარჯული დრო, რომელიც მე ამის დაწერას მოვანდომე, ყველა ქართველისთვის, ვინც ამას წაიკითხავს. ეს ყველაფერი, ჩემით ვისწავლე, უამრავი "ექსპერიმენტების" შემდეგ, გავხდი ხინკალის კეთების "პროფესიონალი", იმიტომ რომ ხინკალის გარეშე ვეღარ ვსუნთქავდი. 2006, დეკემბერი. |
| Posted by: nick_el_son 18 Jul 2014, 15:24 | ||
შემწვარი სოსისი და ბადრიჯანი (ასევე შემწვარი).. საღამოს ანაკომის ლაფშასაც გავიკეთებ უნიჭო ვარ კიარადა კულინარიის სქილები განუვითარებელი მაქვს |
| Posted by: max-14 18 Jul 2014, 16:03 | ||
|
| Posted by: MasterJC 18 Jul 2014, 22:55 |
| როგორ ხართ საყვარლებო? მე ბედნიერი ვარ, ვოტ ტაკ http://forum.ge/?showtopic=34661895&view=findpost&p=41292025 გაამართლა ამ სახუმარო ფრაზამ და ამ გენიალური თემის წყალობით ერთი უძალიანმაგრესი ანგელოზი გავიცანი ერთადერთი პრობლემაა წინ, ჯერ კიდევ არაა თანახმა ცოლობაზე (ცოტა ორჭოფობს) მიყვარხართ ყველა და განსაკუთრებით ჩემი თქვენი გოგო |
| Posted by: annaninio 18 Jul 2014, 23:03 |
| MasterJC გილოცავ . მეც კი ვაკეთებ ხოლმე მაგრამ ჯერ დასადებად არ გამოდგება. მგონი |
| Posted by: tavadze 18 Jul 2014, 23:26 | ||||
MasterJC
აბა, წარმატებები - სამზარეულოშიც, ალუბლის ბაღშიც და პირად ფრონტზეც. გქომაგობთ!
ჰე, სოფა, დადე ახლა საოცრებები, შენ ტყუილად არ შემოხვიდოდი თემაში. |
| Posted by: nia4u 19 Jul 2014, 00:03 |
| MasterJC გილოცავთ ორივეს და ქორწილი არ გამოგვაპაროთ! შენსავით დაკარგულია ისიც ამ თემიდან? აღარ გცალიათ თუ სიყვარულმა დაგიკარგათ მადა? |
| Posted by: MasterJC 19 Jul 2014, 00:38 |
| nia4u მუდამ აქაა, ოღOნდ რატომღაც არ ფიქსირდება დათვალიერებას ამჯობიენბს, და არ დებს არაფერს, არადა რო იცოდეთ როგორ მომეწონა მისი გაკეთებული რამეები ნამცხვარივით გემრიელი გოგოა |
| Posted by: nadusa 19 Jul 2014, 01:31 |
| მაგრები ხართ სუყველა ვინც აქ დებთ რაღაცეებს. ძირითადად ღამე ან სამსახურის მერე ვნახულობ და გული მიმდის რაღაცეების კეთება ძალიან მაგარია მე მაგრად მომწონს რილექსია რაღაცნაირი . რაც მარტო ვცხოვრობ დავაფასე კულინარია და კულინარები მეც ვცოდვილობ რაღაცეებს ( რათქმაუნდა აქ არ დავდებ ) სამსახურში მოაქვთ გულღვიძლი 100 გრამი 3 ლარი ზედ 2 ბულგარული აგდია ავდექი ვიყიდე ბიო-ბიო გაყინული3 ლარად ნახევარი კილო ბულგარული ზეთში მოვთუშე და გავურიე ესეც ისეთი მაგარი გამოვიდა ჩემი თავით ვამაყობდი ეხლა მგონი იმათ ბიზნესი ჩავუგდე ეგ ერთი და მერე მეორე ყველამ სახლიდან დაიწყო მოტანა და ეჯიბრებიან ერთმანეთს |
| Posted by: pleita 19 Jul 2014, 07:47 |
| mtis_yoili HellHound elchi მოკლედ. იმავე აზრზე ვრჩები. სახლში წვალებას და ნერვების შლას წავიდე 15 წუთი ველოდო-მივირთვა მირჩევნია. საკმარისად არ მიყვარს ალბათ ხინკალი |
| Posted by: მერკუციო 19 Jul 2014, 08:54 |
| elchi მაინც არ გვეშვები, ჰო? |
| Posted by: tikusha 19 Jul 2014, 10:45 | ||
MasterJC
მაგიტომ დაბრუნდი საქართველოში? |
| Posted by: robi_robi 19 Jul 2014, 11:21 |
| არაფერი განსაკუთრებული მომინდა ახალი კარტოფილი ეს სურათი არ დამიდია და იდოსhttp://pix.ge/ ეს ყველიანები http://pix.ge/ http://pix.ge/ ეს კი დღევანდელი საუზმე ...პიცის მოტივებზე... http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ პ.ს ერთი სული მაქვს როდის დავუბრუნდები სამზარეულოს |
| Posted by: GeorgeSword 19 Jul 2014, 20:42 |
| პიცა: მოცარელა ზეთის ხილი პომიდორი სოუსი ხახვი და პატარა ეშმაკობები http://www.radikal.ru |
| Posted by: Lemon Curd 19 Jul 2014, 20:54 | ||||
| ჯერ არ გამიკეთებია, მაგრამ ცივ ჩიზის მგავს ნამცხვარს ვაპირებ დღეს ცხობის გარეშე. ჩიზის ბიძაშვილია ფაქტიურად. დავწერ იქნებ გამოადგეს ვინმეს ეს ინფო: ანანასით ვაპირებდი ხოდა აღმოჩნდა, რომ ცოცხალი ანანასი და ჟელატინი ვერ მეგობრობენ იმიტომ, რომ ანანასი შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც ჟელატინს მოქმედებას აკარგვინებსო. კივიზეც ასე ყოფილა. მაგრამ ეს ანანასის კომპოტზე არ ვრცელდებაო... elchi რა მხიარული რეცეპტია MasterJC
ჰაჰა რა კარგი ტიპი ხარ, ხალისიანი ამიერიდან შენ გადაუღე ხოლმე და დადე მერე ფოტოები. robi_robi GeorgeSword იფ nadusa
სწორად მოქცეულხარ, გაერთობი კიდეც, ახალ-ახალ რეცეპტებს აითვისებ და თან შენს მომზადებულს წაიღებ სამსახურში, ვიღაცის მოტანილის ყიდვის ნაცვლად. |
| Posted by: _sofa_ 20 Jul 2014, 00:03 |
| tavadze ვაპირებდი მაგრამ, ვერაფრით ტელეფონიდან კომპიუტერში ვერ გადავიტანე სურათები,დამაწყდა ნერვები, ვერც გავიგე რა უნდა.....აპარატი კიდევ ქმარმა მომტაცა და წაიღო, ვიდრე არ დაბრუნდება ვარ ესე ხელმოჭრილი... |
| Posted by: MasterJC 20 Jul 2014, 00:49 |
| robi_robi ძალიან ლამაზია, ბრავო GeorgeSword ესეც ძალიან მომეწონა, პიცუნია Lemon Curd ვერ გადამირჩება ^_^    ესაა მისი მცირე შემოქმედება |
| Posted by: მერკუციო 20 Jul 2014, 18:19 |
| დღეს გავაკეთე აჯიკის მაროკოული თუ ტუნისური ვარიანტი - ჰარისა მინდა გითხრათ, რომ აჯიკა ამასთან შედარებით საბავშვო ბაღში დადის უგემრიელესია. ცხარე, მწველი და მდიდარი ბუკეტით.  |
| Posted by: ავგაროზი 20 Jul 2014, 18:26 | ||
ვაიმე |
| Posted by: Britt 20 Jul 2014, 18:28 | ||
მერკუციო
შენ ნაღდი აჯიკა არ გაქვს გასინჯული გეტყობა, ჰარისა თუ უფრო მოგეწონა  |
| Posted by: მერკუციო 20 Jul 2014, 19:18 | ||
Britt
მომეწონაზე არ არის, ბევრად უფრო ცხარეა. აჯიკა იმ უბრალო მიზეზით ვერ იქნება ჰარისაზე ცხარე, რომ ჩილიზე, ჰალაპენიოზე და ა.შ. სხვა სახის წიწაკებზე ცხარე წიწაკა საქართველოში უბრალოდ არ არსებობს. რაც შეეხება მომეწონას, აჯიკაც და ჰარისაც არის უამრავნაირი. ხან ერთი აჯობბს, ხან მეორე. ჰო, ისე მეგრელი ვარ და აჯიკის გემოს ნუ მასწავლი)) |
| Posted by: Christopher Robin 20 Jul 2014, 19:44 |
| MasterJC ზემოთ მეორე სურათში რა ხდება დადე რა რეცეპტი...... |
| Posted by: Windmühle 20 Jul 2014, 21:14 |
| ჰეჰ,რა კარგი სიახლეეებია შენსკენ. პირადად შენ ორჭოფობის პერიოდის,, გმირულად '' გაძლებას და მალე დასრულებას გისურვებ ხოდა რაც შეგეხებათ წყვილში,ბედნიერებას,ბევრ სიხარულს და ღიმილიან დღეებს . ვოტ!! პ.ს შევქანდი ეხლა მეც სამზარეულოში ,ცხელა და ვერ ვსუნთქავთი ვეღარ ვიმართლებ თავს,წვიმს MasterJC |
| Posted by: GeorgeSword 20 Jul 2014, 21:21 |
| MasterJC Lemon Curd მადლობა გაიხარეთ! * * * MasterJC მაგარი ნამცხვარია ........................................ |
| Posted by: MasterJC 20 Jul 2014, 21:42 |
| ✎Christopher Robin მეორეზე პიუცაა პირველზე ტორტიკია, რომელიც ჩემმა სიხარულმა გააფორმა მესამეზე კი რაღაცა კერძია, მოთუშულია მოხარშული აკარონი, სტაფილო და რაღაცეები, მომეწონა და ფოტო გამოვართვი ჯერ არ გამისინჯავს |
| Posted by: Britt 20 Jul 2014, 22:16 |
| მერკუციო სიცხარეზე თუ მიდგა საქმე, ამერიკის კოტინენტზე რომ სუოსებია ისეთი უნდა, მარა საჭმელთან კარგად შეზავებულ აჯიკას არაფერი მირჩევნია |
| Posted by: Windmühle 20 Jul 2014, 22:35 |
| დღევანდელი: ტოფუ,ქამა სოკო,ბარდა,მაკარონი და ყველი. cukini damaviwyda kinagam |
| Posted by: თბილი_სი 21 Jul 2014, 11:48 |
| გოგოებო , ერთი თხოვნა მაქვს, უნდა მასწავლოთ როგორ კეთდება ქლიავის პოვიდლო ( ჯემი) უშაქროდ. შაქრით არ მინდა. ადრე შაქრის დეფიციტი რომ იყო, ქართველ დიასახლისებს შეუმუშავებიათ ჯემების უშაქროდ კეთება, რომელიც კიდეც ძლებდა და ტკბილიც გამოდიოდა. თუ ვინმეს ახსოვს, ამას როგორ აკეთებდნენ, გთხოვთ მასწავლოთ. ძალიან მჭირდება. |
| Posted by: მერკუციო 21 Jul 2014, 14:43 | ||
Britt
ეს სხვანაირად გემრიელია |
| Posted by: WhiteCross 21 Jul 2014, 14:49 |
| კაი ალუბლის ჩიზქეიქი შოკოლადით იფ იფ |
| Posted by: aninia 21 Jul 2014, 16:45 |
| elchi ხშირად ვერ ვპოტავ - ფოტოებს ვერ ვტვირთავ (სახლში სტუდენტი შვილის გადამკიდე ჯერი არ მიწევს კომპთან, სამსახურიდან მხოლოდ ტექტსტის დადებაა ხელმისაწვდომი. ძილში კიდე, ჯერ კომპის მოხმარება ვერ ვისწავლე ) ხოდა, ფოტოს გარეშე, რა გავაკეთე იმის მოყოლა, რაღაცნაირად უფერული მეჩვენებოდა...ხინკლის მომზადების თემაზე დაწერილმა შენმა ესსემ ფერები დაუბრუნა უსურათო პოსტს და აწი ალბათ მეც მოვყვები "რამდენიმე სურათს, ანუ ეპიზოდს ჩემი კულინარული ცხოვრებიდამ" ფოტოებს ხო ძალიან მადიანს დებ თავაძესთან ბიზნეს-ლანჩის დროს დაააა, უმაგისოდაც, ნერწვი დაახრჩობს კაცს მარტო დაწერილის წაკითხულით, რაღაცნაირი "ჯიგრიანი და ძარღვიანი" სიტყვა გაქ ხოლმე, აი ისეთი - გულს რო მეეჭიდება. გაიხარე! * * * MasterJC უმაგრესი ბიჭი ხარ, შენ გაიხარე, ხალისიანი და ყოჩაღი. ღმერთმა ბედნიერი გამყოფოს!!! * * * robi_robi GeorgeSword მოწონება და ბეევრი მოწონება თქვენ ნამუშევრებს |
| Posted by: north 21 Jul 2014, 19:56 |
| დღეს გავაკეთე ტოლმა ვაზის ფოთოლში პირველად მორჩენილი ფოთლები როგორ უნდა შევინახო მაცივარში ვერ მასწავლით? |
| Posted by: elchi 22 Jul 2014, 10:11 |
| aninia მესიამოვნა იმის წაკითხვა, რაც თქვენ დასწერეთ, ტკბილი იყო, კიდევ მერამდენედ მივხვდი რომ ტყუილად არ ვჯღაბნი რაღაც-რაღაცეებს. გაიხარეთ გენაცვალე, გამათბო თქვენმა წერილმა. * * * north ისეთ პორციებად გადაანაწილეთ, თითო გაკეთებაზე რაც დაგჭირდებათ, შეინახეთ ჰერმეტულ ცელოფანში ეს პორციები და საყინულეში მოგიწევთ მათი შენახვა. ერთი დაიმახსოვრეთ. მათი საყინულედან გამოღება და გალღობა-მაშინვე გახვევა-მასში ფარშის მოხარშვა ერთდროულად უნდა მოხდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათი გემოვნება აბსულუტურად სხვა იქნება, ანუ არ გამოიყენოთ, თუ ვერ დაიცავით ეს კონდიციები. რაღაც "შტერობა" კურსები მაქვს გავლილი და საერთოდ არ არის რეკომენდირებული გაყინულ ბოსტნეულში შემდეგში ხორცეული შეიწვას ან მოიხარშოს. პირადად მე არ ავაკეთებ ეგეთ რამეებს, მხოლოდ საღი და ახალი. პ.ს. ვაზის ფოთლის მეტი რა მაქვს, მაგრამ ვერა რა. მხოლოდ ცინცხალი. |
| Posted by: otarik1977 22 Jul 2014, 10:33 | ||
ძალიან მმაგარია,გაკეთებაც არ ჭირდება უკვე გემრიელი რეცეპტია |
| Posted by: aninia 22 Jul 2014, 13:06 | ||
north
მაცივარში არ ვიცი და დეიდაჩემი მჭიდროდ აწყობს ნახევარლიტრიან ქილებში, ავსებს ზომიერი მარილწყლით, ასტერილებს (დიდი ხნის დუღილით არა) და ხუფავს. მერე მთელი ზამთრის განმავლობაში გამოსადეგია ხოლმე. თან მხოლოდ "ადესის" ნორჩ ფოთლებს იყენებს, რადგან კახეთში ეგ ერთი ვაზია, რომელსაც არ ვწამლავთ და დაზღვეულია ქიმიკატებისაგან (რქაწითელ-საფერავი აქამდე მინიმუმ 4-5ჯერ მაინც არი შეწამლული). თან, ადესის ფოთოლი, როგორც ვიცი, სტერილიზაციასაც კარგად იტანს და შემდეგ კიდევ მოხარშვასაც - არ იხევა და მშვენივრად ინარჩუნებს ფორმას. * * * ხოდა, უსურათო პოსტი კი მექნება, მაგრამ გეტყვით, რომ წუხელის გავაკეთე ტირამისუ, ოღონდ მე დიეტაზე ვარ და დღეს ჩემები ჩაიტკბარუნებენ ცივი დესერტით პიირს... elchi |
| Posted by: womanly 22 Jul 2014, 14:49 |
| pleita მგონი ძალიან გვიან გიპასუხეთ მაგრამ გაგიზიარებთ ჩემს გამოცდილებასაც.. ფარშს რომ შევკმაზავ ხინკლისას წყალს ვუშვები არა ცივს არამედ ცხელს არა მდუღარეს და ადვილად იკვრება ხინკალი არ იღვრება წყალი გარეთ შეხვევისას, ნუ რათქმაუნდა ხორცი ცხიმიანი უნდა იყოს.... |
| Posted by: taknatuna 22 Jul 2014, 21:49 |
| მშრალი ნამცხვარი გავაკეთე წეღან. და ძნნ გემრიელი გამოვიდა, უბრალოდ რა მაინტერესებს უფრო კარგად რომ აიწიოს ნამცხვარმა რა ხერხს მივმართო? |
| Posted by: თბილი_სი 22 Jul 2014, 22:55 | ||
ჩემი თხოვნა რომ არ დაიკარგოს ამოვწიე : ) |
| Posted by: fermina 23 Jul 2014, 00:18 | ||
taknatuna
პირველ რიგში ცომის რაოდენობა პროპორციული უნდა იყოს ფორმისა, ანუ მცირე რაოდენობის ცომს თუ ჩაასხამ დიდ ფორმაში, მაინც გაიშლება და ვერ ამოვა. ასევე, ამოსვლას ხელს უწყობს "რაზრიხლიწელი"-ც. ნუ კვერცხის და შაქრი სწორი თანაფარდობაც რასაკვირველია. |
| Posted by: ავგაროზი 23 Jul 2014, 02:54 |
| თბილი_სი რეცეპტი არ ვიცი და რამდენიმე წესი კი: 1.ქილები და თავსახურები აუცილებლად სტერილური უნდა იყოს. სტერილიზაცია შემდეგნაირად უტარდება: ქვაბში ჩააწყობ, დაასხავ წყალს ისე რომ ფარავდეს ნახევრამდე მაინც, წამოადუღებ. უშუალოდ ჯემის ჩასხმის წინ ამოიღებ ქილას ჩაის ტილოთი ფრთხილად, ხელი რომ არ დავიწვათ, კარგად დავწურავთ(გამომშრალება არ უნდა), რომ წყალი არ შეყვეს (ცხელი წყალი მალევე ორთქლდება). 2. ჯემი აუცილებლად მდუღარე უნდა იყოს. დაბალ ცეცხლე დავტოვოთ, თან ქილები შევავსოთ. 3.ქილებს ვავსებთ პირამდე(რაც ნაკლები ჰაერი იქნება მით უკეთესად შეინახება)მაგრამ არ უნდა გადმოვიდეს კიდეებზე, არ დაისვაროს თორემ თავსაფარი არ მოერგება კარგად. ან დავხუფავთ ან ხრახნიან თავსახურს მოვარგბეთ მჭიდროდ. 4.დახუფულ ქილას ამოვატრიალებთ და დატოვებთ თავდაყირა სრულ გციებამდე. ჰაერის "ამოტუმბვის" ვაკუუმის შექმნისთვის ერთი მეთოდის არის: 1ჩ.კ. კონიაკს დავასხავთ თავსახურზე, წავუკიდებთ ცეცხლს და უცებ დავაფარებთ (თუ ქილაში ასხამენ და იქ უკიდებენ...) ცეცხლი არსებულ ჰაერს შთანთქავს და მიიღება ვაკუუმი. მაგ. ტყემალს ბოლოს ცოტა ზეთს ვასხამდით რომ არ გაფუჭებულიყო, დაზღვევისთვის. |
| Posted by: annak 23 Jul 2014, 12:33 |
| MasterJC შოკოლადის მინანაქარს როგორ აკეთებს ასეთს? გაგვიმხელს? კარგია ძალიან |
| Posted by: Lemon Curd 23 Jul 2014, 13:05 | ||
| elchi ხომ ვერ მასწავლით, პანგასიუსი როგორ უნდა მოვხარშო? თქვენ წერდით რამოდენიმე დღის წინ, თუ არ ვცდები, პანგასიუსი ქინძმარში კარგი გამოდისო. დიდი მადლობა წინასწარ! თბილი_სი
შენ ალბათ ისეთი რეცეპტი გინდა, დიდი ხნით რომ ინახებოდეს, არა? არ ვიცი, დედასაც ვკითხე და არც მას გაუგია, სამწუხაროდ მაგრამ ასეთი რეცეპტები ვნახე, მაცივარში ინახება მცირე ხნით, მაგრამ იქნებ გამოგადგეს, დაგიწერ მაინც: 1 ბანანი 1 მუჭა კენკრა (მარწყვი, ჟოლო) 1 კივი ან მანგო გემოვნებით თაფლი. დავაბლენდერებთ, შევინახავთ ქილით მაცივარში და გამოვიყენებთ მომდევნო დღეებში. მეორე ვარიანტი, ამის მომზადება ზამთარშიც შეიძლება: გამშრალი ხილი (ჩირი) ჩირს დავასხათ იმდენი ანადუღარი, გრილი წყალი, რომ დაიფაროს და დავტოვოთ ერთი ღამით. მეორე დღეს დავაბლენდეროთ, დავამატოთ დარიჩინი. ვაშლი, ან მსხალი შეგიძლია, მოთუთქო დაბალ ცეცხლზე დიდი ხნის განმავლობაში, ლიმონის წვენთან ერთად. იმდენი ხანი, სანამ არ შესქელდება და მარმელადის (ჯემის) კონსისტენციას არ მიიღებს. ამასაც მაცივარში შეინახავ და მომდევნო დღეებში გამოიყენებ. |
| Posted by: aranormaluri 23 Jul 2014, 14:48 | ||
otarik1977 სერიოზული პოსტია. ჩაეთვალა ავტორს.
|
| Posted by: nia4u 23 Jul 2014, 15:35 | ||
თბილი_სი
დედაჩემი აკეთებდა-ხოლმე იმ წლებში, სამწუხაროდ, მისი რეცეპტი არ შემომრჩა... რუსული რეცეპტები ვნახე და პირდაპირ დაგილინკო თუ გითარგმნო? |
| Posted by: garfield1 23 Jul 2014, 15:51 |
| ბავშვებისთვის მინიკექსები ჟოლოთი http://www.radikal.ru |
| Posted by: KOMBAT 23 Jul 2014, 18:12 |
| ძალიან რომ ცხელა, თან გშია თან სიცხის გამო ვერ ჭამ, აი მაშინაა პომიდვრის ცივი გასპაჩო სააასწაული !! თავის კრუტონევიანად ^_^ http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/1551676_10202190204426661_688651635369483400_n_zps19b5c416.jpg.html ნომ. |
| Posted by: norse 23 Jul 2014, 20:23 |
| კულინარებო,ქლიავის გაყინვის ტექნოლოგია მაინტერესებს |
| Posted by: nia4u 23 Jul 2014, 21:27 | ||||
taknatuna
გასაფუებლად რას იყენებ? სოდა-ძმრით თუ აკეთებ, დოზა გაზარდე და მოზელვის შემდეგ ცოტა დააყოვნე და მერე შეაცხვე მიყვარს ასეთი ნამცხვრები! რაღაცნაირი ნოსტალგიური და მშობლიურია... * * * norse
http://ratatui.me/rogor-gavkinot-xili-da-bostneuli/ აქ არის ზოგადი რჩევები და ძალიან კარგი რჩევებია + ქვემოთ კომენტარებია და იქაც წააწყდები რამე სასარგებლოს |
| Posted by: norse 23 Jul 2014, 23:08 |
| nia4u მადლობა დიდიიიი |
| Posted by: tavadze 23 Jul 2014, 23:25 | ||
თბილი_სი
გუშინ რთულის ველაპარაკე და დედაჩემი ძალიან დიდხანს ადუღებდაო. როცა მოიცლის, შემოვა და თვითონ გიპასუხებს. |
| Posted by: თბილი_სი 24 Jul 2014, 02:37 |
| ავგაროზი Lemon Curd nia4u დამილინკე tavadze იხარეთ ხალხო, ყველას დიდი მადლობა ყურადღებისთვის. მოკლედ, თუ ვინმეს ახსოვს უშაქროდ გაკეთებული შავი ქლიავის ჯემი, დამიწერეთ. ისევ ველი თქვენს მესიჯებს პ.ს. ვიპოვე რუსულ საიტზე. ყველას დიდი მადლობა http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post266207437/ |
| Posted by: elchi 24 Jul 2014, 10:53 |
| Lemon Curd როგორც ლოქოს და ცოცხალს ვხარშავთ, ზუსტად ისე მოხარშეთ. ანუ, ნახევარი ხელისგული შავი დაუფქვავი პილპილი, დაფნის 4-5 ფოთოლი და ხორხოშინა მარილი. მარილის სიმლაშე შემდეგნაირად შეგიძლიათ შეამოწმოთ. მიჩვეული ვარ ასეთი კერძების მომზადებას და დაწერისას ჩქარა გამომდის, აზრებს ვყლაპავ ისე ვწერ. თავიდან შედარებით ცოტას ვყრი და მერე კოვზის საშუალებით ვგებულობ, თუ საკმარისია სიმლაშე. ანუ, ვამატებ უკვე მდუღარეში ცოტ-ცოტას და კოვზის ამოვლებისას, სულს ვუბერავ, გაჩნდება კოვზზე თეთრი ლაქები და წყალი მზად არის თევზის ჩასაყრელად. დიდხანს არ ხარშოთ, თორემ ჩაგეშლებათ ან ძალიან რბილი იქნება. თუ თევზის თავია წყალში, ეგ ყველაზე უკეთესი ინდიკატორია. გაუთეთრდება თვალები თუ არა, დაუწიეთ ცეცხლს და ამოკრიფეთ თუშფალანგზე, ღრმა ლარნაკზე არ გააშროთ, აუცილებლად გაუვიდეს ნახარშის წვენი. უკეთესი რამ არსებობს.თუ საქართველოში ხართ, სადაც თევზს ჰყიდიან, მოიკითხეთ ხახალი. ეს არის წნელის, იგივე მტირალას, ანუ ტირიფის წვრილი ტოტებისაგან მოქსოვილი დიდი ლამბაქი. გადააფარებთ სუფრის ტილოს და დააცდით გაციებას. თევზი უნდა გაცივდეს ოთახის, ან ზაფხულში, სარდაფის ტემპერატურაზე. მაცივარში არაფრის დიდებით არ შედოთ ცხელი თევზი და არც მიირთვათ ამ გზით მომზადებული, ყველანაირი კულინარიული ღირებულება დაკარგული აქვს ცხელს. იგივე ნახარშიდან სადღაც ერთი მესამედი წვენი გადმოწურეთ, მას დაამატეთ იგივე რაოდენობის წყალი, რაც თავიდან იყო ქვაბში და წვრილად დაკეპილი ახალი ქინძი ჩაყარეთ, ამ ყველაფერში ძმარი გემოვნებით შეაზავეთ. ამასაც დააცადეთ განელება და შემდეგ ჩააწყვეთ გაცივებული თევზის ნაჭრები. ამის მერე თუ გექნებათ "საშუალება" , მოითმინეთ და სადღაც მინიმუ 6 საათი გააჩერეთ სიგრილეში.უხდება თეთრი მშრალი ღვინო და თონის პურები. პ.ს. ყველას დიდი მადლობა ყურადღებისთვის, რომელიც "ხინკლი" რეცეპტზე გამოხატეთ. |
| Posted by: Lemon Curd 24 Jul 2014, 12:37 |
| elchi უღრმესი მადლობა, ჩავინიშნავ და ბევრჯერ გამომადგება თქვენი რეცეპტი. |
| Posted by: Nemoi 24 Jul 2014, 17:44 |
| მე კამას ვამატებ ქინძთან ერთად გემრიელი გამოდის |
| Posted by: General Discussion 25 Jul 2014, 14:37 |
| აბა კარგო გემრიელო და შემოქმედებითო საზოგადოებავ კითხვა მაქვს ასეთი: სად შეიძლება ან ვის შეიძლება დავაჭრევინო საზამთრო ლამაზად, ყვავილების ფორმები და ლამაზი რაღაცეები რო გამოყავთ ზედვე, გულები არ მინდა შეყვარებულისთვის არ მიმაქვს ალბათ მიხვდებოდით გთხვოთ PM_ში მომწეროთ თქვენი მოსაზრებები. ძაან დიდი მადლობა წინასწარ |
| Posted by: nick_el_son 26 Jul 2014, 16:29 |
| ქათმის ღვიძლი არაჟნით ინგრედიენტები: ქათმის ღვიძლი - 200 გ ხახვი - 2 პატარა თავი არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი პილპილი ზეთი მარილი ზეთში მოშუშე საშუალოდ დაჭრილი ხახვი, ოდნავ რომ შეიცვალა ფერი, დავამატე ღვიძლის ნაჭრები 10-15 წუთი გავაჩერე დაბალ ცეცხლზე შემდეგ დავამატე პილპილი და მარილი შემდეგ დავასხი 3 სუფრის კოვზი არაჟანი. მაგრამ ბევრი მომივიდა 2-ც ეყოფოდა. ცოტა ავუწიე გაზს და ვაცადე 5 წუთი გემოთი თითქოს ნორმალურია    ჩემი პირველი გაკეთებული "სერიოზული" საჭმელი (ტუშონკიან მაკარონს თუ არ ჩავთვლი) |
| Posted by: anano_991 26 Jul 2014, 19:57 |
| http://www.amazon.com/Norpro-3907-7-Inch-Nonstick-Springform/dp/B0000VZ58Q/ref=pd_sbs_k_7?ie=UTF8&refRID=1KH0VWBYZAQ7ZWCMSHV6 ესეთი ტორტის საცხობი ფორმა მაქვს და აუცილებლად უნდა პერგამენტის ქაღალდის ჩაფენა? და რამდენად თხელია ბისკვტის მასალა, ხო არ გაუვა? ძირი რომ ეხსნება მაგიტომ თხელი ცომი გამოდის ხოლმე |
| Posted by: @-MARIE-@ 26 Jul 2014, 21:49 |
| nick_el_son "მოყვარეს პირში უძრახეს" გამო გეტყვი - ეგ ტაფა გადააგდე . საშიშია ჯანმრთელობისთვის. რჩევა თუ შეიძლება. ტყემალს ტყლაპისგან რომ ვაკეთებ რა უნდა გავაკეთო რომ მალე არ გაფუჭდეს ? მაცივარში შენახულიც ვერ ძლებს დიდხანს. ძალიანს დიდხანს ვადუღო თუ რა სჭირდება ? |
| Posted by: aks75 27 Jul 2014, 12:29 |
ბოსტნეულის მობრაწულა http://mzareuli.info/index.php?cat=12&show_id=304 |
| Posted by: MasterJC 27 Jul 2014, 13:15 | ||
შთამბეჭQდავად გამოიყურება ბრავო |
| Posted by: aks75 27 Jul 2014, 14:24 |
| MasterJC გემოც შთამბეჭდავია )) |
| Posted by: ავგაროზი 27 Jul 2014, 14:50 | ||||
ქაღალდის გარეშე ფორმიდან ბისკვიტის ამოღება გაგიჭირდება. მარტო ძირზეც რომ ჩაუფინო საკმარისია. აი ასე, როგორც ვიდეოში http://www.youtube.com/watch?v=j0NZ2MySE1M#t=76 * * *
მაფინები ამ http://forum.ge/?showtopic=34450657&view=findpost&p=41622603 რეცეპტის ვარიაციით კაკაოს ნაცვლად შოკოლადის ნატეხები და დამატებით ჟოლო გავურიე. (შოკოლადის გამო შაქარის რაოდენობა მოვაკელი. მარგარინი, არ ქონის გამო, 60მლგ ზეთით ჩავანაცვლე. ცხობის დროც 40 წთ, ჟოლოს სინესტის გამო)მაფინებისთვის საუკეთესო რეცეპტია, გირჩევთ. თან სურვილისამებ შეგიძლიათ დაამატოთ რაც გინდათ, მაინც უგემრიელესი გამოდის რამე სასარგებლო კერძიც რომ მომემზადებინა დღეს იმ თემაშიც დავწერდი, კერძზეც და მაფინებზეც |
| Posted by: HellHound 28 Jul 2014, 11:09 | ||
robi_robi
მაგარი რაღაც ჩანს ხალხო შემტხვევით ბაზრის გარდა ღორის ტვინი სად შეიძლება ვიყიდო ხომ არ იცით? გუდვილში არ ექნებათ? ძმაკაცს ვკითხე და თუ გახვალ არ იკითხო შენ თვითონ დაათვალიერეო |
| Posted by: Nko 28 Jul 2014, 14:15 |
| გამარჯობა, სუნელების კაცის მობილურის ნომერი ხომ არ იცით? ან იქნებ იცოდეთ რომელ საათამდე მუშაობენ... |
| Posted by: aks75 29 Jul 2014, 01:36 |
ხაჭაპური შამფურზე http://mzareuli.info/index.php?cat=3&show_id=305 |
| Posted by: kuda 29 Jul 2014, 17:34 |
| ქადის გაკეთებას ვაპირებ, ოღონდ ღუმელი არ მაქვს და ტაფაზე გადაატრიალე-გადმოატრიალე რამე ქადა მასწავლეთ, რა |
| Posted by: ავგაროზი 29 Jul 2014, 17:44 |
| kuda საფუვრიანი ცომით აკეთებდა ხოლმე ბებო. შიგნით კარაქში მოშუშულ ფიქვილს +მარილი, შაქარი გემოვნებით, ცოტა ნიგოზიც სურვილისამებრს. ზეთიან ტაფაზე წვავდა. ბავშვობაში გემრიელად გეახლებოდით. |
| Posted by: Windmühle 29 Jul 2014, 20:48 |
| დღეს გავაკეთე ეს:მაკარონი-ცუკინით,ყველით და ნუშით. |
| Posted by: kuda 30 Jul 2014, 10:08 |
| ავგაროზი მადლობა, ვცდი :* |
| Posted by: HellHound 30 Jul 2014, 10:32 |
| ეს ჩიპსი სხვადასხვანაირებია |
| Posted by: HellHound 30 Jul 2014, 10:36 |
| ეს კიდევ სოკოს და ქათმის სალათი ამის რეცეპტს გეტყვით თუ გინდათ ბულგარულიც აქვს მეორე დღეს უფრო მაგარია |
| Posted by: დიაბლო 30 Jul 2014, 13:23 |
| ...... |
| Posted by: del desierto 30 Jul 2014, 13:36 | ||
მგონი ესაა ხომ? ფეისბუქზე აქვთ გვერდი, აქ რომ ჰკითხო? https://www.facebook.com/GiviPapasSunelebi/timeline |
| Posted by: Besa 30 Jul 2014, 21:29 |
| კულინარებო ნეკნების შებრაწვა მასწავლეთ ეს რა ვნახე http://forum.ge/?showtopic=34558917&view=findpost&p=37786417 |
| Posted by: manine2013 31 Jul 2014, 19:32 |
| მოგესალმებით გმოცდილო კულინარებო, მიყვარს ეს განყოფილება მაგრამ ვერ ვაქტიურობ დროის არ ქონის გამო, რიგირ მიზეზების გამო გადავწყვიტე ჩემიშვილის იუბილეზე ტორტი მე თვითო გამეკეთებინა, მე მგონი გამომივიდა მაგრამ მარციპანით არასოდეს გამიკეთებია და რაღაც ისე არ იყო, ძლივს გავაბრტყელე შესაბამის სიგრძე-სიგანეზე და რომ გადავაკარი ტორტს ალაგ-ალაგ გაიხა და გადნა შიგნიდან და დაიწყო წვეთა გამდნარმა მარციპანმა, სამომავლოდ რომ ვიცოდე როგორ გავაკეთო ისე რომ არ გადნეს? |
| Posted by: kethili 31 Jul 2014, 21:07 |
| ბისკვიტს ვაცხობ რამის ორი საათია, 6 კვერცხი+150გრ შაქარი+160გრ ფქვილი. შუაში ჩხირით შემოწმებისას ჩხირი ცოტა წებოვან-ტენიანი ამოდის მაინც, კი არ ეკვრის ზედ რაიმე, ეგრე უნდა იყოს ნეტა? * * * manine2013 გილოცავ, დიდი გოგო გაგეზარდოს. მეც მაგ მიზეზით ვაცხობ ეხლა ბისკვიტს პირველად და ვერ გამომიცხვია )))))))))მარციპანის გადნობა ისე არასდროს მსმენია. ცხელ ბისკვიტს ხომ არ გადააფარე? |
| Posted by: _sofa_ 2 Aug 2014, 14:32 |
| თბილი_სი ეხლა ვკითხე დედაჩემს, უნდა დაკურკო რა თქმა უნდა , 1-2 ჩ.ჭ წყალი რომ არ მიიწვას თავიდან ვიდრე წვენს გამოუშვებს, და ადუღო დიდი ხანი დაბალ ცეცხლზე გამანაწილებლით.....ანუ თითქმის ნახევარი უნდა დააშრობიო...მერე ასპირინს მისცემ ლიტრზე 1ც და მოხუფავ ცხელსვე..... |
| Posted by: pleita 2 Aug 2014, 17:37 |
| ჩახოხბილი და მოცვის კექსი გავაკეთე დღეს. რაც მქონდა ყველაფერი ავურიე ერთმანეთში უჰ ძალიან კარგი გამოვიდა <3 http://www.radikal.ru |
| Posted by: manine2013 2 Aug 2014, 20:42 | ||
| kethili დიდი მადლობა ბისკვიტი შევუკვეთე მე არ გამომიცხვია, არ მაქვს მაგის ნერვები
ცხელი არ იყო, მე ვფიქრობ რომ შიგნიდან კრემი რომ ესვა მაგის ბრალია :/ |
| Posted by: aks75 3 Aug 2014, 15:54 |
ყაბაყის მობრაწულა კვერცხით http://mzareuli.info/index.php?cat=12&show_id=310 |
| Posted by: ავგაროზი 3 Aug 2014, 21:09 |
| 3ჯერ წავიკითხე და სამჯერვე ბაყაყი ეწერა : )) გამიფართოვდა თვალები. მერე კი გავარჩიე საზაფხულო არდადეგებია თემაში. |
| Posted by: aranormaluri 3 Aug 2014, 21:46 | ||
ავგაროზი
მეეეეც თან კარგად დავაკვირდი რომ ბაყაყი მეპოვნაპ.ს. მშია! |
| Posted by: MasterJC 3 Aug 2014, 23:41 |
| ავგაროზი aranormaluri მეთქი რა აბაყაყიი თურმე რა ხდებააა » სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « |
| Posted by: Georgian_Girl 4 Aug 2014, 09:55 |
| გოგოებოო თუ არ გეზარებათ ბოსტნეულის ბულიონის რეცეპტები დაწერეთ რაა |
| Posted by: Irisi 4 Aug 2014, 11:42 |
| rtuli აქ ხომ შენი ხაჭაპურის სურათია? http://www.radikal.ru |
| Posted by: Egyptian 4 Aug 2014, 15:53 | ||
მგონი მჭადი და ლობიოც |
| Posted by: aks75 4 Aug 2014, 20:42 |
| ფენოვანი ცომის რეცეპტი http://youtu.be/8orESmhi9Eo http://youtu.be/8orESmhi9Eo |
| Posted by: kethili 5 Aug 2014, 01:06 |
| http://www.radikal.ru ესეც ჩემი გოგოს დაბდღის სურათები * * * http://www.radikal.ru პეპელა ტორწიკი |
| Posted by: robi_robi 6 Aug 2014, 12:28 |
| Lemon Curd MasterJC aninia HellHound მადლობა ყველას მოწონებისათვის ჩემი საყვარელი საზაფხულო საჭმელი ლეჩო http://pix.ge/ ეს კარტოფილი ...ძალიან რომ მოგვინდება ხოლმე ფრი ამას ვაკეთებ... http://pix.ge/ http://pix.ge/ ეს კი ჩემი აჯაფსანდალი ...უხდება ძალიან ცხელ ზაფხულს http://pix.ge/ http://pix.ge/ პ.ს ყველას ძალიან კარგი ნამუშევრები გაქვთ |
| Posted by: MasterJC 6 Aug 2014, 15:26 |
| robi_robi აჯაფსანდალმა დაგლიჯა დანარჩენს კარგად ვერ ვარჩევ მობილით ვარ kethili შდნ რა ნერვებუ გქონია პეპელა ტორტი საუცხოოა |
| Posted by: tikusha 7 Aug 2014, 15:16 |
| გოგოებო კვირას ჩემი შვილის ნათლობა მაქვს, ტორტის ბისკვიტები ხვალ რომ გავაკეთო და მერე პარკში შევინახო უჭირს ზეგამდე რამე? სიცხე რომ არის მაგიტომ მაინტერესებს, ზეგ საღამოს დავკრემავდი და კიდევ, გაყინული მარწყვები მაქვს და იმით ვაპირებ მორთვას, შიგნით დაბლენდერებულ მარწყვი მაქვს და იმას გავუშვებ და რითი დავნამო?? * * * კიდევ ვაპირებ შოკოლადის ტორტის გაკეთებას და ზემოდან რითი მოვრთო?? რამე საიოლო რომ იყოს |
| Posted by: happy dreamer77 7 Aug 2014, 15:27 |
| რთულის ქონდა მქონი აქ გულღვიძლის რეცეპტი დადებული ქათმის, ვერ ვიპოვნე, მაპოვნინეთ რა |
| Posted by: Wrest 7 Aug 2014, 15:30 |
| ქათმის ფილე რომ იყოს მთავარი ინგრედიენტი ეგეთი რამე გემრიელი რეცეპტი მითხარით ქათმის სალათის და ფახიტასის გარდა და ნამეტანი ცხიმიანი როარ იყოს.. :-ს *** http://www.lollipop.ge/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%92%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%9B%E1%83%99%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%A1/ ეს ავარჩიე ინტერნეტში.. პროსტა თხილი უნდა ამოვაკლო ვნახოთ რა გამოვა |
| Posted by: TT-KK 7 Aug 2014, 17:25 |
| tikusha პარკში რომ შეინახო შეიძლება გაფუჭდეს, ღიად შეინახე. საერთოდ ბისკვიტი წინა დღით უნდა გამოცხვეს, რომ კარგად გამოშრეს-მერე ხომ უნდა დანამო. მე გადმობრუნებულ საცერზე ვდებ ხოლმე. |
| Posted by: kethili 7 Aug 2014, 19:03 | ||
მადლობა, ეხლა ვისვენებ სამსახურისგან და გადავწყვიტე გამეხარებინა ბავშვები. |
| Posted by: წუ-წუნა 7 Aug 2014, 20:36 | ||||
Wrest
წინა საღამოს ვჭრი ქათმის ფილეს პატარა კუბიკებად ვამატებ ხახვს ორიგანოს და მარილს გემოვნებით მეორე დღეს ტაფაზე ვწვავ მომზადებულ მასას და ვამატებ სამი ფერის ბულგარულს და ცოტაოდენ პომიდორს.....არც ძალიან ცხიმიანია და ძალიან გემრიელია .....იგივე მასით შეგიძლია წინასწარ მოხარშული ბრინჯიც შეკმაზო.....   ეს გუშინდელი ბოსტნეულის სალათა ......  kethili
......მეც ძალიან მომეწონა თქვენი ტორტიკი ....კარგი ფანტაზიის უნარი გაქვთ პომიდორებიანი და მოცარელიანი ვიღაც რომ არის ისიც ძალიან მომეწონა |
| Posted by: fermina 7 Aug 2014, 20:46 |
| robi_robi ლეჩოს როგორ აკეთებ დაწერე რა |
| Posted by: astridi 7 Aug 2014, 23:17 |
| rtuli სალამი მეგობარს ქორწილი აქვს და მთხოვა გამეგო თუ შეგიძლიათ, რომ გვითხრათ თქვენთან 100 ნაჭრიანი საქორწილო ტორტი რა თანხა დაუჯდება? ან იქნებ ტქვენი კოორდინატები მომწეროთ და თავად გაგესაუბრებათ, თუ რა თქმა უნდა აკეთებთ შეკვეთით და გცალიათ |
| Posted by: shilaida 7 Aug 2014, 23:20 |
| tikusha შოკოლადის ტორტის მორთვა მარტივად , გარედან - თხილი,ნიგოზი ან ნუში პს მოცვიც მოუხდება ძალიანწარმატებები |
| Posted by: ბენი 7 Aug 2014, 23:53 |
| რატო შემოვედი ამ თემაში |
| Posted by: tavadze 8 Aug 2014, 09:58 | ||||
happy dreamer77
ამას გულისხმობ? http://forum.ge/?showtopic=33695598&f=&st=360&#entry40216198 astridi
რთული გასულია ქალაქიდან. შეიძლება, არც შემოდის აქ. |
| Posted by: norse 8 Aug 2014, 23:29 |
| საღამომშვიდობისს.ჩაინკური კითხვა უნდა დავსვა,ჩემი შვილი ალერგიულია ზოგადად და შესაბამისად კვერცხს და კვერცხიანებს ვერ ვაჭმევ და რაიმე ტკბილეულის,მაგ ორცხობილების,ან ფუნთუშების რეცეპტები გაქვთ,ოღონდ უკვერცხო? |
| Posted by: astridi 8 Aug 2014, 23:47 |
| tavadze მადლობა ირაკლი (როგორც მახსოვს ირაკლია გქვიათ ) |
| Posted by: happy dreamer77 8 Aug 2014, 23:58 |
| tavadze გაიხარე, მადლობა, კი ეგაა |
| Posted by: kethili 9 Aug 2014, 07:42 |
| წუ-წუნა ეს ბრინჯიანი როგორ გემრიელად გამოიყურება. ამ დღეებში ვცდი. ქათმის ხორციც აქვს ხომ? სუნელებიდან არაფერს უშვები? "კური" თუ როგორც ქვია ქართულად, ის არ მოუხდება? ან ცოტა სოიოს სოუსი... პ.ს. ის ბოსტნეულის სალათი წესით "ნიანგს" უნდა გავდეს ))) ინტერნეტში ვნახე მსგავსი და მომეწონა იდეა ბავშვების დაბდღისთვის. კარგადაც ახრამუნეს ) * * * robi_robi აჯაფსანდალი ძალიან გემრიელად გამოიყურება. ასეთ კარგ მუქ ფერზე რომაა, ტომატის დამსახურებაა თუ ბრაწავ ინგრედიენტებს ცალ-ცალკე? * * * norse ამ თემაშია სამარხვო ნამცხვრებიც და მგონი უნდა გამოდგეს. http://forum.ge/?f=82&showtopic=33695330 ისე მე ფუნთუშაც გამიკეთებია მარხვაში და ალადებიც, მხოლოდ სოიოს რძით, ფქვილი, შაქარი, სოდა ან დროჟი. მაგრამ პროპორციების დაცვის გარეშე ვურევდი |
| Posted by: tavadze 9 Aug 2014, 09:33 | ||
| astridi happy dreamer77 არაფრის. astridi
კი. |
| Posted by: norse 9 Aug 2014, 23:07 |
| kethili მადლობა |
| Posted by: robi_robi 9 Aug 2014, 23:07 | ||||||
MasterJC
მადლობა fermina
ესე იგი უნდა ხახვი,ბულგრაული,სტაფილო,პამიდორი,ნიორი და მწვანილებდა .ქინძი ,ოხრახუში და რეჰანი. ჯერ ვთუშავ ხახვს .თითქმის რომ მოოქროსფერდება ,ვამატებ ბულგარულს,ცოტა ხანს ვთუშავ და ვამატებ ბლომად სტაფილოს..(ყველაფერს თვალის ზომით ვუკეთებ .სტაფილო უნდა იყოს ბევრი)...სტაფილო რომ ჩაითუშება და კარგად დარბილდება ვასხმათ პამიდორს(თუ გინდა დააბლენდერე ,თუ გინდა ხელით დაჭერი ცოტა მსხვილად,მე დაჭრილი უფრო მიყვარს) პამიდორთან ერთად კარგად რომ მოთუხთუხდება ბოლოს ვამატებ ნიორს და მწვანილს...მარილი და წიწაკა გემოვნებით...ძალიან უხდება წიწაკა,იმიტომ რომ სტაფილო მოტკბო გემოს აძლევს,პამიდორი ოდნავ სიმჟავეს და სიმწარეც ხატავს სულ ეს არის პ.ს სტაფილოს ვუშვრები გახეხილს აუცილებლად kethili
ბადრიჯანი ცალ-ცალკე შემწვარი არ არის ,მაგრამ ეს აჯაფსანდალი არის ტაფის და არა ქვაბის კარტოფილთან ერთად რომ კეთდება... ანუ თავიდან ბადრიჯანი იბრაწება ნახევარ მთვარეებად დაჭრილი,თითქმის რომ შეიბრაწება ,მერე ვუშვრები ალყა-ალყა დაჭრილ ხახვს და ბულგარულს და ერთად ვბრაწავ ...მერე ვასხამ პამიდროს და ბოლოს ნიორი და მწვანილები...ძალიან გემრიელია |
| Posted by: aks75 10 Aug 2014, 06:13 |
ბადრიჯნის მობრაწულა http://mzareuli.info/index.php?cat=12&show_id=319 |
| Posted by: fermina 10 Aug 2014, 09:19 |
| robi_robi მადლობა............... |
| Posted by: aks75 11 Aug 2014, 23:28 |
ბოსტნეულის მობრაწულა კვერცხით http://mzareuli.info/index.php?cat=1&show_id=323 |
| Posted by: SkitterZ 12 Aug 2014, 19:44 |
სად ხართ ხალხო  ერთადერთი თქვენ ხართ ვინც მაძლებინებთ ამ გაგანია დიეტაში ვუყურებ თქვენს ნამუშევრებს და ვტკბები და ვოცნებობ რომ ოდესმე მეც გავაკეთებ მსგავს კერძებს და მივირთმევ და თქვენკიდე არ ჩანხართ დასასვენებლად ხართ წასულები ალბათ... მოვალ სექტემბერში აქ და სუ ფოტოებით სავსე სავსე გვერდები დამხვდეს არმაინტერესებს |
| Posted by: Besa 13 Aug 2014, 12:15 |
| იავიცი იქნებ ვინმეს გსურდეთ შეძენა http://www.brao.ge/shetavazebebi/shetavazeba-4462.html |
| Posted by: pleita 13 Aug 2014, 22:17 |
| http://www.radikal.ru ჩემი ბენეძიქტი |
| Posted by: BELLA-DONNA 14 Aug 2014, 17:45 |
| გამარჯობათ. აქ როგორც ვხედავ ბევრნაირ კერძს და ტკბილეულს აკეთებთ. ვინმემ ხომ არ იცით მთიულური ნაზუქის გამოცხობა? თუ იცით შეკვეთას არ მიიღებთ? |
| Posted by: noniko77 14 Aug 2014, 19:27 |
| აუ,ძაან მინდა ნაპოლეონი ნამცხვარი, რავიცი რამ მომანატრა ხოდა კრემი გემრიელი როგორ გავუკეთო, მითხარით რა. |
| Posted by: aninia 15 Aug 2014, 13:50 |
| noniko77 ეს ვიპოვე, აბა ნახე: http://forum.ge/?showtopic=34203192&f=&st=75&#entry23443275 |
| Posted by: ავგაროზი 15 Aug 2014, 19:33 |
 შოკოლადიან კრუასანებს ვაკეთებ, ჯერ ცომი გავაკეთე დილით. სიჩქარეში არც ჩავხედე რეცეპტს და მთელი 100 გრამით მეტი კარაქი ვუქენი თურმე არადა როგორ მინდოდა რა... დამეკარგა გამოცხობის სურვილი კი არა და საერთოდ კრუასანი აღარ მინდა |
| Posted by: kethili 15 Aug 2014, 23:53 |
| ავგაროზი არ მგონია ასმა გრამმა კარაქმა რამე დაუშავოს. მაინც გამოაცხვე და გვანახე რა გამოვა. ისე ფენოვან ხაჭაპურს მოუხდება ცხიმიანი ცომი და პირველი პარტია კრუასანები თუ არ მოგეწონება, დანარჩენი ცომით ხაჭაპური ან ლობიანი დააცხვე. |
| Posted by: ავგაროზი 16 Aug 2014, 00:00 | ||
| kethili ეჰ, დაუშავა. ორმაგი რაოდენობა იყო თითქმის კარაქის. ისეთი ცხიმიანი გამოვიდა  აღარ ვაპირებდი გამოცხობას, მაგრამ გადაგდებაც დამენანა და ძალის ძალად : ))
ცოტა იყო ცომი (1 მთლიან ხაჭაპურს არც ეყოფოდა), მაინც მადლობა რჩევისთვის |
| Posted by: kethili 16 Aug 2014, 09:21 |
| ავგაროზი უი, საწყენია. არ მიფიქრია თუ ასეთი პატარა ცომი იქნებოდა. ნეტა არ შეიძლებოდა იგივე რაოდენობის ცომის უკარაქოდ მოზელა, ორივე ცომის გაბრტყელება და ერთმანეთზე დადება-გადახვევა. ნახევრად ფენოვანი მაინც გამოვიდოდა. გადასაგდებად მეც მენანება ყველაფერი ) |
| Posted by: MasterJC 16 Aug 2014, 09:49 | ||
კრუასანებზე ვფიქრობ ორი კვირაა ვერავინ ავიყოლიე რა რომ გსმოვაცხოთ რძალი ცხობის აზრზე არაა ჯერჯერობით მე ცუდად ვიცი და მარტოს მეზარება დედას სულ არ ცალია და ა. შ. გუშინ აჩმა გააკეთეს ჩემებმა იფ რა |
| Posted by: ავგაროზი 16 Aug 2014, 18:55 |
| MasterJC არაა რთული (მერე რა რომ არ გამომივიდა ) ცადე. |
| Posted by: MasterJC 16 Aug 2014, 21:34 | ||
მასწავლე აბა ლ მაქსიმალურად დეტალური ინფო თუ შეიძლება ოღონდ ინგრედიებტების ზუსტი პროპორციიდან მზადების დროის და ტემპერატურის ჩათვლით სიტყვაზე კვერცხი და ფქვილი რაცაა ვიცი. დანარჩენი? მაგარი აზრზე არ ვარ და მინდა რომ გავაკეთო |
| Posted by: guruliqali 16 Aug 2014, 22:55 |
| მომენატრა და მიყვარს აქაურობა დღეს გავაკეთე უფქვილო და უშაქრო ნამცხვარი ატმით და დიაბეტური შოკოლადით. ფოტოს ვერ ვდებ. რაც მთავარია, ადრესატმა ძალიან მოიწონა და ისიამოვნა . |
| Posted by: COPACABANA 16 Aug 2014, 23:15 |
| noniko77 კრემს ფორთოხლის ცედრა გაუკეთე |
| Posted by: noniko77 17 Aug 2014, 00:19 |
| aninia COPACABANA ვაიმე, დიდი მადლობა ვეღარ შემოვიხედე აქ, გავაკეთე სგუშონით +კარაქი + ცოტა ლიმნის ესენცია +ვანილი .ძაან გემრილეი გამოვიდა. |
| Posted by: ავგაროზი 17 Aug 2014, 12:08 |
| MasterJC რადგან რეცეპტით დაინტერესდი, გადავწყვიტე კიდევ ერთხელ გამეკეთებინა (იმის გასაგებად ღირს თუ არა ამ რეცეპტის გაზიარება). რამდენიმე საათში შემოგთავაზებ გუშინ ბაგეტი გამოვაცხე (ნაყიდს მაინც სხვანაირი გემო აქვს, თუმცა ესეც გემრიელია)* * * ბარემ ფოტოც : )) http://www.radikal.ru * * * http://www.radikal.ru იმდენად უყურადღებო ვარ ოღონდ... წინა მწარე შოკოლადით გავაკეთე და არმოეწონათ (მე კი მიყვარს მწარე შოკოლადი) და ამიტომ ახლა რძიანი ვარჩიე, ხოდა შიგთავსით ყოფილა თურმე, ახლა შევამჩნიე მხოლოდ ფოტოს გადაღებისას : ))) ესეც ნაკლებად გემრიელად მომზირალი ჭრილი http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 18 Aug 2014, 17:29 | ||||||||
MasterJC
ჩვენ რომ ვიცით ის? guruliqali მიყვარს მე შენი გაკეთებული რამე-რუმეები
ამის რეცეპტი მინდა, რა, როცა მოიცლი და კიდევ რამე თუ იცი, დიაბეტური მადლობა წინასწარ ავგაროზი
ვაიმეეეეე, მინდაააააა... |
| Posted by: _veronica_ 18 Aug 2014, 18:13 |
| არ არის რაიმე კურსები? მიდნა რაღAცეების სწავლა მარა მარტო სახლში მოსაწყენია. აი საკაიფო კურსები რო იყოს, ცეცხლის ფასიც რო არ ღირდეს თან |
| Posted by: ავგაროზი 18 Aug 2014, 18:36 |
| nia4u გააკეთე, მარტივია რეცეპტიც: http://forum.ge/?showtopic=33695604&view=findpost&p=41963237 |
| Posted by: MasterJC 18 Aug 2014, 19:13 | ||
| ავგაროზი გიცდი nia4u
შემახსენე რაზე მეუბნები არ მიდნა რამე შეცდომით გიპასუხო |
| Posted by: nia4u 18 Aug 2014, 20:20 | ||
MasterJC
იმ გოგოზე გეკითხები, აქ რომ არ პოსტავს და სახლში რომ გემრიელობებს აკეთებს... და ჩვენ რომ ქორწილს ველოდებით |
| Posted by: pleita 18 Aug 2014, 21:15 |
| მაი ჩიქენ პარმეზან http://www.radikal.ru დნებოდა |
| Posted by: ავგაროზი 18 Aug 2014, 21:20 |
| MasterJC იქით დავწერე http://forum.ge/?showtopic=33695604&view=findpost&p=41963237 |
| Posted by: MasterJC 18 Aug 2014, 22:45 |
| nia4u აა, ჰოო არაა მა შემთხვევაში ძმის ახალმოყვანილი ცოლი ვიგულისხმე ჩემი გვრიტი მაინც არ პოსტავს : არდა მაგარ რამეებს აკეთებს რაც ვნახე ჯერ უარზეა დათვალიერება მიყვარსო |
| Posted by: guruliqali 19 Aug 2014, 03:35 | ||||||
nia4u
ძირითადი რეცეპტი ეს არის (ninoma-მ მომაწოდა) http://www.gemrielia.ge/ge/index.php?option=com_recipes&view=item&id=505&catid=36&Itemid=181 მე შაქარი საერთოდ ამოვიღე რეცეპტიდან, დავამატე დაჭრილი ატამი და დიაბეტური შოკოლადი (ნატეხები), ცხობითაც ცოტა მეტი ხანი ვაცხობდი (40 წთ) და ზემოდანაც შოკოლადი მოვახეხე.
სხვა ჯერ არაფერი გამიკეთებია, რამდენიმე რეცეპტის ადაპტირება მაქვს გეგმაში, აუცილებლად გაგიზიარებთ აქაც .ავგაროზი
|
| Posted by: rock in rose 19 Aug 2014, 09:21 |
| გამარჯობა კულინარებო, ქათმის ფილეთი რა შეიძლება მოვამზადო ქათმის სალათის გარდა? |
| Posted by: Blur 19 Aug 2014, 10:53 | ||
rock in rose
მე მაიონეზში და აჯიკაში ჩაბასთურმებულს ღუმელში ვწვავ, გამოდის ძალიან ფაფუკი და გარნირად ბულგარულიან და სტაფილოიან ბრინჯს ვურთავ ხოლმე. ძალიან მარტივი გასაკეთებელია ორივე და გემრიელი რაც მთავარია |
| Posted by: guruliqali 19 Aug 2014, 11:32 | ||
rock in rose
ქათმის ფილეს ხვეულა (რულეტი), ცივიც გემრიელია. http://www.perfectcook.org/index.php/recipe/1885-e18398e1839ce18393e18390e183a3e183a0e18398e183a1-e183a4e18398e1839ae18394e183a1-e183a0e183a3e1839ae18394e183a2e18398 ეს ერთ-ერთი რეცეპტია, ამავე საიტზე სხვა უამრავ რეცეპტსაც მოიძიებ. მე ასე ვაკეთებ - ჩაჭრი შუაზე ფილეს (როგორც რეცეპტშია) არაბოლომდე, გადაშლი წიგნივით, დაბეგვავ მსუბუქად, მოაყრი მარილს და პილპილს, მოალაგებ ჩხირებად დაჭრილ ფერად ბულგარულებს, ყველს, მჟავე კიტრს, გადაახვევ, ჩხირით დააფიქსირებ რომ არ გაიხსნას და წვავ. ძალიან გემრიელია. |
| Posted by: rock in rose 19 Aug 2014, 11:54 |
| Blur guruliqali დიდი მადლობა, მშვენიერი იდეებია რელეტებს გავაკეთებ |
| Posted by: Sargerass 19 Aug 2014, 11:58 |
| გოგოებო კვერცხიანი პამიდორი როგორ გავაკეთო? ვიცი ადვილია, მაგრამ მე არასოდეს არ გამიკეთებია..დედა აკეთებდა ხოლმე მაგრამ არაა საქართველოში რომ ვკითხო.. მასწავლეთ რა |
| Posted by: Lemon Curd 19 Aug 2014, 13:15 | ||
| guruliqali თქვენ კიდევ აქაურობას მოენატრეთ, თქვენი კეთილი პოსტებით. guruliqali-ს ვაშლის რულეტი ჩემს ტოპ10-ში შედის. და კიდევ ხაჭოს პეჩენიები შედიოდა, რომელიც ადრე ამოვიწერე, სულ ვაკეთებდი და ეხლა ვეღარ ვპოულობ ავგაროზი კრუასანები მშვენიერი და პურმა ხომ გამაოცა. ასე მგონია სახლში ასეთი ლამაზი პური არასოდეს გამომივა. pleita
ოოჰ რა კარგი ჩანს ფილე, პომიდორი, მოცარელა, პარმეზანი... კიდევ რა აქვს? ღუმელში გამოაცხვე თუ ტაფაზე? თუ არ დაგეზარება, მასწავლე რა. ტვ-ში ვნახე დილით ფერად-ფერადი ყინულების რჩევები და გაგიზიარებთ, სიცხეში გამოდგება: - მოვამზადოთ ყავა (ფილტრის, ხსნადი, აპარატის, სულერთია მოკლედ, თურქულის გარდა), გავაგრილოთ, შემდეგ ჩავასხათ ყინულის ფორმებში და გავყინოთ. შეიძლება ყავის მთლიანი მარცვლების ჩაყოლებაც. როცა გაიყინება, შეგვიძლია, ჩავყაროთ ცივ რძეში, ან ცივ ყავაში. - ცივი ჩაი გაყინული მანგოს და ალუბლის წვენით. წვენი ცალცალკე გავყინოთ ყინულის ფორმებში. ამასობაში მოვამზადოთ შავი ჩაი და გავაცივოთ, ჩავამატოთ პიტნის ფოთლები, წვენის ყინულები და მივირთვათ. ისე ფორთოხლის წვენიც მოუხდება მგონი, ანანასისაც. - ხილის სანგრია. გავყინოთ ალუბლის და ფორთოხლის წვენი ხილის ნაჭრებთან ერთად (მაგალითად, ვაშლატამა, ლიმონის ნაჭრები, ფორთოხალი, შეგვიძლია ფორთოხლის წვენს ფორთოხლის ლიქიორი შევურიოთ (3:1) და ისე გავყინოთ. ჭიქაში ჩავასხათ მშრალი წითელი ღვინო და ჩავყაროთ ყინულის კუბიკები. - ბავშვებისთვის შეიძლება ჟელატინის დათუნიებით მოვამზადოთ ყინული. ყინულის ფორმაში ჩავაწყოთ ჟელიბონები, შევავსოთ წყლით და გავყინოთ (წვენიც შეიძლება, მაგრამ მერე დათუნიები ლამაზად არ გამოჩნდება . ყინულების გამოყენება შეიძლება მაგალითად ლიმონის გაზიან სასმელთან ერთად. ესეც ფოტო ინტერნეტიდან http://www.radikal.ru |
| Posted by: tavadze 19 Aug 2014, 13:16 | ||||
Sargerass
კაცებმა რომ გიპასუხოთ, არა? თუ მაინცდამაინც გოგოებს უცდი, დარჩები დღეს მშიერი. მოკლედ, პომიდორი 5-ოდე წუთით ჩაყარე ცხელ წყალში, გააცალე კანი და დაჭერი კუბიკებად. დაჭერი ხახვი, დაასრისე ნიორი და ეს მასა მოშუშე ზეთში, მერე დააყარე ის დაჭრილი პომიდორი და წამოადუღე. დაუმატე რეჰანი, ქინძი, ნიახური (მწვანე ღეროები რომ აქვს - "პეტრუშკა:, მეშლება მაგის სახელი ), მარილი, წიწაკა, სულ ბოლოს კი ჩაახალე კვერცხი. ოღონდ ჩემსავით არ დაგემართოს, კვერცხი რომ დამავიწყდა და ვერაფრით მივხვდი, რატომ არ ჰქონდა ის გემო, რაც უნდა ჰქონოდა. სანამ დეიდაშვილს "აჩოტი" არ ჩავაბარე, პომიდორი ჩავშუშე კვერცხში-მეთქი, მანამ ვერ მივხვდი მიზეზს, მერე კი შემოვირტყი თავში ხელი, კვერცხი დამავიწყდა-თქო. * * * Lemon Curd
მაგან სხვაც უგემრიელესი რულეტები იცის... და კიდევ ანიუტა - მმმ, ვეცემი და ვეღარ ვდგები. |
| Posted by: Sargerass 19 Aug 2014, 13:20 |
| tavadze აჰაჰაჰაჰა გაიხარე..დიდი მადლობააა კვერცზე ალერგია მაქვს და მე პირადად არ მიჭამია წლებია.. მომინდა ეხლა გაკეთება..იქნებ ქმარუკას მოეწონოს.. ძალიან დიდი მადლობა..რაც ვიცი სულ ბიჭებმა მასწავლეს ძმაკაცი მყავს მეგრელია ისეთ გემრიელობებს იგონებს და აკეთებს მაგიჟებს და მეუღლესაც კაი ხელი აქ მაგან მასწავლა ლამის ყველაფერი გაიახრე აბა ვცდი მაგას ეხლავე.. |
| Posted by: Lemon Curd 19 Aug 2014, 13:22 | ||||
rock in rose
პასტა შეგიძლია გააკეთო ქათმის ფილეთი და რაიმე გემრიელი სოუსით, რატატუი და პერფექტზე დევს ბევრი კარგი რეცეპტი. Sargerass
ჩემს ვარიანტს გეტყვი აბა - პომიდორს დაასხი მდუღარე, 10 წამი დააყოვნე, გადაავლე მერე ცივი წყალი და კანი მოაცილე. დაჭი ამას პატარა კუბიკებად, ან გახეხე თუ გინდა. დაჭერი ხახვი, პატარა კბილი ნიორი. ტაფაზე გაადნე კარაქი, მოშუშე ხახვი და ნიორი, თუ მარტო პომიდორით აკეთებ - დაასხი ესეც და აცადე ცოტა ითუხთუხოს, რამოდენიმე წუთი. მერე მოასხამ კარგად ათქვეფილ მარილიან კვერცხს, მოაჭრი რეჰანს ან ბაზილიკს და სულ ესაა. შავი პილპილი უხდება კიდევ. ასევე თუ სხვა ინგრედიენტებიც გინდა, სანამ პომიდორს დაასხამ - დაჭერი ბულგარული წიწაკა, ცუკინი თხელ ნაჭრებად, მოშუშე ესენი ხახვთან ერთად და მერე იგივე თანმიმდევრობა რაც ზემოთ წერია. bon appetit სანამ მე დავწერე, tavadze-საც დაუწერია რა გემრიელი რეცეპტი... ოღონდ ''პეტრუშკა'' ოხრახუშია, ისე ნიახურიც მოუხდეს შეიძლება, რატომაც არა. tavadze ანიუტას რეცეპტიც ჩანიშნული და დატესტილი მაქვს, გამომრჩა |
| Posted by: Sargerass 19 Aug 2014, 14:33 |
| Lemon Curd იფიფიფ.. მადლობააააააააააააააა Blur უგემრიელეს რაღაცას გასწავლიიი... სუხარი გინდა დაფხვნილი,1 ნაჭერი ყველი,ნიორი და არაჟანი ფილე დაჭერი რა ზომაც გინდა ისეთზე..(ანუ კატლეტებივით რომ გამოვიდეს ზომები) ამასობაში არაჟანში ჩაჭყლიტე 4-5 თავი ნიორი.. ( მე მეტს ვშვები რადგან ნიორის გიჟი ვარ ) მოაყარე მარილი და პილპილი.. ( არაჟანში. კარგად მოურიე) ამოავლე დაჭრილი ფილე მაგ მასაში და გააჩერე 15-20 წუთი..ცოტა დარბილდება ხორცი.. მერე ცალკე გქონდეს დაფხვნილი სუხარი და ამ სუხარს მოახეხე ზემოდან ყველი..ნებისმიერი.. მერე ეს არაჟნიანი ფილე ამოაგუნგლე ამ ყველიან სუხარში და შეწვი ტაფაზა ნელ ცეცხლზე.. უგემრიელესიაა |
| Posted by: tavadze 19 Aug 2014, 15:17 | ||||||
Sargerass
Lemon Curd
ბულგარული წიწაკა დამ,ავიწყდა - ეგ ყველაფერს უხდება. ცხადია, თუ გიყვართ...
არა, არა - ნიახური არ მოუხდება არანაირად, ეგ ძაან სპეციფიკურია. ხომ ვთქვი - მერევა ეგენი და იმიტომ დავწერე რუსული სახელი. ჩემი კულნარობა არ გაიშვას. არადა, რეცეპტებს ვარიგებ. |
| Posted by: ავგაროზი 19 Aug 2014, 15:30 | ||
| guruliqali Lemon Curd მიხარია რომ მოგეწონათ.
ადვილია. თუ გადაწყვეტ გაკეთებას ამ ვიდეოს გადახედე (გერმანულად კია, მაგრამ გასაგებად ენის ცოდნა არაა საჭირო) თავიდან, ცომის გაშშლის და დაკეცვის პროცედურა სულ სამჯერ მეორდება, შუალედი 20 წთ. ბოლოს მისცემ ბაგეტის ფორმას, როგორცაა ნაჩვენები ისე დაკეცავ, დატოვებ საცხობ ფურცელზე კიდევ 20 წუთით. შემდეგ დანამავ წყლით, მოაყრი ფქვილს, რამდენგანმე დაუსმევ ბასრ დანას (ზედაპირს ჩაჭრი) გამოაცხობ 240 გრადუსზე (წინასწარ გახურებულ რუმელში) 20 წუთის განმავლობაში. ღუმელის ძირზე ცეცხლგამძლე ჭურჭელით წყალი დადგით. |
| Posted by: pleita 19 Aug 2014, 15:43 |
| Lemon Curd ვეღარ ვპოულობ რეცეპტს , ისე დაგიწერთ ფილე დაბეგვეთ, პილპილით, მარილით შეაზავეთ. ამოავლეთ ფქვილში, კვერცხში, ბოლოს დაფხვნილი პარმეზანისა და საფანელის ნარევში. შეწვით 2 -3 წუთის გნამვალობაში მაღალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან, კარგად რომ გაყვითლდეს. (კარაქში შემწვარი უფრო ნაზი და გემრიელია) ცალკე ვამზადებ პომიდვრის სოუსს. 1,5 ხახვი, 1 ბულგარული, 2 კბილი ნიორი მოშუშეთ ზეთში, დაამატეთ დაბლენდერებული 3-4 პომიდორი, 1 ს.კ კეტჩუპი. შუშეთ თავდახურულ ღრმა ტაფაში 15 წუთი. შეაზავეთ ცოტა ცოცხალი ოხრახუშით, რეჰანით, სუნელებით, მარილით, გამხმარი ბაზილიკით, ორეგანოც შეიძლება ცოტა. სოუსში ჩააწყვეთ შემწვარი ნაჭრები ,ზემოდანაც მოასხით . დაალაგეთ თხლად დაჭრილი სულგუნი/მოცარელა. შედგით ღუმელში. 10-15 წუთი ფოლგით, ან საცხობით თავდახურული, შემდეგ 10 წუთი თავმოხსნილი რომ ყველი მოიბრაწოს. გარნირად სპაგეტი უხდება ძალიან, ან რომელიმე პასტა rock in rose ახლა რა რეცეპტიც დავწერე უგემრიელესია და ფილეთი ვაკეთებ ხოლმე. |
| Posted by: rock in rose 19 Aug 2014, 16:27 |
| Lemon Curd pleita დიდი მადლობა ჩემო კარგებო, გავითვალისწინებ თქვენს რჩევებს |
| Posted by: guruliqali 19 Aug 2014, 19:08 | ||||||||
| Lemon Curd დიდი მადლობა თბილი სიტყვებისთვის
შვებულება მაქვს
ესენი? http://forum.ge/?showtopic=34203192&view=findpost&p=27740516 ესეც ხაჭონიკები http://forum.ge/?showtopic=34203192&view=findpost&p=28068040 tavadze
ერთინახვით თუ ერთიჭამითშეყვარება ქვია შენი და "ანიუტას" ამბავს... ხომ დაგპირდი, სახელს გადავარქმევ და თავაძეს დავარქმევ-მეთქი?! ავგაროზი
საინტერესო ვიდეოა. დღეს მაწვნის წვნიანი გავაკეთე. |
| Posted by: წუ-წუნა 19 Aug 2014, 19:34 | ||||
| guruliqali tavadze .....ჩემი გურულები ...ძალიან მიყვარხართ....Lemon Curd
....ჩემიც ...ეს იყო პირველი ნამცხვარი რომელიც ეკამ მასწავლა და გავაკეთე .....საერთოდ პეროგისტი ვარ, იშვიათად ვაკეთებ კრემიან ნამცხვრებს
......მეც ვამზადებ ფერად ყინულებს სხვადასხვა ხილის არომატით.....არაჩვეულებრივია ამ ცხელ ამინდებში.... ესეც ჩემი მომზადებული მწვადი ...ხბოს ხორცი თხლად დავჭერი, შიგ სულგუნი გავახვიე და ბარბიკიურზე შევწვი.....  .......LUTA მომენატრა........როგორ აკლია აქაურობას მისი ჯადოსნური ნახელავები...... |
| Posted by: MasterJC 19 Aug 2014, 22:21 | ||||
Sargerass გოგოს სარგერასი რა პონტში გქვია? :დ წუ-წუნა
აუუ დავქლიავდი რა საოცრად გამოიყურებიან\ საზამთროს უდნა ვჭამდე ეხლა? დამახრჩო ნერწყვმა იქნება გავაკეთო მეც ოდესმე ძალაინ თხლად დაჭერი ხორცი? გაჭრილის ფოტოც ხო არ მოგეძევება ? შიგ როგორია მაინტერესებს |
| Posted by: tavadze 19 Aug 2014, 22:28 | ||||
guruliqali
წუ-წუნა - ფერიცვალებას გილოცავ შენც და ყველას, კულინარსა თუ არაკულინარს. ნახე დღეს რავარი დოღი გაიმართა ბახმაროში? თან მწნილისა და ჯემის ფესტივალიც ჩატარდაო პირველადო... უფ-უფ-უფ - უწვიმია დღეს ნაშუადღევს გურიაში.
+1000000000000000000000000000000000000 |
| Posted by: popins 20 Aug 2014, 08:19 |
| ჰე ჰე 2 დღეა საზამთროს ვკლავ ხოლმე მხოლოდ და 2 კგ მოვიკელი 15 დღე საზამთრო რო ვჭამო მხოლოდ შეიძლება ნეტა ? :დ |
| Posted by: ninicool 20 Aug 2014, 11:44 |
| popins ეგ კითხვა ექიმს უნდა დაუსვათ. |
| Posted by: Sargerass 20 Aug 2014, 15:41 |
| MasterJC მეუღლემ დამარეგისტრირა წლების წინ |
| Posted by: nia4u 20 Aug 2014, 21:22 | ||||||||||
guruliqali
მადლობა შენც და ninoma-საც 50 გრამი შაქარი გინდ დაგიმატებია და გინდ არა, კარგად მოგიფიქრებია - დიეტურიც იქნება და დიაბეტურიც და გემრიელიც აუცილებლად გავაკეთებ * * * guruliqali
"ანიუტა თავაძისა" დაარქვი წუ-წუნა
რომელია ეს პეროგი? არ დევს სადმე?
მაგარიაა! მმმმ...
ხოოო, გვაკლია ნამდვილად! |
| Posted by: tavadze 20 Aug 2014, 21:50 | ||
nia4u
შეგიძლია, ეგ შაქარი შეცვალო სტევიას შაქარით - ფარმა დეპოს აფთიაქებში იყიდება. 10 ლარამდე ღირს ერთი ქილა. გუდვილში და სხვა მარკეტებშიც იყიდება შაქარი სხვადასხვანაირი შაქარი ან დამატკბობლები, მაგრამ ისინი არ ვიცი - ალბათ, ქიმიაა, ეგ კი მცენარეულია. |
| Posted by: guruliqali 20 Aug 2014, 21:57 | ||||||||
tavadze
თუ იცი, იგივე რაოდენობით ცვლის "ნამდვილ" შაქარს? ანუ, ეგეც 50 გრამი უნდა დამემატებინა? nia4u
მშვენიერი აზრია! ნათლია ხარ.წუ-წუნა
აუ, რა იქნება! popins
ჩემს დიეტაში საზამთრო "აკრძალული ხილის" სიაშია. |
| Posted by: nia4u 20 Aug 2014, 22:07 | ||||
guruliqali
არა, სტევია ნამცეცი უნდა ეგ, 25- ჯერ ტკბილია შაქარზე ნამდვილად მცენარეულია და უკუჩვენება პრაქტიკულად არ აქვს http://life.mediamall.ge/?id=35985 tavadze
კაი გაგახსენდა, სულ მავიწყდება მაგის არსებობა |
| Posted by: tavadze 20 Aug 2014, 23:31 | ||
nia4u
სადაც ამდენი გცოდნია მაგ სტევეაზე, იქნებ, ესეც იცოდე - მაგ შაქრით გაკეტებული ტკბილეული (კომპოტ-წვენ-ჯემები და ამგვარები) თუ შეინახება? |
| Posted by: MasterJC 21 Aug 2014, 00:52 | ||||||
ვაუ ძაან იბტერესნო რამდენად აქტიურად შეიძლება მაგისი.მოხმარება? მამას ფიაბეი აქვს და სიამოვნებით ჩავანაცვლებდი შაქარს საჭურო შემთხვევაში * * *
დიაბეტი* ვახ მობილურით წერა რა საცოდაობაა :დ |
| Posted by: YOUR-სEX-GIRLFRIEND 21 Aug 2014, 09:00 | ||
გამარჯობა ეს გამოსაშრობია არა? იყენებთ თვითონ თქვენ? პს აქვე მაწვნის სუპის რეცეპტებს ხომ ვერ შემომთავაზებთ? დედაჩემთან ნუ დამარეკინებთ იქნებ თქვენ დამეხმაროთ |
| Posted by: pleita 21 Aug 2014, 09:06 |
| YOUR-EX-GIRLFRIEND http://mzareuli.info/?cat=14&show_id=111 აუ მეც მომინდა . დღეს მოვამზადებ :nod: |
| Posted by: YOUR-სEX-GIRLFRIEND 21 Aug 2014, 09:08 |
| pleita კარაქი ზეითუნის ზეთით რომ ჩავანაცვლო ძალიან გავაფუჭებ? |
| Posted by: pleita 21 Aug 2014, 09:25 |
| YOUR-EX-GIRLFRIEND http://receptebi.ge/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%AC%E1%83%95%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%AC%E1%83%95%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98/#.U_WCnIOEYuo |
| Posted by: guruliqali 21 Aug 2014, 09:29 | ||
YOUR-EX-GIRLFRIEND
მეც დაგიწერ რეცეპტს, იქნებ ეს უფრო მოგეწონოს. მე ასე ვაკეთებ (ჩემი დიეტოლოგის რეკომენდებული რეცეპტია) - მაწვნის წვნიანი ინგრედიენტები: მაწონი - 500 გრამი, კვერცხი - 1 ცალი, ხახვი - 1 თავი, კარაქი - 20 გრამი, ბრინჯი (მე ყავისფერი ბრინჯს ვიყენებ) - 50 გრამი, რძე - 50 გრამი, წყალი - 500 გრამი, მწვანილი - გემოვნებით, მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი. მომზადების წესი: დავკეპოთ ხახვი (მე მწვანე ხახვით უფრო მომწონს) და მოვშუშოთ კარაქში, მაწონი წინასწარ გავწუროთ, გავხსნათ თბილ წყალში და თანდათანობით ჩავუშვათ მოშუშულ ხახვში. ადუღებამდე განუწყვეტლივ ვურიოთ ხის კოვზით. ჩავამატოთ წინასწარ მოხარშული ბრინჯი, ჩავასხათ თბილ რძეში გახსნილი კვერცხის გული და კიდევ მოვურიოთ, სუფრაზე მიტანის წინ მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და მარილი. |
| Posted by: tavadze 21 Aug 2014, 09:44 | ||
MasterJC
მე როგორც ვიცი, უკუჩვენება არ აქვს. აი, თითონ სტევეას ფოთლებს თუ იშოვი (დასავლეთში მოჰყავთ, გურიაში), მაგის ნახარშიც გამოიყენება დასატკბობად. ის საერთოდ ბუნებრივია. |
| Posted by: YOUR-სEX-GIRLFRIEND 21 Aug 2014, 09:57 | ||
| pleita guruliqali . მადლობა კარგები ხართ
მეც დიეტოლოგმა მირჩია სხვათაშორის |
| Posted by: popins 21 Aug 2014, 12:02 | ||
guruliqali
გუშინ მთელი დღე ნესვი ვჭამე და გრამი ვერ მოვიკელი დღეს მაწონი და წიწიბურა ,ვნახოთ აპა . ; ] |
| Posted by: Lemon Curd 21 Aug 2014, 14:02 |
| Sargerass pleita დიდი მადლობა ორივეს რეცეპტებისთვის! guruliqali დიახ აი პირველი, გადაკეცილები რომ არის, უკრაინელი ბაბუშკას რეცეპტით )) დიდი დიდი მადლობა! ვეძებე და რატომღაც ვეღარ ვიპოვე. ამოვიწერ ისევ და აღარ დავკარგავ წუ-წუნა ოჰჰჰ ხორცებმა ჩემი გული მოინადირეს! რეცეპტს არ გკითხავ, გრილი მაინც არ მაქვს და ტაფზე არ გამოვა ისეთი |
| Posted by: ^Nos_ka 21 Aug 2014, 19:32 | ||||
popins
თირკმელების უკმარისობა YOUR-EX-GIRLFRIEND
ინგრედიენტები: მაწონი - 500 გრამი, მწვანე ხახვი - 6-7 ღერო, კარაქი - 20 გრამი, წყალი - 500 გრამი, კამა, მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი. მომზადების წესი: წვრილად დაჭრილი ხვახვი მოვშუშოთ კარაქში, მაწონი გავხსნათ თბილ წყალში და თანდათანობით ჩავუშვათ მოშუშულ ხახვში, დავამატოთ მარილი. ადუღებამდე განუწყვეტლივ ვურიოთ ხის კოვზით.სუფრაზე მიტანის წინ მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა. კვერცხიანი არასდროს გამისინჯავს, ბრინჯიანს დედა აკეთებდა და არ მომწონდა... |
| Posted by: Tinker Bell 21 Aug 2014, 21:58 |
| ხალხო რა მინდა გთხოვოთ, ჩემს ბაღში გოგრა ჩამოვარდა ხეივნიდან და გასკდა, მკვახეა არ არის დამწიფებული და მენანება გადაგდება. იქნებ იცოდეთ რა შეიძლება გავაკეთოო??? |
| Posted by: ავგაროზი 22 Aug 2014, 02:52 |
| Tinker Bell გოგრის სუპი, ნამცხვარი, მოხარშული, შემწვარი... - ბოსტნეულით http://www.radikal.ru |
| Posted by: YOUR-სEX-GIRLFRIEND 22 Aug 2014, 08:03 |
| ^Nos_ka მადლობა გავაკეთებ ამ დღეებში და წავიარიაჟებ მერე ჩემი ,,შედევრით'' |
| Posted by: Jane_L 22 Aug 2014, 12:11 | ||
pleita
აუ, რეცეპტი სად ვნახო ამ გემრიიელობის |
| Posted by: tavadze 22 Aug 2014, 12:21 | ||
Tinker Bell
გუშინ ვერ გავბედე დაწერა ერთი ძაან გლეხურ-ღარიბული რეცეპტისა, მაგრამ დღეს გოგრის სუპი ახსენეს და გავბედე რჩევა. მოკლედ, გათელე ეგ გოგრა, გაჭერი შუაზე და მერე და წრიულად შემოათალე თხელ-თხელ ნაჭრებად. ეს ნაჭრები გააშრე მზეზხე - გადაფკიდე თოკზე ან რამე ამგვარზე, შეინახე მშრალად და გოგრის სუპი შეგიძლია ზამტარშიც მოიმზადო. მაგას წყალში რომ ცაყრი, ის ხმელი ნაჭრები ისევ დარბილდება-განედლდება და, ფაქტობრივად, ისევ ახალივით გახდება. |
| Posted by: sqvoto 22 Aug 2014, 13:15 | ||||
შაქრის ბუდეა, იმდენი კალორია აქვს... ნუ თუ მხოლოდ ნესვი-3 ნაჭერზე მეტი არ შეიძლება. მაგას ისევ ბოსტნეული სჯობს, უცხიმოდ. მაწვნის სუპს ფქვილი არ უნდა? |
| Posted by: kactus 22 Aug 2014, 16:24 |
| ხალხო,რა უნდა გკითხოთ.მდნარი ყველის ფირფიტები პიცაზე წავა? სულგუნს ვხმარობ ხოლმე და ამჟამად არ მაქვს,სპეციალურად უნდა გავიდე საყიდლად. |
| Posted by: MasterJC 22 Aug 2014, 16:49 | ||
მიშპიცას აკეთებ? :დ აუ ეგ მეც ძალიან მაინტერესებს მოსკოვში ანყიდი მოცარელა არ ღირდა ისე ძვირი,რ აც აქ ღირს, თუმცა თავს ვერ დავდებ რომ რასაც ვყიდულობდით იქ ყოველთვის საუკეთესო ხარეისხის იყო, ან აქ ნაღდად საუკეთესოს ვიყიდი მაინტერესებს ემც, რომელ ყველს იყენებთ/ამჯობინებთ პიცის გასაკეთებლად? |
| Posted by: _sofa_ 22 Aug 2014, 21:19 |
| tavadze კვახიწელას ვეძახით ჩვენსას და ხშირად ვაშრობთ ხოლმე, ფლავში არის ძალიან გემრიელიკიდევ... |
| Posted by: tavadze 22 Aug 2014, 23:18 | ||
_sofa_
ვააა - საინტერესოა... |
| Posted by: წუ-წუნა 23 Aug 2014, 00:20 | ||||
tavadze
....მადლობა ირაკლი გაიხარე შენც გილოცავ დაგვიანებით ....დოღს საიდან ვნახავდი ამ სიშორეზე თუ სადმე რამე ვიდეო დევს სიამოვნებით ვნახავდი...ვაახ დაჟე ფესტივალიც ჩაატარეს ხომ? ...მაგრები ვართ გურულები MasterJC
...კი ძალიან თხლად ვჭრი და შიგ სულგუნსაც თხლად დაჭრილს ვდებ....მეოორე გაკეთღებაზე გავშიფრავ სურათებით guruliqali nia4u Lemon Curd ....მადლობა გოგონებო ....ესეც ჩემი ვაშლის ღვეზელი საფუარიანი ცომით....სურათის გადაღებაც არ მაცალეს ისე გადასანსლეს ....თავზე მარგარინის შაქრის და ფქვილის ნაზავი დავაყარე და ძალიან გააგემრიელა  ესეც პეროგი ქვიშნის ჯემით...ძალიან ადვილი , გემრიელი და საუცბათო  |
| Posted by: ninicool 23 Aug 2014, 00:36 | ||
MasterJC
ჩემისთანა უბადრუკი კულინარის აზრი თუ გაინტერესებთ, სულგუნს ვიყენებ ხოლმე. ჯერ დაწუნების შემთხვევა არ მქონია ) |
| Posted by: kethili 23 Aug 2014, 08:34 | ||||
რა გემრიელი რამაა <3 შიგნით ბროკოლიც აქვს? * * *
გემრიელად გამოიყურება ვაშლის ღვეზელი. ერთხელ მეც გავაკეთე უბრალო ფუნთუშები და ასე მოვაყარე ბლომად ეგ ნაზავი. მერე ჩემი შვილი მარტო ხრაშა-ხრუშა თავებს უჭამდა ფუნთუშას ))))))პ.ს. ქვიშნა რა ხილია? |
| Posted by: irinol-ka 23 Aug 2014, 09:30 | ||
kethili
იმედია არ მიწყენენ გურულები, იგივე ალუბალია გურულად პ.ს. მგონი არ ვცდები (და თუ ვცდები გადავიკარგო სჯობს ) |
| Posted by: tavadze 23 Aug 2014, 09:54 | ||||||
irinol-ka
არა, არ ცდები, ნამდვილად ალუბალია. წუ-წუნა
ჯერ არც მე მინახავას არაფერი მსგავსი. ტუ რამე, შეგატყობინებ. პ.ს. ხომ ხართ მაგრად?
ლამაზი ჩანს და გემოც, ალბათ, შესაბამისი ექნება. |
| Posted by: angelochka_ 23 Aug 2014, 11:59 |
| კარტოფილი მქსიკურად როგორ მზადდება?სოუსი როგორ გავაკეთოო??? |
| Posted by: pukaaa 23 Aug 2014, 12:16 |
| გამარჯობა, ატმის პეროგის გამოცხობა მინდა. რაიმე კარგი რეცეპტი ხომ არ გეგულებათ? |
| Posted by: WP-Rex 24 Aug 2014, 11:07 |
| მექსიკური კარტოფილის სოუსის რეცეპტი მეც მაინტერესებს. ოღონდ აქ ვისაც გაგიკეთებიათ და იცით ზუსტად როგორ და რანაირად. გუგლში მეც შემიძლია მოძებნა, ცოცხალი მაგალითები მაინტერესებს. |
| Posted by: ავგაროზი 24 Aug 2014, 16:41 | ||
kethili
+ ყაბაყი, სოკო. |
| Posted by: Blur 25 Aug 2014, 12:43 | ||
WP-Rex
მე ერთი სოუსი მაქვს ეხლა ამოჩემებაში და იმას ვაკეთებ მექსიკურ კარტოფილთანაც. მაიონეზში ვურევ აჯიკას (ნუ მე ბევრს მწარე მიყვარს ), დაჭყლეტილ ნიორს 2-3 კბილი, მარილი, ზეითუნის ზეთი 1 ჩაის კოვზი და ლიმნის წვენი. ამ ყველაფერს გადავურევ სანამ ერთიანი ფაფუკი მასა არ გახდება, თუ სქელია შეიძლება ლიმნის წვენით ან უბრალოდ ანადუღარი წყლით გათხელება. |
| Posted by: taknatuna 25 Aug 2014, 13:21 |
| წეღან უსაქმურობსას გავაკეთე კექსის მსგავსობა, ხილი მინდოდა გამეკეთებინა მაგრამ მაღაზიაში არანაირი ხილი არ იყო უფრო მჟავე ხილი უხდება, <3 http://www.radikal.ru |
| Posted by: pleita 25 Aug 2014, 14:17 |
| Jane_L არ მახსოვს სად დევს . აი ზუსტად დავწერე http://forum.ge/?showtopic=34661895&view=findpost&p=41979654 ჩემი დღევანდელი დათუნია http://www.radikal.ru |
| Posted by: Jane_L 25 Aug 2014, 14:57 |
| pleita დიდი მადლობა ... |
| Posted by: MasterJC 25 Aug 2014, 15:10 |
| ჩემი სიხარულის დაიკომ მოამზადა ხაჭაპური მოკლედ ბავშვობის ოცნება ავიხდინე სულ მაინტერესებდა რატო ერქვა ყველიან პურს ხაჭაპური და რატო არ იყო შიგ ხაჭო ან როგორი გემო ექნებოდა მინდა გითხრათ რომ მომეწონა ძალიან |
| Posted by: popins 25 Aug 2014, 15:27 | ||
sqvoto
ჰო შევეშვი და გამოვქლიავდი ქლიავით ჩავანაცვლე დავიკელი მთელი 4 კგ ; ] ვაგრძელებ გამოქლიავებას :დ |
| Posted by: internati29 25 Aug 2014, 19:16 |
| შეგიძლიათ გამახსენოთ, თუ როგორ მოვამზადო ფაფა ჭადის ფქვილისგან? ვიცი, რომ რძეში უნდა მოიხარშოს, მაგრამ არ მახსოვს, თუ რა დრო ჭირდება მაგას. მადლობთ |
| Posted by: tamo7779 25 Aug 2014, 19:22 |
| ....................................................................................................................... * * * angelochka_ WP-Rex WP-Rex რთული: .kanianad kargad garecxe kartofili(msxvilebi uketesia),dasheri mogrdzo sqel nachrebad,moayare marili,oregano,niori danayili cota da zeitunis zeti...kargad amourie da shedgi gumelshi shesawvavad ... sousi martivi me msubuqss vumzadeb:maionezi+mawoni areuli ucxo sineltan da cota xmel qindzatan ertad+dzalian odnav niori+marili gemovnebit... meores vamzadeb marneulis ajika+maionezi da gatxelebulis wylit cotati ...mosinje ...p.s. me gumelis gareshe shevwvi exla fritiurshi da mere movayare oregano+marili+niori cota ufro swrafia ადრე დაწერა ნინომ და პირდაპირ კოპი გავუკეთე და ჩავაგდე ჩემს 'მენიუში' ახლა უკან ვაბრუნებ ძალიან გემრიელია მადლობა ნინოს, ისევ და ისევ |
| Posted by: aninia 26 Aug 2014, 10:39 | ||||
tavadze
მეც ეგ უნდა მერჩია, ირაკლი. რაჭაში აკეთებდა ჩემი დედამთილი და "კვახიწელას" ეძახდა. მზეზე გამხმარს ზამთარში მდუღარეში ჩაალბობდა, კარგად გაწურავდა, დაჭრიდა და ნიგვზიანი საკმაზით შეანელებდა, როგორც მაგალითად, მწვანე ლობიოს. გემრიელი იყო. არადა, მე გოგრა ჩვეულებრივი, მოხარშული, არ მიყვარს, რაღაცნაირად ვერ "დავმეგობრდი". აი "კვახიწელას" კი მივირთმევდი, საშობაო და დიდმარხვაში ხშირად ვაკეთებდით ხოლმე. ძველი ტრადიციული რეცეპტი ყოფილა თურმე და როგორც ჩანს, მარტო რაჭველებში არ იყო პოპულარული * * * _sofa_
აი, სოფას უკვე დაუწერია სახელიც |
| Posted by: tavadze 26 Aug 2014, 10:49 | ||
aninia
ეჰ, ომმა და გაჭირვებამ გახადა პოპულარული თურმე. ბებიაჩემისგან გამიგონია, ომის დროს ვამზადებდით, საჭმელი რომ ჭირდაო, გაჭირვება კი ყველგან იყო მაშინ. |
| Posted by: pleita 27 Aug 2014, 17:08 |
| შვრიის ორცხობილები მახინჯები,მაგრამ სასარგებლო, დაბალკალორიული და რაც მთავარია ვკუსნიაწინა http://www.radikal.ru |
| Posted by: aninia 27 Aug 2014, 17:30 | ||
pleita
აუ, რა დროს გამახსენე, უკვე თვეზე მეტია კალორიებს ვითვლი, მომკლა ტკბილის სუნსულმა და ვერ მივხვდი, ეს გამეკეთებინა, შაქარს თაფლით ჩავანაცვლებდიიი არაუშავს, ხვალ დღესასწაულია და მოვიმზადებ!ყველას წინასწარ გილოცავთ მარიამობას, დედა ღვთისმშობელი ფარავდეს ჩვენ ოჯახებს და ჩვენ შვილებს!!! |
| Posted by: kupara 28 Aug 2014, 17:37 |
| რეცეპტები დადეთ რაა, რატომ არ დეებთ ? |
| Posted by: წუ-წუნა 28 Aug 2014, 19:38 |
| .....მარიამობას გილოცავთ ყველას, შეგეწიოთ მისი მადლი .....თლათ დიდ გურულს tavadze-ს განსაკუთრებით ვულოცავ....გაიხარე ირაკლი მისდღემჩი ესეც ჩემი გრატატუ....თემა რომ არ გავაოფოთ   |
| Posted by: aks75 28 Aug 2014, 20:41 |
| ბოადრიჯნის მობრაწულა ხორცით http://mzareuli.info/index.php?cat=1&show_id=326 http://mzareuli.info/index.php?cat=1&show_id=326 * * * ბოადრიჯნის ხიზილალა http://mzareuli.info/index.php?cat=12&show_id=325 http://mzareuli.info/index.php?cat=12&show_id=325 * * * აკროშკა http://mzareuli.info/index.php?cat=14&show_id=327 http://mzareuli.info/index.php?cat=14&show_id=327 |
| Posted by: tavadze 29 Aug 2014, 02:01 | ||||||
წუ-წუნა
გაიხარე, გაიხარე. მეც გილოცავთ - შენც და სუ ყველას, შეგეწიოთ და გფარავდეთ ამ დღის მადლი.
მე მეგონა, რამე ზღვის პროდუქტს ისროდი გალერეაში. ხომ არ გადაეჩვიე მეთევზეობას? pleita
ამას ჩვეულებრივი პურის ფქვილი თუ არ აქვს, იქნებ რეცეპტიც დადო რა, როცა მოცილი. წინასწარ - დიდი მადლობა. |
| Posted by: pleita 30 Aug 2014, 15:13 |
| tavadze პურის ფქვილი აქვს, მაგრამ მე რეცეპტზე გაცილებით ნაკლებს ვუკეთებ აი მაინც იყოს თუ დაგაინტერესებთ http://www.lollipop.ge/%E1%83%A3%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%95%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%91%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%94/ |
| Posted by: lompopopo 30 Aug 2014, 18:44 |
| გოგოებო ძალიან გთხოვთ ტკბილი წიწაკის მწნილის რეცეფტი დამილინკეთ თუ შEგიძლიათ ძალიან თუ არ შეგაწუხებთ, მადლობა წინასწარ. ყველაფერი ისეთი ლამაზი და გემრიელია აქ, ნეტა მეც გავაკეთო ოდესმე ასეთი გემრიელობები. ისე ვსწავლობ აქედან ბევრ რამეს |
| Posted by: tavadze 30 Aug 2014, 22:53 | ||||
pleita
ძალიან დიდი მადლობა. lompopopo
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33697964&st=495 აქაა ნინომას რეცეპტი, ძალიან კარგია. მანდვე წინა გვერდზე მაცაცოს და ანატორელის მიმოწერას თუ გადახედავ, მაცაცოს რეცეპტსაც ნახავ. პ.ს. გოგო არა ვარ, ნაჯახივით კაცი ვარ.  |
| Posted by: Lemon Curd 31 Aug 2014, 00:46 |
| tavadze აქ დევს უფქვილო შვრიის პეჩენიის რეცეპტი https://www.facebook.com/foodographymegre/photos/a.383275555023815.95862.383270058357698/844109222273777/?type=1&theater დავაკოპირებ მაინც თუ არ გაიხსნა შვრიის და ქლიავის ფილა 50გრ კარაქი, 2ს.კ თაფლი და 1ს.კ შაქარი (სასურველია ყავისფერი) დაადნეთ ცეცხლზე, ამოურიეთ და ჩაყარეთ 4-5 ცალი მაგარი ქლიავი, კუბებად დაჭრილი. დატოვეთ 2 წუთით ცეცხლზე, ბოლოს დაუმატეთ 1 1/2 ჭიქა შვრია (სასურველია წვრილის და მსხვილის შერევა) და 1 მუჭა დაჭრილი ნიგოზი. მასა შეიკვრება, გადმოდგით ცეცხლიდან, პერგამენტიან ფირფიტაზე დააწყვეთ მართკუთხა ფორმის ფილები ხელით ან კოვზით, შედეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 20-30 წთ. 200 გრადუსზე. გული სველი რჩება რაც ერთი ორად გემრიელს ხდის ამ სასარგებლო ფილებს. ქლიავი შეგიძლიათ სხვადასხვა ჩირით შეცვალოთ, ნიგოზი ნუშით და ა.შ. ამ რაოდენობის ცომით გამოვიდა 8 საშუალო ზომის ფილა. წყარო: Foodography |
| Posted by: TT-KK 31 Aug 2014, 01:00 | ||
tavadze
კაი კაცი ხარ. მწნილის სეზონიც მოსულა. ერთმა კარგმა ქალმა მასწავლა (ამიხსნა) რომ წიწაკის მწნილს მხოლოდ ნიახური უნდა ჩააყოლოო, ყვითელი ფერის მისაცემად კი მარლაში გამოკრული ქერის მარცვლები. დაახლოებით 5კგ.ქილაზე 1 მუჭი ქერი. |
| Posted by: tavadze 31 Aug 2014, 02:13 | ||||||
Lemon Curd
კი გაიხსნა, მაგრამ მაინც ორმაგი მადლობა ყურადღებისთვის. TT-KK
გაიხარე ჩემებურო.
აქ შადოუქეთიმ დაწერა ძალიან დიდი ხნის წინ, რომ სიმინდის ულვაში აძლევს ყვითელ ფერსო. დატესტილია და მენდეთ. პ.ს. რამდენი ხანია, აქ საქმიანი პოსტი არ დამიწერია და ხვალ ზეთიანი აჯიკა უნდა გავაკეთო და წიწაკა უნდა მოვთუშო სოფას რეცეპტით, მერე კი აფხაზური აჯიკა მაქვს გეგმაში. |
| Posted by: lompopopo 31 Aug 2014, 11:50 | ||
| tavadze 2ვე ვნახე, უკვე ვაკეთებ. ძალიან დიდი მადლობა რომ შეწუხდით და დამეხმარეთ.
რაც მთავარია კარგი ადამიანი |
| Posted by: tavadze 31 Aug 2014, 12:55 | ||
lompopopo
არაფრის, დიდი შეწუხება არ იყო ეგ. წარმატებები. |
| Posted by: lompopopo 31 Aug 2014, 16:39 | ||
tavadze
ზოგს დაეზარებოდა.. მადლობა ჩემი ნაცოდვილარი,მაგრამ გემრიელი  |
| Posted by: წუ-წუნა 31 Aug 2014, 23:35 | ||||
tavadze
.......ზაფხულზე შედარებით ნაკლებად ვეტანები ზღვის პროდუქტებს, თუმცა არც უმაგისობაა .......ეს შენი "საყვარელი" რვაფეხას სალათი....ქინძით ნივრით ნიგვზით და ძმრით......უფ, პილპილი დამავიწყდა   ....ამათ შემწვარს ვეღარ მივუსწარი ...სურათი რომ გადამეღო .D  * * * tavadze
......აჯიკა შენი და....სულუგუნიანი მწვადები ჩემი ....სწორედ დღეს მოვამზადე   .....ესეც დესერტი ალუბლის ჯემით  |
| Posted by: tavadze 1 Sep 2014, 09:11 | ||||||
წუ-წუნა
დიდი მადლობა, მაგრამ ეს "საყვარელი" ცოტა მეტი მოგივიდა. იმ დღეს კარფურში ერთი კი შევატრიალე ხელში რვაფეხების მოხუფული ქილა, მაგრამ მაინც ვერ გავბედე ყიდვა, დავდე უკან.
ვაააახ! |
| Posted by: MasterJC 1 Sep 2014, 10:07 | ||||||
გამოვშტერდი რა მაგარია ეგ სულგუნიანი მწვადი ოდნავ უფრო დეტალურად ამიღწერეთ და გაჭრილის ფოტოც დადეთ რა ძალიან მინდა რომ გავაკეთო |
| Posted by: Sally1 1 Sep 2014, 15:55 |
| http://pix.ge/ ძალიან მიყვარს |
| Posted by: Trump 1 Sep 2014, 17:26 |
| წუ-წუნა რვაფეხა სად იყიდება? მრგვალ ბაღთან არის? |
| Posted by: iratta_26 1 Sep 2014, 19:27 |
| Sally1 bodishi magram gomi shemzizgda chuchyiani klaviaturis shemxedvare. |
| Posted by: breaking bad 1 Sep 2014, 20:22 | ||
მეც მაგას მოვკარი თვალი პირველად |
| Posted by: Sally1 1 Sep 2014, 22:18 |
| iratta_26 სულაც არა რაც თავი მახსოვს ჩემი მეზობელი სულ მის წმენდაშია კომპ ძაან ძველია თუ დააკვირდებით ფერი აქვს გადასული . ეს ქართული ''სწერვობები'' არ იყო საჭირო ძუკნა ! |
| Posted by: ბენი 1 Sep 2014, 22:21 |
| მომშივდა |
| Posted by: stasia 3 Sep 2014, 14:53 |
| iratta_26 შენი ენაააააააა |
| Posted by: garfield1 3 Sep 2014, 16:44 |
| კექსი ატმით და შავი ქლიავით , უგემრიელესი გამოვიდა |
| Posted by: iratta_26 3 Sep 2014, 20:12 |
| garfield1 uulamazesia |
| Posted by: ninicool 3 Sep 2014, 21:55 |
| Sally1 10 ლარი ღირს ახალი კლავიატურა |
| Posted by: kethili 4 Sep 2014, 07:57 |
| რადგან ჩემი ბაია აგვიანებს და ცოტა დრო მაქვს, ბარემ ერთ-ორ სურათს გაგიზიარებთ ბოლო დროს მომზადებულს ) იქნებ მოგეწონოთ ხორცი სოუსით "მონადირე" ) http://pix.ge/ გოგრგის წვნიანი http://pix.ge/ ბროკოლი და შამპინიონები კვერცხით და ყველით http://pix.ge/ ჭრილში http://pix.ge/ |
| Posted by: მერკუციო 4 Sep 2014, 09:24 | ||
kethili
გვასწავლე |
| Posted by: otikosi 4 Sep 2014, 10:17 |
| გამარჯობათ გოგონებო, იქნებ დამეხმაროთ, ტირამუსუს გაკეტებას ვაპირებ და ინტერნეტში იმდენი რეცეპტია, ზოგს ნაღებით უწერია ზოგს ნაღების გარეშე,ხომ არ იცით ნამდვილი(გემრიელი) ტირამისუს რეცეპტი? |
| Posted by: Chupa Chups 4 Sep 2014, 10:40 |
| რამე კარგი ვეგეტარიანული სალათი მასწავლეთ რა ჩემი ფანტაზიები ამოწურვის ზღვარზეა |
| Posted by: KoShKa 4 Sep 2014, 12:09 |
| გამარჯობა, rtuli - ს საკონტაქტო ინფორმაცია ხომ არ გაქვთ ვინმეს? |
| Posted by: kethili 4 Sep 2014, 13:11 | ||||
2 მოზრდილი თავი ხახვი, წვრილად დაჭრილი დაახლოებით 100 გრამი შებოლილი ვიჩინა, წვრილად დაჭრილი (გემოვნებით მეტიც შეიძლება) მოვშუშოთ ერთად და ჩავამატოთ 400 გრამი გასუფთავებული შამპინიონები, ალყა-ალყა დაჭრილი, მაღალ ცეცხლზე ავბრაწოთ ცოტა. ვურიოთ თან და ფერს რომ იცვლის, ალბათ 5 წუთი უნდა, ჩავამატოთ 400 გრამი ნაღები და ვადუღოთ კიდევ 5 წუთი, მე შესქელებისათვის 1 ჩკ კარტოფილის ფქვილი ჩავუყარე ბოლოს და 2 წუთი ვადუღე. ნებისმიერი სოუსის შემასქელებელი შეიძლება, ან სულაც ვისაც მოსწონს უფრო თხელი იყოს. ბოლოს პილპილი, მარილი და ცოცხალი ოხრახუში წვრილად დაჭრილი. ჩემ ოჯახში მოწონება დაიმსახურა, თუმცა ეს სოუსი წესით შნიტცელისთვისაა იდეალური და არა ამ ხორცისთვის, რაც სურათზეა. |
| Posted by: stasia 4 Sep 2014, 16:28 |
| otikosi მე ნაღების გარეშე ვაკეთებ ხოლმე, გემრიელი გამოდის |
| Posted by: kuda 5 Sep 2014, 16:22 |
| Chupa Chups აი, ძალიან გემრიელია ^_^ სალათი "ხელათში" ჭარხლის ფოთლები, პომიდორი, კიტრი, მწვანე ხახვი, ნებისმიერი მწვანე ფოთოლი დავჭრათ, ავურიოთ და მოვასხათ ცოტა მაწონი. მარილი გემოვნებით. და ქართული ბროკოლის კრემ-სუპი. ცოტა გაყვავილებული იყო და ოდნავ განსხვავებული გემო ჰქონდა. სამაგიეროდ კილო ღირდა 1 ლარი |
| Posted by: Chupa Chups 5 Sep 2014, 17:10 | ||||
| kuda მადლობა დიდი ))
ეს სად ვნახო, ალბათ უნდა მოვხარშო ? )
ეს კრემ-სუპი არ მომეწონება მგონი, შესახედვად თუ საჭმელი არ მომწონს ვერ ვჭამ |
| Posted by: kuda 5 Sep 2014, 17:29 | ||||
Chupa Chups
მე კარფურში ვიყიდე, მაგრამ მწვანილი სადაცაა, მოიკითხე, ექნებათ. და მოხარშვა არა, ყველაფერი ცოცხლად
ხო, დიდი ვერაფერია ფიზიკურად, მაგრამ ნამდვილი ნაღებით იყო და უუგემრიელესი. |
| Posted by: Chupa Chups 5 Sep 2014, 17:53 |
| kuda ოკ, გაიხარე.. ნელნელა თუ არ დავიზარე დავიწყებ რაღაცეების კეთებას.. სხვა რამეც თუ იცით დამიწერეთ, ბარემ მოვაგროვო რეცეპტები |
| Posted by: dii 5 Sep 2014, 17:54 |
| kethili თქვენმა სოუსმა აღფრთოვანება გამოიწვია. მადლობა |
| Posted by: MasterJC 5 Sep 2014, 20:38 |
| სოკო მოვთუშე თუ შევწვი თუ რააც ქვია ყველი, სოიოს სოუსი, ზეთი, ცოტაოდენი კარაქი ყველი მარილიანია დ ამარილი არ მიქნია ვნახოთ< ვნახოთ დაიკოდ ა რძალი შემიფასებენ ორშაბათს ან პიცას ან კრუასანს ვებრდღვნებით მე და ჩემი გულსი ვარდი |
| Posted by: kethili 6 Sep 2014, 01:43 |
| dii დიდი მადლობა კომპლიმენტისთვის, გამიხარდა თუ მოსინჯეთ და მოგეწონათ |
| Posted by: მერკუციო 6 Sep 2014, 08:31 | ||
kethili
ეუF ( მაგდენივე უცხიმო რძე ვერ შეცვლის? |
| Posted by: kethili 6 Sep 2014, 11:46 |
| მერკუციო არ მიცდია, მაგრამ შემდეგში მინდოდა მეცადა რომ 200 მლ ბოსტნეულის წვენი (ბოსტნეულის ფხვნილებს რომ ხსნიან ცხელ წყალში) და 200 ნაღები ამეღო. ალბათ რძითაც გამოვა, მთავარია არ აიჭრას. ბოლოსკენ რომ დაასხა და ერთი წამოადუღო, იქნებ კარგიც იყოს. |
| Posted by: niki-biki:) 6 Sep 2014, 13:14 |
| ვაშააააა ესე იგი. მე გადავწყვიტე რაც შეიძლება ჯანსაღი კერძები მოვამზადო. ეხლა: ფარში უნდა გავაკეთო და დავუმატო მოხარშული სტაფილო + კარტოფილი + ყვავილოვანი კომბოსტო + მწვანილი + რეჰანი მთელი ფოთლები + მარილი. თუ კარგი გამოვიდა, გეტყვით. პირველად ვაკეთებ და ზოგდად, გაოცებული ვარ მე თვითონ, არაფერი მიკეთებია და ეს კვირა სხვა გზა არ მქონდა და მიკვირს რატო არ მიჭირს kuda ბროკოლის კრემ სოუსი როგორ კეთდება? ) |
| Posted by: merciamercia 7 Sep 2014, 01:15 |
| აქაც ვიკითხავ : ))) დაფქული ნიორი სად შეიძლება ვიყიდო? |
| Posted by: MasterJC 7 Sep 2014, 02:36 | ||
აუ ეგ ემც მაინტერესებს პიცისთვის მინდა ^_^ ვინმემ იცით? |
| Posted by: IngaKh 7 Sep 2014, 09:14 | ||||
კარფური-გუდვილში მინახავს ადრე. |
| Posted by: tavadze 7 Sep 2014, 09:35 |
| merciamercia MasterJC მეც კარფურში მინახავს. |
| Posted by: merciamercia 7 Sep 2014, 12:38 |
| IngaKh tavadze მადლობა მოვიკითხვა მაშინ მანდ. |
| Posted by: ავგაროზი 7 Sep 2014, 17:54 |
| ბოსტნეულის კატლეტი უცხიმოდ შემწვარი. http://www.radikal.ru ბურგული დავუმატე და არ მოუხდა. სხვა დროს მის გარეშე ვცდი. |
| Posted by: Chupa Chups 7 Sep 2014, 19:22 |
| ავგაროზი დაწერე რა როგორ გააკეთე, თუ არ გეზარება .. მე დღეს გერკულესის კატლეტი გავაკეთე , ძალიან გემრიელი გამოვიდა.. გრეჩიხის კატლეტიც კარგი გამოდის.. |
| Posted by: ავგაროზი 7 Sep 2014, 19:49 |
| Chupa Chups დავწერ, მაგრამ ნაკლებად გემრიელია ამ რეცეპტით, კორექტირება უნდა. წვრილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო, ყაბაყი, კარტოფილი(კარტოფილი უნდა გაიწუროს ცოტა) თანაბარი რაოდენობით + მწვანილი, მწვანე ხახვი, სანელებლები, მარილი, წინაწარ მომზადებული(მოხარშული) ბურგული(1ჭიქა 100მლ-ანი 3ცალი საშუალო ზომის კარტოფილისთვის), ცოტა შვრიის ფანტელი. დავაგუნდავებთ, ამოვავლებთ მანიში. შევწვავთ თავდახურულ ტაფაზე, საშუალო ცეცხლზე. ხო, დამავიწყდა დამეწერა, 1ს.კ. ზეთიც გავურიე. სელის თესლიც, დაჩეჩქვილი. |
| Posted by: Today 7 Sep 2014, 19:58 |
| რა უბედურებაა ეს.. ხორცები სადაა? ბოსტნეულის და ჰერკულესის კატლეტები ვჭამოთ? |
| Posted by: ავგაროზი 7 Sep 2014, 20:05 |
| Today აქედან აპირებ ჭამას? |
| Posted by: Today 7 Sep 2014, 20:19 | ||
ავგაროზი
აბა მშიერი ვიყო? |
| Posted by: Chupa Chups 7 Sep 2014, 20:27 | ||
| ავგაროზი მადლობა, ამ რეცეპტს გამოვიყენებ და ცვლილებას შევიტან ჩემი ფანტაზიებით )Today
ხანდახან ბოსტნეულიც კარგია )ხორცს არ ვჭამ, შესაბამისად რეცეპტებიც არ შეიცავს ხორცის ინგრედიენტებს |
| Posted by: ავგაროზი 7 Sep 2014, 20:37 | ||
Chupa Chups
უკეთესი გამოვა.Today სხვა გზა თუ არ გაქვს მოგიწევს. |
| Posted by: FREE-ON 7 Sep 2014, 21:24 | ||
Chupa Chups
მასწავლე აბა |
| Posted by: Chupa Chups 7 Sep 2014, 22:06 |
| FREE-ON გერკულესს დაასხამ ადუღებულ წყალს, რამდენსაც შეიშრობს და დაალბობს გაატარებ ან დააბლენდერებ: კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი (თუ გიყვარს ნიორიც , მე არ მიყვარს და არ ვიყენებ ან ძალიან ცოტას), მწვანილები:ქინძი , ოხრახუში.. ცოტა დამბალი პური+ სუნელები (უცხო სუნელი ,ხმელი ქინძი), შავი წიწაკა, ჩვეულებრივი წიწაკა.. ერთი ჭიქა რძე და აურევ ერთმანეთში კარგად, მარილი რა თქმა უნდა.. ამოავლებ ფქვილში და შეწვავ.. მარტივად მზადდება ძალიან.. ))იგივე გრეჩიხაზეც, მოხარშავ გრეჩიხას და გაატარებ იმ დანარჩენ ყველაფერთან ერთად რაც გერკულესის კატლეტში.. |
| Posted by: FREE-ON 7 Sep 2014, 22:33 |
| Chupa Chups მადლობა გავაკეთებ აუცილებლად თორემ მომბეზრდა ისე გერკულესის ჭამა |
| Posted by: Chupa Chups 7 Sep 2014, 22:35 |
| FREE-ON არაფრის, იმედია მოგეწონება )ხო კიდევ, რაოდენობები არ დამიწერია.. იმისდა მიხედვით რამდენ გერკულესსაც გამოყენებ, მიხვდები ალბათ თავადაც.. მასა არც ძალიან სქელი და არც თხელი.. როგორც ჩვეულებრივი კატლეტი ისეთი სისქის უნდა იყოს.. |
| Posted by: FREE-ON 7 Sep 2014, 23:09 | ||
Chupa Chups
უეჭველი მომეწონება თორემ გერკულესს ჩალის გემო აქვს სულ ძალით ვჭამ უკვე , და საერთოდ საჭმელი გამიტრუხდა არ არსებობს საჭმელი რომელსაც ვისურვებ , ეს ხინკალი მწვადი ქაბაბი ხაჭაპური ხაშლამაც უკვე გავიარე რაღაც ისეთი მინდა აი მთელი გულით რომ მოგინდება |
| Posted by: Chupa Chups 7 Sep 2014, 23:46 |
| FREE-ON სოკოსგან შეგიძლია კიდევ გემრიელობების გაკეთება, თან შედარებით განსხვავებულიც.. |
| Posted by: aninia 8 Sep 2014, 12:14 | ||
otikosi
ორივენაირად ძალიან გემრიელი გამოდის. უბრალოდ, ნაღები და მასკარპონე არც ისე იაფია და მე ხშირდან უნაღებოდ ვაკეთებ. ეგ არის, რომ ნაღებიანის კრემი უფრო მკვრივია, ვიდრე უმისოდ და ცოტა მაღალიც გამოდის. გემო კი ორივენაირს ფანტასტიური აქვს. ხო, კიდევ, კლასიკურ რეცეპტში ღვინო "მარსალაა" საჭირო. ისევ ფინანსური მოსაზრებებიდან გამომდინარე, კონიაკით ვაკეთებ, მაგრამ მაინც უუუგემრიელესი გამომდის. კიდევ არის ერთი ნიუანსი - კვერცხი ახალი უნდა უდა იყოს, რადგან უმად გამოიყენება კრემში როგროც გული, ასევე ბეზე. თუ არ ხარ დარწმუნებული მის სიახლეში, მაშინ ჩვენი ოქროსხელებიანი LUTA -ს რეცეპტი ნახე perfectcook-ზე , სადაც კვერცხის სითბურად დამუშავება უწერია შაქრის სიროპით. ესეც ლინკი http://www.perfectcook.org/index.php/recipe/1727-e183a2e18398e183a0e18390e1839be18398e183a1e183a3-tiramisu |
| Posted by: kuda 8 Sep 2014, 15:02 | ||
niki-biki:)
ხახვი, 1 ცალი კარტოფილი და ბროკოლი მოვხარშე, დავაბლენდერე, ნაღები, მარილი და პილპილი დავუმატე და წამოვადუღე. |
| Posted by: Chupa Chups 8 Sep 2014, 21:54 |
| სახელი არ ვიცი "ჩემებური სალათია ", წითელი ფორთოხლის წვენთან ერთად ზეთისხილი დამავიწყდა და მერე დავამატე, სურათში ამიტომ არ არის.. გემრიელი გამოვიდა |
| Posted by: FREE-ON 8 Sep 2014, 23:52 | ||
Chupa Chups
სოკო არ მიყვარს ვერ ვჭამ |
| Posted by: ninicool 8 Sep 2014, 23:54 | ||
merciamercia
მე კარფურში ვყიდულობდი ხოლმე ასაწონს. ბოლოს რომ ვიყავი, წონის აღარ იყო, მხოლოს სუნელების განყოფილებაში იყო დაფასოებული. ისე, პიცაზე ჩვეულებრივი ნიორიც მიდის. |
| Posted by: merciamercia 9 Sep 2014, 01:03 | ||
ninicool
იყოს დაფასოებული, მთავარია დაფქული იყოს : ))) მადლობა |
| Posted by: sul ertia 9 Sep 2014, 12:50 |
| მოგესალმებით ძვირფასო საზოგადოებავ. ტირამისუ ყავის გარეშე რომ გავაკეთო ბევრი დააკლდება ამით? აკრძალული მაქვს ყავა, არა და როგორ მიყვარს და მენატრება შოკოლადზეც უნდა შევიკავო თავი პრინციპში. დიეტის მომგონის დედაც და მამაც მოკლედ |
| Posted by: kethili 9 Sep 2014, 14:44 |
| sul ertia უკოფეინოც არ შეიძლება? არც ალკოჰოლი? სხვა ნამცხვარს მიიღებ თორემ რატომაც არა შეიძლება უფრო მოგეწონოს კიდეც. რამე მურაბიან წყალში ან შავ ჩაიში ამოავლე მაშინ ის ბისკვიტები. |
| Posted by: sul ertia 9 Sep 2014, 15:14 |
| kethili გასაგებია, მადლობა უკოფეინო ყავა იშოვება? კოფეინის გამო მაქვს აკრძალული ხო ყავა, შოკოლადი, კოკა-კოლა, ალკოჰოლი (მარა მაინც ვეპარები ცოტ-ცოტა ლუდს ხანდახან ) და შავი (მუქი) ჩაიც. რაც ყველაზე მეტად მიყვარდა ისენი მოკლედ. მურაბიან წყალში კი შეიძლება |
| Posted by: ავგაროზი 9 Sep 2014, 15:24 |
| sul ertia ფორთოხლის წვენით მიცდია და ძალიან გემრიელი გამოვიდა. გამოწურავ ფორთოხალს, არაფრის დამატება არ სჭირდება, ამოავლებ ორცხობილებს, დააწყობ, დაადებ კრემს და ა.შ. მარწვითაც აკეთებენ როგორც ვიცი. მურაბაის ნაცვლად ცოცხალი წვენის გამოყენებას გირჩევდი უფრო. ამერია, ფორთოხალით კი არა მანდარინის წვენით გავაკეთე. დიდი მნიშვნელობა არ აქვს ალბათ, მაგრამ მაინც. |
| Posted by: sul ertia 9 Sep 2014, 15:50 |
| ავგაროზი მადლობა, გაიხარე. ცოცხალი წვენი აჯობებს ხო მურაბას რა თქმა უნდა ფორთოხლის წვენი არ ამჟავებს მერე ცოტას? ტკბილი ფორთოხალი უნდა გამოწურო |
| Posted by: ავგაროზი 9 Sep 2014, 16:08 |
| sul ertia ჰო, ტკბილი შეარჩიე, მანდარინი იქნება, ფორთოხალი თუ რამე სხვა ხილი. შეგიძლია ერთი ცალი ორცხობილით მოსინჯო, რამდენად მოგეწონება და მერე გააკეთო. ცოტა სიმჟავე კი კონტრასტს ქმნის და უხდება (ჩემი გემოვნებით). |
| Posted by: kethili 9 Sep 2014, 23:20 |
| sul ertia ისეთი რაღაცეები ჩამოთვალე, ბაიას ხომ არ ელოდები? ცოცხალი ხილიც შეიძლება და ჩემი ახლობელი ცოცხალი მარწყვითაც რთავს და ძალიანაც გემრიელია. |
| Posted by: _sofa_ 10 Sep 2014, 00:18 |
| აბა ცხელ-ცხელი ქათმუკები....ერთი ორეგანოში ავსვარე, ნუ მეორე განუმეორებელი შქმერული... http://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ru პ.ს. თან ჩემი გაზრდილებია, ნაყიდი არ გეგონოთ.... |
| Posted by: elchi 10 Sep 2014, 06:03 |
| _sofa_ შქმერულზე ავყირავდი. უმაგრესი რამეა. პ.ს. ახლა არ მცალია, წავედი მეზობლის ბავშვი უნდა ჩამოვკიდო ფეხით ხეზე. ეხლახანს გადმოვიდნენ სამეზობლოში და მთელი დღე გაუჩერებლად ელექტრო დრამზე/ბარაბანზე/ უბრახუნებს. შქმერულს ამ დასვენების დღეებში გავაკეთებ. |
| Posted by: mak-ki 10 Sep 2014, 06:27 |
| _sofa_ yoCaR! kerZic da isic rom Seni gazrdilia Zalian magaria :-) |
| Posted by: kethili 10 Sep 2014, 06:37 |
| _sofa_ რა გემრიელად გამოიყურება, გული წამივიდა ამ დილაადრიან ))). თან ოჯახის ქათამი, გემრიელი ხორცით და კეცზე. <3 |
| Posted by: tavadze 10 Sep 2014, 10:20 | ||||
_sofa_
ხო-ხო-ხო - რა ბარაქიანი და მადლიანი შემოსვლა იცი, მოკლედ!
ბარაქალა, ბარაქალა! ბუთხუზუნა ბიჭიც ჩამიკოცნე. |
| Posted by: TT-KK 10 Sep 2014, 11:09 | ||
elchi
იმედია თან დაწერთ, დაწვრილებით, როგორც იცით ხოლმე. მართლა არ ვიცი შქმერულის გაკეთება. |
| Posted by: aninia 10 Sep 2014, 11:50 | ||
| elchi TT-KK
მეც ველოდები თქვენეულ, გემრილად დაწერილ რეცეპტს. იმედი მაქვს, ამ დასვენების დღეებამდე ელექტროდრამის პატრონზე განხორციელებული რეპრესიები შედეგიანი აღმოჩნდება და სიმშვიდეში გეწვევათ კულინარიის მუზა |
| Posted by: sul ertia 10 Sep 2014, 11:52 |
| ავგაროზი kethili ოკ, ოკ, ოკ. ბაიას არ ველოდები, ბიჭი ვარ _sofa_ მაგარი ნახელავია ბოლო წლებში ქათმის ხორცი შემზარდა რატომღაც, ერთადერთი ბებიაჩემის გაზრდილი ქათმები მეგემრიელება მარტო |
| Posted by: tavadze 10 Sep 2014, 12:58 | ||
sul ertia
ბიო-ბიოს ქათმები გასინჯე. განსაკუთრებით - ნედლი. იყიდება მაგათსავე ჯიხურებში. |
| Posted by: წუ-წუნა 10 Sep 2014, 15:31 | ||
_sofa_
.....ხორცის მოყვარული დიდად არ გახლავართ, მაგრამ ......ხვალ მეც უნდა მოვამზადო ....ეს თემა რომ არ გავაოფოთ.....კურდღელი მოვამზადე თეთრ ღვინოსთან ორიგანოსთან , ყველთან და კარტოშკასთან ერთად    ....მივირთვით თავაძისეულ აჯიკასთან ერთად ესეც გუშინდელი პიცა ...სამწუხაროდ მზა ვეღარ ჩავაკარტოჩკე  tavadze ....თევზის სურათებიც დავდო? P.ს სადაა შეპირებული აჯიკა? * * * ...ესეც ლაზანია   |
| Posted by: Egyptian 10 Sep 2014, 15:58 | ||
წუ-წუნა
ძნელი გასაკეთებელია? ჰო ვერ დაწერ? ან ლინკი დადე საიდანაც აკეთებთ.. |
| Posted by: aninia 10 Sep 2014, 17:22 |
| წუ-წუნა იფ, იფ!!! ყველაფერი, რა მადისაღმძვრელიაა?! არ ვიყო ეხლა დიეტაზე, ეგრევე გავენთებოდი გუდვილში ლაზანიას ფირფიტების საყიდლად!ისე, ამას წინათ მაგ ფირფიტებით აჩმა გავაკეთე და ძალიან მოიწონეს ჩემებმა. მე ორი თვეა დიეტამ ხელია ამაღებინა ჭამა-სმაზე პრაქტიკულად და არც ეგ გამისინჯავს |
| Posted by: tavadze 10 Sep 2014, 18:01 | ||||||
წუ-წუნა
პრივეტ. აკი არ ვარ ხორცის მოყვარულიო?
როგორ გამივარდა სახელი! 
აუ, გამახსენე რა, რომელს შეგპირდი? მწვანე აჯიკა ხომ არა, შემოდგომაზე რომ ამზადებენ გურულები? აღარ მახსოვს, რომელი დაგპირდი... |
| Posted by: წუ-წუნა 10 Sep 2014, 18:35 | ||||||||||
Egyptian
http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/1455-e1839ae18390e183a1e18390e1839ce18398e18394 .....ლუტას რეცეპტის მიხედვიტ ვაკეთებ მხოლოდ ფირფიტებს გამზადებულს ვყიდულობ და კიდევ ერთი ცვლილება ....ფენებს შორის მოხარშულ კვერცხს არ ვუშვები, შენ შეგიძლია უქნა .....არც ისე ძნელია და არც ძალიან ადვილი aninia
....უფ, ჭამიდან ჭამამდე მეც სულ დიეტაზე ვარ
.....არასდროს მიცდია , უნდა ვცადო.....მოცარელა უფრო კარგი იქნება აჩმისათვის თუ სულგუნი? tavadze
....სტუმრები მყავდა ამ კვირაში მეც კარტოშკის ხათრით ცოტა მივირთვი
მწვანე აჯიკას შემპირდი.....მწვანილზე ეხლა უფრო მიმიწვდება ხელი და.....მოვამზადებდი ცოტას ესეც თემისათვის   |
| Posted by: _sofa_ 10 Sep 2014, 23:07 |
| tavadze ყველა იმდენს მეძახდა არ იღლები, არ იღლებიო ნუ მკითხავ...აზრზე აღარა ვარ ხოლმე საღამოს და ვეღარ შემოვდივარ ხშირად....აღარსად გადიხართ თუ მე ვეღარ გავიგე, ხომ ხედავ ახლა მე გეხვეწებით წამიყვანეთთქო TT-KK დაბრაწე კარგად წიწილი, ამასობაში კეცი უნდა გააცხელო, გადადო ზედ წიწილა, გადაასხი რძე+წყალი+ნიორი დანაყილი, მარილი, წამოადუღე კეცზე და ეგაა......ბევრი რძე არ უნა, ხაშის გემოს მიიღებს მერე და არ გესიამოვნება....მაგალთად, ნახევარი ჩაის ჭიქა რძე და 1 ჭიქა წყალი...... * * * წუ-წუნა ოხ,ოხ რა მაგარი რამეები მოაყარე? აუ რამდენი ხანია პიცა აღარ გამიკეთებია......კი შემინდა გუნებაში....... sul ertia შეგზარდება აბა რა იქნება, თავი რომ მოიკლა ქართულ, ნამდვილ, ჩვენ რომ სოფლის ქათამს ვეძახით ვეღარ იყიდი.....რომ გახვალ დიღომში და აი სოფლის ქათამი ესააო, არც იფიქრო, ბროილერი, სხვა და სხვა მეთოდით გაზრდილი, ან სოფლის კვერცხიდან გამოჩეკილს ეძახიან და ბროილერის წესით ზრდიან.... ნუ საოცრებებს წავაწყდი...... |
| Posted by: tavadze 11 Sep 2014, 01:03 | ||||||
წუ-წუნა
დაგიდგენ უახლოეს დღეებში და მოგწერ. მე მხოლოდ მიახლოებით ვიცი მაგის რეცეპტი. _sofa_
ლოკალური გასვლები იყო, გენერალურად ვეღარ გავედით ვერსად. შეგატყობინებ, როცა დავაპირებთ.
მახსოვს, დედაჩემი რძის გარეშეც აკეტებდა. მოკლედ, თუ რძე არ იქნება, არაა პრობლემა. ისე, რთულიმ შარშან ღულელებში ნაღები დაუმატა... |
| Posted by: aninia 11 Sep 2014, 09:51 | ||||||||
წუ-წუნა
არა, შემოგევლე, ჭამიდან -ჭამამდე რო ვიყავი, ის დრო მორჩააა!!! უკვე 2 თვეა კალორიებს ვითვლი და 12 კგ დავიკელი. ამ შედეგს არაფრით გავაფუჭებ. საყვარელ საკვებზე ყოყმანის გარეშე "არას" თქმაც კი ვისწავლე * * * _sofa_ . ვგიჟდები შენზე, პაწაწინა ბუშტის გაზრდის პარალელურად ამდენს ახერხებ. ღმერთმა მოგცეს ძალა და მადლი უამრავი კეთილი საქმის საკეთებლად!
ერთმა ჩემმა მეგობარმა გააკეთა. ძალიან მომეწონა და როცა ვიკითხე, მითხრა - მაიონეზში ვხსნი ნიორსო და სუნელებს ვუკეთებო. რძე და ნაღები არც უხსენებია. tavadze
ხო, რაა, წიწილა ნიორწყალში! იფ, იფ, იიფ!!! * * * წუ-წუნა
კინაღამ გამომრჩა რომ მეპასუხა- მე სულგუნით ვაკეთებ ხოლმე და მოსწონთ. საქართველოში მოცარელა ძვირი სიამოვნებაა და არც მიცდია. თუმცა არ მგონია უარესი იყოს, ეგეც ხო სულგუნია, ოღონდ კამეჩის. ერთი ეგაა, რომ აჩმა ისედაც ცხიმითაა გაჯერებული და მოცარელა სულგუნზე უფრო ცხიმიანია როგორც მე ვიცი. მოკლედ, ცდას რა უდგას წინ, ექსპერიმენტები შენზეა და შედეგების განხილვა (სამწუხაროდ მხოლოდ ვირტუალურად) - ჩვენზე! მოკლედ, ველოდები შენეულ, მომაჯადოებელ ფოტოებს აჩმის ვარიაციებზე |
| Posted by: Qetucha 11 Sep 2014, 17:12 |
| ამის მიხედვით გავაკეთე დილით ინგრედიენტები: სპაგეტი(თუ მარხვაზე ხართ სამარხვო) ქამა სოკო 6ც ხახვი 1ც პომიდორი 4ც ტომატპასტა 2ს/კ ლიმონის წვენი 1ჩ/კ ზეთი მარილი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილები გემოვნებით პროპორციები შეგიძლიათ შეცვალოთ სურვილისამებრ. მომზადების წესი: სოკო და ხახვი დავჭრად მსხვილად და მოვთუშოთ 5-7 წუთის მანძილზე. პომიდორი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, ამისთვის პომიდორი უნდა გავჭრად შუაზე და შუაგულებით გავხეხოთ, ბოლოს პომიდვრის კანები დაგვრჩება ხელში. დავამატოთ სოკოს მასას გახეხილი პომიდორი, ტომატპასტა, მარილი, ლიმონის წვენი, დაფქული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი პეტრუშკა და რეჰანი, ვთუშოთ კიდევ 5 წუთის მანძილზე. ჩვეულებრივი წესით მოხარშეთ სპაგეტი. გადაწურეთ დურშლატზე. ამოიღეთ სპაგეტი თეფშებზე და დაადეთ ზევიდან სოკოიან-ტომატიანი სოუსი. გემრიელად მიირთვით.  |
| Posted by: TT-KK 11 Sep 2014, 22:55 | ||||
_sofa_
დიდი მადლობა,ძალიან მარტივი ყოფილა. tavadze
მადლობა, გასაგებია,მაგრამ ისიც მაინტერესებს-ნაღებით მოგეწონა? |
| Posted by: tavadze 11 Sep 2014, 23:01 | ||
TT-KK
რა თქმა უნდა. ნაღები რაშია ცუდი, შქმერულში რომ იყოს. |
| Posted by: TT-KK 11 Sep 2014, 23:19 | ||
tavadze
მართალი ხარ,მოვსინჯავ ნაღებითაც. საერთოდ მე ჯანსაღი კვებისკენ ვარ მიდრეკილი ბოლო დროს. შქმერული მეუღლეს უყვარს და სინდისი მქენჯნიდა რომ არ ვიცოდი. |
| Posted by: tavadze 12 Sep 2014, 00:38 | ||
TT-KK
მართლა იოლი გასაკეტებელია ანუ ძაან იოლად შეგიძლია მეუღლის გულის მონადირება. |
| Posted by: zazakax 12 Sep 2014, 04:50 |
| რაგემრიელობებია ამ განყოფილებაში |
| Posted by: ik+so 12 Sep 2014, 11:14 |
| შქმერულიიი...როგორ მიყვარს ჩემეულ ვერსიას დავწერ სხვანაირად ვაკეთებ...მოკლედ დაჭრილ კარგ ქათამს შევბრაწავ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ვათავსებ მოვაწყობ დაჭრილ ყველს უმჯობესია სულგუნი მაგრამ იმერულიც შეიძლება...მოვასხამ წყალში გაიხსნილ მაიონეზს ვაჭყიტავ ნიორს და ვდგამ ღუმელში...მართლა უგემრიელესია... |
| Posted by: norse 12 Sep 2014, 12:56 |
| კულინარებო,ხილის ტორტისთვის მინდა არაჟნის კრემი და რეცეპტს ხომ ვერ მომცემთ? |
| Posted by: nia4u 12 Sep 2014, 13:39 | ||
norse
გურული ქალის "ანიუტას" აქვს არაჟნის კრემი და ძალიან კარგია! http://forum.ge/?showtopic=34203192&f=&st=1485&#entry34276338 აქ ნახე |
| Posted by: shilaida 12 Sep 2014, 16:52 |
| ყველა დღევანდელი კექსი ქიშმიშითა და შავი ქლიავით + შინდის კომპოტი http://www.radikal.ru * * * TT-KK შქმერული მეც ნაღებით უფრო მეგემრიელებ( უფრო ნაზი გემო აქვს) რძითაც მომიმზადებია და განსხვავება ნამდვილად არის |
| Posted by: norse 13 Sep 2014, 13:04 |
| nia4u მადლობა დიდი.გუშინ გავაკეთე.არაჟანი ავთქვიფე,შევურიე შესქელებული რძე და ამას დავამატე მოხარშული კრემი.უუუუგემრიელესი გამოვიდა.ხილში შერევამდე მჟავე მეჩვენებოდა,მაგრამ ხილმა დაუკარგა სიმჟავე და ზაან გემრიელი გამოვიდა |
| Posted by: tikusha 13 Sep 2014, 13:31 |
| norse უკარაქოდ მოამზადე კრემი? |
| Posted by: temosabasdeda 13 Sep 2014, 15:18 |
| კულინარებო შუს რეცეპტი იქნებ მითხრათ .ინტერნეტიდან ამოვწერე და ისეთი გამომივიდა სირცხვილით ვერ გამოვაჩინე არადა ზედმიწევნით დავიცავი თანმიმდევრობა და რაოდენობა. მადლობა წინასწარ გულისხმიერებისთვის |
| Posted by: nia4u 13 Sep 2014, 23:52 | ||
temosabasdeda
http://www.perfectcook.org/index.php/recipe/125-e18394e18399e1839ae18394e183a0e18398-e18398e18392e18398e18395e18394-e183a8e183a3 ჩვენი თანაფორუმელის გამოცდილი და სანდო რეცეპტია ქვემოთ კომენტარებში პატარ-პატარა რჩევებია და ისიც წაიკითხე... |
| Posted by: nino877 14 Sep 2014, 00:43 |
| თხოვნა მაქვს 2 ერთი კარგი ჩისქეიქის რეცეპტი მინდა ჰაეროვანი კრემით არა ხაჭოსი და მეორე შაქარყინულის გაკეთება მასწავლეთ რა, ან საზამთროს დაშაქრულ- ჩაკირული მურაბა მაჩუქეთ :-) * * * თხოვნა მაქვს 2 ერთი კარგი ჩისქეიქის რეცეპტი მინდა ჰაეროვანი კრემით არა ხაჭოსი და მეორე შაქარყინულის გაკეთება მასწავლეთ რა, ან საზამთროს დაშაქრულ- ჩაკირული მურაბა მაჩუქეთ :-) |
| Posted by: Niinachka 14 Sep 2014, 20:13 |
| ვგიჟდები წვენებზე |
| Posted by: tikusha 15 Sep 2014, 10:50 |
| ჰმ, რამდენი ხანია საზამთროს მურაბა მინდა მოვამზადო და სქელკანიანი საზამთრო ვერ ვიპოვე |
| Posted by: Niinachka 15 Sep 2014, 11:29 |
| tikusha საზამთროსი არ მომწონს,რაღაც გემო არ ჯდება ჩემ გემოვნებაში,მაგრამ კაკლის მურაბაზე ვაფანატებ,არადა რა რთული გასაკეთებელია |
| Posted by: nia4u 15 Sep 2014, 15:39 | ||||
Niinachka
გამზადებულ-დამუშავებულ კაკალს თუ იყიდი, მერე აღარ არის რთული, მაგრამ ახლა უკვე დაგვიანებულია tikusha
ამ ზაფხულს ერთადერთხელ შემხვდა კარგი სამურაბე საზამთრო და მაშინაც სხვის ოჯახში ...დაპოსტე შენ, კარგ რაღაცებს გააკეთებდი ამ ზაფხულს, ეჭვი მაქვს გონივრული და საფუძვლიანი |
| Posted by: aninia 15 Sep 2014, 16:37 |
| nia4u ნია, გამოჩნდი? რამდენი ხანია შენი პოსტები აღარ მინახავს. ისვენებდი? rtuli მომენატრა კიდევ, თავისი საოცრებებით... |
| Posted by: norse 16 Sep 2014, 17:31 |
| tikusha კიი,უკარაქოდ მოვამზადეე |
| Posted by: tikusha 16 Sep 2014, 17:34 | ||
| norse რომელი ხილი მოუხდა nia4u
განსაკუთრებული არაფერი ლეღვის მურაბა, ატმის მურაბა, შინდის ჯემი, ვაშლის და თეთრი ქლიავის ჯემი ერთად , საზამთროს მურაბას ვამზადებ დღეს კიდევ მინდა მოვამზადო შავი ქლიავი თხილის გულით ეს ყველაფერი ჩინურ ტორტებში, ნამცხვრებში და რულეტებში მინდა თორემ პურზე გადასმულს ჩვენ არ ვჭამთ ხოლმე |
| Posted by: norse 16 Sep 2014, 18:32 |
| tikusha ატამი,ქლიავი,ბანანანი და მარწყვის მურაბა |
| Posted by: _sofa_ 16 Sep 2014, 22:06 | ||
მემგონი ნამდვილ მამა-პაპურს არ უნდა ნიორ-წყალის გარდა არაფერი..... არაჟნით ვაკეთებ ხოლმე კიდევ, მაგრამ ძალიან მსუყეა.....მე რძით მომწონს ძალიან,... aninia გაიხარე დიდი მადლობა......მაიონეზი არ ვიცი, შეიძლება, მაგრამ სუნელები მგონი ნამდვილად ზედმეტია შქმერულისთვის..... |
| Posted by: tavadze 16 Sep 2014, 23:10 | ||
_sofa_
აი, ამაში გეთანხმები. სად ჰქონდათ შქმერში ნაღები და ფრონცკი-ფრუნცკები, ან - სადმე სხვაგან. თუმცა ვაღიარებ, რომ მოუხდა ნაღები. |
| Posted by: nia4u 16 Sep 2014, 23:21 |
| aninia გამოვჩნდი... სოფელში ვიყავით, იმერეთში, ცივილიზაციიდან მოშორებით, კომპისა და ტვ-ს გარეშე წონაში მოვიმატე იმდენი ხაჭაპური ვჭამე ამ ზაფხულს... ოღონდ მე არ გამიკეთებია... tikusha თბილისში მაინც იყო რა! |
| Posted by: mashusha 17 Sep 2014, 11:40 | ||
_sofa_
დიდი კულინარობიტ არ გამოვირცევი, მაგრამ რაჭველებისგან მახსოვს რომ რძეც უნდა ტრადიციულს. ნიორ-წყალი რძეშიო., ასე მახსოვს |
| Posted by: chemisaqartvelo 17 Sep 2014, 20:17 |
| დღეს არ გამიკეთებია, ორიოდე დღის წინ გავაკეთე უნგრული გულიაში http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ ხშირად ვაკეთებ ხოლმე რაღაცეებს და ფაცეზე ვდებ ხოლმე, აქ რატომღაც არ მომაფიქრდა დადება |
| Posted by: ავგაროზი 18 Sep 2014, 20:16 | ||
გოგრის სუპი. მიყვარს, ძალიან გემრიელია |
| Posted by: jadvari 19 Sep 2014, 12:37 |
| ვინმეს შეგიძლიათ გოგრის სუპის რეცეპტი დაწეროთ? სარჩევში ვნახე მაგრამ ცოტა გადატვირთული მეჩვენა უფრო მარტივი ვარიანტი მინდა |
| Posted by: ავგაროზი 19 Sep 2014, 18:11 |
| jadvari დავწერ, იმედია მოგეწონება. 1 საშუალო ზომის/პატარა ყვითელი გოგრა 1 თავი ხახვი ჯანჯაფილი დაახოლებით კაკლის ზომის 1 ჩ.კ. კარის სუნელი 1 ჩ.კ. Caraway არ ვიცი ქართულად რა ქვია. თუ იყიდება მანდ სადმე ხომ კარგი თუ არადა უმაგისობა არ დააკლდება მგონი. ცოტაოდენი წითელი პილპილი (ჯანჯაფილი კი არის მწარე, მაგრამ ახლად დაფქული პილპილი კიდევ სხვა არომატისაა) ბოსტნეულის ბულიონი კუბიკის სახით 1-2 ცალი ან შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. გოგრას გავრეცხავთ, გამოვუღებთ გულს, გავთლით(კანიანადაც შეიძლება მომზადება, საკმაოდ რბილი კანი აქვს მოხარშულს, მაგრამ მე მაინც ვთლი ხოლმე), დავჭრით კუბიკებად ჩავყრით ქვაბში, დავასხამთ წყალს (ან ბოსტნეულის ბულიონს) ისე რომ დაფაროს. რომ წამოდუღდება დავამატებთ დაჭრილ ხახვს, გახეხილ ჯანჯაფილს, სანელებლებს, ბულიონის კუბიკს. ვადუღებთ სანამ კარგად არ მოიხარშება, დიდი დრო არ უნდა. შემდეგ ხელის ბლენდერით დავაბლენდერებთ, საჭიროებისამებრ (თუ სქელია) დავამატებთ ადუღებულ წყალს, მარილს ამოვიღებთ თეფზე, სურვილისამებ მოვასხამთ 1 კ. ზეთს და გემრიელად მივირთმევთ : )  |
| Posted by: TT-KK 19 Sep 2014, 18:57 |
| ავგაროზი კვახი შემოსული უნდა იყოს თუ შემოუსვლელი, თხელკანიანი თუ სქელკანიანი? |
| Posted by: ავგაროზი 19 Sep 2014, 20:49 | ||
| TT-KK ფოტოზე რომაა ზუსტად მაგ გოგრით გავაკეთე, სხვა არ მიცდია. ეს კი თხელკანიანია, მოხარშული კანიანადაც შეგიძლია მიირთვა.
შემოუსვლელი აბა უგემურია. კარგი გემრიელი გოგრა შეარჩიე. |
| Posted by: aranormaluri 19 Sep 2014, 23:44 |
| ავგაროზი ჯანჯაფილი იგივე ჯინჯერია? |
| Posted by: ავგაროზი 20 Sep 2014, 00:21 |
| aranormaluri დამავიწყდა მიმეწერა, ცოცხალი ჯანჯაფილი გამოიყენეთ და არა გამხმარი/დაფქვული |
| Posted by: jadvari 20 Sep 2014, 15:49 |
| ვაი დიდი მადლობა აუცილებლად გავაკეტებ. არასოდეს მიჭამია მაგრამ გოგრა ისე მიყვარს იმედია ეგეც მომეწონება |
| Posted by: SUBADARI 20 Sep 2014, 21:07 |
| მოკლედ დღეს გავაკეთე მალინის მაფინები. პერფექტქოოქზე განთავსებული რეცეპტის მიხედვით მარა დაცომი არ ამოვიდა და რისი ბრალი შეიძლება იყოს?. იქნებ თქვენი ნაცადი რეცეპტი დამიწეროთ რომელიც ამართლებს?. მალინა უკვე ჩასხმულ ფორმებს დავაყარე 3-4 ც თითოეულს. ისე გემრიელი კი გამოვიდა |
| Posted by: glamo 20 Sep 2014, 21:27 |
| წიგნიდან გითარგმნი მოცხარის მაფინების რეცეპტს, უბრალოდ მოცხარი ჩაანაცვლე ჟოლოთი და მემგონი კარგი გამოვა SUBADARI |
| Posted by: glamo 20 Sep 2014, 21:51 |
| SUBADARI 285 გრ. ფქვილი 150 გრ. შაქარი 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა მწიკვი ( მაგარი სიტყვაა) მარილი90 გრამი დარბილებული კარაქი ნახევარი კოვზი ლიმნის ცედრა 160 გრამი ,,ბათერმილქი,, ( ეს სახლში გააკეთე, არ იყიდება ჩვენს მარკეტებში. 250 მლ. რძეში ჩაუშვი 1სუფრის კოვზი ლიმნის წვენი და 10 წუთის მანძილზე დატოვე ოთახის ტემპერატურაზე. ) 2 დიდი ზომის კვერცხი ვანილის ექსტრაქტი 1 კოვზი 150გრ მოცხარი ( ჯოლო შენს შემთხვევაში) გააცხელე ღუმელი 200 გრადუსამდე, 12 მაფინიან ფორმას ოდნავ კარაქი წაუსვი. აურიე ცალკე ჯამში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, სოდა და მარილი და გადადე. მეორე ჯამში გათქვიფე კვერცხი, შეურიე კარაქი, ვანილი,ლიმნის ცედრა და ,,ბათერმილქი,,. თხევადი მასა შეურიე მშრალ მასას სილიკონის ბრტყელი მოსარევით (აქ მგონი ხისაც შეიძლება )დაახლ. 12-15 ჯერ ამოურიე სანამ ერთიანი გახდება მასა. ბოლო ორ ამორევამდე დაამატე გაყინული ჟოლო, გადაანაწილე ცომი ფორმებში ნაყინის ამოსაღები კოვზით, ფორმების 3/4 უნდა შეავსო. აცხობ 15-20 წუთი, ჩხირით გასინჯვისას მშრალი უნდა ამოიღო ჩხირი. გამოიღე და 5 წუთი დატოვე ფორმებში. შემდეგ ამოიღებ ფორმებიდან. |
| Posted by: TT-KK 20 Sep 2014, 22:40 | ||
ეს უკვე მერამდენედ დაწერეს მსგავსი შემთხვევა, ბავშვებო ნუ ატყუებთ ერთმანეთს, ტყუილს ჯობია საერთოდ ნუ დაწერთ, თუკი გინდათ რომ მხოლოდ თქვენ იცოდეთ. რა თქმა უნდა ყველას არ ეხება. |
| Posted by: SUBADARI 20 Sep 2014, 23:09 |
| glamo მადლობა :0 ვცდი მაგ რეცეპტის მიხედვით იემდია გამოვა. მოცხარიც მიყვარს მაგისას გავაკეთებ. |
| Posted by: Tati_a 21 Sep 2014, 19:28 |
| დღეს გავაკეთე ღომი სულგუნით http://www.radikal.ru |
| Posted by: tasikuna-taso 21 Sep 2014, 19:56 | ||
| ღომი და სულგუნი ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება. * * *
თუ არ შეწუხდებით დეტალურად ვერ დაწერთ? |
| Posted by: GeorgeSword 21 Sep 2014, 21:32 |
| Baking Bread ^^ http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 21 Sep 2014, 22:05 | ||||||
SUBADARI
რომელი რეცეპტით?ზუსტად გააკეთე?თუ დარწმუნებული ხარ, რომ რეცეპტის ბრალია, მაშინ უნდა დაწერო, ვისი რეცეპტია, რომ სხვამაც არ გააკეთოს და არ გაუფუჭდეს... TT-KK
კიდევ რომელი შემთხვევა იყო? ვისი რეცეპტი იყო? * * * Tati_a
რა ფითქინაა! |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 10:50 |
| tavadze ninicool rtuli Lider-Tim ავგაროზი ვაიმე! სასწრაფო წესით მჭირდება რაიმე ორიგინალური,განსაკუთრებული რეცეპტი საზეიმო სუფრისთვის! ძალიან მნიშვნელოვანი დელეგაცია გვეყოლება ზემდგომი ორგანოებიდან და თავი მინდა მოვაწონო სტუმრებს :პატარძალისმაილი: დედამთილი მყავს იმერელი,ჰოდა იმერელ ქალს რა პირით გავუმასპინძლდე რამე მირჩიეთ,დეიდებო და ბიძიებოოrtuli tavadze ქაბაბი ღუმელში რომ შევწვა,ფოლგაში,დაბალ ცეცხლზე,გამოვა რამე? მაყალი ჩკა * * * GeorgeSword ზდ ბრო შენ არ ხუმრობ ხო? მე აჯიკიან და ქინძიან პურებსაც ვაცხობხოლმე |
| Posted by: GeorgeSword 22 Sep 2014, 13:07 | ||
| kato_stropa გაუ ხო ვერთობი რაა , პურის საცხობი დავითრიე და მიხარია ეხლა მინდა ახალი რეცეპტები ვცადო,მზესუმზირებით ან ნიგვზით
გათხოვდი? :დ |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 13:49 | ||||
GeorgeSword
მეუკვე მზა ცომს ნედლი ქინძის კაკლებს ვურევხოლმე ზეითუნის ზეთთან ერთად, და სხვადასხვა ფორმებს ვაძლევ. იგივე,აჯიკით. ქონდარითაც უგემრიელესი გამოდის და ერთხელ ვცადე მოშუშული ხახვით მეგონა გადასაყრელი გამიხდებოდა,მაგრამ ნურას უკაცრავად ნამცეცი არ დაუტოვებიათ ოცდა ათი პური გამოვაცხე შეშის ღუმელში,აზრზე ხარ?
ჰო,რავი მოვასწარი პენსიაში გასვლამდე |
| Posted by: tikusha 22 Sep 2014, 13:49 |
| გუშინ მოვამზადე 4 ცალი პასკა დამატებით საზამთროს მურაბებით, ინდური ტორტი მანდარინის ჯემით და არაჟნის კრემით, ბულკები ქოქოსის გულსართით და პიცა დიდად ვისიამოვნე საღამოს |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 14:07 | ||
tikusha
ფოტო დაიდოს! რეცეპტითურთ |
| Posted by: tikusha 22 Sep 2014, 14:20 |
| kato_stropa უკვე მუსრი გავავლეთ შაბათს ვაპირებ კიდევ გავაკეთო და დავდებ რეცეპტი ძალაინ უბრალოა პეჩენიები, არაჟნის კრემი და მანდარინის ჯემი საოცრება გამოვიდა |
| Posted by: GeorgeSword 22 Sep 2014, 14:31 | ||||
kato_stropa
ჩემპიონ
გილოცავ მარყუჟში თავის გაყოფას |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 15:18 | ||
GeorgeSword
მინდა გითხრა,ფრიად სასიამოვნო აღმოჩნდა ეს მარყუჟი დღეს მენიუში მაწვნის სუპი და აჯიკიანი პურები გვაქვს,სამსახურის მერე თუ მექნა რამის თავი :კარგიცოლისმაილი: ქაბაბი ღუმელში შეგიწვავს,ფოლგაში? რჩევა მინდა პიეს: ისე,საით ხარ? რაღაც შვეიცარიის სუნი მცემს |
| Posted by: GeorgeSword 22 Sep 2014, 16:19 | ||||||
kato_stropa
2-3 წლის მერე როგორ იჭიკჭიკებ გააჩნია
მწვადი შემიწვამს და კარგი გამოდის და ქაბაბი არ მიცდია მაგრამ მგონია რომ გამოვა
ხოო მართალი ხარ პურის და შოკოლადის ქვეყანაა იმენა ინსპირირებული ვარ ამით |
| Posted by: ავგაროზი 22 Sep 2014, 16:32 |
| kato_stropa რა პატივია ასეთ სიაში და ასეთი თხოვნით დათაგვა სამწუხაროდ საინტერესო იდეები არ მაქვს, ვერც კარგი კულინარი ვერ ვარ... რომ დაწერო რამდენ თავიანი ვახშამი გექნებათ მგონი უფრო ადვილი იქნება მენიუს შედგენა. ან ვის რა უყვარს, რა არ უყვარს და ა.შ. სალათებიდან გამახსენდა უცებ ეს http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1075-recept-Salat-iz-zelenoi-fasoli-s-fetoi ნახე, თუ მოგეწონება. მე პირადად მომწონს. ოღონდ წინა დღეს ჯობია მომზადება და კიდევ ზეთისხილი თუ მლაშეა წყალში გაავლე ჯერ. |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 16:35 | ||||
GeorgeSword
ხო იცი,ჭიკჭიკი მიყვარს ვცდი ქაბაბს და გეტყვი რა გამოვა შთაგონებაზე ვარ"ლაზაჩმა" მწვანე ცომით შქმერული ქაბაბი მჭადის კალათები ნიგვზიანი ფხალით თევზის კუჭმაჭი
ვანგა ვარ რაა |
| Posted by: GeorgeSword 22 Sep 2014, 16:44 | ||||
kato_stropa
ეუფ დონეა
მეგონა ფბ-ნახე |
| Posted by: kato_stropa 22 Sep 2014, 17:01 | ||
| ავგაროზი გოგო ჯერ 'ნორჩი' ვარ და მაგდენში ვერ ვერკვევი,ვის რა უყვარს. მადლობა რჩევისთვის <3 GeorgeSword
ინტუიციააა |
| Posted by: shilaida 22 Sep 2014, 21:45 |
| kato_stropa დამაინტერესე ლაზაჩმა როგორია და კიდევ თევზის კუჭმაჭი??))) |
| Posted by: Chupa Chups 22 Sep 2014, 21:51 |
| სოკოს და ყველის სუპი როგორ კეთდება ვინმემ იცით? |
| Posted by: ninicool 22 Sep 2014, 22:01 |
| kato_stropa გილოცავ გაბედნიერებას. სიცოცხლის ბოლომდე შეყვარებული და ბედნიერი ყოფილიყავი რადგან დამთაგე და მე იდეა არ მაქვს არანაირი, დავგუგლე http://ligakulinarov.ru/recepty/torjestvo?sort=new http://bookzz.org/book/704520/170c53 ეს გადმოსაწერია და djvu reader-ით იხსნება |
| Posted by: tavadze 22 Sep 2014, 22:21 |
| kato_stropa გილოცავ გაბედნიერებას. შვილტა სიმრავლეს და ულევ სიყვარულს გისურვებ. ღმერტს ებარეოდე. გოგო, ამ ფილარმონია კულინარებში რომ დამთაგე, შენ მე მართლა კულინარი ხომ არ გგონივარ? რა ვიცი მე სადღესასწაულო და მით უმეტეს - დედამთილის მოსაწონი სუფრა? მე შემიძლია (თუ ისურვებ) აჯიკის რეცეპტები გასწავლო და გაუმწარე პირი დედამთილს. ქაბაბი არასოდეს მომიმზადებია და არც შემიწვავს, მაგრამ მე მგონი, ფოლგაში კი გამოვა. ისე, შამფურზე რომ წამოაგო და გნაც შუაცეცხლში? ოღონდ ფარში ტავიდანვე ისე უნდა მოამზადო, კარგად შეიკრას ად არ ჩამოვარდეს.საზეიმოს სუფრისთვის რთული აქებდა ადრე ბადრიჯანის რგოლებს თუ რაღაც ამგვარებს. თვითონ არ სცალია - სტუდენტებს და მომავალ მზარეულებს ანათლებს კულიანრიაში, თორემ თუ შემოვიდა, დაგიწერს აუცილებლად. |
| Posted by: 88888 22 Sep 2014, 22:21 | ||
Tati_a
ლამაზია)) ეგეთ ღრმა ჯამში რატომაა? თხელი იყო?)))) |
| Posted by: Besa 23 Sep 2014, 11:10 |
| Tati_a მაგარი ფოტოა |
| Posted by: kato_stropa 23 Sep 2014, 13:30 | ||
shilaida
ლაზანიას და აჩმას ჰიბრიდი  ანუ,მწვანე ცომის ფირფიტებით მინდა გამოვაცხო,ერთი ფენა ყველი,მეორე - ფარში. :ტესტ: წესით ურიგო არ უნდა გამოვიდეს.თევზის "კუჭმაჭს" რაც შეეხება,გამოდგება თითქმის ყველანაირი თევზის ყველა ნაწილი,კანის გარდა. ფილეს დაკუწავ,შეურევ ალყა-ალყა თხლად დაჭრილ წითელ ხახვს,ფერად ბულგარულებს,ასევე ალყა-ალყა დაჭრილს,დაღერღილ წითელ წიწაკას,როზმარინს, ბაზილიკს, ტიმიანს,ოდნავ პიტნას, ბეგქონდარას და ასევე მწიკვ შავ პილპილს,დაფქულ კოწახურს.ეს ყველაფერი ხმელი და დაფქული. კიდევ ახალქალაქში იყიდება კოწახურივით არის რაღაც,დაფქული და მომჟაო გემო აქვს,კარგი თეთრი ძმრით შეაზავებ და უკრავ თავს მაცივარში. ძალიან უხდება სატაცური გარნირად,ცალკე მიტანილი. tavadze მადლობა :დ დედამთილი კარგი ქალია და არ 'გავამწარებ',თან ჯერ არ ვიცი,უყვარს თუ არა აჯიკა :დბადრიჯნის რგოლებს კი დავძებნი,რთულის რეცეპტები კლასიკაა! კაი რაა,ისეთ რაღაცეებს დებხოლმე,შეგედაროს ბარეორი კარგი კულინარი :* ninicool გაიხარე,მადლობა,ძალიან კი დამეხმარე |
| Posted by: ninicool 23 Sep 2014, 13:38 | ||
kato_stropa
ეხლა თუ ვერ დაგეხმარე, სამომავლოდ მაინც იქნებ მოგეწონოს რამე |
| Posted by: kato_stropa 23 Sep 2014, 13:54 |
| ninicool კი კაცო,სამსახურში ვარ და წიომნად ვათვალიერებ |
| Posted by: GeorgeSword 23 Sep 2014, 16:58 | ||
kato_stropa
ალბათ ქმარი კითხულობს შენს წერილებს და ეხლა ასიამოვნე ხომ? |
| Posted by: Tati_a 23 Sep 2014, 17:16 |
| chemisaqartvelo გულიაში ძალიან გემრიელად გამოიყურება. ძალიან მიყვარს, განსაკუთრებით ზამთარში GeorgeSword ცომეულში მაგრა ვიჭედები და მშურს მათი, ვისაც გამოსდის nia4u 88888 Besa მადლობა Besa გეთანხმები, მართლაც რომ კარგი ფოტო გამოვიდა, თორემ ჩვეულებრივი ღომი და ყველია 88888 ჯამი სინამდვილეში ძალიან პატარაა და ნახევარი ნეკა თითის სიღრმეც არ აქვს, უბრალოდ ახლო ხედია და ესე ჩანს. ღომი ძალიან სქელი არა, მაგრამ არც ფაფასავით იყო. |
| Posted by: GeorgeSword 23 Sep 2014, 17:53 | ||
Tati_a
მე გასწავლი ძალიან მარტივ გამოსავალს ეცადე რომ პროპორციები დაიცვა მაქსიმალურად ზედმიწევნით , ზომა წონას ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს ,გამოიყენე სპეციალური ჭიქები სადაც მითითებულია გრამები ასევე სადილის და დესერტის კოვზები ამას თუ დაიცავ გამოგივა 100% რეცეპტებს კი ნახავ უამრავს ინტერნეტში |
| Posted by: kato_stropa 23 Sep 2014, 18:30 |
| GeorgeSword შემწვარი კარტოფილი ხო მინდა სამსახურიდან შინ მისულს |
| Posted by: matusala__5 23 Sep 2014, 18:47 |
| მთელ ფორუმზე ყველაზე თბილი და გემრიელი განყოფილება იქნებ იცოდეთ ახალგამოწურული ყურძნის წვენი ნაჩალიჩარის გარეშე ,სად შეიძლება შევიძინო? წელს ამეკვიატა ჩურჩხელების მომზადება საკუთარი ხელით(იმედია გამომივა და არ გავაფუჭებ ) |
| Posted by: GeorgeSword 23 Sep 2014, 20:34 | ||
kato_stropa
ოხ შენ რა ხააააარ მეც არ გამიკვირდაა |
| Posted by: tavadze 23 Sep 2014, 21:04 |
| kato_stropa - სადაც ამდენ რამეს აკეთებ, ქათმის სალათაც გაგეკეტებინა ბარემ - ადვილია, გემრიელი და იორღა. და ტრადიციული ხორციანი კერძები არ გინდა - ყაურმა, ოსტრი და ამგვარები? და იმერელ დედამთილს საცივი ან ბაჟე რომ მოუმზადო? ბაჟე სულ იოლია, ბლენდერი თუ გაქვს. თევზს თუ ჩაამატებ მენიუში, ვიკოს საწებელს გასწავლი - მაგარია! |
| Posted by: მერკუციო 24 Sep 2014, 13:04 | ||
tavadze
მეც მასწავლე)) * * * აჯიკის ეს ვარიანტი ეს გავაკეთე დღეს. მმმმმ, ძალან გემრიელია!!!  ძალიან გემრიელი, ზომიერად ცხარე აჯიკა ინგრედიენტები: ბულგარული წითელი - 3 კგ. მწარე წითელი წიწაკა - 400 გრ. ნიორი - 300 გრ. ხახვი - 1 კგ. ჭარხალი - 1 კგ. სტაფილო - 1 კგ. ნიახური - 1 დიდი კონა. ბოთლის წითელი ტყემალი - 0,5 ლ. ტომატი - 800 გრ. ზეთი - 1 ლ. ხმელი ქინძი - 1 ღვინის ჭიქა. უცხო სუნელი - 1 ღვინის ჭიქა. მომზადების წესი: ზეთში მოვშუშოთ გატარებული ხახვი, გადავიტანოთ ქვაბში და დავამატოთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი გატარებული. ვურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე 40-50 წუთი და გადავიტანოთ ქილებში. უკეთ შესანახად შეგიძლიათ ასპირინი მოაყაროთ. |
| Posted by: ავგაროზი 24 Sep 2014, 22:57 |
| მოხარშული ბეზე ნუშით, პისტაციებით, შოკოლადით http://www.radikal.ru ვითომ ჩიტის რძის მსგავსად მინდოდა შოკოლადში ამომევლო, მაგრამ არ გამომივიდა შოკოლადი ფორმას მიეკრო, ძლივს ამოვიღე და ამასობაში სულ აიზილა ერთმანეთში. |
| Posted by: kato_stropa 24 Sep 2014, 23:49 | ||
tavadze
მიდი,დასცხე! ბაჟეს არ ვაკეთებ (მე ) |
| Posted by: tavadze 25 Sep 2014, 00:24 | ||||
მერკუციო
ჩვეულებრივი ქინძის ძმარია, ოღონდ ნიგოზი ემატება. მოკლედ, ქინძი (მომეტებულად), ძმარი - თვალის ზომით, დაახლოებით 10-ოდე ლებანი კაკალი, მარილი, ნიორი, წიწაკა დააბლენდერე, დაასხი გადადუღებული წყალი (ძმარი მერეც შეგიძლია, დაუმატო), ცოტა ლიმონიც დააწურე - ძალიან უხდება. მე ყვითელ ყვავილსაც ვამატებ ცოტას ბლენდერშივე. სულ ესაა და ძაან გემრიელია. kato_stropa
აჰა - დავწერე და ეგაა. ბაჟე ბლენდერით უიოლესია! |
| Posted by: მელკერი 25 Sep 2014, 03:06 |
| დღეს არადა რამდენიმე კვირის წინ გავაკეთე, აბსოლუტურად დამოუკიდებლად... მარტო ვიყავი, მოწყენილი და ვცადე... პირველად... ასეთი მეოჯახე კაცი ვარ... კუჭზე შენიშვნებს არ ვღებულობ... მთიულები ეგრე აკეთებენ... http://www.casimages.es/i/140925125740260195.jpg.html http://www.casimages.es/i/140925125741927314.jpg.html http://www.casimages.es/i/140925125743490626.jpg.html http://www.casimages.es/i/140925125745317588.jpg.html |
| Posted by: kato_stropa 25 Sep 2014, 06:28 | ||||||
tavadze
ქორწილი კი არ მაქვს სად შემიძლია მაგდენი საწებელზე კი დიდი მადლობა,თევზის გარდა ეგ ბოსტნეულსაც მოუხდება მგონი, ბროკოლს და ყვავილოვანს. უნდა ვცადო მერკუციო ყველაფერი არაჩვეულებრივი იყო ვიდრე
ავგაროზი
როგორია? რაღაც ლამაზად და გემრიალად გამოიყურება ;MNIAM MNIAM: GeorgeSword ხელი ხელს ბანსო,ორივე ერთად კი კარტოშკას წვავსო,ძველი შუმერული სიბრძნე გვასწავლის |
| Posted by: მერკუციო 25 Sep 2014, 08:36 | ||
kato_stropa
მერე შენც არ უქნა, რა პრობლემაა? აუ, ვერ წარმოიდგენ რა გემრიელია |
| Posted by: tikusha 25 Sep 2014, 10:33 |
| მერკუციო ასპირინის გარეშე როგორ შეინახება? |
| Posted by: ავგაროზი 25 Sep 2014, 10:51 |
| ტკბილია ამ რეცეპტით გავაკეთე ბეზე, ოღონდ, თუ დააპირებ, შაქარი გაანახევრე (125გრ. გამოიყენე). თორემ ისე საშინლად ტკბილია ვერ შეჭამ.» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « + ლინომის ცედრაც დავამატე ბოლოს, თქვეფისას. სურვილისამებ შეგიძლია გააფორმო, მაგ.: ვაფლის ფირფიტებზე დადო, მოხალული ნუში ჩაუდო გულში, ზემოდან რამე მოაყარო, ან შოკოლადი მოასხა. kato_stropa ტკბილეულის მოზადებასაც თუ აპირებ ამ საიტს გირჩევდი, ბევრი კარგი რეცეპტი დევს http://joyofbaking.com/ |
| Posted by: aninia 25 Sep 2014, 11:33 | ||
| kato_stropa კატო, ერთ-ერთი საინტერსო რეცეპტი მინდა გირჩიო, თუ არ დამაგვიანდა პერფექტზე დევს და ჰქვია ღვიძლის ტორტი. მე ჯერ ვერ მოვიცალე დასატესტად აი, ლინკი, სცადე http://www.perfectcook.org/index.php/recipe/1586-e183a6e18395e18398e183abe1839ae18398e183a1-e183a2e1839de183a0e183a2e18398 ოღონდ, შედეგები გვაცნობე, აუცილებლაად. * * * aranormaluri
კი. უბრალოდ ქართულადაა ჯანჯაფილი, ინგლისურად ჯინჯერი და რუსულად "имбирь". ისე, ქართულად "კოჭასაც" ეძახიან ხოლმე. |
| Posted by: tavadze 25 Sep 2014, 11:40 | ||||
მელკერი
ყოჩაღ შენ! მარტოც ბევრი მიცხოვრია, სამზარეულოშიც ბლომად დავმშვრალვარ, მაგრამ აზრადაც არ მომსვლია, ხინკალს შევჭიდებოდი ოდესმე. იქნებ უფრო იმიტომ, რომ არ ვგიჟდები ხინკალზე და არ მომენატრება. tikusha
ეს მეც მაინტერესებს... ნიგვზიანი აჯიკა გავაკეთე ამ დღეებში და არ მიქნია... |
| Posted by: aninia 25 Sep 2014, 11:41 | ||
tikusha
რა ამბები დაგიტრიალებიააა!!! ძალიან ყოჩაღი ხარ. შენი ჯადოსნური პურის საცხობი დაგეხმარა? ინდურ ტორტზე ცოტა დეტალურად გვითხარი. დავინტერესდი ერთობ |
| Posted by: tavadze 25 Sep 2014, 11:45 | ||||
kato_stropa
გოგო, ქორწილი რა შუაშია - დაბზრიალდი სამზარეულოში და დედამთილს, ქმარეულს თავს მოაწონებ. თან გაითვალისწინე, რომ პირველ შტაბეჭდილებას სულ სხვა ეფექტი აქვს. მე შენ გეტყვი და ოსტრის გაკეთებაა ძნელი.
სავარაუდოდ - კი, მოუხდება. |
| Posted by: Maybach 25 Sep 2014, 12:42 |
| მაინტერესებს ბროწეულის წვენის შენახვა თუ შეიძლება როგორც ბადაგი და როგორ ??? |
| Posted by: MasterJC 25 Sep 2014, 13:12 |
| Maybach ნარშარაბი ქვია მაგას იქნება სადმე რეცეპტი |
| Posted by: Maybach 25 Sep 2014, 13:20 |
| MasterJC ეგ საწებელი მგონი დიხანს უნდა დუღილი , წვენი რომ გამოვწურო არ შეინახება რომ მოვადუღო ??? |
| Posted by: aninia 25 Sep 2014, 14:00 |
| Maybach ბადაქსაც ხო დიდხანს ვადუღებთ... მერე ქილებში ჩავსახამთ ხოლმე ცხელ-ცხელ ქაფქაფას და მოვხუფავთ. ისე, ჯერ ცოტა რომ გეცადა? მაგალითად 1 ნახევარკილოიანი ქილა. თუ გაფუჭდება, 1 კვირაშივე გამოჩნდება. თუ ეს პერიოდი "მშვიდად" იყო და სახურავი არ "მოიგლიჯა", ე.ი შესაძლებელი ყოფილა ამ სახით შენახვა. ბოთლში, ან მოუხუფავ ქილაში არც ბადაქი ინახება და არც ეგ შეინახება - შაქარი დაიწყებს დაშლას და დაგიღვინდება |
| Posted by: Maybach 25 Sep 2014, 14:20 | ||
მადლობა ყველას . ისე ყველაზე რეალური ესაა , ბევრის გაფუჭებას ასე ჯობია |
| Posted by: MasterJC 25 Sep 2014, 15:33 |
   პიცუნიები პირველი გავახმე გაზის გამოყენება არ ვიცოდი, მართლა :დ 5 გამოვაცხვე და მოწონება დაიმსახურა |
| Posted by: ADA 25 Sep 2014, 16:17 |
| ხალხნო როზმარინოს სად ყიდულობთ? |
| Posted by: მერკუციო 25 Sep 2014, 16:25 | ||
tikusha
რა ვიცი, ჩემთან სახლში ასპირინს არც ტყემალს და არც აჯიკას არ ვუკეთებდით არასოდეს და... ამაზეც არ ვაპირებდი გაკეთებას, მარა ვინც მასწავლა, ტვინი გამიბურღა, გაფუჭდებაო და რა ვიცი ამდენი ზეთია და რა გააფუჭებდა...თან მარილიც... მარა არ გავრისკე. აი ძალიან გემრიელია მართლა რა! tavadze რომელი ნიგვზიანი, მე რომ მასწავლე შარშან, ისა?! მაშინ რაც გავაკეთე 6 თვე მეყო. მეტიც მეყოფოდა რომ არ წაერთმიათ მეგობებს და ნათესავებს.)) არ მიქნია ასპირინი და არც არაფერი მოსვლია. მე ვფიქრობ, იმან შეინახა რომ ზეთი ქონდა კარგად და მარილიც თუმცა რაც მქონდა კაი სიცხეებამდე გამითავდა და აგვისტოში რა მოუვიდოდა, არ ვიცი. |
| Posted by: Gillen 25 Sep 2014, 16:52 | ||
კარფურში იყიდება, მაგრამ ღია ტომარაშია და თითქმის არ აქვს არომატი. |
| Posted by: tikusha 25 Sep 2014, 17:06 | ||||
aninia
საცხობის გარეშე კაპიკია ფასი ეგ მიზელს ცომეულს აბა მე სად შემიძლია
ძალიან მარტივია პეჩენია, არაჟნის კრემი და მანდარინის ჯემი ძალიან გემრიელობა რამეა |
| Posted by: maxvili 25 Sep 2014, 17:23 |
| მსუნაგობა ცუდია... .......................... |
| Posted by: tavadze 25 Sep 2014, 17:25 | ||||||
tavadze
მე მაპატივეთ - ერთი უმნიშვნელოვანესი ინგრედიენტი გამომრჩა (ვასასიდიასახლისისსმაილი): პიტნა უხდება კიდევ ძალიან. ოღონდ სულ ცოტა, 2-3 ფოთოლი. * * * მერკუციო
გასწავლე? აღარ მახსოვს! იმდენჯერ ვარიგებ მაგ რეცეპტებს, აღარ მახსოვს... აჯიკის რეცეპტი თუ მოგწერე, ეგეც იქნებოდა აუცილებლად. თან მე ნიგვზიანი მხოლოდ ეგ ვიცი. როგორც დავწერე, ეგ აჯიკა ორი რეცეპტის უნებლიე არევით მივიღე და ასპირინი არც ერთს არ უწერია.
ნაცნობი ამბავია. |
| Posted by: jadvari 26 Sep 2014, 12:04 |
| tavadze შარშან მეც გავაკეთე თქვენი ნიგვზიანი აჯიკა და თქმაც აღარ უნდა როგორი გემრიელობა იყო. ეხლა ვეძებე და ვერც სახლში ვიპოვე რეცეპტი და ვერც აქ. თუ ძალინ არ შეგაწუხებთ იქნებ მითხრათ სად მოვძებნო ის რეცეპტი თუ ძალინ არ შეგაწუხებთ |
| Posted by: tavadze 26 Sep 2014, 12:56 |
| jadvari 4 kg bulgaruli wiwaka 2 kg mware wiTeli wiwaka (patarebi) 1 litri zeTi (`mziuri~) 800 gr tomati 0.5 kg niori 1 Wiqa xarCos surneli (oRond amis gareSec gemrieli gamodis da Tu ar iqneba, araa problema) 300 gr mwvane qinZi 300 gr oxraxuSi 150 gr niaxuri 100-100 gr yviTeli yvavili da ucxo suneli 50 gr xmeli qinZi (Tumca xmel sunelebs gemovnebiT vuSvebi da ara zoma-woniT) 300 gr gatarebuli nigozi Zmari da marili - gemovnebiT jer tomati da zeTi avurioT erTmaneTSi, wamovaduRoT da gavacioT. danarCeni yvela ingredienti gavataroT xorcis manqanaSi da avurioT zeT-tomatis narevs. miRebuli masa 3 dRe unda idos emalis WurWelSi da drodadro vurioT. rom daiduRebs, SevinaxoT, Tumca xSirad daduRebas 3 dRe ar hyofnis da saSiSi araa. პ.ს. ქართული შრიფტით არ დამიკოპირა. ბოდიში ესაა ნინომას და ვომანლის რეცეპტების მიქსი. |
| Posted by: მერკუციო 26 Sep 2014, 12:59 | ||
tavadze
4 კგ ბულგარული წიწაკა 2 კგ მწარე წითელი წიწაკა (პატარები) 1 ლიტრი ზეთი (`მზიური~) 800 გრ ტომატი 0.5 კგ ნიორი 1 ჭიქა ხარჩოს სურნელი (ოღონდ ამის გარეშეც გემრიელი გამოდის და თუ არ იქნება, არაა პრობლემა) 300 გრ მწვანე ქინძი 300 გრ ოხრახუში 150 გრ ნიახური 100-100 გრ ყვითელი ყვავილი და უცხო სუნელი 50 გრ ხმელი ქინძი (თუმცა ხმელ სუნელებს გემოვნებით ვუშვები და არა ზომა-წონით) 300 გრ გატარებული ნიგოზი ძმარი და მარილი - გემოვნებით ჯერ ტომატი და ზეთი ავურიოთ ერთმანეთში, წამოვადუღოთ და გავაციოთ. დანარჩენი ყველა ინგრედიენტი გავატაროთ ხორცის მანქანაში და ავურიოთ ზეთ-ტომატის ნარევს. მიღებული მასა 3 დღე უნდა იდოს ემალის ჭურჭელში და დროდადრო ვურიოთ. რომ დაიდუღებს, შევინახოთ, თუმცა ხშირად დადუღებას 3 დღე არ ჰყოფნის და საშიში არაა. |
| Posted by: tavadze 26 Sep 2014, 13:07 |
| მერკუციო – გაიხარე, დიდი მადლობა. |
| Posted by: 88888 26 Sep 2014, 13:33 | ||||
ეს იგივე
ესაა და ცალკე დამატება რად უნდა?))))tavadze |
| Posted by: tavadze 26 Sep 2014, 13:44 |
| 88888 - უცხო სუნელი და ხარჩოს სუნელია ერთი? |
| Posted by: jadvari 26 Sep 2014, 14:32 |
| მერკუციო tavadze ორივემ გაიხარეთ დიდი მადლობა. |
| Posted by: 88888 26 Sep 2014, 14:39 | ||
tavadze
მგონი კი ხარჩოს სუნელში გარკვეული პროპორციებით შედის უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი და ყვითელი ყვავილი. |
| Posted by: jadvari 26 Sep 2014, 14:41 | ||
88888
ზუსტად მასეა ოღონდ პროპორციები არ ვიცი. |
| Posted by: tavadze 26 Sep 2014, 22:07 |
| 88888 jadvari ვააა - აბა, სპეციალური მცენარე რომელია? რაღაცას ტესავდნენ ჩვენები ბავშვობაში და მგონი, ისაა ხარჩოს სუნელი. ისა და საცივის სუნელში ხომ არ გეშლებათ? ის იყიდება მასე პორციებად შეზავებული. |
| Posted by: nia4u 26 Sep 2014, 22:39 | ||||||
Maybach
MasterJC
მაშარაბი ქვია აი, მომზადების წესი http://samzareulo.ucoz.com/news/brots_39_eulis_sats_39_ebeli_masharabi/2011-08-25-755 * * * მერკუციო
არც ჩვენ გვიხმარია არასდროს არცერთი სახის კონსერვში არც ასპირინი და არც არაფერი მსგავსი! და არ მახსოვს, ოდესმე რამე გაგვფუჭებოდეს... |
| Posted by: 88888 26 Sep 2014, 23:24 | ||
tavadze
დავიწყებ სულ თავიდან და რაც კი ვიცი ან გამიგია, ყველაფერს გეტყვით :დ მოკლედ, უცხო სუნელი მცენარეა, კი ბატონო, მაგრამ ხშირად ამ სახელით მოიხსენიებენ ასეთ რამეს: უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ყვითელი ყვავილი, ნიორი, წიწაკა, მარილი. ამას სხვანაირად ხარჩოს სუნელიც ჰქვია. მეგრელები ხორცის სუნელსაც ეძახიან :დ საცივის სუნელი კი მხოლოდ უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი და ყვითელი ყვავილია. მგონი ყველაფერი სწორად დავწერე. დედაჩემთან გადავამოწმებ და თუ რამე, ბოდიშის მოხდით ჩავასწორებ :დ |
| Posted by: Maybach 27 Sep 2014, 08:56 |
| nia4u მადლობა , გაიხარე , ისე მე მარტო წვენის შენახვა მინდოდა მინარევების გარეშე |
| Posted by: matusala__5 27 Sep 2014, 20:18 | ||||
| MasterJC პიცები ADA
დიდუბე პლაზაში.
მართალია,კარფურში ნაყიდი სუნელები გადავყარე. |
| Posted by: kato_stropa 27 Sep 2014, 22:41 | ||||||
ჯინჯერით მსხლის ჯემი გამოდის უგემრიელესი! ADA
მე ქოთნით ვიყიდე და როცა დამჭირდება,ცოცხლად მექნება,მგონი ეს უკეთესი გამოსავალია tavadze
არაა ძნელი,მაგრამ ღამის მორიგეობის მერე ოსტრის + ჩემი მენიუ,ცოტა მეძნელება |
| Posted by: ADA 27 Sep 2014, 23:03 | ||
kato_stropa
იუჰუუუ, სად იყიდე და რამდენად ? მეც მინდააა |
| Posted by: kato_stropa 27 Sep 2014, 23:50 |
| ADA ახმეტელზე ვიყიდე,5 ლარი ღირდა და სამად გამომატანა,მოვეწონე )ბევრგან ექნებათ,კოლმეურნეობაზე,სამგორში და დეზერტირებთან,კორპუსუს ძირში ყვავილების ბაზრობა რომაა |
| Posted by: MasterJC 28 Sep 2014, 22:56 |
| მწვადი შევწვი ჩვეულებრივი, ღორის ხორცის და ქათმის ბარკლები აიტეხიეს, შევწვათ შამფურზეო ხოდა მაიონეზი+კეტჩუპი ვლეწე ნაღდად კარგი გამომივიდა ორივე მცირე პრობლემებს დ აუმადურ ხალხს თუა რ ჩავთვლით რა სოფელში ვიყავით პაპიკოს დაბდღე მივულოცეთ და ზოგმა ამდენი ამრილი არ უქნაო, უმარილო გვიყვარსო, ზოგმა ასე ნუ შვებიო, ზოგმა ისეო, პილპილი არაო და გადამიყვანა ჭკუაზე ამდენმა ხალხმა რა ჯამში ორივე მწვადს აკლდა მარილიც დ აპილპილიც,დ ა აქეთ ბრალი დამდეს, უმიაო (არადა გემოზე წვნიანი იყო ყველა, რაის უმი, სათითაოდ ვამოწმე) მასწავლიან რა აუცილებლად თუ დანახშირებული ნაჭერი რო არ ერია, ისე შემწვარად როა რ თვლიანე გ სასტავი :/ თქვენ კრიტიკას როგორ უძლებთ? ობიექტურზე არ ვამბობ, არამედ კრიტიკა კრიტიკისთვის, უსაქმურებისგან  |
| Posted by: Egyptian 28 Sep 2014, 23:21 |
 |
| Posted by: ავგაროზი 29 Sep 2014, 00:18 | ||||
შემწვარი ვაშლი ფორთოხლით და ნუშით
პირიქით, შექება მაღიზიანებს, თან როცა ვიცი რომ არაა საქებარი |
| Posted by: MasterJC 29 Sep 2014, 01:04 | ||
ავგაროზი
ეგ თავისთავად მე საუბარი მაქვს უსამართლო კრიტიაკზე რო არ გაცლიან, აურ-დაურევენ და მერე შენ დაგაბრალებენ რა |
| Posted by: ავგაროზი 29 Sep 2014, 02:45 | ||
MasterJC
ეს კი მაბრაზებს ხოლმე და არც ვიკავებ თავს გამოხატვისგან (ცუდი ჩვევა...) და თუ ვთვლი რომ კრიტიკა არამართებულია, ხასიათზეც თუ ვარ (აგრესიის) აქეთ ვუტევ ხოლმე |
| Posted by: Blur 29 Sep 2014, 10:24 | ||||
MasterJC
ერთი ორს ქონდა მცდელობა ეს ნაკლები უქენი ის მეტი და სწრაფად მოვუჭერი, მე გავაკეთებ როგორც მე ვთვლი საჭიროდ და თუ არ მოგეწონება მერე შენ გააკეთე და გამასინჯეთქო. ეს ეხება რათქმაუნდა მარილი ნაკლები უქენი და წიწაკა არ უქნა და ეგეთებს დანარჩენი ჯანსაღ რჩევას და კრიტიკას ხელგაშილი მივესალმები, თორემ ისე ჩემზე უკეთ ვინ იცის სადილი გამომივიდა თუ არა რო ვაკეთებ ხო ვიცი უკვე გამომდის თუ არა ისეთი როგორიც საჭიროა |
| Posted by: tikusha 29 Sep 2014, 12:44 |
| გუშინ დედაჩემის დაბ დღე იყო ჰოდა მოვუმზადე ქოქოსის ტორტი, ინდური ტორტი მანდარინის ჯემით, პიცა, ლობიანები და ქადები დარიჩინის გულსართით პ.ს. ბლენდერიც მივაყოლე საჩუქრად |
| Posted by: nadya-nadya 29 Sep 2014, 14:25 |
| 88888 jadvari tavadze კლასიკური მეგრული ხარჩოს სუნელის პრპორციებია : უცხო სუნელი დაფქული- 2 წილი ხმელი ქინძი დაფქული- 1წილი ყვითელი ყვავილი დაფქული-1 წილი წითელი წიწაკა დაფქული- 1 წილი ( ან მეტი გემოვნებით) ამას ემატება ნიორი და ინაყება ქვასანაყში. მეგრული საცივის სუნელი პროპორციები 1 საშუალო ზომის ინდაურზე: ნიგოზი-800 გრამი უცხო სუნელი- 1 სადილის კოვზი ქინძი - 1 თავგადასწორებული ჩაის კოვზი ყვითელი ყვავილი- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი (ან წიწაკის თესლები დაფქული - 0.5 ჩკ . ან მოხარშული ნედლი წიწაკა 2 ცალი , ცხრილში გატარებული) მიხაკ დარიჩინი- 1/4 ჩ.კ ნიორი ნედლი- 4 მოზრდილი კბილი ხახვი მოხარშული და ცხრილში გატარებული - 4 საშუალო ზომის თავი |
| Posted by: aninia 29 Sep 2014, 15:40 | ||
| დღეს არადა და... გუშინ გავაკეთე თათარა და ამოვავლე ჩურჩხელებიი. ეგ არის, დამენანა ბადაქი ასაორთქლებლად და დიდიხანს არ ვადუღე, არ დავაშრე. თან ძალიან ტკბილიც არ მინდოდა , წელს შაქრიანობა მაღალი აქვს ყურძენს და წვენი -ცოტა. ხოდა ცოტა "გაფითრდნენ" ჩემი ჩურჩხელები, მუქი არ გამომივიდა. ფოტებზე მაპატიეთ, ვერ მოვიცალე, გიჟივით გამოვვარდი კახეთიდან, დროში ვერ ჩავეტიე... MasterJC პიცისა და სუშის დიდოსტატო, უსაფუძვლო კრიტიკისთვის ორი ყურის პრინციპი გამოიყენე- ერთიდან შეშვებას და მეორედან გაშვებას ვგულისხმობ. ჰა, რა ხდება ბუდის მოწყობის ამბებში? აცივდა უკვე და მაჭარიც დადინჯდება 2-3 კვირაში * * * kato_stropa
ხმელ დაფქულს გულისხმობ თუ ნედლს? ნედლის ჩაი დავლიე და წიწაკასავით გამიმწარა პირი. მოკლედ ვერ დავლიე და ცოტა არ იყოს შემოვწყერი მაგ სანელებელს... |
| Posted by: MasterJC 29 Sep 2014, 16:14 | ||||||
aninia
არ ვარ მე მასე კარგი :/
უფ სათქმელად ადვილია მაგრამ რო გაგაბრაზებენ....
არაფერი ჩაილურის წყალი დალია არ ხარ შენ გამოსადეგიო , დამადეპორტეს ეხლა ვცდილობ გადავხარშო ისე ამიფეთქდა ოცნებები როგორც მწნილის ბანკები ასპირინის გარეშე..... |
| Posted by: shilaida 29 Sep 2014, 19:08 |
| TT-KK გასულ ახალ წელს თქვენი რეცეპტით მოვამზადე საცივი,შესანიშნავი გამოვიდა!:) მეგონა დაკოპირებული მქონდა,მაგრამ ამაოდ იქნებ დაგვიწეროთ? მადლობა წინასწარ |
| Posted by: aninia 30 Sep 2014, 10:11 | ||
MasterJC
აუფ!!! ეს რა მითხარი არ მომეწონა ეგ ამბავი. თუმცა, ყველას გაგვივლია ეგეთები. ცხოვრება მოულოდნელობებითაა სავსე. ალბათ არ იყო ბედი. ზემოთ წყდება ეგ საკითხი, ხო იცი!ახლა ეცადე, საქმეში ჩაკლა ფიქრი, კულინარიული შედევრები შექმენი და დრო მკურნალია, გულსაც უწამლებს. იცი, სოლომონ ბრძენს ბეჭედზე რა ეწერა? - "ესეც გაივლის"- ო. ხოოდა, წარმატებებს გისურვებ ჩემო კარგო, ველოდები მადისაღმძვრელ ფოტოებს, შენ იცი! თემას რაც შეეხება: წუხელის გავაკეთე დღეისთვის ქათმის სალათი მაიონეზით, შევურიე წვრილად დაკეპილი კომბოსტო, გახეხილი სატფილო, წითელი ბულგარული, კამა, პილპილი, მარილი და ექსპერიმენტისთვის - ამას წინათ გუდვილში ნაყიდი კარის სუნელი. ძალიან მოუხდა. |
| Posted by: tavadze 30 Sep 2014, 11:06 | ||||
aninia
მაგას ცოტა ბრინჯიც ძალიან უხდება, სცადე, არ ინანებ. shilaida
აჰა - გურულების რეცეპტი როგორია და მერე დაგვიწყებენ იმერლები და მეგრელები დავას, საცივი ჩვენიაო. |
| Posted by: nick_el_son 30 Sep 2014, 14:09 |
რაღაც...   |
| Posted by: mrs LANDI 30 Sep 2014, 14:12 |
შვილის იუბილესთან დაკავშირებით გამოვაცხეთ "ცისარტყელა ტორტი"  და ჭრილში  რეალურად, ფერები უკეთესი იყო |
| Posted by: nick_el_son 30 Sep 2014, 14:15 | ||
mrs LANDI
"ელგებედე" ტორტი მმკ-მ არ გაიგოს პ.ს. ძაან მაგარია |
| Posted by: aninia 30 Sep 2014, 14:38 | ||||
tavadze
გამიკეთებია ბრინჯითაც მარა, ყველაზე მთავარმა გურულმა ოჯახში - არ მომწონს, უმაგისოდ გააკეთე ხოლმე, სალათს ძალით ნუ აბევრებო, მიბრძანა. ბრინჯის გამო კრაბის სალათსაც არ მიირთმევს mrs LANDI
ღმერთმა ჯანმრთელი და ბედნიერი გიმყოფოს ფოტოს არ მისხნის და დავინტრიგდიი |
| Posted by: shilaida 30 Sep 2014, 21:24 |
| tavadze მართლაც გემრიელი იყო,იმედია ავტორი უსაცივოდ არ დამტოვებს ახალ წლამდე თადარიგს ვიჭერ))არ გედავებით ბატონო ))) სამაგიეროდ ჩვენი სვანური კუბდარი არანაირ დავას არ ექვემდებარბა)))))))) |
| Posted by: tavadze 30 Sep 2014, 21:54 | ||||||
aninia
აჰ -გურულმა თუ გიბრძანა, ქე უნდა დაოუჯერო, სხვა რა გზაა. მეუღლე გყავს გურული თუ ვინაა მთავარი შენს ოჯახში? shilaida
სვანებს ტავი ქუდში გაქვთ - იმდენად თავისთავადია თქვენი ყველა კერძი, ვერავინ ვერ შეგედავებათ ვერაფერში. mrs LANDI
მრავალი გაგეკეთებინოს. ღმერთმა გიბედნიეროს და დალოცოს იუბილარი. |
| Posted by: ^Nos_ka 30 Sep 2014, 23:47 | ||
88888
პირველად გავიგე... მართლა არავისგან არ გამიგია ხარჩოს სუნელზე უცხო სუნელიო ეთქვას... მაგალითად როგორც კამაზე ცერეცოაო და პირიქით... დღემდე ვერ გამიგია რომელში რომელს გულისხმობენ და რომელი რომელია სინამდვილეში |
| Posted by: tavadze 1 Oct 2014, 01:28 | ||
^Nos_ka
აღმოსავლეთში არ ვიცი, მაგრამ დასავლეთში კამა ისაა, რომელსაც არომატული სუნი აქვს. ცერეცოს არ აქვს, თუმცა აქ არც ერთს არ აქვს და ბაზარში თათრის ქალების სიტყვებზე უნდა იმკითხაო, რომელი რომელია. |
| Posted by: ^Nos_ka 1 Oct 2014, 01:40 |
| tavadze ნუ აი აღარ ვიცი ჩემთვის კამა არის ის, რაც ახალი კარტოFილისთვის გმაოიყენება,ცერეცო მეორე, ცოცხივით რომაა თუმცა დეიდაჩემი (ქუთაისელია) სულ მაბნევს, რომ ჩამოიტანს მწვანილებს (საკუთარი ეზოსას) "ეგი იგია, ქე რო თქვენ კამას ეძახით"  გულისხმობს კარტოFილის მწვანილს |
| Posted by: aninia 1 Oct 2014, 09:39 | ||
tavadze
მეუღლეს მთავარ გურულობა დიდი ხანია ვაჟიშვილმა ჩამოართვა, ოღონდ მხოლოდ კვების საკითხებში, რასაკვირველია. მის გემოვნებაზე ვართ აწყობილი. ერთი პარატა გურული ქალბატონიც მეზრდება, აი, ის კი დიდად პრეტენზიული არ არის საჭმელზე. ხოდა, ვცხოვრობ ასე - ქიზიყელი ქალი სამი ჩოხატაურელის გარემოცვაში წუხელის გავაკეთე კექსი ზებრას ვარიანტში - მაფინის ფორმებში ჩასხმული. ძალიან გემრილია, მარა თავზე ქუდებად არ ამოსკდა, ამოვიდა და ზედაპირზე გასწორებული გამოცხვა მე კი მიყვარს ის ამოწეულ დასკდარი თავები, პასკასავით რო აზის თავზე. |
| Posted by: 88888 1 Oct 2014, 10:48 | ||||
^Nos_ka
სამეგრელოში ამბობენ ხოლმე)))
სინამდვილეში როგორაა არ ვიცი, მაგრამ აღმოსავლეთში რასაც კამა ჰქვია, დასავლეთში ცერეცოს ეძახიან და პირიქით :დ |
| Posted by: mashusha 1 Oct 2014, 12:41 | ||
88888
გურიაშიც და იმერეთსიც. ანუ, დასავლეთსი რა : )) |
| Posted by: Mrs Raycher 1 Oct 2014, 13:03 |
| ხაჭოს ვარენიკების მომზადებას ვაპირებ ამ საღამოს და გაჩვენებთ აუცილებლად ძალიან გემრიელები გამოდის ხოლმე |
| Posted by: TT-KK 2 Oct 2014, 12:42 |
| Mrs Raycher მომზადების წესიც მოაყოლეთ,კაი იქნება. |
| Posted by: Mrs Raycher 2 Oct 2014, 12:56 |
| TT-KK ვარენიკები გავაკეთე, მაგრამ სურათების გადაღება ვერ მოვასწარი მომზადებას რაც შეეხება ძალიან მარტივია. ვყიდულობ ერთ კგ ხაჭოს, ოღონდ, რა თქმა უნდა, გემრიელი უნდა იყოს. შემდეგ ვუმატებ ცოტა გამდნარ კარაქს, ერთ კვერცხს, რომ არ დაიშალოს და თუ ძალიან მშრალია ხაჭო მაგ შემთხვევაში ცოტა რძეს. სპეციალური ვარენიკების ფორმები რომ არის იმის დახმარებით ვახვევ ხაჭოს ცომში და ვხარშავ როგორც ხინკალს სულ ესაა და ძალიან გემრიელი და ამავდროულად ძალიან ნოყიერია... დილით შეგიძლიათ გაფიცხებულიც მიირთვათ, ისიც შესანიშნავია |
| Posted by: tavadze 2 Oct 2014, 13:05 | ||||
aninia
ოჰო - თანაც ჩოხატაურლების გარემოცვაში. საიდან არიან წარმოშობით, რომელი სოფლიდან? 88888
არ გადამიმოწმებია, მაგრამ ისე მახსოვს, რომ ხარჩოს სუნელი სხვა მცენარეა... ლურჯი თუ ცისფერი პატარ-პატარა ყვავილები ჰქონდა... აქაც, თბილისში ჩემმა სუნელების გამყიდველმა რაც მომცა ხარჩოს სუნელად, ის ცოტა სხვა ფერისა იყო, არ ჰგავდა უცხოს. |
| Posted by: TT-KK 2 Oct 2014, 14:17 |
| shilaida აჰა,შენ საცივი, მიხარია რომ მოგეწონა მასალა: ინდაური ან ქათამი, 0.7კგ. ან ცოტა მეტი დარჩეული ნიგოზი, 1 ს/კ ხმელი ქინძი,1 ს/კ ხმელი სუნელი, 1 ს/კ ყვითელი ყვავილი, ნიორი გემოვნებით,4-5 თავი ხახვი, დარიჩინი დაფქვილი, 3-5 ცალი მიხაკი დაუფქვავი, მარილი, წიწაკა,ბოლოს ძმარი. მომზადება: ინდაური რომ მოიხარშება ამოიღე ქვაბიდან და მარილი მოაყარე,მერე შეწვი ღუმელში-შეწითლებამდე მიიყვანე. როცა გაცივდება დაჭერი.ინდაურის ნახარში რომ გაცივდება გადაწურე. ხახვი დაჭერი წვრილად და ბულიონის ცხიმში მოშუშე, შემდეგ შეურიე ხორცსაკეპში ორჯერ გატარებული ან ლითონის მავთულის ბადეზე გახეხილი ნიგოზი და სანელებლები (მიხაკის დარიჩინის და მარილის გარდა). მიღებული მასა გაატარე საცერში ბულიონის თანდათან დამატებით, ისე რომ გამოვიდეს ნორმალური სისქის, უმჯობესია გამოვიდეს შედარებით თხელი. ამის შემდეგ წამოადუღე მორევით, დაამატე მარილი გემოვნებით. დარიჩინი და მიხაკი მარლაში გამოკრული ჩაახარშე, ჩააწყვე დაჭრილი ინდაური და ცეცხლიდან გადმოდგმის შემდეგ დაამატე ძმარი გემოვნებით. შენიშვნა: 1.არავითარი ჭადის ფქვილი და კვერცხის ცილა არ შეურიო გასასქელებლად (ზოგი თბილისელი დიასახლისი ურევს). 2. ძმარი თუ არ გიყვარს ნუ დაუმატებ. 3. აქ, თბილისში ნაყიდ სუნელებს ჯობია თუ მიგიწვდება ხელი მეგრულ ან გურულ სუნელებზე, იმერულიც წავა გაჭირებაში. მე გურულ ნათესავებს ან მეგრელ მეგობარს ვაყაჩაღებ ხოლმე. 4. ინდაურიც და ქათამიც რა თქმა უნდა დასავლეთის ჯობია, ინდაური სულ ერთია დედალი იქნება თუ მამალი, ქათამი აუცილებლად დედალი უნდა იყოს. ეს შარშან საახალწლო სუფრის თემაში დავწერე და ახლა იქიდან დავაკოპირე. tavadze საცივი გურულია! * * * Mrs Raycher ხაჭოს ბაზარში ყიდულობ თუ მაღაზიაში ქარხნისას |
| Posted by: Mrs Raycher 2 Oct 2014, 14:37 |
| TT-KK მაღაზიაში ვიყიდე ქარხნის, მაგრამ ბაზრის ჯობია მემგონი უფრო გემრიალია |
| Posted by: aninia 2 Oct 2014, 14:54 | ||||
tavadze
ზემო ფარცხმიდან.
სულ უფრო დამაბნიეთ თქვენ მე.... სავარაუდოდ, მართლა უცხო სუნელს ეძახიანს "ხარჩოსას", რადგან მაგ მცენარეს აქვს სწორედ ნაზი, მოლურჯო- მოცისფრო ყვავილი |
| Posted by: TT-KK 2 Oct 2014, 14:59 | ||
Mrs Raycher
ბაზრის არა,ვერ გაიგებ რას ყიდიან. * * * aninia ერთიდაიგივეა უცხო სუნელი და ხარჩოს სუნელი. უბრალოდ ხარჩოს სუნელს ეძახიან ნაკრებს, როცა შერეულს ყიდიან - უცხო სუნელი+ქინძი+ყვითელი ყვავილი |
| Posted by: Mrs Raycher 2 Oct 2014, 15:07 |
| TT-KK მაშინ მაღაზიაში იყიდე, წონით რომ იყიდება ის და მშვენიერი გამოდის ... |
| Posted by: 88888 2 Oct 2014, 15:07 | ||||
tavadze
მართლა? ვაა.... უი, აგერ დაუპოსტავთ
პ.ს. ნუ მაბნევთ პატივცემულო თავაძე))))) |
| Posted by: TT-KK 2 Oct 2014, 15:43 |
| Mrs Raycher კაი, მადლობა. |
| Posted by: KOMBAT 2 Oct 2014, 21:24 |
| ეს სანამ ქათამი ითუშება საჩახოხბილედ ) http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/15244_10202462211226661_357635565577438046_n_zps32568341.jpg.html აუ ჰოდა კონსერვებში კი დავწერე მარა იქნებ აქაც წაიკითხოთ - რეცეპტი მინდა ზუსტი ქაცვი შაქარში როგორ შევინახო :ს |
| Posted by: tavadze 3 Oct 2014, 02:00 | ||||||||
TT-KK
ჩემი გამოცდილებით რაც ვიცი (კეტებით არა, მხოლოდ გაგონილით ) ცდილობენ, ინდაურიც დედალი იყოს, რადგან უფრო მსუქანია. მამალს ბევრი ხორცი აქვს, მაგრამ დედალი უფრო სუქდება, ხოლო თუ წინა წლის დედალია - მთლად სუპერია.
უჰ,უჰ,უჰ - ეს რა კარგი რამეა... თუ ვინმეს ბუხარის, შუაცეცხლის ან თონეს ვარიანტი გაქვთ, იქ უკეთესი გამოვა, ვიდრე - ღუმელში... ქონი რომ წვეტავს შეწვისას - იფ,იფ,იფ! aninia
ცინცაძეები თუ კეკელიძეები? მაგათი სოფლიდან კარგად ჩანს ჩემი სოფელი... KOMBAT
კონსერვების თემაში ვერ ნახე? დარიალას და მიაუს ეწერათ იქ ადრე, მახსოვს. * * * KOMBAT- აჰა, მიაუს რეცეპტია, ადრე მომწერა. გაატარონ ხორცსაკეპში და აურიონ შაქარი, ან ბლენდერით ათქვიფონ შაქართან ერთად. ვისაც სასარგებლო თვისებებისთვის უნდა, თესლი დაუტოვოს - გამოსცემს ზეთს და სასარგებლო ნივტიერებებს. 2 დღე ხანდახან ამოურიოს, მერე ქილებში და ჰაიდა გარეეეთ! პროპორცია: 1 კგ ნაყოფი, 2 კგ შაქარი. გემრიელად მიირთვით. |
| Posted by: მერკუციო 4 Oct 2014, 09:22 | ||
tavadze
ამას სად ყიდულობ? 3-4 მაღაზიაში ვეძებე და არაა. |
| Posted by: elchi 4 Oct 2014, 19:49 | ||
აუუუ, ჩემი სათქმელი დაგიწერია. რა "გაჭირვება" არ მინახავს ცხოვრებაში, მაგრამ მასეთ სიტუაციაში დასაბმელი ვხდები. მომადგება სიმამრიკო და მასწავლის მწვადი როგორ შევწვა წალამზე. "იმინნა" ნერვებზე თამაშობს. დანახშირებული უფრო გემრიელიაო. ნუ არ ვედავები, გემოვნებაზე არ დაობენ. პ.ს. 2 წელია ჩემს ეზოზე ვეღარ მოდის, დავისვენე რასაც ჰქვია. |
| Posted by: MasterJC 4 Oct 2014, 20:51 | ||||
ზრდილობისთვის ბიძას და პაპას შევუქე ცეცხლი კარგადაც დაენთოთ და ლამაზად გაენაწილებინათ ნაკვერჩხალი ვინა მრჯიდა რომ დაიწყეეეს სანამ მწვადი არ შეიწვა ხო რჩევა-დარიგება არ მოკლიათ ეგ ემც დავამუღამე ისე, თუ არ დანახშირდა რომელიმე მხარე, ისე შემწვარად არ თვლიან ჩემს ძმას უქებენ შემწვარ მწვადს ნუ მე ამრთლა არაფერი მინახავს განსაკUთრებული, წვავს რა ნორმალურად ხოოდა იმანაც გამაკრიტიკა, უმი მწვადი მაგარიაო გადამრია, წვიანია რ გიჭამია-თქო ასთითაოდ დავუჭერი რამდენიმე ნაჭერი, აბა მანახე სადაა ან სისხლი ან უმი ხორცი, შემწვარია და წვნიანი-თქო ეჰ |
| Posted by: tavadze 4 Oct 2014, 23:12 | ||
მერკუციო
ამ დროს ყოველტვის დეფიციტია. დიდი მარკეტებში ნურც ეძებ, არ ექნებ ათ. მე წლეულს გლდანში და ნათლუღში ვიყიდე. შეიძლება, ვაგზლის ბაზრობაზეც ჰქონდეთ. |
| Posted by: მერკუციო 5 Oct 2014, 09:52 | ||
tavadze
ნაძალადევის ნიკორაში ვიპოვნე გუშინ))) ხოდა კიდე რჩევა მინდა. 1 ღვინის ჭიქას რომ წერენ ხოლმე, მაგალითად 1 ღვინის ჭიქა სუნელები იხმარეო... ღვინის ჭიქას ამას ეძახნია თბილისში  და ჩემი გურული ნათესავი ღვინის ჭიქას ძველებურ ჭიქებს ეძახის, თლილი ჭიქებია როა, უფრო დიდი, აი ქელეხებში რო იჩითებაო აი რაღაც ესეთს  ხოდა, შენ გურული კაცი, რომელს ეძახი? |
| Posted by: ^Nos_ka 5 Oct 2014, 10:03 |
| მერკუციო ღვინის ჭიქაში ზედა იგულისხმება, ქვედას თლილ ჭიქებად მოიხსენიებენ რეცეპტებში... როგორც მე ვიცი |
| Posted by: tavadze 5 Oct 2014, 10:44 | ||
მერკუციო
ჩემს ბავშვობაში ზედა იყო ღვინის, ქვედა - ჩაის, მაგრამ მერე შეუცვალეს დანიშნულება და ქვედა ღვინისა, ხოლო ზედა - წყალის. მოკლედ, პირვანდელ ვარიანტს მივაწვეთ - ზედაა ღვინის ჭიქა. |
| Posted by: ინფინიტი 5 Oct 2014, 15:38 |
| ღვინის ჭიქაში იგულისხმება წელში გამოყვანილი ჭიქა, თურქები რომ ჩაის სვამენ, ისეთი. თლილ ჭიქაში თლილი, ანუ ზემოთ რომ არის მოყვანილი სურათი, ის, იგივე მალინკოვი |
| Posted by: Christopher Robin 5 Oct 2014, 15:50 |
| აქამდე ღვინის, თლილი და საზომი ერთიდაიგივე მეგონა |
| Posted by: მერკუციო 5 Oct 2014, 17:04 |
| ^Nos_ka tavadze მადლობა * * * დღეს ისევ ეს გავაკეთე, მეორე პარტია. ეხლა უკვე მთელი წელი მეყოფა. ძალიან გემრიელი, ზომიერად ცხარე აჯიკა ინგრედიენტები: ბულგარული წითელი - 3 კგ. მწარე წითელი წიწაკა - 300 გრ. ნიორი - 300 გრ. ხახვი - 1 კგ. ჭარხალი - 1 კგ. სტაფილო - 1 კგ. ნიახური - 1 დიდი კონა. ბოთლის წითელი ტყემალი - 0,5 ლ. ტომატი - 800 გრ. ზეთი - 1 ლ. ხმელი ქინძი - 1 ღვინის ჭიქა. უცხო სუნელი - 1 ღვინის ჭიქა. მომზადების წესი: ზეთში მოვშუშოთ გატარებული ხახვი, გადავიტანოთ ქვაბში და დავამატოთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი გატარებული. ვურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, შემდეგ ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე 40-50 წუთი და გადავიტანოთ ქილებში. უკეთ შესანახად შეგიძლიათ ასპირინი მოაყაროთ, თუმცა აუცილებელი არ არის. სასწაულად გემრიელია! მართლა არ ინანებთ თუ გააკეთებთ. იმდენად გემრიელია, რომ მე მაგალითად ამ აჯიკამ თავაძის ასევე ძალიან მაგარ აჯიკაზე წელს უარი მათქმევინა. |
| Posted by: წუ-წუნა 6 Oct 2014, 23:44 | ||
| tavadze .......თლათ დიდ გურულს გაუმარჯოს.....როგორ ხარ ირაკლი?.... მერკუციო
ინგრედიენტების მიხედვით რომ ვიმსჯჯელოთ მართლა გემრიელი უნდა გამოვიდეს....ამ დღეებში აუცილებლად გავაკეთებ ......იმედია მწვადზე კარგი იქნება ესეც ჩემი მომზადებული სულგუნიანი მწვადი  ესეც სალათა ყველანაირი ბოსტნეულით  ესეც დესერტი  ადრე როგორ მიხაროდა აქ შემოხედვა......ხალხი ხელოვნების ნიმუშებს დებდა....აი ისეთებს საჭმელად რომ დაგენანებოდა ....ეხლა აქაურობა წისქვილს უფრო გავს ადმინის დამსახურებით |
| Posted by: GusGus 7 Oct 2014, 01:18 |
| მერკუციო au ra magaria, vg7jdebi am ajikaze, mmmm gaaketeb am dgeebshi ^_^ |
| Posted by: elchi 7 Oct 2014, 04:59 | ||
მაიტა სკაიპი, უმაგრეს ხინკალს გაგაკეთებინებ, iverski-ის დავიდე სურათები და ერთი კვირაა ფორუმზე აღარ შემოდის. * * * აღმოსავლეთ კანადაში გვყავს ჩვენი თანამემამულე. ჩამოსული იყო ჩემთან. დავაყარე პურმარილი, როგორც გვჩვევია ქართველებს. ჩავალ იქ და ხინკალს მეც გავაკეთებო. სტუმრები ჰყოლია და ამანაც გამოიდო თავი, ხინკალი "გააკეთა". -წასვლისას მითხრეს, ასეთი გემრიელი სუპი არ გაგვისინჯიაო. დაეშალა ყველა. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: მერკუციო 7 Oct 2014, 09:50 | ||||
წუ-წუნა
GusGus
პირობას გაძლევთ, რომ ეს იქნება ნამდვილი შოკი, კარგი გაგებით პ.ს. ტყემალი არატკბილი უნდა იყოს. |
| Posted by: matusala__5 7 Oct 2014, 15:30 |
| რთულის რეცეპტით კვირას გავაკეთეთ ხინკალი,არც ერთი არ ჩაშლილა,სლიპინა ,წვნიანი და ძალიან გემრიელი გამოვიდა.მადლობა რეცეპტისთვის! პ.ს ვისაც ვკითხე პასუხი ვერ მივიღე,მინდა კოწახურის ჩირის გაკეთება ,როდის შემოდის ბაზარზე კოწახური და სად შეიძლება ყიდვა?და კიდე ერთი რამ მაინტერესებს კურკა აქვს თუ წვრილი წიპწები ნაყოფს? |
| Posted by: positive 7 Oct 2014, 16:34 | ||
მერკუციო
სახლში აჯიკომანები ვართ და ვცდი აუცილებლად შენს რეცეპტს)))))) ისეთი აკადემიური გუფთა გავაკეთე რომ თითები ჩამიყვა კინაღამ... მომენტალურად ვიამაყე საკუტარი თავით ) |
| Posted by: Egyptian 7 Oct 2014, 16:37 |
| რთული რატომ აღარ პოსტავს? -------------- |
| Posted by: positive 8 Oct 2014, 14:21 |
| http://www.gemrielia.ge/ge/index.php?option=com_recipes&view=item&id=1588&catid=33&Itemid=181 ეს გავაკეთე დილით... ოდნავ გავსინჯე და გემრიელი გამოვიდა |
| Posted by: Trevlig 8 Oct 2014, 15:53 |
| კულინარებო , მიიღეთ მონაწილეობა ფრესკოს კულინარიულ კონკურსში https://www.facebook.com/FrescoRetailGroup/photos/a.342702335794920.78692.333737420024745/759122787486204/?type=1&theater |
| Posted by: მერკუციო 9 Oct 2014, 11:05 | ||
positive
გამაოგნებელია! |
| Posted by: TT-KK 9 Oct 2014, 11:26 |
| დღეს ღომი გავაკეთე ღერღილი+ფქვილით და ზუგდიდელი სულგუნით, ისეთი სურნელი დადგა რომ მთელი სამეზობლო ჩემთანაა, თბილისელი სულგუნით ესეთი ნამდვილად არ გამოდის. მაგრამ,მე ღერღილის რეცხვით გავწამდი და დავიღალეეე, ეს რა ყოფილა! ვინც ხშირად აკეთებთ, რამე ხერხი თუ იცით გამიზიარეთ, თორემ ჩავუშვი ნაგავში დარჩენილი ღერღილი. აქამდე სულ ბრინჯი+ფქვილით ვაკეთებდი. |
| Posted by: Ana1975 9 Oct 2014, 12:46 |
| გუშინ გავაკეთე თევზი ბულგარული წიწაკით,ნივრით და მწვანილით და პური გამოვაცხვე.. |
| Posted by: Négrier 9 Oct 2014, 15:08 |
| იფ რა კაი თემაა ---------------------------------- |
| Posted by: KOMBAT 9 Oct 2014, 16:16 |
| აუ რა არის აქ ადრე როგორ მიყვარდა შემოსვლა სულ ფერადი და ნაირნაირი კერძების ფოტოები იყო, ახლა რაღაა დიალოგები და რეცეპტები : ( ფოტოები დადეთ! თვალი გავახარო ჰოდა მე წელს ძალიან ყოჩაღი გამოვდექი : პომიდვრის საწებელი http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/1623574_10202383748865151_4823787675128065689_n_zps45dc7290.jpg.html წიწაკა ზეთში http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/10606412_10202414043862507_7427310379894033934_n_zps6a611ff4.jpg.html აჯიკის, ლეჩოს, ქაცვის და ალუვლის და ბლის მურაბების სურათები არ მაქვს კარგი ზამთარი მექნევა :3 tavadze მადლობელი ^_^ გავაკეთე, ველოდები ზამთარს :3 თუმცა ისეთი სიცივეები დამადგა კარს, ზამთარზე უარესია :დ |
| Posted by: TT-KK 9 Oct 2014, 16:53 | ||
Ana1975
ეს გაკვეთილი მოყევი ერთი. |
| Posted by: Ana1975 9 Oct 2014, 20:50 | ||
TT-KK
1 საშუალო ზომის ხახვი ნახევარრკალებად დაჭერი და მოშუშე ზეთში,დაამატე 5-7 კბილი ნიორი წვრილად დაჭრილი,1 კოლოფი ტომატის პასტა (100 გრ) ..5 ცალი მოზრდილი ბულგარული წიწაკა,დაჭერი და ჩაამატე ხახვს და ნიორს...დაამატე წყალი ისე რომ დაიფაროს.. მარილი,პილპილი წიტელი ცხარე და ტკბილი გემოვნებით..მოკლედ უნდა ადუღდეს და მასა შესქელდეს...შემდეგ ამატებ თევზის ფილეს სასურველ ზომებად დაჭრილს...15 წუთში მზადაა...ზემოდან მწვანილი კინძი,ოხრახუში...და ბონ აპეტიტ...) |
| Posted by: TT-KK 9 Oct 2014, 22:19 |
| Ana1975 ე.ი. თევზის ნაჭრებს უმად აწყობ და შიგ იხარშება თუ უკვე მოხარშულს ან შემწვარს აწყობ? |
| Posted by: Ana1975 10 Oct 2014, 07:56 | ||
TT-KK
|
| Posted by: nino877 10 Oct 2014, 17:47 |
| არაფერ შუაში არარის მაგრამ http://forum.ge/?f=57&showtopic=34692570 ვყიდი კარტოფილს |
| Posted by: mashusha 10 Oct 2014, 18:09 | ||
Ana1975
ძალიან მაგარია. დამაჯინა ეხლა მაგ თევზათN <3 |
| Posted by: TT-KK 10 Oct 2014, 18:30 |
| Ana1975 მადლობა ანა,გავაკეთე დღეს და ძაან კაი გამოვიდა და თან ლამაზი. |
| Posted by: მელკერი 10 Oct 2014, 20:49 | ||
ერთი გოგოს კარნახით... http://www.casimages.es/i/141010064858733136.jpg.html http://www.casimages.es/i/141010064901693886.jpg.html http://www.casimages.es/i/141010064904569623.jpg.html |
| Posted by: Andy_Kaufman 10 Oct 2014, 21:00 | ||
KOMBAT
ჩემი ერთ ერთი საყვარელი კონსერვი იყო ადრე ...ერთხელაც გამოუსწორებელი შეცდომა დავუშვი და პახმელიაზე ვჭამე ხოდა იმის მერე ვერ ვეკარები სუნიც კი გულს მირევს |
| Posted by: tavadze 11 Oct 2014, 00:36 | ||
KOMBAT
აქ სოფამ დადო სხვანაირი რეცეპტი - შავი წიწაკის მარცვლებით და ზეთშივე მოთუშვით. სცადე, ის მაგ კლასიკურზე უკეთესია. |
| Posted by: Ana1975 11 Oct 2014, 14:32 | ||
TT-KK
მთავარია გემრიელი თუ გამოვიდა )))) ესეც დგევანდელი უზბეკური პლოვი |
| Posted by: anuuuki 12 Oct 2014, 14:50 |
| გემრიელი დიეტური საჭმელები მინდა და რამე რეცეპტების ლინკები მომეცით რა ( ამოვიდა ყელში უგემური მოხარშული ხორცები და წიწიბურა |
| Posted by: MasterJC 12 Oct 2014, 16:12 | ||||
რეცეპტი დაიდოს რა მივხმარებივარ მაგრამ არ მახსოვს როგორ კეთდება\ მადისაღმძვრელად გამოიყურება \ეჰ მელკერ მე მაგ სოკოზე გადამაყოლეეეს თან 3-4 დღეა წვავენ და არ უთავდებათ :დ ყოჩაღ |
| Posted by: nick_el_son 12 Oct 2014, 19:37 |
 ქათამი თეთრი ღვინო კარტოფილი მუხუდო სიმინდი ქინძი კეტჩუპი პილპილი + მარილი ესეც მზადების პროცესი » სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « |
| Posted by: Fed 13 Oct 2014, 02:15 | ||
elchi
აუ რა კარგი ჩანს ეგ ხინკალი ნერწყვები მომადგა. ძან რთულია? რამე გამზადებული გაყინული ცომები რომ არის მაგით არ გამოვა? ცომს ვერ ვმოზილავთქო ასე მგონია დანარჩენს კიდე გავრისკავდი ფარშს. |
| Posted by: ninicool 13 Oct 2014, 07:28 | ||
anuuuki
თუ წონაში დასაკლებ დიეტებს გულისხმობთ, ამ საიტზეა ბევრი რეცეპტი. http://dukandiet.ru/category/retseptyi/ |
| Posted by: Egyptian 13 Oct 2014, 10:32 |
საუზმინგ |
| Posted by: merciamercia 13 Oct 2014, 17:32 |
| ოსტრის რეცეპტი დამიდეთ რა კარგი რეცეპტი მინდა ოღონდ |
| Posted by: nick_el_son 13 Oct 2014, 20:27 | ||
merciamercia
ამათ ეცოდინებათ კაი რეცეპტი, მისწერე https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10153482839600445&id=483922880444 |
| Posted by: merciamercia 13 Oct 2014, 21:44 | ||
nick_el_son
პინგვინებსი ვიცი, რომ ძალიან გემრიელი ოსტრი კეთდება |
| Posted by: Dolls 13 Oct 2014, 21:56 |
| Ana1975 მეც გავაკეთე დღეს თევზის ფილე და შექებაც დავიმსახურე მადლობა რეცეპტისთვის |
| Posted by: aks75 14 Oct 2014, 00:00 |
| ხორცის რულეტი კვერცხით http://youtu.be/8orESmhi9Eo http://mzareuli.info/index.php?cat=2&show_id=335 * * * აჯიკა http://youtu.be/gQjzibDpxqE http://youtu.be/gQjzibDpxqE |
| Posted by: marikuna122 14 Oct 2014, 12:58 |
| იქნებ ვინმე დამეხმაროთ და დონატების რეცეპტი დამიწეროთ? ადრე ვნახე აქ მაგრამ ეხლა ვეღარ ვპოულობ |
| Posted by: ninoma 14 Oct 2014, 20:22 | ||
marikuna122
ადვილი და გემრიელი http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/1511-e18392e18394e1839be183a0e18398e18394e1839ae18398-e18393e1839de1839ce18390e183a2e18394e18391e18398 |
| Posted by: ashley judd 14 Oct 2014, 22:00 |
| გოგრის სუპის კარგი რეცეპტი დამიწერეთ, რა |
| Posted by: juli_26 15 Oct 2014, 13:30 |
| სტაფილოს ნამცხვრის და კარბონარას რეცეპტი დამიწერეთ რა |
| Posted by: მერიპოპინს 15 Oct 2014, 22:28 |
კექსუნიები შავი და თეთრი შოკოლადით   |
| Posted by: merciamercia 15 Oct 2014, 23:18 |
| http://geoculinary.com/%E1%83%A1%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%A2%E1%83%98-%E1%83%A1%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%97%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98/ ამ რეცეპტით გავაკეთე, ცოტა რაღაცეები შევცვალე... გემრიელი გამოვიდა ვგიჟდები სპაგეტზე, მაგის საჭმელად ვარ გაჩენილი |
| Posted by: A1oneman 15 Oct 2014, 23:29 |
| Rame advilad gasaletebeli maswavlet ra ketilo xalxo, torem nametani bevri mexarjeba sasadiloshi. Rame isetis gaketeba minda rom ar damewvas, g6shin xorci davwvi, dges bulgaruli wiwaka damewva, makarontan ertad mindoda mechama. Magram mainc gemrielad მivirtvi, albat viskis damsaxurebaa. Ufro wvniani gaketeba minda viswavli, tan rac sheidzleba mcire dro rom schirdebodes |
| Posted by: taktakuna 16 Oct 2014, 12:47 |
| წითელი ოსპით რა შეიძლება მოვამზადო? |
| Posted by: IngaKh 16 Oct 2014, 13:54 | ||
ეზოგელინის სუპს გირჩევ, გემრიელია. |
| Posted by: MasterJC 16 Oct 2014, 20:23 |
| დამბალხაჭო სად შეიძლება დავაგემოვნო? სულ მაინტერესებდა და მთაში მე ვერ ვხვდები |
| Posted by: მერიპოპინს 16 Oct 2014, 21:37 |
| MasterJC თიანეთის ან ახმეტის ბაზარში იქნება,თბილისში დამდალხაჭოს ვერ იყიდით,ან ვინმეს ამ რაიონებიდან უნდა შეუთანხმდეთ და ჩამოგიტანთ,ადრე აქაც იყიდდით,მაგრამ ეხლა ისე ცოტაა ფშავლებს გასაყიდად აგარ ემეტებათ. ისეთი გემრიელია გასინჯვად ღირს ნამდვილად |
| Posted by: juli_26 16 Oct 2014, 21:44 |
| ტირამისუში მასკარპონე რითი ჩავანაცვლო? ვერ ვიპოვე ქუთაისშI ვერსად |
| Posted by: glamo 16 Oct 2014, 23:37 |
| juli_26 ფილადელფია არის ასეთი, ყველია იგივე ტექსტურა აქვს ოდნავ მარილიანია, არც ეტყობა ხოლმე, მე ხშირად ჩამინაცვლებია. დღეს გავაკეთე ტორტი ალუბლებით და მოცხარით |
| Posted by: chipmunck 17 Oct 2014, 00:43 |
| აუ სატაცური არასოდეს არ მიჭამია და ახლა იყიდება ნეტა ბაზარში? რაიმე გემრიელ რეცეპტს ხომ არ დამიწერდით? ძალაინ მაინტერესებს როგორია... |
| Posted by: aks75 18 Oct 2014, 11:39 |
| მაკარონის სალათა http://mzareuli.info/index.php?cat=4&show_id=339 http://mzareuli.info/index.php?cat=4&show_id=339 * * * მაკარონის მობრაწულა http://mzareuli.info/index.php?cat=14&show_id=340 http://mzareuli.info/index.php?cat=14&show_id=340 |
| Posted by: elchi 18 Oct 2014, 12:37 |
| Fed არა, მაღაზიის გაყინულ ცომს საფუარი აქვს და დაგეშლება, თავად მოგიწევს მოზელვა. merciamercia ამ ლინკზე მაქვს მსგავსი რეცეპტი, ოღონდ მე "GOLDEN GATE" დავარქვი. http://club-monadire.ge/index.php?showtopic=477&st=160 იქ ბევრი უცნაური კერძიც გვაქვს მეთევზე-მონადირეებს. * * * aks75 მაკარონის სალათს ხვალვე ვაკეთებ, გადაწყვეტილი ამბავია. გიქებ ნახელავს, გემრიელად გამოიყურებიან. |
| Posted by: merciamercia 18 Oct 2014, 14:42 | ||
elchi
მადლობა, გადავხედავ მერე იქნებ ვნახო რამე საჩემო და გავკეთო |
| Posted by: tikunia-teiko 18 Oct 2014, 19:01 | ||
juli_26
BUKO (უმარილო) არის ასეთი ყველი. მე გამიკეთებია ტირამისუ ამ ყველით და არაცVეულებრივია http://www.radikal.ru |
| Posted by: pleita 19 Oct 2014, 18:00 |
| დღეს ძვირფასი ჩიხითმა გავაკეთე ჰოდა, ბავშვებო ალუბლის ვარენიკებისთვის მოვზილე ცომი :2 კვერცხი, 0,5ჩ.ჭ წყალი, ცოტა მარილი, 3 ს.კ ზეთი და ფქვილი და კიდევ რაში შეიძლება გამოვიყენო ეს ცომი?? ბევრი გამოვიდა და ამდენი ვარენიკი ვის რად უნდა |
| Posted by: shilaida 19 Oct 2014, 21:38 |
| pleita ატრია შეგიძლია მოამზადო,ხახვი მოშუშო კარაქში,ჩაუშვა ატრია და გათვეფილი კვერცხი მოასხა ტაფაშივე ან თუ კვერცხით არ გინდა,ნივრიანი მაწონი გაუკეთო |
| Posted by: Sargerass 19 Oct 2014, 23:29 |
| გოგოებო ხომ არ იცით შაქრიანისთვის, დიაბეტიანისთვის რამე მგემრიელი კერძი? |
| Posted by: KOMBAT 20 Oct 2014, 02:38 |
| რაღაც სასწაული შოკოლადის ტორტი გავაკეთე ^_^ ^_^ http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/10736195_10202695844867356_933446097_n_zpsd4f6bfc4.jpg.html |
| Posted by: pleita 20 Oct 2014, 10:00 |
| shilaida უი რა კარგი იდეაა ^+^ დიდი მადლობა :* |
| Posted by: tavadze 20 Oct 2014, 13:08 | ||
Sargerass
არა მგონია, ეგეთი არსებობდეს. |
| Posted by: nino877 20 Oct 2014, 13:19 |
| MasterJC ამორამეში აქვთო გავიგე მე ვიყიდე 5 ლარი მივეცი ცალში მაგას მომზადების სპეციფიკაც აქვს აუცილებლად ადუღებულ ერბოში უნდა დაადმო და ცოტა წყალი დაასხა,ან თეთრი ღვინო ვაიმე მომინდა ისევ თუ გავიგე კიდევ სად იყიდება მიგასწავლი ისე მე ვფიქრობ რომ ხოარდავიწყო მაგის გაკეთEბათქო ?> ჩვენ სოფელშI სულ გვქონდა და სულ მიყვარდა და მიყვარს კიდეც |
| Posted by: Nobodys Fault but Mine 20 Oct 2014, 14:07 | ||
დაგემოვნებით ესე გამზადებული მოგართვან თბილისში არ გამოვა, ყიდვითაც ძალიან იშვიათად თუ შეხვდები ისე: გომბორი-თელავის გზაზე არის ცივი ხევი რესტორანი და იქ აკეთებენ ასევე ყიდვა თუ გინდა თიანეთიდან თუ გყავს ვინმე მოჰკითხე, ახმეტის ბაზარშიც იშოვება, ასევე ზოგადად ფშაველი თუ ვინმემ გყავს მოჰკითხე შეიძლება რამე გზები გამოიძებნოს ჩვენ ხშირად გვაქვს ხოლმე ისე თბილისში, ოჯახში... ერთი დამბალ-ხაჭოთ გამანადგურებელი მყავს სახლში და ჩამოაქვთ ხოლმე ლაფანყურელი ახლობლები გვყავს ბევრი... ჩამოაქვთ ხოლმე რამდნენიმე კვერი და ვიზოგავთ სტუმრადაც წაგვიღია პურ-მარილი იმათი დამბალხაჭო ჩვენი, ყველაფერი რომ მობეზრებული აქვთ და ეს ენატრებათ ასე რომ თუ გყავს ნაცნობები თბილისშიც ადვილად შესაძლებელია მომარაგებული გაკეთებას რაც შეეხება მეუღლის რეცეპტი ასეთია (ჩემზე მეტად უყვარს დამბალ-ხაჭო მგონი და კრემივით გამოსდის ): აიღებს კვერს, ზოგი მეტადაა დამბალი, ზოგი ნაკლებად, შემოაცლის გარშემო ობს (ისეთი იდეალურიც მოუტანიათ კანიანად რომ უნდა გაგეკეთებინა), და ამ ობ შემოცლილ კვერებს გახეხავს სახეხზე (გახეხვა იმიტომაა კარგი რომ მაინც მთელი უნდა აირიოს ერთმანეთში და თხელი ნაჭრების "გადნობაც" კი შედარებით რთულია... ამ გახეხილ მასას დაასხამს ცოტა წყალს, ძალიან ცოტას და დადგამს ცეცხლზე..რო დაიწყებს უკვე დნობას ურევს-ურევს კარგად სანამ ერთ მთლიან მასად არ იქცევა, თან ერბოსაც უმატებს თანდათან... (თუ ძალიან არის დამბალი კვერი სიმწარე რომ არ შეყვეს ცოტა ფქვილს "მოუკიდებს" ხოლმე, ასევე ძაააააალიან ცოტა საჭმელი სოდა უფრო ფაფუკს ხდის კრემივით) და ბოლოს უკვე ამ ერთიან მთლიან მასას ჩაუდებს ხოლმე ნახევარ ძააააააააააააალინ დიდ ნაჭერ ერბოს გამოდის ძალიან გემრიელი, ფაფუკი და ნოყიერი, რა თქმა უნდა მალე ცივდება და სანამ ცხელია უნდა ჭამო თორე მერე თეფშიდან თუ აფხეკავ მეც მიყვარს მაგრამ ის გიჟდება, მე უფრო შერეული მომწონს დამბალ-ხაჭოსი და ახალი ხაჭოსი+არაყი აუცილებელია |
| Posted by: nia4u 20 Oct 2014, 15:03 | ||||
Sargerass
tavadze
http://www.innov.ru/petrovna/21/ აქ ნახეთ, აბა... სურათები მომეწონა და ისე არ მიცდია... ჩვენებური - მწვანე ლობიო, ხაშლამა და წიწიბურა შემიძლია, გირჩიოთ. |
| Posted by: dryade 20 Oct 2014, 15:10 |
| რატომღაც არასდროს შემომიხედავს ამ განყოფილებაში. არადა ჩემი ერთ-ერთი ჰობია. შოკოლადის ფონდანი   |
| Posted by: IngaKh 20 Oct 2014, 17:07 | ||
www.dukandiet.ru დიეტური კერძები წერია, ტკბილეული შაქრის შემცვლელებით მზადდება. 59-ე გვერდზე ninicool- მა დადო ამ საიტის სახელი, ამისთვის დიდი მადლობა მას. |
| Posted by: MasterJC 20 Oct 2014, 17:20 | ||
| ამორამე რა არის? nino877 Nobodys Fault but Mine
ნერწყვმა დამახრჩო ისე გემრიელად აღწერა სად მყავს იქით ახლობლები თორე |
| Posted by: stasia 20 Oct 2014, 19:13 |
| KOMBAT რეცეპტი დადე რააა ))))))) |
| Posted by: TONIC 20 Oct 2014, 20:46 | ||
juli_26
ნადუღითაც აკეთებენ იტალიელები |
| Posted by: Jeeves 20 Oct 2014, 22:29 |
| MasterJC ინგოროყვაზე რომ აუხვევ კიროვიდან, კაფეა იქვე, მარცხნივ. თუ მაგას გულისხმობდა |
| Posted by: nino877 21 Oct 2014, 08:39 |
| MasterJC ბარია თბილისურ პარლამენტის წინ ვერ ვიხსენებ წუჩის სახელს დაგუგლე და.ნახავ გოგრის სუპი უნდა გავაკეთო და იძულების წედით ვჭამო. |
| Posted by: _sofa_ 25 Oct 2014, 19:37 |
| გამარჯობათ მეგობრებო.....რაღაც აქტიურობა აკლია აქურობას არა?..... ყავის+შოკოლადის და ნიგვზის ტორტი...... http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru * * * მოკლედ პატარა წიწილები გავაკეთე როგორც მწყერი...ბეკონში დავბრაწე, გულში ძირა და ბეგქონდარა, შემდეგ პომიდორ-ტომატში ჩავალაგე და ღუმელში შევდგი.......გარნირად ფოლგაში გადახვეული და გამომცხვარი ბოსტნეული...... http://www.radikal.ru ********* http://www.radikal.ru *********** http://www.radikal.ru |
| Posted by: tavadze 25 Oct 2014, 21:37 |
| ეუფ!!!!! მოკლედ, სოფა ტრადიციას არ ღალატობს რა! |
| Posted by: _sofa_ 25 Oct 2014, 21:54 |
| tavadze განსაკუთრებით კეცები...ჩემი სუსტი წერტილი.... |
| Posted by: nia4u 26 Oct 2014, 14:49 | ||||
| MasterJC პროდუქტების ძებნის თემაში არის დადებული ეს პოსტები smith14
Melano
ხანდახან იქაც შეიხედეთ-ხოლმე, საჭირო ინფო, შეიძლება, ნახოთ |
| Posted by: MasterJC 26 Oct 2014, 20:09 | ||||
ღვთაებრივია nia4u
რა პოსტები? პ.ს. რავა ხარ? |
| Posted by: nia4u 27 Oct 2014, 15:45 |
| MasterJC შენ როგორ ხარ? ცოტა გაურკვეველი პოსტი გამომსვლია, მაგრამ ... კულინარიის განყოფილებაში არის თემა "პროდუქტების ძებნა", რომელიც არის აპინული. ზუსტად მაშინ, როცა შენ "დღეს გავაკეთეში" იკითხე დამბალხაჭოს შესახებ, სად იყიდებაო, "პროდუქტების ძებნაშიც" იკითხა სხვამ და უპასუხეს კიდეც იქვე, რომ ყაზბეგის ქუჩაზე, ქართული ყველის სახლშიო! შენ და ყველა, ვინც რამეს ეძებს, საჭირო თემას რომ იყენებდეთ, უფრო სწრაფად ნახავდით საჭირო ინფორმაციას-მეთქი, ამის თქმა მინდოდა, მე მაპატიეთ smith14 მაპატიე, არასწორად დაგთაგე |
| Posted by: smith14 27 Oct 2014, 16:27 |
| nia4u პრობლემა არ არი, დამთაგე ხოლმე.. |
| Posted by: LATITUD3777 28 Oct 2014, 04:41 |
http://fastpic.ru/  |
| Posted by: MasterJC 28 Oct 2014, 11:50 |
| nia4u მადლობა, ვეცდები გავითვალისწინო ხოლმე მმ მოვიძიო აბა მოცალეობისას და მერ ეიმასაც ვიკIთხავ ყველაზე გემრიელად როგორ მივირთვა :0 ისე დაახლოებით რა ჯდება ხომ არ იცით? (დამბალხაჭო) |
| Posted by: Nobodys Fault but Mine 28 Oct 2014, 13:07 | ||
MasterJC
დაახლოებით 20 ლარი კგ ძვირი სიამოვნებაა |
| Posted by: _sofa_ 29 Oct 2014, 15:48 |
| ყავის, შოკოლადის, ბევრი ნიგვზით, ბეზეს ორცხობილებით ხლოპებთან.... http://www.radikal.ru შოკოლადის.... http://www.radikal.ru ჟოლოს...... http://www.radikal.ru და ბოლოს, გუშინ მქონდა ხაშის დღე, 4კგ სახაშე ვიყიდე...ისეთ დღეში ჩაცვივდნენ ჩემი ქმარი და მისი საძმაკაცო ნუ ვერ ავხსნი, მე ძლივს მოვასწარი გასინჯვა ისიც წვენის თუ არა ხორცი ვიღამ დამახვედრა.... http://www.radikal.ru |
| Posted by: tikunia-teiko 30 Oct 2014, 00:31 | ||
_sofa_
რა გემრიელად გამოიყურება ხაშს როგორ აკეთებ? ტორტებზე აღარაფერს ვამბობ, საოცრება..... |
| Posted by: tavadze 30 Oct 2014, 02:28 |
| _sofa_ – კიდევ ერთხელ რესპექტები. ვიზუალურად ყველაფერი საოცრება ჩანს – კერძებიც და ტორტებიც. ალბათ, გემოც სათანადო ექნება და ეს ყველაფერი სამი შვილის, ძუძუთა ბავშვის ხელში. რას შვება ბუთქუნა? |
| Posted by: elchi 30 Oct 2014, 06:40 |
| _sofa_ ჩემი მეუღლეც ნახულობს ფორუმს და თქვენს ნახელავებს ათვალიერებს, კულინარიულ შემოქმედებას ეძახის თქველს მიერ მომზადებულს. ბარაქალა რა, მართლაც რომ ხელოვნების ნიმუშები გაქვთ. |
| Posted by: narita 30 Oct 2014, 07:59 |
| რჩევებში ვიკითხე და აქაც დავწერ, უფრო ბევრი ხალხია, კომბოსტოს მწნილი გავაკეთე ჭარხლით, 3 ლიტრიან ქილაში, ერთი დღე სამზარეულოში იდო, მერე გავიტანე დაახლოებით 4-5 გრადუსში, მესამე დღეს დაიწყო "დუღილი", გადმოდის წვენი, ეს ნიშნავს რომ გაფუჭდა? გადასაგდებია თუ ასე უნდა ექნა? იქნებ ვინმემ იცით რა, არ მოვწამლო ვინმე |
| Posted by: _sofa_ 30 Oct 2014, 12:31 |
| elchi არაფერი ასეთი საქებ სადიდებელი ............რთულის და ლუტას მერე ჩემი ტორტები და საერთოდ ნახელავები რა სათქმელია..... თუ არ აკეთე ბევრი და გამოცდილება არ დააგროვე, ისე ვერ გააუმჯობესებ და ვერ ისწავლი ახალს, ეს გადარეულები კიდევ ამას არ მაცლიან და ვარ ესე... tikunia-teiko ღამით ასე 4-5 საათზე დავდგავ, ბოლომდე ავავსებ წყლით ქვაბს, ავადუღებ და ქაფს მოვხდი, მერე დავუწევ ისე დაბალ პარზე რომ ძლივს ეტყობოდეს დუღილი და დავტოვებ დილამდე, ის იფუშფუშებს მთელი ღამე და დილით დაგხვდება მზად, მისცემ ბლომად რძეს და მიირთმევ გემრიელად. ნიორი+მარილი თეფშში.... tavadze მადლობ ირაკლი გაიხარე, ბუთქუნა დაბუთქუნებს და არის, ეხლა ჯდომა-ფორთხვა ისწავლა და მეც შემეტყო, ცოტა სხვა რაღაცეებისთვისაც ვიცლი......თქვნთან შერცხვენილი ვარ მაგრამ გამოვასწორებ დედას ვფიცავარ, არ მინდოდა ასეთ პირობებში მწვეოდით, მაგრამ ყველაფრის ჩემს ჭკუაზე, ესე მარტივად გაკეთება ადვილი არ აღმოჩნდა, ასე რომ აღარ დაველოდები გამდიდრებას..... გამოიდაროს იქნებ კიდევ და ერთ დღეს სოფლის პირობებში გაგატარებიებს....ჩემს კერძებსაც დააგემოვნებ........თქვენც ეტყობა აღარ გასულხართ არსად თუ არა იმედია არ დაგავიწყდებოდა პირობა, რომ უნდა შემხმიანებოდი...... * * * narita ბევრია ალბად ქილაში ცოტა ამოაკელი, სადუღებელი ადგილი არა აქვს.....მაგ კომბოსტოს მწნილს არაფერი არ აფუჭებს,თუ მარილი არ დააკლდა და არ მოლბა..... |
| Posted by: tavadze 30 Oct 2014, 16:18 | ||
_sofa_
რას ლაპარაკობ, სოფა, რას გვებოდიშები - არ გრცხვენია? მაგაზე ვინ დაგემდურება ამხელა ოჯახის დედას. თქვენ კარგად იყავით და ბუთქუნა ჩამიკოცნე, ეგ არაფერი - მოვა მაგის დროც. ჩვენ მართლა არ გავსულვართ არსად, თორემ პირობა არ დამვიწყებია. რამდენიმე დღის წინ გურულქალთანაც ვლაპარაკობდით შენზე, წამოსვლა უნდა და შევატყობინოთო. ვგეგმავდით სადმე შემოდგომის ფერების სანახავად გასვლას - მანგლისი, წვერის წმინდა გიორგის ეკლესია, საბადურის ტყე, მაგრამ დავიტარსეთ რაღაც - ამდენი ხანია, ვერსად გავედით. აუცილებლად შეგატყობინებთ, როცა წავალთ. |
| Posted by: narita 30 Oct 2014, 18:38 |
| _sofa_ გაიხარე, ე.ი. ეს დუღილის პროცესი ნორმალურია, აღარ გადმოდის წვენი უკვე, მარილი 1ლ-ზე 1,5 სუფრის კოვზი ჩავყარე, მგონი უფრო მეტი უნდოდა, კრატუნა კია. |
| Posted by: @-MARIE-@ 30 Oct 2014, 22:56 |
| _sofa_ მეც გკითხავ რა მწნილზე. პლასტმასის ჭურჭელში შეიძლება კომბოსტოს მწნილის გაკეთება ? ამ პლასტმასის ქილით ვიყიდე თურქულ მაღაზიაში და იგივეში რომ დავამწნილო მეც . შენეული კარგი რეცეპტიც ხომ არ გექნება. |
| Posted by: Hermyon 30 Oct 2014, 23:26 |
| გოგოებო და ბიჭებო კარგი ფირმის ბლენდერს ვერ მირჩევთ? მტავარია გამძლე იყოს, ფასს არ აქვს დიდი მნიშვნელობა დამეხმარეთ რა, აი აზრზე არ ვარ |
| Posted by: _sofa_ 31 Oct 2014, 00:18 |
| @-MARIE-@ კი ვაკეთებ კომბოსტოს, მკუხე პომიდორს, წიწაკას ძირითადად პლასმასებში ვაკეთებ, ღვინისთვის რომ ყიდულობენ თეთრი წითელ თავიანები რომაა მაგ კარგია და სხვა შეარჩიე, როგორ გითხრა,,პიშევოის"ეძახიან რაა, ასეთი პლასმასი...ანუ ღვინო რაშიდაც არ ფუჭდება მწნილისთვისაც კარგია, ყველსაც ვდებ პლასმასებში....კომბოსტოს მე არ ვწალავ, ხრაშუნა რომ არის ის მომწონს, გაჭერი ოთხად, თუ პატარა ჭურჭელია უფრო მეტ ნაჭრად, კარგი წითელი ჭარხალი შეარჩიე და ისიც დაჭერი, ზოგი დახეხე რომ უფრო კარგად გამოუვიდეს სიწითლე, ნიორი , ნიახური, დაფნა, წითელი წიწაკა, ესენი ბლომად მიეცი,არ დაინანო მოაწყვე ფენა-ფენა...მერე ლიტრა წყალზე მიეცი 1-1.5 ს.კ მარილი და დაასხი, ისე რომ დაიფაროს და დადგი... |
| Posted by: @-MARIE-@ 31 Oct 2014, 00:37 |
| _sofa_ დიდი დიდი მადლობა. |
| Posted by: dimaopena 31 Oct 2014, 00:41 |
| _sofa_ აუ,ბეზეს ტორტი რა მაგარია,დამპატიჟე რა ვგიჟდები ბეზეზე..ბევრი ბევრია მაგარი .. ფინანსები რამდენი უნდა მაგას? 30 ლარი ჯდება გაკეთება?თუ არცკი |
| Posted by: elchi 31 Oct 2014, 02:13 |
| _sofa_ კი sofa, რთულის, ლუტას და სხვებისასაც ვნახულობთ. ძალიან მაგრები ხართ. პ.ს. ვეღარ მოვახერხე შესაბოლის ვიდეოს გადაღება, მაინც გადავიღებ და გაჩვენებთ. ბოდიში რა, ნამეტანი დავაგვიანე. |
| Posted by: _sofa_ 31 Oct 2014, 12:03 |
| elchi არა უშავს აწი მოდის სეზონი.... |
| Posted by: popins 31 Oct 2014, 15:16 |
| http://www.radikal.ru პური გამოვაცხვე ფრანციცული ყველი ზედ დავადე მერე კიდევ ვიზამ რამეს ) |
| Posted by: taktakuna 31 Oct 2014, 17:28 |
| სუკის მწვადი, ბავშვს შევუწვი და არ მიირთვა http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 31 Oct 2014, 17:32 | ||
მე მინდა მოიტანე  რა მადისაღმძვრელია |
| Posted by: iakobichi 31 Oct 2014, 17:57 | ||
თუ საიდუმლო არაა, სად ნაყიდი ხორცი შეუწვი და რაზე შეუწვი ანუ შამფური, გრილი თუ ტაფა? |
| Posted by: მერკუციო 31 Oct 2014, 18:02 | ||
iakobichi
ტაფაა აშკარად. |
| Posted by: taktakuna 31 Oct 2014, 18:11 |
| iakobichi ბიძაშვილმა დაკლა, საკუთარი ღორი, ააჭრა სუკები და გამომატანა სპეციალურად ბავშვისთვის, შევწვი ტაფაზე. |
| Posted by: BadbadGirl 31 Oct 2014, 19:16 |
| დღეს გავაკეთე გოგრა, პირველად გავაკეთე ეს სახეობა, ამ სახით და მიტომ ვწერ. ვიყიდე სახეობა რომელსაც ქვია Butternut Pumpkin, მსხლის ფორმა აქვს და ძალიან ცოტა თესლი შიგნით, ძირითადად ხორცია. დავჭერი ეს გოგრა, დავაწყე ღუმელის სეტკაზე. სეტკას ქვეშ დავუდე ჩვეუებრივი საცხობი ფირფიტა რომელზეც დავასხი 300 მლ წყალი და დავაყარე 1 ს.კ. ვანილი. ღუმელი ჩავრთე გრილის ფუნქციაზე, 200 გრადუსზე და შევწვი გოგრის ნაჭრები. ისეთი კარგი გამოვიდაააა. გოგრა ხომ გამოდგა ტკბილი, და ამ ვანილიანი ორთქლის ხარჯზე გოგრას გაჰკრავს ვანილის არომატი. უგემრიელესია! |
| Posted by: tavadze 31 Oct 2014, 23:01 | ||||
taktakuna
ნაჭრებს აშკარად ეტყობა, სხვა არიიდან რომ არის, არ ჰგავს მაღაზიისას. BadbadGirl
საინტერესო მიიგნებაა. იმედია, გოგრასთან კარგად წავიდა ვანილის გემო. |
| Posted by: BadbadGirl 31 Oct 2014, 23:09 |
| tavadze ძალიან კარგი გამოვიდა. მსუბუქი არომატი მოუხდა, თორემ წამყვანი, დომინანტი გემო მეეჭვება მოხდომოდა. აი როგორი რაღაც გამოვიდა იცი, ხორცს რომ ბოლავენ სხვადასხვა ხის სახეობის კვამლზე, ხო შეგიძლია მიხვდე ნაძვიაა, მუხა თუ რა. აი მასეთი მსუბუქი არომატი ქონდა. მომავალ ჯერზე კარდემომას და ვანილის ნარევს ვცდი. |
| Posted by: elchi 31 Oct 2014, 23:50 |
| ამოზელილი ლობიო მომენატრა ნამეტნავად. ჭოპორტის პომიდვრის მწნილი მქონდა და მეთქი ამას ლობიოს გარეშე პირს არ დავაკარებ. ადრე პინტოს ვყიდულობდი, ამჯერად თეთრი ვიყიდე. კაი მჭლე ბეკონიც მივაყოლე თავის ქონებით. წვრილად დავჭერი და ვთხლიშე მოხარშვამდე. მანამდე ნიგოზი, ნიორი და ხახვი მოვხრაკე ტაფაზე. 3-4 დაფნის ფოთოლი თავისთავად. გავუშვი ეგენიც ქვაბში. მარილი, პილპილი, მწვანილები და ცოტა სიმინდის ზეთი ბოლოს დავამატე. ბომბა რამე გამოვიდა. |
| Posted by: tavadze 1 Nov 2014, 00:04 | ||||
BadbadGirl
კარდამონი არ მომგონებია, მაგრამ აი, დარიჩინი კი ვიფიქრე. კარამონიც საინტერესო იქნება. თან - ვანილთან ერთად. elchi
და წარმოიდგინე, ჩვენებური ლობიო, შუაცეცხლზე, თუჯის ქვაბში ამოზელილი რა იქნება! |
| Posted by: elchi 1 Nov 2014, 00:46 |
| tavadze რა გამახსენდა იცი? სტუდენტობისას და მანამდეც, შაბათი დილა გათენებული არ იყო და ბორჯომის ვაგზალზე მატარებელში ვიჯექი. ერთი სული მქონდა როდის მივიდოდა ჩემი სოფლის მისადგომებთან. გასცდებოდა სკრას, გაუსწორდებოდა ურბნისს და ჰაიდა გაქანებული მატარებლიდან. მაშინ ბორანი იყო მტკვარზე, ახლა არ ვიცი რა და როგორ არის. -გადამიყვანე რა ძია. გადმოვიდოდი მეორე ნაპირზე და ჩქარა პაპასთან და ბაბოსთან. ბევრჯერ წელამდე თოვლში ავსულვარ სახლში. დამხვდებოდა ეს ორი ტკბილი ადამიანი, ჩამიკრავდნენ გულში და ხელს არ მიშვებდნენ. ჩვენს უბანში ეხლაც ამბობენ, ბებიაჩემისნაირ სალას და ვიჩინას ვერავინ ვეღარ აკეთებსო. ჩამიგულავდა თავის გამომცხვარ თონის პურებს ლობიოში, დამილაგებდა მწნილს, ლორს, პაპა შავ ღვინოს დამიდგავდა, შემომყურებდნენ და უხაროდათ სიცოცხლე. აღარა მყვანან, წავიდნენ. ეჰ ირაკლი, სად წამიყვანე ძამა? |
| Posted by: tavadze 1 Nov 2014, 01:33 | ||
elchi
ცუდ ადგილას არ წამიყვანიხარ - ბებია-ბაბუას სიტკბო სხვაა. |
| Posted by: popins 1 Nov 2014, 01:51 |
| BadbadGirl ვახ მეც გავაკეთებ მასეთ გოგრას. ოხრად მაქვს სხვადასხვანაირი |
| Posted by: BadbadGirl 1 Nov 2014, 01:56 |
| popins გააკეთე, იმედია ისე მოგეწონება როგორც მე! ამ ბოლო დროს ჩემი გემოვნების რეცეპტორები ვერ არიან მთლად დალაგებული, მწარეს თითქმის ვერ ვგრძნობ და მცირე, მსუბუქ არომატებზე კი პირიქით ვარ. tavadze დარიჩინის კაი აზრია. ცოტა დარიჩინი და ლიმონის ცედრა. კაი რამე კომბინაცია უნდა იყოს. |
| Posted by: Foxani 1 Nov 2014, 06:47 | ||||||||
ისადა ჩიხირთმას სურათიები დადეთ ვინმემ მაინც * * * tikunia-teiko
ტერამისუში თუ ყველი იყო კი არც მეგონა მე მეგონა ნაღებია გათქვეფილი * * *
ლაზანიას ხორცები არ აქვს? რა კაი რამეებია მომინდა არა და როგორც წესი არ მიყვარს ასეთი რამეები რაღაცნაირად გემრიელად არის გაკეთებული |
| Posted by: tavadze 1 Nov 2014, 13:29 | ||
BadbadGirl
უფ - მთლად უკეტესი ვარიაცია მოგაფიქრდა, ყოჩაღ! ისე, მარტო ლიმონის ცედრაც ბომბა არომატი იქნება - რატომღაც ასე მგონია. |
| Posted by: BadbadGirl 1 Nov 2014, 13:35 |
| tavadze კი, იმ მხრივ რომ ზომიერად, ლიმონის ცედრა როგორც წესი (არა გადამეტებული!!!) პროდუქტის გემოს გაძლიერებას უწყობს ხელს. შესაბამისიად მხოლოდ ლიმონის ცედრით ასე მგონია მივიღებთ გოგრის გაძლიერებულ არომატს! |
| Posted by: nadiri 1 Nov 2014, 15:19 |
| შემწვარი თევზი და შემწვარი კვერცხი ერთ თეფშზე წავა? ტყემალთან და მჭადთან ერთად |
| Posted by: elchi 1 Nov 2014, 15:32 | ||
რავი აბა. ტყემალთან და მჭადთან კი მისინჯავს. რაც მე თევზი მყავს დაჭერილი და მომზადებული, არასოდეს მიცდია მსგავსი. გემოვნების ამბავია რა. თუ გააკეთებ, გაგვიზიარე შენი მოსაზრება. |
| Posted by: nadiri 1 Nov 2014, 15:52 | ||
| elchi კვერცხი და თევზი მაეჭვებს, ერთად არ მოუხდება მგონია * * *
არც მომეწონა |
| Posted by: taktakuna 1 Nov 2014, 17:27 |
| Foxani რა იყო ეხლა, მანდ თავში ხელის წამოსაკრავი? ღორი რომ დაკლეს ეგ გაიგე პირველად, სუკებს რომ აჭრიან თუ რომ უყვართ ადამიანებს ხორცი და ურჩევნიათ ყვავილოვან კომბოსტოს? |
| Posted by: _sofa_ 1 Nov 2014, 22:14 |
| elchi კარგ მოგონებებში წაგიყვანა ნამდვილად, მაგაზე კარგი პერიოდი მგონი არც არსებობს ადამიანის ცხოვრებაში.....ჩემს სოფელს და ბებია-ბაბუასაც ზეპირად იცნობს ეს ფორუმი, გადავაყოლე თან........ |
| Posted by: popins 2 Nov 2014, 08:30 |
| nadiri კვერცხი და ხიზილალა მიდის ერთმანეთზე და ეგ რატო არ წავა.? |
| Posted by: nadiri 2 Nov 2014, 08:58 | ||
popins
იქ შუაში კარაქის ფენაა კარგი რამ გამახსენე: კარაქიან ბოლოკზე დადებული ხიზილალა მომწონდა წინა ცხოვრებაში |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 09:07 |
| გოგრაზე რა კარგად მოგიფიქრებიათ, მერე მეც ვცდი popins სად ხიზილალა და სად თევზი, მაინც სხვადასხვაა ვიწყებ რაღაცეების კეთებას დ ათუ გავატან ბოლოში ცხვირს გამოვყოფ * * * რამდენიმე აღმოჩენა გავაკეთე მაგალითად ის, რომ როცა გიწერია 40 წუთი უდნა იხარშებოდეს ორთქლში თევზიო, ეს ნიშნავს 40 წუთს და არა 1 საათს.... დავდებ ფოტოებს მოგვიანებით და შეცდომებზე რჩევებს მივიღებ სიამოვნებით * * *     |
| Posted by: guruliqali 2 Nov 2014, 13:55 | ||||
| მოგესალმებით ყველას _sofa_ მიყვარს შენი გემრიელი ნახელავის დათვალიერება და პოსტების კითხვა შეკითხვა მაქვს შენთან, დღეს ვაკეთებ "წიწაკას ზეთში" შენი რეცეპტით, ინგრედიენტები უკვე ვიყიდე და რა მაინტერესებს იცი, მოთუშულ წიწაკას და მწვანილ-ნიორ-ძმრის-ზეთის მასას 24 სთ რომ დავაყოვნებ და მერე წიწაკებს ფრთხილად ჩავდებ გასასტერილებლად ქილებში, ამ მწვანილის და ზეთის მასას ზემოდან ვამატებთ? ფოტო არ მაქვს, სამწუხაროდ, მხოლოდ რეცეპტი ამომიკოპირებია და ვერ გავარკვიე. BadbadGirl
მართლა საინტერესო ჩანს, სამწუხაროდ, ჩემს დიეტაში გოგრა აკრძალული ხილის სიაშია, თორემ დღესვე გავაკეთებდი. _sofa_ tavadze
ჰო რაა, ხან საზღვარგარეთ მომიწია წასვლა, ხან ავტოსაგზაო შემთხვევა მომიხდა და სასეირნოდ ვეღარ მოვახერხეთ წასვლა, გვიან შემოდგომას მაინც "მივუსწრებთ" იმედია, გაგაგებინებთ აუცილებლად, სოფას ბუთქუნა ბიჭოს ვეფერები შორიდან თემა რომ არ გავაოფო, დღეს შოკოლადის ნამცხვარი გავაკეთე, ფეიხოას შევინახავ შაქარში, მწვანე პამიდორს დავამწნილებ და სოფა რომ რეცეპტს დამიზუსტებს, იმ წიწაკას მოვამზადებ ჰო, ლიმონჩელოს მომზადებასაც დღეს დავიწყებ. |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 14:08 |
| guruliqali ვიდრე სოფა შემოვა, ჩემს გამოცდილებას გეტყვი წიწაკებთან დაკავშირებით პირველ რიგში, ხელთათმანებით იმუშავე წიწაკასთან (მახსოვს, პირველად რომ გავაკეთე, ამან რა უნდა მიქნას-მეთქი და ისეთ დღეში ჩავვარდი, მთელი ღამე წყლიან ჯამში მეწყო ხელები )ქილები ძალიან არ გაავსო, თორემ სტერილიზაციის დროს გადმოდის და ეს ზეთიანი მასა ძალიან სვრის ქილებს. ეს მწვანილები და ნივრები ბოლოს გადაანაწილე ყველა ქილაზე და ზეთითაც კარგად დაფარე. ჩემი რეცეპტით, ბლომად წვენი უკეთდება-ხოლმე და საკმარისია, რომ კარგად დაიფაროს წიწაკები. დაბოლოს, უგემრიელესია! |
| Posted by: guruliqali 2 Nov 2014, 14:18 |
| nia4u დიდი მადლობა გამოხმაურებისთვის და რჩევებისთვის , ხელთათმანს აუცილებლად გავითვალისწინებ, მწარე წიწაკაზე ყოველთვის ვიყენებ და ამ ტკბილზე არ ვაპირებდი. შენს რეცეპტსაც თუ დაწერ, კარგი იქნება და მწვანილების და ნივრების დამატება, ასევე ზეთით დაფარვა სტერილიზაციის მერე უნდა? |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 15:03 | ||
guruliqali
არა, სტერილიზაციის მერე სახურავის ახდა არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება. თავიდანვე უნდა ეგ ყველაფერი. რეცეპტს დავწერ ცოტა ხანში შესაბამის თემაში |
| Posted by: Kirchi 2 Nov 2014, 15:15 |
| აპოხტის ხინკალი: უნდა იყიდოთ ხორცი - ღორის, რბილი მაგრამ ისეთი რომ ქონის ნაჭრების გასდევდეს შემდეგ ისე დაჭრათ რომ სიგრძეში ნებისმიერი ზომის იყოს ხოლო სიგანეში 8-10 სანტიმეტრს არ აღემატებოდეს დაამარილოთ - ბევრი მარილი უნდა! ასე 300 გრამი 2 კილოგრამზე ან შესაძლოა მეტიც და ჩადოთ ქვაბში, დაახუროთ სახურავი და დადგათ გრილ ადგილზე -1-მდე კი მისაღებია ტემპერატურა (ანუ აივანი მაგალითად ნოემბრიდან მარტის შუა რიცხვებამდე) 5 დღეში უნდა ამოიღოთ ხორცი და ჩამოკიდოთ კაუჭზე (აქ ჯობია აივანი დახურული იყოს )შემდეგ 3 - 4 კვირის შემდეგ ეს ხორცი გამაგრდება და რთულად დასაჭრელი გახდება დაჭრით ძაალიან პატარა ნაჭრებად - ასე ნარდის კამათლის 1/8დი რომ იყოს თითო ნაჭერი ან ცოტა დიდი (გემოვნების ამბავია) ჩაალბობთ თბილ წყალში (ასე 300 გრამ აპოხტს უნდა 130 გრამი თბილი წყალი) შეურიეთ ახალდაფქული პილპილი და იყოს ასე 20 წუთი ბოლოს ეს ნაზავი ვცადე და ყველას ჯობია: 40% აპოხტის ხორცი 40% აპოხტის "სალა" 10 % შაშხი (მე უმად გამოყვანილი შეურიე) 10 % უმი ჩალაღაჯი - საქონლის ხინკლები პატარები უნდა იყოს! ჩვეულებრივზე თითქმის ორჯერ პატარა შესაბამისად შეიძლება ისეთი ლამახი არ იყოს მაგრამ მერწმუნეთ ამაზე მაგარი ხინკალი მე არ მეგულება პირადად!  პ.ს. თავისთავად პილპილი უხდება, თუმცა ნიორწყალი და ჭაჭა ამ კონკრეტულ ხილნკალზე აუცილებელია |
| Posted by: BadbadGirl 2 Nov 2014, 15:22 |
| Kirchi იშ, აი მესმის რა!!! --------------------- |
| Posted by: popins 2 Nov 2014, 15:47 |
| nadiri მე კიტრი და ხიზილალა მომწონს ერთად MasterJC ნუ იდეაში რამ გაყო?))))) |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 16:06 |
| არ ვიცი ამას რა ქვია მოსკოვში მIთხრეს თევზი ორთქლზე მხოარშულიო გასუფთავებულ-გარეცხილი თევზი (ან დიდი თევზის ნაჭერი) იდებ ა მოზრდილ ქვაბში, წყალი ესხმება იმდენი, რომ ოდნავ ფარავდეს, ნახევარ ლიმონს დააწურავ, მარილი ცოტა, ხანდაში (ქართულად რა ქვია დღემდე ვერ გავიგე, ვიცნ იცით მასწავლეთ რა. მოყავისფრო-კრემისფერი მსხვილი მომლაშო ფხვნილია), სოიოს სოუსი. მერე ქვაბს ეხურება და ადუღების მერე ჩაუწევ წყალს და ახურავს თავსახური. წყალი ორთქლდება უემტესწილად და ასე 40 წუთI დგას, სანამ არ მოხიარშება. ემ გადავაჭარბე ცოტა და რბილი გამომივიდა, ადვილად დაიშალა ხოდა რა მინდა გთხოვოთ რო რამე, ამისი სრულყოფა ან მომზადების მერე ლამაზად გაფორმება როგორ მოვახერხო? გამოცდილები ხართ თქვენ მოწონება დაიმსახურა და არ ველოდი და ამრთლა მეგემრიელა |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 16:30 | ||
MasterJC ხონდაში...ადრეც იკითხე, როგორც მახსოვს და გიპასუხე კიდეც, როგორც მახსოვს http://forum.ge/?f=82&showtopic=34623560&st=1320 ამას ქართული სახელი ვერ ექნება, ეს არის თევზის ბულიონის კონცენტრატი, ფხვნილი, რომელიც შედგება თინუსისა და ზღვის მცენარეულობის ნამცეცებისა და გრანულებისგან. იაპონურ სამზარეულოში გამოიყენება, ძირითადად. ნებისმიერი თევზის ბულიონის კუბიკი გამოდგება, თუნდაც სხვა სახელით |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 16:49 |
| nia4u მადლობა დიდი ანუ გალინა ბლანკასავითაა ოღონდ თევზის? |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 17:05 |
| MasterJC კი |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 17:27 |
| nia4u მადლობა ზოგჯერ მართლა ამვიწყდება რაღაცეები ან შეიძლება ამშინ კარგად არ დავიმახსოვრე რაიემ დავამატო ამგ კერძს შემდეგზე? რას მირჩევ? აი გამზადებულზე მაგალითად |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 17:45 |
| MasterJC მე თევზეულში ცოტა მოვიკოჭლებ, არც ჭამა მიყვარს და არც მომზადება. ამიტომ საინტერესოს ვერაფერს გირჩევ. აქ შემოდიან თევზის მცოდნეები და ოსტატები და იმათ რჩევებს დაელოდე... აი, ელჩს ეცოდინება რამე კარგი, კიდევ წუწუნა არის თევზეულისა და ზღვის პროდუქტების მოყვარული... |
| Posted by: _sofa_ 2 Nov 2014, 18:45 |
| guruliqali დედაააა რა დროს ვნახე, თუღა გამოგადგა ჩემი პასუხი.. ზემოდან უნდა მოასხა. თან ცოტა ადგილი უნდა დაუტოვო, სტერილების დროს რომარ გადმოვიდეს...... |
| Posted by: tik:) 2 Nov 2014, 19:01 |
| გამარჯობა გოგოებო, გთხოვთ დამიწეროთ როგორ მოვხარშო გოგრა, ანუ რამდენი ცყალი უნდა დავასხა რამდენი დრო უნდა როგორი ცეცხლი და ა. შ |
| Posted by: elchi 2 Nov 2014, 19:08 |
| MasterJC რავი აბა, თევზის მომზადება ასე თუ ისე მეხერხება. რამოდენიმე ვარიანტია. შეწვა, მოხარშვა, შებოლვა, დამარილება და მზეზე გაშრობა. ზღვის/ოკეანის თევზს არ გირჩევ რომ მოხარშო, თავისი სპეციფიური სუნი და გემო აქვს. მაგ სურათზე, რომელიც შენ დადე, ან თინუსია ან ორაგული, უფრო ორაგულს წააგავს. 40 წუთი ხარშვა კიდევ, ძალიან ბევრია თევზისთვის, მიკვირს რომ არ დაგეშალა. რაც შეეხება გაფორმებას, თუ მლაშე წYლისაა, რაიმე ზღვის საკვები მცენარეები იყიდე, იგივე წვენში მოხარშე და ლამბაქზე გვერდით მიულაგე. ქორფა კარტოფილიც უხდება კარაქში მოხარშული კამით. ნუ არაყი ან ლაგერი ლუდი აუცილებლათ. |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 19:49 |
| elchi მადლობა სიმართლე გითხრა მაიცნდამაინც ვერ ვერკვევი თევზში და ისე მგონი ორაგული იყო მადლობა რჩევისთვის |
| Posted by: aks75 2 Nov 2014, 19:50 |
| კექსის რეცეპტი https://www.youtube.com/watch?v=UUc3LpgS3mo https://www.youtube.com/watch?v=UUc3LpgS3mo |
| Posted by: elchi 2 Nov 2014, 20:14 |
| Kirchi დავინტერესდი შენი აპოხტის ხინკალით. მლაშე არ იყო? MasterJC არაფრის. კი ორაგულია, თინუსი უფრო წითელია. თუ არ ვცდები ეგ CHUM SALMON-ია, ყველაზე ცხიმიანია ორაგულებს შორის. ქართულად და რუსულად კეტა ჰქვია. მაგ თევზს ამერიკოსების და კანადელების უმეტესობა საკვებათ არ იყენებენ. აქ ვარ და ვიცი რასაც ვწერ. ძალიან ცხიმიანია და მომკლა ამათმა ქოლესტერინზე წუწუნმა. არადა მაგარი გემრიელია, ესენი კიდევ მარხილის ძაღლების საკვებად ხმარობენ. ინდიელმა მომცა მაგ თევზის კონსერვი, კინაღამ დავიბრიდე, უგემრიელესი იყო სიომგა სხვა არის, ის COHO SALMON-ია, წითელი ფერი რომ აქვს ფლეშს. KING-საც წითელი ფლეში აქვს, როცა ოკეანეშია, მდინარეებში როცა შემოდის საქვირითოდ, ვარდისფერი უხდება, თვითონ მუქი ყავისფერი ხდება გარედან. თუ მაგ სახეობის ორაგული ჩაგივარდა ხელში, იგივე წესით მოხარშე და მცენარეულ ზეთში ჩადე რამოდენიმე კვირით, /მაქსიმუმ ორი/შუშის ქილაში. ზეითუნს არ გირჩევ, არც მზესუმზირისას, სიმინდის ზეთი სჯობია. საოცარ შედეგს მიიღებ. მდინარის თევზს ბევრი ფხები აქვს ლოქოს გამოკლებით./არის კიდევ რამოდენიმე სახეობა./ თევზისგან კაი გემრიელი კატლეტების გაკეთებაც შეიძლება. ისეთებისგან, როგორებიც არიან ქარიყლაპია, კობრი, ქორჭილა და შენ წარმოიდგინე კარჩხანაც/იგივე "კარასი"/, ფილეებად აქცევ, მაქსიმალურად გააცლი ფხებს, ორჯერ გაატარებ ხორცსაკეპში, მიუშვებ სუნელებს, გააკოტრიალე ფქვილში და ჰაიდა ცხელ ზეთში. პ.ს. თევზებზე თუ გექნება შეკითხვები, არ დაგზარდები და გიპასუხებ. |
| Posted by: ხინკალი 2 Nov 2014, 20:20 |
| ...თემა უნდა გავხსნა დღეს გამაკეთეს |
| Posted by: Kirchi 2 Nov 2014, 20:31 |
| BadbadGirl კაი რამეა ვინც იცის elchi სიმლაშე რეგუირდება რამდენიმენაირად წყალში ნაკლებად უნდა გაუკეთო მარილი, ცომშიც თუ ძალიან უმარილო გიყვარს თვითონ აპოხტი სადაც არის ჩალბობილი ის წყალი შეიძლება გამოიცვალოს ჩემი გამოცდილებით მხოლოდ წყალში ნაკლები მარილი უკვე საკმარისია |
| Posted by: guruliqali 2 Nov 2014, 20:32 | ||
| nia4u დიდი მადლობა _sofa_
მადლობა, სოფა, ახლა ვაკეთებ ზუსტად |
| Posted by: elchi 2 Nov 2014, 20:32 |
| Kirchi უნდა ვსინჯო. არ გამისინჯავს აქამდე. მადლობა. |
| Posted by: 死海. 2 Nov 2014, 20:38 |
| aks75 ცოტა კორექტივებს შევიტანდი, თორემ ისე კარგი რეცეპტები გაქვთ. |
| Posted by: MasterJC 2 Nov 2014, 20:49 |
| elchi დავიმახსოვრებ კინგზე თქვი ზეთში ჩადება ხო? ანუ როგორც ვქენი ეგრე მოვხარშო და მერე ორი კვირით მზესუმზირის ზეთში ჩავდო? სწორად გავიგე თუ არასწორად? ამ თევზზე რომ ვქნა იგივე? |
| Posted by: elchi 2 Nov 2014, 20:59 |
| MasterJC ნებისმიერ სალმონოიდს, რომელიც შემოვიდა ოკეანიდან და ფერმაში არ არის გაზრდილი, ყველას სპეციფიური სუნი აქვს. ამიტომ მაგათ მოხარშვას ვერიდები, ძირითადად ვბოლავ, მარილში გამომყავს, ან სათალს ვაკეთებ. მიცდია KING-ი და სხვებიც ქინძმარში, მაგრამ ვერა რა. რაც ჩამოვთვალე წინა პოსტში, ყველა შეგიძლია იგივე წესით გააკეთო, როგორც შენ მოხარშე და მერე სიმინდის მსუბუქ/ლაით/ ზეთში ხიე. გააჩერე სადღაც 10-14 დღე და მერე ცხელ პურთან ერთად დაუშვი. მაცივარში არ შედგა, გრილ ადგილზე გქონდეს. პ.ს. ერთ ინფოს დავამატებ კიდევ KING-ი რუსულად ჩავიჩაა და ქართულადაც ასე დაწერეს ვიკიპედიაში. პატრონი არ არის რაა, ყველაფერი პირდაპირ რუსულიდან გადმოაქვთ, დაწერე რა სამეფო ორაგული, ან მეფე ორაგული. ან ეზარებათ თავის განძრევა, ან თავები არა აქვთ. |
| Posted by: nadiri 2 Nov 2014, 21:22 | ||
nia4u
შაქარწყწლში უნდა დაიბანო და ჰაერზე დაალაგო ხელები, ასე უფრო მალე გაგივლის. წყალი სიმწარეს უმატებს. დღეს ტრივიალური სუპი გავაკეთე. |
| Posted by: nia4u 2 Nov 2014, 22:54 | ||
nadiri
ეგ ამბავი ჩემს ადრეულ ახალგაზრდობაში, ასე 20 წლის წინ მოხდა ისე, კარგი რჩევაა, მეც დავიმახსოვრებ და ბევრსაც გამოადგება მადლობა |
| Posted by: tavadze 2 Nov 2014, 23:25 | ||||
guruliqali
კი, ზემოდან უნდა დაასხა. დაგერეკა ჩემტვის და გეტყოდი.
მწვანილი და ნიორი ფენა-ფენად უნდა დააყარო, როცა ჭურჭელში დებ, ზეთის ნარცენი კი ქილებში ჩადების მერე უნდა დაასხა. |
| Posted by: popins 3 Nov 2014, 11:36 |
| elchi თავისუფლებაზე უნივერმაღის სასადილოში იყო ხოლმე ხუთშაბათობით თევზის დღე. თევზის კატლეტები იჩითებოდა)) დედას ვეხვეწებოდი და მივყავდი ხოლმე )) რა გამახსენე)) |
| Posted by: ^Nos_ka 3 Nov 2014, 13:55 | ||||
MasterJC
ბრინჯი მოხარშე გახეხილ სტაFილოსთან ერთად, უFრო სწორად ბრინჯი დამთავრებისკენ რომ წავა, მაშინ დაამატე გახეხილი სტაFილო, საFქვავში ცოტა მსხვილად დაFქული (თუ დაFქვილი, რავიცი ) შავი წიწაკა, Curry სანელებელიდა შემოუდე თეFშზე მაგ ნაჭერს, მოასხი უკვე გადმოღებულ ბრინჯს ცოოტა სოიოს სოუსი. რაც შეეხება თევზე, ქვაბში თევზთან ერთად ან ცალკე ღუმელში შეგიძლია გამოაცხო ბოსტნეული: ძაFებად დაჭრილი სტაFილო,ბულგარული. რომ გამზადდება, გადაალაგე თევზის ნაჭერს, მოაყარე ქინძის Fოთლები და გვერდზე ლიმონის ნაჭერი მიუდე. თევზი შეგიძლია დადო მწვანე სალათის Fურცლებზე, ან Feldsalat ჰქვია გერმანულად, რუსულად არ ვიცი, ეგენი დაყარო და ზევიდან თევზის ნაჭერი დაადო. მეორე ვარიანტია კარტოFილით, ბრინჯის მაგივრად: მოხარშე კანგაცლილი (მე კანიანად მეგემრიელება) კარტოFილი, მოხარშული 4ად გაჭერი, მოასხი ცოტა ლიმონის წვენი და წვრილად დაჭრილი კამა მოაყარე, შეგიძლია ღუმელში შპარგელი მოამზადო, ქართულად მგონი სატაცურია, რუსულად პარჟა. წაუსვი ზეითუნის ზეთი და შეაწყვე ღუმელში 5დან 8 წუთამდე. თევზი იგივენაირად. |
| Posted by: elchi 3 Nov 2014, 16:00 | ||
ვაიმე, მეც, ბავშვობაში მამაჩემს ტვინს ვუხვრიტავდი თევზის კატლეტებზე წამიყვანეთქო. მერე სასმელებს ვაბარებდი მაგ სასადილოში. ყველა მიცნობდა. დავუდგავდი რამოდენიმე ბოთლ შამპანურს მუქთად და მეთქი თევზის კატლეტები გამოუშვით.. |
| Posted by: MasterJC 3 Nov 2014, 16:12 | ||||||||
^Nos_ka დიდი მადლობა
ეს რა სანელებელია? ლიმნის ნაჭერი როგორ დამავიწყდა. ბროწეულის საწებელი არა ამქვს, მგრმა ამრცვლები ვიფიქრე და ეგეც დამავიწყდა დამეყარა შემდეგზე ვცადო აბა |
| Posted by: თბილი_სი 3 Nov 2014, 19:45 |
| ჩემო საყვარელო კულინარებო! მოგმართავთ თხოვნით, მასწავლოთ პელმენის ელასტიური ცომის გაკეთება, რომ არ გაიხეს არც კეთების დროს და არც მერე. ოჯახში გვინდა გავაკეთოთ 3.5 კგ ხორცის პელმენი ჩვენთვის და გავყინოთ. რეცეპტი მინდა სასწრაფოდ, თუ იცით კარგი ცომი, არ დაიზაროთ! წინასწარ დიდი მადლობა! |
| Posted by: elchi 3 Nov 2014, 19:51 |
| თბილი_სი ვაჰ, ჩემი ქალაქელი ყოფილხარ. გაყინული ცომები რომ იყიდება, ის აიღე, ჩადე ღრმა ჯამში და სითბოში დადე გადახურული, სანამ გაფუვდება ფარში მოამზადე. თუ თავად მოზილავ ცომს დროჟის გარეშე, უკეთესი იქნება. როგორც ხინკალის ფარში კეთდება, ისე გააკეთე, ოღონდ ნაკლები მწვანილები უქენი. თუ პელმენის ფორმებს იშოვი, ძალიან გაგიადვილდება გაკეთება. ჰო, არაჟანი და არაყი არ დაგავიწყდეს. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: თბილი_სი 3 Nov 2014, 20:47 |
| elchi დიდი მადლობა, მარა გაყინული არაფერი მინდა, ის მითხარი რა პროპორციით უნდა მოვზილო კარგი ცომი : )) კი, ფორმებით ვაკეთებთ. გოგოებო, თქვენც დამიწერეთ, პელმენებში ვინც ხართ დასპეციალებული : ))) |
| Posted by: taktakuna 3 Nov 2014, 20:51 |
| გუშინ კომბოსტოს ტოლმა, კომბოსტოს ღვეზელები და დღეს ორაგული შევწვი პიურესთან ერთად. სურათები ვერ ავტვირთე ტელეფონიდან |
| Posted by: elchi 3 Nov 2014, 21:27 |
| თბილი_სი ხარისხიანი ფქვილი აიღე, თეთრი აუცილებლად. არავითარი კვერცხი და წებო კიდევ. მარილი გემოვნებით უქენი და ბევრი უნდა ზილო ძმაო. ისეთ კონდიციამდე, თითს რომ დააჭერ გუნდას, მინიმუმ ნახევარზე უკან უნდა ამოვიდეს თითის დაჭერილი. დაახლოებით 50-ჯერ თუ გადაკეცე და გააბრტყელე, ჩათვალე რომ იდეალური ცომი გაქვს. |
| Posted by: თბილი_სი 4 Nov 2014, 11:23 |
| elchi ვახ კაცო, რამდენი ფქვილი და წყალი უნდა ის მაინტერესებს ზუსტად : )))))) 3.5 კგ ხორცზე. |
| Posted by: elchi 4 Nov 2014, 11:43 |
| რას ამბობ დალოცვილო, 3,5კგ ხორციდან დიდძალი პელმენი გამოგივა. დაახლოებით 5კგ ფქვილი აიღე და თვითონ მიხვდები რა რაოდენობის წყალი დაგჭირდება, იმ კონდიციამდე რომ მიიყვანო ცომი, რაც ზემოთ დავწერე. დახმარება დაგჭირდება ძმაო, მაგდენს მარტო ვერ გაქაჩავ. მინიმუმ 400 ცალი გამოგივა ჩემნაირი "ფორმები" თუ გაქვს. მაგ რაოდენობის ხორცისთვის მოგიწევს ინგრედიენტების დამატება და 4 კგ-ზე ზემოთ ახვალ მხოლოდ ფარშით. პ.ს. რავი აბა, აიღე 6კგ ფქვილი. |
| Posted by: თბილი_სი 4 Nov 2014, 14:47 |
| 3 კილო ფქვილი ეყოფაო წეღან მითხრეს. კვერცხიც უნდაო და ნელთბილ წყალში მოზილე ცომიო, მწიკვი მარილიც დაამატეო. წყალი 4 ჭიქაო/ |
| Posted by: 88888 4 Nov 2014, 16:00 |
| თბილი_სი მართალს გეუბნებაelchi არ ეყოფა 3 კილო ფქვილი. მოკლედ, 6 კგ ფქვილს გაუკეთე 6ჩ.კ. მარილი, 6-7 ჩ.ჭ ნელთბილი წყალი. ცომის სისქე თავად უნდა არეგულირო. თუ შეატყვე რომ არ ყოფნის დაამატე წყალი. ცომი რომ შეიკვრება მყარ, სამზარეულოს ზედაპირზე გადმოიტანე და დიდხანს ზილე. მე ოდნავ ზეთიანი ხელებით ვზელ საბოლოოდ ცომს ზეთიანის არაფერი ეტყობა და ამავე დროს გლუვი და ელასტიური ზედაპირი აქვს. პ.ს. 6 კგს ერტად მოზელა გაგიჭირდება თუ ქალი ხარ. ამიტომ ჯობს ორ ნაწილად მოზილო. |
| Posted by: თბილი_სი 4 Nov 2014, 19:59 |
| 88888 ქალი ამას ვერ მოზელს, მე მაზელინებენ : )) დიდი მადლობა |
| Posted by: elchi 4 Nov 2014, 20:07 |
| თბილი_სი ცომი თუ დაგრჩება, რძიან ნიორწყალში მოხარშე. წვრილად დაჭერი ზოლებათ და არაჟანთან ეგეც მაგრა მიდის. |
| Posted by: aks75 4 Nov 2014, 21:35 |
| 死海. რა კორექტივებს? ------------------------------------------ |
| Posted by: popins 5 Nov 2014, 00:25 |
| დღეს წითელი ფხალი გავაკეთე ნიგოზში ჩავზილე კაქათ დავშოკე ხალხი რამეთუ ამ დალოცვილ მიწაზე ჭარხლის ფოთოლს არ იყენებდნენ საკვებად. აქომამდე ანუ ჩემამდე ) წამში შეიჭამა რის სურათი რა სურათი ვინ მაცალა |
| Posted by: წუ-წუნა 5 Nov 2014, 01:49 |
| უფ, რამდენი ხანია აქ არ შემომიხედავს.....მომენატრეთ დღეს თევზი მოვამზადე თეთრ ღვინოში და მომეწონა.....იქნებ თქვენც მოგეწონოთ, მოსამზადებლად არაა რთული ესეც თევზი....თუმცა სახელი არ ვიცი რა ქვია  შევკმაზე პომიდვრით ზეთის ხილით ორიგამოთი და ნიახურით .....თეთრი ღVინო და ზეთი აუცილებლად  ღუმელში 180 გრადზე ნახევარი საათით შედგით და........აი შედეგიც  კიდევ რისოტტო მოვამზადე გოგრით....რეცეპტი თU გინდოდეთ არ მოგერიდოთ ეს ინგრედიენტები  ესეც მზა  ესეც ჩემი სულგუნიანი საფირმო მწვადი....დღევანდელი არაა მაგრამ ............  |
| Posted by: TT-KK 5 Nov 2014, 02:25 |
| წუ-წუნა შენ ხომ იტალიაში ხარ და სულგუნს სად შოულობ? მწვადი ძალიან მიმზიდველია,სხვებიც. თბილი_სი ჩემი გამოცდილებით 3,5 კგ ხორცისთვის ცომს დაჭირდება 3,5 კგ ფქვილი+1,7 ლიტრი ნელთბილი წყალი და 1,5 სუფრის კოვზი მარილი. |
| Posted by: თბილი_სი 5 Nov 2014, 04:03 | ||||
elchi
დამრჩება ალბათ ნახევარი : )))))) ეგეც კაი რამე იქნება. TT-KK
აი მეც მასი ვფიქრობ, რას ნეტში რეცეპტები ვნახე, იმის მიხედვით. გმადლობ : ) |
| Posted by: elchi 6 Nov 2014, 13:53 |
| წუ-წუნა ლოქოს ჰგავს მაგრად, თუ ბევრი ფხები არ ჰქონდა, ასიანო ლოქოა. |
| Posted by: tavadze 6 Nov 2014, 14:07 | ||||
elchi
ატრია? popins
სად ხარ ასეთ ადგილას, სადაა ეგ დალოცვილი მიწა? წუ-წუნა - რა მაგარი რამეებია! ბუთქუნა ეპოტინება უკვე მწვადს? |
| Posted by: guruliqali 6 Nov 2014, 14:54 |
| nia4u ვნახე წიწაკის კონსერვის რეცეპტი, დიდი მადლობა, ძალიან კარგად გიწერია tavadze აწი შენ დაგირეკავ ხოლმე დღეს გუფთის ბურთულები გავაკეთე (ცალკე მოვხარშე) და მერე პომიდვრიან სოუსში ჩავდე. გემრიელი და ლამაზი გამოვიდა. წუ-წუნა როგორც ყოველთვის, გემრიელი ნახელავია, დესერტსაც გააკეთებდი * * * ...შარშანდელი დეკემბრის თემას გადავხედე და ვისიამოვნე, მილენას ხრაშუნები და სხვა ათასნაირი გემრიელი რამე-რუმეები რა კარგი პერიოდი მოდის, ბარბარობა, ახალი წელი, შობა, ხრაშუნები, საშობაო სახლები, დარიჩინის სუნები სახლებში და სადარბაზოებში |
| Posted by: popins 6 Nov 2014, 16:01 |
| tavadze Mოცარტის და ჰიტლერის სამშობლოში ირაკლიიი შენი აჯიკის რეცეპტი კი დამჭირდება ისე აქ მარა ნიორია რაღაც სხვანაირი Gემო ნეტუ გემო |
| Posted by: nia4u 6 Nov 2014, 16:24 | ||
| guruliqali როგროი გამოგივიდა?
მეც მიყვარს, რომანტიკულ განწყობაზე მაყენებს... მილენას ფოტოები საშობაო ღია ბარათებად გამოდგება...იმედია, წელსაც არ მოგვაკლებს სიამოვნებას... |
| Posted by: aks75 6 Nov 2014, 16:30 |
| ტორტის ბისკვიტი http://youtu.be/hWGinGjR4Lo http://youtu.be/hWGinGjR4Lo |
| Posted by: stasia 6 Nov 2014, 20:31 |
| ვანილის ექსტრაქტი სად ვიყიდო?????? ლუტა დავკარგეთ? |
| Posted by: Charles_Martel 6 Nov 2014, 22:20 | ||
elchi
რავი, ლოქო უფრო თეთრი არ არის ? |
| Posted by: tavadze 6 Nov 2014, 22:21 | ||||||
popins
ვაუუუუუ - წახვედი, პოპინს? ძალიან კარგია - წარმატებებს, გაძლებას და წინსვლას გისურვებ უცხო მიწაზე. მიზანდასახული გოგო ხარ - ბევრი იწვალე, მაგრამ მაინც მიაღწიე საწადელს. აჯიკის რეცეპტი მითხარი, რა რჯულის გინდა დაგიბმულავ ეგრევე, მაგრამ მანდ არა მარტო ნიორი, წიწაკაც არ იქნება გემრიელი. პ.ს. გეგუნას მოკითხვა. ფეხბურთის მასტერკლასი ჩაუტაროს პატარა ფრიცებს. guruliqali
მზად ვართ შრომისა და თავდაცვისათვის! stasia
იმედია, გვინახულებს და გაალამაზებს აქაურობას. |
| Posted by: 死海. 7 Nov 2014, 00:48 |
| aks75 კარგი ბისკვიტია ასე თანაბარი არ გამომმდის ხოლმე არასდროს. თუ დავაპირე გაკეთება ამ რეცეპტით ვიხელმძღვანელებ, იმედია გამომივა.» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ « |
| Posted by: elchi 7 Nov 2014, 08:41 |
| tavadze კი, ატრია ჰქვია თავადო მაგ ცომეულს. Charles_Martel ეგ არ არის დიდი ლოქო, თანაც მოუმზადებელზე მასეთი ფერია, მოხარშვის შემდეგ იღებს მოთეთრო ფერს. მერე ღიავდება. პ.ს. აქვე შეკითხვა მაქვს, არხის კატა-ლოქო/ CHANNEL CATFISH/ იყიდება საქართველოში? |
| Posted by: popins 7 Nov 2014, 09:13 |
| tavadze ირაკლი <3 გახსომს ჩვენი პირველი გასვლა? 8 წელი გავიდა მთელი რვა წელი )) ჰო აჯიკა რამე უნედლმწვანილო მწვანილი ნედლი ძვირია ნამეტნავად. |
| Posted by: tavadze 7 Nov 2014, 10:06 | ||
popins
როგორ არ მახსოვს - ავენისი. დეკემბერი იყო, თბილი, მზიანი დღე, კარგი გასვლა გამოვიდა - მწვადები და რამე. უმწვანილო აჯიკა... ნეტავ, ადრე მოგეწერა, როცა პომიდვრის სეზონი იყო... მაინც დაგიწერ ორიოდე რეცეპტს. 5 კილოგრამი პომიდორი, 2 კილო ბულგარული, 1 კილო მწარე წიწაკა და 0.5 კგ ნიორი გაატარე, აურიე ერთმანეთში და დაამატაე 0.5 ლიტრა ძმარი და მარილი გემოვნებით. ეს მასა უნდა დადგა ემალის ჭურჭელით და ურიო, ვიდრე არ დაიდუღებს. იოლი გასაკეტებელია (მით უფრო, ხორცის მანქანა თუ გაქვს - ნახევარ საათში გაატარებ), ოღონდ ახლა სიცივეეებია (თან - მაქეთ) და დადუღება გაუჭირდება. თხელი კონსტიტენციისა გამოდის, გურულიქალი საწებელს ეძახის და არა აჯიკას. აფხაზური აჯიკა აუაუ-სგან პ.ს. ამ დანარჩენებს ლათინური შრიფტით გადმოიტანს და ბოდიში ((( ინგრედიენტები 1კგ წითელი მწარე წიწაკა (მომჭკნარი და არა გამხმარი) 400-500გ ნიორი 200გ უცხო სუნელი 150გ ხმელი ქინძი 50გ ხმელი ქონდარი 1ჩ/ჭიქა ნედლი ქინძის წვენი (დაბლენდერებულიც გამოდგება) 1/2 ჭიქა ძმარი მარილი მომზადების წესი წიწაკა გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში დავუმატოთ გატარებული ნიორი და დანარჩენი ინგრედიენტები. მარილი იმდენია საჭირო, რომ ჩვეულებრივზე ცოტა მეტი იყოს, ანუ ოდნავ მომლაშო. თასზე გავაჩეროთ 24 საათი, თან ვურიოთ. შემდეგ ჩავტენოთ ქილებში. ამ მასას შეგვიძლია დავუმატოთ გატარებული 200გ ნიგოზი. ესეც უმწვანილო რეცეპტია მია-ნანოსგან, ოღონდ მე არ გამიკეთებია. 5kg wiTeli bulgaruli wiwaka 1kg mware wiTeli wiwaka 400gr gatarebuli nigozi 3 Tavi niori 1 s.k. ucxo suneli 1 s.k. qinZi 3 C. Wiqa zeTi. wiwakebi gavaSroT da Tesli gamovacaloT, gavataroT manqanaSi. avaduRoT zeTi. CavyaroT wiwakis masa da vaduRoT 40-50 wT-T dabal cecxlze, Semdeg CavamatoT nigozi, sunelebi da marili, 20 wuTis Semdeg ki niori, vaduRoT kidev 40 wuTiT dabal cecxlze. gamorTvis Semdeg SevurioT aspirini. davfqvaT 5-6 abi aspirini gavxsnaT cota ajikaSi kargaT da Semdeg mTlian masaSi, cxelive CavasxaT xraxnilian qilebSi არც ამას არ უნდა მწვანილები, ოღონდ ამ რეცეპტს ცოტა კაკალს თუ დაამატებ, მაგარი გამოდის - პლასტელინივით, ხოლო ცოტა ბულგარულსაც თუ დაამატებ, შედარებით თხელია, მაგრამ დადუღება უჭირს. თან ხარჩოს სუნელიც არაა აუცილებელი, ისეც კარგი გამოდის. zeTiani ajika - vomanli 5 კგ ბულგარული წითელი, 1 კგ. მწარე წითელი წიწაკა. 1 ლ. ზეთი და 800 გრამი ტომატი. ნახევარი კგ. ნიორი და ხარჩოს სუნელი 1 ჭიქა. მარილი გემოვნებით. ჯერ ტომატს და ზეთს აურევთ ერთმანეთს და და წამოვადუღებთ და გავაცივებთ. დანარჩენ მასალას გავატარებთ და გაცივებულ ზეთ-ტომატ ნარევში ავურევთ. ეს მასა 3 დღე უნდა იდოს ემალის ჭურჭელში და დროდადრო ურიეთ. ცოტა ქინძს თუ მოიმეტებ, ესეც მაგარი რეცეპტია... აჯიკა ზეთში - macaco-fast65 4 კგ.ბულგარული წითელი წიწაკა 1,500 წითელი მწარე წიწაკა 300 გრამი ნიორი 500 გრამი მწვანე ქინძი 4ჭიქაზეთი 3-4 ჭიქა ძმარი სუნელები:უცხო სუნელი, ქინძი მარილი გემოვნებით. ამას ყველაფერს აურევ ერთმანეთში და ნახევარი საათი ადუღებ. შემდეგ ჩაასხამ ბანკებში და შეინახავ . პ.ს. გემრიელად მიირთვი. დიდი ხანია, რაც წახვედი? |
| Posted by: forever`s_NEVER 7 Nov 2014, 10:10 |
| ფლოვი გავაკეთე ტაჯიკური რეცეპტითი. ქათმის ხორცით. ზომიერად მიხაკი, კვლიავი და კოწახურით. ჰოდა რა მინდა გთხოვოთ, არომატული კომშის მურაბის რეცეპტი. ლომნით, ფორთოხლით, დარიჩინით. მომწერეთ |
| Posted by: tavadze 7 Nov 2014, 10:31 | ||
| ვახ, ვახ, ვახ - მოკლედ, ამ დილით კარაველების შემოსევაა თემაში. forever`s_NEVER
ერთი ეს - http://forum.ge/?f=82&showtopic=33697964&st=1215 შემდეგი: http://forum.ge/?showtopic=33697964&f=&st=540&#entry1619444 აჰა, ესეც - 2007 წლის 1 ოქტომბერს გიკითხავს იგივე და ბეკოს უსწავლებია. http://forum.ge/?showtopic=33697964&f=&st=45&#entry6832034 გემრიელად მიირთვი. |
| Posted by: popins 7 Nov 2014, 11:31 |
| tavadze 2 თვე ხდება 11 ში ეხლა)) დანქე მოკლედ გადავიწერ ეხლა მაგას მერე ვთარგმნი.მერე დავთვლი შტო პაჩომ მერე შედეგებს მოგხსენებ ხო რო არ გავაოფო ამ დილით გავაკეთე სალათა 1.ბრიუსელის კომბოსტო, 2.ბულგარული წიწაკა, 3.იოგურტი (მაწონივით პაჩწი) 4.ნივრის ფხვნილი 5.გოგრის ზეთი 6.მარილი პაწა 7.შავი წიწკა. 8.იფ იფ 9.ვის ვაკოცო? 10.))) |
| Posted by: Charles_Martel 7 Nov 2014, 12:04 | ||
elchi
|
| Posted by: forever`s_NEVER 7 Nov 2014, 14:22 |
| tavadze ჰაჰა, ბეკოს მოუწერია 2007-ში. ესეიგი მეც შვიდი წელია კომში არ გამიკეთებია. ამას გავაკეთებ აუცილებლად. მადლობა დიდი |
| Posted by: Négrier 7 Nov 2014, 15:32 |
| რიზოტო კარბონარა, ბევრი შავი პილპილით |
| Posted by: nia4u 8 Nov 2014, 11:45 | ||
forever`s_NEVER
http://www.gemrielia.ge/ge/index.php?option=com_recipes&view=item&id=1960&catid=70&Itemid=181 შემხვდა და ისეთი ლამაზი იყო, არ შემეძლო, არ წამომეღო |
| Posted by: tamunia891 8 Nov 2014, 20:37 |
| http://www.radikal.ru Chemi xinklunebi. |
| Posted by: forever`s_NEVER 10 Nov 2014, 12:46 |
| nia4u სუპერ! მადლობა. |
| Posted by: aks75 10 Nov 2014, 19:04 |
| უგემრიელესი ვაშლის მობრაწულა http://mzareuli.info/index.php?cat=7&show_id=352 http://mzareuli.info/index.php?cat=7&show_id=352 |
| Posted by: ravi_shen 10 Nov 2014, 22:02 |
| მოკლედ ხალხნო და ჯაამაათნო შემოგიერთდით მთელი სულით და გულით, ჩემმი საფირმო კერძით ვხსნი , ჩემს აქ შემოსვლას, კეთილი იყოს ჩემი ფეხი http://www.radikal.ru http://buzzmedia.ge/stealoza/ |
| Posted by: MasterJC 10 Nov 2014, 23:32 | ||
ველქამ გემრიელია? |
| Posted by: Brosnan 11 Nov 2014, 15:39 |
| ravi_shen ეგ სადაური რეცეპტია ? სტეალოზა არ გამიგია ჯერ არსად |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 11 Nov 2014, 16:03 |
| რა და, აი შენ გაკეთებულ საჭმელს რო ვერ ჭამ, ამ დროს უმეტესობას მოწონს, ეგეთი რამე თქვენც გაქვთ?! |
| Posted by: Brosnan 11 Nov 2014, 17:04 | ||
CortinaDAmpezzo
არა, მაგრამ სხვებს უფრო მოწონთ ვიდრე მე ხანდახან მგონია ზრდილობის გულისთვის ამბობენ |
| Posted by: Besa 11 Nov 2014, 18:17 |
| ჯიხვი შევსწვი, ნუ ცოტაც დავსწვი სოიოს სოუსით იფ |
| Posted by: Brosnan 11 Nov 2014, 18:21 | ||
Besa
რქები სადაა? |
| Posted by: Besa 11 Nov 2014, 18:39 | ||
რქები წავამტვრიე არყითვინა |
| Posted by: Brosnan 11 Nov 2014, 19:16 | ||
Besa
კაია ფრთები რომ დაუტოვე |
| Posted by: nadiri 11 Nov 2014, 20:57 |
| Besa იხვის ხარჩო მიყვარს მე შემწვარი იხვიც კარგია |
| Posted by: Brosnan 11 Nov 2014, 21:29 | ||
nadiri
ფლავიც |
| Posted by: taktakuna 12 Nov 2014, 08:53 |
| http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: merciamercia 13 Nov 2014, 22:39 |
| გუშინ გავაკეთე ოსტრი, აქ დადებული რეცეპტით, ცოტა შევცვალე რაღაცეები, მაგრამ უგემრიელესი გამოვიდა ^_^ ხვალ ვგეგმავ ლობიოს, მჭადებთან და წნილთან ერთად... სტანდარტული რეცეპტი ვიცი, მაგრამ რამე კარგი და განსაკუთრებული რეცეპტი თუ იცით ლობიოსი დაწერეთ, ან რამე სუნელს ხომ არ უშვებით დამატებით? |
| Posted by: nadya-nadya 13 Nov 2014, 23:30 |
| merciamercia გამარჯობა, მე გთავაზობ ლობიოს მეგრულად: ლობიოს ხარშვისას (ბოლოსკენ) ჩაამატებ რამდენიმე ცალ ტყემალს ან პომიდორს (საშუალო ზომის 1-2ც) და თუ სურვილი გაქვს, მწვანე ან წითელ წიწაკას მთლიანად გემოვნებით (მერე ამოიღებ მოხარშულს) . ლობიო რომ მოიხარშება ჩაუმატებ წვრილად დაჭრილს ხახვს, ხახვიც რომ ჩარბილდება, ამოლესავ კარგად (მშვენივრად აკეთებს ხელის ბლენდერი) და ჩაამატებ წინასწარ დაჭრილ მწვანილს შემდეგი პროპორციით : ბლომად ახალი ქინძი (სასურველია აყვავებული), ქინძის ნახევარი ოხრახუში, ოხრახუშის ნახევარზე ცოტათი მეტი ნიახური და ნიორი. თუ გაქვს, რამდენიმე პრასის ფოთოლი და რაც მთავარია, ხმელი ჟაშკვლავი -გემოვნებით (0,5-1,ჩ.კ. ლობიოს რაოდენობის მიხედვით - ეს აძლევს მეგრულ ლობიოს სასწაულ გემოს) ერთად ამოურევ, ერთს წამოადუღებ და მზადაა, ბოლოს უზამ მარილს, პ.ს. წიწაკის და ტყემლის ორი ვარიანტია-ან თავშივე ახარშავ, ან ბოლოს მწვანილებთან ერთად (მაშინ ტყემლის საწებელი უნდა გამოიყენო -1-ს/კ საკმარისია სრულებით. აი ასეთია კლასიკური მეგრული ლობიო- არაჩვეულებრივად არომატული, ზედმეტი ცხიმების და კალორიების გარეშე -დახატავს მჭადს და წნილს! პ.ს. ბედის ირონია მეტი რა გინდა? ერთადერთი კერძი, რომელიც არასდროს მომენატრება ლობიოა და მაინცამაინც ამ კერძით მომიწია შემოსვლა! |
| Posted by: merciamercia 14 Nov 2014, 01:21 | ||||
nadya-nadya
დიდი მადლობა, ისე დედაც მეგრელია და ლობიოს უკეთებდა პამიდორს მაგრამ ეს
პირველად გავიგე იმედია ვიყიდი ხვალ, მდალობა კიდევ ერთXელ |
| Posted by: Brosnan 14 Nov 2014, 02:10 |
| იფ რა კარგად აღწერა მეგრული ლობიო მომინდა ამ შუაღამეზე |
| Posted by: taktakuna 14 Nov 2014, 09:20 |
| http://www.radikal.ru |
| Posted by: 88888 14 Nov 2014, 10:44 | ||
| nadya-nadya ზუსტად ამ რეცეპტით ვაკეთებ მეც მაგრამ
არ ვიცი რა არის))) არც მეგრელებისგან გამიგია არასდროს. |
| Posted by: elchi 14 Nov 2014, 12:00 | ||||
ჯიხვი კი არა, იხვი-კვატია ბიჯო. ჯიხვი წითელ წიგნშია შეტანელი, ისჯება დახვრეტა-ჩამოხჩობით. |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 14 Nov 2014, 13:12 | ||
merciamercia
აუუუ, მომივიდა ნერწყვები ხინკლის არ იყოს, გააბანძეს ამ საკაზმებით. არ უნდა რა არც ლობიოს ეს ნაზიბროლობები! რა პამიდორი, რა ტყემალი, რა ლორი, რა მიწის თხილი! ტრადიციულ ამოზელილ წითელ ლობიოს რა ჯობია. ზედ კაი წითელი კომბოსტოს და ნივრის მწნილი, გუდის ყველი, კაი კახური დედას პური, ულევად კაი საფერავი ეეეეუუუფ წევიდაა |
| Posted by: aninia 14 Nov 2014, 16:16 | ||
88888
დიდი ეჭვი მაქვს რომ საშკვლავზე არის საუბარი, აი მწვანე რეჰანს რომ წააგავს, იმ სანელებელის ცხონებული, ჩემი მეგრელი ბიცოლა ლობიოში თუ იყენებდა არ მახსოვს და საერთოდ საშკვლავს რომ ხმარობდა სადილების კეთებისას და სასწაული გემრიელი ხელი ქონდა, ის კი მახსოვს! |
| Posted by: taktakuna 14 Nov 2014, 16:37 |
| შაშკვლავი ქვია მაგ მწვანილს, რეჰანს გავს, მაგის ბიძაშვილია. გამოიყენება სალათებშიც, ლობიოს უხდება ძალიან. |
| Posted by: 88888 14 Nov 2014, 16:57 | ||
უი, მივხვდი რაც არის))) ჩემები სამშურეს ეძახიან. ხო, ეგ მართლა უხდება)))))))))))) aninia |
| Posted by: Brosnan 14 Nov 2014, 17:28 | ||||
88888
ჟაშკვლავი, შაშკვლავი - ევროპულად ბაზილიკა elchi
გავეხუმრე ფრთიანმა ჯიხვმა გაასწორა |
| Posted by: nia4u 14 Nov 2014, 19:36 |
| merciamercia ლობიოოოოო მაგარია! მოკლედ, აქ, ფორუმზე რაც ვისწავლე, (ლუტამ მასწავლა) არის ის, რომ ხარშვისას უნდა დაამატო ან ძმარი ან ლიმონის წვენი ან კვაწარახი, სიმჟავის ზემოქმედებით ლობიო კარგავს "მბერავ" თვისებებს მე აუცილებლად, აი, ყოველმიზეზგარეშე, ვამატებ ქონდარს და პიტნას. ასევე, სუნელებს - ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი... ასევე ნიორს და ბლომად მწვანილს (რაც მეტი - მით უკეთესი) სულ ბოლოს, ჩავყრი, ამოვურევ და გამოვრთავ! ხანდახან ნიახურსაც ვამატებ-ხოლმე, გააჩნია ასევე, აქ მასწავლეს, მგონი aninia-მ ბოლოს ესენციის დამატება, ოღონდ არ მიცდია ჯერ რა ვიცი, აბა....საერთოდ, ლობიო როგორც არ უნდა გააკეთო, მაინც გემრიელი გამოდის! მთავარია, წყალწყალა არ იყოს და მარილი და წიწაკა არ ეკლდეს... |
| Posted by: MasterJC 14 Nov 2014, 22:56 |
| nia4u მევიცოდი რო ადუღდებოდა წყალს უქცევდნენ და ახალი წყლით ადგავდნენ და მბერავ თვისებებს ეგრე აკარგვინებდნენ აუ ბებიაჩემის კვაწარახით გაკეთებულ ლობიოზე მთელს ოჯახს ეკეტება მე ვერ დამაკარებინეს პირი ჯერ, მგონი ერთხელ გავსინჯე და მეტისმეტად მემჟავა * * * http://www.radikal.ru ამას აუცილებლად გავაკეთებ ცომის იდეებს ველი თქვენგან |
| Posted by: nadya-nadya 15 Nov 2014, 00:18 |
| 88888 დიახ შაშკვლავი ან ჟაშკვლავი, მეგრულად სამშურე ქვია (დაწერეს უკვე ზევით ) მთლად ბაზილიკი არ არის გემოთი და არც რეჰანია, თუმცა აშკარად მაგათი ბიძაშვილია, ჭყინტ ლობიოსაც ძალიან უხდება (ნიგვზით). taktakuna მშვენივრად გამოიყურება შენი ლობიო , მჭადებიც დაგიბრაწავს, ყოჩაღ! იმედია მოგეწონა! CortinaDAmpezzo გემოვნებაზე რათქმაუნდა არ დაობენ და ყველა კუთხეს თავისი სამზარეულო აქვს და მოსწონს, ეს ცხადია. ამ გაგანია გლობალიზაციის ეპოქაში სხვადასხვა ქვეყნის, არამც-თუ კუთხის კულინარული რეცეპტები რომ ერთმანეთს ერწყმის, ესეც გასაგებია და კერძს ვისაც როგორ მოსწონს ისე შეანელებს, მაგრამ, ხომ არსებობს ძირითადი რეცეპტი ყველა კუთხეში თავისი ნიუანსებით. ხოდა იყოს დაცული ეს ძირითადი რეცეპტი და მერე ვისაც როგორც უნდა ისე შეკმაზოს. კერძოდ, მეგრული სამზარეულო , მეგრული კერძების საგემოვნო თვისებები, სანელებლების პროპორცია და მომზადების ტენოლოგია მკაცრად არის განსაზღვრული. მაგ. ქონდარი მეგრულ სამზარეულოში, პრაქტიკულად, მხოლოდ კუჭმაჭში გამოიყენება ( თორემ მე ლობიოშიც ვურევ კოხტად), ამიტომ აუცილებლად მიმაჩნია, შეიქმნას ქართული სამზარეულოს ანთოლოგია , რომელიც შემოგვინახავს დღემდე მოღწეულ რეცეპტებს პირვანდელი სახით. აუუ, რამდენი ხანია ამის გაკეთება მინდა (ვიზამ პენსიაზე როცა გავალ ) . მოკლედ, ეს იმას მოვაყოლე , რომ ეს იყო მეგრული ლიბიოს რეცეპტი, კახეთში სხვანაირად კეთდება ალბათ, ქართლში კიდევ სხვანაირად და ა. შ. * * * იქნებ მასწავლოთ სურათები როგორ ავტვირთო? გადავუღე იმ დღეს ჩემს ღომს შუაში ჩახრშული პიტნიანი ჭყინტი ყველის გუნდით, მაგრამ არაო, დიდიაო და არ აიტვირთა , დაპატარავებით კიდევ ვერ დავაპატარავე , არ მეყო კვალიფიკაცია ხოდა , მიშველეთ ახლა რამე |
| Posted by: Brosnan 15 Nov 2014, 01:32 | ||
nadya-nadya
ამ საიტით შეგიძლია http://tinypic.com/ თუ დიდია 800-მდე დააპატარავე, არის ეგ ფუნქციაც |
| Posted by: _sofa_ 15 Nov 2014, 13:11 |
| ბანანით, შოკოლადით, ყავით, ნიგვზებით....ნაღების და მოხარშული კრემი, შოკოლადის კრემი, ყავის კრემი...გადანაწილებული სხვადასხვა სართულებზე......240ც მარგალიტი, დეკორები, მოკლედ 5-6 საათი აწყობას მოვანდომე......ძერწვა და ბისკვიტების ცხობა სხვაა.... http://www.radikal.ru |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 15 Nov 2014, 13:29 | ||
nadya-nadya
არ მომწონს მე ეგ შერწყმები მაგრა ვათოხლავებ ულტრა-თანამედროვე საჭმელსაც და სვეწკი ფრანგულსაც მაგრამ მირჩევნია ტრადიციული საჭმელი დარჩეს ტრადიციულად. ხინკალი დღეს ვაბშე მასხარაობად აქციეს. უკვე ყველაფრისგან აკეთებენ. კარტოფილი, სოკო. ასე არ გამოვა. მაშინ მაგეებს ხინკალს ნუღა დაუძახებენ. ამოზელილი წითელი ლობიო არის იმერული და ასე მომწონს. ვერ ვატან გემოს ამ ნაკაზმებიანს. ასე მგონია სხვაგან მოვხვდი. კახელი ვარ და მაგრა მომწონს მეგრული სამზარეულო, იმერლებში და მეგრელებში გავიზარდე. მაგრამ აი მეგრული ლობიო არა რა, არც რაჭული. მეგრელებს უმაგრესი საწებლები აქვთ, ხარჩოც კარგია, ბაჟეები და საცივები ნაკლებად მიზიდავს. ღომი მართლაც უმაგრესია. სულგუნი ვაბშე ეროვნული სიამაყეა. შებოლილიც |
| Posted by: nia4u 15 Nov 2014, 13:35 | ||||
MasterJC
კი, ეგ გავრცელებული მეთოდია, თუმცა დიდად არ შველის წყლის გამოცვლით, გარდა იმისა, რომ მაგ თვისებებს კარგავს, ასევე ცივი წყლის დასხმისას უფრო მალე იხარშება. ასევე ხარშვის დროს პერიოდულად ცოტცოტა ცივ წყალს ვამატებ, იმდენს, რომ დუღილი შეჩერდეს და უფრო მალე იხარშება. nadya-nadya
ერწყმის რომელია! ამასწინათ, კუხნია ტვ-ზე ერთი მეგრელი ქალბატონი სრული სერიოზულობით ამტკიცებდა, კურკუმას გარეშე საქართველოში ხბოს ხორცი არ იჭმევაო |
| Posted by: nadya-nadya 15 Nov 2014, 14:14 |
| CortinaDAmpezzo მეც არ მომწონს. არადა, სამწუხაროდ დღეს ერთგვარ მოდად იქცა. |
| Posted by: norse 15 Nov 2014, 14:17 |
| nadya-nadya ვგიჯდები მეგრულ სამზარეულოზე.ლობიოს მეც სამშურეს გარეშე არ ვაკეთებ.დიახ,ნიგვზიან მწვანე ლობიოსაც ძაან უხდება,იფიფ. მასწავლეთ ცოცხლად როგორ გავაკეთო ფეიხოს ჯემი |
| Posted by: 88888 15 Nov 2014, 15:30 | ||
norse
მოაჭრი ყუნწებს, გაატარებ ხორცსაკეპში დააყრი კილოზე კილო შაქარს და მოურევ. რამდენიმე დღე სჭირდება პერიოდულად მორევა. როცა ნახავ რომ შაქარი გაიხსნა, ჩაასხამ ქილებში და მოხუფავ)))) მარტივი და გემრიელი)))))))))) _sofa_ როგორი შრომა უნდა ამოდენა ტორტის გამოცხობას და მორთვას)))) ძალიან ლამაზია და დარწმუნებული ვარ, გემრიელიც იქნება)))))))))) |
| Posted by: norse 15 Nov 2014, 16:47 |
| 88888 გაიხარეეე.ხორცსაკეპი გამიფუჭდა,მეზობელს ვეთხოვებიი |
| Posted by: MasterJC 15 Nov 2014, 17:21 | ||
საოცრებაა ამდენად დიდი ხანი ესაჭიროება მართლა? |
| Posted by: nadya-nadya 15 Nov 2014, 20:38 |
| _sofa_, ძალიან ლამაზია, წესით გემრიელიც უნდა იყოს. ეს შეკვეთაა თუ საკუთარი სიამოვნებისთვის გაისარჯე? |
| Posted by: norse 15 Nov 2014, 23:49 |
| ბეილისის რეცეპტი მინდა! მარტივი და კარგი |
| Posted by: _sofa_ 16 Nov 2014, 10:01 |
| MasterJC მართლა ამდენი ხანი უნდა...... nadya-nadya ეს შეკვეთა იყო....გემრიელი, როგორც სახლისთვის ვაკეთებ, ისე სხვისთვის... |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 16 Nov 2014, 10:15 |
| გოგოებო და ბიჭებო კაი ხალადეცს არავინ აკეთებთ?! |
| Posted by: elchi 16 Nov 2014, 10:31 | ||
მაგ ტორტს რომ ვინმემ დანა დააკაროს ჩემს წინ, დაუფიქრებლად ვესვრი ხელებში. ყოჩაღ სოფა, უმაგრესი გოგო ხარ. |
| Posted by: 88888 16 Nov 2014, 11:05 |
| დღეს არ გამიკეტებია, მაგრამ რა მნიშვნელობა აქვს:დ მთავარია, ჩემი გაკეთებულია.  ცოტა ზედმეტად მოიბრაწა, მაგრამ ეგ არაფერი:დ გემო ჰქონდა ფანტასტიკა:დ |
| Posted by: uttarx 16 Nov 2014, 18:09 |
| გაყინული თევზი როგორ მოვამზადო ვინმემ დამიწერეთ რა |
| Posted by: juli_26 16 Nov 2014, 19:14 |
| კიევური ტორტის გამოცდილი რეცეპტი დამიწერეთ ვინმემ |
| Posted by: guruliqali 16 Nov 2014, 19:41 | ||||||
nia4u
წიწაკა კარგი გამოვიდა, მადლობა (ბოდიში დაგვიანებული პასუხისთვის) დღეს კომშის და ფეიხოას მურაბა გავაკეთე iren 765 რეცეპტით, ძალიან გემრიელი გამოვიდა, ნახევარი ლიმონის წვენიც დავუმატე და ციტრუსის გემო უფრო გააძლიერა, რაც, ჩემი აზრით, ძალიან მოოუხდა http://forum.ge/?f=82&showtopic=33697964&st=1215 forever`s_NEVER
იპოვე ეს რეცეპტი? გამიზიარე, თუ შეგიძლია... tavadze მადლობა კომშის მურაბის ლინკებისთვის, ასი წელი არ მომაფიქრდებოდა ფეიხოას და კომშის მურაბის გაკეთება. * * * უბრალო, შინაურული კექსი ნიგვზით http://www.radikal.ru _sofa_ ძალიან ლამაზი ტორტია 88888
|
| Posted by: aninia 17 Nov 2014, 14:59 |
| _sofa_ სოოოოოფ, სასწაულებს ახდენდი შენი მარჯვე ხელებით მარაააა,ამ სილამაზე შოკში ჩამაგდო. ყვევილები რა დახვეწილია?! ვაკვირდებოდი, ცოცხლია თუ ხელტანკეთი მეთქი. გოგო, რა ერთგავროვანი მასტიკაა, მე ეგეთი არ გამომდის. გაიხარე, დიდი სიამოვნება მივიღე. |
| Posted by: lunar11 17 Nov 2014, 17:05 | ||
ულამაზესია!!! |
| Posted by: merciamercia 17 Nov 2014, 20:40 |
| nadya-nadya მოკლედ, გავაკეთე ლობიო, მაგრამ ტყემლის და პომიდვრის მაგივრად ცოტა კვაწარახი გავუკეთე, დედაჩემი უკეთებდა ხოლმე : ))) პომიდორი არარ ვუქენი, მეთქი ძალიან არ აამჟავოსთქო : )))) ხო საშკვლავიც არ მქონდა დანარჩენი რაც დაწერეთ ისე გავაკეთე გემრიელი გამოვიდა...დღეს არ გამიკეთებია, მაგრამ მაინც დავწერე |
| Posted by: nadya-nadya 17 Nov 2014, 21:40 |
| merciamercia კარგი გოგო ხარ ::, მიხარია, რომ მოგეწონა, შაშკვლავიანი უფრო მოგეწონება 88888 დედაჩემის ხაჭაპური გამახსენდა -ასეთებს აცხობდა, უგემრიელესებს <3 |
| Posted by: 死海. 17 Nov 2014, 22:48 |
| შაქრის "მამალო" გავაკეთე. ცოტა მუქი გამოვიდა(დაიწვა) მაინც გემრიელია |
| Posted by: @-MARIE-@ 17 Nov 2014, 22:58 |
| _sofa_ გამარჯოა, წინა გვერდებზე კომბოსტოს მწნილის რეცეპტი დამიწერე და გავაკეთე შენი რეცეპტით 3 დღის წინ. სითხეც უკვე ვარდისფერია, კომბოსტოც გავსინჯე დღეს და დამწნილებისკენ მიდის, ოღონდ სიწითლე საერთოდ არ აქვს აღებული. რამდენ დღეში გაწითლდება ნეტავ ? |
| Posted by: matusala__5 18 Nov 2014, 00:05 |
| აუ ხალხნო ადრეც დავწერე და არავინ გამომეხმაურა. გოჯი ეს გაგიგიათ ვინმეს?კოწახურს ჰგავს. ერთ ადგილას გადავაწყდით მაგრამ მინიატურული ნაყოფს ეწერა კოწახური ასეთი წვრილი არ მაწყობს( ჩირისთვის მინდა ) საერთოდ საქართველოში ასეთი იზრდება? http://www.radikal.ru თუ რამე იცით დაწერეთ რა. |
| Posted by: merciamercia 18 Nov 2014, 00:23 | ||
nadya-nadya
შემდეგში მაგითაც ვცდი... |
| Posted by: tavadze 18 Nov 2014, 10:11 | ||||||||||||
matusala__5
ნამდვილად არ გამიგია, თუმცა, აჯობებს, მსგავსი რამ ფლორა-ფუნის განყოფილებაში, ბაღის ყვავილების თემაში იკითხო. guruliqali
არაფრის. კარგი რამე გაგიკეთებია. კექსიც -
ეს რეცეპტი მართლა კარგი რამეა. მადლობა სოფას. CortinaDAmpezzo
იდო აქ ხალადეცის რეცეპტები - რამდენიმეც კი. აუაუ-ს, ჯონი უოლკერს და სხვებსაც ედოთ. შეიძლება, საახალწლო სუფრის თემაში იყოს, დასერჩე. _sofa_ - კიდევ ერთხელ რესპექტები. nadya-nadya
+1000000000. მე ხმელ ლობიოს სიმწარის, არომატისთვის დაფქულ შავ წიწაკასაც ვუშვებოდი (პაკეტებით რომ იყიდება _"ჩორნი პერეც"). ცოტა ქონდარსაც ვამატებდი. @-MARIE-@
სოფა რას გიპასუხებს, არ ვიცი, მაგრამ ჭარხალი ხომ არაა ცოტა? |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 18 Nov 2014, 10:50 | ||
tavadze
მადლობა ბრატ, ვნახავ. ეს ჯონი უალკერი რა ყველაფრის ექსპერტია. კაი ტიპია |
| Posted by: _sofa_ 18 Nov 2014, 17:24 |
| lunar11 aninia elchi გაიხარეთ, დიდი მადლობა...რთულის ტორტებზე ვიზრდები, იუთუბის გაკვეთილებით...რამოდენიმე ნიუანსის დაზუსტება მინდა, ,მაგრამ პასუხს ყველა ერიდება და ვარ ესე გაფაციცებული, იქნებ შემთხვევით წავაწყდე სადმე.... @-MARIE-@ საერთოდ სიცივეში თუ გიდგას, გვიან წითლდება და მწნილდება კიდეც, მაგრამ შეიძლება ცოტა არის ჭარხალი ან კარგი წითელი ვერ შეარჩიე, ანუ ზოგი ჭარხალია ვარდისფერი და ის ვერ ერევა,მუქი რომ არის ძალიან, შავში რომ გადადის ისეთი უნდა შეარჩიო...აბა დააკვირდი რომელი ვარიანტო გაწყობს და გამოასწორე..... |
| Posted by: katunia 18 Nov 2014, 17:32 |
| _sofa_ ძალიან ლამაზია ეჰ, მეც დიდ ხანს ვიწვალე ერთ დროს 3 სართულიანი ტორტის გაფორმებაზე, ძალიან ლამაზი გამოვიდა, მაგრამ მეორე დილას სართულები დაშლილი დამხვდა სიმძიმეს ვერ გაუძლო როგორც მივხვდი როგორ ამაგრებთ თქვენ რამოდენიმე სართულს ერთმანეთზე, მასწავლეთ რა. |
| Posted by: max-14 18 Nov 2014, 17:58 |
| ხომ ვერ მეტყვით ''პერლოვკას'' ქართულად რა ქვია? მადლობა |
| Posted by: _sofa_ 18 Nov 2014, 18:49 |
| katunia იყიდება ჩხირები და სართულებს შორის დასადები ფირფიტები........ * * * ერთ-ერთი ვიდეო..... https://www.youtube.com/watch?v=Km1hjwVxdi8 |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 18 Nov 2014, 19:19 |
| max-14 ქერის ბურღული ------------ |
| Posted by: LUTA 18 Nov 2014, 19:26 |
| გამარჯობა როგორ ხართ ? მეომენატრა აქაურობა <3 _sofa_ ულამაზესია შენი ტორტი<3 ოქროს ხელები გაქვს. ესეც ჩემი დესერტი. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: Brosnan 18 Nov 2014, 20:21 | ||
LUTA
მაგარია კომპი გქოდათ გაფუჭებული? ყველა თქვენს ხსენებაში იყო |
| Posted by: _sofa_ 18 Nov 2014, 20:35 |
| LUTA რა კარგია რომ გამოჩნდი, აკლდი აქაურობას სულ ძალიან,ძალიან....... |
| Posted by: MasterJC 19 Nov 2014, 00:13 |
| LUTA მობილით ვარ რთული ვიცი რო დაიკარგა სოფას უქებდი და ფოტოების დანახვაზე ეგრევე მივხვდი შენ იყავი ასეთ ლამაზ ხელოვნების ნიმუშებს რამდენიმე აცხობთ მაგრამ ასე ლამაზად შენ და სოფა აფორმებთ გადაღებას საოცრებები ხართ თქვენ ჩამახეთქეთ. გავსივდები გავსკდები დიაბეტს დავიმართებ და მაგ სილამაზეების ცქერა ან ჭამა არ მომბეზრდება ასე მგონია გემოს ვგრძნობ თქვენი ნამუშევრების ნახვის მერე |
| Posted by: forever`s_NEVER 19 Nov 2014, 11:06 | ||
matusala__5
Goji berry - ძალიან სასარგებლო კენკრაა. ძლიერი ანტიოქსიდანტი. იგივე ტიბეტური კოწახური. |
| Posted by: katunia 19 Nov 2014, 11:52 | ||
_sofa_
მადლობა :* |
| Posted by: tavadze 19 Nov 2014, 12:49 | ||||
CortinaDAmpezzo
ჯონი მართლაც მაგარი კაცია, მაგრამ მაგანაც ააღო ხელი აქაურობას. პ.ს. ნიკზე მაინტერესებს, საიდან სად. არა მგონია, მაგ ოლიმპიადის მონაწილე იყო. თუ, უბრალოდ, გიყვარს ეგ კურორტი?LUTA - ვინ მოვიდა, გაუმარჯოს! ხომ ხარ მაგრად? MasterJC
წარმოუდგენლად დაკავებულია. |
| Posted by: nia4u 19 Nov 2014, 17:30 | ||
matusala__5
არამარტო გავს, არამედ ერთერთი სახეობაა ეგ უცნაური სახელი გამოიყენეს მარკეტოლოგებმა და საკმაოდ ძვირად ყიდიან, როგორც გასახდომ საშუალებას. მართლა ახდუნებს თუ არა, კაცმა არ იცის როგორც ვიცი, აქაც ხარობს, ფლორა და ფაუნა-ში წერდნენ ადრე ამ მცენარეზე. თესლიც იყიდება... http://greengarden.ge/index.php?run=product/product&id=17329 ეს ვიდეოც ნახე, საინტერესოა https://www.youtube.com/watch?v=EDX3-OTCMxY * * * LUTA ვაიმეეეეე... ეს ვინ გამოჩნდა?! სად დაგვეკარგე?... მომენატრა შენი სილამაზეები |
| Posted by: Naniko1 19 Nov 2014, 18:11 |
| ცხელი ზაფხული აღარაა და.ამ სეზონზე ჩემთვის ეს საუკეთესოა. თქვენთვის ახალი და საინტერესო არაფერი, მაგრამ იყოს რას დააშავებს :-) :-) http://www.radikal.ru |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 19 Nov 2014, 18:37 | ||
tavadze
ეეჰ, მართლა კაი დრო იყო მაშინ. ეხლაც გამოიბწიყინებს ხოლმე,მაგრამ ეს ის ჯონი აღარ არის ისე ვახურებ. მონაკოები, რივიერები, კორტინა დ'ამპეცოები, კაი ცხოვრებების პონტში. |
| Posted by: blowers daughter 19 Nov 2014, 21:26 |
| Naniko1 გემრიელად გამოიყურება ყვავილოვანი კომპოსტო არის თუ მეჩვენება? |
| Posted by: Naniko1 19 Nov 2014, 21:40 |
| blowers daughter :-) მადლობა. გემრიელია კი, ყვავილოვანიც აქვს |
| Posted by: blowers daughter 19 Nov 2014, 22:03 |
| Naniko1 მნიამ მნიამ ჰმმ ძალიან მომინდა თან დიეტაზე ვარ მე დღეს ბრინჯი მოვხარშე ;ს :დ |
| Posted by: nadya-nadya 19 Nov 2014, 22:48 |
| CortinaDAmpezzo ,,ხალადეცის" რეცეპტი გინდოდათ არა? მე გთავაზობთ ჩემი მოსკოველი დიასახლისის რეცეპტს ( სულ თავს იქებდა -ჩემი ბებია გრაფ შერემეტიევის მზარეული იყოო აბა მაგას ვინ შეამოწმებს, მაგრამ სასწაული ხელი კი ქონდა), ხოდა აი ნატალია ფატეევნას რეცეპტი:კარგად გასუფთავებული ღორის თავ-ფეხი ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 4 საათი, ხარშვისას მოვხადოთ ქაფი, სახურავი ოდნავ მოვხადოთ. ჩავამატოთ მრგვალი ხახვი, სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, შავი და სურნელოვანი წიწაკის მარცვლები. ვხარშოთ კიდევ 2 საათი, ჩავამატოთ მარილი და გადავდგათ. ამოვიღოთ ცალკე ძვლები და ხორცები. ბულიონი გავწუროთ და გავაცივოთ. ცივს მოვაშოროთ მაქსიმალურად ცხიმის ფენა , ხორცები დავწეწოთ (უნდა იყოს ძალიან ჩათეთქვილი) ავურიოთ ბულიონში და ერთად შვაცხელოთ. ფორმებს გამოვავლოთ ცივი წყალი და ჩავასხათ ,,ხალადეცი". თუ ძირში ოხრახუშის ფოთლებს, სტაფილოს ან კვერცხის ნაჭრებს ჩავაყოლებთ, გადმობრუნებისას, მორთული ,,ხალადეცი" გვექნება. თუ გვინდა, რომ ბულიონი-ლაბა ძალიან გამჭვირვალე იყოს, 1 ლ ბულიონზე ავიღოთ 1 კვერცხის ცილა , გავთქვიფოთ, +0,5 ჩ.ჭ ცივი წყალი და 0,5 ჩ.ჭ ცხელი ბულიონი+ 1ს.კ ძმარი ავურიოთ კარგად , ჩავასხათ ცხელ ბულიონშ დავახუროთ ტავზე და წამოვადუღოთ, როგორც კი წამოდუღდება გადმოვდგათ, დავაცადოთ რომ დაიწმინდოს და მერე გავწუროთ. ფორმაში ჯერ ვასხამთ ცოტაოდენ ლაბას (რომელსაც ხორცები არ აქვს შერეული), ზედ ვალაგებთ მწვანილს , კვერცხის, სტაფილოს ან რაც გვსურს ლამაზ ნაჭრებს, ფრთხილად ვასხამთ უკვე ხორციან ბულიონს . Enjoy! |
| Posted by: elchi 19 Nov 2014, 22:58 |
| nadya-nadya მადლობა. კაი რამე უნდა გამოვიდეს. წავედი ყასაბთან, ღორის თავი უნდა შევუკვეთო. "ხრენი" არ მაქვს, მაგრამ მდოგვთანაც წავა და გაყინულ არაყთან კიდო. |
| Posted by: nadya-nadya 19 Nov 2014, 23:03 |
| norse მე ასე გავაკეთე და მახსოვს , გადაირივნენ გოგოები მოკლედ 2 ცალი სქელი შესქელებული რძე . ქილას აუცილებლად უნდა ეწეროს- ,,цельное" .8-10 ცალი ხსნადი ყავა ,,Irish cream" (კარგა ხანია არ შემხვედრია) 4 პაკეტი ვანილი (თეთრი შეკვრა ვარდისფერი რუსულენოვანი წარწერით), 300 გრ გომის სპირტი და 100 გრ ანადუღარი ცივი წყალი. თუ ძალიან სქელი გეჩვენა უმატებ სპირტს ან წყალს ( გააჩნიე როგორი გრადუსი გინდა.) ნახე აბა, იქნებ მოგეწონოს. |
| Posted by: kactus 20 Nov 2014, 09:24 |
| Naniko1 მიმზიდველად გამოიყურება,მაგრამ მაგ ყვავილოვანი კომბოსტოს საშინელ გემოს რას უშვრები?! |
| Posted by: Naniko1 20 Nov 2014, 09:28 |
| kactus ცალკე ვხარშავ და ბოლოს ვამატებ. წვენს სულაც არ აქვს მაგის გემო, ბოლოს გერიელია ყველაფერთან ერთად |
| Posted by: kactus 20 Nov 2014, 13:47 |
| Naniko1 მართლა? თუ არ შეწუხდები,რეცეპტი დადე რა,როგორ აკეთებ?! |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 20 Nov 2014, 14:10 |
| nadya-nadya მადლობა, გაიხარე ნუ ეხლა შერემეტოევოს გრაფების მზარეულს არ დაეწუნება Naniko1 kactus ყვავილოვანი კომბოსტო ძაან მაგარია ყველთან ერთად, ღუმელში გამომცხვარი http://www.radikal.ru |
| Posted by: kactus 20 Nov 2014, 14:25 |
| CortinaDAmpezzo რა არის იცი,ერთი-ორჯერ მქონდა ყვავილოვანი კომბოსტოს გასინჯვის მცდელობა,რაც ჩემი დიდი სურვილის მიუხედავად(ვიცი,რომ სასარგებლოა),კრახით დამთავრდა. ბაჟეში ჩადებულიც ვსინჯე,ვიფიქრე,იქნებ ნიგოზმა დაუკარგოს გემო-მეთქი,მაგრამ ვერ შევჭამე.შენი რეცეპტიც დადე,თუ არ გეზარება,იქნებ მოვსინჯო. ისე,ერთადერთი სახით შემიძლია ყვავილოვანი კომბოსტოს ჭამა,ესაა დამჟავებული ყვავილოვანი კომბოსტო. |
| Posted by: tavadze 20 Nov 2014, 14:36 | ||
kactus
მე მხოლოდ მაიონეზში ჩადების შემდეგ ავითვისე ის ჩემი ლეგენდარული ყვავილოვანი - ოდესღაც, ყმაწვილკაცობაში რომ გავაკეთე. იმის მერე სურვილიც კი არ გამჩენია გაკეთებისა. |
| Posted by: kactus 20 Nov 2014, 14:47 | ||
tavadze
მაიონეზში ჩადებული საერთოდ ვერ გავსინჯე,ჩემს ძალებს აღემატება! |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 20 Nov 2014, 14:52 |
| kactus ეგ გასაგებია, ჯერ მარტო რო იხარშება ყარს. უნდა მოიხარშოს 10 წუთი მარილიან წყალში, დავამატოთ ცოტა რძე, შაქარი რო ლამაზი თეთრი ქათქათა ფერი შეინარჩუნოს, ცოტა ლიმონიც ჩავაწუროთ. 10 წუთის მერე ჩანგლით გავსინჯოთ თუ დარბილდა. მერე მოვაყაროთ მუსკატის ფხვნილი. მერე მოვასხათ გინდა კაი არაჟანი, გინდა მაწონი. შეიძლება კარაქის წასმაც. ეს ადვილი რეცეპტი იმ რეცეპტს ყველთან ერთად (გინდა ლორთან) მერე დავწერ. |
| Posted by: ravi_shen 20 Nov 2014, 18:48 |
| MasterJC კიიი ძაალიან, ცადე აუცილებლად Brosnan იტალიურია |
| Posted by: Naniko1 20 Nov 2014, 19:18 |
| kactus უხერხული კი არის ამ უბრალო სუპის რეცეპტი დავწერო :-) მაგრამ მაინც ზეთში ოდნავ ვთუშავ ხახვს, ვამატებ ცოტა წყალს სა შიგ ვყრი წვრილად დაჭრილ ნიორს, სტაფილოს, ბულგარულ წიწაკას, ცოტა რომ იდუღებს კარტოფილს ვუმატებთ, მერე ვასხამ ადუღებულ საჭირო რაოდენობის წყალს და ვაყრი მაკარონს. მაკარონიც რომ მოიხარშება ვუმატებ ცოტა პომიდორს, წინასწარ მოხარშულ ყვავილოვანს, მარილი, ქინძი, კამა და სულ ეგაა. გემრიელი თან იმიტომ გამოდის, რომ მაკარონის ჩაყრამდე ყველაფერს ძალიან ცოტა წყალში ვთუშავ და მერე ვამატებ წყალს. შავი პილპილიც უხდება |
| Posted by: MasterJC 20 Nov 2014, 20:42 |
| ravi_shen ravi_shen ფეიხოას კომპოტი მივირთვი, აღმოჩნდა რომ დეიდაჩემს გაუკეთებია რამდენიმე დღის წინ კომშთან ერთად მგონი ძალიან მაგარი იქნება, მაგრამ დამახასიათებელი ენის ფხანა დამეწყო მაინც |
| Posted by: nadya-nadya 20 Nov 2014, 21:26 |
| CortinaDAmpezzo tavadze ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა ჩავყაროთ მდუღარეში, რომელშიც წინასწარ ჩაყრილია რამდენიმე მარცვალი სურნელოვანი წიწაკის მარცვალი, პატარა თავი ხახვი,ნახევარი სტაფილო და ერთი პატარა დაფნის ფოთოლი, აქვე მარილიც. თუ შეწვაც გვინდა -დიდხანს ხარშვა არ უნდა, კარგად მოვწალავთ, შემდეგ სახამებელში ან საფანელში ამოვლებულს ( თუ მარხვა არაა , გათქვეფილ კვერცხშიც) ზეთიან ტაფაზე შეწვავთ. ამის შემდეგ, თუ გვინდა ისე მივიტანთ სუფრაზე ლამაზი ლანგრით დაბრაწულებს და არომატულებს, თუ არა და ან ბაჟეში ვაწყობთ, ან მაიონეზში, ან იქვე ტაფაზევე ვამატებთ მაიონეზს და არაჟანს გათქვეფილ კვერცხში არეულს+ ცოტაოდენი შავი წიწაკა , ზევიდან ვახეხავთ ყველს და ამასაც ჰაერღუმელში დავბრაწავთ. დამიჯერეთ , სასიამოვნოდ გაკვირვებული დარჩებით ! |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 20 Nov 2014, 21:36 |
| nadya-nadya ზემოთ მეც დავდე ყვ.კომბოსტოს მარტივი რეცეპტი, არაჟნით ან მაწვნით. ეხლა დაპირებული ყვ. კომბოსტო ყველით  ინგრედიენტები: 1 თავი ყვ.კომბოსტო 500 მლ რძე 2 ცალი გამხმარი მიხაკი 1 ც. წვრილად დაჭრილი ხახვი 1 ც. დაფნის ფოთოლი 75 გრ. კარაქი 50 გრ. ფქვილი 200 გრ. დაფხვნილი ჰოლანდიური ყველი დაფხვნილი მუსკატი მოხარშეთ ნაწილებად დაშლილი ყვ.კომბოსტო. შემდეგ გადაწურეთ კარგად. გადაწურული ფრთხილად დაალაგეთ სუფთა ჭურჭლის საშრობ ტილოზე. იქ ბოლომდე დაიწურება წყლისგან. ღუმელი გაახურეთ 190 გრადუსამდე. პატარა ქვაბში ჩაასხით რძე, დაამატეთ გამხმარი მიხაკი, ხახვი და დაფნა. მიიყვანეთ ადუღებამდე. კიდევ ადუღეთ 2 წუთი. დააფარეთ ქვაბს თავსახური და გადმოდგით. გააჩერეთ 10 წუთი. ამ დროს კარგად გაჯერდება გემოთი. აიღეთ სხვა ქვაბი, ჩაადნეთ კარაქი, და ჩაყარეთ ფქვილი. დადგით დაბალ ცეცხლზე, ურიეთ რამდენიმე წუთი. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, ჩაასხიდან პატარა ქვაბიდან უკვე მომზადებული საკაზმი გასაწურის დახმარებით. ურიეთ ხის კოვზით სანამ კარგად არ აირევა და ბოლოს არ გასქელდება. კიდევ დააყოვნეთ ცეცხლზე 10 წუთი. გამოიყენეთ გაზის ცეცხლის გამანაწილებელი. შემდეგ ჩაყარეთ დაფშვნილი ყველი, ურიეთ სანამ ყველი არ დადნება. მოაყარეთ პიმპილი, მუსკატი და ცოტა მარილი. პატარა ნაწილებლად დაშლილი ყვ.კომბოსტო დააწყეთ ღუმელის საცხობ ჯამზე, ისე რომ ლამაზად განაწილდნენ. მოასხით უკვე მომზადებული საკაზმი, ისე რომ კარგად დაიფარონ. და მოაყარეთ დაფხვნილი ყველი. ღუმელის ჯამი შედგით ღუმელში და გააჩერეთ 25-30 წუთი. სანამ ზედაპირი არ ამოვა და წვენი არ ამობუშბუშტდება. გემრიელად მიირთვით |
| Posted by: jadvari 21 Nov 2014, 13:31 |
| CortinaDAmpezzo ვაიმეეეეეეეეეეეეეეეეე ჯერ ისე მიყვარს ყვავილოვანი და ეხლა სულ დავიხვრჩვი ნერწყბების ყლაპვით |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 21 Nov 2014, 14:19 | ||
jadvari
მართლა გემრიელი და ძალიან ჯანმრთელი საკვებია. უნდა იხარშოს ცოტა ხნით, რო არ დაიკარგოს სარგებლიანობა. შეიცავს ვიტამინებს და მინ.ნივთიერებებს: B1, B2, B3, B6, B11, C, K, კალიუმი, მანგანუმი, მოლიბდენი, ფოსფორი, მაგნეზია, კალციუმი. ხარშვის დროს ფერის შესანარჩუნებლად ემატება ცოტა რძე, შაქარი და გემოსთვის ლიმნის წვენი. ეს ადვილი გასაკეთებელია: ახალი ხახვით და დაფხვნილი ყველით http://www.radikal.ru |
| Posted by: jadvari 21 Nov 2014, 14:33 |
| გაკეთებას ვინ მაცლის სახლში. მივიტან თუ არა ბავშვები ჯერ გარეცხილს უმად მიირთმევენ. მერე მოწალვის დროს პირდაპირ ქვაბიდან იტაცებენ და თუ რამე გადარჩა იმას ვამზადებ ხოლმე. |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 21 Nov 2014, 15:54 |
| jadvari სასარგებლოა ბავშვებისთვის აბა გვერდზე სუფრიდან ქოქოსის რძეში მოხარშული ყვ. კომოსტო. ქინძით, ქოქოსის ფხვნილით, ჯინჯერით, კურკუმით http://www.radikal.ru |
| Posted by: norse 22 Nov 2014, 01:49 |
| nadya-nadya გავაკეთეეე.მაგარი იყოოოო.ჩემი გოგოებიც გადაირივნენ მაგრამ მე არ შემხვდაა ) შემდეგში უფრო მეტს გავაკეთებ.მადლობაა ::::* |
| Posted by: Brosnan 22 Nov 2014, 02:23 |
| ყვავილოვანი კომბოსტო არა და, ბროკოლი მაგრად მევასება |
| Posted by: Green Card 22 Nov 2014, 10:16 |
| ყვავილოვანი კომბოსტო ვიცი მე მოწალული კვერცხში და საფანელში ამოვლებული და შეპიწკინებული.მაგაზე გემრიელი რა უნდა იყოს კიდევ მაგ პროდუქტისგან ვერ წარმომიდგენია "" |
| Posted by: _sofa_ 22 Nov 2014, 14:15 |
| რეინჯერების ტორტი.....დანამული ცხელი შოკოლადით, შოკოლადის კრემი, გულში სრული ქაოსი....ბანანი+მოსხმული შოკოლადი+ნიგოზი....მოკლედ ხვალ ბავშვებს დიდი განცხრომა ელით..... http://www.radikal.ru და რთულის საოცრად გემრიელი ვაფლების და ბეზეების ტორტი, ბევრი თხილით და ნიგვზით.....რომ არ გამეკეთებინა და არ გამესინჯა, კიდევ ერთხელ ნახვას ვეღარ გავუძლებდი....... http://www.radikal.ru |
| Posted by: elchi 22 Nov 2014, 14:42 |
| _sofa_ პირველ ტორტზე სურათი რომ გაქვს გაკეთებული, დაახლოებით მაგ დიზაინში, ისრაელიდან გამოაგზავნეს სანფრანცისკოში კაი მოზრდილი რაღაცა. მაშინ რუს-ებრაელების რესტორანში ვმუშაობდი მენეჯერად. მოგვივიდა ეს ტორტი "ფოსტით", ზომაში იყო დაახლოებით 1,5X0,5მეტრზე. ზედ ბავშვების სურათი იყო გამოსახული. ტყუპები იყვნენ და დაბადების დღეს უხდიდნენ ჩვენს რესტორანში. დახურეს რესტორანი მშობლებმა და მხოლოდ მათი მეგობრები იყვნენ ამხელა სივრცეში, სადღაც 400 სული. მოვიდა ტორტის გამოტანის დრო. მაგ დროისთვის "ცოცხალი" შესრულებით მუსიკოსები გვყავდა, მკვდრები იყვნენ, მაგრამ დადიოდნენ და პირს აღებდნენ, დალევას სად ასწრებდნენ, ახლაც ვერ მოვდივარ აზრზე, გაგლეჯილები იყვნენ მთელი საღამო. გამოგვყავდა სცენაზე იუბილარი თავის "გულშემატკივრებთან" ერთად და უმღეროდნენ ეს მკვდრები იმას, რაც ყველაზე მეტად "ეუასებოდათ". ქართველი ბიჭი მყავდა დამხმარეთ, მეთქი ტორტი ამოიტანე, დროათქო. ამოდის ეს ბრადიაგა გადმოტრიალებული სახით და კიბეებზე დამივარდაო. მეთქი ლიფტი შე ჩემა. დაკავებული იყოვო. არადა სამ სართულიანი შენობაა. შვიდ სართულიანი გადავუკურთხე და შევკრიბე მთელი პერსონალი. მაგარი უნიფორმა ვუყიდე თავიდანვე. ჩავაცვი თეთრი ხელთათმანები და თეთრი "ბანტიკები" ყელზე, დავაჭრევინე გადარჩენილი რაც იყო ტორტისგან ნაჭრებათ, ვხიე სანთლები ზედ, დარბაზში ჩავაქრობინე სინათლე და სათითაოდ გავუშვი მაგიდებისკენ დიდძალი შამპანურის თანხლებით, თან გამოვაცხადე, შამპანურს რესტორანის მეპატრონეები იხდიან, მიირთვით რამდენიც გენებოთ. გაუსწორდათ. ფულის გადახდის დრო მოვიდა და ებრაელს გამოაპარებ რამეს? ბავშვების ბებია მეუბნება: -მთლიანი ტორტი რატომ არ შემოიტანეთ, გააფუჭეთო? -მეთქი ამოუვიდა ხალხს ყელში ერთი და იგივე, ესე უფრო ორიგინალური იყო, რაც გავაკეთეთქო. -ჰო, კარგად გამოვიდა ყველაფერი, მაგრამ ის ტორტი ასიანი დააგდეთო. გადავრჩი. სრულად გადაიხადა სუფრისა და 20% გადაიხადა ოფიციანტების მომსახურებისა. |
| Posted by: nia4u 22 Nov 2014, 16:02 | ||
_sofa_
ვაიმე, რა მაგარია! სადმე დევს ამის რეცეპტი? რა ვაფლებია? |
| Posted by: _sofa_ 22 Nov 2014, 16:40 |
| elchi კარგი ამბავი კი გადაგხდენია.......მაგრამ ფინალი მომეწონა, მე აბა ადგილზევე მოვკვდებოდი....ისე ვნერვიულობ ვიდრე მივუტან პატრონს და ჩავაბარებ, აღარ ღირს ასეთი არაფერი, არ დამიზიანდეს, ხომ მოეწონება და რა ვიცი... ჯვრისწერის ტორტები რომ დავაცხე, აღარ ვვარგოდი ადამიანად, ვიდრე მიიტანეს რესტორანში და დამირეკეს ყველაფერი კარგადააო.....ბოლო, ძალიან რომ მოგეწონა შავ-თეთრი , ნატახტარში ქონდათ ქორწილი, მივუტანე ახმეტელზე და ვეუბნები, მანქანაში ფეჩი არ ჩართოთ, პირდაპირ რესტორანში მიიტანეთ და მაცივარში ჩადეთთქო...ჩემი ქმარი მუსიკოსად იქო ამ ქორწილში და გულშემოყრილი მირეკავს, შენ რომ ეს ტორტი დაგანახა იტირებო, გადარეულა დააკვდა გოგო 3 დღეა და ეს რა უქენით მაცივარში არ გედოთო? ჯერ ვაგზალი მოუვლიათ და წარმომიდგენია რამდენჯერ აიღეს-დადეს, მერე ჩაუტანიათ და გამორთულ მაცივარში შეუდგავთ, ამას გარეთ ქონოდათ არ ჯობდა? ამ დახურულ ჩახუთულ მაცივარში, ისედაც დამდნარ ტორტს ცალი მხარე სულ ჩამოშლია....აი ასე იყო იმ ტორტის ამბავი დანის დადება რომ გენანებოდა ზედ..... nia4u რეცეფტი არა მგონია, რთული დებს ხოლმე სურათს და ისე მინდოდა გავგიჟდი, ტორტის მასალისთვის რომ გავედი პასაჟში, დამცხვარ ბისკვიტებთან ედოთ ეს ვაფლებიც, ვიყიდე სასწრაფოდ, დავაცხე ბეზეები, გავამზადე შოკოლადის და ყავის კრემი და ისეთი საოცრება არის ვერ წარმოიდგენ..... |
| Posted by: nia4u 22 Nov 2014, 18:25 |
| _sofa_ გასაგებია! მაგ ვაფლებს ადრე ვყიდულობდი ხოლმე ხშირად. თაფლიანი კრემიც უხდება, შოკოლადიანიც და შესქელებულრძიანიც, მაგრამ ეგ ვარიანტი ბევრად უფრო გემრიელიც ჩანს და ვიზუალიც უფრო ტორტული აქვს შენი ენერგია და ხალისი მაოცებს! ძალიან მაგარი ხარ! ბედნიერი შენი ქმარი! |
| Posted by: _sofa_ 22 Nov 2014, 19:24 | ||
nia4u
ხო თაფლიანის გაკეთებას ვაპირებდი, მაგრამ დამრჩა წინა ტორტზე კრემი და გამოვიყენე..... ქმარი კიი, მაგრამ აი დედამთილის გული მაინც ვერ მოვალბე..... * * * ცოტა შემიბრაწუნდა, მაგრამ მაინც კარგიიყო.... http://www.radikal.ru და ხელშეუხებელი იმერული..... http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 22 Nov 2014, 20:53 | ||||
მშია გი შებრაწუნებულია მაგრამ ფერზე მაიცნ ეტყობა კარგი გაგიკეთებია |
| Posted by: elchi 22 Nov 2014, 21:24 |
| _sofa_ 1 300$ დაჯდა იმ ტორტის ადგილამდე მოტანა. ხომ წარმოგიდგენია რა დღეში ვიქნებოდი, მე ვიყავი პასუხისმგებელი ყველაფერზე. იმ დღეს კინაღამ ინფარქტმა მხია. |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 22 Nov 2014, 22:15 |
| _sofa_ ხაჭაპური ცხოვრებაში არ მომდომებია. შენ ფოტოზე ნერწყვები წამომივიდა მაგარი გოგო ხარ |
| Posted by: BadbadGirl 22 Nov 2014, 22:51 | ||||
ეს ხაჭაპური და მწვადი კაცის მკვლელი იარაღივით გამოიყურება. ასე მგონია, რომ მომცა მინიმუმ ორ ხაჭაპურს და ორ შამფურ მწვადს წამში გავავლებდი მუსრსა |
| Posted by: elchi 22 Nov 2014, 23:06 |
| BadbadGirl რანაირი პიცა არ გამისინჯავს, რა ინგრედიენტებით. ხაჭაპურს ვაცხობთ მოცარელა და ფეტა ყველით, გვეღირსება მეუღლის მშობლების ჩამოსვლა და ათეული კილოგრამებით ქართული ყველი ჩამოაქვთ. იმერულით ვაკეთებთ თხელს, მერე მეგრული სულგუნით რომ ხაჭაპურებს დავაცხობთ, მეზობლები ბუწუნკალა ძაღლებივით ეზოს გარშემო დადიან. დანამდვილებით შემიძლია ვთქვა, რომ ქართული ხაჭაპური არის "კატასტროფა". წააქცევს ნებისმიერ გურმანს. |
| Posted by: BadbadGirl 22 Nov 2014, 23:11 | ||
| elchi მეც მაცარელა და ფეტათი ვაცხობ. ახლა მაისში ჩამოვლენ მშობლები ნაბოლარა შვილიშვილის სანახავად და ჩამიმიტანენ ყველსა, ვაცხობინებ და ვაცხობინებ მერე ხაჭაპურს დედას : მამაჩემი მწვადის ამბებში უნდა გავამწესო.
ნამდვილად, ოღონდ კარგი გაკეთებული. და კიდევ მიყვარს ჭახრაკინები (ყველის და ჭარხლის ფოთლის ნაზავი). ჩემი დის დედამთილი აკეთებს ისეთს, ჭამისას ზომა წონას ვერ გრძნობ. |
| Posted by: MasterJC 22 Nov 2014, 23:45 | ||
| elchi აუ მე უეჭველი მხევდა და გავჭიმავდი ფეხებს საღოლ თქვენ ძმაო
აქაურების ნარჩევი რეცეპტით გავაკეთე მოცარელა+ ფეტა მეც ხოდა მაგრად მოეწონა მაშIნ მოსკოვშI უზბეკებს თან მანამდე ქართულს მინამსგავსები ყველით აკეთებდა ერთი მეგრელი ქალი, ბიძაჩემთან მUშაობდა და ეხლა იამს როვ ერ ვაჯობებდი რა თქმა უნდა უბრალოდ აქაურმა გოგოებმა შემაწიეს კარგი რეცეპტი და იქ კდიევ გულიამ ივაჟკაცა |
| Posted by: merciamercia 23 Nov 2014, 01:28 |
| ამ შუაღამეს, აქ შემოსვლა იქნებოდა, რა ხაჭაპური დაიდო მწვადზე არ მქონია რეაქცია, არ მიყვარს დიდად |
| Posted by: ninoma 23 Nov 2014, 08:10 |
| _sofa_ სოფა, მაგარი ხარ. BadbadGirl გილოცავ! ძალიან გამიხარდა. |
| Posted by: Besa 23 Nov 2014, 11:28 |
| _sofa_ სოფა მასწავლე ხაჭაპურის გამოცხობა არ დაიზარო რეცეპტის დაწერა |
| Posted by: GusGus 23 Nov 2014, 12:51 |
| elchi Shen xacho gecodineba wallmartshi an sadme sad vnaxo? Feta da mozarelati vacxob mec xachapurs <3 |
| Posted by: aks75 23 Nov 2014, 13:49 |
| ნამცხვარი მედოკი http://youtu.be/kiuPOqzwqrw http://youtu.be/kiuPOqzwqrw |
| Posted by: BadbadGirl 23 Nov 2014, 14:23 |
| ninoma დიდი მადლობა -------------------------------- |
| Posted by: CortinaDAmpezzo 23 Nov 2014, 15:16 | ||
Brosnan
ეგეც კარგია, ხორცთან, კარტოფილთან, ყველთან, თევზთან მაგრა მიდის http://www.radikal.ru |
| Posted by: _sofa_ 23 Nov 2014, 18:52 |
| კარგით რაა, არ ვღირვარ ამდენ ქებად... Besa არაფერს განსაკუთრებულს მე ხაჭაპურს არ ვუკეთებ,....ზოგი მაწონში ზელს, ზოგი არაჟანში და რა ვიცი ათასნაირი ცომია....ჩემთვის მთავარია კარგი იმერული, ჭყინტი ცხიმმოუხდელი ყველი, ცომს შედარებით თხელს ვზელ და ზეთში ამოვაგორებ ბოლოს...კარგად ამოვა სითბოში და მერე ამოგუნდავებულს გააჩერებ კიდევ, რომ დაისვენოს ცომმა და მოგყვეს ხელში, ყველი კარგად გადაანაწილო ცომში, ანუ რომ ჩადებ ყველს და მოუკრავ თავს, შუიდან დაიწყებ გაბრტყელებას ხელის გულით და ნაპირებშიდაც გავა ყველი....მერე კარგი გახურებული ღუმელი უნდა და დიდხანს არ უნდა ცხობა და ძალიან დაბრაწვა-გამოხმობა......რბილი უნდა იყოს, დაბრაწული ხაჭაპური სუფრებზე თუ დაკვირვებიხარ არასდროს არ არის, ის უკვე დაბრაკულია წესით და რომ ცივდება მაგრდება, ქერქი უჩნდება....ეს არის რაა, ხელზედაც არის ბევრი დამოკიდებული, ჩემი დედამთილი ხაჭაპურს და ბაჟეს აკეთებს, მე ვერასდროს ისეთს ვერ გავაკეთებ და არც გამომდის. |
| Posted by: Besa 23 Nov 2014, 19:06 |
| _sofa_ მადლობა სოფა, გიორგობას გილოცავ ყველას გილოცავთ მრავალს დაესწარით |
| Posted by: Brosnan 23 Nov 2014, 19:31 | ||
CortinaDAmpezzo
კარტოფილი არ მიყვარს მე ბროკოლი წვრილად დაჭრილ შემწვარ შაშხთან მევასება სოიოს სოუსით |
| Posted by: tavadze 23 Nov 2014, 19:52 | ||||
| გიორგობას გილოცავთ ყველას... მრავალს დაესწარით. _sofa_ ყოჩაღ შენ ყველაფრისთვის.
რას ერჩი, მწვადი კარგი ჩანს - საკაიფოდ შებრაწული, მაგრამ ის ვინ ეპარება იქიდან მაგ მწვადებს - ეგაა ბუთქუნა? გამოგეჩინა ეგ პატარა კაციც. BadbadGirl
გილოცავ, გილოცავ! ჯანმრთელი და ბედნიერი გაგიზარდოს ღმერთმა. |
| Posted by: elchi 23 Nov 2014, 20:03 |
| GusGus WALMART-ში ან სხვა მარკეტში იკითხე COTTAGE CHEESE, ეგ არის ხაჭო. |
| Posted by: GusGus 24 Nov 2014, 07:48 |
| elchi Eg araa xacho qartul xachostan verc miva Xachoiani blinebi minda |
| Posted by: aninia 24 Nov 2014, 10:11 |
| LUTA როგორ გამიხარდი! გვენატრებოდი შენი ფანტასტიური ნახელავებით * * * kactus მე კიდევ მაქვს ერთი რეცეპტი, რომელიც ჩემი ოჯახის ყველაზე პრეტენზიულმა მჭამელმაც კი მოიწონა- შეწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო. ყვავილედებად დაშლის და გარეცხვის შემდეგ შემოაყენე წყალი ქვაბში და დაადგი ცეცხლზე. დუღილს რომ დაიწყებს, მარილი ჩააყარე, რომ ის სპეციფიური გემო გაანეტირალოს 7-8 წუთი ადუღე და გადაწურე. მე ქაფქირით ვიღებ და საწურზე დავაწყობ ხოლმე ფრთხილად. გათქვიფე კვერცხი და მოიმარაგე საფანელი (დაფქული პურის ორცხობილა). კომბოსტოს ყვავილედები ჯერ კვერცხში ამოავლე, შემდეგ საფანელში კარგად და შეწვი. ზეტი ცოტა მეტი უნდა იყოს დაფაზე, რომ ერთიანად, ჩიპსივით დაიბრაწოს, როგორ ფრიტურში. სცადე, იქნებ დაგიკარგოს ცუდი წარმოდგენა ამ პროდუქტზე. |
| Posted by: _sofa_ 24 Nov 2014, 11:00 |
| tavadze არა ეს შუათანაა...პარაზიტი მაშიკო....დადის და ანადგურებს ყველაფერს....რა ვიცი მეც სურათში დავაფიქსირე რომ იქ ყოფილა კაცმა ეხლა დაიწყო ჯდომა და ფორთხვა, სიარულით ჯერ ვერა 8 თვისაა..... |
| Posted by: aninia 24 Nov 2014, 11:04 | ||||
_sofa_
არაჩვეულებრივი კულინარის არაჩვეულებრივი მოსწავლე ხარ! რეცეპტი დევს სადმე? * * * nia4u
აი, ეს არ ვიცი. მეტყვი? |
| Posted by: nia4u 24 Nov 2014, 13:07 | ||
| aninia გეტყვი წამოდი საკონდიტროში
ამის რეცეპტიც ვიპოვე და საკონდიტროში დავდებ |
| Posted by: kactus 24 Nov 2014, 13:10 | ||
aninia
ჩემო კარგო aninia,ცუდი წარმოდგენა ნამდვილად არ მაქვს მაგ პროდუქტზე,უბრალოდ, მის გემოს ვერ ვიტან. ყველას დიდი მადლობა,ვინც არ დაიზარა და რეცეპტები დადო.შევეცდები,გავაკეთო და გავსინჯო,იქნებ მოხდეს სასწაული და შევიყვარო ყვავილოვანი კომბოსტო! |
| Posted by: aninia 24 Nov 2014, 14:04 | ||||
nia4u
მოგყვებიიიიი  kactus
მაპატიე, აშკარად სწორად ვერ ვთქვი. |
| Posted by: elchi 24 Nov 2014, 16:08 |
| GusGus თუ შტატებში ხართ, ეგ არის ხაჭოსთან მიახლოებული ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტი. |
| Posted by: ninoma 24 Nov 2014, 20:15 | ||
GusGus
მაშინ რუსულ ან აზიურ მარკეტში უნდა შეიძინო რუსული ხაჭო. |
| Posted by: BadbadGirl 24 Nov 2014, 20:51 |
| tavadze მადლობა ------------------------ |
| Posted by: ravi_shen 27 Nov 2014, 18:11 |
| http://buzzmedia.ge/yveli-da-lori/ აგე დღეს რა გავაკეთე ^_^ გემერიელი იყო |
| Posted by: forever`s_NEVER 28 Nov 2014, 10:52 |
| შავ ღვინოში ჩასვენებული ღორის მჭლე ნაჭრები შევწვი ნიორთან ერთად. რაც კი მწვანე მოიპოვებოდა მაცივარში - სალათი, სუფრის ხახვი, ბულგარული, კამა, ოხრახუში, კიტრი, ზეთისხილი - დავჭერი, მოვაყარე დაჭრილი ხორცის ნაჭრები, ზეითუნის ზეთი, ბალზამიკო, ლიმნის წვენი ავურიე, დავამატე მარილი, სუნელები, მოვასხი სალათს. გემრიელი სალათი გამოვიდა. მშვიდობით ხორცო 2015 წლამდე  |
| Posted by: _sofa_ 28 Nov 2014, 13:36 |
| ხბოს ხორცი ნაღებში....ძალიან გემრიელია სცადეთ.....ოსტრი დიდი ხანია სუფრებზე ამით შევცვალე..... http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: jadvari 28 Nov 2014, 14:14 |
| _sofa_ და რეცეპტს არ დაწერ? |
| Posted by: _sofa_ 28 Nov 2014, 15:43 |
| რატომაც არა...დავწერ.... ცხელ წეთში მოვშუშავთ 1-2 თავ ხახვს, მერე დავამატებთ 1-2ც სტაფილოს დაჭრილს რგოლებად+ხბოს ხორცი, რბილობი 1კგ ან ცოტა მეტი+2-3ც ბულგარული სხვადასხვა ფერი და ქამა სოკო დიდ ნაჭრებად დაჭრილი 500გრ,.... ქამა და ბულგარული ძალიან არ უნდა ჩაიშუშოს, მალევე ვამატებს 200მლ ნაღებს, ცოტა მეტიც მოუხდება თუ იქნება, მარილი, შავი პილპილი, მწვანე ხახვი და ოხრახუში და გამოვრთავთ წამოდუღებისთანავე..... მიირთვით წითელ ღვინოსთან...... |
| Posted by: stasia 28 Nov 2014, 16:15 | ||
_sofa_
ამის რეცეპტიც რაააა |
| Posted by: jadvari 28 Nov 2014, 16:31 |
| _sofa_ ხბოს ხორცს ბოსტნეულთან ერთად ხარშვა ყოფნის თუ ცალკე მოხარშვა უნდა? |
| Posted by: _sofa_ 28 Nov 2014, 17:24 |
| jadvari ხახვს და სტაფილოს ოდნავ რომ ჩათუშავ მალევე ჩაყარე, და თუ ხბოს ხორცია ყოფნის სულ თავისუფლად...... stasia ააა ბატონო......ესეც ძაან მაგარი რამეა.... http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/1726-e18395e18390e183a4e1839ae18398e183a1-e18393e18390-e18391e18394e18396e18394e183a1-e1839ce18390e1839be183aae183aee18395e18390e183a0e18398 |
| Posted by: stasia 28 Nov 2014, 17:39 |
| _sofa_ ნაღების ფხვნილს სად ყიდულობ? |
| Posted by: _sofa_ 28 Nov 2014, 20:23 |
| stasia ფხვნილი კერძებს არ უნდა, სითხეებია, ყველგან არის თითქმის მარკეტებში..... |
| Posted by: ^Nos_ka 28 Nov 2014, 21:07 | ||||||||
norse
მასალა: 150 გრ. შაქრის პუდრა 2 შეკვრა ვანილი 200 მლ რომი 25 გრ. წვრილად დაFქვილი ყავა 300 მლ ნაღები მომზადება: შაქრის პუდრა გავცრათ, დავამატოთ ვანილი და ყავა. კარგად ავურიოთ. დავამატოთ რომი და ნაღები და ავთქვიFოთ. ჩავასხათ ბოთლში. გამოყენების წინ შევანჯღრიოთ. ქართულ კულინარიულ ჟურნალში შესქელებული რძით ("სგუშონი") მაქვს წაკუთხული, აღარ მახსოვს,კვერცხიც ეწერა მგონი :/ MasterJC
ცომი სავარაუდოდ კულიჩის ან Fუნთუშების ("ბულკის") გამოდგება. P.ს ადრე მკითხე და ვერ გიპასუხე: Curry არის ინდური საკმაზი, კურკუმას ძირებისგან, приправа რუსულად. Brosnan
Quiche ს ჰგავს Fორმითაც და მომზადების წესითაც. Fენოვანი ცომისგან ამზადებენ საქართველოში CortinaDAmpezzo
ბოლო წლებია, ვერ ვჭამ ჩემ გაკეთებულს, გამოვრთავ გაზქურას და ვუყურებ, გასინჯვის სურვილიც კი არ მაქვს... |
| Posted by: stasia 28 Nov 2014, 21:12 |
| _sofa_ კერძისთვის არა სოფ, ნამცხვრის რეცეპტში წერია ნაღების ფხვნილი. |
| Posted by: irinka1983 28 Nov 2014, 22:17 | ||
GusGus
თუ გინდა მე გასწავლი ხაჭოს გაკეთებას. შტატებში ვცხოვრობ და ერთმა რუსმა ბებიამ მასწავლა, მას მერე ხაჭო არ მომკლებია |
| Posted by: _sofa_ 28 Nov 2014, 22:42 |
| stasia ააა, ფხვნილები ტორტების და ნამცხვრების მოსართავები და მასალები სადაც იყიდება...პასაჟში ბისკვიტებს სადაც ყიდიან და მოსართავ ყვავილებს, ახმეტელზედაც აქვთ , წერეთელზეა კიდევ ასეთი მაღაზია... |
| Posted by: GusGus 29 Nov 2014, 01:10 |
| irinka1983 კი მინდა მე ძალიან მიყვარს ხაჭო, და ხაჭოთი ვაკეთებდი ბლინებს, ალადიკებს <3 |
| Posted by: Rosetta 29 Nov 2014, 01:32 |
| მარტო ვარ სახლში, საჭმელი არაა ინგრედიენტები მაქვს შემდეგნაირები - კვერცხი, ძეღვი, ლორი, გუდის და ცხვრის ყველი, სოსისი, ხიზილალა შავი, კარტოფილი, საწებლები და ბოსტნეულობა შავ ღვინოს რომ მოუხდეს მირჩიეთ ისეთი რამის გაკეთება |
| Posted by: Charles_Martel 29 Nov 2014, 02:13 |
| ჭყიმის სუფი გეახელით რა კაი ყოფილა |
| Posted by: kactus 29 Nov 2014, 09:18 | ||
_sofa_
ნაღები და სოკო რომ ამოვიღოთ,როგორი იქნება?! |
| Posted by: nia4u 29 Nov 2014, 18:16 | ||
_sofa_
ახმეტელზე სად არის, მასწავლე რა, ეგეთი მაღაზია, მოსართავები და რამე-რუმეები სად იყიდება? (რამდენჯერმე ახსენე ახმეტელი პოსტებში და სადმე მანდ ახლომახლო ცხოვრობ?) |
| Posted by: tavadze 30 Nov 2014, 00:38 | ||||
Charles_Martel
ეგ - ფხალეული, ხო? სუპი არ ვიცი და ფხალად უმაგრესია... მომანდომე ჩემი სოფელი, ბაღი და ჭყიმის ფხალი. irinka1983
მეც მაინტერესებს რა - რეცეპტ ვ სტძიუ!... |
| Posted by: Charles_Martel 30 Nov 2014, 03:17 | ||
tavadze
კი, გურულები ფხალად აკეთებენ ფრანგებს უფრო მრავალფეროვანი მოხმარება აქვთ პირველად რომაელებს შეუტანიათ თურმე ჭყიმი ევროპაში ჩვენთან თითქმის დავიწყებულია გურიის გარდა არადა მაგარი გემრიელი რამეა |
| Posted by: tavadze 30 Nov 2014, 11:04 | ||||
Charles_Martel
საფრანგეთში ხარ? მეგონა, აქ იყავი და ცოტა კი გამიკვირდა, ჭყიმი ვის ახსოვდა-მეტქი. თან - სუპად!
არ გეგონოს, იქაც დიდად ახსოვდეთ. დედაჩემს უყვარდა თავისი ბავშვობიდან მოყოლებული - ომის თაობა იყო, თორემ სხვები არც აკეტებენ. მგონი, უმრავლესობამ არც იცის. მამიდაცემმაც არ იცოდა, ვერ იცნო, რომ ჩამოვუტანე... არ ვიცი, თესლი დედაჩემმა იშოვა თუ თავისით ამოვიდა ბაღში, მაგრამ ძალიან ბევრია (თან მოვლაც არ უნდა არაფერი - ბალახია რა, იზრდება თავისით. მიწაზე კია გაფენილი ფაფუკი ფარდაგივით ) და ფხალს ხშირად აკეთებდა. განსაკუთრებით - გაზაფხულზე, როცა ცოცხალი ფხალეული და ვიტამინები შედარებით ნაკლებია. მართლა გემრიელია. |
| Posted by: Charles_Martel 30 Nov 2014, 12:01 |
| tavadze სამწუხაროა რომ დავიწყებულია ჩვენთან ჭყიმი ისევე როგორც ბევრი სხვა ქართული საჭმელები არადა ევროპელებმა ჩვენგან ისწავლეს და იყენებენ |
| Posted by: kactus 30 Nov 2014, 13:32 |
| მაპატიეთ,მაგრამ ჭყიმი რა არის?! ფრანგულად რა ჰქვია? |
| Posted by: fermina 30 Nov 2014, 13:45 | ||
ლამის გურიაში გავიზარდე და არასოდეს გამიგია |
| Posted by: _DelgadA_ 30 Nov 2014, 14:02 |
| Waffle Maker-ის ყიდვას ვაპირებ და თუ იცით ვაფლის ცომი მარტივად კეთდება? თუ მარტივი და სწრაფია შევიძენდი |
| Posted by: MasterJC 30 Nov 2014, 14:24 | ||
ვაკეთებ ჯოჯოხეთში მოვხვდები უვკე გადავთვალე და 3 შეცდომა გამეპარა შენს საოცრებასთან ამ ოხრობას არაფერი ექნება საოცრება არადა რა ლამაზი იყო და როგორ ავურიე რაღაცეები მარა შთამბეჭდავია მაიცნ, სამარცხვინოა ასეთი ჩაინიკი რო ვარ რა :/ |
| Posted by: Charles_Martel 30 Nov 2014, 14:28 | ||||
kactus
http://ka.wikipedia.org/wiki/%E1%83%AD%E1%83%A7%E1%83%98%E1%83%9B%E1%83%98
Cerfeuil (სეღფეი) |
| Posted by: Besa 30 Nov 2014, 14:54 |
| შავი საცივის გაკეთება თუ იცით რომელიმემ? მასწავლეთ კულინარებო გურულების კერძია როგორც ვიცი |
| Posted by: kactus 30 Nov 2014, 15:57 | ||
Charles_Martel
Cerf ხომ ირემია?! Cerfeuil - ჭყიმი. |
| Posted by: nia4u 30 Nov 2014, 16:07 | ||
_DelgadA_
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34492107&st=30 ამ გვერდს გადახედე + ვიდეო-რეცეპტია მანდ... კიდევ ამ საიტს http://www.vkusnyblog.ru/smak/17755 და კიდევ ამ გვერდს http://forum.ge/?f=82&showtopic=34298440&st=34 |
| Posted by: _DelgadA_ 30 Nov 2014, 16:21 |
| nia4u მადლობა დიდი |
| Posted by: love you 30 Nov 2014, 17:48 |
| მოგესალმებით მეც დავდებ დღევანდელ ჩემს ნაშრომ ნამოღვაწარს კექსი ბანანით.... http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru ფანტია ტკბილი ფლავი ქიშმიშით და ლიმნის ცედრით.... http://www.radikal.ru |
| Posted by: tamo7779 30 Nov 2014, 20:43 |
| გებჟალიას უნდა შევეთამაშო, არასოდეს მიცდია რას მირჩევთ? |
| Posted by: aca baca banci bunca 30 Nov 2014, 22:39 |
| manine2013 http://attach.forum.ge/post-82-1406820747.jpg ერთიანის თავი შემთხვევით გამოვიდა ასეთი? |
| Posted by: tavadze 1 Dec 2014, 00:15 |
| Charles_Martel – რაჭველივით გვიან კი გამახსენდა და ჭყიმის სუფის რეცეპტი დამიწერე რა, როცა მოიცლი. |
| Posted by: _sofa_ 1 Dec 2014, 15:17 |
| kactus ალბად კარგი იქნება, აგრამ ეს რა თქმა უნდა არ გამოვა...განსხვავებული კერძი გექნება სრულიად...მე მაქვს კიდევ ერთი რეცეფტი, ნაღების მაგივრად, პომიდორს ვამატებ და იმდაგვარი გამოვა..... nia4u კი მუხიანში ვცხოვრობ, უფრო კონკრეტულად დაჩებზე, მაგრამ ძააალიან ზემოთაც არა.... ბაგებში გავყიდეთ ისე გვინდოდა საკუთარი ეზო და სახლი და წამოვედით აქ...ვინც გებულობს გაგიფრენიათო გვეძახის, მაგრამ მიუხედავად იმისა, კარგა ხანს ნორმალურად ვერ ვეღირსები მოწესრიგებას, იმას აღარ ვამბობ გზა როდის გაკეთედება, ჯერ არც ვოცნებობთ მაგაზე, მაინც ძალიან კმაყოფილები და ბედნიერები ვართ ამ შენაძენით.... ახმეტელზე ბევრი არაფერი არის, მაგრამ, კრემები, ჟელეები, პატარ-პატარა რაღაც რუღაცეები კი აქვთ....საბითუმო ბაზრობა აწერია, როგორ აგიხსნა, მისამართებში ბატი ვარ ძალიან, მაგრამ შევეცდები....მეტროდან რომ ამოხვალ და გლდანის პარკისკენ მიმავალ გზას გაუყვები, მალევე, ტორტების მაღაზიებს აცდები და ბაზრობა არის ხელმარცხნივ, დიდი კარებია შესასვლელი და პირდაპირ კარების წინ მაღაზიაში აქვთ ესეთი რაღაცეები...... * * * MasterJC არაფერი განსაკუთრებული ამას არ უნდა, კარგი გამოგივა დარწმუნებული ვარ..... |
| Posted by: kactus 1 Dec 2014, 15:36 | ||
_sofa_
უი,ეგ კარგი ვარიანტია! თუ არ დაგეზარება,რეცეპტი დადე რა,ფლიიიზ! |
| Posted by: nia4u 1 Dec 2014, 18:28 |
| _sofa_ მომწონს მე თქვენი გადაწყვეტილება, ადრე თუ გვიან ბევრი მივა მაგ აზრამდე, რომ მიწასთან ახლოს ჯობია ვიცი ეგ ბაზრობა, მეც ხშირად მიწევს საყიდლებზე გლდანში სიარული, მაგრამ მაგ მაღაზიას არ დავკვირვებივარ არასდროს. ვნახავ ამ დღეებში. ხანდახან, როცა გეჩქარება ან გეზარება, კარგი გამოსავალია მზა რაღაცეების ყიდვა პ.ს. შენ სურათებს წავაწყდი ფეისბუქზე, მშვენიერი ხარ და მაგიტომაც აკეთებ ასეთ სილამაზეებს |
| Posted by: _sofa_ 1 Dec 2014, 19:38 |
| nia4u დიდი მადლობა, გაიხარე...... kactus ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვშუშოთ ზეთში საშუალო ცეცხლზე, პატარა კუბებად დაჭრილი ხბოს ხორცთან ერთად. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ წყალი ან ხორცის ბულიონი. ვხარშოთ ხბოს ხორცის მომზადებამდე, ხორცი არ უნდა ჩაიხარშოს, მაგრამ უნდა იყოს რბილი.....+სტაფილო+ ბულგარული+ სოკო თუ გინდა და ბოლოს პომიდორი....შევაზაოთ, ნიორი, ქინძი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა...უცხო და ხმელი ქინძი.... |
| Posted by: MasterJC 1 Dec 2014, 20:48 |
| _sofa_ უშნო გამოვიდა მაგრამ ძალიან გემრიელი. ხბოს მაგიერ საქონლის ხორცი ვიყიდე და პაწია იაღლიშები გამეპარა. ეგეთ ლამაზ ფერზე ვერ დავსვი. მადლობა დიდი პილპილი ძალიან ბევრი არ ვუქენი. ჩვეულებრივ სიმწარე გენოს აღქმის საშუალებას არ იძლევა. და მიკვირდა ამან ოსტრი როგორ უნდა შეცვალოსთქო რო გავსინჯე პილპილის პაკეტი ბოლომდე დავაცალე. კერძი ითხოვდა რა გამამწარეთო. მაგარი იყო და მოწონებაც ხვდა წილად. ბონუსად სალათა გავაკეთე.. პომიდორი, კიტრი, ერბოკვერცხი (მარილის მაგიერ ცოტა სოიოს სოუსი), შებოლილი ორაგული დავჭერი პატარა კუბიკებად (ნარდის ნორმალური კამათლია დონე ან ოდნავ მეტი ზომა) ავურიე მაიონეზში. სამწუხაროდ ტობიკო ძალიან ძვირია და სხვა წვრილი ხიზილალა ვერ ვიშოვე. ძალიან გემრიელია ვინეგრეტივით ვურევთ ხელით. მაგრადაც მოეწონათ. ბევრი მაიონეზი წყალწყალად აქცევს |
| Posted by: manine2013 1 Dec 2014, 21:34 |
| aca baca banci bunca მარციპანი გადაკვრის დროს გაიხა და დავაკერე |
| Posted by: _sofa_ 2 Dec 2014, 11:42 |
| ემზადებით საახალწლო სუფრისთვის? ბურვაკის ბეჭი თავის ცივი და ცხელი სალათით... http://www.radikal.ru წელს თევზი უნდა იყოსო....და მეფური თევზი მეფურად.... http://www.radikal.ru ესეც კიდევ ორაგული, ფოლგაში გამომცხვარი... http://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ru |
| Posted by: Clicquot 2 Dec 2014, 13:53 |
| _sofa_ გვერჩი ხო : |
| Posted by: Urindanger 2 Dec 2014, 20:28 |
| |
| Posted by: norse 2 Dec 2014, 23:21 |
| _sofa_ აუ რეცეპტები რააააა :* |
| Posted by: chiefangel 2 Dec 2014, 23:33 |
| აქ არ შემოვდივარ ხოლმე თორემ სულ მშივდება )) გეხვეწებით ახალგაზრდებო პატარა დამეხმარეთ კარგი საქმის კეთებაში სხვის ოჯახებსაც ცოტა წავახმაროთ ხელი სისტემა ექო არის პლატფორმა სადაც ვეხმარებით ერთმანეთს ყველაფრით ფულის გარდა, დაგვირეკეთ მოვალთ და წამოვიღებთ მივუტანთ შესაბამის ოჯახებს. გთხოვთ მისცეთ ხმა http://ertad.ge/ge/=49/%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%90-%E1%83%94%E1%83%A5%E1%83%9D იმისათვის რომ ყველაფერი იყოს გამჭირვალე ჩვენი მშობლების მიერ განხორციელებული ინვესტიცია არ არის საკმარისი. ჩვენ მოგროვებული გვაქვს გარკვეული თანხა საიტისთვის ხოლო პროგრამული უზრუნველყოფისთვის რომელიც ამ ყველაფერს გახდის გამჭვირვალეს საზოგადოებისთვის საჭიროა 3500 ლარი რაც ჩვენს შესაძლებლობებს აღემატება. პროგრამული უზრუნველყოფა ერთის მხრივ ჩვენს მიერ მოგროვებული სამოსის და ნივთების სწორ გადანაწილებაში დაგვეხმარება და მეორეს მხრივ მოსახლეობის მაქსიმალურ ჩართულობას შეუწყობს ხელს. |
| Posted by: _sofa_ 3 Dec 2014, 09:29 |
| მემგონი აქ ყველაფრის რეცეფტი უნდა მქონდეს დადებული, მერე გადავავლებ თვალს და თუ აკლია რამე დავამატებ... http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/category/347-dudia |
| Posted by: MasterJC 3 Dec 2014, 10:11 |
| _sofa_ ჯოჯოხეთში მოხვდები საოცრებებს აკეთებ ლუტა და რთული არიან კიდევ გადაკარგულები, თორე მთლად დავიხოცებოდით ალბათ ჯადოსნური ხელები და საოცარი ფანტაზია გაქვთ რა |
| Posted by: robi_robi 3 Dec 2014, 22:25 |
| მენატრება ეს თემა...ამიტომ ვცდილობ ნელ-ნელა დავუბრინდე და მგონი დასაწყისისთვის წავა გაქვეულზე გაკეთებული აჯიკაში შემწავრი გნოლი მქსიკური კარტოფილით http://pix.ge/ და არაჟნის ტორწიკ-დესერტი ფორთოხლით და ნიგვზით გემრიელი იყო ძალიან http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: elchi 4 Dec 2014, 00:05 |
| robi_robi საწყენად არ მიიღო შენი ჭირიმე. გნოლებთან შეხება მეც მაქვს, ჩემები ბევრად მოზრდილები არიან. თქვენს დადებულ სურათზე ეგ ფრინველი გნოლი არ არის. ორი ვარიანტია, ან შემოდგომის დედალი მწყერია, ან კაკაბი. ჟრუნი გამოვრიცხე, რადგან მაგხელა ბარკლები არა აქვს, გულის ბამბა კიდევ დიდძალად მისცა ბუნებამ. |
| Posted by: robi_robi 4 Dec 2014, 00:28 |
| elchi ჯერ ერთი ეს არის ზამთრის მამალი გნოლი და თანაც საკმაოდ დიდი ზომის... მეორე კაკბებთან და გნოლებთან შეხება თუ გაქვთ,უნდა იცოდეთ ,რომ კაკაბი გნოლთან შედარებით ბევრად დიდია და თანაც თეთრი ხორცი აქვს... პ.ს ამხელა მწყერს კიდევ გაზაფხულზე კი არა ფერმაშიც ვერ ნახავთ... და თუ კიდევ არ გჯერათ შემიძლია სურათიც დაგიდოთ როგორ მოინადირა ჩემმა მეუღლემ პ.ს2 არ ვიცი სურათში როგორ ჩანს,მაგრამ თეფში საკმაოდ დიდი ზომისაა(ჩვეულებრივი პატარა თეფში არ გეგონოთ) ჯერ მოსატყუებელი რა მაქვს...და თუ ის იფიქრეთ რომ ვერ ვარჩევ ერთმანეთისგან ნამდვილად შეცდით...მაცივარში მწყერიც მაქვს,ვალდშნეპიც(ტყის ქათამი),და იხვიც ...კაკაბი წინა კვირას მოვამზადე და აუცი;ებლად დავდებ მწყრის სურათებსაც იგივე თეფშზე ...თან ქათამი თავიანად აქვს შენახული მეუღლეს და ჯერ სურათს გადავუღებ მომზადებამდე რომ მერე ვინმეს მტრედი ან ბეღურა არ ეგონოს * * * ვიპოვე სურათიც პირველ სურათზე მწყერია დიდი ზომის("პერელიოტის") და მეორეზე გნოლი...ერთი და იგივე თეფშია http://www.picz.ge http://www.picz.ge |
| Posted by: elchi 4 Dec 2014, 05:09 |
| კაკაბი გნოლზე დიდი არ არის, პირიქით სურათზე საითის მისამართია, გახსენით ეგ საითი და მიხვდებით რომ ტყემალზე არ ვზივარ. ეს არის გნოლი. ჩემი თეფშიც კაი მოზრდილია. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: kato_stropa 4 Dec 2014, 05:30 | ||
farfallinaს რეცეპტს მივაგენი და იცით რა მაინტერესებს? სენდვიჩმეიკერში არ გამოცხვება ვითომ? ნორმალური სიღრმისაა. ვინმეს ხომ არ გიცდიათ? |
| Posted by: elchi 4 Dec 2014, 05:35 |
| ეს არის გნოლი. http://ka.wikipedia.org/wiki/გნოლი ეს კიდევ კაკაბი. http://en.wikipedia.org/wiki/Chukar_partridge ცნობისათვის, ორივე ფრინველზე ნადირობა აკრძალულია ჩვენი კანონით. |
| Posted by: _sofa_ 4 Dec 2014, 10:28 |
| elchi robi_robi აბა ეს რა ფრინველია მითხარით...... http://www.radikal.ru |
| Posted by: robi_robi 4 Dec 2014, 11:11 | ||
elchi
თქვენ მაგაზე ნუღელავთ .ლიცენზირებულად არის მოკლული კერძო მეურნეობაში და რაც შეეხება ვიკიპედიას http://ka.wikipedia.org/wiki/კაკაბი გარკვევით წერია,რომ მამალი გნოლის მაქსიმალურო სხეულის მასა რის 500 გრამი,კაკბისა კი 700 ხო და კიდევ ავღნიშნავ რომ ფერმაში გაზრდილი ფრინველი ძალიან განსხვავდება ბუნებრივ პირობებში გაზრდილი ფრინველისგან. ზომითაც,ხორცის ფერითაც ,სიმკვირვითაც და და გემოთიც... იგივეს თქმა შეიძლება ქათმებზეც,მწყრებზეც ბევრად ფუმფულები არიან ფერმისები და რბილი ხორცი აქვთ...მე არ ვიცი თქვენს სურათზე სადაური გნოლია...მაგრამ დაზუსტებით შემიძლია ვთქვა რომ ჩემს სურათზე ბუნებრივ პირობებში გაზრდილი მამალი გნოლია და ვისაც გვჯერა გაგვატარეთ თემას ვაოფებთ და თუ რაიმე პრეტენზია გაქვთ კიდევ ჩემს მეუღლესთან გააგრძელეთ კამათი... |
| Posted by: elchi 4 Dec 2014, 12:39 |
| robi_robi ბავშვობიდან ვნადირობ. 700 გრამიანი კაკაბი არის ზღაპარი. შემოვიდეს თქვენი მეუღლე ჩვენს საითზე, დარეგისტრირდეს, დაწეროს სად და როგორ ნადირობს და მერე ვნახოთ რას იტყციან სხვა მონადირეები. ძალიან მარტივი გამოსავალია. არ გაინტერესებთ რა მოხდება? |
| Posted by: MasterJC 4 Dec 2014, 13:39 |
| elchi robi_robi მოგცლიათ რა შაშვი-კაკაბი შეიბნეეეეეენ |
| Posted by: robi_robi 4 Dec 2014, 15:12 |
| elchi აჰა ესე იგი ვიკიპედია ზღაპარი ყოფილა და მონადირე ხარ და გნოლზე დიდი კაკაბი არ გინახავსჩემი მეუღლე უკვე დარეგისტირებულია ერთ-ერთ საუკეთესო სამონადირეო კლუბში,ყოველთვის იღებს მონაწილეობას შეჯიბრებებსა,თუ ტურნირებში,ამჟამადაც არ იმყოფება საქართველოში...ძაღლის ჩამოსყვანად არის წასული და რომ დაბრუნდება და ვუთხრა დარეგისტრირდი აქა და აქ და აუხსენი რომ მართლა გნოლია თქო მაგრად დამცინებს ასე რომ MasterJC- ისა არ იყოს ცალ ხელში ბავშვი მიჭირავს და მსგავსი უაზრო კამათებისთვის ნამდვილად არ მცალია ეხლა ვხვდები რატომ ქრებიან ნელ-ნელა ამ თემიდან კულინარები პ.ს და კიდევ უბრალოდ ვერ ვხვდები რა მოტივი უნდა მქონოდა რომ მომეტყუებინა. უმეტესობა მართლა ვერ გაარჩევდა რა ფრინველი იყო და კაკაბს დავწერდი თუ გნოლს რა ვიცი რავიცი მართალი ყოფილა ჩემი მეუღლე რომ მეუბნება თავიანად უნდა შეწვაო...საზღვარგარეთ რესტორნებში მსგავსი დელიკატესები თავიანად იწვება და ისე მიდის სუფრაზე...აწი მეც ესე მოვიქცევი |
| Posted by: Patagonia 4 Dec 2014, 15:22 |
| http://forum.ge/?showtopic=33696789&view=findpost&p=43058047 |
| Posted by: taktakuna 4 Dec 2014, 18:40 |
| მთელი კვირის http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 4 Dec 2014, 18:52 |
| taktakuna აღწერე და რეცეპტებიც დაადე რა ბოლო ორი განსაკუთრებით მშვენიალური კატლეტებია |
| Posted by: taktakuna 4 Dec 2014, 20:02 |
| MasterJC ბოლო გოგრის კრემ-სუპია, იმის წინა მოხარშული კარტოფილი, ყველი, მოხარშული კვერცხი, გახეხილი ფენა-ფენა და საქონლის ფარშით ბოლონეზეს ნაირი სოუსი აქვს მოსხმული, გამოვაცხობთ ღუმელში და ეგაა |
| Posted by: MasterJC 4 Dec 2014, 20:43 | ||
რეცეპტებიც რა გოგრის კრემსუპიო რას არ გაიგებ კაცო დდ მწვანე რაა ზედ? |
| Posted by: taktakuna 4 Dec 2014, 21:38 |
| MasterJC ერთი მოზრდილი კარტოფილი და ასე 500-600 გრამი დაჭრილ გოგრას დავასხათ წყალი, რომ დაიფაროს ოდნავ ისე და დაბალ ცეცხლზე მოვხარშოთ, ცალკე ზეთში მოვშუშოთ ხახვი, ერთი ან ორი კბილი ნიორი, წითელი ბულგარული და ცოტა ბეკონი, მოხარშულ გოგრას ჩავამატოთ ცოტა პომიდვის საწებელა, მოშუშული მასა და დავაბლენდეროთ, ცოტა პილპილი და მარილი. ზემოდან პესტოს სოუსივით მქონდა გაკეთებული და ეგ აქვს მოწუწული კარტოფილის მობრაწულას სურათი გაქრა, თუ ჩემთან აღარ ჩანს? |
| Posted by: blowers daughter 4 Dec 2014, 21:56 |
 |
| Posted by: მერკუციო 4 Dec 2014, 22:07 |
| blowers daughter სოუსის რეცეპტი გვაჯახე, არ დაგვინდო რა |
| Posted by: blowers daughter 4 Dec 2014, 22:13 |
| მერკუციო სოუსის რეცპტი მეთვითონ შევქმენი ცოტა მაიონეზო და უფრო ცოტა ტომატი ერთი კბილი ნიორი , ძირა, პილპილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი ეგაც ცოტა |
| Posted by: Besa 4 Dec 2014, 22:49 |
| _sofa_ robi_robi ყოჩაღები ხართ |
| Posted by: Ana1975 5 Dec 2014, 00:16 |
| ესეც დგევანდელი კატლეტები.................... |
| Posted by: lola_keta 5 Dec 2014, 12:46 |
| ბრაუნი, რაღაც საოცრება იყო ^_^ http://www.radikal.ru |
| Posted by: juli_26 5 Dec 2014, 16:59 |
| _sofa_ თევზის რეცეპტი არაა პერფექტზე და დამიწერეთ რა. ფოლგაში წვავთ? |
| Posted by: Sally1 5 Dec 2014, 22:42 |
| taktakuna ნერწყვებს ვყლაპავ განსაკუთრებით ორაგულზე . |
| Posted by: Jessica Rabitt 6 Dec 2014, 01:57 |
| ამას როგრო წნით? ალბათ რაღაც მარტივი მეთოდი იქნება  |
| Posted by: fermina 6 Dec 2014, 10:52 |
| მეგობრებო, გოგრაში გამომცხვარი ტკბილი ფლავის კარგი რეცეპტი მირჩიეთ რა. (აქაც წავაწყდი ადრე ვარიანტს, რომელიც მომეწონა, მაგრამ ვეღარ ვპოულობ). მე ასე ვფიქრობ, რომ ბრინჯი უნდა მოიხარშოს, თავწაჭრილი გოგრა ცალკე დარბილებამდე მაინც მოიხარშოს, ფლავისთვის ცხელ ზეთში მოიშუშო კომში, ჩირები და ა.შ, ნუ რასაც ვუკეთებთ ხოლმე, გოგრის შიდა მხარეს წავუსვათ თაფლი, ეს ბრინჯი თავისი ჩირებიანა მოვათავსოთ და ღუმელში შევაბრძანოთ. თუ უკეთეს ვერსიას შემომთავაზებთ, მადლობელი დავრჩები |
| Posted by: taktakuna 6 Dec 2014, 12:19 |
| Sally1 ორაგულის შეწვა ძალიან იოლია და სწრაფი fermina მეც ეგრე ვაკეთებდი ხოლმე, ნიგოზსაც ვუშვებოდი გულში დაჭრილს. |
| Posted by: zamtari 6 Dec 2014, 12:24 |
| კეთილო ხალხო თუ შეგიძლიათ ცხელი შოკოლადის როგორ დავამზადო მარხული სტუმრებისთვის მითხარით. დიდი მადლობა წინასწარ! |
| Posted by: fermina 6 Dec 2014, 12:56 |
| taktakuna მადლობა, ნიგოზიც ჰო, დამავიწყდა |
| Posted by: BadbadGirl 6 Dec 2014, 14:31 |
| zamtari იყიდე სამარხვო შოკოლადი და სოიოს რძე. დანარჩენი ისე როგორც რეცეპტებშია ხოლმე. |
| Posted by: BELGEO 6 Dec 2014, 17:53 |
| პოლენტა გავაკეთე ღომისგან განსხვავებით 4-ჯერ მეტ ადუღებულ წყალში ხსნი და 5 წუთი ურევ დაბალ ცეცხლზე შემდეგ გადმოდგამ და 2 წუთი ფუვდება სულ ეს არის |
| Posted by: sqvoto 6 Dec 2014, 19:23 |
| მშია ((((((( |
| Posted by: tasikuna-taso 6 Dec 2014, 19:32 | ||
ამის რეცეპტი დევს სადმე? კრემი აქვს საინტერესო. |
| Posted by: ninicool 7 Dec 2014, 01:07 | ||
Jessica Rabitt
http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_a_lattice_top_for_a_pie_crust/ |
| Posted by: Bulbusa 7 Dec 2014, 16:08 |
| გამარჯობათ, რა შემოძლია გავაკეთო 1 კგ საქონლის ხორცისაგან ისეთო რომ მერე ახალ წელსაც გავაკეთო. ანუ რეპეტიციისთვის |
| Posted by: nia4u 7 Dec 2014, 16:40 | ||||||
tasikuna-taso
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34592531&st=30 ადრე დაწერა აქ robi_robi, თავისი ინსტრუქციებით და რჩევებით... სანამ თვითონ შემოვა, მე გიპასუხებ * * * fermina
აი, ეს რეცეპტები ვნახე და გადახედე http://www.marao.ge/hobi/kulinaria/3445-gogra-tkbili-flavis-gulsarthith.html http://www.gemrielia.ge/ge/index.php?option=com_recipes&view=item&Itemid=181&id=759 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34592531&st=420 (აქ ცოტა ქვემოთ წერია რეცეპტი )და ეს https://www.facebook.com/PirveliCulinaryGEO/posts/429582097094863 პ.ს. მე, პირადად, ბრინჯს ვხარშავ წინასწარ, მეტს არაფერს. უმ გოგრაში ვათავსებ ყველა ინგრედიენტს, როგორც ქვაბში და ღუმელში ვაცხობ... |
| Posted by: rtuli 7 Dec 2014, 16:58 |
| როგორ ხართ? ახალი წევრები გვყავსს რაც სასიამოვნოა <3 მოვიცალე და შემოვიხედე ბეზე ლიმონის კრემით http://pix.ge/ სალათა ღვიძლით ,ფორთოხლით და კეშიუთი,თხილით,ნიგვზით http://pix.ge/ ხაჭაპურები ღუმელში გამომცხვარი,მინი ფორმის http://pix.ge/ ნეკნები ბარბიქიუ სოუსში http://pix.ge/ |
| Posted by: nia4u 7 Dec 2014, 17:09 | ||
Bulbusa
ორ რეცეპტს გირჩევ და ნახე აბა ერთი ეს, არაჩვეულებრივად არომატული და ძალიან გემრიელი და უცხო...ხორცი ქოქოსით და ნუშით... http://www.medgeo.net/2011/06/09/%E1%83%94%E1%83%9C-%E1%83%91%E1%83%98-%E1%83%AF%E1%83%98-2/ და ეს, ძალიან ნოყიერი, ძალიან გემრიელი და რაღაცნაირი...არაჟნით და სოკოთი... http://www.medgeo.net/2011/06/09/%E1%83%AE%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%AA%E1%83%98-%E1%83%A4%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%92%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%93-2/ აბა, იერეპეტიციე... |
| Posted by: taktakuna 7 Dec 2014, 17:09 |
| Bulbusa გააჩნია სალათა გინდა, ცხელი კერძი. მე საახალწლოდ ან ოსტრს ვაკეთებ ხოლმე ან ხარჩოს ნიგვზიანს. ვინაიდან შარშან საცივი მქონდა, წელს ხარჩოს გავაკეთებ rtuli ხაჭაპურებმა და ბეჭმა დამაგდო ბარბექიუს სოუსი როგორ კეთდება? |
| Posted by: nia4u 7 Dec 2014, 17:12 | ||
rtuli
დღეს მთელი დღე მეფიქრებოდა შენზე და შემოვედი და დამხვდი არაჩვეულებრივი ნახელავებით ნუ მოგვანატრე თავი!... |
| Posted by: BELGEO 7 Dec 2014, 17:13 |
| rtuli ხაჭაპურის სუნი და სიცხოველე ვიგრძენი |
| Posted by: Bulbusa 7 Dec 2014, 17:14 |
| nia4u taktakuna მადლობა გოგოებო ))) |
| Posted by: გუბაზიანი 7 Dec 2014, 17:36 |
| rtuli სადღაც მინახავს ეს ნეკნები უკვე... |
| Posted by: MasterJC 7 Dec 2014, 18:03 | ||
დაგვიბრუნდა მუცელღმერთების და გურმანების ჯალათი როგორ ხარ? შენი საოცრებების ხილვა ისე მომენატრა ზოგჯერ ძველ პოსტებს ვეძებ ხოლმე |
| Posted by: fermina 7 Dec 2014, 18:12 |
| nia4u მადლობა, ერთი შეცდომა დავუშვი, სიჩქარეში დაუფიქრებლად თხელკანიანი გოგრა ვიყიდე, გურიაში ხაპს რომ ეძახიან თავიდან მოვწალე და გაიბზრა ორ ადგილას, მერე ამოღებისას, მერე ღუმელში შედგმისას, მოკლედ ძლივს დავაკავე შიგნით შიგთავსი. ხის ჩხირებით დავამაგრე გვერდები. სხვა დროს ყველას ვურჩევდი, რომ აუცილებლად მაგარკანიანი გოგრა იყიდონ. რაც შეეხებაბ ინგრედიენტებს, კარაქში ან ზეთში მოშუშულ ხილს და ჩირებს მაინც მგონია, რომ უფრო კარგი არომატი აქვს, ამიტომ ასე გავამზადე და ფენა-ფენად გავუშვი გოგრაში. http://www.radikal.ru |
| Posted by: kactus 7 Dec 2014, 19:07 |
| rtuli .................................. |
| Posted by: _sofa_ 7 Dec 2014, 20:49 |
| შავი ბისკვიტი.... რაფაელოს, თეთრი შოკოლადის კრემით...... http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: nin777 7 Dec 2014, 22:18 | ||
ბლინჩიკები მახინჯები კი იყო ,მაგრამ ძაალიან გემრიელი |
| Posted by: rtuli 8 Dec 2014, 00:45 | ||||
taktakuna
მოკლედ:გემოვნებით ვამზადებ სოუსს:კეტჩუპი 1ბოთლი,1 ს.კ.ტომატ პასტა,4-5 კოვზი ყავისფერი შაქარი,ლიმონის წვენი,ძმარი,მარილი წყალი ცხარე წიწაკა...ცოთა ვუტჩესტერის სოუსს ვამატებ ....წამოვადუღე და მზად არის,ჩავაბასტურმე დილით საღამოთი შევწვი nia4u ხომ არ დაგნიშნეს მოდერათ აქ ? კარგი იქნებოდა რეცეპტების დადება შესაბამის თემებში რომ დაგვეწყო....საცოდაობაა ამხელა მასალა რომ გვეკარგება გუბაზიანი
MasterJC kactus fermina ტკბილი ვარიანტია გოგრის ,არიქნება ცუდი _sofa_ ყოჩაღი გოგო მოკლედ ცოტას კიდე დავდებ სურათებსს ეს მეგობრებთან ერთად ვივახშმედ,თან მასტერ კლასიც გვქონდა : http://pix.ge/ ეს კი გოგრის ფუნჩულები ფორთოხლის კარამელით http://pix.ge/ კროკენბუშის მოტივებზე http://pix.ge/ ეს პიცა მოვამზადე 4 ყველით და შაშხით http://pix.ge/ ეს ისე გაზაფხული რომ შემოგიტანოთ ყავის ტორტიhttp://pix.ge/ |
| Posted by: nin777 8 Dec 2014, 01:30 | ||
აუ რა კაია ......................................... წითელ ღვინოს დავაყოლებდი |
| Posted by: MasterJC 8 Dec 2014, 10:22 | ||
rtuli
ცოტა მეტი კონკრეტიზაცია რა, ვიწერ კეტჩუპი - რა ზომის ბოთლი? სტანდარტულები როა? 250მლ მგონი? ყავისფერ და ჩვეულებრივ შაქარს შორის ფერის გარდა რამე სხვაობაა? ცხარე წიწაკა - შავი/წითელი სულერთია? ვუტჩესტერი არ ვიცი რაა, მაგის გარეშე ვერ გამოვა? შენი გემოვნებით რომა მატებ, რაოდენობებს მიახლოებით ვერ დაწერ მაინც? წამოდუღება ალბათ ამ ნაზავს ეხება ხო? და როგორ ჩააბასთურმე ეგ ნეკნები? რა საოცრებაა. მმმ მინდა ძალიან შენს პიცას პიცასთან არაფერი აქვს საერთო, რაღაც ჰაეროვან სასუსნავს ჰგავს |
| Posted by: გუბაზიანი 8 Dec 2014, 10:45 | ||
rtuli
კანჭთან ერთად ამასაც მყუდრო ადგილი მოუხდება... |
| Posted by: fermina 8 Dec 2014, 15:06 |
| MasterJC უფრო მარტივი (მაგრამ სავარაუდოდ არაჯანსაღი) გამოსავალია იყიდო ეგ ბარბექიუ სოუსი, თითქმის ყველა სუპერმარკეტში აქვთ, ბოთლებში დაფასოებული და პლასტიკურ ტუბიკებში, მაიონეზივით |
| Posted by: MasterJC 8 Dec 2014, 21:47 | ||
ჰო. მაგარი სურნელი და გემო აქვს მაგრამ ნაგავია ცოტა უფრო უკეთესი მიბდა და ამიტომ ვეკითხები |
| Posted by: nin777 9 Dec 2014, 00:00 | ||
ამმმმ მინდა ............................................. |
| Posted by: =NASA= 9 Dec 2014, 00:25 |
| გამარჯობათ, კაკაოს კარაქს (ცხიმს) სად შევიძენ ხომ ვერ მეტყვით. შოკოლადის დამზადება მინდა სახლში და ... |
| Posted by: rtuli 9 Dec 2014, 00:40 | ||
MasterJC
კეტჩუპი 500მლ. ყავისფერ შაქარსს სიტკბო ცოტა ნაკლები აქვსს და კარამელის გემო დაკრავსს...იყიდება ნიკორაში... ცხარე წითელი ვიგულისხმე,შავი უფრო სურნელოვნებში გადის,თუმცა სიცხარეც აქვსს ...ეს გემოვნებით დაამატეWorcestershire sauce ეს ემატება ცეზარის სოუსის მომზადების დროსაც,თუ გაქვსს დაამატე,თავის სპეციფიურ გემოს აძლევსს...თუ არა გამორიცხე დანარჩენ საკმაზებსს გემოვნებით ვამატებ,რადგან ძმარსს,ლიმონსს თავისებური სიმჟავე აქვსს,ანუ ზოგი მძაფრია ზოგი არა....გემოვნებას ენდე ტუ გინდა ჩვენი ძმარი ვაშლის ძმრით ჩაანაცვლე უფრო ლაითია და უხდება ნეკნებსს ვაბასტურმებ საღამოთი,დილით უკვე ღუმელშია...მოკლედ 6 საათი საკმარისია... ხორცი კი ასეთი უნდა: http://pix.ge/ |
| Posted by: jadvari 9 Dec 2014, 18:27 |
| აუ ვერსად ვერ ვიპოვე და პილმენის რეცეპტი იყო სადღაც ქოთნებში ცომგადაკრული იქნებ მაპოვნინოთ გთხოოოვთ |
| Posted by: nia4u 10 Dec 2014, 13:35 | ||||||
jadvari
გააჩნია, სად ეძებდი http://forum.ge/?f=82&showtopic=34247891&st=1485 * * * rtuli
მოდერი ისევ არ გვყავს და მეც გული მისკდება, ამხელა მასალა რომ იკარგება უაზროდ. ყველას ვთხოვ-ხოლმე, რომ შესაბამის თემებში პოსტონ, მაგრამ თან მერიდება შენიშვნების მიცემა... ერთი სიტყვით, მოდერი სჭირდება ამ განყოფილებას და მიკვირს, აქამდე ყურადღებას რომ არავინ აქცევს ამ ამბავს... როგორც ყოველთვის, არაჩვეულებრივი ნახელავი გაქვს!
როცა მოიცლი, ამის რეცეპტი დაგვიწერე, რა... |
| Posted by: MasterJC 10 Dec 2014, 13:54 | ||||
უღრმესი მადლობა ასე ლამაზ ხორცს სად ანხულობთ? თუ თავად ჭრით ასე? და წამოდუღება გიწერია სოუსის. რა ვქნა რომარ გავაფუჭო. ასე სქელი ამრტო პავიდლო წამომიდუღებია |
| Posted by: nia4u 10 Dec 2014, 14:11 |
| MasterJC შენ სადღაც ხომ მუშაობდი კვების ობიექტზე? რაღაც ასე მახსოვს... |
| Posted by: MasterJC 10 Dec 2014, 17:20 |
| nia4u ჰო მარა ის ფაქტიურად ფასტ ფუდი იოყო და რასაც მეუბნებოდნენ იასმ ვაკეთებდი გაწერილი რეცეპტებით და ისნტრუქციებით ეხლა ვსწავლობ რეალურად |
| Posted by: forever`s_NEVER 10 Dec 2014, 23:34 |
| ბრინჯი ბოსტნეულით და ჯანჯაფილით http://www.radikal.ru კექსი უკარაქოდ და უკვერცხოდ http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru არ მჯეროდა რამე გამოვიდოდა, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი, ნიგვზით, ქიშმიშით, დარიჩინით და ჯანჯაფილით http://www.radikal.ru |
| Posted by: ninicool 11 Dec 2014, 05:34 | ||
| nia4u დააყენეთ საკითხი შესაბამის უწყებაში, მგონი, კარგი მოდერი იქნები. forever`s_NEVER
დავინტერესდი. რეცეპტი თუ წერია სადმე? |
| Posted by: forever`s_NEVER 11 Dec 2014, 09:59 |
| ninicool 1 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა წყალი და ნახევარი ჭიქა ზეთი გავაცხელოთ, დავამატოთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი. ავურიოთ და გავადნოთ. ცალკე შევურიოთ ერთმანეთს სოდა-ძმარი, 1 კოვზი კაკაო და 1 კოვზი უნალექო ყავა, ნახევარი კოვზი დარიჩინი, ჩავახეხე ჯანჯაფილი. დავამატე თაფლიან მასას და კარგად ავურე. ვამატებთ იმდენ ფქვილს, რომ სქელი არაჟანივით ცომი მივიღოთ. შევურიოთ ნახევარი ჭიქა ნიგოზი და ამდენივე ქიშმიში. გადავიტანე ქაღალდჩაფენილ ფორმაში, ზემოდან მოვაყარე ქოქოსის ფანტელი, ნუშიც ეწერა მგონი რეცეპტში, და გამოვაცხვე საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 40 წუთი |
| Posted by: nia4u 11 Dec 2014, 14:37 | ||||||
ninicool
არა, არა, მე ვერა, მაგრამ ვინმე აუცილებლად საჭიროა! მე არ ვიცი, როგორ ხდება, მაგრამ "შესაბამის უწყებაში" თვითონ არ უნდა დაინტერესდნენ, რომ ამდენი ხანი უპატრონოდ არის ეს განყოფილება? ისე, მადლობა... * * * MasterJC
წარმატებები! forever`s_NEVER
ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება! ისე, იმ "ბნელ წლებში" სულ უკვერცხო და უკარაქო რაღაცეებს ვაცხობდით-ხოლმე... რიავიცი, კაი კი იყო და... |
| Posted by: Eirene 11 Dec 2014, 17:14 |
| დღეს კი არადა ორი დღეა ტორტს ვაკეთებ(ვაცხობ), დედაჩემის დაბადების დღეა დღეს და გავწყდი წელში ბანანით, ფორთხოლით, ზემოდან ერთი ტონა ნაირ-ნააირი ხილი.. ცოტა დანამვა დამიკლია ოღონდ წინაზე რომ გავაკეთე, გაჟღენთილი იყო ეს ოქროს შუალედი ვერ მოვნახე :| |
| Posted by: Besa 11 Dec 2014, 19:55 |
| დღეს გავაკეთე კომბოსტო (ლაგოდეხის კომბოსტო) |
| Posted by: MasterJC 11 Dec 2014, 20:32 | ||
| nia4u მადლობა
ამაზე რას მირჩევ? უნდა გავაკეთო აუცილებლად |
| Posted by: kato_stropa 11 Dec 2014, 23:32 |
| დავიწყე მანდარინის მურაბის კეთება. რა გამოვა და ცოცხალი თუ გადარჩება ვინმე,დავწერ 3ჯერ გამოვუცვალე წყალი და ეხლა ჩავყარე სიროფში. 2/1 შაქარი |
| Posted by: _sofa_ 11 Dec 2014, 23:36 |
| kato_stropa გულიანად გამაცინე..... |
| Posted by: kato_stropa 12 Dec 2014, 00:08 |
| _sofa_ პირველად ვაკეთებ ჯერჯერობით ჩემს კულინარიულ შედევრებს რეგიდრონი დესერტად მხოლოდ ერთხელ დასჭირდა ველოდები რჩევას,სოფა |
| Posted by: nia4u 12 Dec 2014, 12:02 | ||||
MasterJC
გამოცდილება გქონია "პავიდლოს" მოდუღების... ნებისმიერი სქელი მასა უნდა წამოადუღო ნელ ცეცხლზე და მორევით, რომ არ მიიწვას...
+ გაითვალისწინე, რომ ამ შემადგენლობაში არის ლიმონის წვენი, რომელიც ათხელებს ცოტათი და წყალი, რომლითაც შეგიძლია სისქე არეგულირო ან თუ შეატყვე, რომ იწვის და ვერ შველი ვერაფერს, ცოტა ჩაუმატო კიდეც (იმედია, რთული დეიდა არ გაგვიბრაზდება... )რა ვიცი აბა, სხვა რა გირჩიო, კონკრეტულად ეს სოუსი არ გამიკეთებია მე... დანარჩენს რეცეპტის ავტორი გირჩევს... |
| Posted by: MasterJC 12 Dec 2014, 14:18 | ||||||
მადლობა დიდი გავაკეთებ ამ დღეებში წყალი რატომღაც ვერ შევამჩნიე რა მჭირს ნეტა, გამვშტერდი სულ |
| Posted by: taktakuna 12 Dec 2014, 23:25 |
| ორაგულის ფილე, ბროწეულითა და მწვანილებით http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru ფეტვის ფაფა http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 13 Dec 2014, 12:54 | ||
taktakuna
რა გაცინებს მერე? მე მიყვარს ძალიან! სასარგებლოა ძალიან! და ყველი აკვდება, უხდება ძალიან! აი ასე! |
| Posted by: elchi 13 Dec 2014, 14:04 |
| taktakuna მწვანილების და ხახვის გარდა დაფნის ფოთოლსაც ვხედავ სურათზე. სხვადასხვა სახეობის ორაგულით მაქვს გამოტენილი საყინულე. ფილე მოხარშულს ჰგავს. მასწავლე რა როგორ გააკეთე. |
| Posted by: taktakuna 13 Dec 2014, 20:04 |
| elchi დაჭრილი ორაგული დავაწყე ტაფაზე, საერთოდ ღუმელში ვაკეთებ ხოლმე, მაგრამ გამიტყდა საცხობი ფორმა, ზემოდან დავაყარე, ქინძი, მწვანე ხახვი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი, ჩვეულებრივი ხახვი, დარჩეული ბროწეული და ზემოდანაც მოვასხი წვენი, ცოტა წყალი დავამატე, მოვაწუწე .ცოტა სიმინდის ზეთი, გადავაკარი ფოლგა, თავსაფარიც დავაფარე და დავდგი ნელ ცეცხლზე. დრო არ ვიცი, ასე 15-20 წუთში გავთიშე. * * * nia4u მეც მიყვარს ძალიან, ყველთან ერთად |
| Posted by: elchi 14 Dec 2014, 09:02 |
| taktakuna მადლობა გენაცვალე. ჰო, ფოლგაში იხარშება და არ იბრაწება, იმიტომ მივამსგავსე მოხარშულს. ნამეტანი გაწუხებ, რა წვენი მოასხი? რატომ გეკითხები იცი, მხოლოდ სალმონოიდებზე ვარ "შემჯდარი" და ამივიდა ერთი და იგივე. მრავალი რეცეპტი ვიცი და თქვენმა მომზადებულმა დამაინტერესა. |
| Posted by: taktakuna 14 Dec 2014, 11:57 |
| elchi არა რას მაწუხებ ერთი ცალი ბროწეულიდან ცოტა მარცვლებიც მოვაყარე და დანარჩენი გავწურე, ცოტა წყლით გადავაზავე და მოვასხი ზედ. ტაფაზეც კარგია, მაგრამ ღუმელში თუ გააკეთებთ ეგ უკეთესია. |
| Posted by: elchi 14 Dec 2014, 12:40 |
| taktakuna ოქრო ხარ. საყინულედან გამოვიღე ამ საღამოს ერთი ფილე, დილისთვის გამდნარი იქნება. იმედია მოვახერხებ რამეს თქვენი რჩევების შემდეგ. ძალიან მომეწონა ვიზუალურად, გემოთიც კარგი უნდა გამოვიდეს. მადლობა. |
| Posted by: juli_26 14 Dec 2014, 18:26 | ||
nia4u
ვეთანხმები რამდენჯერაც რამე ვიკითხე მაშIნვე დამიდეთ რეცეპტი, ყურადღებიანი ხართ ძალიან. |
| Posted by: nia4u 14 Dec 2014, 18:53 |
| juli_26 მადლობა მაგრამ ამხელა პასუხისმგებლობას ჩემს თავზე ვერ ავირებ თან ინტერნეტთან არასტაბილური წვდომა მაქვს... სხვა ვინმე უნდა ვიპოვოთ სამოდერო |
| Posted by: guruliqali 14 Dec 2014, 19:47 | ||
nia4u
რთულიმ ვერ მოიცალა ალბათ, ეს რეცეპტია http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/2439-e18392e1839de18392e183a0e18398e183a1-e183a4e183a3e1839ce18397e183a3e183a8e18394e18391e18398 უგემრიელესია, მქონდა ბედნიერება, მეც მიმეღო მონაწილეობა ამის მომზადებაში დღეს "პრიანიკები" მოვამზადე, შიგთავსი - ჭანჭურის ხილფაფა და მოხარშული შესქელებული რძე, ორივენაირად გემრიელია http://www.radikal.ru ესეც რეცეპტი: http://www.perfectcook.org/index.php/component/yoorecipe/recipe/484-e1839ee183a0e18398e18390e1839ce18398e18399e18394e18391e18398 |
| Posted by: KOMBAT 14 Dec 2014, 22:33 |
| rtuli წინა გვერდებზე ვნახე რაღაცა ლიმონის კრემით და მაგ კრემის რეცეპტს ვერ ჩამაწერინებ ? ან curd ხომ არაა? მაგრამ არ გავს რაღაც .. http://s847.photobucket.com/user/rainbowmari/media/10406388_1528708410710162_1118778962542126154_n_zps19f5173d.jpg.html ეს ჩემი KFC-ის შთაგონებით ქათმის ფილე კლიარში და ხრაშუნასაფანელში ^_^ ^_^ ^_^ |
| Posted by: tasikuna-taso 14 Dec 2014, 22:52 | ||
1. ღუმელში თუ მოვამზადებ, თავზე რამე დავაფარო? 2. ტაფაზე მომზადების დროს ფოლგის გარეშე გამოვა? (არ მაქვს). მადლობა |
| Posted by: taktakuna 15 Dec 2014, 11:11 |
| tasikuna-taso ტაფაზე თუ გააკეთებ თავსაფარი დააფარე, ნელ ცეცხლზე ცოტა წვენში უნდა მოითუშოს. ღუმელში თუ გააკეთებ ფოლგა გადააფარე კარგად. |
| Posted by: robi_robi 15 Dec 2014, 14:14 |
| სტუმრების მოთხოვნით ისევ არაჟნის დესერტი http://pix.ge/ და დღეს გავაკეთე ლობიო და კომბოსტოს მწნილის სალათა http://pix.ge/ |
| Posted by: taktakuna 15 Dec 2014, 15:25 |
| robi_robi აუ, რა კარგი დესერტია? რეცეპტი თუ შეიძლება და მწნილის სალათაც როგორ გააკეთეთ? |
| Posted by: nia4u 15 Dec 2014, 16:04 |
| guruliqali მადლობა |
| Posted by: ValenTine_Kelly 15 Dec 2014, 20:48 | ||
KOMBAT
ამისი რეცეპტი დამიწერე რა :უსერ: |
| Posted by: tasikuna-taso 15 Dec 2014, 20:53 | ||
მადლობააააა |
| Posted by: sopopaso 16 Dec 2014, 23:59 |
| გამარჯობათ, რამდენი ხანია, არაფერი დამიპოსტავს. ეს გუშინდელი, დედას პატარა სუფრა მოვუწყე, - დაბადების დღის )) http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: tavadze 17 Dec 2014, 00:45 | ||
| ბარბარობას გილოცავთ. მრავალს დაესწარით. ბევრი ლობიანი მოგემზადებინოთ, წმინდა ბარბარეს კი ყოვწელტვის დაეცვას თქვენი პატარები, თქვენი ოჯახის მშვიდობა და ჯანმრთელობა. sopopaso
სუფრა – რესპექტ! დედის დაბდღეს გილოცავ, მრავალი აღგენიშნოს და გეფრიალოს მისთვის ასე გულმოდგინედ. |
| Posted by: sopopaso 17 Dec 2014, 01:33 | ||
tavadze
ძალიან დიდი მადლობა მართლა მთელი გულით და მონდომებით გავაკეთე ^_^ |
| Posted by: MasterJC 17 Dec 2014, 02:33 |
| ამდენს ტელეფონით ვერ დაგთაგავთ ბარბარობას გილოცავთდა მინდა ვთქვა რომ უძალიანმაგრესები ხართ. რამდენი თქვენი ფოტო შევინახე აღარც მახსოვს საოცრებები აი ეხლა უკვე საახალწლო სეზონს გავხსნით არა? |
| Posted by: elchi 17 Dec 2014, 08:27 |
| sopopaso ჯონჯოლის სურათი რამ დაგადებინა? მიკროინფარქტი დამემართა, ვაფრენ მაგ მწნილზე. ყველას გილოცავთ ბარბარობას, მრავალს დაესწარით. |
| Posted by: sopopaso 17 Dec 2014, 10:32 | ||
elchi
თავიდან ცოტა შევშინდი დაწყებაზე ))) მეც დიდ პატივს ვცემ ყველანაირ მწნილს! ^_^ |
| Posted by: forever`s_NEVER 18 Dec 2014, 10:55 |
| Food Network-ს მივეჯაჭვე ჰოდა ასეთი რაღაცა გააკეთეს და ამ საღამოს უნდა ვცადო: ვჭრით 5-6 თავ ხახვს, სიგრძეზე. ვაყრით მარილს, 2-3 კბილ დაფქვილ კარდამომს, სუნელებს (რაც მომეპოვება მოვაყრი ) და მწვანილს.ვურევთ ძალიან კარგად, წვნიანი სანამ არ გახდება მასა. ვაყრით ფქვილს, 2 ჭიქამდე, ისევ ვურევთ კარგად. და ვწვავთ კროკეტებად. ეს მოამზადა ტიპმა შემწვარი ქათმისთვის. მე სოკოს მოვუწყობ გვერდზე |
| Posted by: blowers daughter 19 Dec 2014, 18:53 |
| ომლეტი ზუსტად 2 წუთში და გემრიელი http://www.radikal.ru |
| Posted by: Q 7 19 Dec 2014, 22:08 | ||
blowers daughter
შეწვი თუ დაწვი რეები აყრია ზემოდან |
| Posted by: blowers daughter 19 Dec 2014, 22:33 |
| Q 7 მწვანილი და წიწაკები და ყველი |
| Posted by: MasterJC 21 Dec 2014, 10:53 |
| ჩემი რძალი ქმნის შედევრებს შედევრებზე გავეხუმრე, დავდებ-თქო და არაო ჯერო დავამუღამოო მე კდეი დიეტას ვიწყებ ეხლა ეს შეიძლება? პრინციპულად დავიცავ ახალ წელს, ვოტ ტაკ ფაქიტასი თურ აღაცა ეგეთი სახელი თქვა, ემქსიკური იყო დაგლიჯა, ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა |
| Posted by: Whittaker 22 Dec 2014, 16:14 | ||
blowers daughter
აუ მე რაღაც სექტა უნდა შევქმნა, ვთვლი რო კვერცხს კი არ უნდა უქნა რაღაცები, კვერცხი უნდა უქნა სხვა რამეებს. ანუ კვერცხში შემწვარი რაღაც და არა შემწვარი კვერცხი რაღაცებით |
| Posted by: BWHC 22 Dec 2014, 22:40 |
| Whittaker შესაკრებთა გადანაცვლებით ჯამი იცვლება? |
| Posted by: Whittaker 23 Dec 2014, 00:16 |
| BWHC ამ შემთხვევაში კი კვერცხისა და სხვა ინგრედიენტების პროპორციულობა იცვლება ბევრად თან |
| Posted by: BWHC 23 Dec 2014, 01:04 |
| )) მერე იქნებ იმ ადამიანს იქნებ სწორედ ისე უყვარს როგორც დაწერა)))))) მე მაგალითად კვერცხი ისე მიყვარს არაფრისთვის არ მემეტება)) |
| Posted by: Whittaker 23 Dec 2014, 14:01 |
| BWHC ცუდია-თქო ის კი არ მითქვამს კაცო, ჩემ სექტაზე ვთქვი უბრალოდ ვისაც როგორ უნდა ისე ჭამოს, ჰუ ქეარს |
| Posted by: nadiri 24 Dec 2014, 21:33 |
| ხვალ გავაკეთებთ კვერცხიან და ყველიან საშობაო ღვეზელს |
| Posted by: BWHC 25 Dec 2014, 06:30 |
| nadiri აუუ რა გემრიელია, სადაური ყველი გაქ? ჩაგეძიები Whittaker ეგ არ მიკადრებია კაი ადამიანო |
| Posted by: nadiri 25 Dec 2014, 08:40 | ||
BWHC
სვანების, თამაზას და თემურას მაღაზიაში ვყიდულობთ კარგი ყველი და სულგუნი აქვთ |
| Posted by: irinol-ka 26 Dec 2014, 19:06 |
| აფსუს წინათ ამ თემაში წინასაახალწლოდ რა ამბები იყო ხოლმე.... საუკეთესო ნახელავებით იწონებდნენ თავებს ჩვენი ხელმარჯვე კულინარები და არა მარტო პროფები.... მალი-მალ შემოვდიოდი აქ რომ ახალი გამეგო მენახა რამე, ახლა კი ძალიან ჩამკვდარია თემა... მწყინს ძალიან... პ.ს. სამარხო წიწიბურის და ბრინჯის კოტლეტები გავაკეთე http://www.radikal.ru ვიზუალზე ბოდიში. უკეთესი სურათი ვერ გადავიღე უცბად... |
| Posted by: ხინკალი 26 Dec 2014, 20:19 |
| ...კარტიფილუს სოუზი გავაკეთე ვერმუშელით მაგრამ სქელი და უგემური გამოვიდა.. ..ტომატი არ დამიკლია..ფიეჰ.. ..რაღაც კინოს ვუყურე და მომენტი იყო შემწვარი ხორცის..ლამის მეხორცე გავხდი..შობის მერე კარგი ხორცი რომელი ვიყიდო ძვლის გარეშე ნეკნებივით გემრიელი რომ იყოს? ...უკვე მესიზმრება სულ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი შებრაწული ხორცის ნაჭრები. ..შობამდე რომც ოთახში ჩამკეტონ 2 დღე ტ თითს არ დავადებ : X |
| Posted by: nadiri 26 Dec 2014, 22:47 | ||
irinol-ka
დადე რა რეცეპტიც და ტექნოლოგიაც |
| Posted by: avgusta 26 Dec 2014, 23:02 |
| irinol-ka სამარხო კატლეტში გერკულესიც შეურიეთ..??? |
| Posted by: irinol-ka 27 Dec 2014, 07:12 |
| nadiri avgusta 1 ჭიქა ბრინჯი და 1 ჭიქა წიწიბურა მოვხარშე, და მერე თუშფალანგზე გადმოვიღე. ნახევარი თეთრი პური დავალბე ცივ წყალში მერე ეს ყველაფერი გავატარე ხორცსაკეპ მანქანაში + 1 ხახვი + 3-4 კბილი ნიორი + ქინძი და ოხრახუში მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით პატარა ბურთულები ამოვავლე ფქვილში და ცხელ ზეთიან ტაფაში შევწვი სულ ეს არის. გემრიელად მიირთვით |
| Posted by: Tati_a 27 Dec 2014, 19:09 |
| http://www.radikal.ru მეგრული ხარჩო აზიური მოტივებით. ქათმის ფილე მქონდა და ამიტომაც მთელი ღამე დავტოვე ლაიმის, ნივრის, ხარჩოს სუნელისა და ნივრის მარინადში. დილით ხორცი მაღალ ცეცხლზე შევწვი და მერე დავასხი ცალკე გაკეთებული ხარჩოს სოუსი. ცოტა ქინძიც მოვაყარე უკვე ბოლოს. |
| Posted by: 死海. 27 Dec 2014, 22:56 |
| 3 დღის წინ გავაკეთე შოკოლადის ნამცხვარი, ახალივითაა ისევ.. დღევანდელი გაკეთებულივით. არადა რომ კითხო გემრიელია, მოგვეწონაო |
| Posted by: Q 7 28 Dec 2014, 00:25 |
| 死海. არაუშავს, მეორეჯერ უკეთესი გამოგივა |
| Posted by: 死海. 28 Dec 2014, 03:09 |
| Q 7 მეორე იყო ეს კიდე კარტოფილის ტოლმა გავაკეთე... ჩემს გარდა არავინ ჭამს |
| Posted by: ninicool 28 Dec 2014, 10:28 | ||
死海.
ანუ ხორცი კარტოფილში გაახვიეთ? |
| Posted by: უბრალოD 28 Dec 2014, 10:56 |
| დილა მშვიდობისა მე ვარ დახვეწილი გურმანი და უცოდინარი კულინარი. სამართლიანად ვთვლი, რომ ადამიანი, სქესის მიუხედავად, თუ კარგი კულინარია - ის ხელოვანია. ამ განყოფილებაში მინახავს შედევრები. არავის გამოვყოფ, კონკრეტულად, თუმცა მყავს ჩემი Fავორიტები. კულინART-ის საახალწლო ნომერი შევიძინე და ვაპირებ რომელიმე მარტივი რეცეპტი დედასთან ერთად დავტესტო. თუ ღირდა გასაზიარებლად - მოგვიანებით ფოტოებს ავტვირთავ. ბედნიერ 2015 წელს გისურვებთ. http://www.radikal.ru |
| Posted by: 死海. 28 Dec 2014, 11:17 |
| ninicool არა, კომბოსტოს ფოთოლში გავახვიე კარტოფილის პიურე. რეცეპტი თუ გაინტერესებთ ლინკზე გადადით http://www.tvcook.ru/recipes/golubci/golubcy-s-kartoshkoy.html |
| Posted by: taktakuna 28 Dec 2014, 23:02 |
| შოკოლადისა და ღვინის კექსი http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: 死海. 29 Dec 2014, 02:59 | ||
| taktakuna გემრიელად გამოიყურება ღვინო რამე განსაკუთრებულ არომატს სძენს? რეცეპტი დაგვიწერე * * * უბრალოD
დაველოდები ფოტოებს. მომწონს ხოლმე თვალიერება |
| Posted by: taktakuna 29 Dec 2014, 23:04 |
| 死海. ღვინო რომ გაუჯდება, მეორე დღეს უკეთესია გემოთი. სამარხვოა, რეცეპტი ვნახე რატატუიზე, მაგრამ ვერ ვიპოვნე ეხლა, როგორც გავაკეთე დავწერ. დიდი ჭაის ჭიქით გავაკეთე,2 ჩ/ჭ ფქვილი, ერთი ჩ/კ სოდა, 2 ს/კ კაკაო,ვანილი, მწიკვი 1ჩ/ჭ შაქარი ავურიოთ ერთად. ცალკე ნახევარი შეკვრა მარგარინი, ან ზეთი, 1 ჩ/ჭ წითელი ღვინო, ერთი ჭიქა ან ცოტა ნაკლები ალუბლის მურაბა, ან სხვა რომელიმე, ამ თხევად მასას შევურევთ ფქვილიან მასას, ცხიმწასმულ ფორმაში ჩავასხათ, სქელი არაჟნის სისქის ცომი უნდა იყოს, გამოვაცხოთ საშუალო ცეცხლზე, გამზადებულს მოვასხათ შოკოლადი, ან პუდრიც უხდება მოყრილი. |
| Posted by: MasterJC 29 Dec 2014, 23:17 |
| დღეს მე და რძალმა ერთობლივად ვიბრძოლეთ ფრონტზე სოფას ხბოს ხორცი ანღებით გავაკეთეთ ფაკიტასი (მგონი ასე ქვია?) გააკეთა და პიცა მოვამზადეთ ერთად ფოტოებს დავდებ მერე |
| Posted by: nia4u 30 Dec 2014, 02:55 |
| taktakuna 死海. http://ratatui.me/gvinis-da-shokoladis-namcxvari/ მაგარია! |
| Posted by: LUTA 30 Dec 2014, 16:04 | ||||||||
| დამდეგ შობა- ახალ წელს გილოცავთ ჟოლოს რულეტი. შავი და თეთრი შოკოლადის კრემით. http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru Brosnan მადლობა
კომპი წერსრიგშია , უბრალოდ ბოლო დროს ძალიან დატვირთული ვარ _sofa_ MasterJC
ახლოს მაინც იყო tavadze
მე კარგად ვარ ირაკლი, თავად როგორ ხარ? საშობაო საახალწლო პერიოდი აქ არის საგიჟეთ. ერთი სული მაქვს როდის დამთავრდება nia4u როგორ ხარ ? * * * MasterJC
ბოლო დროს მეც ხშირად ვამზადებ მექსიკურ კერძებს. |
| Posted by: tavadze 30 Dec 2014, 18:05 | ||||
LUTA
აუ, გემო არ ვიცი, მაგრამ ვიზუალურად რა ლამაზია, ნატიფი ნახელავი. ალბათ, გემოც ადექვატური ექნება.
ჩემს სამსახურზე მეტი საგიჟეთი არ იქნება. რა ხდება ახალი თქვენსკენ, სად ხვდებით ახალ წელს - ირლანდიაში თუ იტალიაში? ჰა, ბოლო-ბოლო შეაყვარე ლუკას ლობიო თუ ვერა? |
| Posted by: MasterJC 30 Dec 2014, 18:29 | ||
LUTA
საოცრებაა ჯადოსნურად გამოიყურება ასეთი სილამაზე |
| Posted by: nia4u 30 Dec 2014, 21:46 |
| LUTA შენ როგორ ხარ, ჩემო მშვენიერო და მშვენიერებების შემქმნელო?! წინასწარ გილოცავ დამდეგს და ველოდებით შენგან გამთანგველ ფოტოებს! |
| Posted by: nadiri 30 Dec 2014, 23:14 |
| გამზადებულ ამოლესილ ლობიოში რომ მჭადის ფქვილი აურიო და ზეთიან ტაფაზე გამოაცხო, გემრიელი გამოვა? |
| Posted by: ინფინიტი 30 Dec 2014, 23:27 |
| nadiri კი არ აურიო, გამზადებული ამოლესილი ლობიო დააგუნდავე, მჭადის ფქვილში ამოავლე და ისე შეწვი. კი, გემრიელია, გამიკეთებია ლობიოს კატლეტები გახურებულ ცხელ ზეთიან ტაფაზე დადე და მაღალ ცეცხლზე ცალი მხარე კარგად მიუბრაწე, მხოლოდ შემდეგ გადააბრუნე, რომ არ დაიშალოს . |
| Posted by: 死海. 31 Dec 2014, 00:41 |
| taktakuna nia4u მადლობა, მადლობა LUTA იდეალური კონდიტერი ხარ |
| Posted by: MasterJC 31 Dec 2014, 00:50 |
| http://www.radikal.ru ხბოს ხორცი ნაღებში სოფას მიხედვით http://www.radikal.ru ფახიტასი http://www.radikal.ru ესეც ისე ხილი დაალაგა ლამაზად |
| Posted by: წუ-წუნა 31 Dec 2014, 03:09 | ||||
LUTA
....უფ, მოვიდა მიზანდასახული ტერორისტი მეც დავდებ იმ პეჩენიებს რომელიც შენი დახმარებიით გავაკეთე და მერე საჩუქრებად დავარიგე      * * * დამდეგ ახალ წელს გილოცავთ ყველას.....ხვავის დოვლათის და სიკეთის მომტანი ყოფილიყვეს თითოეული თქვენთაგანისათვის..... tavadze nia4u .....ჩემი გურულები <3 ...... MasterJC
....კარგია მომეწონა, მეც ვაკეთებ ხშირად ...... ესეც ჩემი იტალიური ხაჭოს ნამცხვარი   |
| Posted by: nadiri 31 Dec 2014, 11:54 | ||
ინფინიტი
არ იყო ჩემი ლობიო სქელი, თხელი იყო, ჩავყარე მჭადის ფქვილი, კოვზით მოვზილე, ხელით გავაკეთე ხელისგულისხელა მჭადები, ჩავალაგე მდუღარე ზეთიან ტაფაზე, დავახურე თავზე, 10 წუთის შემდეგ გადავაბრუნე, კვლავ დავახურე თავსახური. ნახევარ საათში გამზადდა გარედან ხრატუნა, გულში რბილი გემრიელი მჭადები. კარგი იყო. ტყემალთან უკეთესი. |
| Posted by: nia4u 31 Dec 2014, 21:13 | ||
წუ-წუნა
დამდეგს გილოცავთ ყველას საუკეთესო სურვილებით! ბედნიერი, იღბლიანი და წარმატებული წელი ყოფილიყოს ყველასთვის! |
| Posted by: tavadze 1 Jan 2015, 03:20 | ||
| ყველას გილოცავთ აწ უკვე დამდგარ ახალ წელს. წინა წელზე უკეთესი წელიწადი დაგვდგომოდეს, ხვავი, ბარაქა, სიმშვიდე და წინსვლა გვქონოდეს, თქვენი ნახელავების შემფასებელ-დამგემოვნებელი და დამფასებელი არ მოგკლებოდეთ. მოკლედ, 6-თვიანი განშორების შემდეგ ისევ დავუბრუნდი სამშობლოს - გურიას... გარეთ წვიმს ახლა,ეს დღეები სულ მოღრუბლულია, მაგრამ მაინც ძრიელ კარგია აქაურობა... აქ ჩამოპსულს დუმბაძის სიტყვები არ მშორდება - სიცოცხლის სამოსახლოა ჩემი პატარა გურია. წვიმის მიუხედავად, იმდენად თბილა, გარეთ უკურტკუოდ, პულოვერის ამარა დავტანტალებ. დედაჩემის შემდეგ კერძების გამკეტებელი აქ ჩემს მეტი არავინაა და დღეს მეც გავაკეტე რაღაცები. ცალკე ბუხარში ვუვლიდი ორ-ორ ქვაბს, აქეთ კიდევ ელექტრო ღუმელი დავტესტე. კერძების ნაწილი სულაც ახლა დავასრულე და გინდ დღეს გაკეტებულებში ჩამითვალეთ, გინდ - გუშინდელებში. მოკლედ, უკვე გავაკეთე ქათმის ჩახოხბილი და სალათი; ყაურმა და კუჭმაჭი; ბაჟე (ოღონდ ამის წვენი ჩემმა დამ გამიკეთა) და მოხარშული თევზი ვიკოს საწებელში; მაიონეზი (ე.წ. ვინეგრეტი) და ისპანახის ფხალი. დავჭერი და სახვალიოდ გავიმზადე სამწვადე და მოსახარში ხორცი; კომბოსტო ცოცხლად დაჭრილი - მხოლოდ ძმარი-მარილი ვუყავი და ხვალ უნდა დავასრულო. შუაღამეზე გამახსენდა, რომ ბადრიჯანის უნდა გამეკეთებინა, ისიც ახლა დავჭერი და მარილში ავსვარე, ხვალ შევწვავ და სუნელებში გადავახვევ. ხვალვე მჭადებიც უნდა დავაცხო კელამიდებზე, ხოლო ყველი კი მიდევს მაცივარში. დღეს საგანგებოდ გავაგდე რაზმი ტყეში შქერის (როდოდენდრონის სახეობაა) ფოთლების მოსატანად - სხვის ფოთლებში გამომცხვარ მჭადს არ ვცნობ. კომბოსტოც მოვხარშე და ხვალ მაგასაც ნიგოზში გავაკეტებ, მჟავეული და ზეთში მოთუშული უარომატულესი წიწაკაც მაქვს სოფას რეცეპტით, აბა, ჩემს აჯიკებს რა გამომილევდა, კექსი მეზობელს გავაკეტებინე, ხვალ მეორე მეზობელი ხაჭაპურებს დამიცხობს და წავედი ახლა ძიმითში, თუ ავწიე ხვალ თავი საწოლიდან. * * * წუ-წუნა
ჩემი გურულები, გადარეულები, ხომ? კიდევ ერთხელ გილოცავ შობა ახალ-წელს. პ.ს. ელჩო, სადა ხარ, გამოჩნდი - ლუტას არ იყოს, შენც დაგვბომბე ნახელავებით. |
| Posted by: elchi 1 Jan 2015, 11:58 |
| tavadze აქა ვარ ძამა, სულ რაღაც 6 წუთი დარჩა და ჩემთანაც მოვა 2015. რანაირი ქართლელი ვარ ეხლა მე? ამერიკელი-რაჭველი უნდა ვიყვე წესით. ყველაზე გვიან მე ვხვდები ახალ წელს. გილოცავთ ყველას და რამოდენიმე ძირითადს გისურვებთ. მშვიდობას, ჯანმრთელობას და გამრავლებას. თქვენის ნებართვით შევხვდები რამოდენიმე წუთში ახალი წლის მოსვლას და მერე შემოვალ ისევ. |
| Posted by: Besa 1 Jan 2015, 14:22 |
| tavadze მრავალ ახალ წელს დაესწარი elchi თქვენც და ყველა კულინარს გილოცავთ. მრავალს დასწრებოდეთ და თქვენი გემრიელობებით გაგეხარებინოთ თქვენი საყვარელი ხალხი .  |
| Posted by: tavadze 2 Jan 2015, 17:31 | ||||
elchi
რაღაც ძაან გაგრძელდა ეგ 6 წუთი, ელჩო. აქამდე არ დადგა ახალი წელი? Besa
გაიხარე. თქვენც ასევე - ბედნიერი წელიწადი დაგდგომოდეს. პ.ს.როგორგადაჰყვა ხალხი საახალწლო სუფრას! |
| Posted by: elchi 2 Jan 2015, 20:59 |
| tavadze აქაც მოვიდა როგორც იქნა. დამიგვიანდა. კომპმა დამღუპა, სკაიპი მქონდა ჩართული და საქართველოს ყველა კუთხეში მომიწია ქეიფი. ბედობის დღეა და ყველას სიკეთე, ჯანმრთელობა, ხვავი და ბარაქა ოჯახებში, ერთმანეთის პატივისცემა და სიყვარული დაგბედებოდეთ. ეს იყო ჩემი საახალწლო "სუფრა"./მართლა/ http://www.radikal.ru |
| Posted by: BadbadGirl 2 Jan 2015, 21:21 |
| ყველას გილოცავთ ახალ წელს! საუკეთესოს მომტანი ყოფილიყოს ლურჯი თხის წელი Ö elchi ჩემიც რაღაც მსგავსი იყო. ოღონდ სასმელად უალკოჰოლო "შამპანიური" მქონდა ჩურჩხელები ყველა შევჭამე დედამ რაც გამომიგზავნა, არადა 60 მდე იქებოდა |
| Posted by: TT-KK 3 Jan 2015, 20:35 |
| გილოცათ ახალ წელს კულინარებო! ყველა ერთად სად გაქრით? დღეს გავაკეთეს ნაცვლად დღეს რა ვჭამე გაქვთ,ხომ? |
| Posted by: BWHC 3 Jan 2015, 21:26 |
| tavadze ყოჩაღ შენ, ვის ოჯახშიც შენ შეხვალ elchi ამერიკაში სად ცხოვრობ? რამდენი ხანია აქ ხარ? |
| Posted by: elchi 3 Jan 2015, 22:49 |
| BWHC ორეგონის შტატში. 14 წელზე მეტია, რაც წამოსული ვარ ოჯახთან ერთად. |
| Posted by: sniferi 5 Jan 2015, 12:30 |
| irinol-ka კატლეტის რეცემპტი მითხარი თუ არ შეწუხდები რაა |
| Posted by: irinol-ka 5 Jan 2015, 12:55 |
| sniferi იმ გვერდზევე წერია ცოტათი ქვემოთ აი დავაკოპირე: 1 ჭიქა ბრინჯი და 1 ჭიქა წიწიბურა მოვხარშე, და მერე თუშფალანგზე გადმოვიღე. ნახევარი თეთრი პური დავალბე ცივ წყალში მერე ეს ყველაფერი გავატარე ხორცსაკეპ მანქანაში + 1 ხახვი + 3-4 კბილი ნიორი + ქინძი და ოხრახუში მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით პატარა ბურთულები ამოვავლე ფქვილში და ცხელ ზეთიან ტაფაში შევწვი სულ ეს არის. გემრიელად მიირთვით |
| Posted by: sniferi 5 Jan 2015, 15:55 |
| irinol-ka დიდი მადლობაა :* აუცილებლად გავაკეთებ |
| Posted by: starshi12345 5 Jan 2015, 16:02 |
| მასწავლეთ რამე ადვილი ხორციანი კერძის მომზადება. ბიჭი ვარ მარტო ვარ და მშია |
| Posted by: taktakuna 5 Jan 2015, 17:48 |
| starshi12345 დაჭერი წვრილად ხახვი, ასევე პატარა კუბიკებათ ხორცი, მოხრაკე შეთში ჯერ ხახვი და დააყარე ხორცი, განაგრძე შუშვა ნელ ცეცხლზე, ცოტა რომ დაწითლდება დაასხი ან წყალი,რომ დაიფაროს კარგად ხორცი ან ბულიონი და განაგრძე ხარშვა, ხორცი რომ მოიხარშება დაამატე ს/კ ტომატის საწებელი, ცოტა აჯიკა, სუნელები თუ გაქვს, მარილი, პილპილი და მწვანილები ქინძი, ოხრახუში, მწვანე ხახვიც უხდება. ხორცი რისია არ დაგიკონკრეტებია, მაგრამ ქათმის ხორცზეც შეგიძლია იგივენაირად გააკეთო, ბოლოში გათქვეფილი კვერცხიც შეგიძLია გადაასხა |
| Posted by: _sofa_ 5 Jan 2015, 23:08 |
| გამარჯობათ ჩემო ძვირფასებო...გილოცავთ ამ ლამაზ დღეებს..... მრავალს, მრავალს დაეწარით....გაიხარეთ და წყალობა არ მოგაკლოთ მაღალმა ღმერთმა...... ეს თეთრი თევზის და სურნელოვანი პურუკების მწვადუკები, როზმარინის ჩხირებზე...... http://www.radikal.ru |
| Posted by: elchi 6 Jan 2015, 01:52 |
| მე კიდევ ასეთი რამ "გავაკეთე" დღეს. გუშინწინ გავთიშე ჩემი უზარმაზარი საყინულე და დავარიგე ეკლესიებში ბუნების ნობათი. 3 კანადური ბატი, 6 მალარდის იხვი, 3 KING SALMON-ი, 18 მოზრდილი ცისარტყელა კალმახი, და ოკეანის ქაშაყი, დაახლოებით 30 ცალი. წარმომიდგენია, როგორ გაუხარდებათ გაჭირვებულებს. აქაც არიან ღარიბი ოჯახები. |
| Posted by: polikarpe 6 Jan 2015, 02:02 |
| elchi-უაღრესად კეთილშობილი საქციელია. |
| Posted by: BWHC 6 Jan 2015, 23:16 |
| elchi აღარ ჩასულხარ მას მერე საქართველოში? არ გიჭირს აქ გაძლება? |
| Posted by: elchi 6 Jan 2015, 23:28 |
| BWHC თავიდან მიჭირდა, მერე მოვძებნე ჩემი გასართობი ადგილები და იოლას გავდივარ, თან ოჯახთან ერთად ვარ, ეგეც დიდი პლიუსია. ასევე ინტერნეტით ურთიერთობა იქ დარჩენილებთან. ბოლოს 10 წლის წინ ვიყავი საქართველოში. |
| Posted by: BadbadGirl 6 Jan 2015, 23:51 |
| დღეს გავაკეთე საშობაო ღვეზელები http://tomushka.blogspot.se/2010/01/georgian-christmas-pie.html კიდევ გავაკეთე ჟოლოს ნამცხვარი. ფორმიდან კარაქმა გაჟონა, დაიწვა და ისეთი სურნელი იდგა სახლში .... |
| Posted by: tavadze 7 Jan 2015, 00:54 | ||||||
elchi
აშკარად მასე ჯობია, მაგრამ ამ ქართულ ტრადიციებს რა ვუყო! არადა, ჯერ ხომ კეტებას გადავყევი 2 დღე, ახალ წელს ორ პარტიად გავისტუმრე მეზობლები, დილიდან საღამომდე დავრბოდი ფოსტის ცხენივით, აღარც ახალი წელი მინდოიდა, აღარც საჭმელი და არც არაფერი დასვენების გარდა. BWHC
რატომღაც მგონია, რომ ძველი იუზერი ხარ ახალი ნიკით, მაგრამ მაშინ დამავიწყდა მიწერა და ახლა დავწერ ტავის დასაზღვევად, ახლების საყურადღებოდ - ქალი არ გეგონოთ, არ გაბრიყვდეთ ვინმე და ტორტის ბისკვიტის რეცეპტივით, ხელი არ მთხოვოთ, ნაჯახივით კაცი ვარ. _sofa_ - შენც გილოცავთ, სოფა. მრავალს დაესწარით, სიკეთე და ხვავი დაებედოს თქვენს ოჯახს. elchi - საშობაოდ უკეთესს რას იზამდი, სამადლო საქმე გიქნია. BadbadGirl
მევიდა ჩვენი დღე - გურულების... ყველას გილოცავთ შობას. მრავალს დაესწარით და გფარავდეთ... |
| Posted by: love you 7 Jan 2015, 01:04 |
| ჩემი საშობაო ღვეზლებით გილოცავთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს http://www.radikal.ru |
| Posted by: BWHC 7 Jan 2015, 08:51 |
| tavadze ძველი იუზერი კი ვარ მაგრამ იმდენად ძველი რომ ძველი ნიკი საერთოდ დამავიწყდა, ვიცი რომ კაცი ხარ და საერთოდ არ ვაპირებდი შენი ხელის თხოვნას უბრალოდ ძალიან დასაფასებელია ადამიანს სამზარეულოში ტრიალი რომ ეხერხება. რაც მარტო ვცხოვრობ იმის მერე უფრო დავაფასე elchi მე ძაან მიჭირს გაჩერება ერთი წელი მიხდება 7 დღეში, თან 27/7-ზე ვმუშაობ ბებიასთან და ძაან ძნელი ყოფილა ეს შინა პატიმრობა |
| Posted by: tavadze 7 Jan 2015, 12:30 | ||
BWHC
მეც, მეც... არადა, მანამ საჭმელების გაკეთება იოლი რამე მეგონა და ქალის საქმესაც ზედაპირულად ვუყურებდი... |
| Posted by: elchi 7 Jan 2015, 13:20 |
| tavadze მეც გილოცავ ირაკლი შობას, მრავალს დაესწარი. BWHC თუ სურვილი გაქვთ PM-ზე გავაგრძელოთ მიმოწერა. გამოცდილი მაქვს პირველი წლები და შემიძლია რჩევები მოგცეთ. თქვენც გილოცავთ შობას. ასევე ყველა კულინარს და ამ განყში მოღვაწე ფორუმელებს. მრავალს დაესწარით ხალხო. ბევრნი ყოფილიყავით. გამრავლდით და გაიხარეთ. |
| Posted by: tasikuna-taso 7 Jan 2015, 14:02 |
| შობას გილოცავთ ესეც ჩემი ღვეზელი http://www.radikal.ru |
| Posted by: BWHC 7 Jan 2015, 20:57 |
| მეც გილოცავთ ყველას შობას, მრავალს დაესწარით, ულევი ბედნიერება მოგცეთ ღმერთმა. * * * elchi თუ რამე წამალი არსებობს ნოსტალგიის წინააღმდეგ სიამოვნებით მოვისმენდი |
| Posted by: ninicool 7 Jan 2015, 22:31 | ||
BWHC
კარგი რაა, რა ნოსტალგგია. რამე გასართობი ნახეთ. მე დედაჩემის და მამაჩემმის დარდი მქონდა, დანარჩენი არავის მიმართ გასაგიჟებელი ნოსტალგია არ მქონია. საქართველოში ყოფნა როგორ უნდა მოგინდეს ადამიანს. |
| Posted by: BWHC 7 Jan 2015, 22:54 |
| ninicool როგორ უნდა მოგინდეს და 24 საათი რო მუშაობ და გიჟ ბებიას უზიხარ სამშობლო კი არა გონია ციმბირი მოგენატროს. ყველა იქ მყავს ვინც მიყვარს. მარტო მამაა აქ და ახალ წელს და შობას ვერ შევხვდით ერთად, აი ასე შეიძლება მოგენატროს საქართველო, შენ საით ხარ? |
| Posted by: ninicool 7 Jan 2015, 23:11 | ||
BWHC
საქართველოში ვარ. ჰოო, ცუდ პირობებში ყოფილხართ და საქართველო არაფერშუაშია. გაუპატიურებული ლარის ნახვას, გირჩევნიათ მანდ იზრუნოთ პირობების გაუმჯობესებაზე, რომ ხასიათი გამოგიკეთდეთ პ.ს. შობას გილოცავთ ყველას. |
| Posted by: BWHC 7 Jan 2015, 23:54 |
| ninicool პირობებზე როომ ვზრუნავ იმიტომ ვუზივარ 24 წლის გოგო გიჟს 24 საათი თორე რა გამაჩერებდა ისე ძაან მაგრად მომენატრა ყველაფერი უკვე |
| Posted by: elchi 8 Jan 2015, 02:12 |
| BWHC ჩემი უფროსი შვილის ხელა ყოფილხარ თითქმის. მომწერე სკაიპი გენაცვალე და დროს არ დავიშურებ შენთვის. |
| Posted by: BWHC 8 Jan 2015, 15:02 |
| elchi სკაიპში არ შევდივარ ხოლმე კეთილისმოსურნე ნათესავ-მეგობრების გამო. კითხვას როგორია მერიკა ვერ ვუძლებ სამაგიეროდ აქ ყოველ დღე შემოვდივარდიდი მადლობა რომ გულთან ახლოს მიიტანეთ ჩემი ამბავი. ფორუმზე რომ შევატყობ ვინმეს უცხოეთშია და განსაკუთრებით აქეთ ასე მგონია ახლობელი ადამიანი ვიპოვე ისე თემა კი გავაოფე. დღეს არა და გუშინ ბებოს გურული ხაჭაპური გამოვუცხვე და არ მოეწონა(ცოტა მივუახლოვდები თემას) |
| Posted by: Tati_a 8 Jan 2015, 20:57 |
| ყველას გილოცავთ შობა-ახალ წელს! ბედნიერი წელი ყოფილიყოს ჩვენთვის და ჩვენი ოჯახებისთვის ესეც ჩემი გუშინდელი ნახელავი თეკუნას კულინარიუმის მიხედვით http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: kato_stropa 8 Jan 2015, 22:39 |
| ხალხო! ძალიან (ცოტაარიყოსდა) უცნაური რაღაც უნდა გკითხოთ ახალ წელს გავაკეთე გოზინაყი,თითქმის 1 კგ ნიგვზით (პირველი იყ და შაყირს არ ვართ )ეხლა მჭამელი არავინაა,არადა ახალ წლამდე ვაკვდებოდი გოზინაყს და ჩურჩხელას,ეხლა სათოფეზეც ვერ ვეკარები,ხოდა მენანება გაფუჭება და რა ვუშველო? გოზინაყის მურაბას გავაკეთებთქო,ვიფიქრე,მაგრამ ჯერ ფიქრის პროცესში ვარ ნამცხვრებში გულსართად გამოყენება რამდენად შეიძლება,მაგის კიტხვა მინდოდა შობას გილოცავთ ყველას ყველას ყველას! მე ძალიან ბედნიერი შევხვდი ახალ წელს და მინდა ყველა ასე გახარებული იყოთ!!! BWHC ეხ,ეს მზაკვარი სამშობლო კარგი რამეა,მაგრამ ხანდახან გამკრავსხოლმე,ნეტავ სადმე გადამხვეწა ამ უგვანი მთავრობის ხელში,ან ყველა ერთად ამომაბუგინათქო! |
| Posted by: tasikuna-taso 8 Jan 2015, 23:03 | ||
მე მინახავს ნამცხვრის გილსართად და ძალიან მომეწონა. რეცეპტი არ ვიცი სამწუხაროდ. |
| Posted by: nadiri 9 Jan 2015, 10:56 | ||
kato_stropa
მაცივარში შეინახე = ძველით ახალ წელს გამოგადგება საყინულეში კი მთელი წელი შეინახება |
| Posted by: lola_keta 9 Jan 2015, 11:46 |
| kato_stropa მე გამომიტანე ^_______________^ წელს გოზინაყი კი არ მიჭამია (((( |
| Posted by: ^Nos_ka 9 Jan 2015, 21:37 | ||
kato_stropa
ვიბარებ გოზინაყს, გოზინაყს ვიბარებ, გოზინაყს |
| Posted by: MasterJC 9 Jan 2015, 22:11 | ||
რა ქვია ამ სილამაზეს და რეცეპტი სად დევს? |
| Posted by: tikunia-teiko 10 Jan 2015, 01:53 | ||
+11111111111111111111111111111 |
| Posted by: kactus 10 Jan 2015, 12:09 | ||||
tasikuna-taso
შენი ღვეზელების ცომის რეცეპტს ხომ ვერ დამიწერდი? Tati_a
ერთი-ორი სიტყვაც შეგვაწიე რა და როგორ! როგორ უნდა მიიღო კნატუნა და დაბრაწული კანი?! მე არ მიყვარს,არასდროს მიჭამია,მაგრამ ოჯახის წევრებს უყვართ და დამიწუნეს შემწვარი გოჭი,კანი კნატუნა არ იყოო! |
| Posted by: elchi 10 Jan 2015, 12:38 |
| ბოდიშს ვუხდი ვყველა იმ ფორუმელს, რომელიც თვლის რომ უადგილო იყო ჩემი გამოხმაურება BWHC-სთან ამ თემაში. ვფიქრობ რომ თანადგომა სჭირდება და მე ვერავითარი ძალა ვერ გამაჩერებს, მზად ვარ ჩემი გამოცდილება და ცოდნა გავუზიარო ამ გოგონას. გთხოვთ, არ დამზრახოთ. პ.ს. BWHC, მესმის შენი დამოკიდებულება სკაიპის შესახებ, გამოცდილი მაქვს. მე მოგწერ PM-ზე, თუ რითი და როგორ უნდა იცურო დინების საწინააღმდეგოდ და თუ როგორ უნდა აჯობო პირველ რიგში საკუთარ თავს. პირობას გაძლევ, არ დაგტოვებ უყურადღებოდ. |
| Posted by: nia4u 10 Jan 2015, 15:16 | ||||
| გილოცავთ ყველას კიდევ ერთხელ! მრავალს დაესწარით! kato_stropa გოზინაყი დაამრგვალე და შოკოლადში ამოავლე და გრილიაჟი გამოგივა მერე, შეგიძლია, ლამაზად შეფუთო ფოლგაში ან ცელოფანში და სტუმრად რომ წახვალ ვინმესთან, წაუღო... Tati_a ულამაზესი ნახელავია და დარწმუნებული ვარ, უგემრიელესიც იქნებოდა MasterJC
kactus
ვიდრე ტატია გიპასუხებთ, ლინკს დაგიდებთ გადაცემის. მანდ სხვა საინტერესო გადაცემები და რეცეპტებიც არის და ნახეთ http://maestro.ge/menu_id/74/id/2485/lang/1 |
| Posted by: kactus 10 Jan 2015, 17:22 | ||
nia4u
უი,შენ კი გაიხარე,გენაცვალე! |
| Posted by: TT-KK 10 Jan 2015, 17:30 | ||||
kato_stropa
ბოლოდან დეიწყე, ბოლოდაან!
ესე სჯობია გოზინაყი არ ფუჭდება, 1 კგ არც ისე ბევრია, შეინახე და მოგვიანებით ჩაიტკბარუნე პირი. |
| Posted by: _sofa_ 10 Jan 2015, 21:58 |
| tavadze გაიხარე ირაკლი...დიდი მადლობა, მეც ყველაფერს კარგს და საუკეთესოს გისურვებ მთელი სულით და გულით....საოცარი ადამიანი ხარ, არასოდეს არავინ არ გავიწყდება და არასოდეს არავის ზედმეტად არ შეაწუხებ შემაწუხებელი პოსტებით..... (აქ ხორხეს გადავსწვდი) და ამ გახსენებაზე ხომ კარგადაა, აკლია წიწაკა ჩანართები აქაურობას..... * * * აპარატმა გაჭედა და ვიდრე გამოვასწორებ და სურათებს გადავწერ, შარშანდელ ღვეძელს დავდებ, რომ არ გამოვრჩე.....მერე ახალსაც მოგაწვდით... http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 10 Jan 2015, 23:07 |
| elchi რაა მანდ საბოდიშო, გეკადრება? ამ თემამ დიდი როლი ითამაშა იმაში რომ ის 8 თვე გადამატანინა, ნეტა უფრო ადრე მეპოვა და დავინტერესებულიყავი ვიცი რა ტრაკობაცაა შორს ყოფნა აქედან შეგხარბიან,და მანდ კიდევ ზოგჯერ ისე ხარ, ყველაფერი გინდა მიაგდო ოღონდ კი დაბრუნდე nia4u მადლობა სიხარულო _sofa_ ბოლობოლო რაა ეს საშობაო ღვეზელები? პირველად გავიგე |
| Posted by: BWHC 11 Jan 2015, 02:08 |
| elchi ძალიან დიდი მადლობა მეც ბოდიშს გიხდით ყველას, უბრალოდ ძალიან მარტო ვიგრძენი თავი განსაკუთრებით ახალი წლების პერიოდში. მართლა ყველას ბოდიშს გიხდით. * * * MasterJC საშობაო ღვეზელი იგივე გურული ხაჭაპურია, ანუ ხაჭაპური კვერცხით და ყველით, ყოველშემთხვევაში მე ასე ვიცი |
| Posted by: DontGetM@d 11 Jan 2015, 06:23 |
| ღომი, სულუგუნი, ტყემლის წვენი & ქათამი/თევზი ღომი, სულუგუნი, ლობიო. მენატრება ეს ეე ტეხავს მაგრად |
| Posted by: Tinker Bell 11 Jan 2015, 16:03 |
| გოგოებო ისეთი დაბალკალორიული კერძების რეცეპტები სად ვნახო, სადაც კალორიულობა იქნება მითითებული?? იქნებ დამეხმაროთ |
| Posted by: ninicool 11 Jan 2015, 16:16 | ||
Tinker Bell
http://dukandiet.ru/category/retseptyi/ |
| Posted by: damokidebuli 11 Jan 2015, 20:43 |
| აჩმა )) სურათებს ხვალ გადავიღებ რომ შევწვავ.. |
| Posted by: tikunia-teiko 12 Jan 2015, 02:47 |
| გოგოებო და ბიჭებო, ამ ნამცხვრის რეცეპტი არავინ იცით? ლუიში იყიდება ლიმონის და შინდის, ზემოდან ბეზე აქვს. სახელიც არ ვიცი, რომ ინტერნეტში მოვძებნო. დაააააააამეეეეეეეხმარეტ რრრრრრრრრრრრრრრ http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: ინფინიტი 12 Jan 2015, 03:02 |
| tikunia-teiko ოპიუმს ეძახიან მაგ ნამცხვარს ჩემი უსაყვარლესია |
| Posted by: tikunia-teiko 12 Jan 2015, 03:21 | ||
ინფინიტი
ოპიუმი რომ დავძებნე , სულ სხვა რეცეპტებს მიგდებს |
| Posted by: fermina 12 Jan 2015, 10:19 |
| ოპიუმია, ჩემმა ახლობელმა მოიგონა, ახლა უკვე სხვებიც აკეთებენ მაგრამ ისეთი მაინც ვერ არის. ოღონდ ზუსტ რეცეპტს არ ამხელს ცოცხალი თავით გუშინ მივირთვი სხვათაშორის ლიმონიანი. |
| Posted by: Templier 13 Jan 2015, 16:28 |
| მეოთხეზე გავედით ევროპაში, ჭამა-სმის დარგში http://www.thrillist.com/eat/nation/the-best-places-to-eat-and-drink-in-europe |
| Posted by: Yin&Yang 13 Jan 2015, 16:58 |
| კულინარებო, ხინკალს (ცომს) იმ სიპრიალეს რა აძლევს ? რა არ უნდა დავაკლო პრიალა რომ იყოს ? |
| Posted by: taktakuna 13 Jan 2015, 22:28 |
| Yin&Yang rac sheidzleba naklebi wylit unda koizilos da kargad unda iyos mozelili,bevri zelvachirdeba,zogi kvercxsac ushveba |
| Posted by: Yin&Yang 13 Jan 2015, 22:35 | ||
taktakuna
კი, კვერცხიანი რეცეპტები ვნახე და ვიფიქრე ეგ ხომ არ აპრიალებს. 3-ჯერ გადავზილავ 30 წუთიანი დასვენებით და ეყოფა ალბათ. მადლობა . |
| Posted by: nia4u 14 Jan 2015, 17:57 | ||
Yin&Yang
ამ განყოფილების იუზერების საუკეთესო რცევები თავმოყრილია ხინკლისადმი მიძღვნილ ამ თემაში http://forum.ge/?f=82&showtopic=34584613&st=0 და გადახედე |
| Posted by: Hopus 15 Jan 2015, 16:09 |
| დღეს არაფერი გაგიკეთებიათ ? ...................................... |
| Posted by: MasterJC 15 Jan 2015, 18:58 |
| შეკითხვა მაქვს თუ ვინმეს ამ სფეროსთან გქონიათ შეხება საქართველოს კულინარიული აკადემიის გარდა სად შეიძლება კდიევ რომ ადამიანმა პროფესიულ დონეზე ისწავლოს მზარეულობა? სასურველია თუ გქონიათ შეხება და ისე მეტყვითაკადემია ემტისმეტად ძვირი მიჯდება :/ |
| Posted by: i_am_goddess 15 Jan 2015, 20:03 |
| ხალხნო და ჯამაათნო.. ბოლონეზეს რეცეპტი გქონდეთ იქნებ ვინმეს |
| Posted by: nia4u 15 Jan 2015, 20:46 | ||
| MasterJC http://focustv.ge/ipove-sakutari-tavi-kulinariumshi/ http://forum.ge/?f=82&showtopic=34712101 http://forum.ge/?f=82&showtopic=34534867 * * * i_am_goddess
http://ratatui.me/spaghetti-bolognese/ |
| Posted by: Naniko1 16 Jan 2015, 15:45 |
| რამდენი ხანია მინდოდა მეკითხა. ხორციან ბლინებს ყველა აკეთებთ ალბათ. ვინმეს გაქვთ ცოტა განსხვავებული რეცეპტი ფარშის? სტანდარტული ინგრედიენტები ხახვი, პილპილი, ნიორი და კიდევ რას უმატებთ უფრო გემრიელი რომ იყოს? ბრინჯსაც ვამატებ მე. ზოგი სუნელებს, ოგი მწვანილებს. ან ქონდარს უმატებენ. დღეს ვაკეთებ და თუ მიპასუხებთ მადლობელი დაგრჩებით მეც და ჩემებიც |
| Posted by: BadbadGirl 16 Jan 2015, 16:09 |
| Naniko1 მობრაწული ბეიკონი ან კიდევ მობრაწული სოკო. |
| Posted by: Naniko1 16 Jan 2015, 16:32 |
| BadbadGirl ბეკონი აე მიყვარს, ანუ სოკო შეიძლება დავამატო? და ეამე მწვანილი? სოკო კი გაამსუბუქებს |
| Posted by: 200000 16 Jan 2015, 16:36 |
| Naniko1 ჩაატარე ექსპერიმენტები , სხვადასხვა შიგთავსით გააკეთე , ზოგი კარგი გამოვა , ზოგი ცუდი და მიხვდები შენ თვითონაც ყველითაც კარგი გამოდის ( ფარში + ყველი არ ვიცი , მარტო ყველი ) |
| Posted by: shilaida 16 Jan 2015, 16:37 |
| Naniko1 ძალიან უხდება მოხარშული,წვრილად დაჭრილი კვერცხი დედაჩემი ამზადებს წლებია ამ რეცეპტით და ვფიქრობ,სხვა არაფერი არ არის საჭირო (ჩემი გემოვნებისათვის) ) ყველა გიჯდება,ისე მოწონთმოხარშული გატარებული ხორცი,უმატებს ცოტა მოხარშულ საქონლის ღვიძლსაც, შუშავს წვრილად დაჭრილ ხახვს ,ოქროსფერ შეფერილობამდე + მოხარშული კვერცხი,მარილი ,პილპილი - ეს არის სულ!!! არავიტარი ბრინჯი,არავითარი ძირა და ა.შ |
| Posted by: Naniko1 16 Jan 2015, 16:38 |
| 200000 კი, ეგრე ვაკეთებხოლმე, მაგრამ ვერ ვიპოვე ის გემო, რაც მინდა. |
| Posted by: MasterJC 16 Jan 2015, 17:16 |
| i_am_goddess მადლობა ვნახავ Naniko1 ოო როგორ მიყვარდა და რიგორ აღარ მიყვარს სოკოსი არ მომწონს ექსპერიმენტები სცადე ისე ხინკლის, კატლეტის, ქაბაბის და ა.შ. ფარში რომ გააკეთო და შეურიო? გემო მაგათ აქვთ თუ აქვთ... * * * i_am_goddess მადლობა ვნახავ Naniko1 ოო როგორ მიყვარდა და რიგორ აღარ მიყვარს სოკოსი არ მომწონს ექსპერიმენტები სცადე ისე ხინკლის, კატლეტის, ქაბაბის და ა.შ. ფარში რომ გააკეთო და შეურიო? გემო მაგათ აქვთ თუ აქვთ... |
| Posted by: Naniko1 16 Jan 2015, 17:44 |
| MasterJC ამას მოხარშული და გატარებული ხორცი უნდა. ხინკალი ხინკალია, ქაბაბი ქაბაბია და ბლინი ბლინი :-) :-) :-) :-) |
| Posted by: MasterJC 16 Jan 2015, 17:58 |
| Naniko1 ჰო ვიცი რომ მოხარშული უნდა მაგრამ მსგავსი ფარში რომ დაამზადო და მოხარშო, არ წავა? ან მსგავსად შეანელო |
| Posted by: Perrier 16 Jan 2015, 18:01 |
| პიცა კალცონე ............................................ |
| Posted by: Naniko1 16 Jan 2015, 18:04 |
| MasterJC ფარშს ვერ მოვხარშავ :-) :-) არ წავა მაინც კარგი გამოვა, მთავარია გულით გაკეთდეს. ფირფიტებს მოვრჩი. |
| Posted by: robi_robi 16 Jan 2015, 18:44 | ||
taktakuna
დიდი ბოდიში აქამდე რომ ვერ გიპასუხეთ... 84–ე გვერდზე დადეს რეცეპტი აღარ მახსოვს დაკოპირება როგორ უნდა ლინკის ....ადრე მაქვს დაწერილი სალიათში არაფერი განსაკუთრებული არ არის...კომბოსტოს მწნილი რომაა დაჭრილი სტაფილოსთან ერთად ეგ გამოვიყენე ,დავამტე სტაფილო ცოცხლადაც+კარტოფილი+ხახვი+მარილი, პილპილი და მაიონეზი სულ ეს არის... უბრალო და გემრიელია საუზმედ ძალიან გემრიელია მდნარი ყველი,სოკო.ქათმის ფილე,ხახვი,პილიპისხვადასხვა ინტერპრეტაციით ვამზადებ ხოლმე http://pix.ge/ http://pix.ge/ http://pix.ge/ ოჯახური http://pix.ge/ იხვის ხარჩო http://pix.ge/ http://pix.ge/ |
| Posted by: BadbadGirl 16 Jan 2015, 19:02 |
| Naniko1 მწვანილეულს არაფერს ვამატებ. პილპილი, ხახვი, ნიორი და საკმარისია ჩემთვის. |
| Posted by: SAX 16 Jan 2015, 19:13 | ||
robi_robi
ეუფ რა იქნება ღომი სადაა ? |
| Posted by: ვივიანა 16 Jan 2015, 19:46 |
| ვინმე ნამცხვარ მისისიპის გაკეთება ხომ არ იცით ? ინტერნეტში რაც ვნახე სულ სხვა რეცეპტია და შკარად სხვა მაქვს გასინჯული იქნებ დამეხმაროთ |
| Posted by: teona55 16 Jan 2015, 23:55 |
| უმორჩილესად გთხოვთ დამეხმარეთ რა... მაგის მეტი რა გეცოდინებათ აქ ისეთი გამოცდილი კულინარები პოსტავთ... ე.ი ჟელატინის დამზადებას ვცდილობ დაახლოებით 1 თვეა, რეგულარულად კვირაში ორჯერ მაინც,მარა არცერთხელ არ გამომივიდა. ვიყენებ ყვითელ შეკვრაში რუსული გამოშვების ჟელატინს. მაგას აწერია 10 გრამი. ამ 10 გრამ შელატინის ფხვნილს ვალბობ ადუღებულ და გაცივებულ წყალში 1 საათის განმავლობაში. მერე ვურევ ე.წ "იუპის" ფერს 100 გრამ ცივ წყალში... სპეციალურად არ ვურევ კომპოტს არ რამე ხილის წვენს... გამაგრება მაინტერესებს და არა გემო.. მერე ამ მასას ვაცხელებ, არ ვადუღებ და ვურევ განუწყვეტილივ. მერე ვდგამ გასამაგრებლად და უპს... ოდნავ მაგრდება.მყარი სულ არ არ არის... მაინტერესებს რაა ჯანდაბა არ ამაგრებს და რა მეშლება მომზადების წესში? ამაზე მცირე დოზა წყალი რანაირად უნდა ვუქნა მე არ ვიცი... |
| Posted by: BadbadGirl 17 Jan 2015, 00:48 |
| teona55 10 გრამ ჟელატნს ხომ დაალბობ ცივ წყალში, მერე ეგ წყალი უნდა გადაუწურო და მხოლოდ დამბალი ჟელატინი გამოიყეო იმ რაოდენობის სითხეზე რაც შეფუთვას აწერია. თბილ სითხეში უნდა ჩაყარო და კარგად აურიო. სწორედ აკეთებ რომ არ ადურებ. |
| Posted by: teona55 17 Jan 2015, 01:12 | ||
BadbadGirl
დიდი მადლობა , გაიხარეთ... ვცდი ამ კვირაში ) |
| Posted by: IngaKh 17 Jan 2015, 13:31 | ||
Eგ ყვითEლი ჟEლატინი არასოდეს არ გამომადგა. Gუდვილში ვყიდულობ სწრაფად ხსნად ჟEლატინს (ფხვნილს) , Pირდაპირ ცხელი წყალი უნდა დაასხათ და სწრაფად ურიოთ, პროპორცია ზედ აწერია. Aნ კიდევ Dრ. OEტKEრIს ჟელატინის ფირფიტები. ცივ წყალსშI უნდა ჩAალბოთ, გაწუროთ და შემდეგ მორევით გახსნათ თბილ სითXეში. 10გრამიანი ფირფიტა 3,7 ლარი Gირს. სწრაფად ხსნადი კი- 1 ლარამდე. |
| Posted by: robi_robi 17 Jan 2015, 19:44 | ||
| SAX მადლობა
ღომი ? არ არის დღევანდელი გოგრის კრემ-სუპი ნაღებით http://pix.ge/ ბევრნაირად გამიკეთებია,მაგრამ ეს ვარიანტი ყველაზე მეტად მომეწონა ,ძაალინ გემრიელი გამოვიდა |
| Posted by: MasterJC 17 Jan 2015, 20:18 | ||
robi_robi
რეცეპტი დადე რა რა მაგარია ^_^ მინდა მეც ვცადო გაკეთება ერთხელ გავსინჯე, ინტერესით და ცოტა ხათრით შოკი იყო ისე ძალიან მომეწონა |
| Posted by: Naniko1 17 Jan 2015, 20:18 |
| ესეც ბლინები. ბრინჯი და ქონდარი დავუმატე. კარგი გამოვიდა. გოლიათები ჩანან აქ :-) http://www.radikal.ru |
| Posted by: teona55 17 Jan 2015, 20:33 | ||
IngaKh
უღრმესი მადლობა , გაიხარეთ )))აუცილებლად ვიყიდი თქვენი რჩევის მიხედვით და ვცდი ... |
| Posted by: _sofa_ 17 Jan 2015, 23:17 |
| MasterJC ადრე ვერ გაგეცი პასუხი,მაგრამ გვიანაც არა უშავს......გურულები აცხობენ შობა დღეს.....ოჯახის უფროსი დიასახლისი ყველას სახელზე აცხობს თითო ღეზელს, კმერე წელზე სამჯერ შემოავლებს და ლოცვასაც წაუკითხავს ,,ყველა შენი სატკივარი, აღმა ქარსა, დაღმა წყალსა: აი ასე, მე ისე მომწონს ეს ტრადიცია ავიტაცე და არ ვღალატობ......რაც შეეხება რეცეფტს, ჩვეულებრივი საფუვრიანი ცომი, შიგნით ყველი და მოხარშული კვერცხი, მისცემ მთვარის ფორმას და დააცხობ..... ხოლო რაც შეეხება კულინარიულ კურსებს, ოი ...... რომ გავიარო ეს კურსები 6000ლ მიჯდება და ვარ ესე, რას ვიზავ, ვერანაირად ვერ წავართმევ ჩემს შვილებს ეხლა 6000 და 7000 ლარს....თუმცაღა მთელი სულით და გულით მინდა.....ეხლა შიგადაშიგ სადაც ჩემი მეუღლე არის ხოლმე რესტორაში, შევძვრები სამზარეულოში და ვსწავლობ ზოგგან რას და ზოგგან რას....ძირითადად მაინც რუსული არხებიდან და ინტერნეტიდან.......აი ესეა საქმე..... |
| Posted by: tavadze 18 Jan 2015, 11:15 |
| რჩევებში კი ვიკითხე, მაგრამ აქაც დავწერ რა, რადგან მეტი ხალხი შემოდის. ამიტომ მაპატიეთ ოფი და ვინმე მადლიანს ხომ არ გაქვთ ინფორმაცია, პრაიმი ან ვაგნერი რამდენად ხარისხიანი, სანდო და საიმედო ბრენდებია? აგრეთვე – ტექნო ბუმის პროდუქციაზე რა აზრის ხართ, ღირს ყიდვა თუ სხვა მაღაზიებს მივმართო? |
| Posted by: ninicool 18 Jan 2015, 15:05 | ||
წავა პივაზე, დიდი არაფერი, მაგრამ ხორცსაკეპი მაინც გავრისკე და ვიყიდე, მხოლოდ ტომატისთვის ვიყენებ, პომიდვრის გასატარებელი მოწყობილობაც მოჰყვა (მეორე ხორცის მანქანა პოლონური მაქვს, ოდნავ თბება მუშაობისას, პრაიმი კარგად ცხელდება, მაგრამ კონსულტანტმა მითხრა ძალიან ბევრი გავყიდეთ და არც ერთი არ მოუბრუნებიათ გაფუჭებულიო). სხვა ბრენდებიც აქვთ ტექნობუმში, სამსუნგი, კენვუდი, ბოში და ა.შ. და ფასები დაბალი სხვასთან შედარებით. ვაგნერი არ მქონია. |
| Posted by: Anushki777 18 Jan 2015, 17:20 |
| გუშინ ჩემს მეგობართან ვჭამე უგემრიელესი ვაშლის და ხაჭოს პეროგი. შეკვეთილი იყო სახლში აცხობენ და ადგილზე მიაქვთ. თუ ვინმეს დაგაინტერესებთ ნომერს მოგცემთ. |
| Posted by: tikunia-teiko 18 Jan 2015, 20:19 | ||
| robi_robi
ხარჩჩოს რეცეპტი დაწერეთ რა? ძალიან მაგრად გამოიყურება |
| Posted by: taktakuna 18 Jan 2015, 20:20 |
| tavadze პრაიმის ტელევიზორი მაქვს მხოლოდ, კარგი ფერები აქვს, ერთი წელია გვაქვს და მშვენიერია, სამზარეულოს ტექნიკაზე ვერაფერს ვიტყვი |
| Posted by: nigo 19 Jan 2015, 15:54 |
| tavadze ჩემი მწარე გამოცდილებიდან,რომ გაჩუქონ ,სახლშიც არ წამოიღო,მერე გადასაგდები გაგიხდება მაინც. ავად თუ კარგად ,მაინც ელიტ-ელექტრონიკსი. მაგათ სეილებს საერთოდ არ დაუჯერო. |
| Posted by: MasterJC 19 Jan 2015, 16:35 | ||||
tavadze
რა პროდუქცია გჭირდება? თუ სამზარეულოს ტექნიკა, ვიცი რომ კენვუდი ხარისხიანია სინბო საშუალო დონეა (მე მაქვს სინბოს ერთი აპარატი და კარგად გაართვა თავი) ილიტეკი ქართულ-თურქული ბრენდია და ნორმალური ხარისხია. არცთუ ძვირი და მუშა. თუ შავი ტექნიკა გინდა, დაწერე რა გჭირდება აბა. მეტი კონკრეტიზაცია უკეთესი იქნებოდა პრაიმის მარტო ტვ გამიგია დ ამგონი ნორმალურია. ბიუჯეტურის პონტში. შეხება არ მქონია ამ ორ ბრენდთან
ვერ გეტყვი. მგონი საუკეთესო ხარისხი არა აქვთ, მაგრმა რაღაცეები გამიგია კარგი აქვთ. tavadze tavadze ზუსტად რისი ყიდვა გინდა მIთხარი და გეტყვი სად იყიდო და რა ბრენდი თუ ამაში ვერკვევი |
| Posted by: tasikuna-taso 20 Jan 2015, 21:39 |
| ნაპოლეონი საოცრება გამოვიდა. ჰაეროვანი და დაფიფქული. http://www.radikal.ru |
| Posted by: tavadze 20 Jan 2015, 22:29 | ||
MasterJC
მაცივარი... პ.ს. ყველას დიდი მადლობა გამოხმაურებისთვის; მეტს აღარ გავაოფებ. |
| Posted by: Blur 22 Jan 2015, 11:05 |
| ქათმის ნიგვზიანი ხარჩო. დღეს გავაკეთე არაა, მაგრამ ბოლო დროისაა http://pix.ge/ |
| Posted by: forever`s_NEVER 22 Jan 2015, 11:20 |
| პასტა პესტოთი შაშკვლავი და ბაზილიკი ვერ მოვიძიე ოჯახში და გავაკეთე ქინძით. მშვენიერი გამოვიდა. |
| Posted by: nino877 22 Jan 2015, 12:37 |
| გუშინ გავაკეთე დავიღალე http://www.picz.ge http://www.picz.ge http://www.picz.ge |
| Posted by: tavadze 22 Jan 2015, 13:16 | ||
nino877
მშვენიერია! Blur forever`s_NEVER ყოჩაღ ორივეს... |
| Posted by: MasterJC 22 Jan 2015, 13:36 |
| nino877 ბრავო!!! შესანიშნავია სუში <3 მაგრად გაგიკეთებია როგორ მომენატრა გაკეთებაც და მირთმევაც... |
| Posted by: მერკუციო 22 Jan 2015, 15:43 |
| nino877 ვასაბიც შენ გააკეთე? ))))))))))))))) |
| Posted by: BLOKKER 22 Jan 2015, 15:53 |
| რა ხარჩოებია ! .................................................. |
| Posted by: MasterJC 22 Jan 2015, 17:50 |
| მერკუციო ვასაბის გაკეთებას რა უნდა, მზა ფხვნილი და წყალი ან გამზადებული ტუბი სუშის შეხედე, მაგრად უჩალიჩია ადამიანს <3 |
| Posted by: kactus 22 Jan 2015, 17:58 |
| ბორშჩი გავაკეთე და დამიწუნეს.ნუ,არ მითხრეს არაფერი,მაგრამ ხომ შევატყვე,რომ დიდად არ მოსწონებიათ. კეთილო ხალხო,მასწავლეთ გემრიელი ბორშჩის რეცეპტი რა! |
| Posted by: nigo 22 Jan 2015, 18:57 |
| kactus წესით ბორშჩს ბოსტნეულის მოხრაკვა არ უნდა,მაგრამ მე მაინც ვხრაკავ. ჯერ ლამაზად დაჭრილი კომბოსტო,მერე ამატებ გახეხილ სტაფილოს,მერე ალყად დაჭრილ სხვადასხვა ფერის ბულგარულს და ხახვს. ჭარხალი ცალკე გახეხე და პლიუს ნიორი. ამ მოხრაკულ ბოსტნეულს დაასხამ წყალს და ცოტა ადუღე და სულ მალე დაუმატე კარტოფილი. როცა მზად იქნება ჩაუმატებ გახეხილ ჭარხალს,მწვანილს და ნიორს.ჯერ მარტო ფერია არაჩვეულებრივი+ შავი წიწაკა. ეს "პოსტნი" ხორციანი თუ გინდა ცალკე მოხარშე და მერე ჩადე. ჩემთან ხორცის ნახარშს არ ჭამენ. თუ ნახარშიანი გინდა, მაინც იგივე წესია,მოხარშულ ხორციან ნახარში ჩადე,ცალკე მოხრაკული ბოსტნეული. |
| Posted by: tigeona 22 Jan 2015, 20:53 | ||
nigo
+1 უბრალოდ მოხრაკვა ცოტა ძლიერად ნათქვამია,მე უფრო მოშუშვას ან ჩაშუშვას დავარქმევდი საერთოდ ცნობილი კულინარიული გამოცდილებაა რომ თუ გინდა ბოსტნეულმა გემო შეინარჩუნოს სუპებში,ჯერ რაიმე ცხიმში უნდა მოშუშო და შემდეგ ჩაუშვა ადუღებულ წყალში. მეც ეგრე ვაკეთებ და ყოველთვის გემრიელი წვნიანები გამომდის დღეს ვაპირებ სხვათაშორის ბორშის გაკეთებას, ოღონდ ჩემი ხორციანი ვარიანტი იქნება, გრუძინკაუკვე მოხხარშული მაქვს |
| Posted by: nigo 23 Jan 2015, 00:19 |
| tigeona ნამდვილად სწორი შენიშვნაა ტერმინთან დაკავშირებით. |
| Posted by: Blur 23 Jan 2015, 11:29 |
| nino877 სუში არა რა უნდა გავწირო თავი და გავაკეთოkactus მე თითქმის ყველა წვნიანის ბაზისს ამ სახით ვიწყებ, ვშუშავ ხახვს, შემდეგ ვამატებ დაჭრილ სტაფილოს, შემდეგ ვამატებ ბულგარულს. თუ ბორშჩს ვაკეთებ ბულგარულამდე კუბიკებად დაჭრილ ჭარხალს. ეს ყველაფერი რომ მოიშუშება მერე ვამატებ კარტოფილს, ცოტა ხანი ვაცდი და მერე ვასხამ წყალს. კარტოფილიც თითქმის როცა მოიხარშება მერე ვყრი გახეხილ ჭარხალს და წვრილად დაჭრილ კომბოსტოს (ასე ხრაშუნა რჩება). ბოლოში ქინძი, კამა და ოხრახუში (თუ ცხარე გიყვარს მწვანე წიწაკაც ამათთან ერთად). 5წუთი რომ იდუღებს ეს ყველაფერი სულ ბოლოს ვამატებ 1 სუფრის კოვზ ძმარს და მზადაა. ყოველთვის კვასკვასა გამომდის და თან ძალიან გემრიელი. |
| Posted by: kactus 23 Jan 2015, 12:09 | ||||
nigo
სწორედ რომ არ ვხრაკავ თუ ვშუშავ.რაღაც რეცეპტი ვიცი,ადრე ამოვიწერე როგორც "კლასიკური უკრაინული ბორშჩი",რომელშიც ბოსტნეული არ იშუშება. სადღაც ჭამეს ჩემებმა და ეჭვი მაქვს,რომ ბოსტნეული მოშუშული იყო.
ხო,"პოსტნი" მინდოდა. nigo tigeona Blur დიდი მადლობა.შემდეგისთვის თქვენს რჩევას გავითვალისწინებ და ვნახოთ,რა გამომივა. პ.ს. ბორშჩს ბულგარულს არასდროს ვუშვრები,უხდება? არ წაიყვანს თავის გემოზე? |
| Posted by: nigo 23 Jan 2015, 13:15 |
| kactus კლასიკურში არ ითუშება,იხარშება და ამიტომაც ისეთი გემო არა აქვს.Blur მწვანილთან ერთად თუ ჩაყრი გახეხილ ჭარხალს ,ძმარი აღარ უნდა. ცოტაც გადაინახე და მეორე დღეს გაცხელებისას დაამატე,თუ თქვენთან ჭამენ მეორე დღისას. მე ამან მომინელა ,ცოტა უნდა ვაკეთო,მხოლოდ ერთი დღისთვის. |
| Posted by: Blur 23 Jan 2015, 14:42 | ||||
kactus
არა უხდება ძალიან, მე წვრილად ვჭრი მერე მოხრაკული ცოტა რო რბილდება აღარ მომწონს რო მხვდება ჭამისას nigo
ეს რატო? მე ძმარს გემოსთვის ვუმატებ, მაგას როგორც კი დავამატებ და შეიკვრება თითქოს ყველა გემო ერთად |
| Posted by: Nika303 23 Jan 2015, 19:08 |
| ჩაყარეთ კარტოშკა კომბოსტო ჭარხალი სტაფილო ცოტა ბულგარული ბოლოს მარილი სანალებლები თუ რაცაა ცოტა წიწაკა და მზადაა რა 8/10 შევაფასებდი პირველი იყო მაინც |
| Posted by: nigo 23 Jan 2015, 20:33 | ||
| Blur მე მეგონა ფერისთვის.
ჩემთან არ შემიმჩნევია. ყველა თავის გემოზე დგას,თუ არ გადავხარშავ ან ნიორი თუ არ მომივიდა მეტი. |
| Posted by: pleita 24 Jan 2015, 21:19 |
| ცომეულის კვირა გამოვაცხადე თუ კიდევ ეს უნდოდა ჩემს თავს ამ ახალი წლების შემდეგ ეს გუშინწინდელი მხლოვანი, უგემრიელესი ცომი გამოვიდა http://www.radikal.ru და ესეც დღევანდელი პიცა ვაიმეეე რონის გარდა პიცას აღარსად მივირთმევ , ჩემს სამზარეულოში საოცრებების გამოცხობა შეიძლება თურმე http://www.radikal.ru |
| Posted by: rock in rose 25 Jan 2015, 14:34 |
| ცეზარი გავაკეთე, დიდი ხანი მოვუნდი, პირველად ვაკეთებდი და ისე მომეწონა ჯერ ვიზუალურად, რომ ერთ 3 რაკუსში გადავუღე ფოტო იმედია მეორეთი ამდენი ხანი აღარ დამჭირდება მოსამზადებლად. სალათისთვის 1,5 საათი ბევრია http://www.radikal.ru http://www.radikal.ru |
| Posted by: MasterJC 25 Jan 2015, 15:05 |
| rock in rose კისერი მოვატრიალე და ამად ღირდა ძალიან ლამაზად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება (არდა არ მევასება ეს სალათები ^_^) |
| Posted by: rock in rose 25 Jan 2015, 15:09 |
| MasterJC ხო, ის სურათი ამოტრიალებულად დაიდო დიდი მადლობა |
| Posted by: Galway 25 Jan 2015, 15:48 | ||
pleita
ფხალიანი ხაჭაპურია ? |
| Posted by: pleita 26 Jan 2015, 00:48 |
| rock in rose უჰჰ ❤ მე ადრე.ვცადე და უგემური გამომივიდა კლასიკური რეცეპტით სამაგიეროდ ვიცი სად.კეთდება უგემრიელესი ^_^ Galway ჭარხლის ფოთლები, მწვანე ხახვი, ქინძი,ყველი აქვს გულში |
| Posted by: BWHC 26 Jan 2015, 01:04 |
| ძალიან დიდი ხანია მინდა ხინკალი, ხოდა მინდა რო გავაკეთო მაგრამ სანელებლის ნასახი არ მაქ შავი წიწაკის გარდა და მაინც გემრიელი იქნება?? |
| Posted by: QISA 26 Jan 2015, 06:30 | ||
pleita
Da arajani :-) |
| Posted by: Templier 26 Jan 2015, 11:56 |
| BWHC ხინკალს მხოლოდ მარილი, შავი პილპილი (შავი წიწაკა არ არსებობს) და ხახვი ჭირდება, ძირაც თუ გექნა კაია, მაგრამ არა აუცილებელი |
| Posted by: MasterJC 26 Jan 2015, 12:07 | ||
სად ცხოვრობ? საქართველოში თუ ხარ, მეზობელს გამოართვი ან მგონი ყველა მაღაზიაშია 20 თეთრად სანელებლები |
| Posted by: pleita 26 Jan 2015, 12:17 |
| QISA არაჟანი არა,.კარაქი და მარილი . თუ ასეთი კონკრეტიკაა საჭირო : D პ.ს. ესეც გუშინდელი ღვეზელი http://www.radikal.ru |
| Posted by: Templier 26 Jan 2015, 12:38 |
| გთხოვთ ახალ თემაში გაგრძელებას აქეთ მობრძანდით http://forum.ge/?f=82&showtopic=34725680 |
| Posted by: nino877 26 Jan 2015, 15:54 |
| მერკუციო არა ვასაბი ვიყიდე მაგრამ ფხვნილი იყიდება და მაგით აკეთEბენ ხის სოკოს რეცეპტები მომეცით რამე განსაკუთრებული ხომ არ იცით გუშინ მე 1 კილო სოკო ვიყიდე და 1 კილო ხახვით გავაკეთE ნუ ცოტა დამცინეს ხახვი სოკოთი უფრო იყყო (ძალიან მიყვარს ხახვი) პიტნა და ნიორი აი ესაა ჩემი რეცეპტი რამე სხვა თუ იცით მომწერეთ |
| Posted by: BWHC 26 Jan 2015, 16:20 |
| MasterJC შორეულ ოკეანის გადაღმა (ანეგდოტის არ იყოს დასაკარგავში) ვცხოვრობ |
| Posted by: MasterJC 26 Jan 2015, 17:46 | ||
სადღაც ფორუმზე იდო მინი-ლექსიკონი. სანელებლების სახელები ქართულ, რუსულ, ინგლისურ და მგონი გერმანულ ენაზეც. სრული არ იყო, მაგრამ სად არ მახსოვს :/ |
| Posted by: BWHC 26 Jan 2015, 17:53 |
| MasterJC ეგ ვერ მიშველის იმიტო რო 24/7 ვმუშაობ და გარეთ ვერ გავდივარ, NY-ში რომ ჩავალ იცოცხლე დავიხუნძლები და ისე წამოვალ |
| Posted by: MasterJC 26 Jan 2015, 18:22 | ||
აამზონი ან რამე იქნება საშუალება, ან ნაცნობი რავიცი წამო ახალ თემაში ბარემ |
| Posted by: maggie 26 Jan 2015, 20:19 |
| თუ შეგიძლიათ რამე მარტივი რეცეპტი მითხარით ხორცით რომ გავაკეთო ? |
| Posted by: მერკუციო 26 Jan 2015, 21:38 | ||
maggie
რისი? |
| Posted by: maggie 28 Jan 2015, 21:24 |
| მერკუციო საქონლის მაგრამ აღარ მინდა მოვიფიქრე უკვე |
| Posted by: nigo 30 Jan 2015, 20:09 | ||
nino877
განსაკუთრებული არაფერი,მაგრამ შეგიძლია ბრინჯი შეურიო. |
| Posted by: aninia 6 Feb 2015, 17:23 | ||
nino877
ნინ, თუ ისევ გჭირდება განსხვავებული რეცეპტი, დაგიწერ. კახეთში აკეთებენ სოკოს ჩაქაფულს კალმახათი, გემრიელია. გარეცხილი, ზოლებზე დაწეწილი ( წეწვისას ნაჭერების სიგანე თავად გადაწყვიტე) სოკო მუჭით ცოტა გაწურე და ღრმა ტაფაში, ან ქვაბში ჩაყარე. დადგი მაღალ ცეცხლზე. ცოოოტა მარილიც უქენი. ბევრი არ მოგივიდეს, წყალი რომ დააშრება, არ დაგიმლაშდეს. სანამ სოკო იხარშებ-იშუშება, ჭრი თითო კონა მწვანე ხახვს, ქინძს, ოხრახუშს, ტარხუნას, წიწმატს და რამდენიმე ფოთოლ პიტნას. როდესასც სოკოს წყალი სულ მთლად დააშრება და ქვაბში წკაპუნს დაიწყებს - უკვე ვიწვებიო, დაუწიე ცეცხლს, დაასხი ცოტა ზეთი ( 2 ს/კ დაახლოებით) და ჩაუშვი მწვანილეულობა. ხშირად ურიე და აცალე ზეთში მოიხრაკოს. შავი პილპილის მოყრა არ დაგავიწყდეს, უზომოდ უხდება. ჩვეულებრივი ჩაქაფულისგან განსხვავებით, მწვანე ტყემლის დამატება არ უნდა. არის კიდევ ერთი ვერსიაც- თელავის რესტორნებში მინახავას, მაგრამ არ გამისინჯავს. შენ რომ გააკეთე, სოკოიანი ხახვი , აი ეგ ჩაშუშული მზადდება და ბოლოს, ცეცხლიდან გადმოდგმამდე, დაახლოებით 10 წუთით ადრე ემატება ათქვეფილი კვერცხი -ესეც რომ მოიხარშება კარგად, გადმოდგამენ და ცხლად მიირთმევენ.P.S სოკოსთან არ არის კავშირში და სხვათაშორის, მოხარშული კარტოფილის ჩაქაფული გამოდის კიდევ უგემრილესი სამარხვო კერძი მასე, მწვნილების შერევით. ოღონდ, აქ უმი, დაჭრილი კარტოფილი და მწვანილები ფენა-ფენად ლაგდება და ისე იხარშება. ლანგარზე კერძს ასეთი სახე აქვს- ზოგი კარტოფილი ჩაშლილია, ზოგი მთელ სახეს ინარჩუნებს. სიმწვანე საოცრად უხდება და სურნელი ააააააქვს, არაჩვეულებრივი. ხო , და მწვანილებში ცოტა კამის ჩამატება ძალიან აგემრიელებს |
| Posted by: თბილი_სი 24 Feb 2015, 04:31 | ||
ეს გოჯი, იგივე კოწახურია, ოღონდ უფრო დიდია და ძალიან სასარგებლო. იზრდება ჩინეთში, ტიბეტში და მიმდებარე რეგიონში. ჩვენ იბეიზე გამოვიწერეთ. http://www.ebay.com/itm/Lot-Premium-Organic-Goji-Berry-Dried-Lycii-Wolfberry-Healthy-New-Arrival-Natural-/261682901482?pt=LH_DefaultDomain_0&var=&hash=item3ced8431ea ქართული კოწახური თბილისში სად ვიყიდო, სუპერმარკეტში? |
| Posted by: tavadze 24 Feb 2015, 10:39 | ||
თბილი_სი
მე მგონი, სუნელებით მოვაჭრეებსაც აქვთ. |
| Posted by: blowers daughter 24 Feb 2015, 13:12 |
| ეს გავაკეთე ადრე http://www.radikal.ru |
| Posted by: nia4u 24 Feb 2015, 15:54 |
| ძველი თემაა და აღარ დაპოსტოთ აქ! წამოდით ახალ თემაში! http://forum.ge/?f=82&showtopic=34725680 |
| Posted by: leusbidz2 18 Sep 2018, 10:46 | ||
შდნ რას ნიშნაავს? |
| Posted by: annavita 14 Jan 2019, 10:20 | ||||
რამოდენიმე პირობა: 1.უნდა იყოს კარგად მწიფე, გადამწიფებამდე მისული 2.კანგაცლილი. რადგან კანი შეიცავს მჟავას და დუღილში (მითუფრო რაც მეტს ადუღებ) ეს მჟავა გამოიყოფა და ამჟავებს. 3.რომ წამოადუღებ წვენს გამოუშვებს და კარგად რომ გამოვა წვენი (მალევე გამოუვა, ამოურიე რომ არ მიგეწვას) გადმოდგი, ეგრევე გადაწურე საწურზე, გაციე ნაყოფი და ისევ შემდგი დავალ ცეცხლზე, გამანაწილებელზე. ემალირებული ჭურჭელი არ გამოიყენო. ადუღებიდან 5 წუთში გადმოდგი, მანამდე გამუდმებით ურიე. გააცივე კარგად. 3-4 საათი მაინც უნდა გაციებას. შემდეგ შემოდგი ისევ დაბალზე და გამანაწილებელზე. ურიე თავიდანვე ხის ციცხვით. რომ ადუღდება 5 წთ. დუღილის შემდეგ ისევ გადმოდგი. შეამოწმე ხომ არ მიიკრა ფსკერზე. თუ მიიკრა აუცილებლად გადაიტანე სხვა ჭურჭელში, ის გარეცხე, გააშრე და რომ გაცივდება ისევ ამ მოსახარშ ქვაბში გადმოიტანე. კარგად რომ გაცივდება ისევ შემოდგი დაბალზე, გამანაწილებელზე. კვლავ ხშირ-ხშირად ურიე. ადუღებიდან 30-40წთ. უნდა იდუღოს. ....... სანამ გაცივების პროცედურები მიმდინარეობს მივხედოთ წვენს. შემოვდგათ და ვადუღოთ ადუღებიდან 20 წთ. გავაციოთ. როცა გაცივდება, გავსინჯოთ გემოთი მისი სიტკბო. თუ უფრო ციტკბოსკენ იხრება ვიდრე სიმჟავისკენ ცოტა თაფლი დაჭირდება, თუ ცოტა მომჟაოა, მაშინ მეტი. თუ მჟავეა (ქლიავის ჯიშზეა დამოკიდებული) ჯობია საერთოდ არ გამოვიყენოთ. ამ ვარგისი წვენის მცირე ოდენობაში გავქნათ თაფლი, ერთგვროვანი ბლანტი მასა რომ მივიღოთ, ცხელცხელ ჯემს დავსხათ თანდათან თან ვურიოთ რომ ბოლომდე კარგად შეიწოვოს. ზოგი დიასახლისი ცხელ-ცხელს ასხამს გასტერილებულ ქილებში. მე კარგად გარეცხილ, დამდუღრულ და აბსოლუტურად მშრალ ქილებში ვასხამ უკვე სრულიად გაციებულს. "საიდუმლო ისაა რომ ერთგვაროვანი ტემპერატურა უნდა ჰქონდეს მასას და ქილებს. თან ,უნდა იყოს ან მდუღარე, ან სრულიად ცივი. პირველ ხანებში მაცივარში ვინახავ. თერმულ პროცესებს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს სიცოცხლის და ვარგისიანობისთვის  .......... როგორც პრაქტიკოსი, გირჩევთ: შეეშვათ ცეცხლთან თამაშს  როგორც პირდაპირი, ასევე გადატანითი მნიშვნელობით.მეტი კონტაქტი ცოცხალ, ცეცხლმიუაკრებელ საკვებთან- ესაა თქვენი სიცოცხლის და ჯანმრთელობის წყარო. დაჩირეთ, გაყინეთ, ხმელი წესით შეინახეთ, ჩაამჟავეთ ძმრისა და ჭარბი მარილის გარეშე, მიიღეთ უმად, ცოცხალი მინერალები, ვიტამინები, ამინომჟავები. ჩვენ თავადაც ნივთიერებების, მინერალების, ამინომჟავების ჟელე ვართ, პრინციპში და მსგავსი ადვილად ითვისებს მსგავსს. დაივიწყეთ ცომეული, ამაფუებლები, შებოლილები- ეს ყველაფერი თქვენს ფლორაში მობიბინე სოკოს საკვებია.  |
| Posted by: ladocavalera 2 Oct 2020, 17:22 |
| მეგობრებო პელმენის ფორმა სად იყიდება ხო ვერ მიმასწავლით? ან ბათუმში ან ინტერნეტში მადლობა |
