© WOMAN IN LOVE
200 გრ.სოკოს ვწვავთ კარაქში 5 წუთით,+20 გრ.თეთრი ღვინო,ძალიან დაბალ ალზე ვაჩერებთ 5 წთ, +მარილი, პილპილი, 100 გრ არაჟანი და 30 გრ.გახეხილი ყველი.რომ გასქელდება, მზადაა.
* * *
ჟულიენი
© gvirila
ვიღებთ აუცილებლად ქამა სოკოს ცოცხალს (და არა მარინადს) ვარჩევთ და ვშუშავთ ხახვთან ერთად, მერე 2 კოვზი პურის ფქვილი უნდა მოვშუშოთ ტაფაზე, რომ გაყავისფრდება გადმოვდგათ გავაციოთ და შევურიოთ შავი პილპილი და მარილი ავურიოთ ეს ყველაფერი უკვე მოშუშულ სოკოში და გადავიღოთ თიხის ჭურჭელში, ზემოდან დავასხათ ერთი ჭიქა არაჟანი და გახეხილი ყველი. შევდგათ დუხოვკაში ყველი რომ შეფერადდება მზადააა!!!
* * *
Жареные лисички в картофельных корзинках
© DODI
лисички (свежие) - 500г; лук-порей (белая часть) - 1 шт.; сметана (жирность не менее 30%) - 150г; масло растительное для обжаривания; соль - по вкусу
Лук нарежьте тонкими кольцами. Лисички промойте, отбросьте на дуршлаг, дайте воде стечь. Крупные грибы нарежьте на четвертинки, мелкие - оставьте целиком.
В глубокой сковороде с толстым дном прогрейте растительное масло (2 ст.л.), добавьте лук и обжарьте его до появления легкого золотистого оттенка. Теперь отправляйте в сковороду грибы, которые сразу же перемешайте с луком, чуть-чуть посолите и продолжайте обжаривать до тех пор, пока не испариться вся жидкость и грибы начнут подрумяниваться.
Добавьте всю сметану, перемешайте. Уменьшите огонь и оставьте грибы под крышкой примерно на 10 минут. Грибы готовы, теперь их можно разложить и подать как самостоятельное блюдо. Кстати, вы легко можете заменить в рецепте порей на репчатый лук, а сметану - на сливки.
შამპინიონითაც შეიძლება
) და შუშავთ კიდევ გაკეთებამდე 
როცა გამზადდება,ზემოდან მოაყრით ნადნობ ყველს (მაგ. "ვიოლა") და გადმოდგავთ 
უუგემრიელესია
Breaky.
ძალიან გემრიელად ჟღერს 
რეცეპტი რომ არ დამიწერია?
მუდამ მზად ვარ 
)
ხოდა ხშირხშირად ვცვლი მენიუს. ამ ღოჭს რომ მოშივდეს რა მეშველება მერე , ხო გადამჭამს თავს 
ჩემს ქმარს ყველაფერი მოწონს, რაც გემრიელია 
)
ხალხს აპანიკებენ სპეციალურად რომ სოკოს არ მიეკარონ არავითარ შემთხვევაში. სოკოს მუტაცია მხოლოდ რადიოაქტიური ნივთიერებების შედეგად დაბინძურებულ გარემოში არის შესაძლებელი და ხშირად ისიც კი არ არის საშიში. მთავარი პრობლემა საქართველოში ის არის, რომ ხალხმა არ იცის სოკოს ცნობა, მაგრამ დარწმუნებულები არიან რომ იციან, და შესაბამისად მათ მიერ დაკრეფილი "წერეწო" შესაძლებელია თეთრი ბილწა ან სხვა მაგდაგვარი შხამიანი სოკო აღმოჩნდეს. მერე მოიწამლებიან, იტყვიან რომ საჭმელი სოკო დავკრიფეთო, მაგრამ მიანც მოგვწამლაო, ეტყობა მუტაცია განიცადაო. მერე ვრცელდება ეს ხმები ხალხში და ჰა, მედიაშიც აღწევს! რაც შეეხება გზის პირას დაკრეფილ სოკოს: მე დიდი ხანია ვკრეფ გზასთან ახლოს სოკოს, მაგრამ არაფერი მომსვლია. მართალია, სოკოს შეუძლია შეიწოვოს საშიში ნივთიერებები მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ მიწა არის დაბინძურებული ქიმიური ნარჩენებით. მაგას არავითარი კავშირი არ აქვს მუტაციასთან და სხვა გენურ ცვლილებებთან. ნაგავშიც დამიკრეფავს სოკო, ექსკრემენტებშიც და მრავალ ბინძურ ადგილას მაგრამ მე სოკოს ყოველთვის ვენდობი, რადგან ის მხოლოდ მისთვის საჭირო ნივთიერებებს აგროვებს 
მიირთვით სოკო მიქლიო 
