დღეს გავაკეთე,ნაწილი 51 - თბილისის ფორუმი

Printable Version of Topic
Click here to view this topic in its original format

თბილისის ფორუმი > კულინარია > დღეს გავაკეთე,ნაწილი 51

Posted by: <<Innamorata>> 9 May 2018, 09:24

წინა თემის ბმულები:
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33849279
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33889992&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33912726
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33944583
http://forum.ge/?f=82&showtopic=33978306&hl=miau&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34007985
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34026647
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34040442
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34057480
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34068562
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34081583
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34095664&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34108380
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34118494
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34128964&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34139523
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34153984&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34170107
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34186864
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34200905&st=0
http://forum.ge/?&act=ST&f=82&t=34212488
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34225208&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34235009&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34251092&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34268157&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34282859
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34298440
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34315612
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34330612&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34343819&st=0
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34364881
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34385514&st=0
http://forum.ge/?showtopic=34400036&f=&st=0&#entry31579676
http://forum.ge/?act=ST&f=82&t=34430626
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34465446
http://forum.ge/?showtopic=34500453&f=&st=0&#entry35283425
http://forum.ge/?act=ST&f=82&t=34524849
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34558917
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34592531&st=0
https://forum.ge/?showtopic=34623560&f=&st=0&
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34661895
http://forum.ge/?f=82&showtopic=34725680
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34790736&st=0
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34866652&st=0
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34907185&st=0
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34923673
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34954671
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34980205&st=1500
https://forum.ge/?showtopic=34999701
https://forum.ge/index.phpact=ST&f=82&t=35008201

წინა თემის ტოპ კულინარები♥

user posted image

გისურვებთ სასიამოვნო პოსტინგს,ბევრ გემრიელ და საინტერესო რეცეპტს..
სიყვარულით გეკეთებინოთ, თითოეული კერძი, თქვენი საყვარელი ადამიანებისათვის♥

user posted image

* * *
თემის პირველი პოსტში შემოგთავაზებთ
უგემრიელესს კერძს

ამ ფანტასტიური აპეტაიზერის მომზადება სულ არაა რთული. სამაგიეროდ, საოცარი ვიზუალი და გემო აქვს, ასე რომ, ნებიმსიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს.

ავოკადოს კრემისთის დაგვჭრდება:

2 ავოკადო

200 გ მასკარპონე

2 ლიმონი

1 პატარა თავი ხახვი

მარილი

თწთრი წიწაკა

მასკარპონეს კრემისთის დაგვჭირდება:

100 გ მასკარპონე

1 ლიმონი

1 კვერცხი

1 პატარა კბილი ნიორი

200 გ გამოყვანილი ორაგული

6 მინი-კრეპი

ნახევარი ლიმონის წვენი

მოვამზადოთ ავოკადოს კრემი: ავოკადო გავარჩიოთ და დავსრისოთ, შემდეგ დავუმატოთ ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკა და მასკარპონე. კარგად ავთქვიფოთ. შევდოთ კრემი მაცივარში.

მოვამზადოთ მასკარპონეს კრემი: ავთქვიფოთ კვერცხი და ლიმონის წვენი, დავუმატოთ დაჭყლეტილი ნიორი, მასკარპონე და მოვურიოთ.

კრეპები კარგად დავნამოთ ლიმონის წვენით.

ორაგული ფავჭრათ მომცრო ნაჭრებად.

ავაწყოთ ტირამისუ: ფორმაში ჩავდოთ ცოტაოდენი ავოკადოს კრემი, შემდეგ ზავანაწილოთ ორაგული, ზევიდან მოვათავსოთ კრეპი, შემდეგ ისევ ცოტაოდენი ავოკადოს კრემი და ბოლოს დავფაროთ მასკარპონეს კრემი.
დაგემოვნებამდე ნახევარი საათით შევდგათ მაცივარში..
გემრიელად მიირთვით♥

user posted image

Posted by: max-14 9 May 2018, 12:02

დავფიქსირდები ახალ თემაში

....................................

Posted by: holden kolpildi 9 May 2018, 12:04

დავფიქსირდე უნდა

.... .............

Posted by: elchi 9 May 2018, 13:56

ბურვაკის ნეკნები მაქვს ჩამარინადებული, დღეს დავუშვებ წალამზე და მუხის ნახშირზე.
თქვენ აქ ჩამომსვლელები არა ხართ და სურათებს აუცილებლად მოგართმევთ.
მერე ლობიანის გაკეთება მინდა.
მანდ ვიყავი ბოლო ზაფხულს, სად აღარ მატარეს მეგობრებმა და არსად არ მომეწონა ლობიანი, დანარჩენი საჭმელი იცოცხლეთ, ყველგან გემრიელი იყო.
გარეული ღორის ლართხები შევბოლე, ანუ ლორი გავაკეთე და იმით მინდა ლობიანი გავაკეთო, ისეთი, როგორსაც ბებიაჩემი აკეთებდა.
არ გავაბრტყელებ, ნავის ფორმას მივცემ და ფუნთუშებივით გამოვაცხობ.

Posted by: Levan_Lion 9 May 2018, 16:06

<<Innamorata>>
შენთვის მინდოდა წუხელს მეთხოვა გახსენი ახალი თემათქო და დამეძინა და რას ვხედავ დღეს არ გაგიხსნია თემა :დ :დ :დ

ძალიან მიყვარხარ

Posted by: levvani 9 May 2018, 16:59

ვიქნები აქ მეც მიწევს მაინც

)

Posted by: <<Innamorata>> 9 May 2018, 17:05

Levan_Lion
ლევან♥
ხო ვიფიქრე გაგიხარდებოდა:*

levvani
მაინც რატომ გიწევს?

Posted by: Lucky9090 9 May 2018, 18:45

<<Innamorata>>

Posted by: <<Innamorata>> 9 May 2018, 19:42

elchi
ფოტოები არ დაგავიწყდეს

Lucky9090
: ))

Posted by: tatanashvili1 9 May 2018, 20:43

დღეს გავაკეთე იდეაში მოცარელამარა რატომღაც ნადუღი გამოვიდა :I

Posted by: სნუპ დოგი 9 May 2018, 20:58

ფიქსირ

..................

Posted by: MasterJC 9 May 2018, 23:21

elchi
მანდამდე თუ ჩამოვაღწიე
ნეკნები შენ შვრი და ლობიანს ჩემს მეუღლეს ვთხოვ

Posted by: don gajetino 10 May 2018, 00:58

რაც ვიცი, ვიცი

Posted by: iosebovich 10 May 2018, 09:47

don gajetino
სერიოზული კერძია და დიდი მოთმინება და ცოდნაა საჭირო

გაიხარე ბევრი ვიცინე

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 15:10

don gajetino
შენ ყავასაც უგემრიელესს აკეთებ♥
აჰაჰა

ესეც მე დღეს )))))

user posted image

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 15:11

უნდა მასწავლო სუშის მომზადება

ძააალიან მიყვარს სუშიიიი

<<Innamorata>>

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 15:16

Lucky9090
გასწავლი

ძალიან ადვილია....

user posted image

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 18:50

<<Innamorata>>
ოკ, დიდი მადლობა წინასწარ, სუში არის ერთ ერთი უსაყვარლესი საკვები ჩემთვის

))

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 18:53

<<Innamorata>>
არაფრის

)))) ჩემთვისაც,ძალიან ძალიან მიყვარს

)

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 18:54

<<Innamorata>>
აჰა

ვასაბიც ისე უხდება თავის სოი სოუსიც

(((((((((( ძააააან კაი რამეა

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 18:56

Lucky9090
თევზი რომ გექნება შესაბამის მითხარი და გასწავლი...მე ცოცხალს ვერ ვიყენებ,ბავშვებიც ჭამენ და მეშინია..ამიტომ ორაგულს ვუკეთებ დამარინადებულს.. ან პიკანტურ სოუსში გამომყავს..

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 19:29

<<Innamorata>>
ბაქტერიების ამბავში თევზს რამდენი ხნით ყინავ ?

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 20:01

Lucky9090
არ ვყინავ,ვამარინადებ მაცივარში ერთი კვირა და ეგაა

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 20:27

<<Innamorata>>
აჰა გასაგებია, მე ეს წავიკითხე და არვიცოდი როგორ მექნა

That is why the FDA recommends that fish that is served raw ― we’re talking sushi, ceviche and tartare ― be frozen first. The FDA Food Code states that fish eaten raw should be frozen at -4 degrees Fahrenheit for a minimum of seven days, or for 15 hours at a temperature of -31 degrees F. In New York City, the Health Department has mandated that federal recommendation.

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 20:34

Lucky9090
ხო ეს იმიტომ რომ პარაზიტები არ შეყვეს,თუმცა სუშის ახალი თევზით უფრო აკეთებენ..
მე მეშინია, ამიტომ მარინადს ვიყენებ

)))

Posted by: Lucky9090 10 May 2018, 20:37

<<Innamorata>>
ოკ, დიდი მადლობა, აუცილებლად გავითვალისწინებ

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 20:58

Lucky9090
არაფრის:*

აბა ვინმემ თუ იცით დეგუსტოში რომ ამერიკული ორცხობილა იყიდება იმის რეცეპტი

) სანამ გადავქექავ ნეტს..

Posted by: MasterJC 10 May 2018, 21:26

კაი იყო

სუში მომენატრა
ყოჩაღ თქვენ

Posted by: <<Innamorata>> 10 May 2018, 21:32

MasterJC
რა გემრიელად გამოიყურება.

Posted by: Lucky9090 11 May 2018, 02:07

აბა შემიფასეთ შედევრი. ავოკადო, პომიდორი, ჩედერ ყველი და bacon. ტოსტზე
* * *
user posted image

...

Posted by: <<Innamorata>> 11 May 2018, 18:07

Lucky9090
სიამოვნებით მივირთმევდი

)

ავოკადო ძალიან მიყვარს♥

Posted by: ADUA 11 May 2018, 18:44

QUOTE

ავოკადო

ამაზე ვერ ვიკაიფე
რამდენჯერაც გავსინჯე გემო ვერ გავუგე
პარველად გაფუჭებული მეგონა

Posted by: Lucky9090 11 May 2018, 18:45

<<Innamorata>>
თითქოს არაფერი მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოვიდა, ვარჯიშის მერე მივირთვი

* * *
ADUA
იცი მეც ეგრე ვიყავი მაგრამ ეხლა დაუჭირე მუღამი და სენდვიჩებში ძააალიან კარგია. ნუ ყველაზე მთავარი ისაა რომ სასარგებლო

Posted by: elchi 11 May 2018, 19:30

ვერ ვდებ სურათებს, ვიდეოებს აღარ ვჩივივარ, რა ხდება?

Posted by: <<Innamorata>> 11 May 2018, 19:33

elchiარასწორად ტვირთავ ფოტოებს...

))

სურათის დამატება რომ აწერია იმით ატვირთე.

user posted image

Posted by: elchi 11 May 2018, 19:49

* * *
მოვახერხე სურათების დადება როგორც იქნა.
ორი დღე მქონდა მარინადში ნეკნები, შავი პილპილი, ზღვის მარილი, 4-5 ცალი დაფნის ფოთოლი და ცოტა ძმარი, შემწვარს ბროწეული დავაწურე.

Posted by: Lucky9090 11 May 2018, 19:54

elchi
კარგი რამეა

Posted by: <<Innamorata>> 11 May 2018, 22:00

elchi
გემრიელად გამოიყურება

Posted by: sanfol 12 May 2018, 13:25

ADUA

QUOTE

QUOTE
ავოკადო

ამაზე ვერ ვიკაიფე
რამდენჯერაც გავსინჯე გემო ვერ გავუგე
პარველად გაფუჭებული მეგონა

Posted by: max-14 12 May 2018, 15:40

QUOTE

ავოკადო

მაგარი რამეა,ჩემი აზრით...........

Posted by: <<Innamorata>> 13 May 2018, 10:12

ADUA
სენდვიჩებში, სალათებში, ბუტერბროდის სოუსისთვის,თევზთან არის უგემრიელესი,თუმცა მე ყველაფრის გარეშეც ძალიან მომწონს...

ხო და მართლაც ძალიან სასარგებლოა

Posted by: Lucky9090 13 May 2018, 15:07

<<Innamorata>>

QUOTE

თუმცა მე ყველაფრის გარეშეც ძალიან მომწონს

გეთანხმები

Posted by: ADUA 13 May 2018, 18:43

Lucky9090
<<Innamorata>>
ვცდი სენდვიჩში, ვნახოთ რა გამოვა

<<Innamorata>>
თებზეულს სად ყიდულობ?

Posted by: <<Innamorata>> 13 May 2018, 18:55

ADUA
ძირითადად უმალის საწარმოში..

)

Posted by: ADUA 13 May 2018, 20:15

<<Innamorata>>

QUOTE

ძირითადად უმალის საწარმოში..)

რუისში?

Posted by: <<Innamorata>> 13 May 2018, 20:35

ADUA
ხო გორისკენ. მაგრამ როგორც ვიცი,რამოდენიმე დღეა ვაჟაზეც გახსნეს პირველი საფირმო მაღაზია...

Posted by: ADUA 13 May 2018, 20:43

<<Innamorata>>
მალე!!! მალე!!! მალე!!!
უმალის პირველი მაღაზია!
თქვენ დაგხვდებათ თევზის ფართო ასორტიმენტი.
გახსნის დღესთან დაკავშირებით იქნება დეგუსტაცია და დიდი ფასდაკლება !!!
გახსნის თარიღს ჩვენი გვერდის საშუალებით შეგატყობინებთ...
მის: ვაჟა-ფშაველას 52
https://www.facebook.com/maleumali/

გაიხარე

Posted by: shavi_kheli 14 May 2018, 11:08

QUOTE

თებზეულს სად ყიდულობ?

QUOTE

თებზეულს

Bazarshi, cocxiani akvariumidan

P.s. Ar vici ratom mecineba xolme aset "shecdomebze" mitumetes rom sworad bevr rames tavadac ver vwer da vlaparakob.

Posted by: კიკაჩა 14 May 2018, 14:56

elchi

შენთან მოვდივარ

----------------------

Posted by: Lucky9090 14 May 2018, 15:13

თევზეული ძალიან მიყვარს, შებოლილი ორაგულის სენდვიჩი ქონდათ ხოლმე ანტრეში

Posted by: max-14 14 May 2018, 15:30

QUOTE

ორი დღე მქონდა მარინადში ნეკნები, შავი პილპილი, ზღვის მარილი, 4-5 ცალი დაფნის ფოთოლი და ცოტა ძმარი, შემწვარს ბროწეული დავაწურე.

Posted by: ADUA 14 May 2018, 20:19

<<Innamorata>>

QUOTE

უმალი

QUOTE

მის: ვაჟა-ფშაველას 52

დღეს ვიყავი, ორაგულის ფილე ვიყიდე
პატარა ბანძი მაღაზიაა. არ შეისვლება. მაინც ვიყიდე

სახლში მოვიტანე, გავხსენი კონტეინერი და ყარს საშინლად
ტაკ შტო იავიცი აბა
ტეხამს
Lucky9090

QUOTE

თევზეული ძალიან მიყვარს, შებოლილი ორაგულის სენდვიჩი ქონდათ ხოლმე ანტრეში

აქვთ ისევ
თხის ყველითაც აქვთ, თებზით

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 03:30

ვსო შემიძლია მშვიდად დავიძინო )))

პირველი ცდისთვის მშვენიერია ^^

user posted image

Posted by: Lucky9090 15 May 2018, 03:38

s@likun@
მშვენიერია ბრავოოოოო

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 03:48

Lucky9090
მადლობა ^^

user posted image

აუ ძაან მიხარია )))

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 03:52

s@likun@
ერთი რამ აკლია მაგას

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 03:52

Levan_Lion
რა?

...............

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 03:56

s@likun@
აბა თუ მიხვდები? აი ვერ არის რა რაღაც კარგად და კარგი აი აკლია რა

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 03:57

Levan_Lion
შენ ვერ ხარ კარგად ))) ესენი ძაან კარგად გამოიყურებიან და საერთოდ არაFერი არ აკლიათ ))

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 03:58

s@likun@
რა იცი რომ ვერ ვარ კარგად? :დ :დ :დ აკლიათქო გეუბნები და არ მეთანხმები

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 04:00

Levan_Lion
გეტყობა )))
ხოდა არაFერი არ აკლიათქო და ნუ თუ იძახი რო აკლია თქვი რა გგონია რო აკლია )))
სანამ დავიძინებ

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 04:01

s@likun@
სად მეტყობა? :დ :დ აკლია გეუბნები აი ის რაც მაგას უნდა ქონდეს ის აკლია

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 04:02

Levan_Lion
დაიძინე )))

........

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 04:03

s@likun@
აქციიდან მოდიხარ :დ :დ :დ

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 04:04

Levan_Lion
მდა ))
წინა პოსტში გითხარი რაც უნდა ქნა )))

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 04:08

s@likun@
ო ოოო სალომეზე მაგრა ცუდად იმოქმედა ბოლოდროინდელმა მოვლენებმა და გაღიზიანებულია გოგო :დ :დ შენ გეძინება და შენ აპირებდი დაძინებას მე რომ მიმითითებ დაიძინეო :დ ხან ისეა სალომე ხან ასე ეგ არაფერი :დ

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 04:13

Levan_Lion
ეჰ ლევან ლევან)) სალომე მშვენიერ ხასიათზეა ეს შენ ხარ რაღაც აFორიაქებული ))
კი მე ვიძინებ ^^

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 04:17

s@likun@
რა აფორიაქებული ლამაზო რის აფორიაქებული გითხარი რაღაც აკლია მაგას სრულყოფილებისთვის და მეცი კაპასა ქალივით არაფერი არ აკლია შენ ვერ ხარო:დ :დ კიდე მე ვარ აფორიაქებული ? ჰე ჰეეეე სადაა სამართალი? იმედია ნამდვილად მშვენიერ ხასიათზე ხარ და თუ ეგრეა რა სჯობს მაგას

მოკბეჩილის ფოტო აკლია მაგას ან ჭრილის რა იყო რომ გადამიარე უიმეეე

Posted by: სნუპ დოგი 15 May 2018, 05:35

QUOTE (s@likun@ @ 15 May 2018, 03:30 )

ვსო შემიძლია მშვიდად დავიძინო )))

პირველი ცდისთვის მშვენიერია ^^

user posted image

ძაან მაგარია

Posted by: elchi 15 May 2018, 07:34

QUOTE (კიკაჩა @ 14 May 2018, 14:56 )

elchi

შენთან მოვდივარ

----------------------

ჩამოდი.

მასპინძლობა არ გვეშლება რუისელ-ნახალოვკელ-ამერიკელებს.

Posted by: s@likun@ 15 May 2018, 14:55

Levan_Lion
კი ვიFიქრე მაგას რო ითხოვდი მაგრამ შიგნით არაFერი არ ააქვს და რათ უნდათქო )))

სნუპ დოგი
მადლობაა ^^

Posted by: <<Innamorata>> 15 May 2018, 15:06

ADUA
ვაა,ძაან ცუდი:/ საწარმოში ნაყიდი ყველაფერი ძალიან კარგია ხოლმე....
წელიწადზე მეტია მანდ ვყიდულობ და უკმაყოფილო არასდროს არ ვყოფილვარ...
ქართული პონტი გაუშვეს უკვე?!

s@likun@
♥♥♥♥♥

Posted by: Levan_Lion 15 May 2018, 16:18

s@likun@
მანდამაინც შიგთავსი კი არაა აუცილებელი რომ ჭრილი გამოაჩინო ნებისმიერ მსგავსი სტრუქტურის ნაწარმზე შეიძლება ანუ ახლა მაგას რომ მოკბეჩდი ლამაზად იქნებოდა ერთი კიდე გარედან სხვა ფერი შიგნით კიდე სხვა ფერი და ასევე გაჭრილზეც კულინარიის მამა რომ ხარ არ უნდა გვჭირდებოდეს ამდენი ჰაი ჰუის წერა :დ :დ

სნუპ დოგი
შენ ისევ ვორნებში ხარ ჩაფლული? ლუდის თემა რომ გახსენი და არ ხურავ :დ :დ ბეერ ლოვერ უზერს საკმარისი პოსტები არ აქვს და მაგის გამო ვერ ხურავს თავის გახსნილებს მარა აი შენ ძალით რატომ იჩალიჩებ ეგეთ რამეებს არ ვიცი რა :დ :დ :დ

Posted by: სნუპ დოგი 15 May 2018, 17:49

QUOTE (Levan_Lion @ 15 May 2018, 16:18 )

სნუპ დოგი
შენ ისევ ვორნებში ხარ ჩაფლული? ლუდის თემა რომ გახსენი და არ ხურავ :დ :დ ბეერ ლოვერ უზერს საკმარისი პოსტები არ აქვს და მაგის გამო ვერ ხურავს თავის გახსნილებს მარა აი შენ ძალით რატომ იჩალიჩებ ეგეთ რამეებს არ ვიცი რა :დ :დ :დ

20% დამრჩა 8 ივნის შემეძლება თემების დახურვა :დ

Posted by: rockataka 17 May 2018, 22:11

საუკუნეა აქ არ შემოვსულვარ

როგორ ხართ "ვეტერანებო"?

უზბეკური არ გამიკეთებია კაი ხანია და დღეს მოვინდომე - პარგი ხორცი ვნახე ბატკნის და მაგან უფრო მომანდომა. ხბოსიც მივამატე ცოტა და ....

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Levan_Lion 17 May 2018, 22:40

rockataka
სალამი

რატომ იკარგები მერე

Posted by: rockataka 18 May 2018, 00:41

Levan_Lion
მოვუკელი ჭამას და

ასეთი გამოვიდა საბოლოოდ ))

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: ADUA 18 May 2018, 01:19

rockataka

შეგარგოს
იიიიიიიიიიიიიიიიიიიიფ

Posted by: Levan_Lion 18 May 2018, 01:39

QUOTE (rockataka @ 18 May 2018, 00:41 )

Levan_Lion
მოვუკელი ჭამას და

ასეთი გამოვიდა საბოლოოდ ))

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ჰა ჰა ჰააა

ვაუ კაი რამე ჩანს მარა ბატკან ცხვარს ვერ ვეკარები არადა რა გემრიელი იქნება და კაი ყოჩაღ

Posted by: dreamer@ 18 May 2018, 03:32

QUOTE (rockataka @ 18 May 2018, 00:41 )

Levan_Lion
მოვუკელი ჭამას და

ასეთი გამოვიდა საბოლოოდ ))

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

სტაფილომ წაიყვანა ამ ფერზე თუ რამე სანელებლებიც დაამატე?
დაწერე როგორ გააკეთე არ დაიზარო <3

Posted by: iosebovich 18 May 2018, 12:50

rockataka
ხო იქნებ დაწერო როგორ კეთდება? წინასწარ დიდი მადლობა

Posted by: rockataka 18 May 2018, 14:27

Levan_Lion
ADUA
გაიხარეთ!

iosebovich
dreamer@
რამოდენიმე წლის წინ დავდე აქ მომზადების პროცედურა და რა იპოვის ეხლა მაგას?!

დაგიწერთ ეხლა

ეს,რაც დაგვჭირდება

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

პროპორციები ასეთია 500 გრამ ხორცთან:
სტაფილო 300გრ
ხახვი 200
ბრინჯი 350-400
ორი თავი ნიორი
ერთი ცალი წიწაკა

ყველაზე მთავარი რაც არის, არის ის რომ ქვაბი უნდა იყოს თუჯის. უკეთესია კონუსისებური ფორმის.

ვჭრით ასეთი ფორმით სტაფილოს და ხახვს:

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ქვაბს შემოვდგავთ ცეცხლზე და ვასხავთ ზეთს. ზეთი უნდა იყოს ცოტა ბლომად, როგორც ჩიპს აკეთებენ დაახლოებით მასეთი რაოდენობით.
ზეთი ქვაბში უნდა მივიდეს თითქმის ადუღებამდე, ამიტომ ცეცხლი გვინდა ძლიერი. ცოტა მარილი ჩაყარეთ ზეთში, რომ შხეფეფი ნაკლებად ისროლოს აქეთ-იქით როცა ხორცს და სხვა რამეს ჩავყრით..

პირველ ჯერზე ვყრით ხორცს და ვურევთ (ყველაფერს რასაც ჩავყრით, უნდა იყოს მუდმივ მორევის რეჟიმში)

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ხორცი არ უნდა შევწვათ. უნდა მოვბრაწოთ გარშემო, ასე მუდმივი რევით. როცა ასეთ დნემდე მოიბრაწება

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ამოვიღოთ ხორცი ცალკე და აჯერად ჩავყაროთ სტაფილო და ვურიოთ იგივე პრინციპით, სანამ არ მივიღებთ ასეთ ფერს

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

როცა ასეთ ფერს მივიღებთ, მასაც ამოვიღებთ ქვაბიდან და ვყრით იგივე ცხიმში ხახვს და მასაც იგივენაირად ვურევთ, სანამ ფერს არ შეიცვლის ასე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

სტაფილოც და ხახვიც, მალე იბრაწება და ხორცივით დიდი ხანი არ სჭირდება.

როცა ხახვიც მზად გვაქვს, შეგიძლიათ ზეთი მოაკლოთ ქვაბს, რომ ზედეტად ცხიმიანი არ გამოვიდეს ფლავი. შეგიძლიათ გააგრძელოთ და მოათავსოთ ქვაბში ყველაფერი ერთად

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

დავასხათ ადუღებული წყალი. ჩავაგდოთ წიწაკა და ვადუღოთ საშუალო ცეცხლზე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ვადუღებთ მანამდე, სანამ არ შეატყობთ რომ ხორცს ცოტაღა დარჩა მოხარშვამდე.

როცა ამას შეატყობთ, ვიწყებთ წვენის შეზავებას გემოვნებით: ცოტა კამუნი, ძირა, შავი პილპილი, მარილი და თუ გაქვთ, კოწახურის ჩირი, ერთი 10 ცალი. კოწახური ცხიმიანობას ანეიტრალებს და პიკანტურ გემოს სძენს კერძს. მე სვანურ მარილსაც ვუმატებ.

შეაზავეთ ეს წვენი ამ სუნელებით და ასე 5 წუთი ადუღეთ.

ეხლა გადავიდეთ ბრინჯზე. ჩვენთან არ არის დიდი არჩევანი ბრინჯის ნაირსახეობაზე და ამიტომ ბევრი ტესტვის შემდეგ, შევჩერდი ორთქლში გამოყვანილ მრგვალ ბრინჯზე.

ბრინჯი გავრეცხოთ ჭურჭელში. არა გამდინარე წყალზე, არამედ ჭურჭელში. წყალი რამოდენიმეჯერ უნდა გადავუწუროთ.მანამდე ასხით ახალი წყალი და რეცხეთ,
სანამ ბრინჯზე დასხმული წყალი კამკამა არ გახდება..

გადავწუროთ კარგად წყალი და შევაშროთ.

როცა წვენი მზად გვექნება, ჩავყაროთ ქვაბში და ამოვურიოთ. ვაცადოთ წამოდუღება და დავაფაროთ თავსახური ქვაბს. ცეცხლს დავუწიოთ მინიმუმზე.

სადღაც 10 წუთში, კიდევ ერთხელ ამოურიეთ და მთლიანი ნივრები ჩაფლეთ

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ვიღებთ ასეთი მატერიალის ნაჭერს. გადავაფარებთ ქვაბს და ვაფარებთ ზემოდან თავსახურს. ცეცხლს ვუწევთ ძალიან დაბალზე. თითქმის რომ ბჟუტავდეს ისე..

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ასე 10 წუთში გამორთეთ ცეცხლი და ასე 5 წუთში ახადეთ თავსახური და ამოურიეთ.

მორჩა. კერძი მზად არის

უხდება მწვანე ჩაი

ეს კერძი ფასდება იმით, თუ რამდენად ფანტია გამოგივათ ბრინჯი

Posted by: iosebovich 18 May 2018, 15:50

rockataka
გაიხარე დიდი მადლობა

ეხლა ჩემი მეუღლის ოსტატობაზეა როგორ გააკეთებს .

Posted by: rockataka 18 May 2018, 17:30

iosebovich

QUOTE

ეხლა ჩემი მეუღლის ოსტატობაზეა როგორ გააკეთებს .

ისე, კაცის ხელი უხდება ამ საქმეს

Posted by: Merilen 19 May 2018, 21:09

ძლივს მოვახვიე , ძალიან სცოდნია ხელს გადაჩვევა
user posted image

Posted by: marimari33 19 May 2018, 23:47

რატო შემოვედი

ხინკალი მომინდა

Posted by: miShiko123123123 20 May 2018, 12:59

ცხოვრებაში პირველად შეიძლება ითქვას რომ ''რაღაც გავაკეთე''

დიდი არაფერია, მაგრამ ალბათ საწყისისთვის ნორმ...

Posted by: Levan_Lion 20 May 2018, 13:03

miShiko123123123
იხვი?

პ.ს. ამ წამს გავაკეთე კომბოსტოს "ფხალი" მოვხარშე გავწურე და ნიგოზ ნიორ წიწაკა მარილ ძმრით შევკმაზე გემრიელია

Posted by: tavadze 20 May 2018, 13:05

rockataka - თემის ვეტერანს სალამი!
რას შვები, ხომ ხარ კარგად? მართლადა სად იკარგები?

Posted by: miShiko123123123 20 May 2018, 13:07

ჰო, დღეს მოვკალი
არაა სეზონი მაგრამ...

QUOTE

"ფხალი"

ბრჭყალები რად უნდა ფხალი ქვია ჰო

გემრიელი იქნება, ღმერთმა შეგარგოს

Posted by: Levan_Lion 20 May 2018, 13:43

miShiko123123123
დღეს მოკალი არა ტოროლა იხვი სეზონზე ძლივსაა და ახლა იხვს მოკლავდი კიარა ტოროლა მართლაც :დ :დ ;დ

რავი კომბოსტოა მაინც და რაღაც იმენა ფხლად არ გადის როგორც ისპანახი მაგალითად ან წითელი ფხალი და ასე შემდეგ

Posted by: shavi_kheli 20 May 2018, 14:45

QUOTE (miShiko123123123 @ 20 May 2018, 12:59 )

ცხოვრებაში პირველად შეიძლება ითქვას რომ ''რაღაც გავაკეთე''

დიდი არაფერია, მაგრამ ალბათ საწყისისთვის ნორმ...

Vaime, es gaxrukuli ra aris dediko?

P.s. isa da frinvelebs da cxovelebs Rom sheeshvat, isec dzalian bevri sakvebi moipiveba bunebashi.

Posted by: tavadze 20 May 2018, 15:06

Levan_Lion

QUOTE

პ.ს. ამ წამს გავაკეთე კომბოსტოს "ფხალი" მოვხარშე

ლევან, ეგ ცოცხლადაც შეგიძლია გააკეთო ანუ მოხარშვის გარეშე - უფრო ჯანსაღია და ვიტამინებსაც უფრო ინახავს. დაჭრილს მარილ-ძმარში ასვრი, სხვა კი რაც ფხალს უნდა.

Posted by: Levan_Lion 20 May 2018, 15:19

tavadze
გეთანხმები ნამდვილად ჯანსაღი და ვიტამინებ შენარჩუნებულია ცოცხალი მარა უმცირესობაში ვიყავ ოჯახში ანუ მოხარშული და ძველებური ადათ წესით ერჩივნათ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 20 May 2018, 15:27

აჯაფსანდალი მინდა,სოფლის კიტრით დაპომიდვრით.. რომელსაც ზემოდან ექნება წასმული თხილის საკაზმი,რომელსაც ჩემი დიდი ბებია აკეთებდა გურიაში://

Posted by: dreamer@ 20 May 2018, 18:13

rockataka
გაიხარე
ძალიან დეტალურად ახსენი
მაგრამ მაინც ჩაგეკითხები
წყალი რამდენი დაასხი?

Posted by: fermina 20 May 2018, 23:06

<<Innamorata>>

QUOTE

რა გამახსენე

სუნელი, ქვასანაყში ჩანაყული, ბოსტანში ახალდაკრეფილი კიტრი, პომიდორი და მწვანილი, "ბუხანკა" პური სოფლის მაღაზიიდან და ოთხკუთხედი ყველი

Posted by: <<Innamorata>> 20 May 2018, 23:14

fermina
აუუ ხოოო

)) აი ზუსტად ის ქვასანაყოც მახსოვს როგორი იყო...
ბუხანკა პურს მეზობელი აცხობდა...მეორე მეზობელი ყველს აკეთებდა და შენდებოდა სოფელიც...
ბებო სპეციალურად ადრე მიდიოდა ხოლმე რომ ბოსტანში დაეთესა ყვრლაფერი...ჩვენ არდადეგებზე მივეშურებოდით ხოლმე..♥♥♥

Posted by: tavadze 21 May 2018, 01:05

fermina
<<Innamorata>>
ძალიანაც არ დაგწყდეთ გული - დღევანდელს მაინც არა აქვს ის გემო, რაც გახსოვთ: არც კიტრს, არც - პომიდორს, არც - სუნელს და არც იმ ბუხანკა პურებს...
ბებოზე თუ დაგწყდებათ გული, რადგან ეგენი გვილამაზებდნენ ცხოვრებას, ბავშვობას, თორემ გემოებზე არა.
ბავშვობაში ძალიან მიყვარდა მაგ ქვასანაყში პურის ამოსმა და იმის ჭამა.

არადა, მაშინ დედაჩემიც, ბებიაჩემიც ლამის ყოველ დღე ნაყავდნენ შიგა რაღაცას, ახლა კი არც მეზობლები მოიხმარენ დიდად და მეც საუკუნეში ერთხელ თუ გამოვიყენებ.
პომიდორი რომ შემოვიდოდა, მეტი არაფერი მინდოდა - ბოსტანს რომ მიაუხლოვდებოდი და ქორფა პომიდვრის სუნი იდგა!

სადღაა ახლა ის სუნი და არომატი. პომიდორს მოწყვეტ და მაინც ვერ იგრძნობ იმ სუნს. ჩვენ სულ ჯიშიანი პომიდვრები გვქონდა - ვარდისფერი, წვეტიანი (ხარისგულა), მოგვიანებით ყვითელიც გამოვიჯიშეთ, მერე ჩემი ინიციატივით "სლივკაც" დავამატეთ. პირველი სამი იმხელები იზრდებოდა, შეიძლება, ნახევარ კილოს ასცდენოდა. როგორ მიყვარდა - დავჭრიდი, ბლომად წვენს გაუშვებდა, ბლომად მარილში ავსვრიდი, ბოსტანშივე მოკრეფილ ცხარე წიწაკას ასევე ბლომად დავაჭრიდი, ზედ სახლის ყველი და ისეთი ცხარე იყო, პირი მეთუთქებოდა,

მაგრამ ყოველ დღე იგივე მეორდებოდა.
ეჰ, კარგი იყო ბავშვობა.

Posted by: Lucky9090 21 May 2018, 02:41

მოგესალმებით

რა მაინტერესებს, ანუ ვისაც გაგიკეთებიათ ფილისჩიზ სტეიკი სენდვიჩი, ხორცი როგორ გავაკეთო ისე რომ არ იყოს მაგარი, ანუ როგორ შევწვა, დღეს გავაკეთე და მთლიანი ხორცის(საქონლის) მასა შევწვი როგორც სტეიკი და შემდეგ დავჭერი თუმცა მაინც ცოტა მაგარი იყო, მანამდე დავჭერი და შევწვი და მაინც მაგარი იყო, ხოდა რამეს ხომ არ ვაკეთებ არასწორად იქნებ მირჩიოთ

Posted by: thug 21 May 2018, 05:31

Lucky9090
ხავთან და ბულგარულთან ერთად შეწვი თხლად დაჭრილი

Posted by: iosebovich 21 May 2018, 11:49

tavadze

QUOTE

პომიდორი რომ შემოვიდოდა, მეტი არაფერი მინდოდა - ბოსტანს რომ მიაუხლოვდებოდი და ქორფა პომიდვრის სუნი იდგა! up.gif სადღაა ახლა ის სუნი და არომატი. პომიდორს მოწყვეტ და მაინც ვერ იგრძნობ იმ სუნს. ჩვენ სულ ჯიშიანი პომიდვრები გვქონდა - ვარდისფერი, წვეტიანი (ხარისგულა), მოგვიანებით ყვითელიც გამოვიჯიშეთ, მერე ჩემი ინიციატივით "სლივკაც" დავამატეთ. პირველი სამი იმხელები იზრდებოდა, შეიძლება, ნახევარ კილოს ასცდენოდა. როგორ მიყვარდა - დავჭრიდი, ბლომად წვენს გაუშვებდა, ბლომად მარილში ავსვრიდი, ბოსტანშივე მოკრეფილ ცხარე წიწაკას ასევე ბლომად დავაჭრიდი, ზედ სახლის ყველი და ისეთი ცხარე იყო, პირი მეთუთქებოდა, biggrin.gif მაგრამ ყოველ დღე იგივე მეორდებოდა.
ეჰ, კარგი იყო ბავშვობა.

ეჰ სად წავიდა ეგ ყველაფერი, ეგ ჯიშები. პამიდორი აღარ იჭმევა საერთოდ არაფრის გემო აღარ აქვს. 30 მეტრში მოდიოდა ბოსტნიდან პომიდვრის სურნელი. რო გახლეჩდი თრთვილს იკეთებდა კაცო და სუნი და გემო სასწაული. აღარ არის პაპაჩემი და ბებო და აღარც არაფერი არ არის იმ დროინდელი . ბავშვობა სასწაული ხანაა ადამიანის ცხოვრებაში ...

Posted by: ქარიანა 21 May 2018, 13:04

QUOTE ( @ 20 May 2018, 15:27 )

ვაიმეეე მეც

დღეწს გავაკეთებ

------------------------------

Posted by: rockataka 21 May 2018, 15:34

tavadze
ვაჰჰ!! რა კაცი

როგორც ვატყობ, ძველი ლეგიონიდან მარტო შენ დარჩი მადაზე

ვეღარ ვიცლი აქ შემოსასვლელად.

გასათხოვარ გოგონებზე, ისევ მოთხოვნაა აქ?

dreamer@

QUOTE

წყალი რამდენი დაასხი?

წყალი ადუღებული უნდა და ერთი თითის სისქეზე უნდა ფარავდეს მასას

ჯობია წყალი ნაკლები ქონდეს და თუ რამეა დაამატო, ვიდრე ბევრი. როცა წყალი ბევრი მოსდის, ბრინჯი იშლება

Posted by: miShiko123123123 21 May 2018, 15:55

@ლევან
არვიცი ძმაო მარა ზესტაფონში ვარ სოფელ კიცხში დოხუია აქით იხვი

დაჟე ქათამიც იჩითება

Posted by: <<Innamorata>> 21 May 2018, 16:26

tavadze
ხო, სამწუხაროდ ასეა..ის სახლიც აღარ არის ისეთი საყვარელი ბებიის გარეშე.ბოსტნეულზე რომ არაფერი ვთქვა: ))

გავიკეთე კაკაო და გემრიელადაც გეახელით

)))

Posted by: nia4u 21 May 2018, 17:29

miShiko123123123

QUOTE

20 May 2018

QUOTE

ჰო, დღეს მოვკალი

QUOTE

არვიცი ძმაო მარა ზესტაფონში ვარ სოფელ კიცხში დოხუია აქით იხვი
დაჟე ქათამიც იჩითება

ბრაკონიერი ხარ?

Posted by: კიკაჩა 21 May 2018, 17:33

ალადები ნუტელას გულით მიირთვით

user posted image

Posted by: rockataka 21 May 2018, 18:09

nia4u

QUOTE

ბრაკონიერი ხარ?

მასე გამოდის

ეხლა სეზონი დახურულია ყველაფერზე იმიტომ, რომ ბარტყობს ფრინველი..

Posted by: Melpomene 21 May 2018, 18:42

QUOTE

დღეს გავაკეთე

Posted by: nia4u 21 May 2018, 19:21

rockataka

QUOTE

მასე გამოდის

ეხლა სეზონი დახურულია ყველაფერზე იმიტომ, რომ ბარტყობს ფრინველი..

ხო, აბა რა, ახლა რამის მოკვლა არის სადისტური მკვლელობა და არაადამიანობა!
ეგეთი დამშეული როგორ უნდა იყო, რომ ახლა რამე მოკლა?!

Posted by: Levan_Lion 21 May 2018, 20:27

rockataka
nia4u
ტროლაობს სავარაუდოდ ეგ იხვი არა ჟრუნი კიდე მარა თუ არ ტროლაობს და მართლა ახლა მოკლა მაგრად ტეხავს აი ისე რომ რომ უნდა თქვა უეჭველად ამ ქვეყანას არაფერი არ ეშველებაო

პ.ს. წვნიანი აჯაფსანდალი გავაკეთე ამ წამს დავასრულე

user posted image

Posted by: fermina 21 May 2018, 21:23

ქათმის ღვიძლის სალათი ავოკადოთი, ბალზამიკოთი და სეზამის მარცვლებით

user posted image

Posted by: rockataka 21 May 2018, 22:51

Levan_Lion
ალუჩაა გვერდით?

fermina
მაგარია. ნიორიც უხდება

ფრთები სოუსით: ღვინო, შინდის მურაბა, ნიორი, სვანური მარილი, პაპრიპა, ცხარე წიწაკა წითელი და როზმარინი.
პირში დნება ხორცი

მთლიან კარტოფილსაც ვუმატებ, მაგრამ ამჯერად უმაგისოდ

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Levan_Lion 22 May 2018, 00:04

QUOTE (rockataka @ 21 May 2018, 22:51 )

Levan_Lion
ალუჩაა გვერდით?

rockataka
კი ალუჩაა ალუჩა

Posted by: tavadze 22 May 2018, 02:25

iosebovich

QUOTE

ეჰ სად წავიდა ეგ ყველაფერი, ეგ ჯიშები.

ბუნება, ჰაერი შეიცვალა. რომ გაწვიმდება, სოფლებშიც კი როგორ ტალახის ლაქებს ტოვებს ფოთლებზე (არ ვგულისხმობ ამასწინანდელ ყვითელ წვიმას, რომელიც გამონაკლისია).

QUOTE

რო გახლეჩდი თრთვილს იკეთებდა კაცო

უუუჰ, რა გამახსენე!

rockataka

QUOTE

როგორც ვატყობ, ძველი ლეგიონიდან მარტო შენ დარჩი მადაზე

ახლა დავფიქრდი და იმდროინდელებიდან მართლა არავინ შემოდის მეტი.
თუმცა. აგერ Melpomene -ც გამოჩენილა.

QUOTE

გასათხოვარ გოგონებზე, ისევ მოთხოვნაა აქ?

ეგ თანამდევია ამ ტემისთვის.

გახსოვს "გაბაასება ხორხესა და ტემპერასი"?

miShiko123123123 - ჩემი რჩევაა, მასეთ თემებზე ასე ღია ფორუმზე ნურც წერ და ნურც ფოტოებს დებ.
<<Innamorata>>

QUOTE

ის სახლიც აღარ არის ისეთი საყვარელი ბებიის გარეშე.

როცა სახლს დედაბოძი გამოეცლება, იქაურობაც ცარიელდება. იმ სიცარიელეს ვერ ავსებს ვერავინ და ვერაფერი.

QUOTE

გავიკეთე კაკაო და გემრიელადაც გეახელით

რაც ავად ვარ, კაკაო, ყავა საერთოდ არ დამილევია.

კიკაჩა

QUOTE

ალადები ნუტელას გულით მიირთვით

ნეტავ მართლა შემეძლოს გადმოღება, რა საოცარი ფოტოა!

fermina - იფ, ეგეც რა მადიანი ფოტოა.

Levan_Lion

QUOTE

კი ალუჩაა ალუჩა

მეც ვიყიდე დღეს.

nia4u - დავიჯერო, არაფერს არ აკეტებ მანდ, რატომ არ აქტიურობ? წლეულს რა ხდება თქვენსკენ, გაქვთ ხილი და მოსავალი? ჩვენ წლეულსაც ხილის გარეშე ვრჩებით - ტყემალი, ბალი, ალუბალი სულ დაყარა თურმე ძირს. არც ვაშლი და მსხალიაო. არადა, გაფარული იყო ხეები ჯერ ყვავილით და მერე - ნაყოფით.
პ.ს. სუ გავზარმაცდი, დის შვილის კმაყოფაზე ვარ.

მაქსიმუმ, კიტრი+პომიდვრის სალატა გავაკეთო.

Posted by: Levan_Lion 22 May 2018, 02:38

QUOTE (tavadze @ 22 May 2018, 02:25 )

Levan_Lion

QUOTE

კი ალუჩაა ალუჩა

მეც ვიყიდე დღეს.

კაია რომ შეჭამ შეგერგოს

დასავლეთი და რეგიონები არ ვიცი მარა აგერ კორპუსის წინ ნაკვეთი მაქვს მწვანილი ქინძი ოხრახუში ცერეცო ნიახური მომყავს კარტოფილი პომიდორი ნიორი ბოლოკი ხახვი და ოქტომბერში ცერცვი დავთესეთ პირველად და ახლა აგერ მესამე მოკრეფა მოვკრიფე ამ საღამოს ვერ ქონდა კარგი ამინდები თორე უფრო მეტი უნდა მოსულიყო მოსავალი სიცხისგან ბევრი დაჭკნა დაშავდა დახმა ჩამოცვივდა

user posted image

Posted by: dreamer@ 22 May 2018, 07:21

rockataka

QUOTE

წყალი ადუღებული უნდა და ერთი თითის სისქეზე უნდა ფარავდეს მასას

ჯობია წყალი ნაკლები ქონდეს და თუ რამეა დაამატო, ვიდრე ბევრი. როცა წყალი ბევრი მოსდის, ბრინჯი იშლება

მადლობა დიდი

დღეს გავაკეთე ქათმის ხორცით,ძალიან გემრიელი გამოვიდა

Posted by: კიკაჩა 22 May 2018, 12:04

ვის გინდათ ნუტელას ფენქეიქი მარწყვით?

Posted by: Choncxis mzera 24 May 2018, 19:40

იფ იფ იფ იფ

მეგობრებო , სად შეიძლება ე.წ. საკონდიტრო საღებავების ყიდვა

სასურველია თხევადი რომ იყოს , მაგრამ ყველანაირი მაინტერესებს

პ.ს.
თხევადები

user posted image

Posted by: elchi 24 May 2018, 21:24

QUOTE (rockataka @ 21 May 2018, 18:09 )

nia4u

QUOTE

ბრაკონიერი ხარ?

მასე გამოდის

ეხლა სეზონი დახურულია ყველაფერზე იმიტომ, რომ ბარტყობს ფრინველი..

მართალი ხარ, ეგ მასტი ან მაგარი მატყუარაა, ან კიდევ ბრაკონიერი.
რა ბარტყობა კაცო, ჭუკები ჰყავთ უკვე.

თებერვალის ბოლოს დასრულდა სანადირო სეზონი ძმაო.
სურათზე რასაც ვხედავთ, ეგ შინაური იხვი არ არის, შინაურს თეთრი კანი აქვს.
მაგან თუ ახლა მოკლა, კაი ბარაქიანი ჯარიმის ღირსია, თავის თოფის ჩამორთმევით და მაგის მონაცემები უნდა შევიდეს საინფორმაციო ბაზაში, რათა ვერასოდეს ეღირსოს ლიცენზიის და თოფის ტარების უფლება.

რა ჭირი ვქნა?
დასასჯელია, თუ დაადასტურა, რომ ახლა მოკლა.

პ.ს. მერე მონადირეებს იმიტომ გვეძახიან მკვლელებს, ასეთებს რომ უყურებენ, არადა ბევრნი არიან.

Posted by: Levan_Lion 24 May 2018, 23:45

QUOTE (elchi @ 24 May 2018, 21:24 )

QUOTE (rockataka @ 21 May 2018, 18:09 )

nia4u

QUOTE

ბრაკონიერი ხარ?

მასე გამოდის

ეხლა სეზონი დახურულია ყველაფერზე იმიტომ, რომ ბარტყობს ფრინველი..

100% + იან

Posted by: <<Innamorata>> 25 May 2018, 13:20

ძაან მოკალით თემა,რა წესია

)?!

Posted by: Levan_Lion 25 May 2018, 17:11

QUOTE (<<Innamorata>> @ 25 May 2018, 13:20 )

ძაან მოკალით თემა,რა წესია

)?!

შენ მოკალი თუ კაია ლუდის თემას რომ ვერ მოსწყდი

Posted by: <<Innamorata>> 25 May 2018, 17:16

Levan_Lion
ლევან

))) ნუ ეჭვიანობ:****,აღარ მაქვს დრო საჭმელების კეთების,სხვის გაკეთებულს ხომ არ დავდებ?

)

Posted by: Levan_Lion 25 May 2018, 17:30

QUOTE (<<Innamorata>> @ 25 May 2018, 17:16 )

Levan_Lion
ლევან

)

<<Innamorata>>
ჰე ჰე ჰეეეეეეეე :დ :დ ეჭვიანობა ეეს ? თუ ფაქტი პოსტი პოსტზე გაქვს ლუდებში და აქ ერთი არ შემოიხედე :დ :დ :დ აბა მე ჩვენ კი ვპოსტეთ წინა გვერდებზე აგერ ძველი უზერიც შემოგვიერთდა ცოტა ხნით და ეგრე აჯაფსანდალი გავაკეთე მაგის ფოტო დავდე და ცერცვი მოვკრიფე მაგის ფოტოც დავდე ასე რომ არაფერი მოკლული არაა

აქაც იცელქე მარტო ლუდებში რომ ცელქობ :დ

Posted by: sაlოmეa 25 May 2018, 17:36

<<Innamorata>>

QUOTE

სხვის გაკეთებულს ხომ არ დავდებ?)

დადე
ერთი ორი დაუდიათ ნაყიდი?

Posted by: <<Innamorata>> 25 May 2018, 17:44

Levan_Lion
აჰაჰაჰაჰ, ერთი თემის გაოფება არ ეყოფა ამ განყოფილებას?

)))) ისე შენ რატომ არ პოსტავ ლუდის თემაში??

sაlოmეa
აჰაჰაჰაჰჰა,კარგი ვიყიდი რაიმე საოცარს მაღაზიაში და დავდებ

))))) აჰაჰჰაჰაჰჰა

გოგო ჩემი ბედი ხომ იცი,ეგრევე მიხვდებიან ...აჰაჰაჰჰააჰ

Posted by: Lucky90 25 May 2018, 17:58

ისე ამ თემასთან ცოტა ახლოსაა და რატომააა ჩემი სამზარეულოს წესები ესეთი მკვდარი გადაცემა? უყურებ და მეძინება

Posted by: Levan_Lion 25 May 2018, 18:39

<<Innamorata>>
მრავალჯერ გაგიოფებია და გამიოფებია ეს თემა მარა იცი რა არის ისეთი თემაა ეს რომ გაოფების გარეშე დიდხანს ვერ გაძლებს და იქნება 5 გვერდი წლიდან წლამდე მაგ ლოგიკით :დ :დ :დ გაოფედეს ცოტა რა პრობლემაა აგერ ახლაც რამდენიმე პოსტია ვაოფებთ მშვენივრად :დ

Posted by: s@likun@ 25 May 2018, 18:39

sაlოmეa
<<Innamorata>>
❤️

ჰო რულეტიც გავაკეთე მაგრამ არ გამოვიდა ))) სანამ გადავახვიე გაცივდა :/

Posted by: Levan_Lion 25 May 2018, 18:41

s@likun@
აი ნახე მოკბეჩილი რა ლამაზია შიგნით მაგარი სამყაროა რომ დამაყარე იმ დრეს ერთი ამბავი :დ :დ :დ

ისე შენ სალომეას შემოსვლაზე ავტომატურად რომ შემოყვები შენც მაგრად ვხალისობ :დ :დ :დ

Posted by: s@likun@ 25 May 2018, 18:45

Levan_Lion
ჰო შენთვის გადავიღე ეგ )))

აჰაჰაჰ ჰო ვაკონტროლებ )) :/

Posted by: <<Innamorata>> 25 May 2018, 18:50

Lucky90
ჰმმმ: ))))))

Levan_Lion
გავაოფოთ ჩემი რა მიდის)))))
საჭმლის გაკეთება დამეზარა და ნაყინი ვჭამე...

s@likun@
♥ მოდი და მომიტანე..

Posted by: Levan_Lion 25 May 2018, 18:52

s@likun@
გმადლობ : ))))))))

<<Innamorata>>
ვაოფებთ ისედაც

:დ

მე მწვანე ლობიოს ვაკეთებ ახლა

Posted by: s@likun@ 25 May 2018, 18:53

<<Innamorata>>
სალონში ვერ ჩავსულვარ დილიდან
შენ გამოდი ^^

Posted by: nia4u 25 May 2018, 19:57

tavadze
მართლა არაფერს არ ვაკეთებ, კიტრ-პამიდორზე და მჭადზე და ყველზე ვართ,
ჰა-ჰა, ყაბაყის ალადიკები დავამატო... ძაან ცხელა და მეზარება...
ახალი რძე და ჩემი შედედებული მაწონი, ჭყინტი ყველი...

ხილი არის იმერეთში ასე თუ ისე, მაისის ბალი მოილია, თუთა მწიფს და ქართული ბალი იწყებს...
ფაროსანა ჩვენთან არ შემიმჩნევია ჯერ, იმედია, არც გამოჩნდება!
შარშანდელივით უზომოდ არა, მაგრამ ნორმალურად იქნება ყველაფერი...
სიმინდი და ლობიო გასათოხნია უკვე, ერთ-ორ კვირაში პამიდვრის ჩითილებს დავრგავთ...
ახალშენს ასხია კარგად, ყვავის უკვე...მეხუთედ შევწამლეთ უკვე...
იმედია, ყველაფერი კარგად იქნება...

* * *
elchi

QUOTE

მერე მონადირეებს იმიტომ გვეძახიან მკვლელებს, ასეთებს რომ უყურებენ, არადა ბევრნი არიან.

მაგათ აგინებს ჩემი ქმარი დღე და ღამე,
ნახევარზე მეტი უთოფოდ, ძაღლით დადის ტყეში...
ნანადირევი, შენი არ იყოს, სულ მაქვს საყინულეში,
მაგრამ ზომიერების გრძნობა არ უნდა დაკარგოს ადამიანმა...
არასეზონზე ნადირობა არის მკვლელობა!

Posted by: tavadze 26 May 2018, 10:35

nia4u

QUOTE

ხილი არის იმერეთში ასე თუ ისე,

ხვავი დ ბარაქა!

QUOTE

მაისის ბალი მოილია, თუთა მწიფს და ქართული ბალი იწყებს...

არც ერთი არ იყო ჩვენთან. არადა, ისე კარგად ესხა თავიდან რო...

ფაროსანასგან დაგიფაროთ ღმერთმა.
და რა სიმაღლეზე ხართ ასეთზე, პომიდორს ახლა რომ რგავთ? ჩვენთან პომიდორი ყვავილშია უკვე.
დანარჩენი სოფლის იდილიაა, რაც დაწერე. მეც მომიწევს წასვლა იქით კვირაში დაკრძალვაზე.
პ.ს. მაქსიმუმ, ისევ კიტრი+პომიდვრის სალათა გავაკეთო.

Posted by: holden kolpildi 26 May 2018, 23:30

გავაგემრიელეთ უგემური კარტოფილი
user posted image

ლიმნის ნამცხვარი

Posted by: Levan_Lion 26 May 2018, 23:35

holden kolpildi
უგემური რატომ იყო კი მაგრამ?

Posted by: holden kolpildi 26 May 2018, 23:38

Levan_Lion
ახალ კარტოფილს არაფრის გემო აქვს

Posted by: Levan_Lion 26 May 2018, 23:44

holden kolpildi
და ძველ კარტოფილს აქვს?

Posted by: holden kolpildi 26 May 2018, 23:45

Levan_Lion
მე ძველის გემო მირჩევნია

Posted by: Levan_Lion 26 May 2018, 23:53

holden kolpildi
ეგ გემოვნების ამბავია უდავოდ მაგრამ უგემურია ახალი კარტოფილიო რავი არავისგან გამიგია და მეთქი რა კარტოფილი ქონდა ამისთანა გემო რომ არ ქონდათქო თურმე რაში ყოფილა საქმე ახალი კარტოფილის გემო არ მოგწონს ეგაა და ეგ

ისე საინტერესოდ კი გამოიყურება ხახვი ტკბილი წიწაკა და კიდევ რა დაუმატე? რა მწვანილებია ის მწვანე რომ ჩანს?

Posted by: holden kolpildi 27 May 2018, 00:05

Levan_Lion
ხორავი არ მომწონსახალი კარტოფილის გემო
ჯერ ..კანი კარგად რომ აეფრცცქბნება მაშინ უფრო უკეთესია ხოლმე..
სტაფილო
წიწაკა ხახვი 2 კბილი ნიორი
კამა
ძმარიც უხდება

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 00:17

QUOTE (holden kolpildi @ 27 May 2018, 00:05 )

დიდი მადლობა

Posted by: tavadze 27 May 2018, 01:01

holden kolpildi

QUOTE

Levan_Lion
ახალ კარტოფილს არაფრის გემო აქვს

კარტოფილს გააჩნია. მე მიწიანს ვყიდულობ და არა იმ თეთრს. იმას მართლა ვერ გავუგე გემო.

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 01:14

tavadze
მიწიანი რა მიწას აცლიან ასუფთავებენ და მეტ ფასში ყიდიან და ეგ სხვაობაა და ახლა თვითონ კარტოფილი თუა ნაკლები გემოვნური თვისებების ეგ სხვა თემაა თორე მიწიანიც შემხვედრია ნაკლებ კარგ გემოიანი და უმიწოც

ისე რაღაცა სასწაულად თეთრი ქარტოფილი ვნახე ერთი ორჯერ თან დიდები იყო მეთქი რა არის ეეეეს აი სახაშე მასალას რომ ყიდიან და სასწაული თეთრი ფერი რომ აქვს და ათას უბედურებაში რომ რეცხავენ და აცლიან ფერს თურმე ეგეთი ფერი ქონდა ლამის

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 01:15

ძილის დროა დაიძინეთ')))))

user posted image

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 01:17

<<Innamorata>>
ჰაჰ აი მოხვედი ცელქობით ეგრე რა ეგრე

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 01:19

Levan_Lion
აჰაჰაჰ ლევან:*

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 01:23

QUOTE (<<Innamorata>> @ 27 May 2018, 01:19 )

Levan_Lion
აჰაჰაჰ ლევან:*

შევსებულია მიირთვი

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 01:25

Levan_Lion
ეე რა მაგარია:*

სადაურია?

)

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 01:27

QUOTE (<<Innamorata>> @ 27 May 2018, 01:25 )

Levan_Lion
ეე რა მაგარია:*

სადაურია?

)

ფრანგულია პროვანსის რეგიონიდან

user posted image

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 01:32

Levan_Lion
საინტერესოა,სიამოვნებით გავიცნობდი მის ხასიათს: )))))

Posted by: tavadze 27 May 2018, 01:51

Levan_Lion

QUOTE

tavadze
მიწიანი რა მიწას აცლიან ასუფთავებენ და მეტ ფასში ყიდიან და ეგ სხვაობაა

ლევან, შეხედვითაც ვარჩევ.

Posted by: °Nuna 27 May 2018, 02:16

გურმანებო, კულინარებო, მოყვარულებო.

ამ თემის წინამორბედებსაც ჩავუჯექი და გავოცდი, ხალხი რა საოცრებებს აკეთებს !
უელემენტარულესიდან მაქვს დასაწყები და სასწავლი /
მომბეზრდა სულ სხვა რომ მიმზადებს, უკვე მგონია, რომ უნიჭობის ერთ-ერთი ფორმაა ქალს სამზარეულოში არაფერი რომ არ ეხერხება // თან მომიწევს ისევ მარტო დარჩენა მალე და საკუთარი თავის გამოკვება. იმედია, ძალიან დაგვიანებული არაა ეს ყველაფერი...

ეს წიგნი დღეს დავათვალიერე გულდასმით.
უმარტივესად და გასაგებად გადმოცემული რეცეპტებია. ერთი ეგზემპლარი ჩემთან იქნება.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 02:27

<<Innamorata>>
არც მე ვიტყოდი უარს

ისე იტალიელებსაც აქვთ შენი სახელობის ღვინოები და ცქრიალა ღვინოები

user posted image

ეს კი ესპანური

user posted image

ესეც არგენტინული

user posted image

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 09:26

°Nuna
კეთილი იყოს შენი ხელები ჩვენს თემაში

)

Levan_Lion
ლევან

)) ახალი იდეა მომაწოდე, ამ ღვინოების კოლექცია მომინდა

)))
ძალიან მომეწონა♥

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 09:38

QUOTE (<<Innamorata>> @ 27 May 2018, 09:26 )

Levan_Lion
ლევან

)) ახალი იდეა მომაწოდე, ამ ღვინოების კოლექცია მომინდა

)))
ძალიან მომეწონა♥

<<Innamorata>>
მართლა? მშვენიერია ისე იმ ღვინის თემაში უნდა მომეწერა ესენი უფრო მოუხდებოდა თემას მარა აქაც კაია

ანიტა შენი ნიკის სახელობის იტალიური კრაფტ ლუდიც არსებობს იცი?

ინებე

და თუ რამე წააცუნცულე ლუდების თემაში :დ

user posted image

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 09:55

Levan_Lion
ხოო მართლა

დავიწყებ აწი ზრუნვას

))
მოდი იმ თემშიც,გავახალისოთ,არ მომწონს რომ იძირება

))

ვა ვა რა ინფოებს მაწვდი,რაღაც კი ნახე ადრე, მაგრამ ეს არ იყო

))))ამას უფრო დახვეწილი და გრაციოზული დიზაინი აქვს

)
წავაცუნცულებ:*♥

Posted by: sophka 27 May 2018, 11:04

ჰაი ჰაი, როგრ ხართ?

პირდაპირ გაზქურიდან

ხილის ლივლივი ცომში

როგორც იქნა ძლივს, რაღაც გავაკეთე

user posted image

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 11:13

<<Innamorata>>
ღვინის თემაში შეიჭყიტე კარგი რაღაც დაგახვედრე

sophka
არაგვიშავს შენ როგორ ხარ დაკარგულო?

მიხარია რომ დაბრუნდი

1 თვეა ცერცვს ვკრეფ ხოდა ბოლო მოკრეფაზე შენ გამახსენდი მეურნეობა და რამე რომ გინდა კარგი

სურათიც ავთვირთე წინა გვერდებზე მოკრეფილი ცერცვის

Posted by: sophka 27 May 2018, 11:20

Levan_Lion
აუ, ვნახავ წინა გვერდებზე :*
მეც არამავს, კი მინდა, ალბათ 10-20 წელში გადავბარგდები სადმე ახლოს თბილისთან.
წელს დავამუშავებინე მიწა და გაზაფხულზე დავთეს-დავრგავ რაღაცეებს.
მწვანილი აივანზე მიყვავის

მთელი მეურნეობა გქონია კორპუსის წინ, ყოჩაღ.
ძალიან მაგარია, წარმატებებიი.
ცერცვით რას აკეთებ ხოლმე?

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 11:34

sophka
მადლობა გაიხარე შენც ასევე

ცერცვით ნორჩობაზე ნიგვზით გავაკეთე რამდენჯერმე მერე რომ გაუხეშდა ახალ ტყემალში ჩავაწყვე ეს მოხარშული ცერცვი და ბოლო გაკეთება მოვხარშე და მერე ხახვი ტკბილი წიწაკა ნიორი სტაფილო მოვშუშე პლუს ტომატი შავი პილპილი ხმელი ქინძი ცოტა ქონდარი დაფნისფოთოლი და შევურიე ამ მოხარშულ ცერცვს ცოტა წვენიც დავუტოვე და რავი წავიდა ლიწინით :დ :დ

Posted by: sophka 27 May 2018, 11:41

ესეც ჭრილი

Levan_Lion

ჰოო, კარგი იქნებოდა. მე ბოსტნეული, მარცვლეული კულტურა, ხილი, ძალიან მიყვარს.

უი ხაჭაპურიც გამოვუცხე ბავშვებს დღეს.

Posted by: Levan_Lion 27 May 2018, 12:01

sophka
მეც ძალიან მიყვარს ეგენი

ვაუ რა ლამაზია ჭრილში

Posted by: sophka 27 May 2018, 13:12

Levan_Lion
ჰო, გემოც საოცარი, სიმჟავე დაჰკრავს კენკრის.

წვანე ლობიოს ან აჯაფსანდალს გავაკეთებ.

და ახალი ლობიო მომინდა უცებ, ბებია აკეთებდა ხოლმე ხვარბალს.

Posted by: რუსა_ 27 May 2018, 13:49

QUOTE (sophka @ 27 May 2018, 11:04 )

ჰაი ჰაი, როგრ ხართ?

პირდაპირ გაზქურიდან

ხილის ლივლივი ცომში

როგორც იქნა ძლივს, რაღაც გავაკეთე

user posted image

მე რომ პირველად გავაკეთე "ფეხი გადმოყო და გარბოდა ფორმიდან"

სურათის გადაღება დამავიწყდა

Posted by: sophka 27 May 2018, 14:41

რუსა_
ეგრე მეც დამმართნია

აუ, შენი როგორი ფხვიერი ჩანს ცომი. რა გემრიელად გამოიყურება.

Posted by: luxus35 27 May 2018, 15:10

sophka
თუ არ გეზარება დამიწერ როგორ გავაკეთო? წვრილმანებიც მაინტერესებს

Posted by: sophka 27 May 2018, 17:35

luxus35
აუ, წვრილმანები არ ვიცი და დაზარებით არ მეზარება დაგიწერ.
მე ისე გრამობით არ ვთვლი.

2 კვერცხი, 1ჭიქა შაქარი სავსე პირით(დაამატე შაქარი თუ ტკბილი გიყვართ მეტად)
ავთქვიფე, მერე 100 მლ კეფირი, 100 გრ. გამდნარი კარაქი შევურიე, ავთქვიფე მასა,
გამაფხვიერებელი 10გ. შეკვრა 1 პაკეტი, ვანილი, და ფქვილი იმდენი რომ არაჟნის სისქე იყოს.
არ დამითვლია ისე დავაცერი.
მოურიე კარგდ და მოცვი, მოცხარი, ჟოლო, რაც გექნება თითო ყავის ჭიქა დაახლოებით, ეს რაოდენა დავამატე.
ფორმები ჩავასკუპე და 200 გრადუსზე ვაცხე. მზად რომ იქნება მიხვდები.

Posted by: <casablanca> 27 May 2018, 17:55

sophka
ძალიან ადვილი და გემრიელი ჩანს, მეც ჩავინიშნე შენი რეცეპტი. ფორმებში რამდენი უნდა ჩავასხათ , სულ სავსე ? ზედა-ქვედა წვას ერთდროულად ურთავ ?
ერთი პორციით რამდენი ცალი გამოდის ?

Posted by: sophka 27 May 2018, 18:33

<casablanca>
12 ცალი გამოვიდა, 2/3 გაავსე, სილიკონის ფორმებში.
ამ გაზქურას ზედა-ქვედა წვა ერთად აქვს გრილის გარეშე და ასევე ვაცხობ, ზედა თან ელექტროა.
200 გრადუსზე დავაყენე და ისე. ალბათ 20-25 წუთი ან ცოტა მეტი.
ზემოდან რომ გამოცხვა, უკვე მზადაას პრინციპით გავაკეთე

Posted by: °Nuna 27 May 2018, 18:37

QUOTE (<<Innamorata>> @ 27 May 2018, 09:26 )

°Nuna
კეთილი იყოს შენი ხელები ჩვენს თემაში

)

დაბრუნება, დამთვალიერებელ-შემფასებელ-მომწონებლის რანგში

)
რამდენიმე იუზერს გეწერათ, ზემოთ, ვისვენებთ სამზარეულოსგანო და ისე მეწყინა

))

ასე ერთბაშად არ გამოვა, მაგრამ ნელ-ნელა ყველაფერი უნდა ვისწავლო, მინიმუმ ის კერძები, რაც მიყვარს და სასარგებლოა.
დედაჩემმა თავის დროზე არ მასწავლა, ფაქტია. არ მაკარებდა სამზარეულოს, არ "მაცდენდა" ამაზე. ძალიან ვადანაშაულებ!
მეგონა, შენ თვითონ გაგიჩნდებოდა ინტერესი, როცა დაგჭირდებოდაო.

მოკლედ, ყველას ჩვენი საკუთარი ამბავი გვაქვს, კულინარიაშიც. მე, როგორც ფსიქოლოგიის დიდი მოყვარული

)) ყველაფერში ვხედავ ამ ასპექტებს და აღარ მინდა!! მუდმივარ სხვაზე ვიყო დამოკიდებული, როცა რამე გემრიელობა მომინდება, ან მაინცდამაინც რესტორანში გავრბოდე.

Posted by: <casablanca> 27 May 2018, 19:00

sophka
დიდი მადლობა .
------------------------
* * *
°Nuna
ინტერნეტის ეპოქაში ძალიან ადვილია რაიმეს რეცეპტის მოძიება და გაკეთება ( ან სცადო გაკეთება).
მაგრამ კულინარია მართლა ნიჭზეა. ხომ არიან ქალები გამორჩეული ,გემრიელი ხელით და არიან უმეტესობა ჩვეულებრივი, საშუალო დონის, საკუთარ ოჯახს რომ ანაყრებს ყოველდღიურად.
მე მაგალითად ვერასდროს ვიქნები გამორჩეული ამ მხრივ. არც დედაჩემია. მაგრამ ოჯახი და საკუთარი თავი არ უნდა დატოვო მშიერი , ამდენი უნდა მოახერხოს ყველამ . :დ

Posted by: sophka 27 May 2018, 20:36

°Nuna
აუ, ფსიქოლოგიაში პოსტავდა მსგავსი ნიკით, შენ ხომ არ იყავი ის გოგო.
სამზარეულოში მეც გვიან შევედი, ნუ როცა დაგჭირდება გააკეთებ ყველაფერს.
მგონი ქართველი დედების უმეტესობას ეცოდებათ შვილი სამზარეულოში, ამიტონ თავად აკეთებენ ყველაფერს.
მეც ასე ვიყავი, რაც მომწონდა იმას კი ვაკეთებდი, ცხობა, სალათები და ა.შ.

მარტივია თითქოს და მთელი ფილოსოფიაა კერძების მომზადება, გემრიელი და საინტერესო რომ იყოს.

<casablanca>
არაფერს.
აი, დედაჩემი იყო საოცარი კულინარი, ცომეული, კერძები, ნამცხვრები, საოცრად გემრიელს ამზადებდა.
მისი ნაპოლეონი და კრუასანების გემო მენატრება. მაშინ არაფერი მისწავლია, მზა რომ გხვდება ყვრლაფერი.
თუმცა ახლა სიამოვნებით ვაკეთებ, მომწონს და ვმშვიდდები.
მაგრამ ვერ ვარ ასეთი მაგარი კულინარიც.

Posted by: <casablanca> 27 May 2018, 20:50

sophka
ანუ შენ გენებში გაქვს კარგი კულინარობა და გეტყობა კიდეც. სხვა პოსტებიც მინახავს შენი, მართლა გეტყობა რომ ნიჭი და კარგი ხელი გაქვს. დრო და გამოცდილება მოიტანს უფრო მეტს.

Posted by: Tiktak 27 May 2018, 21:09

თევზი თუ შეგიწვიათ ვინმ3ს გრილზე?? ჯოხზე წამოცმული, გრილზე შემწვარი ვჭამე ბერძნებთან და რაღაც საოცრება იყო. ვცადე მეც და არ გამომდის ეგეთი კარგი. კანი ისე ვერ დაიბრაწა + დამეშალა

Posted by: <<Innamorata>> 27 May 2018, 21:16

°Nuna
უი მგონი ახლა გიცანი: )))))

თუ მოინდომებ და სურვილი გექნება,ყველაფერიც გამოგივა::*

Posted by: MasterJC 27 May 2018, 21:51

sophka
ძალიან საკაიფო რამე დადე. ავღფრთოვანდი

Tiktak
რამდენიმე რაღაცაზეა ეგ დამოკიდებული
თევზის ჯიში, განსხვავებულებს განსხვავებული გემოა ქვთ. დამარინადება ცვლის გემოს,დ ა ასევე ის, თუ სად და როგორ იწვება

მაგალითად ნახშირი იმის მიხედვით რა ხისაა ან შიგ რამე თUა შერეული, გემოს შეუცვლის თევზს ცოტათI

მარტივი ვარიანტი:
სოიოს სოუსი, ზეითუნის ამ მზესუმზირის ზეთი, ცოტა მარილი, ლიმნის წვენი

იმისთვის რომ თევზი კარგად დაბრაწო და რაც მთავარია ბადეზე არ მიეწებოს და არ დაიშალოს, ცეცხლი არეგულირე

30-40 წამი გააჩერებ თევზს ცალი მხრიდან ცეცხლზე მსხვილ ბადეზე მოთავსებულს,, მერე ამოატრიალებ და ისევ 30-40 წამი გააჩერებ მეორე მხრიდანაც
ბადე და თევზი ერთნაირად გაცხელდება და არ მიიკრავს თევზს და შემწვარიც არ დაგეშლება ბადიდან მოხსნისას

Posted by: masha 27 May 2018, 23:38

sophka

QUOTE

2 კვერცხი, 1ჭიქა შაქარი სავსე პირით(დაამატე შაქარი თუ ტკბილი გიყვართ მეტად)
ავთქვიფე, მერე 100 მლ კეფირი, 100 გრ. გამდნარი კარაქი შევურიე, ავთქვიფე მასა,
გამაფხვიერებელი 10გ. შეკვრა 1 პაკეტი, ვანილი, და ფქვილი იმდენი რომ არაჟნის სისქე იყოს.
არ დამითვლია ისე დავაცერი.
მოურიე კარგდ და მოცვი, მოცხარი, ჟოლო, რაც გექნება თითო ყავის ჭიქა დაახლოებით, ეს რაოდენა დავამატე.
ფორმები ჩავასკუპე და 200 გრადუსზე ვაცხე. მზად რომ იქნება მიხვდები.

ეს დიდ ფორმაში არ გამოცხვება?
ასე ცალ-ცალკე რომ არ ვაცხო თან არც ფორმები მაქვს

Posted by: °Nuna 28 May 2018, 02:02

<casablanca>

დედაჩემი კი გადასარევი კულინარია, გენეტიკას ვერ დავაბრალებ, მხოლოდ იმას ვსაყვედურობ, რომ არ მასწავლა... მე მხოლოდ გურმანი ვარ.

)
თითზე ჩამოსათვლელად მაქვს მომზადებული რაღაცეები, არაუშავდა, მაგრამ აი, 4-5 უგემრიელეს რამეს რომ აკეთებენ ერთად, უუF, აი, ეგენი არიან მაგრები!

sophka

მსგავსი არ მქონია, მაგრამ რომელი ერთი ნიკი გავიხსენო

) ^^

ფილოსოფია, ისტორია, გემო-ვნება, ყველაფერი აისახება...გემრიელი, სასარგებლო და საინტერესო კონცეფციის კერძი, ჩემთვის ხელოვნების ნიმუშია.

<<Innamorata>>

მგონი სწორად მიცანი

) :*

მონდომებულიც ვარ და დიდი სურვილიც მაქვს, უკვე აუცილებლობა და საჭიროებაც.
განსაკუთრებით, ჯანსაღი კვების კონტექსტში შემაწუხა მწირმა ცოდნამ და გამოცდილებამ
:::::

ამ დღეებში უნდა შევეჭიდო სურნელოვან, ზაფხულის აჯაფსანდალს. მე მიყვარს ყველაფერი შემწვარი და ჩალაგებული ფენა-ფენა.
რაც გამოვა, გამოვა.
რეცეპტი აპრობირებული მჭირდება. მოვიძიებ და მერე რეზულტატს გაგიზიარებთ.
მანამდე თქვენი გემრიელობები დადეთ

))
თვალიერებაც კი მსიამოვნებს

Posted by: luxus35 28 May 2018, 08:24

sophka
მადლობა დიდი, აუცილებლად უნდა ვცადო

Posted by: <<Innamorata>> 28 May 2018, 10:44

°Nuna
წარმატებებს გისურვებ:**
თუ რამეა აქ ვართ: ))))) მეც მომინდა აჯაფსანდალი.. : )))

Posted by: sophka 28 May 2018, 15:17

MasterJC
გმადლოობ მაესტრო, როგორ ხარ?

masha
პრინციპში რატომაც არა, უბრალოდ გაზარდე რაოდენობა1/2-ით
.(3კვ. 1,5 ჭ. შაქარი, 150 მლ კეფირი, 150გრ. კარაქი და ა.შ)
ფორმა დიდია ამ პორციისთვის.
და ხილი სადღაც 150-200 გრამამდე.

ალუბლის კექსი უნდა გამოვაცხო ამ დღეებში და დაგიწერთ იმ
რეცეპტსაც, ჯერ მე დავტესტავ::დ

°Nuna
გიცანიი :* :* აუ, მთავარია სურვილი, მონდომება და დრო, დაჯდე და აკეთო და გამოგივა ძალიან გემრიელი რაღაცეები.
მე იცი რამდენი რამდენი რამე გამიფუჭებია? :დ ამ დროს ისეთი სიზუსტით ვიცავდი წონა-ზომას და ყველაფერს. ახლა არ ვარ ასე, ხელი და თვალი გრძნობს რა როგორ გააკეთო :*

მე გავაკეთე აჯაფსანდალი გუშინ, ცალ-ცალკე შემწვარი არა და ერთად მოთუშული ყველაფერი. ცივად რომ იჭმევა ამ აიცხეში ეგაა ძალიან კარგი:დ

Posted by: Lucky90 28 May 2018, 19:43

<<Innamorata>>
აჯაფსანდალი ბატკნის ხორცით 101%

Posted by: °Nuna 28 May 2018, 21:34

sophka
<<Innamorata>>

აღარც აჯაფსანდალი მინდა, აღარც გუმბაო, აღარც ელარჯი....მოვკვდი )))))

ჯერ დამოუკიდებლად ავარჩიე და მოვიტანე პროდუქტები. მერე რამდენი ხანი ვაკეთე, მერე აღმოჩნდა, რომ იმდენი მწვანე წიწაკა აქვს და ცხარეა, რომ მარტო მე და მექსიკელებს მოგვეწონება

))
ჭვიშდარი კარგი გამოვიდა.

მაგრამ იმდენი ვიწვალე, მაინც უნდა გაგიზიაროთ

)
მგონი ცოტა უაზრო რეცეპტია, მწვანილი აქვს ძაან ბევრი და ბულგარულიც შეილებოდა უფრო წვრილად დამეჭრა.

user posted image

Posted by: Lucky90 28 May 2018, 22:12

Resting

Posted by: nia4u 29 May 2018, 01:06

tavadze

QUOTE

და რა სიმაღლეზე ხართ ასეთზე, პომიდორს ახლა რომ რგავთ? ჩვენთან პომიდორი ყვავილშია უკვე.

ზღვის დონიდან 842 მეტრია და რა ვიცი, ახლა რგავს ყველა...
holden kolpildi

QUOTE

ლიმნის ნამცხვარი

მინდა

ვდიეტობ

Posted by: MasterJC 29 May 2018, 01:26

sophka
გადასარევად გადაღლილად
შენ როგორ გიკითხო სოფო?
°Nuna
არ დანებდე

პირველივე ჯერზე რომ გამოგივა ეგ გაგიკვირდეს. დახვეწავ ხელსაც, ცოდნასაც და უნარებსაც

უკეთესი და უკეთესი წინ გელის
და გააზრებული შეცდომა გაუაზრებელ წარმატებას სჯობს
:წავიფილოსოფოსოთ:

Posted by: masha 29 May 2018, 08:57

sophka

QUOTE

ალუბლის კექსი უნდა გამოვაცხო ამ დღეებში და დაგიწერთ იმ
რეცეპტსაც, ჯერ მე დავტესტავ::დ

მადლობა- აუცილებლად დადე რეცეპტი.

Posted by: keen 29 May 2018, 09:29

MasterJC
შემთხვევით ხომ არ გსურს, რაიმე ახალი, საზაფხულო, ვიტამინებით მდიდარი კერძის რეცეპტი დადო?

ცილებიც თუ იქნება, მთლად უკეთესი...

Posted by: <casablanca> 29 May 2018, 12:36

°Nuna
ძალიან გემრიელად გამოიყურება შენი აჯაფსანდალი . ჭვიშტარი მითუმეტეს . ძალიან მიყვარს , იფ იფ .

Posted by: °Nuna 29 May 2018, 12:40

MasterJC

მადლობა, გამხნევებისთვის

)

სიმართლე გითხრათ, ალბათ რომ არ გამომდიოდა ხოლმე პირველივე ჯერზე, ამიტომაც ვნებდებოდი. თუმცა, ვაცნობიერებ, რომ შრომის და მოწადინების გარეშე არაფერი გამოდის.

აი, დრო და სიტუაცია რომ მქონდეს, აუცილებლად ვივლიდი კულინარიის აკადემიაში.

.............

ბადრიჯანი ნიგვზით და დარიჩინით და რომელიმე სეზონური ფხალი, ცხლად - ესენი უნდა ვცადო ამ დღეებში

)

* * *
<casablanca>
კაი, რაა, არ მჯერა

) მაგრამ თუ ასეა, გეპატიჟები სულით გულით

) :*

Posted by: sophka 29 May 2018, 12:51

MasterJC
კარგად ვარ მეც, მადლობაა. აი, ჰოო, შენ საქმეებში ჩაფლული, ძალიან მაგარია, ის რაც გიყვარს და გსიამოვნებს.

°Nuna
გოგო, ძალიან გემრიელად გამოიყურება, რომ არა სიცხარე წიწაკის, სზვა არაფერი აქვს დასაწუნიი:*
აი, შვიშტარი იფ, იფ. მომინდა :*

masha
ჰო, დავდებ აუცილებლად.

დღეს საღამოს თავი თუ
მქონდა, თაბულეს გავაკეთებ. ძალიან მიყვარს.

Posted by: °Nuna 29 May 2018, 13:04

sophka
არ დაიშურეთ კეთილი სიტყვები და გავმხნევდი, ცოტა

) :*

გუშინ შუაღამისას მომინდა კაკაო და არ დამეზარა სუპერმარკეტში წასვლა, რძისთვის. მერე ნაყინმა შემიტყუა და გადავდე ეს სიამოვნება, დილისთვის. ხოდა, მოვიმზადებ ახლა ^^ თან უჟმური ამინდია, რომ უნდა გააგემრიელო.

Posted by: <<Innamorata>> 29 May 2018, 13:17

QUOTE (°Nuna @ 28 May 2018, 21:34 )

))
ჭვიშდარი კარგი გამოვიდა.

მაგრამ იმდენი ვიწვალე, მაინც უნდა გაგიზიაროთ

უფ რა გემრიელად შევექცეოდი ახლა : )))

ყოჩაღი ხარ:** აი ხომ გითხარი თუ მოინდომებ ყველაფერი გამოგივათქო:**

ვოდე რეცეპტებს უყურე და და უფრო გაგიადვილდება,მომზადება..

აუფ მშია:///

სუში მინდა ან სოკოს კრემსუპი...ან ქათმის ვრაპი ბოსტნეულით...

საღამოს მოვიმზადებ...

Posted by: °Nuna 29 May 2018, 13:36

<<Innamorata>>

ვაიმე, არ იცით როგორ მიხარია

) :*

ყველაფერი მინდა, რაც ჩამოთვალე ///

გემრიელი დღე, ყველას!

Posted by: sophka 29 May 2018, 17:16

°Nuna
:* ასეთ ამინდს უხდება კაკაოც და ცხელი შოკოლადიც, ვერანდა ან აივანი და პლედი

უჰ, აი მოინდომებ და ძალიან მაგარი კულინარიც გახდები.

Posted by: masha 29 May 2018, 19:14

sophka

QUOTE

დღეს საღამოს თავი თუ
მქონდა, თაბულეს გავაკეთებ. ძალიან მიყვარს.

კუსკუსს სად ყიდულობ და როგორ ამზადებ?

Posted by: sophka 29 May 2018, 20:18

masha
აჰა, ნიკორაში კუსკუსი

ბულგურით ვაკეთებ მე.
ასე მომწონს.
ისე ორივე იყიდება კარფურში, ფრესკოსა და ნიკორაში.
'იარმარკის'
* * *
masha
როგორ ამზადებ ახლა წავიკითხე, მოკლედ ბულგურს ადუღებულ წყალს ვასხამ 1 ჭიქას იმდენს რომ დაფაროს წყალმა და გააჩერებ. სანამ არ დალბება.
ამასობაში დაჭრი მწვანე ხახვს, ოხრახუშს, სალათის ფოთლებს, პომიდორს(ჩერი) ან კანგაცლილი ნებისმიერი,
ლიმონის წვენი, ოდნავ ტომატი.მარილი, პიტნა
გადაწურე ბულგური და აურიე ეს მასა ერთმანეთს. კიტრიც შეგიძლია დაუმატო, მე არ ვუმატებ.
სულნესაა.

Posted by: masha 29 May 2018, 22:56

sophka
კი ვიცი რეცეპტი, მე რომ ვაკეთებდი არ იშოვებოდა კუსკუსი და მანანის ბურღულს ვიყენებდი.
გავაკეთებ მეც როგორმე
მადლობა

Posted by: s@likun@ 30 May 2018, 17:59

ხილის ნაყინი გავაკეთე ))))))

Posted by: sophka 30 May 2018, 23:30

masha

აი, გავაკეთე დღეს როგორც იქნა თაბულე

user posted image

s@likun@
როგორი სახალისო და ლამაზი ფორმებია,
ნაყინიც გემრიელად გამოიყურება.

Posted by: masha 30 May 2018, 23:39

sophka
უი, მეც მომინა, ოღონდ ჩემები არ ჭამენ და მარტო ჩემთვის არ ვაკეთებ ხოლმე.
მე კიდევ ავიღე და ზებრის მსგავს კექსში ჩავყარე ცოტა ალუბალი- კარგი გამოვიდა

Posted by: Lucky90 31 May 2018, 02:35

sophka
ძალიან გემრიელი ჩანს

Posted by: s@likun@ 31 May 2018, 14:04

sophka
ჰო ლამაზია და ძაან გავერთე მართლა ))

Posted by: tavadze 1 Jun 2018, 00:34

nia4u

QUOTE

ზღვის დონიდან 842 მეტრია და რა ვიცი, ახლა რგავს ყველა...

ჩვენც თითქმის მაგ სიმაღლეზე ვართ.
გაისისთვის ყვითელი პომიდვრის თესლი თუ გინდა, შეგახვედრებ. ვარდისფერივით დიდს იზრდება, მე ძალიან მომწონს.
პ.ს. გურიაში ჩავედი ალა 1 დღით - დაკრძალვაზე და ფაროსანები!

ბალი და ალუბალი 304 ცალი ხომ ძლივს მოვიძიე და ვიფიქრე, თუთას მაინც დავაგემოვნებ-მეთქი. წარმოიდგინე, თითო ნაყოფზე 2-3 ცალი იჯდა! ძლივს 2 ცალი ვნახე, სადაც არ იყვნენ, მაგრამ სულ გამომშრალი იყო, გამოწურული ჰქონდათ წვენი. ღმერთმა დაიფაროს დანარჩენი საქართველო მაგათგან.
°Nuna - რამე თუ გაგიფუჭდება, ეგ ნუ შეგაშინებს. მთავარია, მონდომება და ყველაფერი გამოგივა. სადაც მე ვისწავლე საჭმელების კეთება და თან უკვე კულინარის სახელიც გამივარდა,

შენც ყველაფერს ისწავლი (პ.ს. გოგო არ გეგონო, ნაჯახივით კაცი ვარ

). შეცდომებს რომ დავნებებოდი, სამზარეულოსკენ მას მერე არ უნდა გამეხედა, ჩიჟი-ბიჟში კვერცხის ჩახლა რომ დამავიწყდა

და თან ვერაფრით მივხვდი, რატომ იყო უგემური.

s@likun@

QUOTE

ხილის ნაყინი გავაკეთე ))))))

რეცეპტი? ეგება და ჩვენი გადარეული ბავშვი მოვთაფლოთ როგორმე.

Posted by: s@likun@ 1 Jun 2018, 00:59

tavadze
ალუბლის წვენია გაყინული ))
Fორმაა ლამაზი და ნუ ნებისმიერი ხილი შეგიძლია გაყინო
ნაყინის გაკეთებაც სახლში მარტივია მოძებნე ბევრი რეცეპტი დევს ^^

Posted by: sაlოmეa 1 Jun 2018, 13:24

მარტივი და უგემრიელესი
user posted image

Posted by: nia4u 1 Jun 2018, 19:40

tavadze

QUOTE

შეცდომებს რომ დავნებებოდი, სამზარეულოსკენ მას მერე არ უნდა გამეხედა, ჩიჟი-ბიჟში კვერცხის ჩახლა რომ დამავიწყდა

და ორი რეცეპტი რო აურიე და გენიალური აჯიკა "შექმენი"?!

ნაყინის რეცეპტები რთულის უდევს პერფექტზე რამდენიმენაირი, თუ სწორად მახსოვს...

Posted by: elchi 1 Jun 2018, 20:23

ბავშვობიდან ჩიტირეკია ვიყავი.
დედაჩემი სამზარეულოში არ მიშვებდა, რადგან გავაუბედურე ყველა ქვაბი და ტაფა.
სოფელში კიდევ, ბებოს ისე ვუყვარდი, უარს არ მეუბნებოდა და სამზარეულოში მიშვებდა ნანადირევის და ნათევზავების მოსამზადებლად.
პრობლემა რაშია?
ერბოკვერცხს და შემწვარ კარტოფილს თავი დავანებოთ, კვერცხის და სოსისის მოხარშვა არ ვიცოდი, ყველა მისკდებოდა.

ჩამოვედით შტატებში, დავდივართ სხვადასხვა ქვეყნების რესტორნებში, მოვალთ სახლში და მშიერი ვარ.
მეუღლე მეუბნება, შე უბედურო, საჭმელების გაკეთება უნდა ისწავლოვო, რაც გაკლია, დაურეკე დედაშენს და რეცეპტები ჩაიწერეო.
და რა მაკლიამეთქი და 2 თვეა ხინკალი არ გიჭამიაო.
ეგრევე ტელეფონს ვეცი, დეე ფურცელი მიდევს და ფანქარი, ხინკალის რეცეპტი ჩამაწერინეთქო.
პირველივე ცდაზე არცერთი არ ჩამეშალა.
მერე მივაყოლე და ვინც ძველები ხართ აქ, გეხსომებათ, რამდენი რამის გაკეთება მოვახერხე, სურათები და ვიდეოები ბლომად არის ამ თემებში.
ახლა სხვას ვასწავლი კერძების კეთებას.LOOOL
აქაურები სულ გამოვაშტერე.
ჩაქაფული და ყაურმა გავასინჯე, მეუღლემ ხაჭაპური დაუშვა, ფარში მქონდა და კუბდარი ვხიე.
რა დღეში ჩავყარე ვერ წარმოიდგენთ.

Posted by: sanfol 1 Jun 2018, 21:36

sაlოmეa
user posted image

აი მარტივი და უგემრიელესი

Posted by: tavadze 1 Jun 2018, 22:27

s@likun@

QUOTE

tavadze
ალუბლის წვენია გაყინული ))
Fორმაა ლამაზი და ნუ ნებისმიერი ხილი შეგიძლია გაყინო
ნაყინის გაკეთებაც სახლში მარტივია მოძებნე ბევრი რეცეპტი დევს ^^

მადლობა.
nia4u

QUOTE

და ორი რეცეპტი რო აურიე და გენიალური აჯიკა "შექმენი"?!

შენ იცინი და ის მართლაც მაგარი აჯიკა გამოვიდა.

QUOTE

მადლობა, მაგრამ მაგას ისეთი რეცეპტები ექნება, ალბათ, ნახევარი ინგრედიენტები განაგონიც არ მექნება.

elchi

QUOTE

ჩაქაფული და ყაურმა გავასინჯე, მეუღლემ ხაჭაპური დაუშვა, ფარში მქონდა და კუბდარი ვხიე.
რა დღეში ჩავყარე ვერ წარმოიდგენთ.

მაგაზე ამერიკელებს კი არა, მც მექნებოდა რეაქცია.

იმაზე ვერ გამოგეხმაურე, მარხვას ვიცავდი და ორჯერ ვგლიჯე თავი კედელსო თუ რაღაც ამგვარი რომ დაწერე.

Posted by: elchi 2 Jun 2018, 02:55

tavadze

მშრალ დიეტაზე შევჯექი, ბოლო ერთი კვირა პირი არ დავაკარე საჭმელს, მხოლოდ წვენები და სიგარეტი.

აღარ დავიცავ მარხვას, დაილოცოს ხაშლამა.
დარეტიანებული დავდიოდი ძამა, მანქანითაც ვეღარ გავდიოდი კაცო, თავბრუ მეხვეოდა.

Posted by: tavadze 2 Jun 2018, 10:59

elchi

QUOTE

მშრალ დიეტაზე შევჯექი, ბოლო ერთი კვირა პირი არ დავაკარე საჭმელს, მხოლოდ წვენები და სიგარეტი.

ამას თუ აკეთებდი, თავბრუ დაგეხვეოდა, აბა რა იქნებოდა.

დიეტა კარგია, ცუდი არაა - ორგანიზმის გაწმენდა-გაჯანსაღებას უწყობს ხელს.

Posted by: °Nuna 2 Jun 2018, 15:12

tavadze

მადლობა, გამხნევებისთვის

)

მარინადებს, საწებლებს და ათას დაუჯერებელ რამეებს აკეთებ .აი, მესმის მონდომება , ჩიჟი - პიჟის ( ასეთი სახელიც მომისმენია ) ინციდენტის შემდეგ და ჩემგანაც შეიძლება რამე გამოვიდეს

)

ალადები 50-ე მცდელობაზეც არ გამომდის ////
შეიძლება, ცუდი რეცეპტებია...

ხაჭოს ტკბილი “სირნიკები“ მინდა.
თუ ვინმეს გაქვთ ზუსტი რეცეპტი, გამიზიარეთ, გთხოვთ.

Posted by: fermina 3 Jun 2018, 09:26

მეგობრებო,

კუსკუსის კარგი რეცეპტი ხომ არ იცით?

მე წარმომიდგენია ბოსტნეულით, სალათივით. ძალიან წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულით, მწვანილით.

რომელი ბოსტნეული უხდება? ხახვი ცოცხლად ჯობს თუ მოთუშული?

ან რამე განსხვავებული რეცეპტი ხომ არ გაქვთ?

Posted by: Tiktak 3 Jun 2018, 14:57

ქათმის ხორცის ჩინური რეცეპტის ჩემებური ინტერპრეტაცია:
1. ქოქოსის რძე ან კონცენტრანტი 1 ქილა
2. 400-500 გრ. ქათმის ფილე
3. 1 მოზრდილი ყაბაყი
4. 2 თავი ხახვი.
5. ვისაც უყვარს 2_3 თავი სტაფილო მე უფრო სიმინდის მარცვლების (სასალათე) კონსერვი მომწონს.
6. ზეთი მარილი წითელი წიწაკა გემოვნებით.
7. 1 ს.კოვზი Curry სუნელი.

მოკლედ პროდუქტებს (გარდა სიმინდის მარცვლებისა, ამას სერვირების დროს ვუმატებ მხოლოდ) ვჭრით კუნიკებად და ვბრაწავთ კარგად ტაფაში. მერე ყველაფერი გადამაქვს ქვაბში. (ღრმა ტაფა არ მაქვს) ვამატებ ქოქოსისი რძეს, მარილს, ცოტა და 1 ს. კ Curry ფხვნილს. ეს სუნელი ისედაც ცხარეა და ვისაც მწარე არ უყვარს, ჯობია დამატებით წითელ წიწაკას მოერიდოს. 2 წუთი წამოვადუღებ და მზადაა უგემრიელესია. მივირთმევ ძირითადად ბრინჯთან ერთად.
მე 30_40 წუთში ვამზადებ. ჩემი აზრით ძალიან მარტივია გასაკეთებელია.

* * *
სურათის ატვირთვა არ ვიცი თორემ დავდებდი.

Posted by: Levan_Lion 3 Jun 2018, 17:46

QUOTE (Tiktak @ 3 Jun 2018, 14:57 )

სურათის ატვირთვა არ ვიცი

Tiktak
სპოილერი გახსენი ისრით რაც მოგინიშნე მაგას დააჭირე და ატვირთე ჩვეულებრივად ფოტო

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: thug 4 Jun 2018, 01:11

Ribeye

Posted by: Levan_Lion 4 Jun 2018, 01:16

thug
იიიიფ გავკრავდი კბილს

საკაიფოა

Posted by: °Nuna 4 Jun 2018, 02:18

დღეს წმ. ნინოს სახელობის ფოკის დედათა მონასტერში ვიყავი, ჯავახეთში.
გასაოცარ რამეებს აწარმოებენ დედები. ყველაფერი ნატურალურია და უმაღლესი სტანდარტის დაცვით.

პატარა საყვარლობები მეც წამოვიყოლე დასატესტად :
ხელნაკეთი შოკოლადი წიწაკით, ალპური თაფლი, მარილი როზმარინით, კოწახურით და მთის ბალახებით.

ფარავნის ტბა და ალპური პეიზაჟები ხომ ცალკე საოცრებაა.

user posted image

Posted by: Lucky90 4 Jun 2018, 05:39

thug
კაი რამეა

Posted by: <<Innamorata>> 4 Jun 2018, 08:58

thug
ძალიან მადისაღნძვრელად გამოიყირება♥

ყოჩაღ!!!

Posted by: narmonana 4 Jun 2018, 12:45

ფუუუჰჰ,გამძვრა ქანცი,მეტი ვერ გავაბრტყელეე,პასტა პამიდვრიიიით!!!

Posted by: cosmia 4 Jun 2018, 12:50

fermina

QUOTE

კუსკუსის კარგი რეცეპტი ხომ არ იცით?

ერთი პერიოდი ვტესტავდი კუსკუსს მიყვარს მაგრად მერე მომბეზრდა და მივაგდე კაი გამახსენე ამ დღეებში გავაკეთებ ისევ, სტაფილოს და ორივენაირ პაპრიკას ზეითუნის ზეთში ვთუშავდი რომელსაც შევურევდი ფანტია კუსკუსს, უხვად ქარი(მიყვარს მისი მკვეთრი სურნელიც და არომატიც), ხმელი ქინძი(შეგიძლია არ უქნა) და ბოლოს ბაზილიკის მწვანე ფოთლები, პომიდვრის სალათს უხდება საშინლად, საზაფხულო სასუსვანია, ნუ ყოველ შემთხვევაში მე მომწონს

Posted by: fermina 4 Jun 2018, 15:03

cosmia

QUOTE

მადლობა, ამასობაში მოვაფანტაზიორე რაღაც
user posted image

უფრო ფანტია მინდა გამოვიდეს, 1-1-ზე დავასხი მდუღარე წყალი, მერე ზეითუნის ზეთი და ძალიან წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული - პომიდორი, ყაბაყი, ხახვი, კიტრი, მწვანილი.
მარილი, შავი წიწაკა და ცოტა ძირაც ვუქენი.
მოვასხი ლიმონის წვენი.

საბოლოო ჯამში მშვენიერი იყო. კიდევ გავაკეთებ ახლა უკვე მოთუშული ბოსტნეულით.

Posted by: Levan_Lion 4 Jun 2018, 19:33

QUOTE (narmonana @ 4 Jun 2018, 12:45 )

პასტა

narmonana

ტალიატელე ქვია მაგას

ყოჩაღ კარგია

Posted by: Mstyle 5 Jun 2018, 16:39

°Nuna
რა საინტერესოა, კიდევ რა აქვთ?

Posted by: sophka 5 Jun 2018, 18:47

°Nuna
ძალიან კარგი რაღაცეები აქვთ, მაგრამ მართალია ცოტა ფასი არაადეკვატურია, თუმცა მათი მესმის.
განსხვავებულია, გემრიელია და შრომა აქვთ უამრავი ჩადებული.
:*
კარგ ადგილას ყოფილხარ:*

Mstyle
ექსპო ჯორჯიაში იქნებიან 14-16 ივნისს ღვინის და ალკ. სასმელების გამოფენქზე.

Posted by: SkitterZ 7 Jun 2018, 20:32

პასტა დე პესტო (იტალიური ინტონაციით)

user posted image

Posted by: holden kolpildi 9 Jun 2018, 16:31

ქუთაისში ხინკალს ძმარს აყოლებენ
ჩემს გაოცებას საზღვარი არ ჰქონდა ძმარი რო ჩაასხეს ხინკალში :დ

Posted by: <<Innamorata>> 9 Jun 2018, 16:58

Levan_Lion
:*

Posted by: holden kolpildi 9 Jun 2018, 17:39

<<Innamorata>>
ზღვის პროდუქტებთან ძაან ცუდი ურთიერტობა მაქვს
ხოდა სულ მაინტერესებდა რაშია გახვეული სუში

Posted by: <<Innamorata>> 9 Jun 2018, 19:14

holden kolpildi
წყალმცენარეა სახელად ნორი..

მხოლოდ ბრინჯსაც ძალიან უხდება... ასევე ძალიან სასარგებლოა.

Posted by: Levan_Lion 9 Jun 2018, 21:37

holden kolpildi
შენ ახლა გაიგე ქუთაისში ქუთაისელებისგან ხინკალში ძმარი და მე 2003 4 წლებში გავიგე და გავოგნდი სად ძმარი სად ხინკალითქო ლამის დღემდე მეხვეწებიან გასინჯეო და არ ვსინჯავ ცოცხალი თავით მეთქი ჯანზე ხო ხართ? ხინკალში მწვანილი ვერ ამიტანია და ხინკლის ვარიაციები არ მომწონს და ახლა ძმარი მასხმევინეთ კიდეთქო შანსი არაათქო და ეგრე რა ისე არც აქ აკლებენ ბევრგან გამიგია მინახავს ძმარი რომ მოუთხოვიათ... ყველაფერში უკუღმართები ჩვენ როგორ უნდა ვიყოთ ჰააა :დ

ეგ იმერლები წითელ იმერულ ამოლესილ ლობიოს პრასს ფხალეულს შემწვარ წიწილას ისრიმ მაყვლის საწებლით კეცის შქერის ფოთლიან ჭადს იმერულ ყველს იმერულ კუპატს და იმერულ ხაჭაპურს არ უნდა გააცილო სხვა რამეს :დ :დ :დ

<<Innamorata>>
ანიტააა

Posted by: fermina 9 Jun 2018, 22:30

holden kolpildi

QUOTE

ტექნიკაც აღწერეთ ბარემ

ანუ კბეჩ ხინკალს, ნაკბეჩ ადგილში ასხამ ძმარს შიგ ხინკალში და ისე მიირთმევ, ასეთი პროცესი მაქვს ნანახი მე

Posted by: Levan_Lion 9 Jun 2018, 22:58

QUOTE (fermina @ 9 Jun 2018, 22:30 )

holden kolpildi

QUOTE

ტექნიკაც აღწერეთ ბარემ

fermina
ეგაა როგორც შენ დაწერე ჭამის და ძმრის ჩასხმის ტექნიკა

აი პირველი პირიან ტუჩიან თუ ცხვირიან თუ რაცაა :დ :დ ჭურჭელი რომაა რაღაცა მსგავსი ჭურჭლით მიაქვთ ძმარი უფრო წურწუმა სურას გავს მე რაც მინახავს

user posted image

Posted by: holden kolpildi 9 Jun 2018, 23:21

QUOTE

წყალმცენარეა სახელად ნორი..

მხოლოდ ბრინჯსაც ძალიან უხდება... ასევე ძალიან სასარგებლოა.

მადლობა :*

Levan_Lion
ნუ ხო მე ეხლა ვიყავი ქუთაისში და ახლა გავიგე....ზოგადად ძმარი მიყვარს
გავსინჯე და გაფუჭებაა ხინკლის მართლა ...
ვაბშე სხვა რამეა, ხინკალო აღარაა
ძმარხინკალა

fermina
კი ზუსტად ეგე
მოკბეჩენ და ამ ნაკბეჩში ასხამენ ძმარს
და ისე მიირთმევენ

Levan_Lion
ხო წვრილ ტუჩა ჭურჭელშია
ნეტა ვინ მოიფიქრა

ან რატო მოსწონთ
მე გავოგნდი მართლა

Posted by: Levan_Lion 9 Jun 2018, 23:34

holden kolpildi
ძმარი სასიამოვნო და გემრიელია მარა გააჩნია რაში სად ხინკალი სად ძმარი კერქი რა კერქი რა მარა სადაც შავ პილპილს რეჰანს ქონდარს ნიახურს ოხრახუშს ნიორს ქინძს უშვებიან იქაც ძმარი იყოსო ალბათ რავი მე

არაა მაგ ხინკალი ეგაა ხინკლის პროვოკაცია და ვარიაცია

ვისაც მოსწონს ღმერთმა შეარგოს მარა აი მე ასი წელი არ გავსინჯავ არათუ შევჭამ :დ რომ წარმოვიდგენ მზარავს ტანში რა საშინელება იქნება

ხინკალი მე ვიცი უბრალო თავმდაბალი გემრიელი ტრადიციული კლასიკური ცხვრის ან საქონლის ხორცით რუხი ან თეთრი ფქვილით ხელით მოზელილი ნაკლებ კუჭიანი მხოლოდ წიწაკით ხახვით და მთის ქონდრით რომ ურევენ და მეც ვეღარ გამიგია ძირა კვლიავ ბეგქონდარა რომელია :დ ვინაიდან და რადგანაც მე ცხვარს ვერ ვჭამ შესაბამისად საქონლისას გეახლებით თუ ვარიაციებს გავაკეთბ მაშინ ვუშვები ქინძს ოხრახუშს ხახვს წიწაკას საქონლის ხორცს +ღორიც ქონს ცოტა ხორციც რომ ცხიმიანი გამოვიდეს და მაგაზე შავ პილპილს მოაყრი პრობლემაც არაა მარა ნამდვილ კლასიკას ჭამის მეტი არაფერი არ უნდა ძმარი კიარა მაჭარი კიდე :დ

ისე კი ნამდვილ ტრადიციულ კერძებში და ხინკალში ღორის ხორცი და ღორი აკრძალულია არ ჭამენ რა ხინკალი რომელი კუთხისაც არის ნამდვილად იმათზე მაქვს საუბარი

Posted by: holden kolpildi 9 Jun 2018, 23:46

Levan_Lion
მე ინტერესისი გამო გავსინჯე
ყველამ ძმარი მოითხოვა ხოდა მეც გავსინჯე და ვინანე

ანუ ხინკალი არ იყო რაა ვაბშე სხვა გემო ჰქონდა
რო გითხრა რო ხინკალში დიდად ვერკვევი და ძაან დიდი მოყვარული ვარ მეთი მოგატყუებ ვარძიაში ვჭამეთ ერთხელ რუხი ფქვილით გაკეთებული რაღაცნაირი ბრტყელი იყო დაბალი კუჭებით მწვანილებიც არ გქონდა და ძაან მეუცხოვა და მონეწონა ეგ გემო

Posted by: Levan_Lion 9 Jun 2018, 23:54

QUOTE (holden kolpildi @ 9 Jun 2018, 23:46 )

ვარძიაში ვჭამეთ ერთხელ რუხი ფქვილით გაკეთებული რაღაცნაირი ბრტყელი იყო დაბალი კუჭებით მწვანილებიც არ გქონდა და ძაან მეუცხოვა და მონეწონა ეგ გემო

holden kolpildi
გიჭამია ნამდვილი ხინკალი და ეგაა

ხორციც თუ ცხვრის ან საქონლის იყო ანაც ერთმანეთში არეული მთლად კაი ნამდვილი ყოფილა

Posted by: Lucky90 10 Jun 2018, 03:24

<<Innamorata>>
უფფფფფ არაჩვეულებრივია. ბრავო.

Posted by: masha 10 Jun 2018, 12:32

ვაპირებ ამ ნამცხვრის გაკეთებას.
ავტორის ხმა მომწონს ძალიან

Posted by: <casablanca> 10 Jun 2018, 13:32

masha

QUOTE

ვაპირებ ამ ნამცხვრის გაკეთებას.
ავტორის ხმა მომწონს ძალიან

აუ ეგ მაგარ რაღაცეებს აკეთებს. აჩმა გავაკეთე მისი რეცეპტით, კარგი იყო. უყვართ კეთება და ჭამა ეტყობა. მთელი ოჯახი ჩაფუმფულებულია :დ ქართველია მგონი თურქზეა გათხოვილი გერმანიაში.

Posted by: masha 10 Jun 2018, 19:36

<casablanca>
ვა შენ ყოჩაღ- აჩმას ალბათ ვერასდროს გავაკეთებ-ეს პეროგი კარგი გამოვიდა
თან ადვილი გასაკეთებელია, უბრალოდ ატმით გავაკეთე (და ერთ მხარეს ალუბალი შევურიე)
ვისაც ალუბალი არ უყვარს, რომ სხვა ნაჭრები მიირთვას.

Posted by: რუსა_ 10 Jun 2018, 22:41

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მე და ჩემმა "ბალღებმა"

Posted by: pukaaa 11 Jun 2018, 11:46

მარტივი და გემრიელი შოკოლადის პუდინგის რეცეპტი ჰომ არ იცით?

Posted by: sophka 12 Jun 2018, 22:08

pukaaa
თუ ინგლისურთან კარგად ხარ, ნახე, მარტივია ძალიან..
თუ არადა, დაწვრილებით გითარგმნი მერე

ძალიან გვიან არ გწერ იმედია

250გრ. შავი შოკოლადი, 25 გრ. კარაქი, 4კვერცხის გული+30გრ შაქარი, , 6 ცილა+20გრ. შაქარი

დაახლოებით 10წუთი 180გრადუსზე აცხე

დანარჩენს მიხვდები:დ

ჯეიმის რეკომენდაციით არ უნდა იყოს ცუდი:დ მე არ გამიკეთებია ისე.

Posted by: unusual 13 Jun 2018, 16:38

მჭადს როგორ მივაღებინო მრგვალი ფორმა? ისე რომ პატარა ტაფაში მთლიანად გამოვაცხო? რომ ვცადე დამეშალა .. აქამდე დანაწევრებულად ვაცხობდი.

Posted by: tavadze 13 Jun 2018, 18:16

unusual

QUOTE

რომ ვცადე დამეშალა

თბილი წყლით მოზილე.

Posted by: la reine 13 Jun 2018, 18:18

unusual

ძაან თხელი არ მოზილო და გახურებულ ტაფაზე დააკარი.
უცებვე გაიკეთებს ქერქს და არ დაიშლება.

Posted by: nia4u 13 Jun 2018, 22:17

masha

QUOTE

ავტორის ხმა მომწონს ძალიან

მე პირიქით, ისე მაღიზიანებს, რომ საერთოდ ვერ უყურებ მაგის ვიდეოებს...

აქ ქონდა თემა, იქნება სადღაცა...
რუსა_
უფ, კაია ყველაფერი, მარა ბადრიჯანმა დამცა!

კარგი გოგო გვყავხარ შენ!

როგორ ხართ, ხალხოოოო?

* * *
წინა გვერდებს გადავხედე...
ძალიან ყოჩაღები ხართ ყველა!

ერთი ტენდენცია შევნიშნე -
მართალია მპოსტველებისა და პოსტების რაოდენობამ იკლო,
მაგრამ სამაგიეროდ გაკეთებული კერძებისა და ფოტოების ხარისხი აშკარად მაღალია!

Posted by: <<Innamorata>> 13 Jun 2018, 23:30

Lucky90

გმადლობ..

nia4u
ნიაა:** რატომდაიკარგე??

Posted by: სნუპ დოგი 14 Jun 2018, 09:03

რაშვებით რაღაც ძაან ჩააგდეთ თემა

მე ბანი მქონდა

Posted by: nia4u 16 Jun 2018, 17:15

<<Innamorata>>

ჰო, გადარბენები მაქვს, თოთო ლეკვი მყავს სახლში და ერთი ამბავი

მხოლოდ ლეკვის ფაფებს ვაკეთებ

სნუპ დოგი
სნუპიკოოო

რანაირი ხელმოწერა გაქვს, ბიჭო?

ბანი გამიკვირდა, როდის იყო შენ ბანს გადებდნენ

Posted by: Levan_Lion 16 Jun 2018, 19:05

ხონთქარი თევზი ვიყიდეთ მაღაზიაში მე და დედამ 9 ლარი ღირდა კილო გაყინული რათქმაუნდა ხოდა მე პირველად ვჭამე და რავი ეს არ ვარგოდა თუ ასეთია არ ვიცი დედამ შავი ზღვის ხონთქარი გაცილებით გემრიელიაო და ეს ან შავი ზღვის რომ არაა ან მაგიტომ არ იყო გემრიელი ან გაყინვა რომ თავისას უშვება იმის ბრალია

ნუ მოკლედ თევზი მე გავასუფთავე და შევწვი ტყემალი ახალი გაკეთებულია დედამ გააკეთა და თონის პური ხაბაზმა გამოაცხო :დ :დ :დ

ფოტოები ვერ ქაჩავს როგორც ყოველთვის

user posted image

Posted by: sophka 16 Jun 2018, 22:15

Levan_Lion
ეგ თევზი მეც არ მომწონს დიდად, ნუ მე ისედაც არ მიყვარს თევზი და ხორცი, მაგრამ მშვენივრად დაგიბრაწავს.

აუ, ტყემალი ახალიი, უჰ! უნდა გავაკეთო ამ დღეებში, ძალიან მომინდა.

Posted by: სნუპ დოგი 16 Jun 2018, 23:59

QUOTE (nia4u @ 16 Jun 2018, 17:15 )

სნუპ დოგი
სნუპიკოოო

რანაირი ხელმოწერა გაქვს, ბიჭო?

ბანი გამიკვირდა, როდის იყო შენ ბანს გადებდნენ

ხელმოწერა დაიკიდე ხუმრობაა

ბანი პოლიტიკაში დამადეს

Posted by: sophka 17 Jun 2018, 00:00

სნუპ დოგი
სადაა ალადიკები დავაცხობო და დაიკარგე

არ ისვენებ და დაგადებენ ბანს, აბა, რა იქნება.

Posted by: Levan_Lion 17 Jun 2018, 01:27

QUOTE (sophka @ 16 Jun 2018, 22:15 )

sophka
ხო რავი მე პირველად ვჭამე და ვერ ავღფრთოვანდი და თუ მომეცა საშუალება შავი ზღვის ხონთქარი დავაგემოვნო აი მერე ვიტყვი რომელი სჯობს
სოოოფ მადლობა :*

Posted by: სნუპ დოგი 17 Jun 2018, 02:16

QUOTE (sophka @ 17 Jun 2018, 00:00 )

სნუპ დოგი
სადაა ალადიკები დავაცხობო და დაიკარგე

არ ისვენებ და დაგადებენ ბანს, აბა, რა იქნება.

სულ გადამავიწყდა

ამ სიცხეში შაურმის შემხედვარე

თუმცა შენი ნამცხვრები ყველას ჯობია

Posted by: <<Innamorata>> 17 Jun 2018, 08:38

nia4u
ფაფები დადე: ))))) აჰაჰა :*:*:

Levan_Lion
ლევან:* ნუ ბუზღუნებ ამ ფოტოებზე ,მშვენიერია... სიამოვმენით მივირთმევდი ოოღონდ ტყენლის მაგივრად ლიმონის წვენთან ერთად♥

გუშინ გავაკეთე,ჯინჯერის პეჩენიები,მაფინები და შევწვი მწვადი: ))))))

user posted image

Posted by: elchi 17 Jun 2018, 13:51

Levan_Lion

გამარჯობა ლევან.
წყალში ხომ არ გაალღვე?
მიპასუხე, გაყინული როგორ გამოიყვანე "მდგომარეობიდან" და პასუხს დაგიწერ.
მერე, დალაპარაკება მინდა შენთან.
მანდედან თონე ვერ მომაქვს, მამაჩემმა დამახვედრა წინა ზაფხულს, იმერეთიდან ჩამოატანინა ჩემთვის, მაგრამ როგორ წამოვიღო კაცო?
იქნებ NY-იდან ჩამოვიტანო, ვიღაც ქართველი ყოფილა, ის აკეთებსო.

Posted by: MeBeforeYou 17 Jun 2018, 17:21

საკუთარ თავს ვეცი პატივი

ჩიზქეიქი ალუბლითა და ჟოლოთი და კრაწუნა პიცა

Posted by: Levan_Lion 17 Jun 2018, 19:40

<<Innamorata>>
მადლობა ანიტა

მარჯვნიდან პირველ შამფურზე ხაჭაპურია თუ სულგუნია მარტო?
elchi
სალამი გიორგი
მე ზოგადად გაყინულებს არ ვეტანები მარა თუ რამეა ყოველთვის მშრალად ვადნობ ანუ ოთახის ტემპერატურაზე რა წყალში ბავშვობაში ვადნობდი აზრზე რომ არ ვიყავი არაფრის :დ

თონის ტრანსპორტირების პრობლემა არაა თუ არის გამოცდილი მძღოლი და იშოვება ეგეთი მანქანა ადამიანიც მძღოლი რა ადრეც გითხარი და ახლაც მაშინ ვიდეოებიც მოგეცი როგორ ჩაიტანეს თიხის ჭურჭლები მარა ეგრე არ გინდა შენ რამდენიმემეტრი ღრუბელი "გუბკა" და რამდენიმე დიდი საბურავი გაჭრის საბურავს დაღრუბელს თონეს შემოაკრავ და ამ გაჭრილ საბურავებსაც თონეს შემოაკრავ დაამაგრებ სადმე მანქანაში მყარად და ეგაა არც გატყდება არც არაფერი

რაც ნათლიაჩემს ტრაილერით ქალაქიდან ჭურჭლები უზიდია რაჭაში საზღვართან ახლოს სოფელში ძვრა არ ქონია ჭურჭელს არათუ გატრეხილა
ხოდა რავი თუ მოახერხებ და ასე წამოაღებინებ აქედან მანდ ეგაა თუარადა რავი მაქეთ თონეს თუ აკეთებს ვინმე და ვარგა რამედ ეგ გაჩიტე და ეგაა მარა მამის ნაწვალებ ნაშრომ ნაჩუქარი მაინც სხვაა იწვალა კაცმა თონე მოგიტანა და რავი აბა

Posted by: <<Innamorata>> 17 Jun 2018, 21:57

Levan_Lion
ლევან: *სარდელია : ))))

ესეც დღეს

))

Posted by: Levan_Lion 18 Jun 2018, 03:08

<<Innamorata>>
თეთრი სარდელი პირველად ვნახე

ღვინო მომწონს მარა კოლას არ უხდება :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 18 Jun 2018, 08:55

ლLevan_Lion
მიუნხენური ვაისვურსტია

) საქონლის,ხბოსა და ღორის ხორცისგან მზადდება

ოჰ სად შეამჩნიე ახლა მანდ კოკა კოლა

)))))

Posted by: Levan_Lion 18 Jun 2018, 09:57

QUOTE (<<Innamorata>> @ 18 Jun 2018, 08:55 )

ლLevan_Lion
მიუნხენური ვაისვურსტია

) საქონლის,ხბოსა და ღორის ხორცისგან მზადდება

ოჰ სად შეამჩნიე ახლა მანდ კოკა კოლა

)))))

<<Innamorata>>
კი ვიფიქრე მერე ეგაათქო მარა მარა სარდელიო რომ თქვი რავი გამიკვირდა მაგათ ხორცების გარდა ღორის ბეკონი და ქონი ურევია ქონის დამსახურებაა სითეთრე
ისე სად იყიდე ეგ და რა ღირდა და გემრიელი თუა ბევრისგან გამიგია დამუღამება უნდა სპეციფიური გემო აქვსო

კოლას იმ დონეზე ვერ ვიტან ეგრევე თვალში მეცა :დ :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 18 Jun 2018, 12:52

Levan_Lion
აქ არ მიყიდია ლევან

)) უფ კი უგემრიელესია, გრილზე შემწვარი მითუმეტეს...
საერთოდ არაა ცხიმიანი. პირიქით ცოტა მემშრალება კიდეც... ლუდს უხდება ძალიან

)

ისე აქაც იყიდება მსგავსი,გუდვილში მიყიდია, როგორც მახსოვს 4 ცალი დევს და 10 ლარამდე ღირს..

Posted by: Levan_Lion 18 Jun 2018, 13:26

<<Innamorata>>
აჰამ მადლობა ინფოსთვის მე კარფურში ვნახე ადრე რაღაცა გაურკვეველი წარმოშობის ვერ გავიგე თავი ბოლო ფასზეც არ დავკვირვებივარ
ჰო ლუდის და ბრეცელის სოსისია ეგა

Posted by: <<Innamorata>> 18 Jun 2018, 21:00

Levan_Lion
არაფფრის ლევან: ):*

Posted by: MeBeforeYou 18 Jun 2018, 23:01

მეგობრებო, ბრეცელების დატესტილ კარგ და მარტივ მომზადების წესს ხომ ვერ გამიზიარებდით? ხვალ მინდა რომ გამოვაცხო

Posted by: Levan_Lion 18 Jun 2018, 23:15

QUOTE (MeBeforeYou @ 18 Jun 2018, 23:01 )

MeBeforeYou
მაგისთვის ლუდი და ეგ თეთრი სოსისი გაქვს?

Posted by: MeBeforeYou 19 Jun 2018, 00:00

Levan_Lion
სოსისს გერმანიაში რომ ვცხოვრობდი მაშინ არ ვჭამდი და აქ რა ღმერთი უნდა გამიწყრეს რავიცი :დ

ბრეცელი უყველაფროდ მიყვარს მე

Posted by: Levan_Lion 19 Jun 2018, 01:07

QUOTE (MeBeforeYou @ 19 Jun 2018, 00:00 )

მე არც სოსის ლუდით მიჭამია და არც უყველაფროდ არ ვიცი როგორია და შესაბამისად ნამდვილ ტრადიციულ კლასიკურ ბრეცელის რეცეპტს ვერ მოგაწვდი ინტერნეტში თუ ნახავ აბა რამეს ან აქაურები თუ დაგეხმარებიან

ისე ჩემი ძმაკაცის შეყვარებულია გერმანელი და მაგას ვკითხავ ერთი თუ ეცოდინა დაგიწერ მარა არ მგონია იცოდეს

Posted by: MeBeforeYou 19 Jun 2018, 10:41

Levan_Lion
ინტერნეტ რეცეპტით ვცდი საღამოს და ვნახოთ რა გამომივა.

Posted by: რუსა_ 19 Jun 2018, 23:31

nia4u
მადლობა

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: <<Innamorata>> 20 Jun 2018, 00:51

რუსა_
რა ლამაზია♥გემრიელიც იქნება დარწმუნებული ვარ

Posted by: MeBeforeYou 20 Jun 2018, 15:35

პირველად დავტესტე

იდეალური არაა რა თქმა უნდა, მაგრამ მაინც.

მთავარი პრობლემა ის იყო რომ ძლივს ამოვიღე წყლიდან. ვერსად ვიპოვე ის დახვრეტილი დიდი კოვზი თუ რაც ქვია, (ხინკალს რომ იღებენ ის) და შესაბამისად გამიჭირდა ფორმის მიცემაც ნორმალურად.
შემდეგისთვის უფრო მომზადებული გავაკეთებ

Posted by: °Nuna 20 Jun 2018, 16:02

MeBeforeYou
ბრეცელები არ არის ?
წყალი რად უნდა ?! :ჩაინიკურიკითხვა:

მშვენიერი მობრაწული ცომია

ფიფლ, "ჩინური ტორტი" რთული გადაკეთებელია ?

) ან სადმე მსგავს დესერტს თუ აკეთებენ ?
ბავშვობის მერე ამ სახელწოდებით არსად შემხვედრია და უცებ ისე მომინდა ^^

Posted by: MeBeforeYou 20 Jun 2018, 16:31

°Nuna
კი, კი, ვეცადე ბრეცელები ყოფილიყო

სხვათაშორის ძალიან კარგი კნატუნა იყო მართლა, კარგად შენიშნე.

ეს ცომი ფორმა მივეცი მერე ესეიგი 30 წამით ჩავუშვი სოდიან წყალში. მერე ამოიღებ და აცხობ.
მემგონი ის ვარიანტია ჩვენ რომ აჩმის ფენებს ვუშვებთ ხოლმე ცოტა ხნით წყალში და აშკარად ძაან კარგად გამოცხვა მართლა.

ჩინური ტორტი მართლა არ ვიცი სად შეიძლება იყიდო არ დავკვირებივარ, მაგრამ თავად რომ გააკეთო? ხილი კი არა ნაირ-ნაირი ეხლა და სავოიარდი შეგიძლია გამოიყენო ბისკვიტად, ძაან კარგი გამოგივა.

Posted by: Levan_Lion 20 Jun 2018, 19:58

QUOTE (MeBeforeYou @ 20 Jun 2018, 15:35 )

პირველად დავტესტე

MeBeforeYou
ვაუ ყოჩაღ ცოტაც და ნამდვილი ბრეცელები იქნებოდა არაუშავს პირველ ცდაზე მართლაც იდეალურია მიუხედავად იმისა რომ კოვზი არ გქონია და ხელი შეგეშალა

რამდენიმე დღეში იმ გერმანელის ამბავს გაგაგებინებ თუ ეცოდინება არაა ქალაქში და...

Posted by: MeBeforeYou 20 Jun 2018, 20:40

Levan_Lion
აი, ხომ არაა იდეალური, მაგრამ მაინც ჭკუაზე არ ვიყავი :დ ისე მენატრება გერმანია, რომ რაც მასთან ასოცირდება ყველაფერი მიყვარს

სატესტად სულ ეს ორი ცალი გავაკეთე, ვაიდა არ გამოვიდესთქო, მაგრამ ერთი-ორი გაკეთებაც და დავამუღამებ.
ისე არ მახსოვს პირველ ჯერზევე რამე იდეალური გამეკეთებინოს, სულ ვაფლავებ, პროსტა აზარტული ვარ და ეგ მშველის ხელმეორედაც რომ ვუბრუნდები

Posted by: sophka 20 Jun 2018, 22:38

რა გემრიელობებს დებთ, ყოჩაღ თქვენ

როგორ ხართ?

Posted by: ninicool 21 Jun 2018, 02:34

მარწყვის ჩირი გავაკეთე ამ წინეებზე (კარფურში რომ 55 ლარი ღირს კგ., მაგის ჯინაზე)
დღეს კექსშიც კი შევურიე და ლევანს მოეწონა ნამეტნავადა. კაი ხელი გაქვსო )))
user posted image

Posted by: Levan_Lion 21 Jun 2018, 02:48

sophka
კარგად ვართ შენ როგორ ხარ?

ninicool
რომელი აპარატით გააკეთე ჩირი
მეც ლევანი ვარ და მეც მომეწონა ;დ :დ :დ

Posted by: sophka 21 Jun 2018, 08:05

ninicool
მშვენიერია.
აპარატით არა, ისე გააკეთე სიროფში ხომ?
და მერე გამოაშრე. მე მეზარება ეგ პროცედურები, არადა ძალიან მიყვარს,
სასომხეთიდან ველი ნობათს ჩირებისას შემოდგომისას

Levan_Lion
არამიშავს ლევან, მთელი კვირაა სურდო
მაქვს, ვერ მოვიშორე, თან ალერგიაც და ვარ რა :დ

Posted by: Levan_Lion 21 Jun 2018, 08:14

QUOTE (sophka @ 21 Jun 2018, 08:05 )

sophka
ეუფ ვერ ყოფილხარ ჯგიროდ აბა

არაუშავს მოღონიერდები და გახდები ჯგიროდ

ამინდები კია ისე იცოცხლე რომ გაგაცივოს ადამიანი და მოგსპოს ;დ :დ :დ არ დაადგა ზაფხულის დადგომას საშველი რაა

Posted by: sophka 21 Jun 2018, 09:07

Levan_Lion
ნუ იტყვი, რა საშინელი ამინდია. ცხელა, იწვის, საღამოს კატაკლიზმები:დ მეორედ მოსვლა.
მადლობა, მადლობაა.
რამდენი დღეა რამე მინდა დავაცხო ვერ მოვაბი თავი:დ

შემოგირბენთ გემრიელობებით ამ დღეებში

Posted by: ninicool 21 Jun 2018, 11:23

sophka

QUOTE

მშვენიერია.
აპარატით არა, ისე გააკეთე სიროფში ხომ?
და მერე გამოაშრე. მე მეზარება ეგ პროცედურები, არადა ძალიან მიყვარს,
სასომხეთიდან ველი ნობათს ჩირებისას შემოდგომისას

კი, ადუღებულ ვაჟინში (სიროფის ქართული სახელია

) გამოვატარე რამდენიმეჯერ და მერე 50 გრადუსზე ღუმელში. ტელეფონით ავტვირთე, რა ცუდი ფოტო ყოფილა.

ამ გადმოსახედიდან, ამდენ წვალებას და დროის დაკარგვას, ერთხელ 55 ლარის გადახდა ჯობია ნამდვილად. რაც მაგას დრო დავახარჯე, 550 ლარს გამოვიმუშავებდი თარგმნით იმ დროში და 10 კგ ჩირი მომივიდოდა

Levan_Lion

QUOTE

რომელი აპარატით გააკეთე ჩირი
მეც ლევანი ვარ და მეც მომეწონა ;დ :დ :დ

მართალი თქვა სოფკამ, 1 კგ შაქარი უნდა 1 კგ მარწყვზე და ცოტაოდენი წყალი. 3-4-ჯერ უნდა მიიყვანო ადუღებამდე და ჩაყარო მარწყვი, მერე გააშრო ან ჩირის აპარატში, ან ოთახში, ან ღუმელში.

სადღაც 20 ლარი დაჯდებოდა 1 კგ ჩირი რომ გამეკეთებინა. ანუ, 35 ლარი მოგება მაქვს

სააღდგომო პასკებისთვის გავაკეთე. თუმცა, ნაყიდს მაინც უფრო სხვანაირი ტექსტურა ჰქონდა.
სხვა ფოტოს ვცდი, უფრო მკაფიოს.
user posted image

Posted by: Levan_Lion 21 Jun 2018, 11:35

QUOTE (ninicool @ 21 Jun 2018, 11:23 )

ამ გადმოსახედიდან, ამდენ წვალებას და დროის დაკარგვას, ერთხელ 55 ლარის გადახდა ჯობია ნამდვილად. რაც მაგას დრო დავახარჯე, 550 ლარს გამოვიმუშავებდი თარგმნით იმ დროში და 10 კგ ჩირი მომივიდოდა

სადღაც 20 ლარი დაჯდებოდა 1 კგ ჩირი რომ გამეკეთებინა. ანუ, 35 ლარი მოგება მაქვს

ნაყიდს მაინც უფრო სხვანაირი ტექსტურა ჰქონდა.

ninicool
ნუ ხარ შენ ზარმაცი და წუწუნა

Posted by: sophka 21 Jun 2018, 18:09

ninicool
აუ, რამდენი ვიფიქრე და ვერ გავიხსენე, ეგ ვაჟინი :დ
კარგი ფოტოა რას ერჩი, ჩანს გადასარევად.
კი დრო უნდა, ნერვები და მთელი ამბავი, მაგრამ გემრიელია უფრო ვიდრე ნაყიდი.

Levan_Lion
როცა მუშაობს ადამიანი, რა ჰქნას აბა?

:უფროზარმაცისდაწუწუნასღიმილაკი:

Posted by: Melpomene 22 Jun 2018, 17:13

დრო ვიხელთე დღეს და გადავწყვიტე რამე მომემზადებინა მოჭარბებული ქალური ენერგიის დასაკარგავად.

ხორციანი ბლინები:
user posted image

ჯერ არ შემიბრაწია... თუ გამახსენდა მერე დავდებ.

Posted by: Levan_Lion 22 Jun 2018, 17:14

QUOTE (Melpomene @ 22 Jun 2018, 17:13 )

ხორციანი ბლინები:
user posted image

ჯერ არ შემიბრაწია... თუ გამახსენდა მერე დავდებ.

Melpomene
იფ იფ

Posted by: ninicool 22 Jun 2018, 19:53

Levan_Lion

QUOTE

ნუ ხარ შენ ზარმაცი და წუწუნა

ჰო. ორივე კარგად გამომდის

sophka

QUOTE

კი დრო უნდა, ნერვები და მთელი ამბავი, მაგრამ გემრიელია უფრო ვიდრე ნაყიდი.

კი, გეთანხმები.

თანაც ვიღაც არაბების გაკეთებულია, კარფურში რაც არის, ქართული მარწყვით სულ სხვაა ))

Posted by: Levan_Lion 22 Jun 2018, 20:16

ninicool
ქართული მარწყვი რა ქართველი ფერმერები თუ ვინცაა ეგენიც მაგრად აბანძებენ ათას რამეს უშვებიან მოყვანის დროს და გემოც სხვა აქვს თუმცა კარფური შმარფურისას კი სჯობს... აი აქ ნაკვეთში მარწყვი გვქონდა წყლის მეტი არაფერი ხვდებოდა ისეთი სურნელოვანი და არომატული იყო რო რავი წამითაც ვერც შეადარებდი ბაზრის თუნდაც გლეხის მოწეულ მარწყვს

Posted by: keen 23 Jun 2018, 09:49

სალამი

კარგა ხანია, აქ არ შემომიხედავს

შეუძლია ვინმეს, ორაგულის სალათის რეცეპტი დამიწეროს? ბრინჯის, მაიონეზის და ბევრი ფილოსოფიის გარეშე...

Posted by: <<Innamorata>> 23 Jun 2018, 10:49

keen
ავოკადოთი გააკეთე.: )))

Posted by: keen 23 Jun 2018, 11:41

QUOTE (<<Innamorata>> @ 23 Jun 2018, 10:49 )

keen
ავოკადოთი გააკეთე.: )))

შეგიძლია, შენი რეცეპტი დამიწერო? :*

Posted by: <<Innamorata>> 23 Jun 2018, 12:11

keen
კი როგორ არა

)

ორაგულს დაუმატე მოზრდილი ავოკადო1 ს.კ. თაფლი
1 ს.კ. დიჟონის მდოგვი
1 ლიმონის წვენი
5-ს.კ. ზეითუნის ზეთი
მარილი ,სურვილისამებრ წიწაკა და ეგაა..
შეგიძლია რუკოლა არ უქნა,ისედაც ძალიან გემრიელია: )))

Posted by: keen 23 Jun 2018, 12:17

QUOTE (<<Innamorata>> @ 23 Jun 2018, 12:11 )

keen
კი როგორ არა

გაიხარე, მადლობა!

Posted by: lelukaa 24 Jun 2018, 19:23

ჰოუმელოუნობის ძალა

* * *
ვახ, რადიკალზე ატვირთვა და მერე აქ გადმოტანა ვეღარ გავიხსენე

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 20:27

lelukaa
ეგ ლურჯი მოცვი აქვს ზემოდან?

Posted by: Master_Nick 24 Jun 2018, 21:10

lelukaa
დიდი ძალა ქონია ჰოუმელოუნობას

რა ლამაზად და გემრიელად გამოიყურება, ბევრი აპლოდისმენტები

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 21:16

Master_Nick
ველქამ ნიკა

Posted by: Master_Nick 24 Jun 2018, 21:43

Levan_Lion
გამარჯობა ლევან

Posted by: sაlოmეa 24 Jun 2018, 22:21

მგონი ძაან გაზარმაცდით თქვენ

გააკეთეთ რამე დავტკბე

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 22:23

sაlოmეa
შენ დადე თუ კაია სხვისი გაკეთებულები :დ :დ :დ

Posted by: sაlოmეa 24 Jun 2018, 22:39

Levan_Lion

QUOTE

შენ დადე თუ კაია სხვისი გაკეთებულები :დ :დ :დ

როგორ მაკადრებ

)))

Posted by: lelukaa 24 Jun 2018, 22:40

Master_Nick
თენქს ე ლოთ
* * *
Levan_Lion
კი ლურჯი მოცვია, ვგიჟდები ისე მიყვარს და თან როგორი სასარგებლოა.
აუ აგვისტოში ბახმაროშია მოცვი სასწაული, ალპური მოცვი, აი იმას აქვს არომატი თუ აქვს

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 22:47

sაlოmეa
მშვენივრად

აბა როგორ ტკბობა კი გინდა და ეგრე სადაა

lelukaa
აუუუ სად იშოვე ეგ ლურჯი მოცვი? იმედია გაყინულ დაფასოებულ იმპორტირებული არაა

Posted by: lelukaa 24 Jun 2018, 23:05

Levan_Lion
აგროჰაბში ვიყიდე ეს, კარფურშიც ვყიდულობ ხოლმე.

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 23:11

lelukaa
აგროჰაბში არ ვიცი და კარფურში დაფასოებულის მეტი არაფერია

არადა საქართველოში აჭარაა მაგის სამშობლო და აჭარაში როგორ წავიდე ახლა მოცვის საყიდლად :დ :დ :დ

Posted by: fermina 24 Jun 2018, 23:25

Levan_Lion
ვაკეში ბარნოვის 81, მაღაზია "ბეღელი"

ვაჟაზე ძეგლთან, კახელების მაღაზია.

კიდევ სხვაგანაც იქნება ქალაქში, ეს ორი რაც ნაღდად ვიცი.

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 23:27

QUOTE (fermina @ 24 Jun 2018, 23:25 )

fermina
უი ეგ კახელები კიარ მომაფიქრდა მეც მაგარი ვარ რა :დ :დ მადლობა ინფოსთვის

Posted by: fermina 24 Jun 2018, 23:33

Levan_Lion

ხო ახლოს თუ ხარ, მითუმეტეს, მაგათ ყოველთვის ყველაფერი აქვთ, ფასებიც კარგად იკბინება

ეგ მოცვი მგონი ყველგან ერთი ფასია, კილო 12 ლარი.

მაფინებს ძალიან მოუხდა, შაბათს გავაკეთე, ფოტოებამდე ვერ მიაღწია, შეისანსლა მალევე.

ზამთრისთვის გადავწყვიტე მარწყვი აღარ გავყინო, შარშან უამრავი მქონდა და სისულელეა. გავყინავ მოცვს და ალუბალს. ცოტა მოცხარიც (სმაროდინა?) შეიძლება.

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 23:36

QUOTE (fermina @ 24 Jun 2018, 23:33 )

fermina
ახლოს არ ვარ მარა რავი

ფასები რაზე არ იკბინება რო? :დ

კი მოცხარს სმაროდინა ქვია რუსულად

Posted by: <<Innamorata>> 24 Jun 2018, 23:39

Levan_Lion
ლევან,კარფურში არის ქართული მოცვი: ))))) ფასი არ მახსოვს ოღონდ.. 15 ლარამდე სავარაუდოდ..

Posted by: Levan_Lion 24 Jun 2018, 23:48

<<Innamorata>>
ამ დრომდე ვერ ვნახე მე ცოცხალი ლურჯი მოცვი და აწი თუ შემოიტანეს არ ვიცი

მარა ნამეტანი ოთუზბირია ფასები რა

Posted by: lelukaa 25 Jun 2018, 00:16

Levan_Lion
ნამდვილად არის კარფურში ცოცხალი ლურჯი მოცვი, 13 და რაღაც ღირს კილო.

Posted by: <<Innamorata>> 25 Jun 2018, 00:52

Levan_Lion
აი: ))))))
სხვა სახის ფოტო არ მაქვს ამეტაპზე

)))

Posted by: Levan_Lion 25 Jun 2018, 03:18

<<Innamorata>>
lelukaa
fermina
მადლობა(თ) :დ ყველას :*

ეგ ჯადოქრობა მოცვიანი ღვინო ვიცი ვნახე სხვაგანაც ცუღლუტო

მარა რატომღაც არააქაური მეგონა

Posted by: <<Innamorata>> 25 Jun 2018, 19:52

Levan_Lion
:**:

)))

ჯერ ყავა გავაკეთე მერე კექსი მომინდა: )))))

user posted image

Posted by: სნუპ დოგი 26 Jun 2018, 02:33

როგორხართ? ძაან ჩავარდა თემა უნდა მოვხოდო : boli:

Posted by: fermina 26 Jun 2018, 10:33

ჩიმიჩური, არგენტინული საწებელი.

კარგი იყო, დამემოწმებიან ალბათ

მოუხდა შემწვარ წიწილს. სხვა დროს ნაკლებ ნიორს ვუზამ, 1 კბილიც ეყოფა, ჩვენებურ ახალ ნიორს საკმაოდ მძაფრი გემო აქვს.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 26 Jun 2018, 10:45

fermina
ხორცეულს მოუხდება ისეთი ჩანს ჩიმიჩური, არგენტინული საწებელი. აბა რეცეპტიც გაგვიზიარე

Posted by: fermina 26 Jun 2018, 12:06

Levan_Lion

QUOTE

fermina
ხორცეულს მოუხდება ისეთი ჩანს ჩიმიჩური, არგენტინული საწებელი. აბა რეცეპტიც გაგვიზიარე

კი, სწორედ ხორცეულისთვისაა, დასამარინადებლად და ისე, მოსასხმელადაც.

მოკლედ, საჭიროა:
ქინძი, ოხრახუში, ცხარე წიწაკა, ნიორი, ძმარი, ორეგანო, ცოტა ძირა, ზეითუნის ზეთი, მარილი, ცოტა ლიმნის წვენი.

ეს ყველაფერი დააბლენდერეთ და ეგაა.

უხდება ქათამს, თევზს, სტეიკს. მოკლედ ყველანაირ ხორცეულს.

Posted by: Levan_Lion 26 Jun 2018, 12:15

QUOTE (fermina @ 26 Jun 2018, 12:06 )

Levan_Lion

QUOTE

fermina
აჰამ მადლობა უნდა გავაკეთო უეჭველი

Posted by: kactus 26 Jun 2018, 14:33

ერთი ჩაინიკური კითხვა მაქვს,არ დამცინოთ.
შარლოტკას ხომ ვაშლით ვაკეთებთ.
ახლა,არ მაქვს ვაშლი,სეზონიც არ არის ჯერ,
ვაშლის მაგივრად გარგარი და ატამი რომ გამოვიყენო,
გამოვა რამე?
ან რაღაც მასწავლეთ სასწრაფოდ,მარტივი ხილის დესერტი,უცბად რომ
ჩავყარო,ჩავასხა ჰოპ,ჰოპ და გამოვიდეს გემრიელი დესერტი.
ამ მომენტში,მარტო გარგარი,ატამი და თეთრი ბალი მაქვს.

Posted by: Mstyle 26 Jun 2018, 15:35

kactus
ატამი შეგიძლია გამოიყენო, გარგარი მგონი დიდად არ გამოგადგება, ცოტა ნეიტრალური გემო აქვს
* * *
fermina
შენახვით ალბათ არ ინახება ხომ? ანუ ეგრევე უნდა გამოიყენო?

Posted by: kactus 26 Jun 2018, 16:22

Mstyle

QUOTE

ატამი შეგიძლია გამოიყენო, გარგარი მგონი დიდად არ გამოგადგება, ცოტა ნეიტრალური გემო აქვს

გმადლობ,საყვარელო,ე.ი. შარლოტკას გავაკეთებ ატმით.

Posted by: fermina 26 Jun 2018, 16:26

Mstyle

QUOTE

fermina
შენახვით ალბათ არ ინახება ხომ? ანუ ეგრევე უნდა გამოიყენო?

მაცივარში რამდნეიმე საათი, მერე არ ვიცი, ზეითუნი მაცივარში როგორც წესი მაგრდება ხოლმე.

Posted by: cosmia 26 Jun 2018, 22:20

ხალხნო ნესვის და ატმის მურაბებს როგორ აკეთებ აი რაღაც ცოცხალი არომატით მინდა და ფერებით იყოს ზამთარში, გავყინე მარწყვი, ალუბალი მალინა მოცვსაც ვუპირებ კიდევ პატარ-პატარა რაღაცებს და ესენიც რჯომ შევინახო აღარ მაქვს ადგილი ჰო და მირჩიეთ რა

და კიდევ ვინმე რამე ჩინურ კერძს ხომ არ ამზადებთ თქვენი გამოცდილებით, მინდა ვცადო

ან სიჩუანური ან გუანდონური, იხვის პეკინურად მომმზადებელი ჯერ არ ვარ რამე მარტივი რა რაც დაგიტესტავთ და ასწორებს

Posted by: პიანისტი 27 Jun 2018, 02:51

გამარჯობათ , ხარისხიანი ვერმიშელი რომელია და სად შემიძლია ვიყიდო?

წეღან მაგარი კომბო გავაკეთე და ცოტა ვერმიშელმა ვერ მისცა სრულყოფილი გემო.
კვერცხი ,ცოტა ღორის ხორცი , ვერმიშელი და სოფელ დიღმის პომიდორი ცოცხლად , მახინჯი კი გამოვიდა ,მაგრამ გემრიელი იყო.

Posted by: italiashka 27 Jun 2018, 11:51

პიანისტი
ხარისხიანი ვერმიშელი არის მაგალითად ბარილა, დიველლა, ამ ბრენდით შეფუთულები. ალბათ ბარილლა მაინც უკეთესი იქნება

თუმცა, მე იტალიური სამზზარეულოს მოყვარული და მოტრფიალე ვარ, მაგრამ ჩვეულებრივ წონის ვერმიშელზეც ვგიჟდები (ბავშვობის გემო);
ვერმიშელის ნაცვლად სხვა ფორმის მაკარონი უფრო ხომ არ მოუხდებოდა მაგ კერძს?

* * *
cosmia

QUOTE

https://forum.ge/?f=82&showtopic=33697964

Posted by: პიანისტი 27 Jun 2018, 12:50

italiashka
გასაგებია მადლობა, მეც ბავშვობიდან მიყვარს ვერმიშელი და ის გემო აღარ აქვს სამწუხაროდ ( ვცდი რაც მირჩიე მომავალში, მაკარონი მგონია რო არ მოუხდება ჩემს კერძს

ტაფა გემოს დაუკარგავს ამ შემთხვევაში.
ყველაზე გემრიელი საკუთარი მომზადებული გამოდის.

Posted by: italiashka 27 Jun 2018, 13:25

პიანისტი
ვერმიშელს მოხარშვამდე ხომ ხალავ?

Posted by: s@likun@ 27 Jun 2018, 21:09

QUOTE (lelukaa @ 24 Jun 2018, 19:23 )

ჰოუმელოუნობის ძალა

* * *
ვახ, რადიკალზე ატვირთვა და მერე აქ გადმოტანა ვეღარ გავიხსენე

აუ

მასწავლე როგორ აკეთებ :შ

user posted image

Posted by: MeBeforeYou 27 Jun 2018, 21:52

QUOTE (cosmia @ 26 Jun 2018, 22:20 )

აჰაჰა, ჩვენი ჭორაობ ერთად თავმოყრილი ერთ პოსტში

Posted by: cosmia 28 Jun 2018, 00:03

MeBeforeYou

ჩემო დიდო კულინარო

ჩემ ზემოთ პოსტში რომ მალინა და შოკოლადის ნაყინია რამე მოიფიქრე ამ კომბინაციით და "კიდო პლუსით " ჰო და მოცალეობის ჟამს გამიკეთე რა სამ ზომა მკერდს გაფიცებ დეიდა

Posted by: MeBeforeYou 28 Jun 2018, 00:35

cosmia
აუ, კენკრის მანიაკი ხარ რა სუფთა

ვიფიქრებ მაგ კომბინაციაზე და რასაც მოვიფიქრებ ჩაგაბარებ :დ

სამ ზომა მკერდს მე გაფიცებ მიხედე ერთი მაგ ცეცხლზე შემომდგარ გარგარს და გვანახე ხვალ აქ შედეგი, ძაან მაინტერესებს როგორი გამოვა

Posted by: s@likun@ 29 Jun 2018, 01:18

უFრო ლამაზი სურათის გადაღება არ მაცადეს )))))

Posted by: italiashka 29 Jun 2018, 10:24

QUOTE (s@likun@ @ 29 Jun 2018, 01:18 )

უFრო ლამაზი სურათის გადაღება არ მაცადეს )))))

რეცეპტიც ფლიიიიზ

)

დღეს არადა გუშინ გავაკეთე ბარდიჯანი ყველანაირად

2 კგ ბადრიჯანი მიფუჭდებოდა და რომ არ შემეწვა, გადასაყრელი იქნებოდა

)))) გავაკეთე ბადრიჯანი მაიონეზში და გავაკეთე აჯაფსანდალი.
ბოლოს მასულიერებდნენ ისე დამცხა

ბადრიჯანს გრილზე ან ღუმელში თუ წვავთ ვინმე და კარგი გამოდის? თუნდაც იგივე აჯაფსანდლისთვის ან მაიონეზიანისთვის, სულ იქ დგომა მაინც არ სჭირდება

Posted by: s@likun@ 29 Jun 2018, 12:42

italiashka
ინებე^^

user posted image

ზემოდან გამდნარი შოკოლადი და ეგაა

..................

Posted by: sophka 1 Jul 2018, 11:18

დილით გავიკეთე ლეჩო, პირველად ამ ზაფხულს, არადა ძალიან მიყვარს.
ცხელა

რა გემრიელობებია გვერდებზე. რამის გამოცხობა მინდა მეც)

Posted by: Tiktak 1 Jul 2018, 15:03

Levan_Lion
მადლობა ვცდი ეხლა.
ჩემი საყვარელი კერძი: ინდაურის (ან ქათმის) ფილე ქოქოსის რძით.
user posted image

Posted by: Levan_Lion 1 Jul 2018, 15:13

Tiktak
არაფრის რისი მადლობა

მშვენიერი რამ მოგიმზადებია

Posted by: WP-Rex 1 Jul 2018, 15:33

Tiktak

QUOTE

ჩემი საყვარელი კერძი: ინდაურის (ან ქათმის) ფილე ქოქოსის რძით.

რეცეპტს არ გავიზიარებ?

Posted by: Levan_Lion 1 Jul 2018, 15:44

WP-Rex
ვაააუ არარსებობს ვახ კაი რამეებს რო პოსტავდი წინა წინა თემებში ხო ის ხარ? ბიჭოოოოოოოო საუკუნეა გეძებ გკითხულობ თემებში ზოგმა ბანი ხო არ ადევსსო ზოგმა რავიო და ვერსად ვერ მიგაკვლიე გვაკლდი ძალიან და სად იყავი ხო მშვიდობა გაქვს???

Posted by: WP-Rex 1 Jul 2018, 15:50

Levan_Lion
კი, მე ვარ) საზღვარგარეთ ვიყავი)
მშვიდობა მაქვს მაქვს, იმედია აქაურებსაც)

Posted by: Levan_Lion 1 Jul 2018, 15:53

WP-Rex
მშვენიერია რომ დაბრუნდი

Posted by: Tiktak 1 Jul 2018, 16:02

WP-Rex
მიდევს რეცეპტი აქ, ცოტა წინა პოსტებში. სურათი ავტვირთე ეხლა მოგვიანებით, მაშინ არ ვიცოდი ატვირთვა როგორ უნდოდა

Posted by: WP-Rex 1 Jul 2018, 16:06

Levan_Lion

QUOTE

მშვენიერია რომ დაბრუნდი

* * *
Tiktak

QUOTE

მიდევს რეცეპტი აქ, ცოტა წინა პოსტებში. სურათი ავტვირთე ეხლა მოგვიანებით, მაშინ არ ვიცოდი ატვირთვა როგორ უნდოდა

ქოქოსის რძე აქ იყიდება სადმე?

Posted by: Tiktak 1 Jul 2018, 16:19

WP-Rex
გუდვილში უნდა იყოს წესით. უფრო კონცენტრატი იქნება, რაც უფრო იაფია და დიდხანსაც ინახება. თვითონ რძე სჯობს რათქმაუნდა, მაგრამ ძვირია და საქართველოში არც ვიცი იშოვება თუ არა.

Posted by: max-14 2 Jul 2018, 01:56

QUOTE

ქოქოსის რძე აქ იყიდება სადმე?

კარფურში იყო მგონი

Posted by: <<Innamorata>> 2 Jul 2018, 11:30

კეთების შუა პროცესი

)
დასრულებულზე ვეღარ მოვასწარი

))

Posted by: Levan_Lion 2 Jul 2018, 12:08

QUOTE (<<Innamorata>> @ 2 Jul 2018, 11:30 )

კეთების შუა პროცესი

)
დასრულებულზე ვეღარ მოვასწარი

))

<<Innamorata>>
რა კაი ლეღვია

მწიფდება კარგად? :დ

ჰო კაი კაი კანჭიც კარგია :დ :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 2 Jul 2018, 12:22

Levan_Lion
კი ლევან მწიფდება: )))ბევრი ასხია ძალიან და უტკბესი

)

Posted by: Levan_Lion 2 Jul 2018, 12:29

<<Innamorata>>
ლეღვი კარგია და სასარგებლოც მომწონს ძალიან ანიტა აბა ნაყოფსაც გადაუღე თუ არ შეწუხდები

Posted by: <<Innamorata>> 2 Jul 2018, 12:45

Levan_Lion
ლევან აღარ ვარ იქ,თბილისში ვარ.. : ))) რომ ჩავალ გადავიღებ სპეციალურად შენთვის:*

კანჭი გუშინდელი ფოტოა

Posted by: Levan_Lion 2 Jul 2018, 12:52

<<Innamorata>>
ააა გასაგებია უცებ ვიფიქრე ახლანდელი ფოტოა და ... მადლობა :*

Posted by: სნუპ დოგი 2 Jul 2018, 16:23

QUOTE (sophka @ 1 Jul 2018, 11:18 )

დილით გავიკეთე ლეჩო, პირველად ამ ზაფხულს, არადა ძალიან მიყვარს.
ცხელა

რა გემრიელობებია გვერდებზე. რამის გამოცხობა მინდა მეც)

ვაუუუუ მაგარია

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 12:42

სნუპ დოგი
ოჰ სნუპიკო, დიდება შენს გამოჩენას :დ

როგორ ხართ ხალხნო?
რამეს თუ აკეთებთ ამ სიცხეში?

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 13:10

QUOTE (sophka @ 3 Jul 2018, 12:42 )

როგორ ხართ ხალხნო?
რამეს თუ აკეთებთ ამ სიცხეში?

sophka
არაგვიშავს თავად?

ახლა ვაკეთებ სუპს და კარტოფილს ვწვავ კიდო :დ

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 13:16

Levan_Lion
ყოჩაღ შენ.

ბოსტნეულის სუპი კარგია, ფერადი და გემრიელი.

მეც არამიშავს, ველოდები შვებულებას, დავისვენო :დ ოღონდ სად ჯერ არ ვიცი,

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 15:06

sophka
გეთანხმები

მაგრამ მე ყველანაირი სუპი მომწონს ნუ გემრიელი უნდა იყოს რათქმაუნდა

გააჩნია როგორი დასვენების სტილი მოგწონს... ნუ გეშინია ჩამოყალიბდები და დაისვენებ კარგად :*

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 16:01

Levan_Lion
მე ხომ არ ვჭამ ხორცს. თევზი ისედაც არ მიყვარს და ამიტომ ბოსტნეული არის ყველაფერი ჩემთვის:დ

:* ყელანაირი, სიმშვიდე, მარტოობა, ხმაური, მთა, ზღვა და ა.შ.
თუშეთში მინდა რამდენიმე დღე. წელს საზღვარს არ ვცდები.
კი, მოვიფიქრებ რამეს ან უბრალოდ გავალ ქალაქიდან და წავალ იმერეთში

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 16:08

sophka
არც ფრინველს ჭამ?

მეც ეგრე ვარ ყველანაირირად შემიძლია დასვენება მაგალითად ზღვაზე ვისვენებ საკაიფოდ არადა ამ დროს ცურვა არ ვიცი მარა სხვა მხრივ საკაიფოდ შემიძლია დავისვენო ლაშქრობით თევზაობით ფოტოგრაფიით კულინარიით მუსიკალურ ამბებში დაკვრა და რამე და რავი მოკლედ ბევრ რამეს მივედებ მოვედები ყველგან ყველაფერს

Posted by: სნუპ დოგი 3 Jul 2018, 16:33

sophka
სტაფილოს შესუნელებული გავაკეთე

ძაან მაგარი გამომივიდა :დდ

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 16:54

Levan_Lion
არა, ბოლოს რამდენიმე თვის წინ ვჭამე ქათმის ფილე

უბრალოდ არ მიყვარს:დ
ვეგეტარიანელი არ ვარ. კვერცხს ნამცხვრებში ვერ შეველევი, თორემ ისე სულ არ ვჭამ.

სნუპ დოგი
მერე ფოტო?
გემრიელი გამოვიდოდა სუნელებსა და ნიგოზშიც.

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 17:22

QUOTE (sophka @ 3 Jul 2018, 16:54 )

Levan_Lion
არა, ბოლოს რამდენიმე თვის წინ ვჭამე ქათმის ფილე

უბრალოდ არ მიყვარს:დ
ვეგეტარიანელი არ ვარ. კვერცხს ნამცხვრებში ვერ შეველევი, თორემ ისე სულ არ ვჭამ.

sophka
ვა რა უცნაური ხარ :დ :დ

ნუ ახლა ეგრე ქათამი მეც არ მიყვარს განსაკუთრებით ხარჩო საცივ ბაჟე... აი შემწვარს მოხარშულს მრგავალად გეახლები ფრინველებიდან იხვზე და ბატზე ვაბოდებ ისე მომწონს ხოდა შენც ვეგეტარიენელი თუ არ ხარ და არაფერი მსგავსი არანაირი მომზადებული არანაირი ხორცი ფრინველი თუ სხვა დ ასევე თევზეულობა ზღვის პროდუქტეულობა რატომ არ მოგწონს? უცნაური ხარ გეუბნები :დ

სიმაღლე რამდენი გაქვს და წონა?

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 18:49

Levan_Lion
ჰო, უცნაური ვარ კვების მხრივ:დ
და ისედაც:დ
უფრო მგონი პრეტენზიული:დ

გემო, ალბათ პირველი რაცაა, მაღიზიანებს სურნელიც კი.
რამდენიმე თვის მერე შეიძლება თევზი ან რამე ზღვის პროდუქტი შევჭამო ან ფილე ქათმის.
ან საერთოდ არ შევჭამო.

გამხდარი ვარ 45 კგ. და არ ვარ მაღალი:დ

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 19:09

sophka
აჰამ წონაც გავიგე და თამამად შემიძლია ვთქვა რომ ხარ უცნაური
პრეტენზიული არ ხარ უცნაური ხარ უცნაურობაა ეგ :დ

წონა სიმაღლე იმიტომ გკითხე მეთქი ჭარბწონიანობის გამო ხომ არ უცნაურობს პრეტენზიულობს წუნიაობს არ ჭამსთქო და ეგ გამოირიცხა მოკლედ უცნაური ხარ რა

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 19:43

Levan_Lion
ჰოო, ალბათ ვარ:*
რა საყვარლად დამახასიათე :დ :*

ჭარხლის სალათი უნდა გავაკეთო რომ მივალ სახლში
:დ ჭადები დავაცხო და მეყოფა დღეს.

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 19:54

sophka
ალბათ არ უნდა მაგას :დ ხარ ასიანი

ხო საყვარელი ხარ რაღაცნაირი და მაგის ბრალიცაა :დ

ჭარხლის სალათს როგორ აკეთებ?

ჭადები არ შეგეშლება ახლა შენ იმერელს

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 19:58

Levan_Lion
ძალიან მარტივად, ვხარშავ, ვჭრი, ქინძი, ხახვი, ზეთი, ძმარი წიწაკა და მარილი.
ჯანსაღი და გემრიელია.

აუ, მადლობაა :*

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 20:10

sophka
ლიმნის წვენი უფრო მოუხდება

Posted by: sophka 3 Jul 2018, 20:26

Levan_Lion
ლიმონის წვენი კი, უხდება. მაგრამ მე ძმრიანი მიყვარს :დ იმერელს
კაკლის გატეხვა მეზარება, თორემ ნიგვზით შეზავებულიც საოცრებაა

Posted by: Levan_Lion 3 Jul 2018, 20:51

sophka
ხოო ძმარი მაინც ძმარია რა :დ :დ :დ

Posted by: Master_Nick 3 Jul 2018, 21:29

QUOTE (s@likun@ @ 29 Jun 2018, 01:18 )

ყოჩაღ სალიკუნა, ყოჩაღ, ეს ბრაუნია ჟოლოთი და ნაყინის ბურთულებით?

Posted by: რუსა_ 4 Jul 2018, 00:18

მეც მოვედი ჩემი დესერტით

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ჰალა

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ეს კიდევ ისაა , რომ დავწერე "ფეხი გამოყო და გარბოდა"-თქო .
ფეხი შევჭამე ფოტოს გადაღებამდე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Levan_Lion 4 Jul 2018, 01:13

რუსა_
პირველი დესერტი რა რის?

Posted by: s@likun@ 4 Jul 2018, 03:21

Master_Nick

QUOTE

ყოჩაღ სალიკუნა, ყოჩაღ, ეს ბრაუნია ჟოლოთი და ნაყინის ბურთულებით?

მადლოობა ^^
კი ბრაუნია და ძაან მოუხდა ჟოლო
საერთოდ წელს ჟოლო მგონია რო ყველაFერს უხდება

Posted by: რუსა_ 4 Jul 2018, 07:20

Levan_Lion
მილფეი .
—----------------

Posted by: sophka 4 Jul 2018, 10:47

რუსა_
რა გემრიელობებიია, სუპერ

თუ არ დამზარდები მილფეის რეცეპტი რომ დამიწერო, თუ შეგიძლია, გმადლობ წინასწარ.
ნეტში კი ვნახე ხოლმე, მაგრამ გამოცდილი და კარგი მინდა.

და ფეხგამოყოფილი კექსის ფაქტურა ძალიან მომწონს, ფხვიერივითაა და ეგ ცომიც მინდა:*

Levan_Lion
ეს არის ფრენჩ სთაილ ნაპოლეონი:დ
მართლა ოღონდ

ძალიან მიყვარს მე, მაგრამ ბევრგან არ მომწონებია.

s@likun@
შენი ბრაუნი საფირმოა უკვე, გემრიელი ხომ თავისთავად.

Posted by: Levan_Lion 4 Jul 2018, 12:22

რუსა_
sophka
გმადლობთ დესერტის სახელის დაწერისთვის

Posted by: რუსა_ 4 Jul 2018, 19:07

sophka
სახლში მივალ და მოგწერ

Posted by: Levan_Lion 4 Jul 2018, 19:33

QUOTE (რუსა_ @ 4 Jul 2018, 19:07 )

sophka
სახლში მივალ და მოგწერ

რუსა_
მეც მომწერე აუცილებლად :დ

ახლობელი ნაპოლეონის გიჟია და შევთავაზებ რო რამე :დ

Posted by: დაშლიი? 4 Jul 2018, 19:57

ჩემი პირველი პიცა... რათქმაუნდა ცომი გაიხა

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: MasterJC 4 Jul 2018, 20:28

დაშლიი?
ვიზუალი ლამაზი აქვს
ასე ლამაზს თითზე ჩამოსათვლელ ადგილებში აცხობენ
გემო და სტრუქტურა თუ დასვი სუპერი ხარ და ბევრი ბრავო შენ

Posted by: რუსა_ 4 Jul 2018, 20:42

Levan_Lion
აქ დავწერ პირდაპირ

Posted by: sophka 4 Jul 2018, 23:12

რუსა_
მადლობაა.

დაშლიი?
მართლა რა კარგად გამოიყურება,
ყოჩაღ!

Posted by: რუსა_ 5 Jul 2018, 00:28

Levan_Lion
sophka

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მილფეის, ფენოვანი ცომი უნდა პირველ რიგში. თუ ვინმე დაიწყებთ მაგის კეთებას ცალკე დავწერ კალკულაციას. ვინც ნაყიდი ცომით გააკეთებთ უბრალოდ თხლად გააბრტყელეთ, დაახლოებით- 2-3 მმ სისქეზე , შემდეგ საცხობ ლანგარზე (პლაკზე) დადეთ პერგამენტი, მოაყარეთ უხვად შაქარი (ფხვნილი) , გადაიტანეთ ცომი, ზემოდანაც მოაყარეთ ისევ შაქრის ფხვნილი, დაადეთ პერგამენტი, ზემოდან მეორე ლანგარი ან რამე სიმძიმე, მოკლედ ფენოვანი ცომი რომ არ აფუვდეს მაგისთვის სჭირდება . შემდეგ 180 გრადუსზე 20 წუთი (ღუმელსაც გააჩნია) უნდა მოხდეს კარამელიზირება, ცოტა მუქ ოქროსფერში უნდა გადადიოდეს . რომ გამოცხვება, გაგრილებული უნდა დაჭრათ დაახლოებით - 7-8 სმ სიგანის და 10სმ სიგრძის ფირფიტებად . ერთი ნაჭერისთვის 3 ფირფიტა დაგჭირდებათ . პირველს რომ დაკრემავთ, ადებთ - მეორეს , მეორეს რომ დაკრემავთ - მესამეს. ზემოდან შეგიძლიათ შაქრის პუდრი მოაყაროთ და გააფორმოთ კენკრით. კრემი სასურველია საკრემავი ტომარით დასვათ, რომ ბალიშებივით გამოვიდეს.

რაც შეეხება კრემს, ფოტოზე კრემ პატისიერია გამოყენებული. '

რძე 500 გრ
შაქარი 150 გრ
კრემ პატისიერის ფხვნილი 60 გრ . ( ძირითადად დეჟეეფ-ში ყიდულობენ ხოლმე, ალტერნატივად შეიძლება სიმინდის სახამებელი იხმაროთ იგივე რაოდენობა )
3 კვერცხის გული
ვანილის ექსტრაქტი 5 გრ (თუ ექსტრაქტი არაა, ჯობია ფხვნილები არ გამოიყენოთ )

შაქარი და კვერცხის გული მსუბუქად გათქვიფეთ, დაამატეთ ეს კრემ-პატისიერის ფხვნილი ან სახამებელი, შემდეგ დაასხით ადუღებული რძე, ვანილის ექსტრაქტი , კარგად მოურიეთ, დააბრუნეთ ქვაბში, დადგათ დაბალ ცეცხლზე და დაიწყეთ ინტენსიურად მორევა, რომ სახამებელი კარგად გაიხსნას, კრემი ქვაბს ძირზე არ მიეკრას და კვერცხი კარგად მოიშუშოს . დაახლოებით 7-10 წუთი უნდა შუშოთ და გამუდმებით ურიოთ, თუ შეატყობთ ძალიან იკრავს ქვაბი, გადმოდგით ცეცხლიდან თან განუწყვეტლივ ურიეთ, მერე ისევ დააბრუნეთ ცოტა ხანი. მოკლედ საკმაოდ შრომატევადი პროცესია. განუწყვეტლივ უნდა ურიოთ ხელის სათქვეფით. შემდეგ გადმოიტანეთ სუფთა თასში , კარგად გათქვიფეთ სიპრიალემდე, მერე თხელ ფენად(1 სმ სისქეზე )გააბრტყელეთ , გადააპლასტიკეთ (გაადაახვიეთ რამეში) და კარგად გააცივეთ. ბოლომდე გაციების შემდეგ ისევ უნდა გათქვიფოთ. გადაიტანეთ საკრემავ ტომარაში და გამოიყენეთ.

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: SkitterZ 5 Jul 2018, 00:33

რუსა_
ცოლად გამომყევი

Posted by: MasterJC 5 Jul 2018, 00:36

SkitterZ
ეგ გოგო ჩემია ბრატ

ყველას დავასწარი

რავა ხარ?

Posted by: SkitterZ 5 Jul 2018, 00:39

MasterJC
ოო

როგორ ვიქნები

ხან ისე, ხან ასე

სადაა ტყუპებისთვის სტაბილურობა

შენ?

Posted by: Levan_Lion 5 Jul 2018, 01:50

რუსა_
გმადლობ გაიხარე

Posted by: sophka 5 Jul 2018, 08:53

რუსა_
დიდი მადლობაა, <3

Posted by: MasterJC 5 Jul 2018, 12:38

SkitterZ
მადლობა მე კარგად ვარ.

რომ იყოს სტაბილურობა მაინც არ გაიკარებთ და აბურდავთ :-)
უფროსი მყავს ტყუპი და ხან რომელ წერტილშია დედამიწის და ხანაც რომელში. არც ისვენებს და არც გვასვენებს

Posted by: SkitterZ 5 Jul 2018, 12:49

MasterJC

QUOTE

რომ იყოს სტაბილურობა მაინც არ გაიკარებთ და აბურდავთ :-)

ეგეც მართალია

რუსა_
თუ რამეა იცოდე ჩემი გული სულ ღიაა

Posted by: shilaida 5 Jul 2018, 20:10

გამარჯობა

Posted by: *Mandala 6 Jul 2018, 16:16

როგორ მომწონს ეს თემა , ძალიან ყოჩაღები ხართ

მეც შემოგიერთდებით ჩემი მოაზიურო ბრინჯით

Posted by: kactus 6 Jul 2018, 17:34

სნუპ დოგი

QUOTE

სტაფილოს შესუნელებული გავაკეთე

აი,კაცმა ჯერ რატომ უნდა გააკეთოს სტაფილოს შესუნელებული
და მერე ჭამოს?!

სტაფილოს შესუნელებული რა არის?

Posted by: Levan_Lion 6 Jul 2018, 20:10

*Mandala
ველქამ

kactus
ქალმა რომ გააკეთოს მოსულა? :დ :დ :დ

სუნელებიანი სტაფილოა რა უნდა იყოს? :დ :დ და

ქალმაც და კაცმაც იმიტომ უნდა გააკეთოს რომ მოსწონს ეგემრიელება უნდა და ჭამოს

პ.ს. მე გუშინ გავაკეთე კობმბოსტო და სტაფილო ნიგვზით ფხლის პონტში მშვენიერი იყო ცივი კაი თონის პურთან

Posted by: sophka 6 Jul 2018, 22:45

*Mandala
ძალიან მომწონს შენი მოაზიურო ბრინჯიც და ჩხირებიც :*
ხშირად შემოიჭყიტე და პოსტე ხოლმე :*

Levan_Lion
აუ, მიყვარს კომბოსტო ნიგვზით, ჩამომაწოდე

ფეხბურთს არ უყურებ?

Posted by: Levan_Lion 7 Jul 2018, 00:22

sophka
ჩათვალე რომ მოწოდებული მაქვს თუმცა ლამის გაკეთებისთანავე გაქრა :დ 2 თავი კომბოსტო და 40 სტაფილო იყო არადა :დ

რაის ფეხბურთი? :დ არ მომწონს ფეხბურთი და არანაირი სპორტი ჰა ჰა ქუჩის კალათბურთი ნუ კალათბურთი რა მარა მაინც არაა რა სპორტი ჩემი :დ მიუხედავად იმისა ლამის ჩვილობიდან ფეხბურთს ვთამაშობდი და კალათბურთს ეზოში თუ სკოლაში :დ 2003 წლიდან გადამინდა ყველანაირი აზარტული თამაშები და სპორტი და მას მერე არც გავკარებივარ

Posted by: sophka 7 Jul 2018, 01:05

Levan_Lion
ისე, შორს კი არ ხარ:დ აქვე ვარ ორ ნაბიჯზე:დ

უი, მე ვუყურებ, მიყვარს.
აზარტული თამაშები არა და ფეხბურთი კი.
ნუ ტოტალიზატორის თემა შორსაა ჩემგან, უბრალოდ სანახაობით ვტკბები და ეგაა.

Posted by: Levan_Lion 7 Jul 2018, 01:23

sophka
მოიცა უბნელი ხარ ჩემი?

Posted by: sophka 7 Jul 2018, 11:03

Levan_Lion
მთლად შენი უბნელი არ ვარ, მე მასივში ვარ.

დღეს მარტო ვარ არაფერს ვაკეთებ

Posted by: Levan_Lion 7 Jul 2018, 12:46

sophka
ეუფ რა კაია სიმარტოვე მარა სადაა სიმარტოვე და კაი ცხოვრება

პ.ს. ვსო ახლობელი ხარ :დ :დ :დ

Posted by: sophka 7 Jul 2018, 17:07

Levan_Lion

ახლობელოო :დ :დ
:*

უჰ, ადრე ისე მივეჩვიე მარტო ყოფნას, ახლა მამაჩემსაც ვერ ვეგუები ხან და თავადაც იცინის ხოლმე,
წავიდე ისევ მივლინებაშიო

რაღაც ეტაპზე მოსაწყენი და მომაბეზრებელია.

Posted by: Levan_Lion 7 Jul 2018, 17:12

sophka
:დ :დ :*

მე დარწმუნებული ვარ მარტოდ მშვენივრად ვიქნები და არ მომბეზრდება არ მოვიწყენ

ათასი რამეა მუსიკა კითხვა მეგობრები ლაშქრობა თევზაობა დაკვრა კულინარია ცხენოსნობა მეურნეობა და კიდევ რაღაცეებიც რა მომაწყენს სად მექნება მაგისთვის დრო

ეჰ ცალკე სახლში ვიყო და მარტო ეეეჰ

ჰაჰ მამა რა კაცია :დ :დ

პ.ს. ძველ კარტოფილს ვწვავ კამით და ნივრით

Posted by: sophka 7 Jul 2018, 19:46

Levan_Lion
მგონია რომ მოგბეზრდება, რაღაც პერიოდი მაინც, მერე მიეჩვევი და გადაგიაროს შეიძლემა, თუმცა....

ცალკე ცხოვრება სულ მინდოდა, ახლაც მინდა...
ჩემთვის, ჩემი, ჩემ გემოზე...
მაგრამ ახლა ცალკე ბინაც რომ მქონდეს, მამაჩემს მარტო ვერ დავტოვებ.

ნივრით? გემრიელია? ნიორს თუშავ და ისე თუ ბოლოს აყრი კამა-ნიორს

Posted by: Levan_Lion 7 Jul 2018, 20:02

sophka
რავი მოგვწონს ჩვენ კი ბოლოს უნდა კამა ნიორ ნიორი დანაყული და ეგაა

Posted by: maiako_mao 8 Jul 2018, 13:16

Levan_Lion

მადლობა ლევან რჩევებისთვის

შევეცადე და რაღაც გამოვიდა.... ღუმელოდან ახალი გადმოდგმულია. მართლა Gანსხვავებული გემოებია

მაგრამ არის ერთი გასათვალისწინებელი გარემოება. თუ, გადაწყვეტთ ღუმელში აჯაფსანდლის გამოცხობას მინიმუმ 3 საათი მოუწევს ოჯახს ლოდინი

ჯერ 200 გრადუსზე შევდგი და მერე 250 დაიწყო ცხობა...
user posted image

Posted by: <<Innamorata>> 8 Jul 2018, 13:31

maiako_mao
ვა მაო♥ ყოჩაღ:*

მე ყაბაყი მოვამზადე,რაღაცნაირად: ) გემრიელი იყო ძააან ..

Posted by: maiako_mao 8 Jul 2018, 13:38

<<Innamorata>>

ამ ზაფხულს ხო

პირველად, როგორც იქნა მე ყოჩაღ. რაღაც მოვამზადე. ამინდმა ხელი შემიწყო, თორემ ამას რა გამაკეთებინებდა და
Levan_Lion ლევანმა მოტივაცია ამიმაღლა

Posted by: Levan_Lion 8 Jul 2018, 13:48

maiako_mao
არაფრის რისი ამდლობა

არა მაო სამი საათი ნამდვილად არ სჭირდება იმ თხლად დაჭრილ ბოსტნეულს

შენ გაქვს შეცდომა დაშვებული ბოსტნეული სქლად და ჩვეულებრივი აჯაფსანდალივით გაქვს

ასევე შეიძლება წვენი "სოუსი" -ც დააკელი

ჩაფლავებული და ჩახარშულიც არ უნდა იყოს ცოტა უნდა მოგყვებოდეს რა ჭამის დროს ოღონდ უმი არ უნდ აიყოს რა

ზოგადად ბოსტნეულზეა დამოკიდებული განსაკუთრებით ბადრიჯანზე ყაბაყზე და კარტოფილზე ზოგს დიდი ხანი უნდა მაგრამ 1.5საათზე მეტი რავი არ დასჭირვებია ჩემს პრაქტიკაში 1 საათიც

საკმარისია ისე ქორფა ბოსტნეულზე

აუ არადა 200 და 250 საერთოდ არ უნდა 180 საკმარისია უცხოეთშიც 180 ზე აცხობენ

მაგრამ არაუშავს მთავარია სცადე ელოდე მოტივაცია გქონდა და გემრიელი იყო

ისე კი აი ასე თხლად უნდ ადაგეჭრა და ჩაგეწყო

user posted image

Posted by: maiako_mao 8 Jul 2018, 13:52

Levan_Lion
აუუუუ ლევანიიი კაიი რაააა

ცივი წყალი გადამასხი ეხლა შენ. რაც მითხარი ისე გავაკეთე და ესე გამოვიდააა

Posted by: Levan_Lion 8 Jul 2018, 13:55

maiako_mao
ხევსურო სად გითხარი მე შენ მაგხელებზე დასჭერი კარტოფილითქო მაგხელა მაგსისქე კარტოფილს შეწვა მოხარშვა ჩათუთქვა ხო უნდოდა? შესაბამისად დროც გაწელა

ცივი წყალი არა მოთბილო გადაგასხი არ მემეტები გასაყინად შესაკრთომად

კაი არ ჩამოყარო ყურები :*

Posted by: maiako_mao 8 Jul 2018, 14:20

Levan_Lion
გავითვალისწინებ, თუ კიდე მოვიფიქრე ამ წლში

Iცი რა გემრიელია? ყველამ აღნიშნა

Posted by: Levan_Lion 8 Jul 2018, 14:37

maiako_mao
აუ ჩვენი ნაწერები წავიკითხე და მრგვალად დაჭერი და სიგრძეზე დააწყვე შერევითთქო უნდა მეთქვა თხლად დაჭერითქო და სურატები უნდ ამომეცა ეჰ მაპატიე

მარა მაგხელებზე დაჭერითქო ეგეც არ მითქვამს

გემრიელი თუა აი მაგან გადაგვარჩინა ვიზუალის გარდა შემდგარია კერძი :დ

Posted by: fermina 8 Jul 2018, 15:15

Levan_Lion

QUOTE

აუ ჩვენი ნაწერები წავიკითხე და მრგვალად დაჭერი და სიგრძეზე დააწყვე შერევითთქო უნდა მეთქვა თხლად დაჭერითქო და სურატები უნდ ამომეცა ეჰ მაპატიე მარა მაგხელებზე დაჭერითქო ეგეც არ მითქვამს

აბა სად არის ეგ მიმოწერა?

ანუ რამე განსაკუთრებული რეცეპტია თუ ჩვეულებრივად ბადრიჯნის ინგრედიენტები ოღონდ ღუმელში?

Posted by: Levan_Lion 8 Jul 2018, 15:30

fermina
ჩატში ვწერდით ერთმანეთს და ეგ ვიგულისხმე

აჯაფსანდლის რამე მარტივი რეცეპტი უნდოდა და რატატუი შევთავაზე ბადრიჯანი ყაბაყი კარტოფილი ტკბილი წიწაკა+სოუს წვენი მოშუშული ხახვინიორი პომიდორი მარილი და თავისი გემ,ოვნებით რამე სანელებლები თუ უნდოდა ან მწვანილი და გამომცხვარი ღუმელში ეგ იყო და ეგ

Posted by: maiako_mao 8 Jul 2018, 15:44

Levan_Lion
აი ზუსტად ეგ ინგრედიენტები მქონდა და ვჭერი და ვთუთქე მთელი დილა :.D
მასეთი ჩაკოპწილი და ჩალაგებული აჯაფსანდალი თუ უნდა გამომსვლოდა არ დავდები ამ Fოტოს

თურმე რატატუ ყოფილა

Posted by: Levan_Lion 8 Jul 2018, 15:47

maiako_mao
ვაიიიიიიიიიიი რა საყვარელი ხარ მართლა ოღონდ :*

Posted by: Melpomene 8 Jul 2018, 16:20

გემრიელობა

Posted by: fermina 8 Jul 2018, 23:20

Levan_Lion

QUOTE

აჯაფსანდლის რამე მარტივი რეცეპტი უნდოდა და რატატუი შევთავაზე ბადრიჯანი ყაბაყი კარტოფილი ტკბილი წიწაკა+სოუს წვენი მოშუშული ხახვინიორი პომიდორი მარილი და თავისი გემ,ოვნებით რამე სანელებლები თუ უნდოდა ან მწვანილი და გამომცხვარი ღუმელში ეგ იყო და ეგ

ოკ მადლობა

Posted by: Tibidabo 9 Jul 2018, 02:22

ნაჭამი შემოვედი

..................................................

Posted by: kactus 9 Jul 2018, 12:16

Levan_Lion

QUOTE

ქალმა რომ გააკეთოს მოსულა? :დ :დ :დ

არა,
რა მნიშვნელობა აქვს,გინდა ქალმა გააკეთოს,გინდა კაცმა,
სტაფილო სტაფილოა.

Posted by: Levan_Lion 9 Jul 2018, 15:07

kactus
ეგ შენთვის არ მოსულა

ჩემთვის და სხვისთვის მოსულა
ვიცი სტაფილო სტაფილორომაა და არა მარწყვი

ძალიან სასარგებლო და გემრიელია პირადად ჩემთვის სტაფილო

Posted by: Tibidabo 9 Jul 2018, 16:55

Levan_Lion
მე პირიქით, თუ საჭმელში სტაფილოა გემოს ვეღარ ვატან

Posted by: Levan_Lion 9 Jul 2018, 17:26

Tibidabo
ზოგ რამეში სტაფილო მეც არ მომწონს და ეს უკვე გემოვნების ამბავია

ის უზერი აბუქებს ბევრჯერ და გააკატასტროფებს თემებს თვითონ თუ არ მოსწონს არიქა!!! :დ :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 10 Jul 2018, 14:54

რას მაიმუნობთ აქ უჩემოდ; ))))))

მაწვნის კერძი გავაკეთე: ))))

Posted by: Levan_Lion 10 Jul 2018, 15:01

QUOTE (<<Innamorata>> @ 10 Jul 2018, 14:54 )

რას მაიმუნობთ აქ უჩემოდ

<<Innamorata>>
ალა ლა ლა მცემო ლა ანიტა

ნუ მეჩუბები

Posted by: kactus 10 Jul 2018, 17:46

Levan_Lion

QUOTE

ეგ შენთვის არ მოსულა

ჰო,ჩემთვის არ მოსულა.უბრალოდ,ჩემი აზრი გამოვთქვი.

QUOTE

ჩემთვის და სხვისთვის მოსულა

მოსულა და მოსულა,დაგიშალე? რამდენიც გინდა,იმდენი
სტაფილო ჭამე!

QUOTE

ძალიან სასარგებლო და გემრიელია პირადად ჩემთვის სტაფილო

იყოს,ბატონო,იყოს.ეს ხომ შენი აზრია?
მეც ხომ მაქვს ჩემი აზრის გამოთქმის უფლება?

QUOTE

ის უზერი აბუქებს ბევრჯერ და გააკატასტროფებს თემებს თვითონ თუ არ მოსწონს არიქა!!! :

აი,ეს არ უნდა დაგეწერა!

და ვაბშჩეტა,შენთვის საერთოდ არ მომიმართავს.
ის უზერი კი,ვის პოსტსაც გამოვეხმაურე,ასეთ კუდს
არ გამოაბამდა ჩემს ნაწერს და სულ სხვა ჭრილში გაატარებდა!

იუმორში ცოტას მოიკოჭლებ!

Posted by: Levan_Lion 10 Jul 2018, 17:54

kactus
ოკ როგორც შენ იტყვი აბა რააა :დ :დ

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 00:02

დაეძინა თემას ხო? ცხელა და ჭამაც არ გინდათ

ხრაშუნიები შოკოლადის

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

და ესეც ჩემი საყვარელი ბრინჯი: პომიდვრის სოუსით, რეჰანით, ნივრით და ბულგარული წიწაკით.

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 01:42

sophka
როგორ ხარ ჩემო "ახლობელო"

:*
მშვენიერი კაი ფიები გაგიკეთებია
მე დიდად არ მცხელა ნუ არ მაწუხებს და ჭამაც მინდა და სმაც :დ :დ
პიტნიან ლიმნიან ცივ წყალს ვსვამ ახლა

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 10:22

Levan_Lion
არც მე მცხელა:დ მადლობაა:*
ბავშვებს დავუცხე, ქალაქგარეთ არიან და დღეს მივდივარ, შაბათ-კვირას გავატარებ იმერეთში:დ
არამიშავს მე კარგად, შენ რას შვრები? არ გადიხარ სადმე?
აგვისტომდე მე შვებულება არ მაქვს და კი ვარ თბილისში:*

მეც ვაკეთებ ხოლმე, ხილსაც ვყრი :დ კენკრას ძირითადად და ლაიმით არის საოცარი:დ
ხან მინერალურში ხან ჩვეულებრივში:დ

და ლიმონათებს არ აკეთებ? ატმის და რეჰანის გავაკეთე ადრე ერთად და ძაან მოეწონათ :დ

Posted by: cosmia 13 Jul 2018, 10:24

მასალა დოსას ქართულად ადაპტირებული რეცეპტი ხომ არ გაქვთ? არ მინდა ბეგქონდარას ფოთლებით ჩავანაცვლო ან ბაზილიკით და სად ჯანდაბაში ვიპოვო ქარის მწვანე ფოთლები ვერ ვხვდები

რა დურა ვარ, წუხელ ძაძიკის სოუსი გავაკეთე და ვფიქრობ ახლა ყაბაყისგან რა გავაკეთო რომ მოუხდეს იმენა უკუღმა "მზარეული" ვარ

Posted by: italiashka 13 Jul 2018, 10:28

sophka
ბრინჯის რეცეპტს ხომ ვერ დამიწერ? ადრე დაქალთან ვჭამდი ხოლმე ზუსტად ასეთს და ეხლა გმახსენდა ბავშვობის გემო

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 10:47

cosmia
შეწვი ყაბაყი, რგოლებად დაჭრილი ტაფაზე ან ღუმელში.
და ეგაა

მე არაჯნის სოუსით მიყვარს ყაბაყი ვაწყობ ხოლმე

italiashka
უჰ, ცუდი ვარ მაგ საკითხში. ზუსტად არ ვითვლი ინგრედიენტებს თუ რამე ისეთს არ ვაკეთებ

1,5-2 ჭიქა დაახლოებით, ბრინჯი მოხარშე ჩვეულებრივ, ფანტია რომ იყოს, გადაწურე და დადე გვერდით.
მერე ცხიმში 2-3 კბილი დაკეპილი ნიორი მოთუშე, 2-3 ბულგარული გრძელ ზოლებად დაჭრილი და
პიმიდორი 5-6 საშუალო ზომის(მე წვენს და თესლებს ვაცლი და ვხეხავ ისე, ან ვაბლენდერებ)
თუ გინდა სულ ოდნავ ტომატ-პასტაც დაუმატე, სიმჟავეს მისცემს, მერე რეჰანი დაუმატე და ბოლოს ჩაყარე ბრინჯი, მოურიე დაამატე მარილი და 2-3 წუთში გათიშე.
თუ ნიორი არ გიყვარს, შეგიძლია არ გაუკეთო.

Posted by: cosmia 13 Jul 2018, 12:36

sophka
კიი შევწვი ხახვთან ბულგარულთან და სოკოსთან ერთად ცოტა კურკუმა, ხმელი ქინძი, ცოტაც ქარი, ბოლოს მწვანე ბაზილიკიც ვსტკუცე და ცივ ძაძიკს საშინლად მოუხდა

ტკბილეული გიყვარს? სუსნია ხარ? შენ ტკბილეულს რომ ვუყურებ ხოლმე ნერწყვები მახრჩობს, რამე გემრიელობა ხილის მაფინის რეცეპტს ვერ მასწავლი მე დუნდუკს?

კენკრის მოყვარული ვარ და დავტესტავდი, ჩემით რაც ვიექსპერიმენტე აე გადავირიე არ მომეწონა

არაჟნის სოუსს როგორ აკეთებ? ძაძიკშიც 70% არაჟანია დანარჩენი მაწონი გახეხილო სტაფილო ასეთივე კიტრი ძმარი შავი წიწაკა ზეითუნის ზეთი და რამე სანელებელი გემოვნებით და ჰო ქინძი ან ცერეცო მე ასე ვაკეთებ ხოლმე, რამე გრილ არაჟნის სოუსსაც დავტესტავდი იფ იიფ წესოთ ქათამსაც მოუხდება ალბათ

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 13:12

sophka
რავი ჯერჯერობით არსად არ გავდივარ

არა ლიმონათი არ გამიკეთებია ისე მომიკრავს თვალი მგონი დადე ერთხელ ატმის რეჰანის ლიმონათი

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 13:14

cosmia
არაჟნის სოუსს ასე, კამა +დაჭყლეტილი ნიორი + მარილი და სხვა არაფერი.
ნუ არაჟანს ვათხელებ ცოტათი წყლით.

ადრე დავდე აქ და გადმოგიკოპირებ:
2 კვერცხი, 1ჭიქა შაქარი სავსე პირით(დაამატე შაქარი თუ ტკბილი გიყვარს მეტად)
ავთქვიფე, მერე 100 მლ კეფირი, 100 გრ. გამდნარი კარაქი შევურიე, ავთქვიფე მასა,
გამაფხვიერებელი 10გ. შეკვრა 1 პაკეტი, ვანილი, და ფქვილი იმდენი რომ არაჟნის სისქე იყოს.
არ დამითვლია ისე დავაცერი.
მოურიე კარგად და მოცვი, მოცხარი, ჟოლო, რაც გექნება თითო ყავის ჭიქა დაახლოებით, ეს რაოდენობა დავამატე.
ფორმები ჩავასკუპე და 200 გრადუსზე ვაცხე. მზად რომ იქნება მიხვდები.
დაახლოებით 20-25 წუთი. ან ცოტა მეტი ან ნაკლები. გააჩნია რაში აცხობ.
გამაფხვიერებელი შეგიძლია ჩაანაცვლო სოდა+ლიმონის წვენით.
თუ რამე დეტალებია მკითხე.
კეფირის შეცვლაც შეგიძლია მაწონი+არაჟნის ნაზავით, ან ხაჭო+მაწვნით. მაგრამ მაფინებში კეფირი უფრო მომწონს ნაზი და მსუბუქია.
კექსებს არაჟანი უხდება ნოტიოა.

ხო, სუსნია ვარ :დ კიი:დ შემიძლია ძალიან ადვილად გადავიარო, ხილზე, ყავასა და ტკბილეულობაზე, არც მომინდება ჭამა:დ

* * *
Levan_Lion
კიი, კენკრის და ატმის ნაზავით.
გემრიელია სცადე, სრული თავისუფლება გაქვს.
პიტნა, ლიმონი, ხილი.

კუბებიც კარგია.

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 13:22

QUOTE (sophka @ 13 Jul 2018, 13:14 )

Levan_Lion
კიი, კენკრის და ატმის ნაზავით.
გემრიელია სცადე, სრული თავისუფლება გაქვს.
პიტნა, ლიმონი, ხილი.

კუბებიც კარგია.

sophka
გმადლობ მოტივაციისთვის და რეცეპტისთვის :*

Posted by: cosmia 13 Jul 2018, 14:59

sophka
მადლობა გავაკეთებ არაჟნის სოუსსაც, ისე ხმელი პიტნაც მპუხდება მაგ კომბინაციას არა?
უჰ გავაკეთებ აბა შენი რეცეპტით მაფინებს იუპ იუუპ

კითხვა მაქვს ცომში ჩავუშვა ხილი თუ დასხმის დროს ნაწილ ნაწილ მოვაყარო ფორმებშივე?

აუ მეც ეგრე ვარ ნარკომანივით ვარ ტკბილი ისე მიყვარს, ახლა ვცდილობ შევცვალო ეს დამოკიდებულება

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 15:03

QUOTE (cosmia @ 13 Jul 2018, 14:59 )

cosmia
წარმატებას გისურვებ

ისადა იმერელი ხარ წარმოშობით?

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 16:12

cosmia
ბოლოს ჩაუშვი ცომში და შპატულათი ფრთხილდ ამოურიე და ჩაასხი ფორმებში.

კი სცადე პიტნა, რავი მოუხდება ალბათ, მე ხმელ
პიტნას სუპებსა და კერძებშიც ვუშვრები, ტყემალშიც.აჭარლებმა მასეავლეს და მომწონს ძალიან.

აუ, არაა. ერთადერთი რის გამოც ვერ და არ გავხდები ვეგეტარიანელი, ესაა კვერცხი(მხოლოდ ნამცხვრებში:დ ისე არ ვჭამ, არ მიყვარს) , რძის ნაწარმი და თაფლი.ნამცხვრების გამო თორემ ხორცს ისედაც არ ვჭამ

მაგ რეცეპტით გავაკეთე ადრე ეს მაფინებიც, უბრალოდ შოკოლადი შევურიე ცომში.
ჩემივე მომზადებული მინანქარი.

Levan_Lion
:* ხოო, სცადე მოგეწონება.

უჰ, მატარებელში ვზივარ იმერეთში მივდივარ:დ მეგონა ვერ გადავიტანდი ამას, მაგრამ არც ისე ცუდი მატარებელი ყოფილა :დ ელექტრო.

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 16:19

QUOTE (sophka @ 13 Jul 2018, 16:12 )

Levan_Lion
:* ხოო, სცადე მოგეწონება.

უჰ, მატარებელში ვზივარ იმერეთში მივდივარ:დ მეგონა ვერ გადავიტანდი ამას, მაგრამ არც ისე ცუდი მატარებელი ყოფილა :დ ელექტრო.

აუჰ რომ მომკლა მატარებლით ვერ მამგზავრებ აი შანსი არაა :დ :დ მეტროს ატანა არ მაქვს და ახლა მაგის ჩაქაჩუქი და საუკუნის მერე ჩასვლა არა რა არა რა :დ

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 16:24

Levan_Lion
2 საათში იქნებაო და რავი :დ დაკარგული ბავშვივით ვიყავი სადგურზე :დ

მატარებელი მიყვარს, ოღონდ ჩქაროსნული, ადრე ადრე ვარ ქუთაისში წასული მაგით.
რატომ კარგია, გაიხედავ-გამოიხედავ, დაათვალიერ მინდორ-ველებს, შენობა-ნაგებობებს, ხიდებს, მდინარეებს.

მეტრო მეც არ მიყვარს, ძალიან არ მიყვარს

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 16:40

sophka
ჰა ჰა ჰააა დაკარგული ბავშვი :დ :დ :დ
მინდორ ველებს ტყე პარკებს და მთებს ისედაც ვნახავ მაგიტომ მივდივარ :დ მარა მატარებელი არა ოღონდაც

Posted by: zigmundi32 13 Jul 2018, 17:01

კულინარიის ჯადოქრებო დამეხმარეთ
კატლეტისთვის რა მარტივ და გემრიელ გარნირს მირჩევდით?

Posted by: italiashka 13 Jul 2018, 17:06

zigmundi32
კარტოფილის პიურე ყველითა და მუსკატის კაკალით.
თითქოს ხომ მარტივია, მაგრამ 100% განსხვავებული გემო და არომატი აქვს

Posted by: zigmundi32 13 Jul 2018, 17:34

italiashka
მადლობა
აუცილებლად დავიმახსოვრებ
არ მაქვს მუსკატის კაკალი ეხლა ((
ესეთი რაღაც მოვიფიქრე
პომიდორს დავჭყლიტავ და ხახვთან ერთად მოვშუშავ ზეთში.
მერე დავუმატებ ცოცხლად ისევ ცოტა ხახვს, ნიორს, პეტრუშკას, რეჰანს
კიდე რა შეიძლება და გამოვა რამე ამისგან საერთოდ? :დდ
მე ძალიან შორს ვარ კულინარიასთან საერთოდარანაირი შეხება მაქვს
იტოკში დიდი იმედი მაქვს არ მოვიწამლები ამ საღამოს
კატლეტები დავყარე უკვე ტაფაზე :დდ

Posted by: sophka 13 Jul 2018, 17:38

zigmundi32
მშვენიერი სოუსი გამოგივა, წიწიბურაც მოხარშე და მზადაა შენი კერძი
კატლეტიანად.
წიწიბურა, პომიდვრის სოუსი და კატლეტი:დ

Levan_Lion
აუ, მინდა ლაშქრობებზე სიარული:დ
ოღონდ ჯერ ღჭურვილობა უნდა მოვომარაგო და განვეწყო, ამისთვის:დ

Posted by: la reine 13 Jul 2018, 17:59

zigmundi32

კიდევ სხვადასხვა ფერის წვრილად დაჭრილი ბულგარული მოუხდება მაგას და ბოლოს როცა მოიშუშება, ჩაღრმავებები გაუკეეთე და კვერცხები ჩაახალე. დაუწიე ცეცხლს და თავზეც დაახურე. დაახლ. 10 წუთში მოიხარშება.

Posted by: zigmundi32 13 Jul 2018, 18:40

sophka
ვიდი ძაან ცუდი ქონდა, ცოტა მარილიც ზედმეტი მომივიდა :დ
სამაგიეროდ კატლეტები იყო ძაან გემრიელი ))

la reine
გვიან წავიკითხე შენი რჩევებიი ((

Posted by: Melpomene 13 Jul 2018, 19:36

QUOTE

დღეს გავაკეთე

Posted by: cosmia 13 Jul 2018, 23:10

Levan_Lion

QUOTE

ისადა იმერელი ხარ წარმოშობით?

წიპა, ვიცნობთ თუ არა ერთმანეთს?

აჰამ, ის ვარ ვინც გგონივარ წიკიანო

sophka

QUOTE

ბოლოს ჩაუშვი ცომში და შპატულათი ფრთხილდ ამოურიე და ჩაასხი ფორმებში.

მადლობა საკაიფო რეცეპტია, გემრიელობა გამოვიდა, თავზე მაფინებს რამის წასმა ჭირდება? რაო შოკოლადიო?

აჭარლები იყენებენ ასე აქტიურად პიტნას? ნუ პრინციპში სამეგრელოშიც არა?

ისე საინტერესო იქნებოდა ყველას დაგეწერათ თქვენი მიგნებები კულნარიაში, აი რას რა უხდება, შეიძლება კლასიკა იყოს და ამაზე წერდნენე კულიანრიის სახელმძღვანელოებში მაგრამ პრაქტიკით რომ მიხვდით რომელი სურნელი რომელთან, გემოების შესახებაც და ა.შ. ყველაფერი ის რაც ფიქრობთ რომ ღირს აღნიშვნად

მე ამ ბოლო დროს აღმოვაჩინე რომ ძალიან მომწონს სიმჟავის ელემენტები კერძებში და ჯერ ჩემი ფანტაზია კოწახურზე შორს ვერ მიდის

პლუს ყაბაყის კატლეტები კარგა შეკმაზული ძალიან ზაფხულური არომატებით და სურნელებითაა სავსე იფ იიფ

Posted by: Levan_Lion 13 Jul 2018, 23:22

cosmia
პმ მითხარი თუ გინდა ვინ ხარ მე არ მეცნობი
* * *
მგონი მივხვდი ვინც ხარ რაღაც მოვწვი :დ მინიშნებებს მოგცემ ქუთაისი, უზერი 098, ჩაი.

Posted by: cosmia 14 Jul 2018, 00:25

Levan_Lion

QUOTE

მგონი მივხვდი ვინც ხარ რაღაც მოვწვი :დ მინიშნებებს მოგცემ ქუთაისი, უზერი 098, ჩაი.

აჰამ

Posted by: Levan_Lion 14 Jul 2018, 00:37

QUOTE (cosmia @ 14 Jul 2018, 00:25 )

Levan_Lion

QUOTE

აჰამ

cosmia
ლოოოოოოოოოოოოოოლ არარსებობს ეს ვინ შემრჩა ფორუმს შინა :დ არადა რო დაიწყე დურა ვარო უკუღმა მზარეულიო არაფერი ამათზე მარა აი დუნდუკიო რომ დაწერე მანდ მომეკითხა ვანშიც იციან
სიტყვა დუნდუკის ხმარება და მამაჩემის აკვიატებული სიტყვაა დუდნდუკი :დ :დ ხოდა მეთქი იმერელი იქნება უეჭველი თქო და თურმე სადა ვბანაობ საუკუნის კარგად ნაცნობი პიროვნება არ შემრჩი ხელში :დ :დ :დ :დ არადა ვერ მოვწვვი ვინ იყავი რომ დამიწერე ვიცნობთო და წიკიანოვო და რამე შევედი მერე შენს პროფილზე და მე ანუ ჩვენ თემამამ "გაგყიდა" და მეთქი უეჭველი ისაა ვისაც ვფიქრობთქო :დ :დ :დ

Posted by: thug 14 Jul 2018, 03:56

Posted by: SkitterZ 14 Jul 2018, 14:35

thug
ცოლად გამომყევი

Posted by: Levan_Lion 14 Jul 2018, 14:40

QUOTE (SkitterZ @ 14 Jul 2018, 14:35 )

thug
ცოლად გამომყევი

SkitterZ
კაცი გამოგყვეს ცოლად?

Posted by: SkitterZ 14 Jul 2018, 14:43

Levan_Lion

ჩემთვის სულერთია

user posted image

Posted by: მერკუციო 14 Jul 2018, 15:38

Melpomene
ვაი, ეს რა არის?
ძალიან მაგაი რამე კი ჩანს

Posted by: Melpomene 15 Jul 2018, 11:15

QUOTE (მერკუციო @ 14 Jul 2018, 16:38 )

Melpomene
ვაი, ეს რა არის?
ძალიან მაგაი რამე კი ჩანს

იმპროვიზაცია

)
პიცის ბიძაშვილი ფენოვან ცომში: სოსისით, სულგუნით, კეტჩუპით, ბეკონის მიბრაწული ნაჭრებიით და ორეგანოთი.

Posted by: sophka 15 Jul 2018, 15:59

cosmia
კენკრის თუა არაფერი, უბრალოდ პუდრა დააცერი.
შოკოლადის მინანქარიც შეგიძლია მოაწუწო.
მიხარია თუ მოგეწონა და კარგი გამოვიდაა.
კი ეგენი ტყემალს პიტნით აზავებენ. აჭარლებს ძალიან გემრიელი კერძები აქვთ, მსუყუ კია მე ვერ ვჭამ:დ
მეგრელების არ ვიცი და ჩვენ ნადუღს პიტნით ვაზავებთ და ისე მივირთმევთ იმერეთში.
და არაყს პიტნით კიდვ. შუშის ქილაში პიტნა უნდა დასრისო დააყარო ფენა-ფენა შაქარი და რამდენიმე დღე დატოვო,
მერე დაასხამ არაყს ნეიტრალურს, ხილის ან ჭაჭაც შეიძლება მაინც დაკარგავს გემოს:დ
და ასე სიბნელეში დადგა და დაივიწყოო ერთი ათი დღე:დ მერე გადაწურავ და საოცრებაა,
ვარდის ფურცლებისგანაც მოამზადო შეგიძლია

Posted by: Master_Nick 15 Jul 2018, 16:34

thug
good job!!! გესმის საქმე რა

Posted by: MeBeforeYou 16 Jul 2018, 16:16

მხოლოდ ამის გამო ღირს ზაფხული.
ჩემთვის იდეალური კომბინაცია

Posted by: Levan_Lion 16 Jul 2018, 16:33

QUOTE (MeBeforeYou @ 16 Jul 2018, 16:16 )

მხოლოდ ამის გამო ღირს ზაფხული.
ჩემთვის იდეალური კომბინაცია

MeBeforeYou
მაგათ ნებისმიერ სეზონზე გეახლებით ისე მიყვარს

გახსოვს ბრეცელის რეცეპტს რომ დაგპირდი არ ვიციო იმ გერმანელმა "ბრაკი" გერმანელი აღმოჩნდა რა :დ :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 16 Jul 2018, 17:02

დილას ძალიან რომ გეჩქარება,მაიმუნები კი ამის გაკეთებას გაიძულებენ))))))))

Love ყიყლიყოები)))))

user posted image

Posted by: MeBeforeYou 16 Jul 2018, 17:16

Levan_Lion
მართლა? ბადრიჯანს ყოველ სეზონზე რა მაჭმევს

თან იმერული ყველი სადაა ესეთი ნასვრეტიანი ზამთარში :დ

მადლობა, რომ გაიკითხე.
იმ პირველი ცდის შემდგომაც გავაკეთე და აშკარად უკეთესი იყო.
მგონი კარგი რეცეპტი გამოდგა ჩემიც.

Posted by: Levan_Lion 16 Jul 2018, 17:26

QUOTE (MeBeforeYou @ 16 Jul 2018, 17:16 )

Levan_Lion
მართლა? ბადრიჯანს ყოველ სეზონზე რა მაჭმევს

MeBeforeYou
ჰო ბადრიჯანს კარტოფილს პომიდორს ჭადს ყველს ლობიოს სეზონი არ აქვს ჩემთვის ყოველ სეზონზე კიარა ყოველდღეც შემიძლია ვჭამო :დ :დ მასეთ ნასვრეტებიან ყველს შეინახავ მარილ წყალში და სულ იქნება და ახლა ახალ ამოყვანილ და ახალ ყველს თუ გულისხმობ მაგაზე ხო ისე ეგ საქონელზეა დამოკიდებული როდის "გაშრება"

მშვენიერია ბრეცელზე პროგრესი თუ გაქვს

Posted by: MeBeforeYou 16 Jul 2018, 17:40

Levan_Lion
უი, კარგი მჭამელი ყოფილხარ. მე არ ვარ ეგეთი.
ყველს ეგრე შენახულს ვერ ვჭამ, ნაკლებად მარილიანი მიყვარს , თან აშკარად ზამთრის ყველს ნასვრეტები არ აქვს და უფრო ცხიმიანია, ეს ვიგულისხმე და თუ გაშრობას უკავშირდებდოა არ ვიცი, ვერ ვერკვევი სიმართლე გითხრა.

ჭადს, ყველს და ჭვიშტარს მეც ყოველთვის ვჭამ, ჩემი ფავორიტია პიტნიან ნადუღთან ერთად

Posted by: Levan_Lion 16 Jul 2018, 17:51

MeBeforeYou
ცხიმიანობა სულ აქვს რძეს შესაბამისად ყველს ზაფხულში ამოიყვან გაზაფხულზე შემოდგომით თუ ზამთარში არ აქვს მნიშვნელობა თუ ცხიმიან რძეს იწველება ძროხა სულ ცხიმიანია მერე ის ყველი და გაშქრობა ვიგულისხმე საქონლის რომ რომ ამზადებენ გასაშრობად ამცირებენ წველადობას და მერე საერთოდ აღარ იწველება და ეგ პერიოდი ხან როდისაა ხან როდის ხოდა ანუ როცა არ იწველება ვერც ნასვრეტიანი ყველი იქნება და ვერც უნასვრეტო :დ :დ :დ

დიდი გადამრიე მჭამელი არ ვარ მეც მაქვს კაი ბევრი საჭმლისადმი "ფრითენზია" :დ :დ

ოოო პიტნიანი ნადუღი სულგუნის ფირფიტები ისე სულგუნი კიდე სხვა სამყაროა სასწაულია ესენი მხოლოდ ჭადთან ან პურთან ღომი არ დამანახოთ გამაგონოთ :დ :დ

Posted by: MeBeforeYou 16 Jul 2018, 19:30

Levan_Lion
ეგ გასაგებია რასაც ამბობ. მაგრამ ჩვენ სულ ერთი ადამიანისგან ვყიდულობთ ყველს წლებია და სულ ეგრეა, ზაფხულში აქვს ნასვრეტები და ზამთარში არა. :დ

აუ კაი რა, შემწვარი ღომი არის უსერიოზულესი, ამაზე როგორ უნდა თქვა არ გამაგონოო

Posted by: Levan_Lion 16 Jul 2018, 19:40

MeBeforeYou
მთავარია სუფთა და გემრიელი იყოს და ამოუსვლელ ანუ ნასვრეტების გარეშეც კარგად გეახლებით ;დ :დ :დ

არანაირი ღომი :დ ნახევარ პატარა თეფშ ღომს რომ ვჭამ ცივი ოფლი მასხამს და ისე ვარ ისეთი შეგრძნებით რო საუკუნეს არ მომშივდება :დ :დ :დ არ მინდა უარს ვაცხადებ შენ დაგიტოვებ ნებისმიერი ფორმით ღომს

შენ ეგ კაი ყველი გამოუშვი და ყველიც ეგ იქნება და ღომიც :დ :დ რა ღომი რი ღომი :დ :დ :დ

Posted by: sophka 16 Jul 2018, 20:42

MeBeforeYou
Levan_Lion
ეგ ნასვრეტებიანი ყველი არის მაისის და მაის-ივნისის ყველს ინახავენ მხოლოდ საზამთროდ

დერგებში:დ ასე ეძახიან ყველის შესანახ თიხის ჭურჭელს. ახლა ნაკლებად იყენებენ, ძირითადად მინის ან პლასტმასის ჭურჭელს ხმარობენ.
გაზაფხულზე ბალახი სულ სხვანაირია და ნოყიერია და რძეც ამიტომაა ცხიმიანი.

ძროხებს აშრობენ დაახლოებით 2 თვით ადრე მაკეობის პერიოდში ხბოს მიგებამდე, როგორც მე ვიცი:დ ძირითადად ზაფხულსა ან ზამთარში.
ჰო, ზამთარში ნაკლებს იწველიან ისედაც, რადგან მხოლოდ მშრალ საკვებზე არიან და არა საძოვრებზე:დ
ეს ჩემი გამოცდილებიდან:დ რაც სოფელში მინახავს, შეიძლება ვცდები:დ

და აქვე სალამი

ოსპსა და ბადრიჯანს იქით არ მიდის ჩემი გონება:დ ლამის ყოველ დღე ამათ ვაკეთებ:დ

Posted by: Keti-Ket 16 Jul 2018, 22:26

აუ ეგეთ ყველს სად შოულობთ? ბაზარს საერთოდ არ ვენდობი და მარკეტებში კიდევ ან ქარხნის იყიდება ან მასდამ ედამები

Posted by: მერკუციო 16 Jul 2018, 22:38

Melpomene

QUOTE

იმპროვიზაცია)
პიცის ბიძაშვილი ფენოვან ცომში: სოსისით, სულგუნით, კეტჩუპით, ბეკონის მიბრაწული ნაჭრებიით და ორეგანოთი.

ჯაზია, ფაქტიურად

Posted by: cosmia 16 Jul 2018, 22:45

sophka

QUOTE

კენკრის თუა არაფერი, უბრალოდ პუდრა დააცერი.

ხოო ეგრე ვქეენიი

QUOTE

კი ეგენი ტყემალს პიტნით აზავებენ. აჭარლებს ძალიან გემრიელი კერძები აქვთ, მსუყუ კია მე ვერ ვჭამ:დ

ვაა, დამაფიქრა, მიყვარს პიტნა, იმდენნაირი პიტნა მაქვს, ეზოში, ქოთანში, ორნაირი ხმელი და მესამე ეკო პიტნა

ზედმეტად ენერგიული ვარ და რომ დავიცხრო ენერგია ვსვამ ხოლმე

QUOTE

მეგრელების არ ვიცი და ჩვენ ნადუღს პიტნით ვაზავებთ და ისე მივირთმევთ იმერეთში.

კიი, ეგ ჩემთვისაც კლასიკაა, გუშინ ჩამომიბრძანეს იმერეთიდან, ხვალ ან ზეგ გავაკეთებ, მაცივარში მიდევს ჩემი სოფლელი ჭრელასი

ისე არაიმერლებს არ უყვართ, მე ისე სიყვარულით ვსაუბრობ ხოლმე პიტნიან ნადუღზე და მჭადზე და ტიპებს ბურძგლავთ ისეთ დაჭყანულ სახეებს იღებენ

ისა და ცოცხალი პიტნისგან გავაკეთო ხო ენ ნაყენი? მერე ეგ გაზავდება?სავარაუდოდ თვალით მივხვდები ჭაჭასრაოდენობასაც, აბა ვნახო ერთი რა გამოვა, შარშან ალუბალი მქონდა ეგრე გაკეთებული სამი თვე მზეს ეფიცხებოდა ეზოში და ვერ დავლიე, მთვრალ ალუბლებს ვჭამდი მთელი ზამთარი გა#####ვრებოდი სამ-ოთხ ცალ ალუბალში გემრიელად, წელს შევინახე ალუბალი და ავიკიდე ლიქიორი ...

რაო იმერული ყველიო? ყველის გარეშე სიცოცხლეს სხვა გემო ექნებოდა...

<<Innamorata>>

პეჩენიების ფორმებით გამოჭერი? ლამაზებია

MeBeforeYou
მოდი აქ, https://on.ge/story/24456-%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%93%E1%83%98%E1%83%97-%E1%83%97%E1%83%A3-%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%A0%E1%83%90-%E1%83%A9%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%98-%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%AC%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A1 ნახე ეს, ფუ რა საძაგელი URL აქვთ ტიპებს, მე გავაკეთე და ფინალში გახვიდოდი მარა რამდენად მოიგებდი ა რვიციო, იცოდე ხაშლამა არ მონიშნო

Posted by: MeBeforeYou 16 Jul 2018, 23:58

Levan_Lion
მე კიდევ ნასვრეტებზე ვგიჟდები :დ
მაგ ყველსაც ჩემკენ გამოვუშვებ და ღომსაც, ისე მიყვარს ეგ კომბინაცია სავარაუდოდ გამიჭირდება რომელიმეს დათმობა :დ

sophka
მთლად ეგრე არ ვიცი ნამდვილად დეტალებში ეს ყველის ამბები, სამწუხაროდ სოფელთანაც არ მქონია არასდროს ინტენსიური შეხება, თორემ დიდი სიამოვნებით ვისწავლიდი მსგავს რამეებს. ერთადრთი რაც მოვახერხე კახური შოთების ,,დამხეცებაა'' თონეში

cosmia
აჰაჰა :დ მე და ხორცი ხომ ვართ და მე და ხაშლამა საერთოდ

მე მაგ ტესტით ნახევარფინალისტი ვარ :დ
შტერები

Posted by: Melpomene 17 Jul 2018, 01:10

QUOTE (მერკუციო @ 16 Jul 2018, 23:38 )

Melpomene

QUOTE

ჯაზია, ფაქტიურად

: D

Posted by: Levan_Lion 17 Jul 2018, 01:54

sophka
ცხიმიანობაზე ძროხამაც თუ არ შეუწყო ხელი აჭამე ნაირ ნაირი ბალახ ბულახი იმაზე მეტი ცხიმიანი და ისე ცხიმიანი ვერ იქნება როგორიც ზოგადად ცხიმიან რძეს იწველება ძროხა ისე კი რათქმაუნდა საკვებზე დამოკიდებულია ბევრი რამ და ჰავაზე აბა მცხეთაში და აგერ ვარკეთილის მეურნეობაში რომ აბალახებენ მიედაროს მაღალ მთიან საძოვრებზე მობალახეებს და ან ისე დაბალზე ბარში მაგრამ კარგ საძოვრებზე

საუკეთესო ქართულ ჯიშად ითვლება მთის ძროხა რომელიც ძალიან ცოტაღა დარჩა საქართველოში და არის ძალიან ცხიმიანი 4.5% მდეა ცხიმიანობა და მთიან აჭარაში არის ეს ჯიში ხოდა ამას ახლო ცოტა რომ აჭამო და ნაკლებ ხარისხიანი ცოტას მოიწველის და ნუ ცხიმიანობასაც მოაკლებს მარა იმდენ ცხიმიანობას ვერ მოაკლებს მაგალითად სხვა ჯიშები რომ მოაკლებს ასე რომ ჯიში ჯიშია მაინც რა

ისე დერგს არ ეძახიან ქუთაისი სამტრედია ვანი აბაშის ტერიტორიებზე ხალამს ეძახიან რატომღაც და ხარაგაულშიც დერგი იცით? გურულები უფრო ხშირად ხმარობენ სიტყვა დერგს

დანარჩენში გეთანხმები ეგრეა

cosmia
ნუ სუნსულიკობ შენ გამუდმებით :დ იმენა სულ პირს აცმაცუნებ :დ

MeBeforeYou
ისე გყვარებია რას გაიმეტებ ჩემთვის :დ
იმერული პეწიდან კახურ მაიტა დაყარეზე გადახვედი არა? :დ :დ :დ

Posted by: MeBeforeYou 17 Jul 2018, 02:39

Levan_Lion
არც იმერულთან მაქვს რამე საერთო და არც კახურთან :დ

Posted by: Levan_Lion 17 Jul 2018, 03:20

MeBeforeYou
ნუ საერთო რა იმერულ ყველზე ნადუღზე ჭადზე და მსგავსებზე რომ ვილაპარაკეთ და მერე კახური შოთების დამხეცებაო რომ დაწერე ეგ ვიგულისხმე :დ :დ :დ

Posted by: MeBeforeYou 17 Jul 2018, 13:17

Levan_Lion
მივხვდი კი რაც იგულისხმე :დ

პ.ს კეთილი ნება გამოვიჩინე, მამაჩემს ვკითხე: რა გინდა, რა გაგიკეთო დღესთქო და თან მყარად ვარ დარწმუნებული რამე ისეთ საჩემოს და საინტერესოს მეტყოდა და ,,ვინიგრეტიო''.

Posted by: la reine 17 Jul 2018, 13:47

Melpomene

გამორჩეულად კარგ რამეებს დებ

მგონი ერთადერთი ხარ ვისი ნიკის დანახვაზეც შემოვდივარ აქ..ა, გამახსენდა.. კიდევ სოფკასი:*
ფოტოებზე ჩანს, რომ გესმის საგანი

მიკვირს, ყველაზე ნაკლებად შენ რომ გამჩნევენ.

Posted by: fаshist 17 Jul 2018, 14:17

აუ ამ თემაში თუ შემომეხედა მაგარი მშიერი გავდივარ ყოველთვის... კარგია რომ ეგეთ რაღაცეებს არ ვაკეთებ და უგემური საჭმლით ვიკვებები

user posted image

Posted by: sophka 17 Jul 2018, 16:01

Melpomene
ვაიმე მაფინები, შოკოლადის, რა გემრიელად გამოიყურება.

სადაც ტკბილეულობაა მეც იქ ვარ :დ

Levan_Lion
დერგი არის ქართული სახელწოდება ისეთივე, როგორც ქვევრი. ანუ ნებისმიერ კუთხეში შეხვდები ამ
სახელს.

la reine
აუ, შენი ნახელავი სადაა? რამდენი გემრიელი რეცეპტი დამიდე :**
ყველა კარგი გამოვიდა რაც გავაკეთეე.

Posted by: Levan_Lion 17 Jul 2018, 16:20

sophka
ვიცი დერგი უბრალოდ ჩვენსკენ იმერეთში ხალამს ეძახიან და ეგ ხალამი იგივე დერგი სპარაი ქვევრი ჭური არის

სპარა სპარაი აჭარულია ქვევრს აღმოსავლეთში ხმარობენ დასავლეთით ჭურია და ეს ხალამი მუსლიმანური ქვეყნებში გავრცელებული სახელწოდება ხომ არაა ნეტა?

Posted by: Melpomene 17 Jul 2018, 18:57

la reine

QUOTE

გამორჩეულად კარგ რამეებს დებ

მიკვირს, ყველაზე ნაკლებად შენ რომ გამჩნევენ.

დიდი მადლობა ამ შეფასებისთვის. სასიამოვნოა.

რავიცი, ჩემთვის ვხალისობ ხოლმე კულინარიული წიაღსვლებით. აქ ისეთი რაღაცეები დადებულა და იდება პერიოდულად, რომ ცხადია, ვიჩრდილები.

sophka

Posted by: sophka 17 Jul 2018, 19:53

Melpomene
არაუშავს, ხან ისე გაუტარებიათ ჩემი კექსები და შოკოლადის გემრიელობები :დ დასაწყისში

ლევანს შეიძლება არ ახსოვს:დ პურუკები დავაცხე სასწაული, შვრია-ქატო-ხორბლის ფქვილით, ორეგანოთი თუ მაგის გარეშე იყო აღარ მახსოვს პირველად რომ დავდე და კი კარგიაო მარა ჯანსაღი არააო საფუვრიანი პურიო და ბუნებრივი საფუარით რომ ყოფილიყო მაშინ მოვიწონებდიო

Levan_Lion
გახსოვს?

რა ქარ-ცეცხლში გამატარე და თავად მერე კარგად დააცხო ჭვავის პური საფუვრით

ხალამი და დერგი ხო ერთია, ეს სპარაი არ ვიცოდი, კუთხურია ალბათ
რავი ჩვენები დერგს ამბობდნენ :დ ძველი ხალხი, ისე ჭურს და ქვევრს ჩემთან სოფელში ორივეს თანაბრად ხმარობენ, ორივე სახელს იყენებენ.
განსაკუთრებით მომწონს თუშფალანგი, როდინი და როდინის ქვა:დ მოჩუქურთმებული გვქონდა სოფელში ძველისძველი ხის, დიდი ბებიის დანატოვარი. ბებიაჩემი ყველაფერს ნაყავდა: ნიორს, მწვანილს, ნიგოზს, თესლებს. საოცარი სურნელი ტრიალებდა ხოლმე.

Posted by: Levan_Lion 17 Jul 2018, 20:19

sophka
ჰე ჰეეე მახსოვს აბა არ მახსოვს მარა რაი ვთქვი შე ქალო არასწორი არაა ჯანსაღი ეს ბაზარზე რაც იყიდება დღეს ვაი საფუარები და მომკალი თუ გინდა :დ :დ და მე რომ დავაცხვე საფუვრით იმას კიარ ნიშნავს რომ ჯანსაღია და რამე დავაცხვე მეც საფუვრიანი და ეგაა და საფუვრიანი არც ჩემი მომწონს და არც სხვისი სახლში გამომცხვარს სფუარით ის უპირატესობა აქვს რომ იცი რას ჭამ რას ამზადებ და არ შეიცავს ათას უბედურ დანამატებს და არაფერი ქარ ცეცხლში არ გამიატრებიხარ 99% ვხუმრობ აქ პოსტებში :დ :დ

როდინი იგივე ქვიჯა მეც ძალიან მომწონს თავისებური ბუნებრივ გემოს უნარჩუნებს და კარგ კონსტიტენციაზე ტოვებს დანაყულს აბა ეს თანამედროვეობაა კაი დააბლენდერე გაატარე ხორცსაკეპ მანქანაში და არის ადღვამპალებული ვერ ვატან გემოს ამ მანქნანიან ბლენდეიანს რა ერთი ქორწილის საკმაზი რომ იყოს დასანაყი მაინც დანაყვის მომხრე ვარ :დ :დ :დ

Posted by: sophka 17 Jul 2018, 20:43

Levan_Lion
ოოჰ, შენი კი არ მეშინია

:*

ხო და ვერ მოვაბი თავი ამ საფუარს, უნდა გავაკეთოს ძახილში 2 წელი გავიდა

აუ, კიი... როგორი სურნელი ტრიალებს და გემოც საოცარი აქვთ კერძებს.
სოფელში ტყემალს მამიდაჩემი ყველაფერს დანაყულს უშვრება, მოკალი და არ გაატარებს, არც დააბლენდერებს :დ

Posted by: Levan_Lion 17 Jul 2018, 20:58

sophka
რეიზა უნდა გეშინოდეს რა მაქვს საშიში? :დ :დ :დ

ყოჩაღ მამიდას დასაფასებელია

სამწუხაროდ ბევრი გადაჯიშდა უკვე საკუთარ ნატურალურ საკვებზე გაზრდილ ქათამს არ დაკლავს წავა და გაყინულ ბარკლებს იყიდის და იმას მოგართმევს და შეჭამს

Posted by: MeBeforeYou 19 Jul 2018, 13:45

არაფერიც არ გამიკეთებია საჭმლის მსგავსი, მაგრამ აგერ ჯანსაღი წვენი გამოვწურე. ვაშლი, სტაფილი და ჭარხალი

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 13:55

Levan_Lion
:დ მწარე ხარ ხან

აუ, აღარ მინდა თბილისში

არც მე ვაკეთებ არაფერს:დ
მაწონსა და ხილზე ვარ...
ნუ, ყავა თავისთავად

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 15:12

QUOTE (sophka @ 19 Jul 2018, 13:55 )

Levan_Lion
:დ მწარე ხარ ხან

sophka

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 19:03

Levan_Lion

თუ ხასიათზე ვიყავი ხაჭაპურს გამოვიცხობ, ან ჭადს

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 21:03

sophka
ამ სიცხეში რა ცხობა მოგინდა? :დ

გაზ დენი რომ არ დაგჭირდეს ისე მოამზადე რამე

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 21:42

Levan_Lion
მოვზილე უკვე

მომინდა და:დ არ ცხელა, ნიავია და გრილა

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 22:28

sophka
ყოჩაღ

დედაჩემმაც გამოაცხო წეღან ჭახრაკინები

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 23:05

Levan_Lion
ყოჩაღ დედასაც, ახლა შევდგი გაზქურაში, მანამდე სხვა რაღაცეები ვაკეთე:დ

არ მეზარება რაც ცომს და ტკბილეულობას შეეხება, სამაგიეროდ კერძის გაკეთება დამეზარა:დ
ხვალ გავამზადებ ყაბაყს არაჟნის სოუსით და მოვიფიქრებ რამეს კიდევ

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 23:08

sophka
გამოჰფინე მერე ნამზადი :დ გაგატარო ქარცეცხლში არ გინდა? ;დ :დ :დ

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 23:26

Levan_Lion
მგონი ყოველ კვირა ხაჭაპურს ვდებ ისეც

აჰა, კარგ ფოტოს და ხარისხს ნუ მომთხოვ:დ
თითი დამეწვა:დ
ისე ლივლივებს ყვლი გამოვიდა, სუფთა იმერული ხაჭაპურია, სანამ არ გაცივდება ვერ დავჭრი, ყველი გამექცევა ცომიდან

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 23:29

sophka
იფ იფ რა საკაიფოდ იჭყიტება ყველი :დ
არ მოგთხოვ ფოტოს ხარისხს ჩემიც ბანძებია :დ
აუუუუუ თითი დაიწვი ბრ ბრ ბრ ცუდია

Posted by: sophka 19 Jul 2018, 23:35

Levan_Lion
არა, ცოტათი:დ
ეს თუნუქის ფურცელი ისეთი დიდია ვერ ვერევი ხოლმე :დ
კი, მე ეგეთი მიყვარს, თან ყველი დეიდამ გამომიგზავნა, ისეთი გემრიელია.

Posted by: Levan_Lion 19 Jul 2018, 23:57

sophka
ცოტათის არაუშავს

აკაჩავო უნდა კუნთები და მოერევი :დ :დ
ცალი ხელით მოგინდებოდა ახლა მაგის გამოღება და ეგრე სადაა თან ის ცეცხლგამძე ხელთათმანებიც არ გექნებოდა
თუ ჭყინტი და უმარილო არაა მეც შეგისანსლავ ერთ ნაჭერს რომც არ გაიმეტო:დ ჭყინტი უმარილო არ მომწონს გემოს ვერ ვატან არ მეყლაპინება :დ :დ წეღანაც დედაჩემმა ჭახრაკინა რომ გააკეთა ისეთი ჭყინტი ყველი და უმარილო იყო პურის პონტში კიდე შემოვაჭერი რკალად და ის ვჭამე :დ :დ

Posted by: pukaaa 20 Jul 2018, 10:24

კარაქის ორცხობილის (Danish butter cookies) წარმატებით დატესტილი რეცეპტი ხომ არ იცით?

Posted by: sophka 20 Jul 2018, 11:47

Levan_Lion
ხელთათმანი მაქვს და ვერ ვხმარობ, არა 2 ხელით, მაგრამ მაინც ცუდად მოვიყოლე, ცოტათიო ვიძახე და კი დამხვდა დილით ბუშტუკი :დ
მარილიანია და არც ძალიან ჭყინტია, :დ :დ
დაგეყარა მარილი და ეგაა :დ :დ :დ

pukaaa
მე არ გამიკეთებია, მოძებნე უცხოურ ფუდბლოგებზე და თავად სცადე, თან დატესტავ და თანაც გამოცდილიც იქნება უკვე

პრინციპში არაფერიისეთი არაა ჩვეულწბრივი ხრაშუნაა.
კვერცხი, შაქარი, ფქვილი, კარაქი, ვანილი+მწიკვი მარილი და სოდა.
კაკაო და თხილი დაფქული გემოვნებით

Posted by: pukaaa 20 Jul 2018, 12:14

sophka

მადლობა. რაღაც რეცეპტები ვნახე, მაგრამ გამოცდილი მერჩივნა ))

Posted by: Levan_Lion 20 Jul 2018, 15:17

sophka
ხოდა ესეიგი მომეწონება და შეგისანსლავ :დ :დ

მარილი დამეყარა გამომცხვარზე უკვე რა პომიდვრის სალათა ხო არაა? :დ :დ მაგარ ცუდ გემოზე წავიდოდა და ასევე რომ ჩაუმატებიათ მარილი უმარილო ყველისთვის სხვანაირია მაინც რა არაა ის რაც ბუნებრივად უნდა იყოს

Posted by: la reine 20 Jul 2018, 19:51

sophka

აჰა სოფოკლე:დ შენი თხოვნით.
ახლა შევდგი გამოსაცხობად. თუ გამახსენდა იმასაც დავდებ

Posted by: Melpomene 20 Jul 2018, 21:41

QUOTE

დღეს გავაკეთე

სალათიკი: "მაცივარში რაც ხლთ მომხვდა"
user posted image

არ გამისინჯავს ჯერ, ხვალისთვის მოვამზადე, მაგრამ ცუდი არ იქნება. ბრინჯი აქვს, ბარდა, ლორი, მწვანილები, მწვანე ბულგარული და წვრილად დაჭრილი ხახვის დამატებაც გავრისკე.

კარტოფილის ღვეზელები
user posted image

Posted by: Levan_Lion 20 Jul 2018, 22:11

Melpomene
სალათიკმა გაასწორა კარგია

Posted by: Melpomene 20 Jul 2018, 22:21

Levan_Lion
არ წაუმოდერნვინეგრეტებს ვითომ?

* * *
sophka
სასწული ხაჭაპურია!!

la reine
რა სიფუმფულე გამოვიდოდა, აქედანვე ეტყობა. მმმმ

Posted by: Levan_Lion 20 Jul 2018, 22:56

QUOTE (Melpomene @ 20 Jul 2018, 22:21 )

Levan_Lion
არ წაუმოდერნვინეგრეტებს ვითომ?

Melpomene
ჰა ჰა ჰააა შენ წარმოიდგინე თუ ჩაუღრმავდები ცოტას კი წააგავს ჰაჰ :დ მარა ვინეგრეტი ხო ჭარხლით და კარტოფილით და რამე რუმეებითაა და რასაც ჩვენ ვგულისხმობთ ხო ოლივიეს სალათაა? ანუ წაუოლივიებს თუ ორივე ერთია ოლივიეც და ვინეგრეტიც? :დ :დ :დ

Posted by: Melpomene 20 Jul 2018, 23:04

Levan_Lion
ჩემთვის ერთი და იგივეა, მაგრამ მართალი ხარ, ვინგრეტი სხვაა, ოლივიე კიდე სხვა... თუმცა მკვიდრი ბიძაშვილები არიან, რომლებმაც მთელი თაობები გამოკვება და გამოზარდა.

Posted by: sophka 20 Jul 2018, 23:06

la reine
იჰ, გემრიელი იქნებაა:* მომინდაა

Melpomene
და ეს ღვეზელებიც გადმომაწოდეე, გემრიელად შევექცეოდიი.
გმადლობ:*

Levan_Lion
გამომცხვარზე კი არა, შიგთავსში უნდა შეგერია :დ არაფერს არ გააფუჭებდა:დ
უმარილობას აჯობებდა

ყაბაყი დღესაც არ შემიწვავს:დ
რას ველოდები:დ

* * *
Levan_Lion
Melpomene
ვინეგრეტი ჭარხალი, ლობიო, კარტოფილი, მწვანილები და ხახვი

ააზეთი:დ
მე მიყვარს, დედა აკეთებდა ხოლმე ხშირად.

მაიონეზიან სალათებს იშვიათად ვჭამ, მაიონეზი არ მიყვარს.
და სასომხეთში ყველაფერს არაჟნით ამზადებენ, სხვათაშორის არც ისე ცუდი იყო:დ

Posted by: სნუპ დოგი 22 Jul 2018, 00:42

sophka
სოფ ყოველთვის გემრიელ რაღაცეებს აკეთებ

Posted by: sophka 22 Jul 2018, 16:01

სნუპ დოგი
სუბიექტურო :დ
მადლობა, მაგრამ სხვები უფრო გემრიელ და კარგ რაღაცეებს დებენ, გადახედე :*

ყაბაყი შევწვი როგორც იქნა და დავაცხე ხრამუნიები:დ

Posted by: max-14 22 Jul 2018, 16:35

კანჭი შევწვი ბოსტნეულთან ერთად
* * *

ადრე

))))))))...........................................................................................................

Posted by: სნუპ დოგი 22 Jul 2018, 17:36

QUOTE (sophka @ 22 Jul 2018, 16:01 )

ყაბაყი შევწვი როგორც იქნა და დავაცხე ხრამუნიები:დ

ვერვიტან ყაბაყს :დდ

max-14
+1 ძალიან გემრიელად გამოიყურება

Posted by: sophka 22 Jul 2018, 17:54

სნუპ დოგი
მე კიდევ ხორცს ვერ ვიტან და შაურმას განსაკუთრებით :დ :დ

max-14
რა კარგი ფოტოა, კანჭის მოყვარულებს ნერწყვი მოადგებათ

Posted by: SkitterZ 22 Jul 2018, 20:58

Posted by: H20 24 Jul 2018, 10:32

QUOTE (SkitterZ @ 22 Jul 2018, 20:58 )

ატამია თუ ვაშლი? Apple Pie-ს მივამსგავსე. თან, ნიგოზიც რომ აქვს. მმმ.
ფერი, სტრუქტურა, გემო და სურნელი წარმომიდგენია..
ყოჩაღ!

პ.ს. მშია.

Posted by: dato444 24 Jul 2018, 10:38

QUOTE (max-14 @ 22 Jul 2018, 16:35 )

კანჭი შევწვი ბოსტნეულთან ერთად
* * *

ადრე

))))))))...........................................................................................................

წიწაკები მთლიანად რომ ადევს ზევიდან სიმცხარე თუ შემატა ხორცს?

Posted by: MeBeforeYou 24 Jul 2018, 15:39

ქათმით და ლორით

Posted by: SkitterZ 24 Jul 2018, 23:56

H20
ვააშლი

Posted by: დაშლიი? 25 Jul 2018, 01:37

ჩემი ფანტაზიით გავაკეთე. შემწვარი ქათმის ფრთები

ფქვილში ავურიე მარილი, პაპრიკა და დაჭრილი ჩილი.
მერე ქათმის ფრთებთან ერთად ავურ-დავურიე.
მერე ათქვეფილ კვერცხში ამოვავლე და შევწვი.

მერე სოუზი გავაკეთე. მაიონეზში ავურიე წყალი, ცოტა ძმარი და შავი პილპილი.
ბოლოს მწვანე ხახვი დავაჭერი ზედ.

საბოლოოდ გამოვიდა ძაან რბილი და გემრიელი. შემეძლო სუხარშიც ამომევლო, მაგრამ არ მიყვარს ხრაკუნა

არავის გავუყავი. მარტო მე მივირთვი

Posted by: Levan_Lion 25 Jul 2018, 02:01

QUOTE (დაშლიი? @ 25 Jul 2018, 01:37 )

ჩემი ფანტაზიით გავაკეთე. შემწვარი ქათმის ფრთები

არავის გავუყავი. მარტო მე მივირთვი

მშვენიერია კარგი იქნებოდა ყოჩაღ

Posted by: GEORGEXIII 25 Jul 2018, 08:05

MeBeforeYou
აუუ ძააან სერიოზული ჩანს..

Posted by: max-14 25 Jul 2018, 17:59

QUOTE

წიწაკები მთლიანად რომ ადევს ზევიდან სიმცხარე თუ შემატა ხორცს?

ცხარე წიწაკა არაა

Posted by: Melpomene 26 Jul 2018, 12:49

Posted by: Nicola_Rizzoli 26 Jul 2018, 13:21

QUOTE (Melpomene @ 26 Jul 2018, 12:49 )

ოჰ,ოჰ,ოჰ. რა გემრიელობა ჩანს

Posted by: max-14 26 Jul 2018, 14:12

კაპერსი,ჩვეულებრივად ჯონჯოლისავით შეაზავეთ(ხახვი,ზეთი)
მაგარია

Posted by: Melpomene 26 Jul 2018, 21:21

Nicola_Rizzoli
ჰო, კარგი გამოგონებაა.

მეგობრებო,
вырезка - როგორაა ქართულად?
user posted image

Posted by: დაშლიი? 26 Jul 2018, 21:50

QUOTE (Melpomene @ 26 Jul 2018, 21:21 )

вырезка - როგორაა ქართულად?

სათბილო

პირველად გავიგე ://

http://www.nplg.gov.ge/gwdict/index.php?a=term&d=14&t=161782

Posted by: MyHope 26 Jul 2018, 22:14

ამოვიდა ყელში

Posted by: Melpomene 26 Jul 2018, 22:35

დაშლიი?

QUOTE

სათბილო popcorn.gif
პირველად გავიგე ://

http://www.nplg.gov.ge/gwdict/index.php?a=term&d=14&t=161782

სასტეიკე ნაჭერია. არ მონაწილეობს არაფერში და ძალიან რბილი ხორცია.

Posted by: დაშლიი? 26 Jul 2018, 22:44

Melpomene

ეგ კი ვიცი... Tenderloin-ის სახელით ვყიდულობ

სიტყვა - სათბილო გავიგე პირველად

Posted by: Levan_Lion 26 Jul 2018, 23:02

MyHope
ეს ვინ დაბრუნებულააააო

Posted by: <<Innamorata>> 26 Jul 2018, 23:50

გემრიელები ხართ: ))

Posted by: Levan_Lion 26 Jul 2018, 23:53

QUOTE (<<Innamorata>> @ 26 Jul 2018, 23:50 )

გემრიელები ხართ: ))

ვითომ???

Posted by: Master_Nick 26 Jul 2018, 23:54

<<Innamorata>>
ვაუ, რა გაისროლე მამი ამ საღამოს, რა იყო

გეტყობა სიცხე არ გაწუხებს შენ თუ ეს გამოაცხვე

ძალიან გემრიელად გამოიყურება, როგორც ყოველთვის

Posted by: MyHope 27 Jul 2018, 08:26

QUOTE (Levan_Lion @ 26 Jul 2018, 23:02 )

MyHope
ეს ვინ დაბრუნებულააააო

როგორ ხარ?
მეც არამიშავს

ამ სიგრილეში...

Posted by: <<Innamorata>> 27 Jul 2018, 10:19

Levan_Lion
კი ლევან)))))) არ ვპოსტავ, მაგრამ სულ გკითხულობთ))

Master_Nick
ჰეჰე მამი:* ხომ იცი სითბო როგორ მიყვარს... ოდნავადაც არ მაწუხებს..))))
ასეთებს ვაკეთებ ყოველ მეორე დღეს, პატარებ ძალიან უყვართ.. შოკოლადი მათი მოსხმულია)))))
არის ნიგვზით, ნუშით, კენკრით , ქიშმიშით და ცუკატებით)))) აირჩიე))))))

Posted by: keen 27 Jul 2018, 10:43

QUOTE

ვაუ, რა გაისროლე მამი ამ საღამოს, რა იყო

<<Innamorata>> და la reine - ამ ორის დადებული ფოტოების "ატანა" არ მაქვს ამ თემაში

Posted by: Nicola_Rizzoli 27 Jul 2018, 13:17

დღეს მაკარონის პიცას გავაკეთებ,მარტივი მეთოდებით,დავდებ აქ ფოტოს

Posted by: MyHope 27 Jul 2018, 14:07

მე ხბოს ხორცის წვნიანს ვაკეთებ,პეჩენიებიც მინდა დავაცხო თუ არ დამეზარა

Posted by: Nicola_Rizzoli 27 Jul 2018, 14:26

MyHope

QUOTE

მე ხბოს ხორცის წვნიანს ვაკეთებ

როგორ მიყვარს

Posted by: MyHope 27 Jul 2018, 14:34

QUOTE (Nicola_Rizzoli @ 27 Jul 2018, 14:26 )

MyHope

QUOTE

მე ხბოს ხორცის წვნიანს ვაკეთებ

როგორ მიყვარს

აბა,შენ როგორ ამზადებ?
მე ვხარშავ ხორცს და სტაფილო,ბულგარული წიწაკა,კარტოფილი,ბრინჯი,ხახვი,ნიორი,კამა და ქინძი,თანმიმდევრობით ვამატებ...

Posted by: Nicola_Rizzoli 27 Jul 2018, 14:43

MyHope

QUOTE

სიმართლე გითხრა,წვნიანების მთელი მონოპოლია ჩემ მეუღლეს აქვს აღებული. არ მომიმზადებია რა ხანია.
მე უფრო მარტივ რაღაცეებს ვაკეთებ ხოლმე, ჰობის დონეზე.

Posted by: Levan_Lion 27 Jul 2018, 15:46

QUOTE (MyHope @ 27 Jul 2018, 08:26 )

QUOTE (Levan_Lion @ 26 Jul 2018, 23:02 )

MyHope
ეს ვინ დაბრუნებულააააო

როგორ ხარ?
მეც არამიშავს

ამ სიგრილეში...

არამიშავს ვარ რა
შენ იმედია უკეთესად ხარ ვიდრე ბოლოს იყავი
მართლაც სიგრილეა სულ ქარი სულ წვიმა სულ სიგრილე ეგერ აგერ სიცხე და გაგიჯდა ხალხი დედა რა ცხელი ზაფხულიაო მაგათ 2002 3 წლებამდე ზაფხული არ ახსოვთ მთელი ზაფხული სტაბილურად სიცხე იყო +37 +38 გრადუსები

Posted by: MyHope 27 Jul 2018, 16:08

QUOTE (Nicola_Rizzoli @ 27 Jul 2018, 14:43 )

MyHope

QUOTE

გასაგებია...
..............

* * *
Levan_Lion
კარგად უნდა იყო.
მეც კარგად ვარ,სიცხე არ მაწუხებს და საჭმელების მომზადების ხასიათზე ამიტომაც ვარ

Posted by: max-14 27 Jul 2018, 16:12

QUOTE

დღეს მაკარონის პიცას გავაკეთებ

მაკარონის პიცა როგორია?

Posted by: Levan_Lion 27 Jul 2018, 16:26

<<Innamorata>>
MyHope

: ))))))))))))))))

Posted by: Nicola_Rizzoli 27 Jul 2018, 21:58

QUOTE (max-14 @ 27 Jul 2018, 16:12 )

QUOTE

დღეს მაკარონის პიცას გავაკეთებ

მაკარონის პიცა როგორია?

დღეს არ მეცალა ვერ გავაკეთე,რო გავაკეთებ დავდებ . მარტივია,არაფერი სირთულე.
მოხარშავ მაკარონს, მერე დაუშვებ ტაფაზე, ზემოდან გადააჭრი ყველს, დაადებ პომიდორს დაჭრილს,ვისაც უყვარს ბულგარულები, მერე პერიცას მოაყრი, დახურებ თავზე ერთი 30-40 წუთი დაელოდები და ეგა. უგემრიელესი რაღაცა. ახლა არ მოაქ დიდად, მარა აი ზამთრის პერიოდში რო აგრილდება კაია. უბრალოდ იმდენად მიყვარს,მომინდა და გავაკეთებ ერთი

Posted by: MyHope 27 Jul 2018, 23:32

ნატურალური

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 00:48

QUOTE (MyHope @ 27 Jul 2018, 23:32 )

ნატურალური

MyHope
აუუუუუ მშია ეგ მე ბორში გავაკეთე გემრიელი მარა ბორში არ მინდა ეგ მშია

Posted by: მარიო-ბალოტელი 28 Jul 2018, 01:29

Levan_Lion
ბორშს ვერ ვიტან ბავშვობაში რომ მაძალებდნენ მაგრად ვიგურზებოდი.

ბორშის ნაირი ნაგვობა საქართველოს არ ეკადრება

Posted by: დაშლიი? 28 Jul 2018, 05:34

QUOTE (Levan_Lion @ 25 Jul 2018, 02:01 )

მშვენიერია კარგი იქნებოდა ყოჩაღ

მადლობა

---------------

დღეს გავაკეთე პელმენები.

ნახევარი კილო ძროხის ხორცი
ორი თავი ხახვი.
ნახევარი ჰალოპინიო
მარილი
პილპილი

P.S. ცომი ვიყიდე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: MyHope 28 Jul 2018, 08:54

Levan_Lion

QUOTE

აუუუუუ მშია ეგ მე ბორში გავაკეთე გემრიელი მარა ბორში არ მინდა ეგ მშია sad.gif

ამო სვანეთში და გაჭმევ

ბორში მიყვარს უხორცო,ყვავილოვანით მომზადებული.

Posted by: MasterJC 28 Jul 2018, 12:02

ეს მელოდება სახლში
+ მაყვლის სუპერ სოუსში ჩადებული

ლამისაა დავყარო ყველაფერი და სახლში დავაწვე

Posted by: Nicola_Rizzoli 28 Jul 2018, 13:34

QUOTE

ეს მელოდება სახლში
+ მაყვლის სუპერ სოუსში ჩადებული
ლამისაა დავყარო ყველაფერი და სახლში დავაწვე

იფფფფ

რა მაგრად გამოიყურება, ვსო, მომინდა ახლა და დამერხაა

Posted by: მერკუციო 28 Jul 2018, 14:13

MasterJC

QUOTE

მაყვლის სუპერ სოუსში ჩადებული

ამის რეცეპტი სად ვნახოთ?

ქათმის ნაჭრები მხოლოდ შემწვარია და მეტი არაფერი?
რაღაც უცნაურად წითელია.

Posted by: Melpomene 28 Jul 2018, 15:16

QUOTE

დღეს გავაკეთე

პიცა, ტრადიციული ზითუნის ზეთის ცომით, და ნუ, რაც მაცივარში ხელთ მომხვდა: ბეკონი, პომიდორი, ბუგარული წიწაკა, სულგუნი+ჭყინტი ყველი, კეტჩუპი. ძალიან გემრიელი გამოვიდა. მაიონეზი არ გამიკეთებია, ისედაც ცხიმში დაცურავდა ყველაფერი. აღარც გავუკეთებ შემდეგში.
user posted image

ჩემი დაკვირვებით, პიცაში მთავარი ინგრედიენტების დალაგების პრინციპია. ბოლოში აუცილებლად ყველით უნდა დაფარო ყველაფერი.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 16:38

დაშლიი?
ვაუ ტორტელინიც კარგი გაგიკეთებია

MyHope
ოუუ სვანეთში ხარ? ცალკე მაგან დამბოღმა ახლა :დ :დ :დ გმადლობ მოწვევისთვის :*
Melpomene
შენი ხელწერაა "რაც მაცივარში ხელთ მომხვდა"

:დ :დ ბოლო სურათზე რაცაა გემრიელად შევსანსლავდი

Posted by: MyHope 28 Jul 2018, 16:43

Levan_Lion

QUOTE

ოუუ სვანეთში ხარ?

QUOTE

ცალკე მაგან დამბოღმა ახლა :დ :დ

შენ ადგილას მეც დავიბოღმებოდი,რადგან აწ არის ნეტარება

აი,ეხლა ხო მაგრად გცხელა,მე პირიქით

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 16:56

MyHope
სად ხარ სვანეთში კონკრეტულად? რაღაც მაინტერესებს ხედებზე და სასტუმროებზე

არა საერთოდ არ მცხელა თუ რაღაც სასწაული ამინდები არაა არ მაწუხებს არანაირი კლიმატი მეგობარი ბახმაროშია და ლამის დუტის ქურთუკი ჩაიცვას ისე სცივა :დ :დ და მანდ უფრო ეცივება

Posted by: fermina 28 Jul 2018, 17:09

Melpomene

QUOTE

პიცა,

QUOTE

კეტჩუპი.

QUOTE

მაიონეზი

ნუ პრინციპში "სახლურ" პიცაზე ყველაფერიც წავა, მაგრამ მაინც მე პიცის შეურაცხყოფად მიმაჩნია ეს ყველაფერი

Posted by: MyHope 28 Jul 2018, 17:31

Levan_Lion

QUOTE

სად ხარ სვანეთში კონკრეტულად? რაღაც მაინტერესებს ხედებზე და სასტუმროებზე

მესტიის იქეთ ვარ,თეთნულდი გადმომყურებს ზემოდან

აქ ძირითადად საოჯახო სასტუმროებია,ქართველები კარვებში არიან...ასე ურჩევიათ

შენ რა გაინტერესებდა?

* * *
ბახმაროში არ ვარ ნამყოფი და და აქ საღამოს ტიპიური შემოდგომაა,ზოგჯერ ღუმელი,თბილი საბანი და ტკბილი ძილი

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 17:39

QUOTE (MyHope @ 28 Jul 2018, 17:31 )

Levan_Lion

QUOTE

სად ხარ სვანეთში კონკრეტულად? რაღაც მაინტერესებს ხედებზე და სასტუმროებზე

მესტიის იქეთ ვარ,თეთნულდი გადმომყურებს ზემოდან

MyHope
ვაუ თეთნულდ და უშბასთან ხარ ახლოს მაგ ხედებში? მშვენიერია და სასტუმროს ფასები მაინტერესებდა სამჯერადი კვებით კარგი პირობებით ნორმალური ხალხით

ნუ სასტუმროს თავისი ადგილი აქვს კარავს თავისი თან გააჩნია ვინ რას როგორ მოერგება

Posted by: Melpomene 28 Jul 2018, 17:44

fermina
ტრადიციულ იტალიურ პიცაში კიბატონო, გეთანხმები. ეგ რომ მდომოდა პიცერიაში შევგრიალდებოდით, ან სხვანაირად გავაკეთებდი, მაგრამ "სახლური" ვარიანტი, როგორ შენ ეძახი, რეალურად დასავლეთის ვარიანტია: მაიონეზით, კეტჩუპით და ა.შ. მე პირადად, ასეთიც მომწონს და ისეთიც.

ხო კიდევ, სიტყვა --"შეურაცხყოფა" ჩსწ-ის ჟიურის წევრების პოზაში ნათქვამს უფრო წააგავდა.

ბერეტიან პოზებს ხომ ვერ შეეშვით ეს ფორუმელები.

* * *
Levan_Lion

QUOTE

შენი ხელწერაა "რაც მაცივარში ხელთ მომხვდა"

ძირითადად მაგ პრინციპით ვამზადებ. ჩვენში რომ დარჩეს ნარჩენების უტილიზაციით შეიქმნა ყველა გემრიელი კერძი კულინარიაში, მათ შორის პიცაც.

Posted by: MasterJC 28 Jul 2018, 18:45

QUOTE (მერკუციო @ 28 Jul 2018, 14:13 )

MasterJC

QUOTE

მაყვლის სუპერ სოუსში ჩადებული

ვკითხავ და დაგიწერ
შემწვარია
ლამაზად დაბრაწა
მოვედი სახლში და მზა კერძსაც ჩავაგდებ

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 18:48

QUOTE (MasterJC @ 28 Jul 2018, 18:45 )

მოვედი სახლში და

ბედნიერებისგან დაუარე ლეკური

Posted by: MyHope 28 Jul 2018, 18:50

Levan_Lion
უშბა შორსაა აქედან.
თენულდის უკანა მხარე ჩანს სახლიდან.

QUOTE

სასტუმროს ფასები მაინტერესებდა სამჯერადი კვებით კარგი პირობებით ნორმალური ხალხით

ტურისტებზე ორჯერადი კვებით ერთი ღამე 50 ლარია საოჯახო სასტუმრო.

Posted by: MeBeforeYou 28 Jul 2018, 18:51

რა კარგი რამე-რუმები გაგიკეთებიათ.

* * *
დღეს გავაკეთე საზაფხულო ტოლმა და მაკარონის ჩიჟი-ბიჟი

Posted by: MasterJC 28 Jul 2018, 19:00

ესეც მზა

ნუ მწვანილის მოტანა ქმარს დაავიწყდა

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 19:00

QUOTE (MyHope @ 28 Jul 2018, 18:50 )

Levan_Lion
უშბა შორსაა აქედან.
თენულდის უკანა მხარე ჩანს სახლიდან.

QUOTE

ტურისტებზე ორჯერადი კვებით ერთი ღამე 50 ლარია საოჯახო სასტუმრო.

აჰამ გასაგებია მადლობა მაგ ინფოსთვის

Posted by: <<Innamorata>> 28 Jul 2018, 19:07

მწვადი და აფხაზურა მაყალზე)))))

ფოტო ცოტათი დამეზარა)))

Posted by: Levan_Lion 28 Jul 2018, 19:10

<<Innamorata>>
ეეეჰ ანიტა მაგათი უფოტოობა როგორ შეიძლებოდა? ისადა აფხაზურა როგორ გააკეთე? შენი ვერსია დაწერე აბა

Posted by: მერკუციო 28 Jul 2018, 19:12

MasterJC

QUOTE

ამის რეცეპტი სად ვნახოთ?

ქათმის ნაჭრები მხოლოდ შემწვარია და მეტი არაფერი?
რაღაც უცნაურად წითელია.

ვკითხავ და დაგიწერ
შემწვარია
ლამაზად დაბრაწა
მოვედი სახლში და მზა კერძსაც ჩავაგდე

აუ მიდი რა

რეცეპტი <3

MasterJC

QUOTE

ესეც მზა

ფანტასტიურად გამოიყურება.
მაყვლის სოუსის რეცეპტიც დაგვიდე, როცა მოახერხებ ))

Posted by: fermina 28 Jul 2018, 23:38

Melpomene

QUOTE

ხო კიდევ, სიტყვა --"შეურაცხყოფა" ჩსწ-ის ჟიურის წევრების პოზაში ნათქვამს უფრო წააგავდა. ბერეტიან პოზებს ხომ ვერ შეეშვით ეს ფორუმელები.

რა ვიცი, საწყენად და მითუმეტეს კვარცხლბეკიდან ნათქვამად არ მიგულისხმია ნამდვილად.

უბრალოდ ერთხელ ასტანაში მწვანილმოყრილი ხაჭაპური ვნახე და ის გამახსენდა, ანალოგიური შეგრძნება შეიძლება გაუჩნდეს ადამიანს, რომელსაც ხაჭაპური უყვარს

Posted by: Nicola_Rizzoli 28 Jul 2018, 23:52

რა კარგი გემრიელობები იდება აქ, აქამდე რატო არ ვიცოდი ამ თემის შესახებ ნეტავ

ხვალ მაკარონის პიცა დაიდება,შეპირებული

Posted by: Melpomene 29 Jul 2018, 00:10

fermina

QUOTE

უბრალოდ ერთხელ ასტანაში მწვანილმოყრილი ხაჭაპური ვნახე და ის გამახსენდა, ანალოგიური შეგრძნება შეიძლება გაუჩნდეს ადამიანს, რომელსაც ხაჭაპური უყვარს

ასტანაში მწვანილმოყრილი ხაჭაპურის არ ვიცი, მაგრამ თუ პიცას მაიონეზ+კეტჩუპით ვამზადებთ, ეს იმას არ ნიშნავს, რომ ტრადიციული პიცა არ ვიცით რა და როგორია. უბრალოდ გემოვნების საკითხია. იმის თქმა თუ გინდოდა, რომ ეს პიცის გადაჯიშებაა, დაგეთანხმები, ცხადია, მაგრამ არაუშავს, მშვენივრად იტანს დამიჯერე.

აი, ხაჭაპური ოხრახუშს ნაღდად არ აიტანდა.

პროსტა, არამგონია გემოები დამჯდარიყო, თორემ ისე რა პრობლემაა.

Posted by: fermina 29 Jul 2018, 00:16

Melpomene

QUOTE

არ ვიცი, გასინჯვა არც მომნდომებია, უბრალოდ გავოცდი

რა ვიცი, მაინც ვრჩები ჩემ აზრზე, რომ მაიონეზიანი პიცა უკვე აღარ იმსახურებს სახელწოდებას "პიცა"

ეგ არის რაღაც სხვა, თუმცა ასევე შეიძლება იყოს გემრიელი.

როგორ გითხრა, აი ხინკალს რომ მაიონეზი და კეტჩუპი მოასხან, ან გულში ჩაუდონ ხორცის ნაცვლად თევზი, რა ვიცი....ალბათ ეტყვი გამკეთებელს, რომ ეს არ არის ხინკალი.

კარგი, მართლა არ არის ჩემი საქმე, რას დაუძახებ და არც ჭკუას გასწავლი. მეც მიჭამია ეგ სახლური პიცა, ბევრი ამზადებს ასე.

Posted by: Melpomene 29 Jul 2018, 00:35

fermina

QUOTE

როგორ გითხრა, აი ხინკალს რომ მაიონეზი და კეტჩუპი მოასხან, ან გულში ჩაუდონ ხორცის ნაცვლად თევზი, რა ვიცი....ალბათ ეტყვი გამკეთებელს, რომ ეს არ არის ხინკალი.

მეტსაც გეტყვი, ხინკალი კარტოფილის, სოკოს და ა.შ. გულსართითაც არსებობს ჩვეულებრივად.

შენი ლოგიკით გამოდის, რომ მაგალითად რაჭულ ლოგიანს არსებობის უფლება არ აქვს.

უბრალოდ იმიტომ რომ შენი ტრადიციული აღქმით ლობიანი ლობიოს და ცომის ქორწინებაა

ლორი კიდე "ტრეტი ლიშნი"

QUOTE

მეც მიჭამია ეგ სახლური პიცა, ბევრი ამზადებს ასე.

"სახლური" რანაირი თქმაა, შინაურულიო მაინც თქვი

ამ მაიონეზ+კეტჩუპს რომ გადაეკიდე, სულგუნი გაგიგია ტრადიცულ(ხაზგასმით) პიცაში? მაშინ მოცარელა უნდა გვეხმარა აუცილებლად. მაგრამ ჩვენ ჩვენებურად ვამზადებთ ქართულ მოტივებზე, ასე ყველა ქვეყანაში... მაგრამ პიცა თავისი უნიკალური ფორმულით: ცომი +სოუზი+ყველი ყველგან ერთი და იგივეა და ქვია(ერქმევა კიდეც) პიცაა!

ამ ფორმულას რას დაუმატებ და მოაკლებ, ფანტაზიაზე და მაცივარზეა დამოკიდებული.

Posted by: <<Innamorata>> 29 Jul 2018, 01:00

Levan_Lion
გავზარმაცდი ამ ბოლო დროს)))ფოტოების გადაღებაში)))) არადა ისეთ გემრიელობებს ვაკეთებ

))

აი ამ რეცეპტით გავაკეთე)))

user posted image

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 01:07

<<Innamorata>>
ჰა ჰა ჰა არამარტო ფოტოების ამბავში გაზარმაცდი ზოგადადაც გაზარმაცდი და პოსტვებში და კულინარიულ შედევრიბის შექმნაშიც :დ :დ

მოცეცხლისფრო თმა უფრო გიხდება თუ ფოტოს ეფექტია და შავად ჩანს?

თან რა დაღლილი სახე გაქვს რა იყო გეძინება თუ რა მაფიაა? ან რამ დაგღალა?

Posted by: <<Innamorata>> 29 Jul 2018, 01:14

Levan_Lion
აჰაჰაჰ მოასწარი?))))) არა მზისგან გაბრუებული ვარ.. ეფექტია ალბათ და სიბნელის ბრალია)))))ისევ ის ფერი მაქვს.))))
სამჯერ ჩავასწორე პოსტი)))) აჰაჰაჰა

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 01:20

<<Innamorata>>
კი მოვასწარი ვაჰ ამ რეცეპტითო და ვუყურებ შენ ხარ ვააა მეთქი რა ხდება მეთქი ალბათ ბევრი დალია და კაი მაგარ გრადუსშია და მეკაიფებაბთქო ამ რეცეპტითო დ ამერე ეგ სქრინი რო დადე ამიტყდ ასიცილი ეგრევე პმ მოგწერე :დ :დ

მზე სიცხე ზაფხული კაია მარა მტლად სულშიც ნუ ჩაუძვრები ახლა მზეს :დ :დ :დ

ხოოო ეგეთი ფახაზურას ვარიაციები ვიცი ბლომად არცერტი არ მომწონს მეთქი კლასიკურ ტრადიციული იცოდი შენებური რამე მარა მადლობა მაინც რეცეპტისთვის

Posted by: fermina 29 Jul 2018, 01:35

Melpomene

QUOTE

სულგუნი გაგიგია ტრადიცულ(ხაზგასმით) პიცაში? მაშინ მოცარელა უნდა გვეხმარა აუცილებლად.

კი, მოცარელა უნდა ვიხმაროთ, თუმცა სულგუნი გემოვნური თვისებებით ძალიან გავს მოცარელას, სწორედ ამიტომ ჩაანაცვლა ის წარმატებით და არა მაგალითად, გუდის ყველმა.

QUOTE

"სახლური" რანაირი თქმაა, შინაურულიო მაინც თქვი

QUOTE

+სოუზი

სოუსი გინდოდა ალბათ გეთქვა

ოკ. აღარ გეკამათები. იტალიელს მოუყევი მაიონეზიანი და კეტჩუპიანი პიცის შესახებ

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 01:43

QUOTE (fermina @ 29 Jul 2018, 01:35 )

Melpomene

QUOTE

სულგუნი

fermina
Melpomene
ჰაჰ სულგუნიო და ახლა ვჭამ სულგუნს

Posted by: fermina 29 Jul 2018, 01:52

Levan_Lion

QUOTE

fermina
Melpomene
ჰაჰ სულგუნიო და ახლა ვჭამ სულგუნს

შეგერგოს

მეც მაქვს ძალიან მაგარი სულგუნი, ოღონდ როცა ვყიდულობ სულ ცოტ-ცოტას, მმაცივარში შედება რომ არ დამჭირდეს, თორემ მერე სულ სხვანაირი ხდება

რძიანი და ჭყინტი აღარ არის.

Posted by: <<Innamorata>> 29 Jul 2018, 01:57

Levan_Lion
აჰაჰჰა აუ შენ ის ვერ მოასწარი ეგ სქრინიც რომ დავაედითე))))))

ხო აფხაურა არც მე არ მიყვარს დიდა))) ესეც მე და ჩემმა მეგობარმა გავაკეთეთ, ჩემი ინიციატივა არ იყო..)))

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 02:04

fermina
მადლობა

ხო შრება მალე თავისივე წვენში თუ არ დევს რა

<<Innamorata>>
ხო სქრინიც დაედითება ვერ ვნახე პმს გწერდი მაგ დროს ალბათ :დ :დ

არა აფხაზურა მაგრად მიყვარს მე უბრალოდ ეგ ფარშირებული ვარიანტები არ მევასება

Posted by: <<Innamorata>> 29 Jul 2018, 02:10

Levan_Lion
)))))) კარგად ვიცინე...
ერთი მეგრელი მეზობელი მყავდა ადრე, მისი გაკეთებული აფხაზურას მერე არცერთი აღარ მომწონს)))

ხო გუშინ კანჭი გავაკეთე ფორთიხლის წვენში დამარინადებული, ხორცი იყო საოცარი დნებოდა აღარ ჰქვია.. მერე მხოლოდ მარილწყალი ვუსვი და კარაქი.. ძააან მაგარი იყო აი ძააან...

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 02:25

<<Innamorata>>
ნამდვილი აფხაზურა ვიცი მე ასეთი ესაა კლასიკა
ღორის გულ ღვიძლს ფილტვი თირკმელი ელენთაც ყველა სამწავდეს ზომებზე დაჭრილი დამატებ ცოტა მარილს აფხაზურ აჯიკას და ცოტა ნიორს დაჭრილს ან დანაყულს ასვრით კარგად ყველა მხრიდან რომ გაუჯდეს და გააჩერებ მაცივარში 24 საათი შემდეგ ააცმევ შამფურზე გაახვევ ბადექონში და შეწვავ ნაკვერცხალზე არის უგემრიელესი...
user posted image

ანანასიც უხდება ღორის ხორცს... კაი იქნებოდა ეგ კანჭი

Posted by: cosmia 29 Jul 2018, 09:49

ხის სოკო პიტნით ლიმნის ცედრით სანელებლებით და ცოტა ქინძით წავა?თავისთავად ხახვში და ნიორში შეპუწკუნებული ბავშვებო?

Posted by: Nicola_Rizzoli 29 Jul 2018, 11:15

ქლიავის ნახარშიით არაჩვეულებრივი სოკები გავაკეთე

კარგი ცივი - იფ იფ /

Posted by: Melpomene 29 Jul 2018, 11:28

fermina

QUOTE

ორივე ყველია და მაგით?

QUOTE

სოუსი გინდოდა ალბათ გეთქვა smile.gif

ბერეტი არ წაგძვრეს.

QUOTE

ოკ. აღარ გეკამათები. იტალიელს მოუყევი მაიონეზიანი და კეტჩუპიანი პიცის შესახებ smile.gif

სნობების საზოგადოებაში დამწყები სნობი რომ რაღაცას მოკრავს ყურს და მერე სხვასთან გაუაზრებლად ამბობს რაღაცას, ასეთ შთაბეჭდილებას ტოვებ...

Posted by: Universe 29 Jul 2018, 13:11

Melpomene
პიცა, მაიონეზით და კეტჩუპით, უფრო ამერიკულ მოტივზეა მგონი? ისე ერთხელ გავსინჯე ამერიკული პიცა და არ მომეწონა, ძალიან განსხვავდება იტალიურისგან.

ქადის გულის უცხიმო რეცეპტი ხომ არ იცით?

Posted by: Melpomene 29 Jul 2018, 13:21

Universe
ჰო, ამერიკული ინტერპრეტაციაა.

Posted by: <<Innamorata>> 29 Jul 2018, 13:28

Universe
ნიგოზი და შაქარი რომ სცადო?

Levan_Lion
ხო ეგაა ნამდვილი აფხაზურა))) ამ დღეებში იმდენი ხორცი ვჭამე, კარგახანი აღარ მივეკარები..

Posted by: fermina 29 Jul 2018, 13:33

Melpomene

სიჯიუტე ხანდახან კარგი თვისებაა, მაგრამ არა ამ შემთხვევაში

რაც უფრო მეტს დაწერ, მეტი სისულელე დაგცდება

QUOTE

ორივე ყველია და მაგით?

მეტიც, ოთხივე ყველია - მოცარელაც, სულგუნიც, გუდის ყველიც და ბრინზაც.

მაგრამ ამათგან მოცარელა და სულგუნი არის ძალიან იდენტური და შესაბამისად, კლასიკური პიცისთვის საუკეთესო ვარიანტია.

თუმცა, პიცა მზადდება ასევე ყველის სხვა სახეობებისგან, მაგ.. ოთხი ყველის კომბინაციით: მოცარელა, პარმეზანი, გორგონზოლა და რომელიმე მდნარი ყველი, მაგ. რობიოლა.

კიდევ რამე თუ გაინტერესებს, არ მოგერიდოს, მკითხე

Posted by: Universe 29 Jul 2018, 13:51

<<Innamorata>>

QUOTE

ნიგოზი

მარილიანი მინდიდა, ამიტომ ნიგოზი აღარ გამახსენდა. მაგრამ მგონი უნდა მოუხდეს, ვცდი. მადლობა

Posted by: Melpomene 29 Jul 2018, 14:28

fermina

QUOTE

სიჯიუტე ხანდახან კარგი თვისებაა, მაგრამ არა ამ შემთხვევაში

რა შუაშია, შექალო, სიჯიუტე

ეტყობა სარკიდან მესაუბრები. ))

კიდევ ერთხელ გაგიმეორე და მორჩა ამით, უკვე მოსაბეზრებელია )) ტრადიციული პიცა სხვაა, დასავლეთის, ანუ, ამერიკული პიცა სხვა. პიცა, ისევე, როგორც სხვა მრავალი ნაციონალური კერძი --ფორმულაა. როგორც გინდა ისე შეიძლება ააგო კონსტრუქცია.

კულინარიის განსხვავებულ საგემოვნო თვისებებს არის მიჩვეული სხვადასხვა ქვეყანა და თავის ინტერპრეტაციას ახდენს. რა მოხდა მერე, არ მესმის, იტალიას პიცას კი არ ართმევს ვინმე,

უბრალოდ იტალიელების "საინფორმაციო ღრუ" ვერ ეგუება სხვაგვარად მომზადებულ კერძს.

ვერ შევადარებ სულგულს და მოცარელას კონსისტენციას ვააბშე, სულგუნი მოცარელას შეადარო მხოლოდ იმიტომ რომ გუდის ყველს არ ჰგავს მოცარელა, არის აბსოლუტური სისულელე, სად სულგუნის პიცა და სად მოცარელას, ვაბშე რა შედარებაა...

ისე, გუშინ დაიდო ფბ-ზე: პიცა დამბალ ხაჭოთი... აღარ მივაქციე ყურადღება, საინტერესოა კია.

)

Posted by: maiako_mao 29 Jul 2018, 14:49

Melpomene

გეთანხმები, კულინარიულ ფანტაზიას საზღვარი არ აქვს. ნაციონალური კერძების იმდენი ვარიაციები არსებობს უკვე აგერ ჩვენთან, ხინკალს ზოგი თეთრ ღვინოში ალაგებს და ზოგიც, ლუდში. ისევე როგორც, დამბალხაჭოს ხინკალსა და მისივე პიცა დაემატა უკვე. მაგრამ პიცა პიცააა და ხინკალი ხინკალი

პ.ს. მაიონეზით პიცა უფრო, ამერიკელების სპონტანური იმპროვიზაციაა. მე მომწონს ეს ვარიანტიც

Posted by: cosmia 29 Jul 2018, 16:41

მაიონეზი აბსოლუტურად ყველა კერძს მარტო მე მიკლავს? რა მიყვარს მაიონეზით ვერ ვიხსენებ, შესაბამისად პიცა მაიონეზით ჩემთვის არ არის სასურველი კომბინაცია...

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 17:15

maiako_mao
როგორც იქნა დაპოსტე აქ რამე როგოროც იქნა

ისადა ხევსურები არც წიწაკას უშვებით ხინკლის ფარშში? მხოლოდ ხორცი მარილი ხახვი ფიგურირებს?

cosmia
გემოვნების ამბავია ზოგს უკლავს ზოგს არა "დაჟე" ქიმია მაიონეზები ხო არაა სასარგებლო და დაჟე ეგეც ზოგს უკლავს ზოგს არა და სახლში მომზადებული კარგია მარა ეგეც ზოგზე მიდის ზოგზე არა ისევ და ისევ გემოვნების ამბავია

რა ქენი რა ბედი ეწია ხის სოკოს?

Posted by: cosmia 29 Jul 2018, 17:28

Levan_Lion
ხვალ გავაკეთებ დღეს დამეზარა მარა დაახლოებით ასე აკეთებენ თურმე ჰო და მეც ჩავუთხლიშინებ კიდე ერთ ორ რამეს ვფიქრობ რისი გაფუჭება შეიძლება.
დღეს მანის ფაფა გავუკეთე ნათლულს რომელიც სტუმრად მყავს, ცოტა მუსკატი თ და უფრო მეტი ილით პლუს კარაქით, ბავშვი არ ჭამდა და სიამოვნებით ისუსნავა

რა ვიცი მე არ მევასება მაიონეზი. შენ ხორცთან კომუნიკაცია გეხერხება ხო ცუნცულ?

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 17:34

cosmia
ზარები ჩამაიხსენ ქალავ და საქმეს მიხედე :დ :დ ყოჩაღ სუსნიას და შენ

კი მეხერხება დაია

Posted by: maiako_mao 29 Jul 2018, 18:33

Levan_Lion

როგორ ხარრრ??

QUOTE

ისადა ხევსურები არც წიწაკას უშვებით ხინკლის ფარშში? მხოლოდ ხორცი მარილი ხახვი ფიგურირებს?

ეხლა ცივილიზირებულია ხევსურეთი და წიწაკაც მოგვეპოვება სამზარეულოში. თუ არ ქინება და არც უიმისობაა პრობლემა მამა-პაპურად ვამზადებთ

Posted by: MasterJC 29 Jul 2018, 18:42

QUOTE (მერკუციო @ 28 Jul 2018, 19:12 )

MasterJC

QUOTE

აუ მიდი რა

რეცეპტი <3

MasterJC

QUOTE

ესეც მზა

1. ქათამს არაფერი უსვია. მარილი აქვს მხოლოდ და ზეთშია შემწვარი
2. მაყვლის სოუსი რეცეპტი
გააჩნია ახალ მაყვალს იყენებ თუ გაყინულს
ა) თუ გაყინულია, ქვაბში ჩაყარე და დაბალ ცეცხლზე წამოადუღე. მერე დააბლენდერე და ბადეზე გაატარე, რომ წიპწები არ გაჰყვეს. (გადნობა არაა საჭირო)
ბ) თუ ცოცხალი მაყვალია, გარეცხე, დააბლენდერე, გაატარე ბადეზე. წამოდუღება არაა საჭირო
თუ ცოცხალი მაყვლის ხარისხი არ მოგეწონა, მაშინ დაბალ ცეცხლზე წამოადუღე და მერე დააბლენდერე და გაწურე.
შეზავება:
გახეხილი ნიორი, მარილი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, დაღერღილი წიწაკა (თითო მწიკვი საკმარისია). ქინძი, ასევე შეგიძლია კამაც დაამატო თუ გიყვარს. თუ მაყვალი ძალიან მჟავეა, ძალიან ცოტა შაქარი დაუმატე.
კლასიკურ რეცეპტში ომბალოსაც ამატებდნენ, მაგრამ ტყემლის გემოზე მიჰყავს და ჩემი ცოლი არ იყენებს

შემწვარ ქათამს მოასხავ ამ სოუსს და მზადაა. რამდენიმე საათს თუ გააჩერებ სოუსში, გემო უეკთ გაუჯდება და უფრო გემრიელი იქნება

წყალზე გავიმეორებ, დამატება წყლის საჭირო არაა, გარეცხვისას/გადნობისას რაც შეყვება, საკმარისია. თუ წყალს დაამატებ, გაგითხელდება და გემოს დაკარგავს.
არაჰიბრიდული, ქართული მაყვალი უკეთესია, უფრო კარგი გემო აქვს

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 18:54

maiako_mao
არამიშავს შენ როგორ ხარ? :*
მოიცა სადაც ხახვია იქ წიწაკაცაა მე როგორც ვიცი კლასიკურ ნამდვილ ძველებურ ხინკალში უნდა მარილი ხახვი წიწაკა ხოდა თუ წიწაკა არ იქნება ეგრე შეიძლება ხახვიც არ უქნა :დ მარა ძველი მთის ხინკლები ხახვი მარილი წიწაკითაა და ხორცის სუფთა ნახარშს ურევენ წყალს რომ გემრიელი იყოს პირველი მოხარშვასვაც დ აშემდეგი მოხარშვებიც

MasterJC
ეგ იმენა მაყვლის სოუსია თუ ისრიმიდან გადმოღებული სოუსია?

Posted by: maiako_mao 29 Jul 2018, 18:58

Levan_Lion

QUOTE

ხახვი მარილი წიწაკითაა და ხორცი

ხოდა გითხარი წიწაკაც-თქო

დანარჩენი მითია , შეეშვი

მე არ გამიგია ხორცის ნახარშებში ხინკლის მოხარშვა. კლასიკა კლასიკააა

Posted by: framoj 29 Jul 2018, 18:59

იუნგას პიცა არ გაგისინჯავთ ბათუმში და მაგიტომ იწუნებთ მაიონეზიან და კეტჩუპიან პიცას.

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 19:04

maiako_mao
ნუ მე არც ვიყენებ ხორცის ნახარშს მარა მთაში საქონელს რომ დაკლავდნენ მარტო ხინკალს ხო არ აკეთებდნენ ხაშლამაც იციან და რამე ხოდა მაგ ნახარშს ასხამენ ეგრე ვიცი მე თორე აბა რესტორანი ხაშლამის ნახარშსს ჩააასხამს კიარა წყალი სუფთა თუა ეგეცვ საკითხავია

არადა კაი ხინკალი კაია

Posted by: MasterJC 29 Jul 2018, 21:05

Levan_Lion

QUOTE

ეგ იმენა მაყვლის სოუსია თუ ისრიმიდან გადმოღებული სოუსია?

ისრიმი მკვახე ყურძნით და მაყვლით მზადდება

ეს მაყვლის სოუსია

Posted by: Levan_Lion 29 Jul 2018, 23:59

MasterJC
ვიცი კაცო მარა ამ ბოლო დროს ბევრისგან გამიგია რომ ამბობენ დამახინჯებით და არეულ დარეულად ხან მაყვლის ისრიმ საწებელს იძახიან ხან მაყვლის საწებელია ისრიმის მსგავსადო ერთმა მკვახე ყურძენს არ ვუშვებით ჩვენო ისრიმსო და მეთქი რამე ხომ არ მეშლება და ხო არ გამოვტოვე რამე :დ :დ მაგიტომ გკითხე

Posted by: დაშლიი? 30 Jul 2018, 02:32

QUOTE (Levan_Lion @ 28 Jul 2018, 16:38 )

დაშლიი?
ვაუ ტორტელინიც კარგი გაგიკეთებია

მადლობა.

ძალიან გემრიელიად გამოიყურება ------> აფხაზურა

------------------

დღეს გავაკეთე კვერცხში ამოვლებული ბრიუსელის კომბოსტო. მოცარელა შეწვის დროსაც გავუკეთე და ბოლოს ზემოდან მოვაყარე.

წაბლთან ერთად არის გემრიელი, მაგრამ სამწუხაროდ ვერ ვიშოვე ://

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: italiashka 30 Jul 2018, 12:47

QUOTE (fermina @ 29 Jul 2018, 00:16 )

Melpomene

QUOTE

არ ვიცი, გასინჯვა არც მომნდომებია, უბრალოდ გავოცდი

ჩაგერთვებით კამათში, თუ შეიძლება,

არ შემიძლია არ დაგეთანხმო იმაში, რომ ჩემი (სუბიექტური) აზრით არანაირად არ უხდება პიცას მაიონეზი.
თუმცა, როგორც ზემოთ ახსენეს, პიცა შეიქმნა ნარჩენების ბოლომდე ათვისების მიზნით, დაახლოებით 2000 წლის წინ ღარიბი ხალხის გამოსაკვებად გამოიგონეს,
პურის (ცომის ) ნაჭრებზე ნარჩენ ბოსტნეულს ალაგებდნენ და ამით კვებავდნენ მუშათა კლასს.
მეტი ინფო: https://despcooking.wordpress.com/2018/01/15/pizza/

თუმცა, დღეს ცნობილია პიცის 2000 ზე მეტი ნაირსახეობა და მათ შორის თვითონ იტალიაშიც შემხვედრია პიცა მაიონეზით, რომელიც ძალიან პოპულარულია იმ რეგიონში. კონკრეტულად კი pizza rossini დაგუგლე და ნახავ, მაიონეზის გარდა ამ პიცაზე დებენ მოხარშულ კვერცხს, რაც ასევე ალოგიკურია ჩემი აზრით, თუმცა ძააააააალიან დიდი პოპულარობით სარგებლობს, განსაკუთრებით კი გერმანელ და რუს ტურისტებში

პეზარო-ურბინოს რეგიონში ამზადებენ ამ პიცას ძირითადად, რადგანაც კომპოზიტორი როსინი სწორედ პეზაროდან იყო და გადმოცემის თანახმად, მისი საყვარელი პიცა იყო.

თუმცა კიდევ ერთხელ ვიტყვი რომ ჩემი აზრით, პიცა და მაიონეზი აბსოლუტურად შეუთავსებელი ცნებებია, მაგრამ ფაქტია, თვითონ იტალიაშიც კი აღიარებენ მათ თანაცხოვრებას

P.S. ვერც მაიონეზმა და ვერც მოხარშულმა კვერცხმა ვერ გამოიწვია ჩემი ისეთი აღშფოთება, როგორც ბოლო ვიზიტისას ნანახმა უმსგავსობამ (ესეც ჩემი აზრით) იტალიელი ბავშვები უკვეთავდნენ პიცებს ზემოდან მოყრილი კარტოფილი ფრით, ასევე პიცა სოსისით და მაიონეზით, ანუ იტალიურ სალსიჩას არ ვგულისხმობ, ჩვეულებრივი სოსისი-სარდელის მაგვარი რაღაც. კიდევ აღარ მახსენდება, საოცრებები შეუკვეთეს.

Posted by: masha 30 Jul 2018, 13:16

italiashka
გემოვნების ამბავია ნამდვილად

მაიონეზიანი პიცა პიცად ვერ წარმომიდგენია

ასევე არ მიყვარს პიცა ნებისმიერი ხორცეულით და ხორცპროდუქტით
უფრო ვეტანები ვეგეტარიანულ პიცას და რა თქმა უნდა სოკო უნდა ჰქონდეს
აი, პეპერონის რომც გააცალონ ძეხვი, ვერ შევჭამ.

Posted by: italiashka 30 Jul 2018, 13:19

masha
რა თქმა უნდა გემოვნების საკითხია,
ხაჭაპური მწვანილით წარმოუდგენელიაო წერდნენ ზემოთ და ფხლოვანი რა არის? კლასიკური ხაჭაპურის შეურაწყოფა არ არის? რომ არ არსებობდეს ფხლოვანი, ხაბიზგინა, რაიმე მსგავსი კერძები კიდევ, და ვინმეს ეთქვა ფხალი გაურიეთ ხაჭაპურშიო, ხომ ისევე აღვშფოთდებოდით როგორც მაიონეზიან პიცაზე?
მე არ მიყვარს ფხლოვანი თუმცა ეს იმას არ ნიშნავს რომ ცუდია. მე არ მიყვარს უბრალოდ, ისევე როგორც მაიონეზიანი პიცა. thats all

)))

Posted by: masha 30 Jul 2018, 13:23

italiashka
კიდევ პრობლემაა რომ ზოგიერთ რესტორანსა თუ კაფეში
აკეთებენ საზიზღარ პიცას და ბლომად მაიონეზს ასხამენ ზედ
შეიძლება ზომიერად და კარგ გაკეთებულ პიცაზე ცუდი არ იყოს- მე მაიონეზი არ მიყვარს
ახლა გამახსენდა რომ რონის პიცერიაში ძალიან მიყვარს სამარხვო პიცა.

Posted by: მერკუციო 30 Jul 2018, 13:41

MasterJC

QUOTE

შეზავება:
გახეხილი ნიორი, მარილი, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, დაღერღილი წიწაკა (თითო მწიკვი საკმარისია). ქინძი, ასევე შეგიძლია კამაც დაამატო თუ გიყვარს. თუ მაყვალი ძალიან მჟავეა, ძალიან ცოტა შაქარი დაუმატე.

ეს ყველაფერი რამდენ მაყვალზე?

Posted by: max-14 30 Jul 2018, 13:43

QUOTE

დღეს გავაკეთე კვერცხში ამოვლებული ბრიუსელის კომბოსტო. მოცარელა შეწვის დროსაც გავუკეთე და ბოლოს ზემოდან მოვაყარე.

Posted by: fermina 30 Jul 2018, 14:45

italiashka

QUOTE

თუმცა კიდევ ერთხელ ვიტყვი რომ ჩემი აზრით, პიცა და მაიონეზი აბსოლუტურად შეუთავსებელი ცნებებია

მესმის, ძალიან კატეგორიულად დავწერე. სინამდვილეში ასე უნდა დამეწერა (ანუ, როგორც ჩემი პირადი აზრი).

მიუხედავად ყველაფრისა, ისტერიკაში ჩავარდნას მაინც არ იმსახურებს ეს აზრი.

QUOTE

ჩემთვისაც უმსგავსობაა. თუმცა, არ ვიცოდი, იტალიაშიც თუ აკეთებდნენ მაიონეზიან პიცას. თუმცა, ეს არ არის მასობრივად და უმაიონეზო ბეეევრად სჯობს მაიონეზიანს.

აი საქართველოშიც შეიძლება ათასგვარი კერძის სუროგატი შემოგასაღონ და გიმტკიცონ, აი რახან აკეთებენ, ესე იგი კარგიაო

პრინციპში კულინარიაც განიცდის ევოლუციას, ვითარდება. მე არ ვარ ურყევი ჩარჩოების მომხრე, უბრალოდ ალბათ ვერავინ დამაჯერებს, რომ პიცას კეჩუპი და მაიონეზი უხდება მაშინ, როდესაც შეიძლება გააკეთო არაჩვეულებრივი ცოცხალი პომიდვრის სოუსით და ფანტასტიური ყველით.

QUOTE

ხაჭაპური მწვანილით წარმოუდგენელიაო წერდნენ ზემოთ და ფხლოვანი რა არის? კლასიკური ხაჭაპურის შეურაწყოფა არ არის? რომ არ არსებობდეს ფხლოვანი, ხაბიზგინა, რაიმე მსგავსი კერძები კიდევ, და ვინმეს ეთქვა ფხალი გაურიეთ ხაჭაპურშიო, ხომ ისევე აღვშფოთდებოდით როგორც მაიონეზიან პიცაზე?

ხაჭაპური ხაჭაპურია, ფხლოვანი კი ფხლოვანი და მშვენივრად ახერხებენ თანაცხოვრებას.

ის, მე რაც დავწერე, იყო ხაჭაპური, რომელსაც ზემოდან ჰქონდა მოყრილი დაჭრილი მწვანილი.

Posted by: italiashka 30 Jul 2018, 14:48

fermina

QUOTE

ხაჭაპური ხაჭაპურია, ფხლოვანი კი ფხლოვანი და მშვენივრად ახერხებენ თანაცხოვრებას.

სადაო საკითხია

ეგრე თუ ვიმსჯელებთ, იტალიური პიცაც პიცაა და ამერიკული პიცაც ამერიკული პიცაა და სულაც არ უჭირთ თანაცხოვრება

ჩემთვის ფხლოვანი ხაჭაპურის გადაგვარებული ნაირსახეობაა, ისევე როგორც მწვანილიანი ხაჭაპური. ჩემთვის

Posted by: maiako_mao 30 Jul 2018, 15:08

სადაო საკითხი ნამდვილად არაა. ხაბიძგინა, ფხლოვანი, ლობიანი და კუბდარი არცერთი ხაჭაპურის ნაირსახეობა არაა.

ამ ყველაფერს საერთო აქვს ცომი და შიგთავსი კუთხური იმპროვიზაციაა

Posted by: MeBeforeYou 30 Jul 2018, 15:23

დღეს გავაკეთე მეგრული კვერები სულგუნით

Posted by: fermina 30 Jul 2018, 15:25

MeBeforeYou

სასწაული იქნება. გადასარევად გამოიყურება.

Posted by: MeBeforeYou 30 Jul 2018, 15:43

fermina
გმადლობ

გემრიელი გამოვიდა ნამდვილად, სიფრიფანა ცომით

პ.ს მიყვარს რა მეგრული სამზარეულო

Posted by: max-14 30 Jul 2018, 17:48

QUOTE

დღეს გავაკეთე მეგრული კვერები სულგუნით

Posted by: <<Innamorata>> 30 Jul 2018, 18:09

ნია სად დაიკარგა?:/

კარაქის პეჩენიები)))

user posted image

Posted by: jurnalistka 30 Jul 2018, 18:30

დღეს ვცადე სახლის პირობებში ჰუმუსის გაკეთება, მაგრამ ბლენდერმა ვერ გამიქაჩა და კრემოვანი ჰუმუსის ნაცვლად მაქვს დაღერღილი მწვანე ბოსტნეულის მასა

მაინც გემრიელი იქნება

Posted by: Levan_Lion 30 Jul 2018, 19:19

QUOTE (<<Innamorata>> @ 30 Jul 2018, 18:09 )

ნია სად დაიკარგა?:/

არ ჰქვია მაგ უზერს ნია

და ისე იცის მაგან დაკარგვები იქნება ახლა სადმე წალკოტში და ნებივრობს

Posted by: <<Innamorata>> 30 Jul 2018, 21:41

Levan_Lion
ვიცი ლევან))) რა წესია მოვიდეს))))

ამერიკული ორცხობილა რომ არის გუდვილში და დეგუსტოში იმის რეცეპრი არავინ არ იცით??

Posted by: Levan_Lion 30 Jul 2018, 21:55

<<Innamorata>>
მასტერჯგ ეცოდინება სადაა და როდის მოვა

Posted by: სნუპ დოგი 31 Jul 2018, 01:01

მეაქვარ

მთავარია აბა რახდება ვინ რა გააკეთეთ

შეხედვით მაინც შევხედავ

საჭმელებს

Posted by: MasterJC 31 Jul 2018, 02:37

მერკუციო

QUOTE

ეს ყველაფერი რამდენ მაყვალზე?

გემოვნებით

2კგ მაყვალი ვიყიდეთ ჩვენ, ქართული. და თითო მწიკვი ეყო, თუ რამეა ცოტას კიდევ დაამატებ
ნიორი მაქსიმუმ 1 კბილი
ეგეც გემოვნების ამბავია და ნიორსაც გააჩნია როგორია <<Innamorata>>

QUOTE

ნია სად დაიკარგა?:/

ნაკვეთში ან სოფელშI იქნება და ქმართან ერთად ფუსფუსებს. იცის ზაფხულობით დაკარგვა ამ განყის დედა და დედობილიც ეგაა. გვანატრებს ხოლმე თავს

Posted by: MyHope 31 Jul 2018, 05:14

ამ დილა უთენია ხაჭაპურის დასაცხობად ავდექი
:მუცლისმონისსმაილი
კითხვა მქონდა,მაგრამ აბა,არავინ ხართ აქ

* * *

დაცხობამდე...
user posted image

...შემდეგ
* * *
user posted image

დაცხობამდე...
user posted image

...შემდეგ
* * *
აუუ,რამდენჯერ ამეტვირთა

.......
პირველი ნამუშევარი

Posted by: MasterJC 31 Jul 2018, 12:44

MyHope
იკითხე და იქნებ გპსსუხობთ

ყოჩაღ კაია

Posted by: MyHope 31 Jul 2018, 12:51

QUOTE (MasterJC @ 31 Jul 2018, 12:44 )

MyHope
იკითხე და იქნებ გპსსუხობთ

ყოჩაღ კაია

მადლობა

მაინტერესებდა კვერცხთან ერთად კიდევ რამე ხომ არ იყო საჭირო ზემოდან მოსასმელად?.
ხვალ კუბდარებს დავაცხობ

Posted by: italiashka 31 Jul 2018, 15:30

MyHope

QUOTE

კვერცხთან ერთად კიდევ რამე ხომ არ იყო საჭირო ზემოდან მოსასმელად?.

გემოვნების საკითხია ეგეც, ბებიაჩემი, მაგალითად, გამომცხვარს უსვამს ცოტა კარაქს, კვერცხს-არა.

კუბდარი საინტერესოა, დადე აბა მერე რეცეპტითურთ

Posted by: MyHope 31 Jul 2018, 16:12

italiashka

QUOTE

გამომცხვარს უსვამს ცოტა კარაქს, კვერცხს-არა. smile.gif

მეც გამომცხვარს წავუსვი

QUOTE

კუბდარი საინტერესოა, დადე აბა მერე რეცეპტითურთ smile.gif

აუცილებლად დავდებ,როცა გამოვაცხობ.

Posted by: MasterJC 31 Jul 2018, 16:59

MyHope
კვერცხი
ყველში გადარეული კვერცხი
წყალში გახსნილი კვერცხის გული
მარტო ცილა კვერცხის
ვაბშე ერბოს კარაქს ან რაიმე ცხიმს უსმევენ კვერცხის გარეშეც
გემოვნების ამბავია

Posted by: Universe 31 Jul 2018, 17:07

QUOTE (MyHope @ 31 Jul 2018, 05:14 )

დაცხობამდე...

ქვის ტაფაში დევს ხაჭაპური? თუ თონეა? დაწერე რა რა არის ფოტოზე დეტალურად

Posted by: italiashka 31 Jul 2018, 17:16

Universe

QUOTE

ქვის ტაფაში დევს ხაჭაპური?

მე თუჯის ტაფად აღვიქვი რატომღაც

Posted by: Universe 31 Jul 2018, 17:25

italiashka
ხო, ეგ იქნება. ახლა მეც დავინახე, წეღან ხაჭაპურსაც ვერ ვხედავდი(მგონი დავბრმავდი). არადა რამდენ ხანს ვუყურე

MyHope
გამომცხვარი მშვენიერი ჩანს

Posted by: max-14 31 Jul 2018, 21:33

QUOTE

პირველი ნამუშევარი

Posted by: MyHope 31 Jul 2018, 21:51

MasterJC

QUOTE

კვერცხი
ყველში გადარეული

გამოვაცხვე ასეც,კარგი გამოვიდა

მადლობა...

* * *
Universe
italiashka
სინზე დევს ,სანამ მოვამზადებდი გამოსაცხობად

* * *
Universe

QUOTE

გამომცხვარი მშვენიერი ჩანს biggrin.gif 2kiss.gif

გემოც მშვენიერი ქონდა

აქ იმდენ ყველს დებენ ხაჭაპურში,ძაან ზედმეტობა მგონია

Posted by: MasterJC 31 Jul 2018, 23:35

კიდევ ერთი წიგნი ჩემი ოქროსხელება გოგოს მონაწილეობით

:ცოტაწავიბლატავებ: :-)

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 01:55

რაღაცა მონამცხვრო მოკექსოს ვაცხობ რას მეც არ ვიცი

Posted by: დაშლიი? 1 Aug 2018, 04:31

დღეს შევწვი ქათამი.

ქათამი იყო ძალიან დიდი და ძალიან ცხიმიანი.
დავამარილე, პაპრიკა მოვაყარე, კუმინი და ჩილი წიწაკა.
შიგნიდანაც იგივე...მერე ჩავდე ხახვი და ნიორი.
გარშემო დავამატე კარტოფილი, ხახვი, პომიდორი და ნიორი...
ფეხებზე და ფრთებზე ძაფი შემოვახვიე.... მერეზემოდან კარაქი დავადე
მერ ფოლგა გადავაფარე და შევდქი ღუმელში 1 საათით

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მერე გამოვიღე ღუმელიდან. ხორცი ძალიან რბილი იყო.

ამიტომ ქათამი ცალკე ტაფაზე გადმოვიტანე და შევბრაწე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მერე დავჭერი და გავაფორმე. ძალიან ბევრი წვენი გაუშვა და გარნირად გამოვიყენე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: italiashka 1 Aug 2018, 12:56

დაშლიი?
მომშივდა

((((

Posted by: fermina 1 Aug 2018, 13:00

დაშლიი?

ლანჩის დროს განსაკუთრებით მავნებელია ასეთი პოსტების/ფოტოების ნახვა

MasterJC

ეგ წიგნი ძალიან საინტერესო ჩანს, ნათია სამუშიამაც გააზიარა ფბ-ზე და იქიდანაც ვიცი.

ალბათ იყიდება ბიბლუსში და სხვა მაღაზიებში.
* * *
დღეს ვფიქრობ, ბრინჯი კრევეტებით გავაკეთო და რამე განსაკუთრებულ რჩევას ხომ ვერ მომცემდით? ჩემი ფანტაზიით ვაპირებ, ბოსტნეული, ბრინჯი, კრევეტები, სოიოს სოუსი და ა.შ.

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 13:23

დაშლიი?
მეც ვაკეთებ ხოლმე მასე, ოღონდ ქათამს ვამარინადებ წინასწარ..))
გერიელად გამოიყურება..
ეხლა ვერ ვიპოვე მაინცდამაინც ის ფოტო))

user posted image

ძველი ფოტოები მაინც დავდო , ახლებს აღარ ვიღებ და..

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 13:27

QUOTE (<<Innamorata>> @ 1 Aug 2018, 13:23 )

ძველი ფოტოები მაინც დავდო , ახლებს აღარ ვიღებ და..

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 13:29

Levan_Lion
რაო ლევან?)))))))

user posted image

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 13:41

<<Innamorata>>
რაო და მისწერე ტიმს დახუროს ღვინის კლუბის თემა შენ უფრო იცნობ მაინც და ახალი გახსენი შენვე

:დ

და დაფაზე რაც ალაგია შენი "გაფუჭებულია"?

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 15:21

Levan_Lion
ხო მივწერ ან გავხსნი ახალს და ეს მიებარება წარსულს.. ისე არ გინდა შენ გახსნა?))

ხო ჩემი გაფიჭებულია აბსოლიტურად ყველაფერი))))

user posted image

რაღაცნაირად ვარ, არაფერი არ მშია და დავტოვე მგონი ბავშვებიც მშიერი))))))

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 15:26

QUOTE (<<Innamorata>> @ 1 Aug 2018, 15:21 )

რაღაცნაირად ვარ, არაფერი არ მშია და დავტოვე მგონი ბავშვებიც მშიერი))))))

ჩემზე მეტმა კომპეტენტურებმა დ აგამოცდილებმა გახსენით

ხო ხო ხო რა მოაყარე

შენც ადექი და დალიე

ჰაააა ბავშვებს ხელი

არ მოაკლო არაფერი

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 15:54

Levan_Lion
აჰჰაჰაჰაჰა აი ფოტოს გადაღება მეზარება თორე განახებდი ამ წამს რა გავიკეთე))))))))))))))

ფენოვანი ცომი გამოვოღე შევდე გასალღვობად))))) რამეს გამოვუცხობ...

ჩუმად გავიგე საუბრობდბენ დედა არ გვაჭმევს და პიცა გამოვიძახოთო))))))

კომპი გამიფუჭდა და ტელეფონით ძაან მეზარება თემის გახსნა))))

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 16:10

<<Innamorata>>
ჰა ჰა ჰაააა საყვარელი ბავშვებიიიიიიიიიიიიიი ჰე ჰეეეეეეეე "მოზგები"

რომ მოქოქავ კომპს მერე მიხედე თემის ამბებს თუ დაგავიწყდა გაგახსენებ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 16:16

Levan_Lion
მართლა გამოძახებდნენ , უბრალოდ ვერ შეთანხმდნენ ერთს პიცა უნდოდა მეორეს ბურგერ ბარის ბურგერები)))))))

ხო შემახსენე))

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 16:18

<<Innamorata>>
ორივე შეეკვეთათ მერე მაინც შენი გადასახდელი იქნებოდა და :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 16:20

Levan_Lion
აჰაჰჰააა მაგდენს ვერ მიხვდნენ... სასაცილო ადამიანები არიან ძაან.❤️

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 16:23

<<Innamorata>>
მერე დახმარებოდი მიხვედრაში მაგალითად გეთქვა მოდი დედა პიცაც და ბურგერიც გამოიძახეთ და მეც რაღაცას მოგიმზადებთ და გაგახარებთთქო

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 16:24

Levan_Lion
აჰაჰაჰ რა დავხმარებოდი, ამათ ზომიერების შეგრძნება არ აქვთ , დატოვებდნენ უფულოდ))))))))

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 16:27

<<Innamorata>>
საყვარლებიიიიი :* მერე რა გეტქვა ერთი პიცა სენ ერთი ბურგერი შენ ან ორ ორი დიდი ამბავი ახლა ეგეც არ ღირდეს ბიძინა რა :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 1 Aug 2018, 16:30

Levan_Lion
ჰეჰ შენ არ იცი ესენი)))))) იყოს ისევ სახლში გავუკეთებ რამეს))))))

Posted by: Levan_Lion 1 Aug 2018, 16:34

<<Innamorata>>
ნუ ხარ მკაცრი

გამაცანი მერე პმ

Posted by: fermina 2 Aug 2018, 11:21

<<Innamorata>>

ეტყობა თევზის დღეებია

მდე

და შემდეგ

Posted by: Melpomene 2 Aug 2018, 12:09

QUOTE

დღეს გავაკეთე

შვრიის ორცხობილა მოხალული მზესუმზირის მარცვლებით. გამოვიდა მშვენიერი ხრაშუნა და გემრიელი, თუმცა მე მაინც ქიშმიშით, მიწის თხილით და შოკოლადით ვარჩევდი. ამ დღეებში გავაკეთებ.
user posted image

Posted by: MeBeforeYou 2 Aug 2018, 12:23

Melpomene
რეცეპტი გაგვიზიარე რა

fermina
მიუხედავად იმისა, რომ თევზეული არ მიყვარს, არჩვეულებრივად გამოიყურება :*

Posted by: fermina 2 Aug 2018, 12:27

MeBeforeYou

QUOTE

fermina
მიუხედავად იმისა, რომ თევზეული არ მიყვარს, არჩვეულებრივად გამოიყურება :*

მადლობა, მე მკითხე აბა, რა ზიზღით ვამზადებდი

ანუ ვამზადებდი კი მთელი გულით, არ დავაკელი არაფერი, მაგრამ თავად სლიკინა და რაღაცნაირ თევზთან ურთიერთობა არ შემიძლია

თან წყალში რომ რეცხავ და ამუშავებ, მოძრაობენ, ხან ლაყუჩებს ამოძრავებენ, ხან სხმარტალებენ ხელში და ასე გგონია, რომ ცოცხლები არიან

არც გამისინჯავს. ვისთვისაც იყო განკუთვნილი, მგონი კი მოეწონა

Posted by: Melpomene 2 Aug 2018, 13:13

MeBeforeYou
სიამოვნებით.

მოვხალე შვრია და მზესიმზირის მარცვლები, დავაბლენედერე მშრალარად და გვერდზე გადავდე. ცალკე მოვამზადე: ქარაქი, 1ცალი კვერცხი, შაქარი, მწიკვი მარილი და სულ ოოდნავ სოდა. გავთქვიფე ეს ყველაფერი საგულდაგულოდ და შევურიე შვრია+მზესუმზირა, შესქელებისთვის პურის ფქვილია საჭირო, დავამატე ვანილი. ამოვაგუნდავე პურის ფქვილსა და შვრიის მთელ-მთელ ფანტელებში, გამოვაცხვე წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

Posted by: MeBeforeYou 2 Aug 2018, 14:06

Melpomene
მადლობა დიდი :*
ამოვიწერ ჩემს ჯადოსნურ ბლოკნოტში :დ

fermina
აბსოლუტურად მესმის შენი . მეც თევზების აკვარიუმი მაქვს სახლში და შვილებივით ვუვლი ამათ და რაღაცნაირად რომ ვხედავ თევზს მართლა გული მიწუხს :დ
ადრესატს მოეწონებოდა დარწმუნებული ვარ.

Posted by: Keti-Ket 2 Aug 2018, 14:59

Melpomene
აი, პროპორცია მაინტერესებს ხორბლის ფქვილის. ანუ ნახევარი ნახევარზე კეთდება თუ მაგალითად ერთ ჭიქა შვრიაზე ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილიც ეყოფა რომ არ დაიშალოს?

Posted by: fermina 2 Aug 2018, 15:04

MeBeforeYou

QUOTE

აბსოლუტურად მესმის შენი . მეც თევზების აკვარიუმი მაქვს სახლში და შვილებივით ვუვლი ამათ და რაღაცნაირად რომ ვხედავ თევზს მართლა გული მიწუხს :დ
ადრესატს მოეწონებოდა დარწმუნებული ვარ.

მე ზუსტად ვიცოდი, რომ მკვდრები იყვნენ და არაერთხელ მინახავს, ცოცხლად რომ ჭრიან და ასუფთავებენ

ეგ კი არადა, იმასაც ვერ ვეტყვი მაღაზიაში ცოცხალ თევზზე, აკვარიუმებში რომ ჰყავთ, აი ეს ამომიყვანეთ და აქვე დამიმუშავეთ-გამატანეთ-მეთქი. წარმოუდგენელია. არადა უმეტესობა ასე ყიდულობს.

ვიცი, რომ ფსევდო-გულჩვილობაა ეს, მაშინ საერთოდ არ უნდა ჭამდე ხორცს ადამიანი .

Posted by: Melpomene 2 Aug 2018, 15:11

MeBeforeYou

QUOTE

მადლობა დიდი :*
ამოვიწერ ჩემს ჯადოსნურ ბლოკნოტში :დ

არაფრის, ჩემო კარგო. თვალის ზომით ვაკეთებ ხოლმე ძირითადად ყველაფერს, ამიტომ ზუსტად რა რამდენი იყო, ვერ გეტყვი, თუმცა, თვითონაც მიხვდები მომზადების პროცესში, რას მოგთხოვს.

Keti-Ket
2 ჭიქა შვრიაზე ნახევარი ჭიქა ფქვილიც ეყოფა, იმ შემთხვევაში თუ რძით არ ამზადებ.

Posted by: Keti-Ket 2 Aug 2018, 15:50

Melpomene
მადლობა

რამდენი ხანია მინდა შვრიის ორცხობილის გაკეთება და რომ დავინახე რა ლამაზები გამოვიდა შენები ისევ მოვინდომე

Posted by: MeBeforeYou 2 Aug 2018, 17:19

fermina
მე არ მგონია ფსევდო გულჩვილობა, რა ვიცი.
ზოგს შეუძლია, ზოგს არა, ვერავის გაამტყუნებ ასეთ დროს რა.
მე რომ ჩემი აკვარიუმის თევზი ზარიუსი მომიკვდა გლოვა მქონდა გამოცხადებული. ))

Melpomene
კი , კი , არ იქნება რთული. კვირას გავაკეთებ.
ბავშვები მეყოლება სტუმრად და უყვართ ესეთი ფხვიერი ორცხობილები .

Posted by: SkitterZ 2 Aug 2018, 23:57

დაშლიი?
ცოლად გამომყევი

Posted by: klubnika 3 Aug 2018, 00:04

QUOTE (დაშლიი? @ 28 Jul 2018, 05:34 )

QUOTE (Levan_Lion @ 25 Jul 2018, 02:01 )

მშვენიერია კარგი იქნებოდა ყოჩაღ

მადლობა

---------------

დღეს გავაკეთე პელმენები.

P.S. ცომი ვიყიდე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

როგორ გაფორმე ?

პ.ს ა არ გამომრჩენია, ანუ გააფორმე არა.., იმენა გაფორმე

Posted by: Besa 3 Aug 2018, 13:01

sophka

QUOTE

მგონი ყოველ კვირა ხაჭაპურს ვდებ ისეც

https://forum.ge/?showtopic=35023529&view=findpost&p=53127119

ვიზუალი ნერწყვისმომგვრელი
რეცეპტზე არ დამზარდე

Posted by: მერკუციო 3 Aug 2018, 22:52

MasterJC

QUOTE

გემოვნებით
2კგ მაყვალი ვიყიდეთ ჩვენ, ქართული. და თითო მწიკვი ეყო, თუ რამეა ცოტას კიდევ დაამატებ
ნიორი მაქსიმუმ 1 კბილი
ეგეც გემოვნების ამბავია და ნიორსაც გააჩნია როგორია

გუშინ გავაკეთე.
ღმერთო, ეს რა ნეტარება იყო!
კინაღამ ყური გამიხდა გასაჭრელი.
დიდი მადლობა! ამ უიქენდზე ბლომად მაყვლის საყიდლად მივდივარ.

Posted by: Master_Nick 3 Aug 2018, 23:30

fermina
გადასარევად გამოიყურება თქვენი თევზი. ღუმელში შეწვი?

Posted by: MasterJC 4 Aug 2018, 00:59

მერკუციო
მერკუციო
გადავცემ რუსას შენს მადლობას

სანამ ცოლმა ატ მომიმხადა მანამდე მაყვლის სოუსი ბანძობა მეგონა
ერთხელ გავსინჯე სადღაც და ამ იისფერ საშინელებას რატო ჭამენთქო

ჰეჰე

Posted by: fermina 4 Aug 2018, 01:37

Master_Nick

QUOTE

fermina
გადასარევად გამოიყურება თქვენი თევზი. ღუმელში შეწვი?

დიახ, ჯერ ფოლგა დავაფარე და მერე ცოტა დავბრაწე (გრილის ფუნქცია ჩავურთე ღუმელს).

Posted by: MeBeforeYou 4 Aug 2018, 13:12

კატლეტები თოვდა, თოვდა

Posted by: მერკუციო 4 Aug 2018, 14:06

MasterJC

QUOTE

გადავცემ რუსას შენს მადლობას

აუცილებლად გადაეცი!

დილით ბაზარში გავქანდი და კიდევ 3 კგ ვიყიდე)))))

Posted by: Keti-Ket 4 Aug 2018, 14:27

მერე რა რომ ძალიან დამწყები ვარ თქვენ ფონზე

Posted by: Master_Nick 4 Aug 2018, 15:22

ჩემმა დის შვილმა დღეს ისეთი სტეიკები შეწვა რომ არ ვიცი რა ვთქვა. უგემრიელესი, რბილი და წვნიანი.
user posted image

Posted by: MasterJC 4 Aug 2018, 15:51

მერკუციო

სტაფს ვუპირებ გავუკეთო ხვალ
როგორც მე გადავირიე, ისე მინდა ისინიც გადავრიო
Master_Nick
კბილები ამიკაწკაწდა
რა სილამაზეა
მომენატრა გრილთან ტრიალი
სად იშოვა ასე კარგი ხორცი?

MeBeforeYou
კატლეტები, მომენატრა მგონი

Keti-Ket
ყოჩაღ

Posted by: Master_Nick 4 Aug 2018, 16:04

Mასტერჟჩ
თბილისში, ნაცნობ მეხორცესთან იყიდა ხორცი და 1 დღე დამარინადებული ჰქონდა. უყვარს სტეიკები, მასტერკლასი ჩაგვიტარა უფროსებს

Posted by: max-14 5 Aug 2018, 14:12

QUOTE

ჩემმა დის შვილმა დღეს ისეთი სტეიკები შეწვა რომ არ ვიცი რა ვთქვა. უგემრიელესი, რბილი და წვნიანი.

Posted by: fermina 5 Aug 2018, 15:40

სტეიკების თემას გავაგრძელებ, სტეიკ სალათი

user posted image

Posted by: Master_Nick 5 Aug 2018, 19:51

fermina
მაგარია

ძალიან გემრიელად გამოიყურება

Posted by: სნუპ დოგი 5 Aug 2018, 20:13

Master_Nick
ველქამ ბრო

fermina
უგემრიელესია

Posted by: framoj 5 Aug 2018, 20:26

ბრუსკეტა
მინი პიცები
ცეზარი
სუხარიკები
სანგრია
დღევანდელი ნამუშევარია.

Posted by: Melpomene 5 Aug 2018, 20:39

framoj

QUOTE

ბრუსკეტა
მინი პიცები
ცეზარი
სუხარიკები
სანგრია
დღევანდელი ნამუშევარია.

მაგარია

Posted by: Master_Nick 5 Aug 2018, 20:41

სნუპ დოგი

გაუ, გაუ

framoj
მშვენიერი ნამუშევარია!!!:)

Posted by: framoj 5 Aug 2018, 21:08

Melpomene
Master_Nick
მადლობა

Posted by: fermina 5 Aug 2018, 21:24

Master_Nick
სნუპ დოგი
მადლობა

გავთამამდი და ესეც ბრინჯი ბოსტნეულით და სოიოს სოუსით

Posted by: Master_Nick 6 Aug 2018, 20:56

fermina
მაგარია, ბრინჯი ბოსტნეულით და ჩინური სამზარეულო ძალიან მიყვარს

Posted by: MeBeforeYou 6 Aug 2018, 22:56

fermina
ძაან გემრიელად გამოიყურება ბრინჯი

framoj
ყოჩაღი გოგო

p.s .ტოლმა გავაკეთე, ფოტო თუ არ დამეზარა მერე ჩავამატებ.

Posted by: fermina 6 Aug 2018, 22:59

Master_Nick

MeBeforeYou

QUOTE

fermina
ძაან გემრიელად გამოიყურება ბრინჯი

მადლობა, აქ მნიშვნელოვანია, გემრიელი და ფანტია ბრინჯის სახეობა, ანუ ბასმათი გამოიყენო.

Posted by: anamaria77 7 Aug 2018, 09:18

დღეს გავაკეთე , უგემრიელესი გამომივიდა user posted image

Posted by: framoj 7 Aug 2018, 11:25

MeBeforeYou

Posted by: cosmia 8 Aug 2018, 09:46

ვერ გავიგე ამ საცივს რა ეწყინა ჩემგან, რამდენ ხანს უნდა დუღილი საცივს? დილის შვიდიდან ვაკეთებ, არა კი გავაკეთე მარა მაინც ვერ გავიგე რა უნდა, რა არ მოწონს, კურკუმა ჩავუთხლიშინე ჩემი იმპროვიზაციით და ცოტა წყალისებრ მასას იყენებს, იქნებ გადავადუღე? ვინმეს გქონიათ მსგავსი გამოცდილება?

Posted by: Levan_Lion 8 Aug 2018, 10:05

QUOTE (cosmia @ 8 Aug 2018, 09:46 )

cosmia
იმედია დიდხანს არ ადუღე...ადუღდება კარგად და ვსო უნდა გამორთო...მანამდე კიდე ფრინველი უნდა მოხარშო და მერე შეწვა ან მარტო მოხარშული... ასე ვიცი მე

Posted by: fermina 8 Aug 2018, 10:05

cosmia

აბა დასწერე ახლა თანმიმდევრულად, რას და როგორ აკეთებ.

საცივს დიდხანს დუღილი საერთოდ არ უნდა, წამოდუღება ყოფნის.

წამოდუღება ფინალური ეტაპია, დანარჩენი ძირითადი პროცესი არის ჯერ ხორცის მოხარშვა/შეწვა, მერე წვენში სანელებლების შეზავება, ამ დროს სიფრთხილეა საჭირო, რომ არ გათხელდეს, ამიტომ სითხე ნელ-ნელა უნდა დაამატო ნიგოზს და სანელებლებს და არა პირიქით.

Posted by: cosmia 8 Aug 2018, 10:52

Levan_Lion
fermina
მგონო ეგაა, პირველი წამოდუღება იყო უმაგრესი სტრუქტურის ხუთი წუთი ვადუღე განა ბევრი მარა აი მივხვდი რომ იმ ერთი წამის მერე იმრნა აიჭრა

ანუ დუღილს აქვს ხო მნიშვნელიბა? რა ვიცი საცივის რეცეოტებში ყველა ინგრედიენტებზე და რია მერე რა უნდა ჩაათხლიშინო აკეთებენ აქცენტს და დუღილზე რატო არავინ არ უღებს ხმას?

კი მარა ბულიონში აე ამატებ მიღებულ კონსისტენციას? ყველა რეცეპტში ეგრეა რაც ვნახე

Posted by: fermina 8 Aug 2018, 11:25

cosmia

QUOTE

მგონო ეგაა, პირველი წამოდუღება იყო უმაგრესი სტრუქტურის ხუთი წუთი ვადუღე განა ბევრი მარა აი მივხვდი რომ იმ ერთი წამის მერე იმრნა აიჭრა ანუ დუღილს აქვს ხო მნიშვნელიბა? რა ვიცი საცივის რეცეოტებში ყველა ინგრედიენტებზე და რია მერე რა უნდა ჩაათხლიშინო აკეთებენ აქცენტს და დუღილზე რატო არავინ არ უღებს ხმას?

კი მარა ბულიონში აე ამატებ მიღებულ კონსისტენციას? ყველა რეცეპტში ეგრეა რაც ვნახე

წესით 5 წუთის დუღილს არ უნდა აეჭრა.

ბულიონში კი ამატებ, მაგრამ ასე ძნელია სისქის კონტროლი, ამიტომ პირიქით უფრო მარტივია, ნიგვზიან-სანელებლებიან კონსისტენციას ნელ-ნელა ამატებს ბულიონს, თან ურევ და ხსნი და მიგყავს მარტივად სასურველ კონდიციამდე. გაითვალისწინე, რომ ოდნავ თხელიც რომ იყოს, გაციების მერე ჩასქელდება.

Posted by: Melpomene 9 Aug 2018, 21:30

Posted by: Outdoor 10 Aug 2018, 03:00

Melpomene

მიყვარს ესეთი რაღაცეები..
რეცეპტი დადე რა

Posted by: H20 10 Aug 2018, 03:16

ღორის ხორცის ნეკნები ბარბექიუს სოუსით და სანელებლებით.

Posted by: Feeling 10 Aug 2018, 10:26

Melpomene
ძალიან გემრიელად გამოიყურება,რეცეპტიც გაგვანდე რა

)

Posted by: Melpomene 10 Aug 2018, 12:53

Outdoor
Feeling
გახეხილ სტაფილოს და კომბოსტოს მოვაყარე ცოტა მარილი და შაქარი(თანაბარი რაოდენობით), მოვურიე ფრთხილად(კომბოსტოს წვენს ადენს მარილი და შაქარი თუ უხეშად დავჭყლიტავთ) გადავდე გვერდზე. ამასობაში დავჭერი წითელი ბულგარული, სიმინდის და ბარდას კონსერვი მქონდა და მდუღარე წყალში დავაყოვნე, შემდეგ ცივი წყალი გადავავლე და ყველაფერი ერთად ჩავუშვი კომბოსტო+სტაფილოში, ზევიდან მოვაყარე შავი პილპილი, სულ ესაა. ზეითუნის ზეთიც შეიძლებოდა, მაგრამ ზედმეტი კალორიები ვის რაში აწყობს. ისედაც მშვენიერი fresh სალათია, ვისაც მოსწონს ასეთი რაღაცეები.

Posted by: max-14 10 Aug 2018, 14:10

QUOTE

ღორის ხორცის ნეკნები ბარბექიუს სოუსით და სანელებლებით.

სუპერ!

Posted by: Feeling 10 Aug 2018, 14:33

Melpomene

QUOTE

გახეხილ სტაფილოს და კომბოსტოს მოვაყარე ცოტა მარილი და შაქარი(თანაბარი რაოდენობით), მოვურიე ფრთხილად(კომბოსტოს წვენს ადენს მარილი და შაქარი თუ უხეშად დავჭყლიტავთ) გადავდე გვერდზე. ამასობაში დავჭერი წითელი ბულგარული, სიმინდის და ბარდას კონსერვი მქონდა და მდუღარე წყალში დავაყოვნე, შემდეგ ცივი წყალი გადავავლე და ყველაფერი ერთად ჩავუშვი კომბოსტო+სტაფილოში, ზევიდან მოვაყარე შავი პილპილი, სულ ესაა. ზეითუნის ზეთიც შეიძლებოდა, მაგრამ ზედმეტი კალორიები ვის რაში აწყობს. ისედაც მშვენიერი fresh სალათია, ვისაც მოსწონს ასეთი რაღაცეები.

მადლობა ხვალ უნდა ვცადო და ვნახოთ რა გამოვა,ზუსტად ეგეთ fresh რამეს ვეძებდი

Posted by: MasterJC 10 Aug 2018, 15:32

H20
:კბილებისკაწკაწი:

ვსიოო
შვებულება რო მექნება, ჯერ გამოვიძინებ, მერე ერთ კაი მწვადი უნდა გავაკეთ და შეიძლება ბონუსად რამე მივამატო, თორე მომენატრა მაყალთან ტრიალი
კაი რამეებს დებთ ხალხო, ყოჩაღ

Posted by: H20 10 Aug 2018, 17:19

max-14
MasterJC

მადლობა, მადლობა!

)

რაღაც, მგონი მართლა კარგი გამომივიდა, პირველივე ცდაზე.

Posted by: Outdoor 11 Aug 2018, 03:31

Melpomene
ძაან მარტივია ვაა..მადლობა

Posted by: maiako_mao 11 Aug 2018, 10:20

"დღეს გავაკეთე"

"პუდრას" უფრო ნატიფად მობნევაც შეიძლებდა

მაგრამ გემრიელიაო აღნიშნეს

Posted by: Levan_Lion 11 Aug 2018, 10:22

QUOTE (maiako_mao @ 11 Aug 2018, 10:20 )

"დღეს გავაკეთე"

ჰააა ნუ მაღვალაკობ რაცხას

Posted by: maiako_mao 11 Aug 2018, 10:24

Levan_Lion

ლევანიკოოო

შენ ნუ მენტორობ ეხლააა, მაცადე... თავზე, რომ მადგანან ვიბნევი

Posted by: Levan_Lion 11 Aug 2018, 10:27

maiako_mao
ჰა ჰა ჰაააა კაი გავალ ჩემო საყვარელო პოზიტივო :დ :დ

Posted by: Melpomene 11 Aug 2018, 14:57

maiako_mao
მმ... რა კარგად გამოიყურება. ჭრილში როგორია? ერთგვაროვანი თუ "ზებრა"?

Posted by: maiako_mao 11 Aug 2018, 15:06

Melpomene
ზებრა

დამავიწყდა გადაღება

Posted by: Levan_Lion 11 Aug 2018, 15:45

maiako_mao
ახალი ფია დასდე მაო

Posted by: maiako_mao 11 Aug 2018, 15:50

Levan_Lion

მემგონი ზაფხულს ვაცილებთ

ისე აცივდა და ცხელი სადილი ეგრევე

user posted image

Posted by: Levan_Lion 11 Aug 2018, 15:52

maiako_mao
სად იყო ზაფხული აბა ზაფხული? სულ ქარი და წვიმა იყო ერთი ორჯერ დასცხა რაღაცა და გაგიჟდ ხალხი ჩემი და ანიტას გარდა :დ :დ :დ
მაგაში ხორცუკებიც დევსს თუ მხოლოდ ბრინჯ მწვანილებია?

Posted by: maiako_mao 11 Aug 2018, 15:54

Levan_Lion

QUOTE

მაგაში ხორცუკებიც დევსს თუ მხოლოდ ბრინჯ მწვანილებია?

არა საქონლის ხორცია, 14 დან ავალაგებ ხორცს და ახლა მივეძალეთ

Posted by: Levan_Lion 11 Aug 2018, 15:59

maiako_mao
მშვენიერია შეგერგოთ

Posted by: ninikoniniko-eqimi 11 Aug 2018, 18:03

ჰელპ კეთილო ადამიანებო

ნამცვხარი-გემრიელი, კარგი ოღონდ გამოცხობა რომ არ ჭირდებოდეს დამიდეთ რეცეპტები რა.
გუგლში ბევრია-პირადი გამოცდილებიდან.
იყოს ძვირინგრედიენტიანი...მთავარია იყოს გემრიელი!
სტუმრებს ველოდები და მიშველეთ რა

Posted by: SkitterZ 11 Aug 2018, 19:26

ვაშლის ფხვიერი ნამცხვარი

Posted by: Master_Nick 12 Aug 2018, 15:34

სტეიკები, რაუნდი #2,
user posted image

Posted by: Keti-Ket 12 Aug 2018, 22:46

Master_Nick
აუ რა ნაჭრებია, რამდენ ადგილზე ვნახე და ეგეთები არ შემხვედრია

Posted by: სნუპ დოგი 13 Aug 2018, 02:28

რაშვებით ფიფოლ?

ნია სად დაიკარგა

Posted by: max-14 13 Aug 2018, 12:44

QUOTE

სტეიკები, რაუნდი #2,

სიტყვები არ მყოფნის

))))))))მაგარია

Posted by: Master_Nick 13 Aug 2018, 21:47

Keti-Ket
ეგეთი ნაჭრები შენ თვითონ უნდა მოამზადო

ან ჩემი სტუმარი უნდა გახდე

max-14
მართლა მაგრები გამოდის

წვნიანი და ურბილესია, მე მგონი სტეიკის გასაღებს მივაგენით

მესამე რაუნდზე გამოვიტანთ საბოლოო დასკვნას

Posted by: FranziskanerWeissbier 14 Aug 2018, 10:55

ქათმის ფილე შევწვი ნიორით, წიწაკითა და ღვინით, სულ მცირე კარაქში

ეს ქალაქგარეთ, რაიონში

ჩემი ეზოს პამიდვრები, ყველთან და სახლში გამომცხვარ პურთან ერთად

Posted by: max-14 14 Aug 2018, 11:12

QUOTE

ეს ქალაქგარეთ, რაიონში ჩემი ეზოს პამიდვრები, ყველთან და სახლში გამომცხვარ პურთან ერთად

უფ მაგარია

Posted by: Keti-Ket 14 Aug 2018, 11:51

Master_Nick
ხორციანი კერძებიდან მარტო ქათმით რაც კეთდება ეგეთები მიცდია. ნუ, მწვადის შეწვის მერე, შამფურიდან პურით ჩამოცლის პროცესში მონაწილეობას თუ არ ჩავთვლით და ისიც იმიტომ რომ ნაჭრები შემეთვალიერებინა

საბოლოოდ რომ ჩაწვდები კარგი სტეიკის მომზადების საიდუმლოს გაგვიზიარე აუცილებლად.

Posted by: italiashka 14 Aug 2018, 13:23

პირველად ვპოსტავ ჩემს ნამუშევარს

დღეს არა მაგრამ გუშინ საღამოს გავაკეთე დღეისთვის:

ქათმის stroganoff!

კლასიკური ბიფ სტროგანოვის გაკეთებას ვგეგმავდი, სახლში რომ მივედი გადავიფიქრე და პატარა ექსპერიმენტი ჩავატარე.

შედეგმა მართლა გამაკვირვა:

user posted image

Posted by: taknatuna 14 Aug 2018, 13:25

წეღან გავაკეთე. ჩემს გოგოს ისე მოეეონა მუცლიდან მიბრახუნებს

Posted by: სნუპ დოგი 14 Aug 2018, 17:22

ქათმის სალათი როგორ გავაკეთო? რეცეპტი დამიდეთ ფლს

Posted by: shilaida 14 Aug 2018, 18:07

სადილიც ესაა და ვახშამიც

))

Posted by: fermina 14 Aug 2018, 20:24

Master_Nick
ხორცი ჩვეულებრივია, რაც მაღაზიებში იყიდება, თუ სპეციალურად დამწიფებული/ბლაუენშტაინი ან რამე ეგეთი?

და საიდუმლო გაგვიმხილე რა ჩვენც. სტეიკის ფანი ვარ და იდეალურ კონდიციამდე ჯერ ვერ მივედი. როგორც წესი, ხორცი არის ხოლმე მაგარი.

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 21:01

fermina
რამდენიმე წესი აქვს აუცილებლად გასათვალისწინებელი

1 უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე ხორცი შეწვის წინ
2უნდა იყოს ხარისხიანი კარგი ხორცი სიკვდილის წინ 100 წლისას რომ არ დაკლავენ ისეთის რა
3უნდა კარგი გრილის ტაფა ან ნაკვერცხალი და იცოდე რამდენხანს გაგრძელდეს შეწვის პროცესი
4უნდა იყოს დამწიფებული კარგად...თუმცა დაუმწიფებელსაც წვავენ ისე რომ იყოს რბილი და წვნიანი
ეგ არის და ეგ რა

Posted by: fermina 14 Aug 2018, 21:11

Levan_Lion
კიდევ ერთს დავამატებდი, შეწვისას წვენი რომ არ დაკარგოს, აგდებ კარგად გახურებულ ტაფაზე და ჯერ ერთ მხარეზე წვავ ცოტა მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთი, მერე მეორეზე, სანამ არ შეიკვრება გვერდები ისე, რომ წვენი შიგნით დარჩეს.

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 21:14

QUOTE (fermina @ 14 Aug 2018, 21:11 )

fermina
ეგ თავისთავად გარსს უწვავ უცბად და ნუ ეგ წეს ნომერ მესამეში გავიყვანე ვიგულისხმე მაინც

Posted by: Master_Nick 14 Aug 2018, 21:15

fermina
მე ჯერ მხოლოდ მეორედ შევწვი სტეიკი, ასე რომ გამოცდილებაც მინიმალური მაქვს, ჩემზე ბევრად კომპენენტური და გამოცდილი ხალხი უფრო ღირებულ რჩევებს მოგცემს დარწმუნებული ვარ.

Posted by: fermina 14 Aug 2018, 21:21

Master_Nick

QUOTE

fermina
მე ჯერ მხოლოდ მეორედ შევწვი სტეიკი, ასე რომ გამოცდილებაც მინიმალური მაქვს, ჩემზე ბევრად კომპენენტური და გამოცდილი ხალხი უფრო ღირებულ რჩევებს მოგცემს დარწმუნებული ვარ.

რაც ვნახე, მშვენიერია და რაც მთავარია, მედიუმია, როგოორც ჭრილიდან ჩანს, არ მიყვარს გადაფიჩინებული-ველ-დან სტეიკი.

ეგ კი ა რადა, მედიუმ-რეარზედაც არ ვამბობ უარს

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 21:26

fermina
და თავად რატომ გამოგდის მაგარი არ გიცდია გარკვევა?

Posted by: fermina 14 Aug 2018, 21:52

Levan_Lion

QUOTE

ermina
და თავად რატომ გამოგდის მაგარი არ გიცდია გარკვევა?

არა, მაგარი კი არ გამომდის, როგორც წესი კარგი გამომდის, გრილი არ მაქვს უბრალოდ ეგეთი, გრილის ტაფა კი მაქვს, მაგრამ მაინც ის არ არის რა, რაც გრილზე შემწვარი.

ხორცსაც ვარჩევ ხოლმე, უბრალოდ ბლაუენშტაინამდე ვერ მივაღწიე და ისე ვცდილობ, ხარისხიანი ვიყიდო, თუმცა ქართული ხორცია როგორც წესი ხშირად კუნთიანი და მაგარი თავისთავად და მაინც ან გაგიმართლებს, ან არა რა, ეგ ვარიანტია. მაინცდამაინც სტეიკისთვის შესაფერისი ნაჭრების ყიდვაა ხოლმე ძნელი.

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 22:09

fermina
გემოებია სხვანაირი გრილსა და ტაფას შორის თორე თუ ხორცი კარგია ორივეგან კაი გამოვა

და ქართული ხორცი არაფერ შუაშია ვფიქრობ თუ იქნება ჯანსაღი კარგი ხორცი და აირჩევ ზუგის ნაჭრებს გავამდე ყველა იდეალური იქნება ნაკლები კუნთია მანდ და იმიტომ

ჩვენთან უბრალოდ სტეიკ კულტურა არაა და შესაბამისად საქონლებსაც სამაგისოდ არავინ აშენებს და ხორცსაც სამაგისოდ არავინ ახარისხებს

ან გამზადებული ნაჭრები უნდა იყიდო ან თავად მოაჭრევინო მარა ეგრე ნახევარ კილოს ან ცოტას ან მეტს მასე მაგ ადგილზე არ მოგიჭრიან ამიტომ კაი დიდი ნაჭერი უნდა იყიდოდ და მერე დაჭრა შენით და დაამწიფო

საუკეთესო სასტეიკე ხორცად შოტლანდიური ჯიშის ხარის ითვლება Aberdeen Angus ან უბრალოდ ანგუს

მარა ჩვენთან სადაა სუპერ სტეიკი და რამე :დ :დ :დ

Posted by: fermina 14 Aug 2018, 22:22

Levan_Lion

QUOTE

ჩვენთან უბრალოდ სტეიკ კულტურა არაა და შესაბამისად საქონლკებსაც სამაგისოდ არავინ აშენებს და ხორცსაც სამაგისოდ არავინ ახარისხებს

ხო, ამას ვგულისხმობდი. შეიძლება ბარკლის ნაჭერი შემოგასაღონ, რომელიც არის კუნთიანი.

ქართული ხორცი იმ შუაშუა, რომ როგორც გამიგია, აქ საქონელი უფრო მეტს მოძრაობს, ვიდრე სპეციალურად ფერმებში გაზრდილი და უფრო კუნთიანი ხორციც აქვს. შეიძლება არაა ასე, არ ვიცი.

ვიცი ეგ ყველაფერი, გასაგებია, უბრალოდ იდეალური არ გამომდის-მეთქი, ევროპაში რომ გამისინჯავს კარგ რესტორანში დავუშვათ, ისეთი

სტეიკს უბრალოდ შემწვარ ხორცს არ ვეძახი

Posted by: <<Innamorata>> 14 Aug 2018, 22:43

მშიაა:/

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 22:48

fermina
ეგ გასაგებია კი ყველაფერი
ნაკლებ მოძრავი საქონლები სახორცედ ბაზარზე არაა ჩვენთან და შესაბამისად ცოტა კუნთიანია მარა მაგისთვისაა კაი ისეც და ასეც ეს ზურგის მხარე

Posted by: shilaida 14 Aug 2018, 23:08

სტეიკი ყოფილა აქტუალური

))
დღევანდელი არაა,მაგრამ იყოს

კარაქში შებრაწული ნიორ-წიწაკის ნაზავში მომზადებული სტეიკი,გარნირად სოკო და ფრანგული ლობიო - ნაღებით

და ზემოდან დახეხილიყველი ჩედარით

Posted by: Levan_Lion 14 Aug 2018, 23:16

QUOTE (shilaida @ 14 Aug 2018, 23:08 )

სტეიკი ყოფილა აქტუალური

))
დღევანდელი არაა,მაგრამ იყოს

და ზემოდან დახეხილიყველი ჩედარით

shilaida
გარნირი მხიბლავს ნამეტანი

Posted by: taknatuna 15 Aug 2018, 09:25

სნუპ დოგი
სნუპ დოგი
მე ესე ვაკეთებ. მოხარშული ქათმის ფილე, სტაფილო წითელი ყვითელი ბულგარული. ზეთის ხილი. მჟავე კიტრი. მწვანე ხახვი. მარილი პილპილი მაიონეზი.
ვცდილობ უფრო მეტად ბოსტნეულით იყოს გაჯერებული. ზოგი სიმინდსაც უკეთებს ზეთის ხილი ძააან უხდება

Posted by: geo570ge1997 15 Aug 2018, 11:10

QUOTE (FranziskanerWeissbier @ 14 Aug 2018, 10:55 )

ქათმის ფილე შევწვი ნიორით, წიწაკითა და ღვინით, სულ მცირე კარაქში

ეს ქალაქგარეთ, რაიონში

ჩემი ეზოს პამიდვრები, ყველთან და სახლში გამომცხვარ პურთან ერთად

ვფიქრობდი, რა ვჭამო მეთქი და მადლობა იდეისთვის

Posted by: mariami2525 15 Aug 2018, 16:17

გამარჯობაა მეგობრებო..ეხლა ვაკეთებ ნეკნებს ბარბექიუს სოუსში და რამდენი ხანი უნდა მედოა ღუმელში? user posted image

Posted by: _მე_ 16 Aug 2018, 10:07

გამარჯობა

მაინტერესებს გემრიელი ქაბაბის მომზადებისთვის რა დამატებითი ინგრედიენტებია საჭირო მარილის და პილპილის გარდა?

Posted by: Melpomene 16 Aug 2018, 13:53

მოკლედ, ეს მოვამზადე დღეს, რაცაა ფოტოდანაც გაარჩევთ.

user posted image

მორჩენილი ბადრიჯნის გული შევწვი და ნიორი, ძმარი, მარილი დავუმატე. ცალკე ისვენებს.

Posted by: max-14 16 Aug 2018, 15:49

სტეიკების ბუმია

))))))

QUOTE

ხორცსაც სამაგისოდ არავინ ახარისხებს

ან გამზადებული ნაჭრები უნდა იყიდო ან თავად მოაჭრევინო მარა ეგრე ნახევარ კილოს ან ცოტას ან მეტს მასე მაგ ადგილზე არ მოგიჭრიან ამიტომ კაი დიდი ნაჭერი უნდა იყიდოდ და მერე დაჭრა შენით და დაამწიფო

წერეთელზე ხორცის მაღაზიაშია ,საკმაოდ ნორმალური.ცოტა ფასები იკბინება

))

Posted by: Levan_Lion 16 Aug 2018, 16:00

QUOTE (_მე_ @ 16 Aug 2018, 10:07 )

გაგიმარჯოს

1კილო საქონლის ხორცზე უნდა ნახევარი კილო სალა გაატარებ მსხვილ ბადეში ან დაკეპავ შეურევ 300 400 გრამ იასამნისფერ "წითელ" ხახვს მარილს მსხვილად დაღერღილ წითელ წიწაკას ან შავ პილპილს ხმელ ქინძს ძირას და აზელ კარგად მერე სუფთა მაგიდაზე ან ფიცარზე ერთი 100ჯერ დააგდებ აიღებ დააგდებ აიღებ ამას იმიტომ აკეთებ ცილა გამოიყოფა წებოვანი და გლუვი ხდება შამფურზე კარგად მაგრდება შეწვისას გარსს უქმნის და შამფურიდან არ ვარდება რა სანამ შეწვავ მანამ მაცივარში უნდა გქონდეს მინიმუმ 2 საათი მეტი თუ გექნება პრობლემა არაა მერე მზად რომ გექნება ყველაფერი (ლავაში ხახვი კოწახური ნაკვერცხალი) გამოიღებ ფარშსს და წყლიან ჯამში ისველებ ხელს ქაბაბის ფორმის მიცემა წამოგების სისქე დიდი არ მოგივიდეს თორე ჩამოვარდება ძალიან მძიმეს და კარგად შამფურზე შემოუკრავს არ იჩერებს დროს გაამზადებ დააწყობ ნაკვერცხალზე და ატრიალებ მალმალე რომ ერთიანად დაიბრაწოს და ქონი არ ჩაიღვაროს დაიკარგოს და შენარჩუნდეს წვნიანობა რომ დაიბრაწება ყველა მხრიდან მზად გექნება ნახევარმთვარისებურად დაჭრილი ხახვი ლავაში და კოწახური დადებ ნახევარ ლავაშზე ამ ცხელ ქაბაბს გამოაძრობ შამფურს მოაყრი კოწახურს მოაწყობ რამდენიმე ხახვს გადაახვევ და სანამ ცხელია მიირთმევ გემრიელად

Posted by: _მე_ 16 Aug 2018, 17:44

Levan_Lion
დიდი მადლობა დეტალური ინფორმაციისთვის
ფაქტობრივად თითქმის გავსინჯე კიდეც

Posted by: Levan_Lion 16 Aug 2018, 17:58

QUOTE (_მე_ @ 16 Aug 2018, 17:44 )

_მე_
არაფრის რისი მადლობა

მართლა უგემრიელესია ერთმა კულინარიის მამა დედამ და რავი

მასწავლა ფორუმზეც პოსტავდა rtuli სახელით იყო ხოდა რომ მოვამზადე ზუსტად ის გემო მინდოდა რაცაა ეს და უგემრიელესია უდავოდ სცადე არ ინანებ

როცა მოამზადებ წარმატება

Posted by: H20 16 Aug 2018, 21:29

ფლოვის მოტივებზე : ბრინჯი "დაწეწილი" ქათმის ხორცით და ბოსტნეულით.

რაც აქამდე არ მიკეთებია, ახლა ავიწყვიტე

))
* * *
mariami2525

ბოლოსდაბოლოს რა ტემპერატურაზე მოამზადეთ ნეკნები?

Posted by: italiashka 17 Aug 2018, 10:32

მეგობრებო, ვინმეს კულინარიული ბლოგი ხომ არ გაქვთ აქედან?

)

Posted by: MeBeforeYou 17 Aug 2018, 15:06

ჩემი სიფრიფანა

Posted by: nia4u 18 Aug 2018, 04:42

როგორ ხართ, ხალხო?

Posted by: wiedersehen 18 Aug 2018, 11:11

Dila mshvidobisa
Rcheva mwirdeba gamocdilo kulinarebo
* * *
Dila mshvidobisa
Rcheva mwirdeba gamocdilo kulinarebo
* * *
Dila mshvidobisa
Rcheva mwirdeba gamocdilo kulinarebo
* * *
50cal xinkalze ramdeni pqvili da farshi damwirdeba
ukacravad latinur shriftze

Posted by: სნუპ დოგი 18 Aug 2018, 12:54

nia4u
სად დაიკარგე ??

Posted by: Levan_Lion 18 Aug 2018, 15:20

QUOTE (nia4u @ 18 Aug 2018, 04:42 )

როგორ ხართ, ხალხო?

nia4u
შენგან დავიწყებულ მიტოვებული :დ გეძებს დუნია სად დაიკარგე სნუპის არ იყოს :დ :დ

Posted by: framoj 18 Aug 2018, 17:20

ბაზარში როგორც მასწავლეს ისე გავაკეთე მარტივად, სოუსებიტ უკეთესი იქნებოდა,მაგრამ არც ამას დაეუწნებოდა.

Posted by: Levan_Lion 18 Aug 2018, 17:40

QUOTE (_მე_ @ 16 Aug 2018, 17:44 )

აბა რა ქენი მოამზადე ქაბაბი?

პ.ს. ხალხნო ეს უზერი brachuna სად დაიკარგა სპინინგით თევზაობაზე მინდოდა მეკითხა რაღაცეები და ამ თემაში პოსტავდა და სად არის რომ აღარ ჩანს? ვახ რამდენი ვინმე აღარ პოსტავს რა უფ

Posted by: fermina 18 Aug 2018, 18:17

framoj

QUOTE

თბილისში იყიდე?

Posted by: framoj 18 Aug 2018, 18:45

fermina
არა ბათუმში. 12 ლარი ღირდა კილო, ცოტა დიდები აჯობებდა როგორც მივხვდი.

Posted by: სნუპ დოგი 18 Aug 2018, 19:41

QUOTE (Levan_Lion @ 18 Aug 2018, 15:20 )

QUOTE (nia4u @ 18 Aug 2018, 04:42 )

როგორ ხართ, ხალხო?

მე სულ აქ ვარ უბრალოდ იდეები არმაქ რა დავპოსტო :დდდ

Posted by: H20 18 Aug 2018, 21:36

Taco's _ ფარშით, ბოსტნეულით, სალსას სოუსით, მექსიკური ყველით და არაჟნით.

ცოტა არაესთეტიურ-დათხვრილია ფოტოზე, მაგრამ დამიჯერეთ, 5 ვარსკვლავიანი გემო ჰქონდა

)))

პირველად მოვამზადე ^^

user posted image

Posted by: max-14 18 Aug 2018, 21:58

QUOTE

Taco's _ ფარშით, ბოსტნეულით, სალსას სოუსით, მექსიკური ყველით და არაჟნით.

Posted by: Keti-Ket 18 Aug 2018, 22:21

H20
და ტორტილია ნაყიდია თუ თვითონ გააკეთე? და კიდევ მექსიკური ყველი მაინტერესებს, სიმართლე გითხრა პირველად გავიგე და დაახლოებით რომელ ყველს ჰგავს?

Posted by: elchi 18 Aug 2018, 23:08

framoj

მომავალში, როცა მიდიებს მოხარშავ, ზედა ნიჟარა მოაშორე, ქვედაში, რომელშიც მიდიაა, დაალაგე "ჟარონაზე", მოაყარე დაფხვნილი ყველი თითოეულს და ზემოდან მაიონეზი გადაუსვი, მერე ხიე ღუმელში.
პირობას გაძლევ შედეგით გაოცებული დარჩები.

Posted by: framoj 19 Aug 2018, 00:00

elchi
ვცდი აუცილებლად, დიდი მადლობა ^_^

Posted by: H20 19 Aug 2018, 00:17

Keti-Ket

ფირფიტები ვიყიდე, ასეთი ამბიციებიც არ მაქვს ჯერ

))

მექსიკური ყველი კი არა, უფრო სწორად ჩედარის, მონტერეი ჯეკის და ტაკოს სანელებლების მიქსია.

user posted image

* * *
პ.ს. ახლა უნდა მოვამზადო სპაგეტი ბოლონეზე, ვნახოთ, რა გამომივა ^^

Posted by: nia4u 19 Aug 2018, 01:28

სნუპ დოგი
სნუპიკო, როგორ ხარ?
გურიაში ხარ? მანდაც იშოვნება შაურმა თუ გადახვედი ადამიანურ კვებაზე?

Levan_Lion
მოგანატრეთ თავი ცოტა ხნით

და მეც მომენატრეთ ყველა

Posted by: H20 19 Aug 2018, 01:51

ბოლონეზე_
ბაზილიკის ფოთლები არ მქონდა, ვერ გავალამაზე.
ცოტა ვიზარმაცე, მარტივი გზით მოვამზადე, გამზადებული სოუსით.

გემრიელი კი იყო

))

Posted by: Levan_Lion 19 Aug 2018, 01:55

QUOTE (nia4u @ 19 Aug 2018, 01:28 )

Levan_Lion
მოგანატრეთ თავი ცოტა ხნით

და მეც მომენატრეთ ყველა

ე მასე არ ჯობია

Posted by: სნუპ დოგი 19 Aug 2018, 02:29

nia4u
კარგად შეენ?

ეხლა კი გურიაშივარ ... რაის ადამიანურ კვებაზე

მიდის შაურმები საკაიფოდ

Posted by: maiako_mao 19 Aug 2018, 09:55

ეს არის ჩემი ოცნების "გოგო"

თერმომიქსი .
ვეღირსეეე და ტირამისუ დავტესტე

მოლოდინს გადააჭარბა

...

ჩემი ტირამისუ მაცივარშია , მერე დავდებ ფოტოს

Posted by: fermina 19 Aug 2018, 09:58

framoj

QUOTE

fermina
არა ბათუმში. 12 ლარი ღირდა კილო, ცოტა დიდები აჯობებდა როგორც მივხვდი.

ჰოო ეგ კი, მაგის გამო ღირს ბათუმში წასვლა მგონი

Posted by: FranziskanerWeissbier 19 Aug 2018, 14:35

მწვადი მამაპაპური

maiako_mao
ტირამისუ

ჩემი საყვარელი ტკბილეულია

Posted by: Levan_Lion 19 Aug 2018, 14:47

FranziskanerWeissbier
კაია მარა მამაპაპური წალამზეა წალამზე

შენ გეცოდინება ლუდების თემიდან ბრაჭუნა აქტიურობდა აქაც დებდა რაღაცეებს და სად გაქრა?

Posted by: FranziskanerWeissbier 19 Aug 2018, 14:52

Levan_Lion
არ ვიცი სადაა

ასეც ძაან კარგია

წალამზე კახეთში რომ ჩავალ იქ იქნება

Posted by: Levan_Lion 19 Aug 2018, 14:59

QUOTE (FranziskanerWeissbier @ 19 Aug 2018, 14:52 )

Levan_Lion
არ ვიცი სადაა

ასეც ძაან კარგია

წალამზე კახეთში რომ ჩავალ იქ იქნება

მაგაი რა ჯობია ჯო

Posted by: Master_Nick 19 Aug 2018, 17:05

გილოცავთ ფერისცვალების!
user posted image

Posted by: Levan_Lion 19 Aug 2018, 17:11

QUOTE (Master_Nick @ 19 Aug 2018, 17:05 )

გილოცავთ ფერისცვალების!
user posted image

შენც გილოცავ ნიკა

ხო ხო ხო ხოოო შენ აღარ ხუმრობ

Posted by: <<Innamorata>> 19 Aug 2018, 22:34

მნიამ მნიამ❤️

შამპანიურის სოუსს ვინ მასწავლის თევზისთვის?

Posted by: max-14 19 Aug 2018, 22:47

QUOTE

შამპანიურის სოუსს ვინ მასწავლის თევზისთვის?

https://povar.ru/recipes/sous_shampan-38608.html

Posted by: maiako_mao 19 Aug 2018, 22:54

FranziskanerWeissbier

QUOTE

ტირამისუ ჩემი საყვარელი ტკბილეულია

ძალიან მაგარი გამოდის თერმომიქსში, აი ვერ აგიღწერ და არა მარტო ტირამისუ , ყველის ნამცხვარი გავაკეთე დღეს ისიც არანაკლები

..

მოკლედ , კარგი "მანქანაა"

* * *
<<Innamorata>>

QUOTE

მნიამ მნიამ❤️

შენ რამე არ იცი კულინარიაშიიიი ?? არ მჯერა

Posted by: Keti-Ket 19 Aug 2018, 23:01

Master_Nick
წინა სტეიკების მერე, რამე კიდევ უფრო მეტად თუ მომეწონებოდა არ მეგონა

maiako_mao
ეს თერმომიქსი მულტისახარშის ვარიანტია თუ სულ სხვა რამეა?

user posted image

ცეზარის იდეით გაკეთებული ცეზარი, მხოლოდ ჩემო გემოვნებით

Posted by: Liverpooler 19 Aug 2018, 23:03

გამარჯობა მეგობრებო,მოკლედ დღეს ერთერთ რესტორანში ვჭამე ხინკლუკები წიწაკის სოუსში და ეხლა დავგუგლე და ვერსად მივაგენი რეცეპტს, თუ იცით ვინმემ იქნებ გამიზიაროთ...მადლობა

Posted by: <<Innamorata>> 19 Aug 2018, 23:03

maiako_mao
აჰაჰაჰა გოგო ხო , ხდება ხოლმე მასეც))))) ნუ ვიცი მაგრამ არ მომიმზადებია და აპრობირებული მინდა ეგ მომენტია))))))

max-14
მადლობა.))

Posted by: Master_Nick 19 Aug 2018, 23:12

Keti-Ket
სტეიკების მორიგი რაუნდი აგვისტოს ბოლოს იქნება

მანამდე ბოსტნეული და თევზი

Posted by: maiako_mao 19 Aug 2018, 23:13

Keti-Ket

QUOTE

ეს თერმომიქსი მულტისახარშის ვარიანტია თუ სულ სხვა რამეა?

მულტისახარში არვიცი მართალი გითხრა. ეს საოჯახო ტექნიკაა, რომილშიც არამარტო ხარშვა, არამედ მოზელა, დაჭრა, დაბლენდერება, დაფქვა, დაქუცმაცება და პლუს- ცხელი/ცივი სადილების მომზადება, შეწვა, მოხარშვა. წვნიანი, თუ კრემ სუპები და რავიცი. დიდი კულინარიული მეხსიერება (ჩიპი) აქვს, უამრავი რეცეპტებია ჩატვირთული და რობოტია

გესაუბრება და მომზადების პროცესში ორივე ჩართულები ვართ

უჭკვიანესია აი, რა გითხრათ. მეც დღეს პირველად დავტესტე და ჯერ კიდევ შთაბეჭდილებების ქვეშ ვარ

Posted by: <<Innamorata>> 19 Aug 2018, 23:17

Liverpooler
სოუსი რა ფერის იყო , კონსისტენცია?

Posted by: Liverpooler 19 Aug 2018, 23:38

QUOTE (<<Innamorata>> @ 19 Aug 2018, 23:17 )

Liverpooler
სოუსი რა ფერის იყო , კონსისტენცია?

ნაღები ქონდა ზუსტად ვიცი და ესე მგონია ამ ნაღებში იქნებოდა წიწაკის სუნელი და ტკბილი პაპრიკის ფხვნილი და ყველი მე ესე ავღვიქვი და არ ვიცი იქნებ თქვენ იცოდეთ...

Posted by: H20 20 Aug 2018, 02:30

ჩემი ბოლო "შედევრიც" და დაგეხსნებით

))
ბურგერის ფუნთუშა არის ნაყიდი და უაზრო გამოდგა // შიგთავსი გემრიელი გამომივიდა.

მორჩა სამზარეულოში ტრიალის კვირეული

)

Posted by: elchi 20 Aug 2018, 03:14

ასე გადავაკეთე ჩემი ერთერთი გრილი ნაკვერცხალზე და შამფურებზე.
შემიძლია გამოვიყენო თუჯის ცხრილზე და შემდეგ გავუყარო 12 შამფური წალამზე.
ამოვაცალე ყველა გაზის "ტრუბა" და, დავაღრმავე, ხილის შეშაზე და წალამზე ვწვავ ყველაფერს.
მეორეც მაქვს, თუ გინდათ წაიღეთ, გჩუქნით.

user posted image

Posted by: დაშლიი? 20 Aug 2018, 05:30

SkitterZ

შენი ვარ. სულ სულ

რაკაი რამეა ეგ ვაშლის ნამცხვარი...

taknatuna
გემრიელად გამოიყურება

Melpomene

ძაან მაგარი ბადრიჯნებია

italiashka
იფ, კაი იქნებოდა

klubnika

ძაან ადვილი "გასაფორმებელია" ეგ პელმენი. ჯერ ნახევარმთვარისებრად გადაკეცავ და მერე კუთხეებს შეაერთებ. მოხარშვის დროს არ იხსნება და ერთ ლუკმაში იჭმევა... თუ დეტალებში გაინტერესებს, მაგასაც გეტყვი

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

<<Innamorata>>

დამარინადების დრო არ მქონდა. მშიოდა.. იმ 2 საათის განმავლობაში სულ ნერწყვები მომდიოდა სანამ მორჩებოდა

-----------
დღეს გავაკეთე რაღაც ჩემებური ფანტაზიით.
მოკლედ 2 რამეს ერთდროულად ვაკეთებდი. მაკარონს და კუჭმაჭის მაგვარ რაღაცას

ჩვეულებრივად მოვხარშე მაკარონი. ავურიე მაიონეზში. წვრილად დაჭრილ ნიახურში, მჟავე კიტრში, ბულგარულ წიწაკაში და ხახვში.
ავიღე ქათმის ღვიძლები. გავასუფთავე სისხლძარღვებისგან.
ასევე ავიღე ქათმის კუჭები... მოვაცილე იოგები.
ჩავყარე ტაფაში. პირველი წვენი რაც გაუშვა გადავასხი.
მერე ზედ დავაჭერი ორი დიდი თავი ხახვი ისე რომ ზედ ჩაიშუშოს.
მერე ძალიან ბევრი მწვანე ხახვი და ოხრახუში ჩავყარე. ცოტა ნიორი. ჰალოპინიო და ძალიან ცოტა ტრინიდადული წიწაკა(რომელიც მსოფლიოში ერთერთი ყველაზე მწარე წიწაკაა)
ყველაფერი ავურ-დავურიე. გადავასხი ტომატი. დავაყარე პილპილი და მარილი.
ახდილ თავით იწვებოდა სანამ კერძში არსებული წყალი კარგად აორთქლდებოდა. მერე დავახურე თავსახური და რამოდენიმე საათი დაველოდე სანამ გემო გაუჯდებოდა.

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

თეფშზე დავდე სალათის ფოთლები... ზემოდან მაკარონი და მერე "კუჭმაჭის იმიტაცია".

Posted by: italiashka 20 Aug 2018, 10:25

დაშლიი?

QUOTE

იფ, კაი იქნებოდა

მე ვიწყებ, რაღცას ვხლაფორთობ და ვინმე გამოცდილის რჩევა-დარიგება არ მაწყენდა

წლებია ფეხს ვითრევ და ეხლა გადავწყვიტე საბოლოოდ

)
დაშლიი?

QUOTE

ჰალოპინიო და ძალიან ცოტა ტრინიდადული წიწაკა(რომელიც მსოფლიოში ერთერთი ყველაზე მწარე წიწაკაა)

ეს წიწაკები საქართველოში იყიდება თუ სადმე სხვაგან ხარ?

საინტერესო კუჭმაჭისებური კერძი გამოგივიდა, მაიონეზის გარეშეც კარგი იქნებოდა ჩემი აზრით.
:მაიონეზისმტერი:

))))))))))))

Posted by: fermina 20 Aug 2018, 10:37

H20

QUOTE

ჩემი ბოლო "შედევრიც" და დაგეხსნებით ))
ბურგერის ფუნთუშა არის ნაყიდი და უაზრო გამოდგა // შიგთავსი გემრიელი გამომივიდა.

გემრიელი ჩანს, სოუსი როგორი გაუკეთე?

მეც ვაკეთებ სახლში ბურგერებს და მთავარი პრობლემა არის ფუნთუშა, დანარჩენი ყველაფერი კარგი გამოდის.

გამოცხობა ჯობს, მაგრამ ეგ ვარიანტი რომ გამოვრიცხოთ, სად შეიძლება ნორმალური ფუნთუშის ყიდვა?

Posted by: maiako_mao 20 Aug 2018, 10:45

FranziskanerWeissbier
Levan_Lion

ჩემი ტირამისუ

...

Posted by: <<Innamorata>> 20 Aug 2018, 10:46

Liverpooler
კი , ეგრე იქნებოდა.. მოხარშული თუ იყო ამ სოუსშივე შეიძლება რძეც ყოფილიყო.. თუ ცლკე იყო სოუსი მაწონიც შეიძლება მსგავსად შეზავებული..

რამოდენიმე დღის წინ პელმენის ფარშში პირველად დავამატე სოიოს სოუსი, მოხარშულს წვენი ჰქონდა საოცრებააა...
* * *
maiako_mao
ვაიმეე მაო... წამოიღე და სამსახურში გამოგივლი))))

Posted by: maiako_mao 20 Aug 2018, 10:57

<<Innamorata>>

QUOTE

ვაიმეე მაო... წამოიღე და სამსახურში გამოგივლი))))

დილას გამოვიღე მაცივრიდან ეგეც და ჩიისქეიქიც

შენ როცა გამოხვალ მერე დაგახვედრებ, სამსახურში ვარ უკვე

იმედია საღამოს ვიღცას გაახსენდება და პატრა ნაჭერს შემინახავს

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 11:28

Fenovanis comi chavde sayinuleshi:)
Ramed ivargebs tu gadavagdo?

Posted by: H20 20 Aug 2018, 11:48

fermina

როგორ გამეხარდა, თუ აღნიშვნის ღირსი გახდა ჩემი ბურგერუკა

)
სოუსი : ბანალური მაიონეზი-ცოტა მდოგვი და დანარჩენი თითქმის ისე გავაკეთე, როგორც ვიდეორეცეპტშია.
უბრალოდ, მე მჟავე კიტრი არ მიყვარს და არ ვუკეთებ, სალათის ფურცელი დავჭერი და ისე გადავანაწილე, ყველის ფირფიტა არ მქონდა, გახეხილი ჩედარი მოვაყარე.
ფარშს მე ყოველთვის ვუკეთებ წვრილად დაჭრილ ხახვ შარლოტს, პიკანტურ გემოს სძენს, პილპილს და მარილს.

ისევ მომშივდა

)))

Posted by: Keti-Ket 20 Aug 2018, 12:01

maiako_mao
კარგი რამე ყოფილა და აქ იყიდე თუ ჩამოიტანე?

ისეთ ვიდზეა ტირამისუ არ მიყვარს დიდად, მაგრამ მომინდა

<<Innamorata>>

QUOTE

რამოდენიმე დღის წინ პელმენის ფარშში პირველად დავამატე სოიოს სოუსი, მოხარშულს წვენი ჰქონდა საოცრება

კარგი იდეაა, მრავალფეროვნებისთვის და თან ვისაც სოიოს სოუსი გვიყვარს. აბა დედაჩემი აბანავებს ხოლმე ხინკალს სოიოს სოუსში და ისე მიირთმევს

Posted by: maiako_mao 20 Aug 2018, 12:21

Keti-Ket

QUOTE

კარგი რამე ყოფილა და აქ იყიდე თუ ჩამოიტანე?

არა, ჩამოტანილია და დიდი ხნით ნაგროვები ფულით შეძენილია

...

Posted by: H20 20 Aug 2018, 12:27

კერძების მომზადებას მოვაბამ კიდე თავს, ვისწავლი, ვითვისებსავით ნელ-ნელა და ცხობა მართლა ჩინურია

))

"მე-4 კლასში ქორწილის ტორტი გამომაცხობინეს" და მსგავსი ისტორიები რომ აქვს ხალხს

))

არადა, ნამცხვრის ცხობის სურნელი ბავშვობას მახსენებს

კარგია, ვისაც გამოგდით

Posted by: fermina 20 Aug 2018, 12:46

H20

QUOTE

ermina

როგორ გამეხარდა, თუ აღნიშვნის ღირსი გახდა ჩემი ბურგერუკა )
სოუსი : ბანალური მაიონეზი-ცოტა მდოგვი და დანარჩენი თითქმის ისე გავაკეთე, როგორც ვიდეორეცეპტშია.
უბრალოდ, მე მჟავე კიტრი არ მიყვარს და არ ვუკეთებ, სალათის ფურცელი დავჭერი და ისე გადავანაწილე, ყველის ფირფიტა არ მქონდა, გახეხილი ჩედარი მოვაყარე.
ფარშს მე ყოველთვის ვუკეთებ წვრილად დაჭრილ ხახვ შარლოტს, პიკანტურ გემოს სძენს, პილპილს და მარილს.

ისევ მომშივდა )))

ხო, ფარშს მეც ზუსტად მასე ვაკეთებ. მეტს არაფერს ვუმატებ. მერე გრილის ტაფაზე ვწვავ.

სოუსს ან გამზადებულს ვყიდულობ რამეს, ვარჩევ შემადგენლობის/გემოს მიხედვით, გუდვილში მაგალითად ათასნაირი სოუსი იყიდება. ცოტტა მდოგვს მეც ვურევ, დიჟონურს ან რამე არამწვავე სახეობას.

აი ამ ფუნთუშამ გამაწვალა რა, ნორმალური ვერ ვნახე. არის ვითომ ამ საცხობებში, ზოგი ზომა არ ვ არგა, ზოგი რაღაცნაირი მაგარია, წესიერად ვერ მოკბეჩ და ასე. იდეალური ვერ ვიპოვე.

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 12:59

QUOTE (maiako_mao @ 20 Aug 2018, 10:45 )

FranziskanerWeissbier
Levan_Lion

ჩემი ტირამისუ

...

ვაუუ რა მაგარია მაო

Posted by: FranziskanerWeissbier 20 Aug 2018, 13:41

--------------------------------------------

Posted by: shavi_kheli 20 Aug 2018, 14:08

Rame kargi sachmelebi Rom gaaketot, vera?

Posted by: SkitterZ 20 Aug 2018, 14:12

დაშლიი?

QUOTE

შენი ვარ. სულ სულ
რაკაი რამეა ეგ ვაშლის ნამცხვარი...

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 17:40

Levan_Lion
Levan_Lion
ფენოვანის ცომი შევდე საყინულეში...
მივქარე?

Myhope ვარ,ისე არ მწერთ და...

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 17:45

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 17:40 )

Levan_Lion
Levan_Lion
ფენოვანის ცომი შევდე საყინულეში...
მივქარე?

Myhope ვარ,ისე არ მწერთ და...

GulQvა
ვინ გაწყენინა გაგაბნრაზა?
ძალიანაც არ მიგიჰქარავს მარა უმჯობესია მაცივარში კარგ სიცივში გქონოდა ოღონდ ჰერმენტულად დახურულ სამზარეულოს პარკში

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 18:00

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 17:45 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 17:40 )

Levan_Lion
Levan_Lion
ფენოვანის ცომი შევდე საყინულეში...
მივქარე?

Myhope ვარ,ისე არ მწერთ და...

მე ვინ უნდა მაწყენინოს

ხაბიძგინას და ლობიანის შიგთავსები მაქვს ბლომად,მაშინ გამოვაცხობ

იმედია გუშინდელი ხაჭაპურივით ჰამბურგერები არ გამომივა,იმ სისქე გამოვიდა

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 18:07

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:00 )

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 17:45 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 17:40 )

Levan_Lion
Levan_Lion
ფენოვანის ცომი შევდე საყინულეში...
მივქარე?

Myhope ვარ,ისე არ მწერთ და...

მე ვინ უნდა მაწყენინოს

ხაბიძგინას და ლობიანის შიგთავსები მაქვს ბლომად,მაშინ გამოვაცხობ

იმედია გუშინდელი ხაჭაპურივით ჰამბურგერები არ გამომივა,იმ სისქე გამოვიდა

დადე აქ შევავლებთ თვალს

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 18:12

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 18:07 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:00 )

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 17:45 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 17:40 )

Levan_Lion
Levan_Lion
ფენოვანის ცომი შევდე საყინულეში...
მივქარე?

Myhope ვარ,ისე არ მწერთ და...

მე ვინ უნდა მაწყენინოს

ხაბიძგინას და ლობიანის შიგთავსები მაქვს ბლომად,მაშინ გამოვაცხობ

იმედია გუშინდელი ხაჭაპურივით ჰამბურგერები არ გამომივა,იმ სისქე გამოვიდა

დადე აქ შევავლებთ თვალს

გადავყარეე,მაგას ვინ შეჭამდა

ლობიანებს და ხაბიძგინას დავდებ,ოღონდ დღეს მეზარება ცხობა..

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 18:17

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:12 )

გადავყარეე,მაგას ვინ შეჭამდა

გაჭირვებულისთვის მიგეცა ხალხს ლუკმა ენატრებათ ეჰ სქელი გამოგივიდა და გადაყარე რა წესია ეგ

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 18:22

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 18:17 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:12 )

გადავყარეე,მაგას ვინ შეჭამდა

ნუ დამგრუზე ეხლა
მართლა ვერ შეჭამდა ვერავინ,ცომი იყო ცარიელი,სქელი გამოვიდა...
ეხლა ავდგები და წავიღებ ამ ყველაფერს დედაჩემთან და ჩემი დის ნახელავს დავდებ,ისეთი კარგი ხელები აქვს

(მე კი არ მგავს)

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 18:24

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:22 )

QUOTE (Levan_Lion @ 20 Aug 2018, 18:17 )

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:12 )

გადავყარეე,მაგას ვინ შეჭამდა

ნუ დამგრუზე ეხლა
მართლა ვერ შეჭამდა ვერავინ,ცომი იყო ცარიელი,სქელი გამოვიდა...

შენ მიგეცა და თუ ვერ შეჭამდა დალოდებოდი და ნახავდი კარგი რა კარგი რა ეგ შენი სქელი ცომი არ ჯობია ურნაში ჩაგდებულ დამპალ ნაგავს რომ იქექებიან დ აჭამენ ეეეეჰ

Posted by: GulQvა 20 Aug 2018, 18:29

Levan_Lion

QUOTE

ეგ შენი სქელი ცომი არ ჯობია ურნაში ჩაგდებულ დამპალ ნაგავს რომ იქექებიან დ აჭამენ ეეეეჰ

ურნაში არასოდეს არ ვაგდებ ასეთ რამეებს,პარკით ვკიდებხოლმე ურნაზე

Posted by: Levan_Lion 20 Aug 2018, 18:33

QUOTE (GulQvა @ 20 Aug 2018, 18:29 )

Levan_Lion

QUOTE

ურნაში არასოდეს არ ვაგდებ ასეთ რამეებს,პარკით ვკიდებხოლმე ურნაზე

იმედია ნახა ვინმე გაჭირვებულმა და ჭამა

Posted by: nia4u 21 Aug 2018, 01:57

H20

QUOTE

კერძების მომზადებას მოვაბამ კიდე თავს, ვისწავლი, ვითვისებსავით ნელ-ნელა და ცხობა მართლა ჩინურია ))

"მე-4 კლასში ქორწილის ტორტი გამომაცხობინეს" და მსგავსი ისტორიები რომ აქვს ხალხს ))

არადა, ნამცხვრის ცხობის სურნელი ბავშვობას მახსენებს

კარგია, ვისაც გამოგდით

არადა, ცხობა უფრო ადვილია - ზუსტი რეცეპტებია ზუსტი ინგრედიენტებით და რაოდენობებით...
მეშვიდე კლასში გამოვუცხე დაქალს დაბადების დღეზე ტორტი

Posted by: H20 21 Aug 2018, 07:08

nia4u
რავიცი, რავიცი, მე მაინც ძალიან მერთულება ცხობა

) თუმცა არც არასოდეს მიცდია

ისეთი "ჭირიანი" და უჭმელი ბავშვი ვიყავი, მე-4 კლასამდე დედაჩემი ხელით მაჭმევდა

))) მე-8 ,კლასამდე ალბათ შოკოლადს არ ვჭამდი, საერთოდ ჭამა არ მაინტერესებდა, მერე ავიშვი საბოლოოდ

)))
შესაბამისად, კულინარიაც და გემოს სიყვარულიც მოგვიანებით მოვიდა ჩემთან

მარტივი კექსის რეცეპტი გამიზიარეთ მაშინ და ვცდი

* * *
"ცეზარის" მოტივებს ვაგრძელებ.
კრუტონებიც მე მოვამზადე, ფოტოზე დამწვარივით ჩანს, არადა სათანადო კონდიციამდეა დაბრაწული, ხრაშუნა და პიკანტურია

)

Posted by: italiashka 21 Aug 2018, 10:27

გულიაშის გაკეთება გადავწყვიტე და ბევრი რეცეპტი წავიკითხე, ყყველაზე მარტივი და ნაკლებად მოდიფიცირებული გავაკეთე.
გამომ აღმაფრთოვანა, მაგრამ სტრუქტურამ მიწაზე დამანარცხა ისევ

ძალიან თხელი გამოვიდა წვენი, ბევრ რეცეპტში ფქვილი წერია, მაგრამ ყველას უწერია, ორიგინალ რეცეპტში ფქვილი არააო.
თქვენ თუ გაგიკეთებიათ გულიაში და რა რეცეპტით გიხელმძღვანელიათ?
ვაპირებ რამდენიმე სხვადასხვა ხერხი ვცადო გაკეთების, სანამ წავალ ბუდაპეშტში და ნამდვილს გავსინჯავ, რომ შედარება შევძლო

)))))
სერია#1. გულიაში "წყალწყალა"

user posted image

P.S. ხორცი გამოვიდა ძალიან რბილი და ნაზი. კარფურში ნაყიდმა ხორცმა სასიამოვნოდ გამაკვირვა.
ბოლოს აგროჰაბში რომ ვუყიდე ბავშვს ხორცი, 3 დღე იხარშებოდა და მაინც მაგარი გამოვიდა.
* * *
H20
ცეზარზე ექსპერიმენტებიც მაქვს გეგმაში, სოუსად რას იყენებ?

Posted by: shilaida 21 Aug 2018, 10:41

ჯასთ საუზმე

Posted by: maiako_mao 21 Aug 2018, 10:43

shilaida

QUOTE

ჯასთ საუზმე

გახუხული პურია ალბათ ხო?

Posted by: nia4u 21 Aug 2018, 11:04

H20
https://forum.ge/?f=82&showtopic=34492107&st=285

აქ ნახე ჩემი ქადის რეცეპტი

ფქვილს უმ. ხარისხის პროგრესს ვხმარობ და კაი გამოდის.
ჭიქას ძველებურ, 250 გრამიანს,
მარგარინი უსტამი მომწონს,
ფორმაში ცხიმმოსმულ ქაღალდს ვაფენ,
ტემპერატურა 160-170-იც შეიძლება,
დრო დაახლოებით 40 - 45 წუთი, ზემოდან უნდა გაოქროსფერდეს და ჩხირით შეამოწმე.
რომ შეგრილდება, მერე დაჭერი...
თუ რამე დაგაინტერესებს, მკითხე

შედეგების ფოტოს ველი

* * *
shilaida
მომენატრა შენი სილამაზეები

ფეისბუქზე წაგაწყდი ჩემი ფრენდის ფრენდებში, თეფშებით და სხვა სილამაზეებით გიცანი

Posted by: FranziskanerWeissbier 21 Aug 2018, 11:17

maiako_mao
იფ

მაგარი ტკბილეულია რა

დარწმუნებული ვარ გემრიელი გამოვიდოდა

Posted by: geo570ge1997 21 Aug 2018, 14:01

QUOTE (maiako_mao @ 20 Aug 2018, 10:45 )

FranziskanerWeissbier
Levan_Lion

ჩემი ტირამისუ

...

Posted by: MeBeforeYou 21 Aug 2018, 14:19

ყველაზე ქართული ჩიფსი

Posted by: H20 21 Aug 2018, 15:03

italiashka

ტყუილად ერჩი გულიაშს, მადისაღმძვრელად გამოიყურება

"ცეზარისთვის" სპეციალურ გამზადებულ დრესინგს ვიყენებ, ვყიდულობ. ( ამერიკაში ვარ და აქაურობა მიაქვს სოუსებს

) საერთოდ, ჭამაზეა გადასული ყველა, ერთ-ერთი მთავარი სასაუბრო თემაა, მარტო 15 food channel აქვთ.)

* * *

QUOTE (nia4u @ 21 Aug 2018, 11:04 )

shilaida
მომენატრა შენი სილამაზეები

+++
ათას ადამიანში გამოვარჩევ

უსტამს ვიშოვი თურქულ მაღაზიებში და პროგრესი ქართულია? //

დიდი მადლობა

ჯერ ვერ შევეჭიდები და უახლოეს მომავალში შეგატყობინებთ შედეგებს.

და შენ, როგორც ყოველთვის, მოწოდების სიმაღლეზე, მონდომებული მოყვასის დასახმარებლად

)

Posted by: mamalo2 21 Aug 2018, 15:50

italiashka

მეც მქონდა დიდი მოლოდინი უნგრული გულიაშისა, მაგრამ მინდა გითხრათ რომ კაპიკად არ ვარგოდა, არადა ყველა ნაქებ ადგილებში მივირთვი, მანდ სუფის ფორმატში აკეთებენ და ნამდვილად ვერ ქაჩავს. ცხადია ჩემი სუბიექტური აზრია

Posted by: AgeraR 21 Aug 2018, 15:50

წინა გვერდებზე ბურგერებზე იყო საუბარი

ჩემ მიერაა პურიც და ხორციც სახლში მომზადებული

Posted by: H20 21 Aug 2018, 15:53

QUOTE (AgeraR @ 21 Aug 2018, 15:50 )

Wow!!

კონკრეტულად ბურგერი მომშივდა

))

Posted by: italiashka 21 Aug 2018, 15:56

AgeraR
ოპააა, ეს რაღაც საინტერესოა

)
უფრო დეტალურად რომ მოგვიყვე, შეგიძლია?

mamalo2
ანუ ბუდაპეშტში რომ წავალ იქაც იმედგაცრუება მელის? სიმართლე რომ გითხრა წვენი სუპის კონსისტენციის იყო თითქმის,
ოჯახის წევრებს ძალიან მოეწონათ, გემო მეც მომეწონა მაგრამ აი ისეთი ლეგენდარული კერძისთვის როგორიც გულიაშია, რაღაც აკლდა

))))
ბიფსტროგანოვი მირჩევნია პირადად მე.

H20

QUOTE

ტყუილად ერჩი გულიაშს, მადისაღმძვრელად გამოიყურება

დიდი მადლობა დადებითი შეფასებისთვის,

ცეზარის სოუსები აქაც ბლომად იყიდება უკვე, იაფიან ვარიანტებშიც და საშუალო ფასიან ვარიანტებშიც, ვიფიქრე, რამე უფრო ჯანსაღი დრესსინგი ხომ არ იცის თქო, უფრო ამიტომ ჩაგეკითხე

Posted by: H20 21 Aug 2018, 15:59

italiashka

არის ხალხი, სახლში ამზადებს მაიონეზს და ზოგი ისეთი "მანიაკია" ყველს და კარაქსაც

)) სოფელში არა, მეგაპოლისებში

)

ექნება ვინმეს დრესინგის რეცეპტიც

ველქამ!

Posted by: max-14 21 Aug 2018, 16:17

QUOTE

ჩემ მიერაა პურიც და ხორციც სახლში მომზადებული

QUOTE

სახლში ამზადებს მაიონეზს და ზოგი ისეთი "მანიაკია" ყველს და კარაქსაც )) სოფელში არა, მეგაპოლისებში

არის შესაბამისი ტექნიკა,სადაც ადვილია სახლის პირობებში ამ ყველა პროდუქტის მიღება და ძნელიც არაა.
ჯობია ვისაც ააქვს ამ ტექნიკის შეძენის საშუალება,სახლში დაამზადოს,თორემ აქ რაც იყიდება ჯანმრთელობისთვის მართლაც სერიოზულად საშიშია

Posted by: geo570ge1997 21 Aug 2018, 16:22

QUOTE (AgeraR @ 21 Aug 2018, 15:50 )

მალადეც. მაგარია .

Posted by: H20 21 Aug 2018, 16:25

max-14
ეგ შესაბამისი ტექნიკა აზრადაც არ მომსვლია, მართალს ბრძანებთ.
ოღონდ, მერე სამზარეულოდან ვერასოდეს ვერ უნდა გამოვიდე ?! ეგ არ მაწყობს

))

ჯანსაღ კვებაზე თეორიას/პრაქტიკას,ყველაფერს პატივს ვცემ, მაგრამ ალბათ უმშვიდესი ცხოვრების წესი უნდა გქონდეს, ყველაფერი ჯანსაღი რომ აარჩიო და მოამზადო. სტრესულ გარემოში ამდენი ფუფუნება არაა

მინიმალურს სულ ვცდილობ, არ მიყვარს "უხარისხო" ჭამა.

Posted by: italiashka 21 Aug 2018, 16:56

H20
max-14
მამაჩემს აუკრძალეს ყველანაირი ემულგატორებიანი პროდუქტის ჭამა, მას შემდეგ, უკვე ალბათ მეხუთე წელია, სახლში ამზადებს მაიონეზს ყველანაირი ტექნიკის გარეშე, მიქსერით

ძალიან ბედნიერად მიირთმევს და პროპაგანდას უწევს, თუმცა მე ნერვები არ მყოფნის, და პრინციპში, არც დრო.
ერთხელ ალბათ ვცდი გაკეთებას.

QUOTE

სტრესულ გარემოში ამდენი ფუფუნება არაა მინიმალურს სულ ვცდილობ, არ მიყვარს "უხარისხო" ჭამა.

ან ვინმე უნდა გყავდეს, ვინც შენს მაგივრად იყიდის/მოამზადებს

)

Posted by: H20 21 Aug 2018, 17:04

QUOTE (italiashka @ 21 Aug 2018, 16:56 )

ან ვინმე უნდა გყავდეს, ვინც შენს მაგივრად იყიდის/მოამზადებს

)

აგაშენა ღმერთმა!

)) ეგ კი მაწყობს!

Cool Dad

რეცეპტი გამოართვი, მიქსერი კი მაქვს

)

ისე, სხვათაშორის, კაცები უფრო მობილიზებულები არიან აკრძალვების დროს

)

Posted by: <<Innamorata>> 21 Aug 2018, 17:05

italiashka
მე ვაკეთებ ანჩოუსით დრესინგს)))ზეთი + კვერცხი+ ლომის წვენი+ მდოგვი + ანჩოუსი.. უმარტვესი უსწრაფესი)))

H20
მიხარია,შენი წინსვლები:***
არადა რომ გეკითხა რამოდენიმე ხნის წინ ესეც ჩინური იყო შენთვის... ვიმედოვნებ მალე გამოაცხობ კიდეც რმეს:**

))

Posted by: AgeraR 21 Aug 2018, 17:22

geo570ge1997
max-14
H20
italiashka

QUOTE

AgeraR
ოპააა, ეს რაღაც საინტერესოა )
უფრო დეტალურად რომ მოგვიყვე, შეგიძლია?

შემიძლია რა თქმა უნდა

საქონლის ცხიმინა ხორცს, უმჯობესია კისრის ნაჭერი, გავატარებთ ორჯერ, ვუზავთ მარილს, პილპილს, ვორჩესტერ და სოიოს სოუსებს ცოტას, დავბეგვავთ კარაგდ სანამ ხორცი არ გახდება წებოვანი, და ვდგავთ მაცივარში ცოტა ხანს.

ბეკონს შევწვავთ ტაფაზე, იმ ცხიმშივე ვწვავთ მრგვალად და სქლად გაშლილ ხორცს, მაღალ ცეცხლზე აუცილებლად დაბრაწვამდე. გამოდის ძალიან რბილი და წვნიანი. ერთ მხარეს რო შევწვავთ და გადმოვატრიალებთ დავადებთ ჩედარს ორ ნაირს და დავახურებთ თავსახურს. შემდეგ ხახვს ვწვავთ იმავე ტაფაზე, და ბოლოს გადაჭრილ პურებს გახურებულ ტაფას მოვუსმევთ, ცოტა ცხიმი და ის გემოები რომ აიღოს. მერე კარფურში ნაყიდ ბურგერის სოუსს წავუსმევთ ბურგერს (სახში გაკეთებაც ძალიან ადვილია, მაგრამ ეს რაღაცა საოცრება იყო), დავადებთ ხორცს ბეკონს ხახვს, და სახში გაჯკეთებულ ცოოოტა ლურჯი ყველის სოუსსაც. მე ასეთი ჯკლასიკური ბურგერი მიყვარს

სხვას შეუძლია ფანტაზიით მორთოს

Posted by: H20 21 Aug 2018, 17:41

<<Innamorata>>
შენი დრესინგიც დაფიქსირებულია

)

მადლობა, მადლობა

)

რაღაცეებს კი ვხლაფორთობ, მაგრამ ბოლომდე ვერ ვიბრალებ მაინც

)

AgeraR

თქვენ ყოფილხართ ჯეიმს ოლივერი

))

Posted by: Levan_Lion 21 Aug 2018, 17:47

QUOTE (H20 @ 21 Aug 2018, 17:41 )

ჯეიმს ოლივერი

))

მეც ეგრე მეკითხებოდა ადრე თუ რაც იყო და შეცდომაა ეგრე :დ ჯემი ქვია სინამდვილეში

Posted by: H20 21 Aug 2018, 17:59

Levan_Lion

უი, დავაკვირდები, აბა, ვიდეოს, როგორ მიმართავენ

)

პ.ს. ამ დღეებში პიურე უნდა მოვამზადო გარნირად და დაგთაგავ

კრიტიკა იყოს კონსტრუქციული

))

Posted by: Master_Nick 21 Aug 2018, 21:46

მარტივი, ჯანსაღი და უგემრიელესი
user posted image

Posted by: gordas 21 Aug 2018, 23:57

აეროგრილს იყენებთ ვინმეს? ღირს ყიდვა?

Posted by: H20 22 Aug 2018, 02:11

Green Beans ( ქართულად როგორაა ? მწვანე ლობიო ცოტა სხვაა) _
ბეკონით, კარაქით, მარილით, პილპილითთ ნივრით და პარმეზანით + მზა სოსისები ვიყიდე და შევწვი.

user posted image

* * *
პ.ს. გარეული ინდაურების ოჯახი დავინახე. საშობაოდ ყიდვა არ დაგჭირდება, მოინადირებ

))

Posted by: nia4u 22 Aug 2018, 03:04

H20
ნებისმიერი მარგარინი ან კარაქი გამოდგება და უმაღლესი ხარისხის ნებისმიერი ფქვილუ...
აქ მეგონე...

QUOTE

და შენ, როგორც ყოველთვის, მოწოდების სიმაღლეზე, მონდომებული მოყვასის დასახმარებლად )

ძველი იუზერი ხარ?

Posted by: shilaida 22 Aug 2018, 11:01

maiako_mao
კიი,ტოსტერში გავაფიცხე პური,დაჭრილ პომიდორს ზეითუნის ზეთი და სვანური მარილი მოვაყარე,ცოოტა ორეგანო და ბრუსკეტაც მზადაა

nia4u
ნია,მადლობა

ჭურჭელი ჩემი სუსტი წერტილია

H20
მიხარია,თუ რაღაცით მაინც შეიძლება ჩემი "ცნობა":))

Posted by: italiashka 22 Aug 2018, 11:10

H20

QUOTE

ეგ კი მაწყობს!

ეგ ვის არ აწყობს

QUOTE

რეცეპტი გამოართვი, მიქსერი კი მაქვს )

გამოვართმევ აუცილებლად, როცა ვნახავ

და დავწერ

QUOTE

ისე, სხვათაშორის, კაცები უფრო მობილიზებულები არიან აკრძალვების დროს

სანამ აკრძალვამდე მივა საქმე, მანამდე არიან სამაგიეროდ პირიქით

QUOTE

გარეული ინდაურების ოჯახი დავინახე.

აუ რა სილამაზეა, რომელი შტატია?
<<Innamorata>>

QUOTE

italiashka
მე ვაკეთებ ანჩოუსით დრესინგს)))ზეთი + კვერცხი+ ლომის წვენი+ მდოგვი + ანჩოუსი.. უმარტვესი უსწრაფესი)))

ვა ესეც ძალიან საინტერესოა, უნდა ვცადო

მადლობა

AgeraR

მომშივდა

Posted by: maiako_mao 22 Aug 2018, 11:10

shilaida

QUOTE

ტოსტერში გავაფიცხე პური,დაჭრილ პომიდორს ზეითუნის ზეთი

ძალიან მაგარია

ბევრ ევროპულ ქვეყანაშია დილის საუზმე მსგავსი კომბინაციებით. გახუხული პური და ზეითუნის ზეთი განსაკუთრებით

Posted by: H20 22 Aug 2018, 13:22

nia4u

იმდენად ძველი კი ვარ, რომ ვინ როგორია მეორე იუზერის მიმართ, მახსოვდეს. ყურადღებიანი თუ პირიქით

)

italiashka

ნიუ-ჯერსია. თამს რივერი.
სახლები ტყის პირას,
მოვლილი ბალახის საფარი, გაზონი, ტროტუარი, პატარა წინა ეზოები, საფოსტო ყუთები, ყველაფერში სიყვარულს აქსოვენ და როგორ უვლიან. ცხოველებიც და ფრინველებიც მშვიდობიანად თანაცხოვრობენ ადამიანებთან.
გუშინ, რამდენიმე შველიც დავინახე.
მეგობარი მიყვებოდა, ჩემი ნაცნობის სახლთან ლომი ჩამოვიდაო

))) რომელ შტატში, არ მახსოვს.

Posted by: <<Innamorata>> 22 Aug 2018, 13:29

shilaida
ყოველთვის თვალში საცემია შენი ჭურჭელი

)

nia4u
მე რატომ არ მომიკითხე? გაგებუტო?)))))))))

italiashka
არაფრის, )))ანჩოუსის გამოკლებით მაიონეზია სახლის))))

maiako_mao
მაო შენს სასწაულ მანქანას სახელი დაარქვი და რომ გესტუმრები გამაცანი)))

Posted by: maiako_mao 22 Aug 2018, 13:59

<<Innamorata>>

QUOTE

მაო შენს სასწაულ მანქანას სახელი დაარქვი და რომ გესტუმრები გამაცანი)))

თერმომიქსი

Posted by: italiashka 22 Aug 2018, 14:12

H20
გამოგკითხავდი დეტალურად მაგრამ ძალიან გადავუხვევთ თემიდან, ძალიან მომწონს მათი სახლები და ზოგადად ცხოვრების წესი...

)
* * *
maiako_mao
დავსერჩე იბეიზე და მეორადი ღირს +1000$

კარგად ვერ მივხვდი მუშაობის პრინციპს, ანუ ჩაყარე მითითებული ინგრედიენტები და ტირამისუს მასა აგითქვიფა და შენ მერე დაასხი სავოიარდის თუ როგორ?

Posted by: H20 22 Aug 2018, 14:31

italiashka

ნუ გადავუხვევთ

)) კი, ულამაზესია, მაგრამ მე ნიუ-იორკის გოგო ვარ

იქაური ნაგვის გროვები საღამოობით და მილიონობით ხალხის მასა მირჩევნია. დინამიკაში ვგრძნობ თავს ბედნიერად. აქ მაღაზია, აფთიაქი, რომ დაგჭირდეს, ათეულობით მაილი უნდა გაიარო. ზედმეტად მშვიდია NJ.

თემასთან დავრჩები

)) და დღეს cottage cheese _ ით რამე უნდა მოვამზადო ( აქაური გაგებით, ხაჭოა) და ვერ ვხვდები რა .
თუ მოვიფიქრე, გაგიზიარებთ

)

Posted by: maiako_mao 22 Aug 2018, 14:34

italiashka

QUOTE

ჩაყარე მითითებული ინგრედიენტები და ტირამისუს მასა აგითქვიფა და შენ მერე დაასხი სავოიარდის თუ როგორ?

კი, მასა მომიმზადა და სავოიარდს მე დავასხი/გავაფორმე.

ბევრ ოპერაციებს ასრულებს. მზა საჭმელებს გვთავაზობს, მხოლოდ ჭურჭელში გადმოღებაა ჩემი შესასრულებელი

Posted by: italiashka 22 Aug 2018, 14:42

H20
მე ეხლა ცხოვრების იმ ეტაპზე ვარ(არადა 24 წლის ვარ და მგონი ადრე შემომეპარა სიბერე), აი ეგეთი წყნარი ეზოები და მივარდნილი ადგილები მიზიდავს,
აი დაახლოებით "სასოწარკვეთი დიასახლისებში" რომაა ეგეთი ტიპის უბნები, თუ გაქვს ნანახი, მიხვდები რასაც ვგულისხმობ.

QUOTE

cottage cheese

ხაჭოსგან განსხვავებული ტექსტურა აქვს როგორც ვიცი, ხომ?

maiako_mao

QUOTE

ბევრ ოპერაციებს ასრულებს. მზა საჭმელებს გვთავაზობს, მხოლოდ ჭურჭელში გადმოღებაა ჩემი შესასრულებელი

ძალიან მაგარია, სლოუ ქუქერის ვარიანტიცაა? ანუ რო დატოვო და 4-5 საათის მერე რომ დაგახვედროს გამზადებული, ეგეთი ოფციაც აქვს?

Posted by: maiako_mao 22 Aug 2018, 14:48

italiashka

QUOTE

სლოუ ქუქერის ვარიანტიცაა? ანუ რო დატოვო და 4-5 საათის მერე რომ დაგახვედროს გამზადებული, ეგეთი ოფციაც აქვს?

ამ ტექნიკის შეძენის ერთ-ერთი მოტივატორი, სწორედ ამ ოფციის არსებობა იყო

Posted by: italiashka 22 Aug 2018, 14:56

QUOTE

ამ ტექნიკის შეძენის ერთ-ერთი მოტივატორი, სწორედ ამ ოფციის არსებობა იყო

maiako_mao
მართლა მიყვარს

Posted by: _მე_ 22 Aug 2018, 15:12

Levan_Lion
ვერ გავაკეთე არ მეცალა სამაგისოდ

Posted by: H20 22 Aug 2018, 15:19

italiashka

კი, ზუსტად ეგეთი სიტუაციაა

)) ( მიყვარს ეგ სერიალი) აქვს საკუთარი ხიბლი, როგორ არა

მაგრამ მე უფრო Sex and the City _ის ატმოსფერო მიყვარს

)) ტური ვნახე, სერიალის მიხედვით მიყვები ყველა ქუჩას, სკვერს, რესტორანს, მაღაზიას, გალერეას და ადგილებს, სადაც მთავარი სცენებია გადაღებული. აუცილებლად უნდა წავიდე.
პ.ს. ნეტა 24-ის ვიყო

ქოთიჯ ჩიზის რეცეპტები მოვძებნე ახლა, უამრავ რამეში გამოიყენება თურმე.

იცი როგორია, მარცვლოვანი სტრუქტურა აქვს, ცოტა მარილიანია და თავისივე თხელი იოგურტივით მასაშია გადარეული. მე ხაჭოსავით მივირთმევ.
* * *
https://www.daisybrand.com/recipe-search-results?RecipeSearchForm.Keyword=&RecipeSearchForm.Category=&RecipeSearchForm.ProductType=2&RecipeSearchForm.Season=&gclid=Cj0KCQjwk_TbBRDsARIsAALJSOY9OLP2tYj_w07JDxjHVHdX9j57eIU0xSHtCd_HoTjKnWpaT3vvCSYaAnBQEALw_wcB&gclsrc=aw.ds
* * *
user posted image

Posted by: italiashka 22 Aug 2018, 15:27

H20
ბავშვობაში ხაჭოს და არაჟანს მაჭმევდნენ ხოლმე ერთმანეთში არეულს და იმას გავს

))))
აუ საინტერესოა, სიამოვნებით წავიდოდი მეც (იმედი მაქვს მოვხვდები ნყ ში

)

Posted by: H20 22 Aug 2018, 15:41

italiashka

ხაჭო+არაჟანი და მარილი რომ დაუმატო. კი, ზუსტად

))
NY-ში მოხვდები, როგორ არა

ეს ქალაქი ყველამ უნდა ნახოს, ასე მგონია, სუბიექტურ-ობიექტურად.

აუ, ცოტა ხნის წინ ცენტრალ პარკთან მოვხვდი დიდ, პრემიუმ კლასის სავაჭრო ცენტრში, ბოლო სართულზე იყო რესტორნები და ლაუნჯები.
მიუხედავად იმისა, რომ ყველგან შევდივარ. თუ ფული მაქვს

)) მარტოც, სპეციალური მომზადება არ მჭირდება ხოლმე, სულ რომ ქეჟუალ მეცვას.
ამ ლაუნჯებში ისეთი სასტავი იყო, მხოლოდ ფილმებში რომ მინახავს

)))) უმაგრესად ჩაცმული და ჯგუფ-ჯგუფად. რაღაც forever alone-ვით მარტო ჩამოჯდომა გამიტყდა

)) არადა მაინტერესებდა ატმოსფერო, მენიუ. მოვათვალიერე და წამოვედი.
დაგეგმილი მაქვს ვიზიტი, ოღონდ ვინმეებთან ერთად

)

ვსო, მეტს აღარ გავაოfებ

)

Posted by: Levan_Lion 22 Aug 2018, 16:45

QUOTE (_მე_ @ 22 Aug 2018, 15:12 )

Levan_Lion
ვერ გავაკეთე არ მეცალა სამაგისოდ

გაგვიზიარე აუცილებლად შედეგები

Posted by: <<Innamorata>> 22 Aug 2018, 22:08

ღუმელს რითი წმენდთ??

მოკლედ აქამდე არ მქონია ასეთი შემთხვევა, თევზის სუნი ფერაფრით გავიყვანე.. რა არ ვცადე.. საწმენდი საშუალება, ძმარი, ყავაც კი მოვხალე.. მაინც იგრძნობა სუნი...:///

Posted by: Levan_Lion 23 Aug 2018, 00:41

QUOTE (<<Innamorata>> @ 22 Aug 2018, 13:29 )

nia4u
მე რატომ არ მომიკითხე? გაგებუტო?)))))))))

მე შენ გაგებუტო? თუ გაპატიო რა ნახე თუ გაპატიო

Posted by: BeerLover 23 Aug 2018, 00:53

<<Innamorata>>

ლიმნის კანი გამოაცხე ღუმელში და გავა

რა თევზი იყო?

კანი გამოცხობის მერეც თუ არ გავა მაშინ წყალი უნდა შედგა ლიმნის წვენით და ადუღო დაბალ ტემპერატურაზე დაახლოებით 1 საათი, ოღონდ დუღილისას არ უნდა დაგიშრეს

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 01:08

BeerLover
სკუმბრია))))) ლიმონის წვენითაც გავწმინდე აი გამოცხობა აღარ მიფიქრია))))))

ასეთი რამ არასდროს მომსვლია, ყველგან თევზის სუნი მელანდება))))))

Posted by: BeerLover 23 Aug 2018, 01:13

<<Innamorata>>

რას ნიშნავს კაცო წვენით გაწმენდა?

სარეცხ საშუალებად იხმარე წვენი?

გამოაცხე კანი და გაუვა დამიჯერე

თუ მოხდა სასწაული და არ გაუვიდა, მერე ლიმნიანი წყალი აადუღე

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 01:15

BeerLover
აჰაჰაჰაჰ ხო გავწმინდე))))))) ძმარს+ ლიმონის წვენი)))))

გამოვაცხობ, ფორთოხლისასაც მივუმატებ:**

Posted by: BeerLover 23 Aug 2018, 01:22

<<Innamorata>>

ვახ

პირველად გავიგე ეგეთი რამე

რამე არ გააფუჭო გოგო

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 01:40

BeerLover
არა არ გაფუჭებულა))))) აჰაჰა;**

Posted by: Levan_Lion 23 Aug 2018, 02:43

<<Innamorata>>
ნახე რა როგორ დამაიგნორა

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 03:16

Levan_Lion
აჰაჰა ლევან ახლა ვნახე თაგი))))):***

ხომ იცი ვერ გამებუტები)))❤️

Posted by: Levan_Lion 23 Aug 2018, 03:36

<<Innamorata>>
არც გაგებუტები ჰე ჰეეეე

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 03:39

Levan_Lion
:*** როგორ ხარ?

Posted by: Levan_Lion 23 Aug 2018, 03:48

<<Innamorata>>
რავი ძველებურად :დ ;დ შენ კარგად ხარ ვიცი აიკელი დასვენებით ყველაფერი :დ

Posted by: <<Innamorata>> 23 Aug 2018, 03:55

Levan_Lion
აჰაჰაჰაჰ შენ ინსტაგრამზე არ მყავხარ ხო?აქ ჩათვალე არაფერი დამიდია)))))))

პ.ს ფოტოები იგულისხმე ხო?)))))))

Posted by: Levan_Lion 23 Aug 2018, 04:10

<<Innamorata>>
ხო აქ რომ დადე რამდენიმე ფოტო და პოსტე რაღაცეები იმას ვგულისხმობ... არა ინსტაგრამზე არ გყავარ :დ

Posted by: shilaida 24 Aug 2018, 15:48

ჯერ კიდევ ცხელია

Posted by: sophka 24 Aug 2018, 16:28

კრუასანის მოტივებზე

შინდის ჯემით...
გემრიელი კი იყო..,

როგორ ხართ?
რამდენი კარგი რაღაცეებია, ფოტოებით ვისიამოვნე

Posted by: H20 24 Aug 2018, 17:39

sophka

შინდის არომატი და გემო <3

სოფ, შენ ხო ცხობაში "ძლიერი" ხარ

) :* ღვეზელის მომზადება რთულია? ხორცის, სოკოს, კარტოფილის... შიგთავსით, რაღაც მაგის მომზადება მომინდა.

სხვებსაც გთხოვთ, აპრობირებული რეცეპტი მინდა, უნდა შევეჭიდო

))

ესეც ჩემი sweet potatoes + კარაქი, მარილი პილპილი, ფეტა.
პირველად მოვამზადე : გავთალე კარტოფილი, დავჩხვლიტე ჩანგლით, შემოვახვიე თითოეულს სამზარეულოს ცელოფანი და მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელების რეჟიმზე 5 წუთი ვაცხვე.
სასწაულად გემრიელი გამოვიდა, ეს ტკბილი და მარილიანი გემო რომ შეზავდა ერთმანეთთან.
გარნირად ჩავიფიქრე, მაგრამ ამ უმაგრეს მოკუპატო სოსისს გაასწრო

))

Posted by: ფისტაჩიო 24 Aug 2018, 18:00

რჩევებში ვიკითხე და მგონი იქ არავინ არ შედის.

კიჩენეიდის მიქსერის ყიდვას ვაპირებ და რას ფიქრობთ ღირს ამხელა თანხის გადახდა? ან რომელიმე სხვას ხომ არ მირჩევთ?

Posted by: <<Innamorata>> 24 Aug 2018, 18:05

ფისტაჩიო
რატომ არ ღირს?)) როდესაც საშუალებაა უნდა იყიდო..

ელიტელექტეონიქსის აუთლეტში ვნახე რამოდენიმე კვირის წინ.ბოშის ფირმის 70% ფასდაკლება იყო400 ლარამდე ღირდა..

Posted by: ფისტაჩიო 24 Aug 2018, 18:17

<<Innamorata>>
იმიტომ ვიკითხე რომ იქნებ ეგეც უბრალოდ გაპიარებული თემაათქო ანუ ნამდვლად სხვა ფირმის მიქსერებზე კარგად მუშაობს. ელიტის აუთლეთი დიღომშიანხო მგონი

Posted by: elchi 24 Aug 2018, 20:05

ფისტაჩიო

KitchenAid არის უმაგრესი რამე, ყველა კულინარიის მოყვარულს დახატავდა, მაგრამ ორი ნაკლი აქვს.
პირველი არის მისი ფასი, მეორე კიდევ, დამატებითი აქსესუარები რომ შეიძინო, კაი მოზრდილი ფასები აქვთ იმათაც.

Posted by: mariami2525 24 Aug 2018, 21:03

გამარჯობა ტორტილა სად ვიყიდო?კარფურში ვნახე და არ იყო

Posted by: sophka 24 Aug 2018, 21:07

H20
რა ძალიან მაგარ რაღაცეებს აკეთებ, გახსოვს როგორ იყავი? მშვენიერი კერძები გაგიკეთებია, ყოჩაღ:*

ცომიც ძალიან ადვილია, რომელი ცომი გინდა გააჩნია...
ამ ბოლო დროს საფუვრიან ცომს საერთოდ არ ვიყენებ და მაწვნის ცომით ვაცხობ...
მაგრამ მანდ თუა მაწონი, აი, greek yogurt თუ ესადაგება მაწვნის გემოს და კონსიატენციას არ ვიცი...
თუ არადა მოზილე საფუვრიანი ცომი...
შიგთავსი: მოთუშულ ხორცსაც და სოკოსაც ბრინჯით უნდა გაზავება და სანალებლები გემოვნებით.
კარტოფილს, მარილი+კარაქი+პაპრიკა ასე ვაზავებ...
ზეთში შემწვარი და ღუმელშიც ვაცხობ ხან პირდაპირ ცხიმის გარეშე...
რამე კონკრეტული რეცეპტი არ მაქვს...
ნუ, დაახლოებით 500 გრ. ფქვილი, 1 ჩ.კ.შრალი საფუარი, მარილი, თბილი წყალი და მოზილე ცომი. ბოლოს ზეთიანი ხელით ჩაზილე და დადგი თბილად, როცა ამოვა და გაორმაგდება მზადაა...
შეგიძლია უსაფუარო ცომიც, ძალიან მარტივია, უბრალოდ ბევრ ზეთში უნდა მოარშო, მალევე როგორც კი ოქროსფერს მიიღებს მზადაა, თხელი ცომია, უცებ ცხვება..
მეზობელმა მასწავლა, ხან ვაკეთებ ხოლმე, კარგია...
400გრ. ფქვილი, 100 გრ. გამდნარი კარაქი ან ზეთი, მარილი ოდნავ და 1 ჭიქა წყალი.
წყალში გახსნი ფქვილს და მერე დაამატებ ცხიმს, მოზელ, გადმოიღებ ფქვილიან ტაფაზე,
გუნდებს აიღებ, გააბრტყელებ, ჩადებ შიგთავს, გადაკეცავ გვერდს ერთ
მხარეს და შეწვავ....
თუ რამეა, მკითხე კიდევ:*

Posted by: ninicool 24 Aug 2018, 23:51

ფისტაჩიო

QUOTE

კიჩენეიდის მიქსერის ყიდვას ვაპირებ და რას ფიქრობთ ღირს ამხელა თანხის გადახდა? ან რომელიმე სხვას ხომ არ მირჩევთ?

ელიტელექტრონიქსმა დაპოსტა, ქიჩენეიდი გვაქვსო, ერთი ცალი ჰქონიათ, ეტყობა საცდელად შემოიტანეს, 1780 ლარი ღირს, მაგრამ რომელი მოდელია, არ წერენ ცოცხალი თავით.

https://www.facebook.com/ElitElectronics/photos/a.884958751554718/2089116317805616/?type=3&theater

Posted by: H20 25 Aug 2018, 03:27

sophka
სოფოშკა, მადლობა, რომ არ დაგეზარა ასე ვრცლად ახსნა

როგორც კი მოვამზადებ, გაგიზიარებთ

მაგრები რავიცი, ხან მეწვება, ხან უმია, ხან უმარილო, მაგრამ რაღაცეებს უკვე ვაკეთებ ნელ-ნელა, ანუ მეც არ დავრჩები მშიერი და არც კაცს დავტოვებ, რო რამე

))))

დღეს Meatballs მოვამზადე, გარნირად კვერცხის მაკარონი ( Egg noodles).

ლირიული გადახვევა : მჭიდროდ დასახლებულ ადგილზე ვცხოვრობ, ამდენ მეზობელს მგონი თბილისში არ ვიცნობ

))) ძალიან კონტაქტური ხალხია, როგორც კი დამინახეს, მოვიდნენ, გამეცნენ. დაუზარლად მასწავლიან და მიზიარებენ ყველაფერს, რეცეპტებსაც.
ერთ ქალს ფოტოების შენახვა, ატვირთვა, წაშლა ვასწავლე, მეორეს საბანკო ოპერაციები ავუხსენი და უკვე ძაან დასაფასებელი პიროვნება ვარ ამათ თვალში

))) მესამემ ვაბშე, კულინარიულ შოუში უნდა მიიღო მონაწილეობაო . არ უხუმრია

Posted by: sophka 25 Aug 2018, 10:52

H20
<3 ხან დაიწვება, ხან შეიწვება, ხანაც უმი დარჩება, მთავარია მიიწევ წინ და მოკიდე ხელი მზარეულობას:*

აუ, რა კარგიაა, მეზობლები რომ კარგი გყავს და კონტაქტური:*
შენი დამსახურებაა ეგ

ყველასთან ასე არ არ იქნებიან... ზუსტად ვიცი

აჰა, გააკეთე და გაგვიზიარე, თუ რაიმე კითხვები გაგიჩნდება აქ ვარ, იქაც და ნებისმიერ დროს შეგიძლია მკითხო.

Posted by: H20 25 Aug 2018, 15:16

sophka

მადლობა, დაუზარელო :*
დღეს ამერიკულ დაბადების დღის ფართიზე მივდივარ, ჩემს გარდა ყველა 5 თაობის ამერიკელია

) ეს ქალი, იუბილარი, ერთი თვეა ემზადება და ვნახო ერთი რანაირად ილხენენ

) ყველაფერი მაინტერესებს, მათ შორის სამზარეულოც.

Posted by: MeBeforeYou 25 Aug 2018, 16:21

H20
უდიდესი წინსვლა გაქვს. ყოჩაღ !

დღეს გავაკეთე :
უსიფრიფანესი
user posted image

და ეხლა ჟოლოს მურაბას ქილებში ჩავასხავ კიდევ

Posted by: H20 25 Aug 2018, 16:39

MeBeforeYou

ვაი, როგორ მიხარია ეს გულუხვი შეფასებები! დიდი მადლობა

მე კიდევ ბლინებს და ალადებს/ფენქეიქებს ვერ ვაცხობ, ან თხელია ცომის მასა, ან სქელი, ოქროს შუალედს ვერ მივაგენი ///

ეგ გემრიელობა ძალიან მომინდა!

მურაბებს ვინც აკეთებთ, ისინი საერთოდ სხვა პლანეტიდან მგონიხართ

) მაგარია

Posted by: sophka 25 Aug 2018, 17:05

H20
მოგვიყევი ამბები ამერიკული ფართის:*
მეც მაინტერესებს:დ ერთი თვე რას ემზადებოდა

ჟოლო მეც გავაკეთე და ჩავასხი, ნაწილი

ერთადერთი მურაბა რაააც ვაკეთებ, შარშან ცოცხლად შევინახე..
დავაყარე შაქარი და ისე, სამი დღე გარეთ მედგა თავდახურული, ვურიე, შაქარი რომ გაიხსნა ბოლომდე, ჩავყარე ქილებში და მაცივარში...
ძალიან კარგი იყო...
შინდის ჯემი კი შემომეხარშა:დ
ცოცხლად მინდოდა, მაგრამ გადავიფიქრე მერე:დ

MeBeforeYou
ცოტა მეც შემახვედრე, რა გემრიელად გამოიყურება.

Posted by: framoj 26 Aug 2018, 01:15

ნიყვი და მწყერი

Posted by: Master_Nick 26 Aug 2018, 05:54

framoj

მაგარია. ნიყვი სადაურია,?

Posted by: დაშლიი? 26 Aug 2018, 06:44

QUOTE (italiashka @ 20 Aug 2018, 10:25 )

დაშლიი?

:მაიონეზისმტერი:

))))))))))))

მადლობა

არ ვარ საქართველოში.

ეს ფილმი ხომ იცი?

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

----------
დღეს გავაკეთე სუში და სუშიმი
ინგრედიენტები:
ორაგული
თინუსი
ნორი
ჟასმინის ბრინჯი
წითელი ხიზილალა
მჟავე ნიორის თავები
მჟავე კომოსტო
მჟავე სტაფილო
კიტრი
ბრინჯის ძმარი
მონღოლური სოუსი
სოიოს სოუსი
ვასაბი

user posted image

Posted by: Tibidabo 26 Aug 2018, 11:30

QUOTE (framoj @ 26 Aug 2018, 01:15 )

ნიყვი და მწყერი

ვაა, აი ნაღდი საიმპერატორო სუფრა
რომის იმპერატორების საყვარელი სოკო, თან მწყერთან

ნიყვს ევროპაში კეისრის სოკოს ეძახიან
ხშირად შემოდი და გაგვახარე ასეთი საოცრებებით

Posted by: framoj 26 Aug 2018, 12:51

Master_Nick
ამბროლაურში იყიდეს ჩემებმა და არ ვიცი

Tibidabo
ხანდახან მაქვს გამონათებები ^^ მადლობა

Posted by: H20 27 Aug 2018, 00:07

QUOTE (framoj @ 26 Aug 2018, 01:15 )

ნიყვი და მწყერი

სასწაული!
ნიყვზე თბილისიდან "ჯარგვალში" წავსულვარ სეზონზე. ვაფრენ!
ვივიანა, გამოდი გიცანით

)) ( მგონი არ ვცდები

)

* * *
ის ნიგვზიანი რა არის, "დაწეწილი" ბადრიჯანია ?!

მჭადი და სულგუნი ან სხვა ქართული ყველი შემოულაგეთ და გამასვენეთ

)))
* * *
KitchenAid-იო და გრილი ვნახე გუშინ დაბადების დღის წვეულებაზე, მერე დავგუგლე და 200$ ღირს, ეს კონკრეტული. იაფია. არის 1800$-ის ღირებულების მრავალფუნქციურია მოდელები.
ანუ, ნივთს გააჩნია.

user posted image

* * *
დღეს მოვამზადე : Tilapia ( არ ვიცი ქართულად რა ჰქვია ამ თევზს), გარნირად პიურე, არაჟნის და შემწვარი ხახვის სოუსით და საკაცური ბეკონით.

ვეღარ ვჩერდები

)))

Posted by: Tibidabo 27 Aug 2018, 13:05

H20

QUOTE

საკაცური

Posted by: H20 27 Aug 2018, 14:34

QUOTE (Tibidabo @ 27 Aug 2018, 13:05 )

H20

QUOTE

საკაცური

მექანიკურია. ვერ ჩასწორდა.
სატაცური/ასპარაგუსი ვიცით როგორღაც

)))
ველოდი შენს შენიშვნას.
პოსტს არ ტოვებ^^

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 15:23

H20
ყოჩაღ.. მაგარი გოგო ხარ..:**

ყველანი ძალიან კარგები ხართ.. მიხარია ფოტოებს რომ ვუყურებ❤️

გუშინ იმდენი ხინკალი გავაკეთე მინიმუმ ერთი თვე აღარ მომინდება...

კარტოფილის ღვეზელს ვაცხობ ცოტა უცნაური შიგთავსით.. ვნახოთ რა გამოვა..)))

კარტოფილის პიურეს დავუმატე:გამხმარი რეჰანი,პარიკა, ნიორი,ჯანჯაფილი,კამა, ჩილი, მდოგვი და ძირა.. ხო ყველაფერი გამხმარი/დაფქვული..

Posted by: H20 27 Aug 2018, 15:55

<<Innamorata>>
მიხარია, სტიმულს მაძლევს პოზიტიური შეფასებები

დიდი მადლობა!

ღვეზელის შიგთავსის აღწერილობაზე უკვე ცუდად ვარ. მე პიურეს ფანი ვარ

)) ფოტოები ატვირთე,მერე, ჭრილშიც. უნდა ვიმაზოხისტო

) :*
მე ჯერ ვერ შევეჭიდე ცომს, მაგრამ ვგეგმავ

))
* * *
პიურეს რეცეპტები ვიპოვე, რაღა მიჭირს

)))

https://www.geniuskitchen.com/ideas/best-mashed-potato-recipes-6189?ref=amp&c=14591

Posted by: gordas 27 Aug 2018, 19:42

H20
ეს ტილაპია როგორ/რაზე შეწვი?

Posted by: Levan_Lion 27 Aug 2018, 19:57

QUOTE (H20 @ 27 Aug 2018, 00:07 )

Tilapia ( არ ვიცი ქართულად რა ჰქვია ამ თევზს),

ქართულადაც ტილაპია ქვია

თევზების გვარი ციხლიდების ოჯახიდან, რომელშიც გაერთიანებული 100-ზე მეტი სახეობა. გავრცელების ძირითადი არეალია აზიისა და აფრიკის ტროპიკები. სხვადასხვა ქვეყნებში გააჩნია მრავალი ადგილობრივი სახელი. ისრაელის წყალსატევებსა და მდინარეებში გავრცელების გამო ტილაპიას ხშირად წმინდა პეტრეს თევზსაც უწოდებენ

Posted by: H20 27 Aug 2018, 20:49

gordas
Levan_Lion

მომზადებამდე ასეთი იყო, საცოდავი

)

გავაცხელე ტაფა

) მოვასხი ზეითუნის ზეთი უმნიშვნელოდ და დავალაგე ტილაპიას ფილეები, მანამდე მარილით + პილპილით შეზავებული და საფანელში ამოვლებული.
შედარებით დაბალ ცეცხლზე, თავმოხდილ ტაფაზე დაახლოებით 5-7 წუთი იწვებოდა.
ადრეც მომიმზადებია და პირველად არ დამეშალა ^^ ძალიან ნაზი ხორცი აქვს.

უკვე მომზადებულს ლიმონი მოვაწურე.

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 21:01

H20
ალბათ იქამდე უფრო დიდხანს წვავდი)) როგოეცკი შეფერადდება უნდა გადაატრიალო ,არ უნდა ბევრი თერმული დამუშავება... )))

კარტოფილის ღვეზელს რაც შეეხება, გემრიელი იყო))) თუმცა არ იგრძნობოდა კარგად სუნელები, შემდეგში უფრო მეტს ვუზამ))))

ეს რაც დარჩა, მსუნაგებმა არ მაცადეს ნორმალური ფოტოს გადაღება))))

user posted image

Posted by: H20 27 Aug 2018, 21:13

<<Innamorata>>
თუ ეს "რაც დარჩაა", კი მაგრამ რამდენი მოამზადე?

))) თუმცა, მზესუმზირასავით იჭმევა.
კაია, მიყვარს ^^

ამ წამს მოვამზადე Sweet corn _ სიმინდი ამერიკულად : მარილით, პილპილით და კარაქით.
ჩემთვის აღმოჩენაა. ვაფრენ!

))

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 21:19

H20
რავი , ალბათ ასამდე იყო)))) ჩემს ონავრებს პატარები და დაბრაწულები უყვართ , ამიტომ ბევრს ვაკეთებ ხოლმე..))))
ვიზუალი დიდი არაფერი , მაგრამ მართლა გემრიელია..))

უფ მეც მინდა სიმინდ)))

მერე კიდევ რამე კრემიანი მაცხვარი მინდა..
აუ ჩინური ტორტი))))))მისწრება იქნებოდა))))

Posted by: H20 27 Aug 2018, 21:29

<<Innamorata>>
იმედია, მედალი უკვე ჩამოგკიდეს

))

ჩინურ ტორტზე ვაფრენ ბავშვობიდან. მოხარშული , რაღაცნაირი კრემი, ეს ხილი და ბისკვიტი, ნიგოზი.... ნახვამდის

))

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 21:32

H20
ეჰ ამაზე რომ ვინმე მედალს იძლეოდეს)))))))

ადრე ბისკვიტით ვაკეთებდი , ეხლა მეზარება და ძალიან მარტივად ვაკეთებ.))))

კარაქის პეჩენიებს რომ ეძახიან იმას ვამსხვრევ და ისეთი გემრიელი გამოდის ვერ წარმოიდგენ))))) გინდა გასწავლო უმარტივესი რეცეპტი ??

40 წუთში მზად გექნება კრემიან მოზადებიანად)))

Posted by: H20 27 Aug 2018, 21:47

<<Innamorata>>

რეებს იძახი

დედობა და დიასახლისობა+კულინარობა, უკვე მედლის ღირსად მიმაჩნია + ბონუსად თუ სხვა ღირსებებიც მოდის

)))

დამიწერე, როცა გეცლება :*
ჯერ მაინც შორიდან ვუვლი ფქვილეულს, თვალს ვარიდებ

))

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 21:59

))))) მე შეჩვეული ვარ უკვე ამ ყველაფერს და რაიმე განსაკუთრებული აღარ მგონია)))))მადლობა:**

ესეიგი იღებ ორ კვერცხს და უმატებ 200 გრამ შაქარს. ამას თქვეფ მიქსერით ან ბლენდერით.. დიდი ხანი არ უნდა , ძაანაც ნუ გადაყვები... შემდეგ უმატებ 300 გრამ ფქვილს, ვანილს და დანის წვერით მარილს.. იქამდე ოდნავ შეათბე 1 ლიტრი რძე ქვაბში და ეს მზა მასა დაუმატე..ცეცხლზე შემოდგი და ურიე ადუღებამდე.. 10 წუთი უნდა დაახლოვებით.რომ ადუღდება გამორთე და აცადე გაგრილება...

შემდეგ აიღე რა ხილიც გინდა და გაამზადე.. მე წვრილად ვჭრი , ასე უფრო მემარტივება.. დაამტვრიე პეჩენია ან შეგიძლია სავოიარდიც გამოყენო..

შემდეგ ოთახის ტეპერატურაზე გამღვალი კარაქი 250 გრ,პირდაპირ შეათქვიფე შენს გაცივებულ კრემს და ეგაა..)))))

შემდეგ ააწყვე და შედგი მაცივარში))))'

მართლა უმარტივესია.. აი რომ მოამზადებ ნახავ...:**

user posted image

Posted by: framoj 27 Aug 2018, 22:07

H20
არ შემცდარხარ ^^ მახვილი თვალი გაქვს :*

<<Innamorata>>
მე ვაკეთებ ზამთარში შოკოლადის პეჩენიით და ხანდახან შოკოლადის კრემით და ბევრად გემრიელია ჩემი აზრით.
ჩინური ტორტი ჩემი სუსტი წერტილია.

Posted by: <<Innamorata>> 27 Aug 2018, 22:11

framoj
კარგი იქმება დარწმუნებული ვარ, მე ნუტელა მიხმარია ფენებს შორის, დამსხვრეულ ბეზესთან და კარამელთან ერთად... აო საოცრება იყო..

)) უბრალოდ ძააააალიან კალორიულია..

Posted by: MeBeforeYou 27 Aug 2018, 22:23

H20
sophka
მადლობა გოგოებო :*
არაფერი არაა ეს ბლინები\კრეპები, მაგრამ რა ვქნა, ზაფხულში უაზროდ შენელებული ვარ და თან ყველაფერი მეზარება ამასთან ერთად

აუ , სოფკა ისე კი მაინტერესებს ჟოლო ცოცხლად როგორ შეინახე?
დედაჩემმა გააკეთა რაღაც მაგ მოტივებით შარშან ანუ დუღების გარეშე და გემრიელად ამჟავდა.
წელს მაინც ტრადიციული მეთოდი ვარჩიე რავიცი.

framoj
აუ, შენ ხარ სასწაული გოგო.
დედას ვფიცავარ.

Posted by: framoj 27 Aug 2018, 22:34

<<Innamorata>>
აუ ეგ არ მიფიქრია, ვცდი აუციოებლად.
ნუტელა მიყვარს ბლინის ტორტში ძალიან ^^

MeBeforeYou
ვაიმე შენ რომ მაგას მეტყვი :დ შენნაირი ხაჭაპურის მასტერი როდესმე უნდა გავხდე. რომ მკითხავენ დიდი გოგო რომ გაიზრდები რა გინდა გამოხვიდეო ვეტყვი სოფკას ხაჭაპურითქო :დ :დ
სხვებიც სასწაული გაქვს, მაგრამ ხაჭაპური ნ1 ^^

Posted by: sophka 27 Aug 2018, 23:21

MeBeforeYou
შენ ჩემი შენელება უნდა ნახო

არაფერს ვაკეთებ, ჩემი დაა მზარეული სახლში:დ

უჰ, ფეტვი ჩამომდის სვანეთიდან და კი დავაცხობ ხაჭაპურს და ჭვიშტარს :დ

framoj
ეს ჩემზე ამბობ ამას? თუ? ვაიმეე, გავაფრენ ახლა სიხარულით :*
შენ ისეთ სუფრას აწყობ, ჩემი ხაჭაპური არაფერია მაგათთან სულ არაფერი...

ლევაან, სალამიი... როგორ ხარ?

Posted by: Levan_Lion 27 Aug 2018, 23:39

H20
"წინა ცხოვრებაში" რა ნიკით იყავი?

sophka
ჭვიშტარს დააცხობ თუ ჭიშდვარს??? თუმცა მთავარია რომ დააცხობ და ამოიგანგლები ცოტა ფქვილებში :დ
არამიშავს დავბერდი გუშინ 33 წლის გავხდი :დ :დ :დ სოფ შენ როგორ ხარ?

Posted by: sophka 27 Aug 2018, 23:46

Levan_Lion
ჭიშდვარი უმეტესობას არ ესმის და

ამიტომ დავაცხობ ჭვიშტარს :დ :დ
უი, გილოცავ დაგვიანებით, კეთილი სურვილებით:*
მეც 33 ვხდები წელს :დ :დ
არამიშავს, კარგად ვარ...
ხო, ამოვიგანგლებიი:დ არა, მანამდეც რამეს ვიზამ ისე არ გავაზარმაცებ ხელს:დ

Posted by: Levan_Lion 27 Aug 2018, 23:53

sophka
ჰოოო :დ :დ ხო შქერის არ იყოს ეგეც ბევრმა არი იცის და ნეშო უფრო იციან არადა შქერია რა შქერი მეგემრიელება სათქმელადაც :დ
მადლობა გაიხარე :* :*
ჰე ჰეეე ერთნაირები ვყოფილვართ 33 ბი თან უფროა ხლობლებიც :დ :დ დააა წინასწარ შენც გილოცავ წარმატება სულ მუდამ :*
ხო საბოლოო ჯამში მაინც ზარმაცობები გქონდა :დ

framoj
შენც რო ვივიანა ყოფილხარ "წინა ცხოვრებაში" :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 28 Aug 2018, 00:00

framoj
ბლინის ტორტი❤️

იმდენი ვილაპარაკე ნამცხვრებზე მგონი ხვალ გავაკათებ))

მარიამობას გილოცავთ❤️

Posted by: sophka 28 Aug 2018, 00:22

Levan_Lion
ხოო, გავაზარმაცეე :დ
ჯერ ადრეა :დ ლამის 4 თვე
გმადლობ :*

მეც მინდა რამე 'წინა ცხოვრება':D

გილოცავთ ყველას მეც, შეგეწიოთ დედა ღვთისა...

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 00:33

sophka
არადა რა კაი რამეებს აკეთებ :*
იყოს ადრე რა ფრითიზია გაქუს დრეს? :დ ორი წლის მერე იყოს 4 თვე კიარა ხოდა საიდან მეცოდინება რომ დაბ დღე გაქვს ხოდაა არც ვაციე არც ვაცხელე მოგიცოლცე წინასწარ

არაფრის რისი მადლობა :*
მრავალნიკა რომაა უცხოეთში რომ ცხოვრობს იმას მაინც ვერ აჯობებთ "წინა ცხოვრებით" :დ :დ :დ
მეც გილოცავთ ყველას...
* * *

QUOTE (H20 @ 21 Aug 2018, 17:59 )

პ.ს. ამ დღეებში პიურე უნდა მოვამზადო გარნირად და დაგთაგავ

კრიტიკა იყოს კონსტრუქციული

))

შემთხვევით წავაწყდი შენს ფოტოს და ახლა მოვწვი პიურეზე რატომ დამიწერე ეს :დ :დ :დ

კი გადამეკიდე მტრად და არ დამთაგო და ამბები ამიტეხე მარა თუ დამთაგავდი და მომწერდი რას ვიფიქრებდი ეს პიურეს ამბავიც როგორ გულში ჩაგრჩენია :დ

Posted by: H20 28 Aug 2018, 05:56

ადამიანებო, გილოცავთ მარიამობას!

Levan_Lion

ბოღმა კი არ ვარ

))
რა დროს შიდა დაპირისპირებაა ?!, აგერ გვყავს საერთო მტერი, რუსეთი მაგალითად

))) უფრო გლობალური აზროვნება მოგვეთხოვება ^^

framoj

შენ გემრიელი გოგო ხარ, როგორ ვერ გიცნობდი ?! :*

<<Innamorata>>

მადლობა, რეცეპტისთვის

კაი, რა, რა ბლინის ტორტი //// ჩემი სიკვდილი გინდათ ?!

* * *
დღეს გავაკეთე :
ღორის ხორცის სტეიკი,
მოხარშული კვერცხით და არაჟნით შეზავებული ( ცოტა მაიონეზიც აქვს) ბოსტნეულის გარნირთან ერთად.

user posted image

Posted by: framoj 28 Aug 2018, 10:47

sophka

Levan_Lion
:დ
აუ შენი თრახები მევასება ;დ კაი ხანია არ დადებულა,ხო კარგად ხარ?

H20
ვაიმე ეს ბოლო რა ვიდზეა, წარმოვიდგინე ტაფიდან როგორ გადმოიღე :დ

ძააან მშია((

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 13:19

H20
რა ვიცი რა ვიცი კი გამასწორე მიწასთან რაღაცა უწყინარი ხუმრობებ რჩევებისთვის :დ მაგრამ არაუშავს ნამდვილად პროგრესი გაქვს აი ნამდვილად ყველანაირად ხოდა კიდევ მართლა გიხდება ღიმილი და ლაღ ხასიათზე ყოფნა და შენ რაც დაწერე მეც მანდ ვარ მარა რავიც რავიც...მოკლედ დავივიწყოთ რაც მოხდა და ვრიგდებით

framoj
აუ ვივიიიი :დ :დ :დ გაგათრახებ კაის მე შენ :დ :დ შენ კიდე მე მევასები განსხვავებული გოგო ხარ :* პმ მოგწერ ნახე

Posted by: Master_Nick 28 Aug 2018, 13:41

გილოცავთ მარიამობას
user posted image

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 13:48

Master_Nick
რავა სულ მწვადებს და სტეიკებს დებ ამ მწვადებზე გამახსენდა ერთი უზერია პითონი და იმას აქვს სურათი წლიდან წლამდე ატრიალებს იმ სურათს მწვადებს წვავს რა და ეგრეა შენებიც ბოლო დღეებია სულ ხორცებ მწვადებში ხარ :დ ბიჯოოო კაი ტანინიანი გემრიელი ცივი ღვინო მანც მოუდგი გვერდით რაა მარტო ხორცი? :დ :დ :დ

Posted by: Master_Nick 28 Aug 2018, 13:57

Levan_Lion
შენ აღარ დამთაგო. გაიგე?

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 13:59

QUOTE (Master_Nick @ 28 Aug 2018, 13:57 )

Levan_Lion
შენ აღარ დამთაგო. გაიგე?

რატომ გეწყინა რამე?

Posted by: la reine 28 Aug 2018, 14:02

Master_Nick

ნიკუშ:* ამ დღეს გილოცავ. არ უხდება მარიამობას ბრაზი და ცუდი განწყობა. გაიღიმე

ეს შენ..

Posted by: Master_Nick 28 Aug 2018, 14:51

la reine
ეს რა გემრიელობა დაგიცხვია, მოწოდების სიმაღლეზე ხარ როგორც ყოველთვის

Posted by: პითონი 28 Aug 2018, 14:56

QUOTE (Levan_Lion @ 28 Aug 2018, 13:48 )

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 15:02

პითონი
შენ ხარ ძმაო სტაჟიანი მემწვადე არა რა გეუბნები საუკუნის მემწვადე ხარ

არ გიცნობ არაფერი მარა აი რო გადავხედავ ხოლმე და დააძრობ მწვადებს სულ მეცინება დ აკაი ხასიათზე ვდგები

ამ თემაში თუ შემოხვიდოდი რას ვიფიქრებდი :დ :დ :დ

Posted by: MeBeforeYou 28 Aug 2018, 16:10

framoj
რაც შენ გააკეთე, ამის გამო სასწაული ადამიანი ხარ ოქროს ხელებით.
ზუსტად ვიცი მიხვდები რაც ვიგულისხმე.

პ.ს
დღევანდელ სამზარეულოში ტრიალს ამ თემის გავლენა ეტყობა

პ.ს.ს მარიამობას გილოცავთ ხალხნო

Posted by: framoj 28 Aug 2018, 16:13

MeBeforeYou
:დ :*

ჩინური ტორტია ალუბლებით ?
მე უსაქმური ვარ დღეს, მეგობარს ვერმიშელი გავუკეთე დილით, ეგ იყო და ეგ :დ

Posted by: MeBeforeYou 28 Aug 2018, 16:41

framoj
ხო გოგო, გულში ატამი და ბანანი დავუმატე ოღონდაც.

რასაც შენ აკეთებ მაგის ფონზე გეკუთვნის ეგ უსაქმურობა :დ
მეც ჩემმა დამ მთხოვა რამე გემრიელი გამიკეთეო, თორემ ნაღდად არ ვაპირებდი ინიციატივის გამოჩენას, ისედაც ქრონიკულ დიეტაზე ვარ (გუშინდელი ღამის თხუთმეტიოდე წუთს თუ არ ჩავთვლით ) :დ

Posted by: Levan_Lion 28 Aug 2018, 17:23

QUOTE (MeBeforeYou @ 28 Aug 2018, 16:41 )

(გუშინდელი ღამის თხუთმეტიოდე წუთს თუ არ ჩავთვლით ) :დ

რა გააფუჭე

Posted by: MeBeforeYou 28 Aug 2018, 18:16

QUOTE (Levan_Lion @ 28 Aug 2018, 17:23 )

QUOTE (MeBeforeYou @ 28 Aug 2018, 16:41 )

(გუშინდელი ღამის თხუთმეტიოდე წუთს თუ არ ჩავთვლით ) :დ

რა გააფუჭე

არც არაფერი, გამოცარიელდა უბრალოდ

Posted by: <<Innamorata>> 28 Aug 2018, 18:43

la reine
რა საოცრება გაგიკეთებია , რა არის ისიც გვითხარი))

მე დღეს არც არაფერი არ გამიკეთებია , გამზადებულზე მივედი და მივირთმევ)))

Posted by: la reine 28 Aug 2018, 23:38

<<Innamorata>>

ორი თხელი ბისკვიტი ყავით და კონიაკით დანამული, მათ შუა მოქცეული მსუბუქი სუფლე, და ზემოდან შოკოლადის სარკალი
ზაფხულის დესერტია. არ არის მძიმე და ძაან მსუყე.

Posted by: პითონი 29 Aug 2018, 08:43

Levan_Lion
დავითაგე და მაგიტო შემოვედი :დ

Posted by: shavi_kheli 29 Aug 2018, 11:23

la reine
Moxvedii

Im torts shikolatit is ragaceebi tavze rogor daaxate?

Posted by: FranziskanerWeissbier 29 Aug 2018, 12:32

ხინგალი

Posted by: fermina 29 Aug 2018, 13:00

FranziskanerWeissbier

ძალიან მაგრად გამოიყურება. ვერ ვიტან პრიალა ცომიან მანქანის მოხვეულ ხინკლებს.

უგემრიელესი იქნება, დარწმუნებული ვარ.

Posted by: FranziskanerWeissbier 29 Aug 2018, 13:11

fermina
კი კარგი გამოვიდა ძალიან

წვენიც ზომაზე ჰქონდა. მეც ასეთი ხინკალი მიყვარს.

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 13:54

პითონი
:დ :დ :დ ისე ბარემ ეს თემაც დაგემშვენებინა შენი საუკუნის მწვადებით :დ

FranziskanerWeissbier
აი ხინკალი იფ იფ საკაიფოა...და არა ის პლასტმასის თოჯინა ხინკლები :დ :დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 29 Aug 2018, 13:58

FranziskanerWeissbier
მეც ეგეთ ხინკლებს ვაკეთებ))))
მაგარია..

user posted image

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 14:05

<<Innamorata>>
მე შენ და ფრანცო ერთმანეთზე უკეთესებს და ერთნაირებს ვაკეთებთ

:დ :დ არა რა თავისებური ხელწერა აქვს არარესტორნულ ხინკალს

Posted by: <<Innamorata>> 29 Aug 2018, 14:09

Levan_Lion
კი ნამდვილად ეტყობა)))) სულ სხვაა სახლის ხინკალი❤️
და უგემრიელესებს

ეგ დაგავიწყდა))))
თუ არ დამეზარა დღეს სუშს გავაკეთებ.. კექსი უკვე ღუმელშია)))))

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 14:36

<<Innamorata>>
უგემრიელესი უწვნიანესი უნეტარესი და ასე შემდეგ იგულისხმება ისედაც ასეთი კარგი სუფთად მომზადებული ხინკლის დროს

:დ

Posted by: FranziskanerWeissbier 29 Aug 2018, 15:46

QUOTE (<<Innamorata>> @ 29 Aug 2018, 13:58 )

FranziskanerWeissbier
მეც ეგეთ ხინკლებს ვაკეთებ))))
მაგარია..

user posted image

ყველა დროისა და ყველა ხალხის ყველაზე მაგარი კიშკაა

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 15:59

FranziskanerWeissbier
ფარშს როგორს აზავებ ამზადებ?

Posted by: FranziskanerWeissbier 29 Aug 2018, 16:25

Levan_Lion
70-30-ზე შეფარდება საქონლის და ღორის ხორცის, ხახვი, ძირა, ცოტა წიწაკა, წყალი.
თბილისში როცა ვარ არ ვაკეთებთ თითქმის, რაიონში რომ ვარ იმიტომ მოვიწადინეთ. დღეს ბებიასთან ერთად გავაკეთე, ცომს კარგად აკეთებს უფრო და მოხვევაც მე ისეთი კოხტა არ გამომდის.

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 17:02

FranziskanerWeissbier
აჰამ მშვენიერია და წყალს ცივს ასხამ ცხელს თბილს გადადუღებულს და ცივს თუ თბილს

Posted by: FranziskanerWeissbier 29 Aug 2018, 19:14

Levan_Lion
ჩვეულებრივს ოთახის ტემპერატურისას.

Posted by: sophka 29 Aug 2018, 20:54

la reine
ვაიმე, რა საოცრება ხელები გაქვს.
მომინდა ძალიან <3

Levan_Lion
FranziskanerWeissbier
ახლა გამახსენდა, რომ მაქვს ხინკლის ქონდარი ანუ ძირა/) თუშეთიდან, თუშმა კაცმა მომცა, წაიღე ბიძია, მე ამას აქ კიდევ დავკრეფ, შენ გქონდესო:დ :* ძაან საყვარელი ხალხია.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 29 Aug 2018, 21:14

sophka
მე დიდად არ მომწონს მაგის გემო და ხინკლის ფარშს ხახვის წიწაკის და მარილის მეტს არაფერს არ ვუშვები ნუ წყალი რათქმაუნდა მარა აი ვარიაციებს და რამე თუ ვაკეთებ მაშინ ვუშვები ძირასაც მარა მაინც არ მომწონს ეს ვარიაციები და ისეც მარტო ხახვ წიწაკა მარილ წყალ ძირა რაღაცნაირ გემზოე მიყავს მარა აი ქაბაბზე მომწონს ალბათ იმიტომ რომ აბალანსებს ხმელი ქინძი ხახვი წიწაკა ქონი ხორცი მარილი და შეწვა ნაკვერცხალზე და არ დომინირებს ცალკე რამის გემო რა და არადა ცოტას ვუშვები ხინკალში მარა არა რა ვერ დავამუღამე მე მაინც :დ

Posted by: sophka 29 Aug 2018, 22:43

Levan_Lion
მე ხინკალს ისედაც არ ვჭამ:დ: დ ამ ძირას უბრალოდ შევინახავ:დ
არც ვაკეთებ, არც მიყვარს:დ

უი, ხინკალზე ცხვარი გამახსენდა და ცხვარზე გუდის ყველი:დ
ცხოვრებაში პირველად ვჭამე თუშური, ცხვრის გუდის ყველი

საერთოდ არ აქვს ცუდი, მყრალი სუნი და გემო

სპეციფიკური კია, მაგრამ გემრიელია ძალიან...
მე კი არ შევჭამ ახლა მაგას თბილისში ან სზვაგან ისევ

მაგრამ გასინჯვად ღირდა:დ

Posted by: nadin 29 Aug 2018, 23:05

sophka
კვლიავია ეგ მცენარე , ძირას ბიძაშვილი, ქონდარი კი, რომელსაც მთაში ხმარობენ ხორციან კერძებში, ბეგქონდარაა.

Posted by: sophka 29 Aug 2018, 23:16

nadin
კვლიავი ძირის ბიძაშვილია კი

მაგ შენიშვნას მივიღებ
ოღონდ, იქ ხინკლის ქონდარიო- ასე უწოდეს, თუშ კაცს არ ეშლება ამდენი მგონი...

ეს კი ბეგქონდარაა, რომლის ჩაის უფრო სვამენ, ვიდრე კერძებში ხმარობენ

ომბალოს გემოს და სურნელს წააგავს ისე.
user posted image

ჩემი ხელით დაკრეფილი...
ესეც ჩაი

Posted by: Levan_Lion 30 Aug 2018, 01:08

sophka
არარსებობს რისი რძისგანაც გინდა იყოს დ ამითუმეტეს ცხვარს და თხას განსაკუთრებული მძაფრი გემოები აქვს მყრალ ყველკებშიც მაგიტომ გადის და გუდაში ნებისმიერი რძის ყველი ჩადო დაავარგო ჩათვალე რო სუნი აქვს ეგ გუდა ამწიფებს და სძენს სპეციფიურ სუნს ეგაა მაგის კოზირი და გუდას კიდე რატომაც აქვს ის სუნი გეცოდინება ისედაც აყროლებულ ცვხვრის ტყავს მითუმეტეს ბეწვიანს რომ გამოიყენებ ჭურჭლად გუდად სუნამო ტომ ფორდის სუნი არ ექნება ახლა :დ :დ
უბრალოდ ზოგი იღებს მაგ სპეციფიურ გემო სუნებს ზოგი ვერ იღებს მე სუნიც კი ცუდად მხდის და ნამცეციც რომ ვჭამო ცხვრის თხის რამე ეგრევე შუბლი უნდა დამიჭირონ :დ

Posted by: სნუპ დოგი 30 Aug 2018, 01:10

რაშვებით სასტავ?

...........

Posted by: cosmia 30 Aug 2018, 13:50

QUOTE

კვლიავია ეგ მცენარე , ძირას ბიძაშვილი, ქონდარი კი, რომელსაც მთაში ხმარობენ ხორციან კერძებში, ბეგქონდარაა.

+1
ეგააა

ბეგქონდარა ქოთანში მაქვს იგივე ტიმიანია როგორც ვიცი.

ულუმბო და თავშავა მინდა ახლა ქოთნებში და ეგაა

Posted by: Tiktak 30 Aug 2018, 14:58

დღეს გავაკეთე. ჭარხლის დღე მაქვს. წვნიანი: ციტა ბრინჯი, ერთი ცალი ტკბილი კარტოფილი, 2 ცალი პატარა ზომი ჭარხალი კუბიკებად დავჭეერი და მოვხარშე. მზას მარილი, ზეითუნის ზეთი, გემოვნებით ჩილი, მწარე წიწაკა, ან შავი პილპილი. მე მარილის და ზეთის გარდა არაფერი მომწონს.
ბოლოს ცოცხალი მწვანილი, პეტრუშკა (რა ქვია ქართულად ?

) თეფშზე მაიონეზი ან არაჟანი.
* * *
user posted image

დარჩენილი 2 ცალი ჭარხალი დავჭერი კუბიკებად 1 ცალ ვაშლთან ერთად. ვაშლი სასურველია მჟავე იყოს. გავურიე მარილი ზეითუნის ზეთი და შავი პილპილი. ზემოდან ბევრი ცოცხალი პეტრუშკა.

Posted by: FranziskanerWeissbier 30 Aug 2018, 15:13

QUOTE (Tiktak @ 30 Aug 2018, 14:58 )

პეტრუშკა

ოხრახუში

-----------------------------------

Posted by: Levan_Lion 30 Aug 2018, 16:31

QUOTE (Tiktak @ 30 Aug 2018, 14:58 )

მწარე წიწაკა

ცხარე

მწარე

Posted by: MeBeforeYou 30 Aug 2018, 16:45

QUOTE (la reine @ 28 Aug 2018, 14:02 )

გულის, კრემის, სუფლეს არ ვიცი როგორ მოვიხსენიო, მაგისი რეცეპტი მინდა ძალიან და იქნებ დაწერო რა.
მადლობა წინასწარ.

Posted by: nadin 30 Aug 2018, 19:18

სოპჰკა
შენიშვნის მოცემა აზრად არ მომსვლია, უბრალოდ ცნობისათვის, მოხეევები ასე მოიხსენებენ, შეიძლება თუშეთში მაგ სახელითაა ცნობილი, ბეგქონდარა შეუცვლელია წვენხორცში

Posted by: sophka 30 Aug 2018, 19:40

nadin
არა, რაც არ ვიცი ვიღებ იმას

თუშები ასე ამბობენ და მაგას ხმარობენ, მოხევეების არ ვიცი...
საერთოდ, ძალიან საინტერესო თემაა გასტრონომიული კულტურა...
რამდენი რამე არ ვიცით, ან ვიცით და არასწორად...

დალი ცატავას ლექციები და სტატიები,
უნდა გადავხედო ერთი კიდევ

წიგნიც მოვიძიო

Posted by: nadin 30 Aug 2018, 20:43

sophka
გეთნხმები, საინტერესოა გასტრონომიული კულტურა და შესასწავლიც

Posted by: H20 1 Sep 2018, 02:59

Bay Scallops _ ცხოვრებაში პირველად მოვამზადე და გავსინჯე.
მე ჩემი გარნირი უფრო მომეწონა

)))

Posted by: SkitterZ 1 Sep 2018, 12:07

Posted by: anamaria77 1 Sep 2018, 12:09

ამერიკული ფანქეიქი , ჩემი დღევანდელი გაკეთებული user posted image

* * *
უგემერიელესი იყო . პ.ს რაღაც სურათში ისე კარგად არ გამოჩნდა . არ არის ფოტოგენური

Posted by: fermina 1 Sep 2018, 14:57

კლასიკური ბურგერი მექსიკური კარტოფილის გარნირით. პომიდორი აღარ დავუმატე, არადა მოუხდებოდა, მაგრამ ძაან გაიზრდებოდა დსიმაღლეში და წუწები ჩამოუვიდოდა

საერთო ჯამში ცუდი არ იყო. ფუნთუშა ჩვეულებრივი, რაც ყველგან იყიდება, გავხუხე და ცოტა რაღაცას დაემსგავსა.

user posted image

Posted by: gordas 1 Sep 2018, 15:23

fermina
მექსიკური კარგად გამოიყურება, ნუ ბურგერიც მაგრამ მე ბურგერის გამკეთებელი არ ვარ

მექსიკურის რეცეპტი რო დაწერო

Posted by: Levan_Lion 1 Sep 2018, 15:32

fermina
ხორცი მხიბლავს

როგორ მოამზადე ფარში?

Posted by: fermina 1 Sep 2018, 15:35

gordas
მექსიკურს მარტივად ვაკეთებ - კარტოფილს კარგად ვრეცხავ, რადგან კანიანად ვჭრი დიდ ნაჭრებად, ადრე წამოვადუღებდი ხოლმე, მაგრამ არ ჭირდება, ისედაც მალე იწვება, მოკლედ ამ ნაჭრებს ამოვავლებ ზეითუნის ზეთში, სილიკონის ფუნჯით კარგად თანაბრად გადავანაწილებ კარტიფილის ზედაპირზე და მერე ვაყრი მარილს, პილპილს, ან სხვადასხვა სუნელს ვუკეთებ, სვანურ მარილს, წიწაკას და ხმელ ორეგანოს და ბაზილიკს, ანდა აღმოვაჩინე ნიკორაში სპეციალური მექსიკურის სუნელი და ძალიან კარგია, იმაში კარგად ამოსვრი ამ ზეთიან კარტოფილს, არომატისთვის რამდენიმე კბილ დაჭყლეტილ ნიორსაც ჩავაყოლებ, სპეციალურ ჭურჭელში ვათავსებ (შუშის ცეცხლგამძლე დაბალგვერდებიანი ფართე ჯამი) და ღუმელში შეაგდებ, სულ ესაა, დაიბრაწება და მზადაა.

ბურგერი ძალიან ადვილია სხვათაშორის

* * *
Levan_Lion

QUOTE

fermina
ხორცი მხიბლავს როგორ მოამზადე ფარში?

მხოლოდ საქონლის ფარში, მარილი, წიწაკა და ცოტაოდენი ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი კარგად ვზილე, მერე "ვცემე"', ანუ ამ გუნდას ხის დაფაზე ვაგდებდი ძლიერად რამდენიმე წუთი, რომ ბუნებრივად დაბეგვილიყო და შეკრულიყო, მერე გრილის ტაფა კარგად გავახურე და ორივე მხარეზე შევწვი და ეგაა

Posted by: Levan_Lion 1 Sep 2018, 15:46

QUOTE (fermina @ 1 Sep 2018, 15:35 )

Levan_Lion

QUOTE

fermina
ხორცი მხიბლავს როგორ მოამზადე ფარში?

აჰამ გასაგებია ხო ხორცის ცემა მეც კარაგდ გამომდის და ვცემ ხოლმე ქაბაბისთვის :დ :დ :დ და საქონლის ხორცს ქონი აქვს თუ მხოლოდ ხორცი?

Posted by: gordas 1 Sep 2018, 15:46

fermina
მადლობა, რამდენი ხანი უნდა შევწვა რამდენ გრადუსზე რომ ხრაშუნა გამოვიდეს გარედან და შიგნიდან გამომშრალი არ იყოს?

Posted by: aschenputell-TARA 1 Sep 2018, 15:56

გთხოვთ მასწავლეტ რა სურათი როგორ ავტვირთო?

Posted by: Levan_Lion 1 Sep 2018, 16:01

aschenputell-TARA
სურათის ატვირთვას დააჭირე ჩასვი და ჩააგდებს ლინკს თავისით

user posted image

Posted by: fermina 1 Sep 2018, 16:13

Levan_Lion

QUOTE

გუდვილში ვიყიდე მზა ფარში, ძალიან ცხიმიანი არ იყო, ასე ჩანდა. gordas

gordas

QUOTE

fermina
მადლობა, რამდენი ხანი უნდა შევწვა რამდენ გრადუსზე რომ ხრაშუნა გამოვიდეს გარედან და შიგნიდან გამომშრალი არ იყოს?

აი ამას ასე ვერ გეტყვი, ღუმელზეცაა, კარტოფილზეცაა, მე ასე 200 გრადუსზე ვწვავ ხოლმე 30-40 წუთი, ბოლოს კარგად რომ დაიბრაწოს, გრილის ფუნქციას ვურთავ რამდენიმე წუთი. გზადაგზა შეგიძლია შეამოწმო ხოლმე, ნამცხვარი არაა, რომ ჩაგივარდეს

Posted by: H20 1 Sep 2018, 16:36

fermina

უპომიდორობას ვერ "გაპატიებთ" და დანარჩენი სუპერ!
ფუნთუშაც არ ჩანს ცუდი.

ვსო, 1 სექტემბერია და მორჩა ჩემთვის ბურგერები და ტორტები

პურ-ფუნთუშეული უნდა ამოვიღო მენიუდან...

დაგათვალიერებთ, ვიმაზოხისტებ.

ცუკინი ხო ყაბაყია, იგივე ?!

დღეს რაგუ უნდა მოვამზადო, ხორცის "ფრიკადელკებით".

თუ არაუშავდა, გამოვფენ ))

Posted by: Levan_Lion 1 Sep 2018, 16:41

QUOTE (H20 @ 1 Sep 2018, 16:36 )

ცუკინი ხო ყაბაყია, იგივე ?!

იგივეა უბრალოდ სხვადასხვანაირებია ცუკინს უფრო წვრილებს და მწვანე კანიანებს ეძახიან

Posted by: fermina 1 Sep 2018, 17:07

H20

QUOTE

fermina

უპომიდორობას ვერ "გაპატიებთ" და დანარჩენი სუპერ!
ფუნთუშაც არ ჩანს ცუდი.

გამოვიღე მაცივრიდან, გავამზადე და დამეზარა წუწაობა

ხვალ ვიზამ მაგ საქმეს პომიდვრით, აშკარად ითხოვდა გემო.

სოუსი - ფრანგული მდოგვი, მაიონეზი (რომელსაც ძალიან იშვიათ შემთხვევებში ვიყენებ) და კეტჩუპი შერეული.

სხვა დროს სპეციალურ ბურგერის სოუსს ვიყენებ, ,როდესაც მაქვს.

Posted by: H20 1 Sep 2018, 17:19

Levan_Lion
ამერიკელმა მეზობელმა მომართვა , ჩემი ფერმის ნობათიაო : პომიდორი, ცუკინი, კიტრი...
სასიამოვნოდ გაოგნებული ვარ! ძალიან კარგი ხალხია გარშემო, რომ იციან ახალი გადმოსული ვარ, რამე ხო არ გინდა, დახმარება, მაღაზია, პროდუქტი...სულ კონტაქტში არიან.

fermina

თბილისში მაონეზი მაცივარში არასოდეს მაქვს

) ყველაფერს არაჟნით ვაზავებ და ამერიკული მომწონს, განსხვავებულია.

user posted image

* * *
მომშივდა ამასობაში სასტიკად //////
წავალ ჰერკულესს გავიკეთებ, დარიჩინით( ესეც აქ ვისწავლე, უგემრიელესია).

Posted by: elchi 1 Sep 2018, 20:50

H20

კაი ხანია შტატებში ვცხოვრობ, დაახლოებით 18 წელი, თან პატარა ქალაქში, სადაც ყველას აქვს ხეხილის ბაღი და ბოსტანი.
აქ როგორი გამოთქმაა იცი?
თუ ვინმე გინდა მოიძულო, ბლომად ცუკინი მიუტანე სახლშიო.

მე ვერაფრით დავამუღამე ეგ ბოსტნეული, არც კიტრია და არც ბადრიჯანი.

ახლაც მეზობელს გამოტანილი აქვს თავისი ბაღის მოსავალი და იმ კარდონის ყუთებზე აწერია FREE.

მეც ვუნაწილებ მეზობლებს ხან ყურძენს, ხან ლეღვს, ხან კიდევ მწვანილებს.
ერთს წიწმატი გავასინჯე და გაშტერდა, ამისგან რა სალათებს გავაკეთებ შენ წარმოდგენა არა გაქვსო.

Posted by: H20 1 Sep 2018, 23:46

elchi

მგონი ვევასები ამ ქალს და უფრო სამოყვროდ მომიკითხა ცუკინი, ვიდრე სამტროდ

))

რომელი დიდი კულინარი მე ვარ, 2 დღეა საჭმელების გაკეთება დავიწყე და თუ ვინმე შემომესწო, ვეპატიჟები. ყველაფერი მოსწონთ, ასეთი არაფერი გამიგია

ნიგვ ზიანი ბადრიჯანი ვანახე ფოტოებზე და ჩურჩხელები, მოეწონათ

)))
მერე უნდა მოვამზადო რამე ქართული და გავასინჯო.

Posted by: lkva 2 Sep 2018, 00:15

მშიერი კაცი შემიცოდეთ, მაჭამეთ რამე

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 00:33

QUOTE (lkva @ 2 Sep 2018, 00:15 )

მშიერი კაცი შემიცოდეთ, მაჭამეთ რამე

სნუპ გამო გიცანით

Posted by: cosmia 2 Sep 2018, 00:47

fermina
საკაიფოდ იმზირება მექსიკური, ისე რო რამე დაფქული წიწაკიანი ზეითუნი რომ წავუსვა ჰა? ცუდი იქნება ვითომ?

ერთმანეთს არ უნდა ეხუტებოდეს ისე უნდა განთავსდეს ხო შეწვის დროს?

ამ წამს მოვრჩი ატმის მურაბას და შინდის სოუსს რომელიც გაავმზადე და შევაგდე მაცივარში მეზარება ყოველ ჯერზე მისი მომზადება! ძალიან მისტიურია ზამთრისთვის სასუსნავების მზადების პროცესი თუ მე მეჩვენება რომ ასეა? რაღაცნაირად ასწორებს, მგონია რომ რაღაც საკრალურ რიტუალს ვასრულებ და ეგეც რომ არა ციყვზე ნაკლები ადამიანი არ უნდა იყო ალბათ

elchi

QUOTE

მე ვერაფრით დავამუღამე ეგ ბოსტნეული, არც კიტრია და არც ბადრიჯანი.

მე ვგიჟდები აბა, ბევრ რამეს ვამზადებ მისგან, კატლეტებსაც, ბლინებსაც, კეცზე ვწვავ სულგუნთან ერთად, ეგ და ბულგარულები პომიდორთან ერთად ცოცხალი ბაზილიკით და ხმელი ქინძით, იფ იიფ

Posted by: lkva 2 Sep 2018, 00:57

Posted by: H20 2 Sep 2018, 01:50

სანამ ცხელია, მიირთვით, გადაიღეთ

))

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 01:52

H20
ვაააააააუ აი ეს მომწოოოოოოოოოოონს თან ძალიან

Posted by: H20 2 Sep 2018, 02:01

Levan_Lion

მადლობა, დადებითი შეფასებისთვის

)

ძალიან ბევრი მაქვს სასწავლი, ამ სფეროში. მთავარია, ინტერესი არ შემინელდეს და განვითარება გავაგრძელო

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 02:07

H20
არაფრის

ვა რა კაი რამე ჩანს თან გარნირიც რომ საკაიფოა იფ იფ იფ

მოგვცხე რეცეპტი რა

Posted by: H20 2 Sep 2018, 02:26

Levan_Lion

Meatballs _ ხორცი 70/30-ზე _ ძროხა/ღორი,
წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, პილპილი, ხორცის სპეციალური სანელებლები ( ბევრი რამეა ერთად), შევკარი გუნდებად და ზეითუნის ზეთში შევწვი.

ბოსტნეულის რაგუ : წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეითუნის ზეთში მოვშუშე- შევწვი, დავუმატე ცუკინი, სტაფილო, 3 ფერის პატარა ზომის ბულგარული წიწაკა, ნიორი,, მარილი, პილპილი, ბოსტნეულის სანელებლები.
ნახევარი საათის მანძილზე საშუალო ცეცხლზე მზადდებოდა.

დააკვდა ერთმანეთს

))

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 02:36

QUOTE (H20 @ 2 Sep 2018, 02:26 )

Meatballs _ ხორცი 70/30-ზე _ ძროხა/ღორი,
წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, პილპილი, ხორცის სპეციალური სანელებლები ( ბევრი რამეა ერთად), შევკარი გუნდებად და ზეითუნის ზეთში შევწვი.

ბოსტნეულის რაგუ : წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეითუნის ზეთში მოვშუშე- შევწვი, დავუმატე ცუკინი, სტაფილო, 3 ფერის პატარა ზომის ბულგარული წიწაკა, ნიორი,, მარილი, პილპილი, ბოსტნეულის სანელებლები.
ნახევარი საათის მანძილზე საშუალო ცეცხლზე მზადდებოდა.

დააკვდა ერთმანეთს

))

H20
გმადლობ გაიხარე ვახ ისე მაგარია გავძეხი ლამის :დ

Posted by: H20 2 Sep 2018, 02:41

Levan_Lion

უი, პომიდორი გამომრჩა.
რაგუს 1 საშუალო ზომის კანგაცლილი, წვრილად დაჭრილი პომიდორი აქვს, კიდევ.

Bon Appetit!

)

Posted by: aschenputell-TARA 2 Sep 2018, 08:36

გუშინ გავაკეთე, ლამაზები დიდად ვერაა თუმცა გემრიელი ნამდვილად იყო.

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 08:45

H20

ფრეკენ ბოკი და კარლსონი გამახსენდა ეგრევე, მთელი ბავშვობა ვოცნებობდი დაბრაწულ გუფთებზე

ძალიან მაგარია, მეც უნდა გავაკეთო და ავისრულო ოცნება

Posted by: H20 2 Sep 2018, 09:25

fermina

და მაჭკატები პეპიდან მახსოვს , ხო ?!

მიხარია, რომ "დაბრაწულმა გუფთებმა" სასიამოვნო მოგონებები გაგიღვიძა

მე ბავშვობაში სულ ძალით მაჭმევდნენ და კულინარიული სურვილები/ოცნებები არ მქონდა, მოგვიანებით ერთბაშად "გამეხსნა"

))

პ.ს. Banana Bread ხო არ გამოგიცხვიათ ?
აი, ეგ მართლა უნდა ვისწავლო.
ვაფრენ. სტარბაქსშიც აქვთ გემრიელი, ნაჭრებად, მაგრამ სახლური სულ სხვა იქნება.

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 10:27

H20

QUOTE

fermina

და მაჭკატები პეპიდან მახსოვს , ხო ?!

მიხარია, რომ "დაბრაწულმა გუფთებმა" სასიამოვნო მოგონებები გაგიღვიძა

კი, ეგეც ძალიან გემრიელად წარმომედგინა, მგონი ჩვეულებრივი ბლინები იყო

მეც სულ ძალით მაჭმევდნენ (ნეტავ ახლაც ასე ვიყო

), ამიტომ მხიბლავდა მიუწვდომელი, ზღაპრული კულინარიული შემოქმედება

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 12:06

H20
fermina
სასწაული ხელები გაქვთ<3

გამარჯობა, ხალხნო...
:*

Posted by: TORPEDO20 2 Sep 2018, 12:09

რა გემრიელობები იდება ამ თემაში ))
ყოჩაღ

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 13:46

QUOTE (sophka @ 2 Sep 2018, 12:06 )

გამარჯობა, ხალხნო...
:*

გამარჯობა სოფ

Posted by: <casablanca> 2 Sep 2018, 14:01

H20
გემრიელად გამოიყურება ძალიან.
მწვანილებიდან რას იყენებენ ხოლმე ამერიკელები ყოველდღიურ საჭმელში ?

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 14:09

Levan_Lion
ლევან :*
როგორ ხარ? რა არის, შენც სულ გაზარმაცდი, არაფერს აკეთებ:დ

აჰა, გავაკეთე ფელამუში, ძლივს რაღაც:დ
ჩვენი ვენახიდანაა, რქაწითელი, დავჭყლიტე, დავწურე და გავაკეთე

ცოტა გამოვიდა ბადაგი და არ ვადუღე დიდხანს, ფერი ამიტომ აქვს ღია შედარებით

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 14:14

sophka
ხო გავზარმაცდი :დ :დ :დ არამიშავს ნელნელა... მაგას ფელამუშის კონსტიტენციის არაფერი სცხია ნუ გვაბოლებ :დ :დ ეგაა თათარა

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 14:56

Levan_Lion
თათარა იყოს :დ :დ
აბა სიმინდის ფქვილი და მაყვალი სად მაქვს :დ :დ
ხო და ადესით უყვართ კიდევ იმერეთში:დ :დ

ხვალ გავდივარ სამსახურში და ძალიან მეზარება

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 15:57

sophka
იყოს კიარა არის არის :დ :დ
სიმინდის ფქვილითაა ფელამუში და მაყვალი არაა აუცილებელი

ადესა დაიწვა ერთ დღესაც ცეცხლში მაგის ატანა არ მაქვს

ნეტავ მეც გავდიოდე სამსახურში არ დამეზარებოდა

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 16:05

Levan_Lion
ლევან, რომ გაბრაზებ ხომ ხვდები

არც მე მიყვარს, არაფერში და მაგის ღვინო, ღვინო არაა, მაგრამ გააგებინებ შენ ახლა იქით, დასავლეთში ხალხს?

Posted by: MeBeforeYou 2 Sep 2018, 16:24

გამარჯობა ხალხ.
საუკუნეა წვნიანის მსგავსიც კი არაფერი გამიკეთებია.
გამოვასწორე დღეს ერთი სიტყვით

Posted by: Lasha244 2 Sep 2018, 16:36

MeBeforeYou

ჩახოხბილია ?

Posted by: Levan_Lion 2 Sep 2018, 16:49

QUOTE (sophka @ 2 Sep 2018, 16:05 )

Levan_Lion
ლევან, რომ გაბრაზებ ხომ ხვდები

sophka
რავა ვერ ვხვდები რომ მივხვდი მიტომაც გავცეცხლდი :დ :დ ერთდღესაც მართლაც გადაშენნენ ეგ ჰიბრიდული ვაი ყურძნები და რასაც ყურძენი და ვენახი და ვაზი ქვია ის გააშენოს ხალხმა და მოუაროს არ აჯობებს არაფერი ამას მაარა ჰა შენი არ იყოს რას შეაგნებინებ "კაია ბიძია მოვლა არ უნდა კაი კაფენტივით ღვინო ქე კეთდება და ხილად კაია გეისოლებ პირს და ფელამუშსში თლა კაი" გლეხი რო მუშაობა და მოვლა არ უნდაო და მაგის გამო თავს აარიდებს ე იქინე დამთავრდა მაგის გლეხობა კიც დასცინიან კახელები კარგადაც და ღირსნიც არიან

დასავლეთშიც და აქეთაც აღმოსავლეთითაც კაი ბლომად აქვთ ხალხს

Posted by: H20 2 Sep 2018, 16:50

sophka
თხლად დაჭრილ ნიგოზს მიმოვაბნევ ახლა მას ფელამუშს და შევსანსლავ

)) :*

დედაჩემი საფერავით აკეთებს, ვაფრენ ისე მიყვარს.

<casablanca>

ამერიკელების ყოველდღიური საკმაზია : ჯასთ salt & pepper
პილპილის გარეშე მგონი წყალს არ სვამენ

))) მეც მოვსინჯე და ყველაფერს ვუმატებ უკვე, ისე მომწონს.

ცოცხალ მწვანილებს იშვიათად იყენებენ, უფრო სანელებლებს : სტეიკის, ნეკნების, ქათმის, ბრინჯის, თევზის, ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულის...ყველაფრის ცალ-ცალკეა.

ცოცხლებიდან ქინძი და ბაზილიკი განსაკუთრებით.

Posted by: MeBeforeYou 2 Sep 2018, 16:56

QUOTE (Lasha244 @ 2 Sep 2018, 16:36 )

MeBeforeYou

ჩახოხბილია ?

გახლავთ

.................

Posted by: H20 2 Sep 2018, 16:58

MeBeforeYou

რა კარგია, ინსპირირებული ვარ. წვნიანებს მომავალი კვირიდან მივეპარები

))

ამ კვირაში ნიუ-იორკში ვიქნები და ქართულ რესტორანს უნდა მივაკითხო.

ჩვენი სამზარეულო ყველას მირჩევნია

Posted by: MeBeforeYou 2 Sep 2018, 17:22

H20
ეგრე ვიყავი ამას წინათ ჩინურ ტორტზე. აქ რომ დავინახე ფოტო საშინლად მომინდა. არადა რეალურად არ ვგიჟდები დიდად :დ

გვანახე ფოტო რომ გააკეთებ წვნიანებს, საინტერესო რეცეპტებს აქტიურად ვაგროვებ

მეც ძაან მიყვარს ქართული სამზარეულო, იტალიურთან ერთად .
არასდროს მბეზრდება და შედეგად მუდმივად დიეტაზე ვარ

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 19:52

H20

QUOTE

ცოცხალ მწვანილებს იშვიათად იყენებენ, უფრო სანელებლებს : სტეიკის, ნეკნების, ქათმის, ბრინჯის, თევზის, ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულის...ყველაფრის ცალ-ცალკეა.

ცოცხლებიდან ქინძი და ბაზილიკი განსაკუთრებით.

ეგეც ალბათ ყველგან არა, ჩემი შვილი მიჩიგანშია ახლა და ცოცხალი მწვანილი თვალით არ უნახავს, ყველა მაღაზია და მარკეტი მოვიარეო. აჯაფსანდალის გაკეთება უნდოდა საწყალს

Posted by: H20 2 Sep 2018, 20:32

fermina

Whole Foods -ის მსგავსი ჰიპერმარკეტი თუ არაა ახლოს, ვერ იპოვის

)

ისე, ფუდ სეილებზე რა ჩაციკლული არიან, გავგიჟდი

))
საშუალო ფენა, რიგითი ამერიკელები.

სპეციალურ ფასდაკლების კუპონებს აგროვებენ, გაზეთებიდან ჭრიან.
მთელი წლის მარაგს ყიდულობენ, 10 ბოთლი ზეთი, 50 შეკვეთა სპაგეტი, 30 შეკვრა გაყინული ბოსტნეული..

)))

ამათი რაც მომწონს ძალიან, სათავსოები ( clothet) უზარმაზარი ჩაშენებული კარადები ყველა ოთახში. ჩემს სახლში აუცილებლად უნდა გავაკეთო.

ძაან მეოჯახე ხალხია

))

Posted by: <<Innamorata>> 2 Sep 2018, 20:53

H20
მაგ კუპონებზე გადაცემაც არის ტლსზე)))))
ტიპები გიჟები არიან, 500 დოლრასი რაღაცეებს 1 დოლარად ყიდულობენ))))

Posted by: H20 2 Sep 2018, 21:42

<<Innamorata>>

მე უკვე მაგრად ვამუღამებ ამათ

)))

ავტოფარეხი დაცალა ჩემმა მეზობელმა და გამოიტანა ნივთები გასაყიდად.
მე ხო ოღონდ ფული დამახარჯინე, ავადმყოფი ვარ

))))

4 $ -ად :

user posted image

ეს მაჩუქა, როგორც ირლანდიის და გინესის მოყვარულს

) ( თვითონაც ირლანდიელია).

user posted image

ვსო, აქ აღარ გავაოfებ

)

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 22:12

H20

QUOTE

ავტოფარეხი დაცალა ჩემმა მეზობელმა და გამოიტანა ნივთები გასაყიდად.
მე ხო ოღონდ ფული დამახარჯინე, ავადმყოფი ვარ ))))

garage sale-ები მეც მიყვარდა

ფულის ხარჯვაც

არ ვაოფებ, სუპები და წვნიანები დაიდოს

დღეს გავაკეთე ლა რეინის რეცეპტით ქლიავის კექსი.

მართლა საოცრებაა გათქვეფილ არაჟანთან ერთად.

ფოტო შარშან ამ დროს უკვე მედო და აღარაა საინტერესო

* * *

Posted by: soccer28 2 Sep 2018, 22:19

QUOTE

ავტოფარეხი დაცალა ჩემმა მეზობელმა და გამოიტანა ნივთები გასაყიდად.

ეს ტრადიცია ააქვთ ხომ?

Posted by: H20 2 Sep 2018, 22:28

soccer28

კი, აი როგორც თქვეს უკვე Garage Sale ჰქვია და ერთობიან უფრო, ვიდრე სჭირდებათ

))
თუ არადა ხვალ გამოიტანს უკვე, ამ ნივთებს გადასაყრელად.

აი, ფოტოები, სპოილერში ჩავსვამ

)

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

fermina

ქლიავი და არაჟანი არც მინდა წარმოვიდგინო

)) იმდენად მიყვარს ეგ ინგრედიენტები, კექსის ფორმატში მითუმეტეს.

მოვალ ფოტოებით, როცა მოვამზადებ სუპჩიკებს ^^

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 22:38

H20

QUOTE

fermina

ქლიავი და არაჟანი არც მინდა წარმოვიდგინო )) იმდენად მიყვარს ეგ ინგრედიენტები, კექსის ფორმატში მითუმეტეს.

მოვალ ფოტოებით, როცა მოვამზადებ სუპჩიკებს ^^

ვაიმე ეს კექსი არის უმარტივესი მოსამზადებელი, რაღაც ღვთაებრივი სტრუქტურის და გემოსი.

ოღონდ კალორიების ბომბია, უარაჟნოდაც

ხვალიდან უმკაცრეს დიეტაზე გადავდივარ, ოღონდ ჯერ კექსი მაქვს დასამთავრებელი

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 22:38

Levan_Lion
აბა, საერთოდ მოსაშორებელია ეს ჰიბრიდული ჯიშები საქართველოდან

უჰ, მეც ასეთ რაღაცეებზე ვბრაზობ ხოლმე ძალიან, მაგრამ რა

H20
აუ, წარმოვიდგინე ახლა, როგორ ხალისობ მაგ ნივთებით:დ
:* მთავარია, პროცესი მოგწონს :*
და კულინარი ხარ შემდგარი უკვე...

fermina
აუ, მინდა რა ეგ რეცეპტი, თუ არ დამზარდები, თან ლა რეინესი,
აი, ქლიავს ვერ მივუდექი რა, ცომს მიგდებს ან ძალიან სველს მიტოვებს

ან გემო არ მომწონს, არადა მიყვარს მეც....

Posted by: H20 2 Sep 2018, 22:44

QUOTE (fermina @ 2 Sep 2018, 22:38 )

ხვალიდან უმკაცრეს დიეტაზე გადავდივარ

Me too. დიეტის ღმერთი ჩვენსკენ!

))

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 22:46

sophka

ინებე - ოღონდ აქ მნიშვნელოვანია, თანმიმდევრობაც დაიცვა და ინგრედიენტებიც არ ჩაანაცვლო, თუ გინდა, რომ უფუმფულესი და უგემრიელესი გამოვიდეს. მე მაწვნით და მარგარინითაც გავაკეთე და არ ვარგოდა

150 გ. რბილი კარაქი ათქვიფე 200გ. შაქართან ერთად+ თითო-თითოდ 3 კვერცხი, ვანილი, მწიკვი მარილი, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა უხდება ძალიან, 200გ. არაჟანი+1ჩ.კ.სოდა და ფქვილი. სქელი არაჟანივით ცომი უნდა იყოს.
ასხამ ყალიბში და აცხობ დაბალ ტემპერატურაზე - მე დაახლოებით 170 გრადუსზე მქონდა. ხილი ნებისმიერი უხდება, მაგრამ ქლიავით არის დაცემა.მე
ასევე უხდება არაჟანი შაქართან ერთად გათქვეფილი. რომ გაცივდება ეგ უნდა მოასხა.

ქლიავს რაც შეეხება, მე ვიყენებ მოზრდილ, მაგარი ჯიშის ქლიავებს, რომელიც კარგად არ არის ჯერ დამწიფებული. ვჭრი და ვამშრალებ კიდეც სამზარეულოს ხელსახოცით, სისველე რომ არ შეყვეს. ზემოდან ვალაგებ ამ ცომს ღუმელში შედგმისას და გამომცხვარი უკვე ფსკერზე აღმოჩნდება ხოლმე, დარბილებული და მთელ ცომს დასდევს ამის არომატი.

Posted by: tavadze 2 Sep 2018, 22:47

Levan_Lion
sophka
გეგონოთ, რომ ადესის ღვინო ღვინო არაა. ან ფელამუში არაა გემრიელი.

Posted by: fermina 2 Sep 2018, 22:49

tavadze

QUOTE

ან ფელამუში არაა გემრიელი.

მე მიყვარს ღვინოც (მერე რა, რომ დაშაქრულია

) და ადესის ფელამუშზე საერთოდ ვგიჟდები, საუკეთესოა. მომჟავო გემო და არომატი აქვს უმაგრესი.

Posted by: H20 2 Sep 2018, 22:51

sophka

შემდგარი კულინარის წოდება მაკომპლექსებს, ჯერ ძაან baby ვარ კულინარიაში

))) მაგრამ ვიქნები, იმედია

:*

კი, სოფ, მე მთავარია კარგ ხასიათზე ვიყო, მაშინ ყველა დეტალში შემიძლია ისტორია დავინახო და ცხოვრებით "ვიკაიფო"

Posted by: tavadze 2 Sep 2018, 22:53

MeBeforeYou - მომეჩვენა თუ დღეს ძიუდოს თემაში დაპოსტე?

* * *
fermina - აი, ზუსტად მაგ მომჟავო გემოსა და არომატის გამო მომწონს. ზოგადად, ტკბილეულიც მიყვარს, მაგრამ მომჟავო-მკვეთრი გემოები უფრო მიზიდავს.
შარშან ადესისგან ჩვეულებრივი ტკბილი წვენი "სოკი" დავადუღე. ფანტასტიური იყო. წლეულს ბლომად უნდა გავაკეთო.

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 23:16

fermina
დიდი მადლოობაა, გავაკეთებ ამ დღეებში, გაგიზიარებთ..
აჰაა, არ მიყვარს ჩანაცვლება და ისე, არ ვხმარობ მარგარინს, ვერ ვიტან

არც ის მიყვარს, რამე თუ აკლია კერძს :დ

ქლიავს მეც ასე გავაშრობ და გავითვალისწინებ რჩევას :*
გმადლობ

tavadze
არაა, ფელამუშს და ტკბილეულობას არ ვეხები დიდად, მაგრამ მისგან ღვინის დაყენება არის ჩემთვის ქართული ჯიშების შეურაცხყოფა

როცა გვაქვს ადგილობრივი უამრავი ჯიშები, რომლისგანაც უმაღლესი ხარისხის ღვინო დგება, რატომ უნდა ავიღო ადესა, ჰიბრიდული ჯიში, საერთოდ განსხვავებული წარმომავლობის და თან არასაღვინე ჯიში...და თან თვით ამერიკასა და ევროკავშირში აკრძალულია მისგან ღვინის დაყენება
ხო, მთავარი რაცაა, ესაა, ღვინო მომწავლავია, დუღილის პერიოდში ეთილის სპირტის გარდა წარმოიქმნება მეთილის სპირტიც... რომელიც ძალიან მავნებელია ორგანიზმისთვის...

Posted by: MeBeforeYou 2 Sep 2018, 23:17

tavadze
არა , არ მოგეჩვენა ))
მე ის გამიკვირდა რომ დააფიქსირე

Posted by: sophka 2 Sep 2018, 23:18

H20
ნუ, ჩემს თვალში ხარ :*
აი, რომ ვიცი შენი დამოკიდებულება მაგიტომ დავწერე ეგ:*
<3 ძალიან მაგარი გოგო ხარ.

Posted by: elchi 2 Sep 2018, 23:20

tavadze

გამარჯობა ირაკლი.
წელს ჩემს ხეივანს როგორ ასხია იცი?
თითქოს "ვედროებით" მიაყარეს მტევნებიო.
წელს ღვინოს აღარ გავაკეთებ, შარშანდელი კიდევ 120 ლიტრი სუფთა დირბულა მაქვს დარჩენილი, ვეღარ "ვასაღებ", 13,5% დაარტყა ისეთი გამოვიდა.
ამ მოსავლიდან, რაც წელს მაქვს ბადაგს გავაკეთებ.
ამოავლოს მერე ჩურჩხელები ჩემმა მეუღლემ, კაკალის და თხილის მეტი რა არის აქა, ეგეც ჩემზე იქნება.

პ.ს. გადმოირბინეთ რომელიმემ ჩემთან, ჩაქაფული მაქვს გაკეთებული, თანაც რისგან?
შანსი არაა იმ ცხოველის სახელი დავწერო.
ხინკალით და ქაბაბით რომ სკდებიან, მინიმუმ 120 კგ რომ არიან, ზუსტად ისინი დამიწყებენ წყევლას და გინებას.

Posted by: Levan_Lion 3 Sep 2018, 00:14

QUOTE (tavadze @ 2 Sep 2018, 22:47 )

Levan_Lion
sophka
გეგონოთ, რომ ადესის ღვინო ღვინო არაა. ან ფელამუში არაა გემრიელი.

გოუმარჯოს კაი კაცს

გემრიელ არაგემრიელზე არც დამიწერია კაცო რამე ეგ გემოვნების ამბავია და ეგრე ზოგ ზოგებს და ძალიან ბევრსაც წყლიან შაქრიანი და უვარგისი ღვინოები მოსწონს მარა ჩემთვის მიუღებელია ყურძენზე წყლის და შაქრის დასხმა დაყრა წვეთი იყოს თუნდაც

და რაც შეეხება ადესაც ქიწნურას ვაქირულას ფრანგულას დირბულას არის შხამი მავნებელი უვარგისი არასაღვინე "ყურძენი" ასფალტზე რომ იხეირებს და მოისხამს არაა ის ნამდვილი ყურძენი ეგ ჰიბრიდული ჯიშები დაავადების ასაცილებლად და სხვა ჯიშების გადასარჩენად შემოიტანეს და გააშენეს ხოდა ერთდღესაც დაუჯდათ ჭკუაში გემო კაია ის ესო გადაყოლა და შრომა არ უნდაო და ერთი ამ ჩხავერის კაპისტონის კაჭიჭის და ასე შემდეგ ჯისების დედაც ვატირეო ის გაჩეხეს გადააჯიშეს გაანადგურეს და ეგ უჯიშოები დაიტოვეს სამწუხაროდ

დანარჩენი სოფკამ გითხრა და ვეთანხმები სრულიად

არადა ოხრად ჯიში გვქონდა და კიდე ბევრი გვაქვს მარა აი ვერ არის იმ დონეზე განვითარებული როგორც თუნდაც საფრანგეთი ხო? ეგრეა რატომ? იმიტომ რომ არიცის ხალხმა რა არის ღირებული

Posted by: mareim-mia 3 Sep 2018, 08:21

დღეს არადა გუშინ გავაკეთე მწვანე ლობიო. ძალიან გემრიელი გამოვიდა.

Posted by: shilaida 3 Sep 2018, 18:50

მაინც მგონია,რომ საოცარი ადამიანები არიან კულინარები

<3
ბევრი პოსტია,ყველას რისფექთი

დღეს სახელდახელოდ მომზადებული ყველის ხინკლუკები ,თუშური ერბოთი

ყველიც იქაური

დამბალხაჭოც ვიყიდე და მეგობრებთან ერთად მივამზადებთ ოჯახობა და ერთად დავაგემივნებთ

Posted by: fermina 3 Sep 2018, 19:22

shilaida

QUOTE

დამბალხაჭოც ვიყიდე და მეგობრებთან ერთად მივამზადებთ

გეხვეწები მითხარი რა, როგორ მზადდება?

Posted by: shilaida 3 Sep 2018, 20:40

fermina
ყვეალაფერი იდეალური მარტივიაო ხომ ნათქვამია

ტაფაში აცხელებ ერბოს,თხელ ნაჭრებად ჭრი დამბალხაჭოს გუნდას და დებ ცხელ ერბოში,დნება,ურევ და მზადაა

მზად გაქვს გემრიელი შოთის პური,( არა ცხელი) და გარჩეული ნიორი და მიირთმევ

სულ ეგაა მგონი

ჰო და კარგი არაყიც უხდებაო,გამიგონია

Posted by: fermina 3 Sep 2018, 20:55

shilaida

QUOTE

fermina
ყვეალაფერი იდეალური მარტივიაო ხომ ნათქვამია
ტაფაში აცხელებ ერბოს,თხელ ნაჭრებად ჭრი დამბალხაჭოს გუნდას და დებ ცხელ ერბოში,დნება,ურევ და მზადაა მზად გაქვს გემრიელი შოთის პური,( არა ცხელი) და გარჩეული ნიორი და მიირთმევ სულ ეგაა მგონი ჰო და კარგი არაყიც უხდებაო,გამიგონია

მადლობა

ესე იგი პრასი კიარადა ნიორი გვაქვენ

სხვა დანარჩენი დაგვრჩა საშოვნელი.

უგემრიელესი შოთიც ვიცი, ჩემი საყვარელი ნაფარეულის ქუჩის თონიდან.

დამბალხაჭოც მგონი ფალიაშვილზე ყველის მაღაზიაში აქვთ. ერბოსაც ვიშოვი სადმე

Posted by: Levan_Lion 3 Sep 2018, 20:59

fermina
ნამდვილი კარგი დანახელავებული ერბო და დამბალხაჭო უნდა იყოს აუცილებელი პირობა ეგაა

Posted by: fermina 3 Sep 2018, 21:04

Levan_Lion
ხო და საიდან მოვიტანო მაგნები, მირჩიეთ

Posted by: Levan_Lion 3 Sep 2018, 21:21

fermina
ფშავიდან თიანეთიდან

ადრე იყო აქ ვიღაც ნამდვილი ცხვრის გუდა მოქონდა და იტაცებდა ფორუმელებიც და ისეც ხალხი

თავაძემ იცოდეს შეიძლება დეტალურად ძველი სკოლაა ეგ მაინც

მოი ირაკლი აქ ადესა შხამს რო ადიდებ დაეხმარე დამბალხაჭოს შოვნაში და ერბოსსისაც კიდო

:დ

Posted by: shilaida 3 Sep 2018, 21:31

fermina
მე ახმეტაში ვიყიდე, 2 დღით ვიყავი (სვან ქალს ახმეტაშიც მაქვს სოფელი) ,ჰოოდა კვირაობით მშვენიერი ბაზარი იმართება

აი ,მაგ ყველაფერს რომ იშოვი,აუცილებელი პირობაა კარგი კამპანია

Posted by: დაშლიი? 3 Sep 2018, 21:31

shilaida

მნიამ, კაი რამე სჩანს

-----------

Posted by: fermina 3 Sep 2018, 21:50

Levan_Lion

თავაძემ საიდან უნდა იცოდეს, მაგან იცის ჩემო ბატონო მჭადი კელამიდის, ბუზის არაყი, ღვიძელი, ფრანგულა მსხალი და ოტკა და ა.შ.

shilaida

shilaida

ოო კამპანიას ისეთს ვიშოვი, ერთ გოჭს შეგაჭმევს

შენ დამბალხაჭო და ერბო თქვი, თორემ...

ფალიაშვილზე კარგი მაღაზიაა, რაჭული ლორი ჰქონდათ გასაგიჟებელი და იმედია დამბალხაჭოც ავთენტური ექნებათ.

Posted by: Levan_Lion 3 Sep 2018, 21:53

fermina
ნუ დუუკარგავ ახლა სხვა რამეებსაც

ქონდა ადრე ყველზე რძის ნაწარმზე ხალხის რეკვიზიტები და ინფოები

მარა რად გინდა საუკუნეში ერთხელ შემოდის

;დ

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 11:26

დაბადების დღეებზე მე არ დავდივარ და რატომღაც სანათესაოს დაბადების დღეების ხაჭაპურების ცხობა მე მეწერება ყოველთვის

პ.ს მისი აღმატებულება მეგრული ხაჭაპური

Posted by: sophka 4 Sep 2018, 12:31

MeBeforeYou
დედაა, რა საოცრებაა:*

სუპერ ხელები გაქვს...

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 13:16

sophka
მადლობა საყვარელო

ოფიციალური მეგრული ხაჭაპურის მცხობელი ვარდო ვარ

ბოლო ფოტოც და დაგასვენებთ დღეს :დ

user posted image

Posted by: Tiktak 4 Sep 2018, 21:23

MeBeforeYou
გეხვეწები მასწავლე რა ესთი ხაჭაპურის კეთება...
იმდენი ცომი და ყველი მაქვს უკვე გაფუჭებული, აღარ ვცდი ხოლმე,პროდუქტი მეცოდება

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 22:16

Tiktak
პიემში მოვალ და აგიხსნი. გამოგივა უეჭველი

Posted by: MySweetAudrina 4 Sep 2018, 22:27

მეგრული ხაჭაპური რომელია? ჩვეულებრივ იმერულ ხაჭაპურს ჰგავს....

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 22:51

MySweetAudrina
ეს ვინ გამოჩენილაო?

ხალხნო, გაიცანით ყველაზე საყვარელი, ყველაზე სათნო და მოკლედ ყველაზე, ყველაზე ... ადამიანია ჩვენი ოდრინა

იმერულისგან განსხვავებით თავზე კვერცხი და ყველი აქვს ბლომად (პირველ ფოტოზე დააკვირდი) და არც ტაფაზე გამომცხვარია.

პ.ს framoj
ნახე ვინ გვესტუმრა გოგო თემაში

Posted by: framoj 4 Sep 2018, 22:51

QUOTE (MeBeforeYou @ 4 Sep 2018, 11:26 )

პ.ს მისი აღმატებულება მეგრული ხაჭაპური

აუ ცუდად ვააააარ

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 22:53

framoj
აუუ,აუუ, ზუსტად 22:51-ზე დაგთაგე მეც

მიყვარს ესეთი დამთხვევები

Posted by: framoj 4 Sep 2018, 22:59

MeBeforeYou
აუ :დ
გულმა მიგრძნო ^^
ხაჭაპურებმა ისე დამაბრმავა ოდრინა ვერც შევნისნე :დ
თან დიეტაზე ვარ

Posted by: Master_Nick 4 Sep 2018, 23:02

MeBeforeYou
საოცრად გამოიყურება შენი ხაჭაპური, გემოც წარმომიდგენია რა იქნება

Posted by: la reine 4 Sep 2018, 23:06

MeBeforeYou

ნამდვილად

კარგი ჩანს შენი ნახელავი.
გითხრა რითი ფასდება მეგრული,ხაჭაპური?

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 23:09

Master_Nick
დიდი მადლობა

framoj
აუ, შენ ძაან გიყვარს ხო ხაჭაპური?

მეც დიეტაზე ვარ პრინციპში და კიდევ კარგი წაიღეს, პირველი სატესტო დავჭერი მხოლოდ

la reine
მადლობა :*
მაინტერესებს, მითხარი

მეგრულ ფესვებს ეამებათ იმედია :დ

Posted by: la reine 4 Sep 2018, 23:18

MeBeforeYou

ხაჭაპურს რომ დაჭრი და ჭრილში შეხედავ დაკვირვებული თვალით

, უნდა გადაიშალოს შემდეგი სანახაობა:დდდ
1. ხაჭაპური მთელ განაკვეთზე უნდა იყოს თანაბარი სისქის..ანუ შუაგულიც და კიდეებიც ერთნაირი სისქის
2. ყველი მაქსიმალურად უნდა იყოს კიდეებამდე გაყვანილი

და კიდევ ისა....ცომზე მეტი გულსართი უნდა იყოს

Posted by: framoj 4 Sep 2018, 23:29

MeBeforeYou
ჭკუა მეკეტება.

პარასკევის სურათებს შემოგთავაზებთ
user posted image

Posted by: iren765 4 Sep 2018, 23:54

ღვეზელი ხორცით.

3-4 კვერცხი
1ს/კ შაქარი
2ს/კ ზეთი
1,5 ჩ/კ ძმარი
1ჩ/კ მარილი.
200 გრამი გამდნარი კარაქი,ან მარგარინი.
1 ჩ/კ სოდა შერეული 0,5 ლიტრ მაწონში.
ამ ინგედრიენტების მასა მიქსერით კარგად ამოიყვანეთ და
ფქვილი აურიეთ ელასტიურ ცომის კონსტინტენციამდე.

კარგად მოზელილი ცომი ფქვილში მოაგუნდავეთ და 1 საათით შეინახეთ მაცივარში.

გულსართი.
3 საშუალო თავი ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოთუშეთ,დაუმატეთ 0,5კგ. ხორცის ფარში,შავი პილპილი,მარილი,ნიორი და კარგად მოთუშეთ.დაუმატეთ უკროპი გემოვნებით და 1 ჭ ნახევრად მოხარშული ბრინჯი.

მოამზადეთ საცხობი,წაუსვით ცხიმი,მოაბნიეთ ფქვილი.
ცომი გაიყვანეთ და საცხობზე დააფინეთ
გულსართი თანაბრად მოაფინეთ,
გაიყვანეთ ცომის მეორე ფენა და გადააფარეთ გულსართს.
გვერდები ამოუკეცეთ,ჩანგლით დახვრიტეთ.
წაუსვით მაწონისა და კვერცხის ყვითრის ნარევი მასა.
შედგით აერღუმელში და გამოაცხვეთ.

user posted image

Posted by: MeBeforeYou 4 Sep 2018, 23:55

la reine
გეთანხმები და ბებიაჩემიც დაგეთანხმებოდა.
რომ მასწავლა მაშინ მახსოვს მითხრა. ერთ გუნდა ცომზე სამი გუნდისხელა ყველი უნდა გაანაწილოო. ორი გულში და ერთი თავზეო.
მე თავზე მართლა არ ვუსვამ იმდენს რასაც ბებიაჩემი.
ისედაც სუპერ მსუყე რამეა ხაჭაპური რა.

framoj
რა სილამაზეა ❤
ჯონჯოლს მოვკარი თვალი

Posted by: Melpomene 5 Sep 2018, 00:00

რა მაგრები ხართ!!

მე შუ მოვამზადე ამასწინათ
user posted image

Posted by: SkitterZ 5 Sep 2018, 00:47

აააააააა

გულიწამივა ახლა

Posted by: tavadze 5 Sep 2018, 01:26

Levan_Lion- ეჰ, აღარ მაქვს, ლევან, აღარ ის კოორდინატები, თორემ როგორ დაგზარდებოდით.

Posted by: Levan_Lion 5 Sep 2018, 02:25

QUOTE (tavadze @ 5 Sep 2018, 01:26 )

tavadze
გაიხარე ირაკლი მაინც კაი და ოქრო კაცი ხარ

Posted by: Lucky90 5 Sep 2018, 02:58

Fajitas

Posted by: Tiktak 5 Sep 2018, 13:18

[img]JRijjiLLiToQ[/img
ჩემი უსაყვარლესი სადილი... გარნელები ბრინჯით. მარტივი + გემრიელი + სასარგებლო
* * *
user posted image

...................... ესეც სურათი

Posted by: Ras_al_Ghul 5 Sep 2018, 13:40

დავფიქსირდები და ნერწყვს გადავყლაპავ

საღოოლ

Posted by: SkitterZ 5 Sep 2018, 14:52

ჩემი ოდნავ მიმწვარი დარიჩინიანი ვაშლის ნამცხვარი

Posted by: Lucky90 5 Sep 2018, 17:31

Tiktak
ეგ კრევეტები ბრინჯით მეც მიყვარს მაგრამ მე მაგ ყველაფერს ერთმანეტში ურევ

Posted by: kactus 5 Sep 2018, 18:52

MeBeforeYou

QUOTE

მისი აღმატებულება მეგრული ხაჭაპური

ხოხ!

QUOTE

პიემში მოვალ და აგიხსნი. გამოგივა უეჭველი

პიემ-ში რატომ აუხსნი?
ჩვენც გაგვიზიარე შენი ხაჭაპურის ცომის რეცეპტი!

iren765

QUOTE

გულსართი.
3 საშუალო თავი ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოთუშეთ,დაუმატეთ 0,5კგ. ხორცის ფარში,შავი პილპილი,მარილი,ნიორი და კარგად მოთუშეთ.დაუმატეთ უკროპი გემოვნებით და 1 ჭ ნახევრად მოხარშული ბრინჯი.

რა მინდა იცი გითხრა,iren765,
რამდენჯერაც ხორციანი ღვეზელი გამოვაცხე,შიგთავსი ცოტა მშრალი გამომივიდა.
გემო მომწონს ხოლმე,კმაყოფილი ვარ,მაგრამ შიგთავსი მშრალი გამომდის,იფანტება უშნოდ.
როგორ ფიქრობ,რისი ბრალი უნდა იყოს?
ბევრ ზეთს არ ვუშვრები თუშვის დროს.

Posted by: H20 5 Sep 2018, 20:51

SkitterZ

შენი Apple Pie არის ჩემი ფავორიტი!
* * *
სასწაულებს ჯადოქრობთ, ხალხო

Posted by: SkitterZ 5 Sep 2018, 21:04

H20

იდეალური რეცეპტის ძებნაში ვარ ჯერ

Posted by: დაშლიი? 5 Sep 2018, 21:46

Lucky90

ჩადებ ტორტილაში და ეგაა.

SkitterZ

ალუბლის ნამცხვარია რიგში

Posted by: maiako_mao 5 Sep 2018, 21:46

SkitterZ

QUOTE

ჩემი ოდნავ მიმწვარი დარიჩინიანი ვაშლის ნამცხვარი

აუუ, აუუ, აუ ჩემი საყვარელი ნამცხვარიი

Posted by: sophka 5 Sep 2018, 21:50

რა გემრიელი თემაა,
SkitterZ
აუ, რა მაგარ 'ვიდ'-ზეა <3

მე კიდევ ტყემალი გავაკეთე, ერთადერთი რასაც ვაკეთებ ზამთრისთვის:დ
და ისიც 2 წელიწადში ერთხელ:დ

user posted image

Posted by: shilaida 5 Sep 2018, 21:51

საოცრებები მოგიმზადებიათ

მისი აღმატებულება : სვანური მარილი !

სანაყი მამაჩემის დიდი ბებიის ნაქონია,მე მერგო მზითვებში

Posted by: Master_Nick 5 Sep 2018, 21:56

shilaida
ესეთი ფერის სვანური მარილი პირველად ვნახე

რეცეპტი ოჯახის საიდუმლოება თუ არ არის გამიზიარე რა

Posted by: shilaida 5 Sep 2018, 22:10

Master_Nick
ბებიაჩემს თავისი ინტერპრეტაცია აქვს

))
უბრალოდ ყველაფერს თვალის ზომით ვუკეთებ,მაგრამ რადგან გაინტერესებს,მიახლოებით დავწერ

2 კონა ქინძი (ეხლა არის ჯერ კიდევ მწვანე თესლიანი ქინძი). - ეს უნდა გამოვარჩიოთ ღერებისგან
1 კონა კამა(ასევე თესლით) ესეც უნდა გამოვარჩიოთ ღერებისგან
1 კონა ჩვეულებრივი ქორფა ქინძი
1 კონა პიტნა (მხილოდ ფოთლები)
1 კონა ტარხუნა(მხოლოდ ფითლები)
1 დიდი თავი ნიორი
3-4 ცალი მწარე წითელი და მწვანე წიწაკა
1 ჭიქა ყვითელი ყვავილი ( პატარა სუნელების)
1 ჭიქა უცხო სუნელი(ესეც სუნელების პატარა ჭიქა)
ყველაფრი გარჩეული მოვათავსოთ ჯამში და შემდეგ პორციულად დავიწყოთ სანაყში ნაყვა მარილთან ერთად

ამ პროცესის დამუღამება შეიძლება მარილის სტრუქტურიდან გამომდინარე

არ ვიცი რამდენად გასაგებად დავწერე,თუ რამე გაუგებარია ,მზად ვარ პასუხისთვის

Posted by: SkitterZ 5 Sep 2018, 22:20

დაშლიი?
სადღაა ალუბალი, თან ბევრი ვაშლია ჯერ სახლში გასასაღებელი

maiako_mao
sophka
აწწწწწწ როგორ მიხარია რომ მოგეწონაათ

Posted by: toyota12345 5 Sep 2018, 22:59

დღეს პირველად გავაკეთე რაღაცა ისეთი რასაც ყოველთვის სხვები აკეთებდნენ ოჯახში.

მარტო ვარ რაღაც პერიოდი და ალადები კეფირზე გავაკეთე მაგარი გამოვიდა ვიდეოს ვუყურე თან და ისე გავაკეთე ოღონთ პატარა ცვლილება შევიტანე შაქარი არ გავუკეთე და მერე თაფლი მოვასხი და ისე ვჭამე. მე თუ ოდესმე ალადებს გავაკეთები მამაკაცი არ მეგონა ნაღდათ.

Posted by: Lucky90 6 Sep 2018, 01:38

დაშლიი?

QUOTE

ჩადებ ტორტილაში და ეგაა.

ნამდვილად ეგრეა, მარა ესეც კარგად იჭმევა

Posted by: Master_Nick 6 Sep 2018, 02:01

shilaida
დიდი მადლობა, რა საინტერესო რეცეპტია, სვანური მარილის რეცეპტია ნამდვილად?

პიტნა და ტარხუნა მარილში ნოვატორული იდეა აშკარად. ბებია გყოლია მაგარი!

Posted by: Mopirmkrtalo 6 Sep 2018, 02:53

სადმე არ იყიდება ხინკლისთვის გამზადებული ცომები?

Posted by: Levan_Lion 6 Sep 2018, 02:58

QUOTE (Mopirmkrtalo @ 6 Sep 2018, 02:53 )

სადმე არ იყიდება ხინკლისთვის გამზადებული ცომები?

სუპერმარკეტ სმარტში იყიდება სხვა მარკეტებშიც იქნება აია სეთი შეფუთვითაა

Posted by: <<Innamorata>> 6 Sep 2018, 03:03

ორაგულის ბუტერბროდების მეტი არაფერი გამიკეთებია)))))))

უი პოსტის წერის დროს გაწვიმდა)))))))

Posted by: Mopirmkrtalo 6 Sep 2018, 03:04

Levan_Lion

ორ ნაბიჯში, სპარში ან ნიკორაში უნდა იყოს წესით

და ფასიც გეცოდინება

რამდენი ცალია თითო შეკვრაში?

Posted by: Levan_Lion 6 Sep 2018, 04:00

Mopirmkrtalo
ფასი არ მახსოვს შეკვრაში თუ სწორად მახსოვს 10 ცალია ასე ხშირად საკეთებლად და რამე მაღალი ფასია ზოგადად რა ფასიც მახსოვს ლაითად გაიჭირვებ მისცემ ფულს მარა ისე მაღალი ფასი გამოდის და ვისთვის ძვირი ვისთვის არაძვირი ისე იქნება რა

ნიკორაში არ იყოს შეიძლება
* * *
ხო აი მაგ რაც სურათზეა 10 ცალია და 2.50 ღირს მგონი ასევე რერა ყოფილა მაგას 20 ცალიანი შეფუთვა ქონია მარა მაგის ფასი არ ვიცი კარფურში უეჭველი იქნება სმარტშია რის და სხვაგან არ ვიცი ან იქნება სადმე ან არა

Posted by: fermina 6 Sep 2018, 07:42

https://www.facebook.com/tsomichef/?fb_dtsg_ag=Adwb7L34zcU_AbRVK2LXTXqRbSllzEsSawVT03KXQvo1dA%3AAdybqUHHbLIBqz-9Py2Ie2s8-8ulsQ44wxI3ZGthmAPirw

გამზადებული ცომეული, ძალიან აქებენ, კარგი პროდუქცია აქვთო.

Posted by: shilaida 6 Sep 2018, 09:18

Master_Nick
საოცარი გემო აქვს,მენდე

ბებიაჩემს გემოვნება "არ ეშლება":)))
მე ნიგვზით "დავანავაროტკე"

))

Posted by: Master_Nick 6 Sep 2018, 10:27

shilaida
კი აშკარად ეტყობა, რომ რაღაც განსაკუთრებულთან გვაქვს საქმე

სვანია ბებია?

Posted by: მერკუციო 6 Sep 2018, 12:39

Lucky90

QUOTE

Fajitas

აუ, ეს მასწავლეთ რა?

* * *
Tiktak

QUOTE

გარნელები

სად ყიდულობთ და როგორ წვავთ ასე ლამაზად?)

Posted by: fermina 6 Sep 2018, 13:20

მერკუციო

QUOTE

სად ყიდულობთ და როგორ წვავთ ასე ლამაზად?)

მეც მაინტერესებს. თბილისში სადაც იყიდება, კატასტროფულად ძვირია.

ბათუმში თევზის ბაზარზე ერთი ცალი 3 ლარი ღირდა, შემოტანილი.

დიდები რომ არის, ვეფხვისებრი ქვია მგონი.

Posted by: toyota12345 6 Sep 2018, 13:22

fermina

ფერმინა როგორ ხარ? აღარ აქტიურობ ჩვენთან ავტომობილებში

Posted by: fermina 6 Sep 2018, 13:34

toyota12345

QUOTE

fermina

ფერმინა როგორ ხარ? აღარ აქტიურობ ჩვენთან ავტომობილებში

ხოო, ალბათ იმიტომ რომ მივხვდი, მაინც არაფერი ეშველება არც ტუტუც მძღოლებს და არც ზოგადად საავტომობილო მოძრაობას საქართველოში

კულინარია პოზიტიური განყოფილებაა, პერსპექტიული

Posted by: toyota12345 6 Sep 2018, 13:36

fermina

კარგი მაშინ მეც ვიქნები ხოლმე ამ თემაში მასწავლეთ კარგი რაღაცეები 4 თვე მარტო უნდა ვიყო სახლში.

Posted by: Nome 6 Sep 2018, 14:42

QUOTE

დღეს გავაკეთე

ვაშლის და ბანანის სმუზი

Posted by: Lucky90 6 Sep 2018, 19:37

მერკუციო

https://www.youtube.com/watch?v=-RirMMQD3H4

Posted by: MySweetAudrina 6 Sep 2018, 20:50

QUOTE (MeBeforeYou @ 4 Sep 2018, 22:51 )

MySweetAudrina
ეს ვინ გამოჩენილაო?

იმერული ხაჭაპურის გარდა სხვას არ ვცნობ

მე მეგონა დაწერდი სულგუნით კეთდებაო

მეგრელები ყველის მაგივრად კერძში სულგუნს უშვებიან და ეგრევე მეგრული კერძი ხდება

გეგონება სულგუნი სხვას არ ჰქონდეს

ცნობისთვის იმერული ხაჭაპური ყველით სავსეა, თავზე ზოგჯერ კვერცხსაც უსვამენ ისე რომ კვერცხის გემომ არ ააყროლოს და არც ტაფაზე იწვება. ე.ი ფაქტიურად იმერული ხაჭაპური მოგიმზადებია და მეგრულს რატომ არქმევ

პ.ს

მთავარი დამავიწყდა.... ჰოოო, საყვარელი ვარ, ყველაზე თან

Posted by: Tiktak 6 Sep 2018, 20:53

მერკუციო
მე გერმანიაში ვცხოვრობ. აქ ყველგან იშოვება, მე ძირითადად გაყინულს ვყიდულობ. 250 გრამი ღირს 5.50 ევრო.
გუდვილში უნდა ქონდეთ წესით. მარტივი გასაკეთებელია.
ვალღობ და მერე ზეთიან ტაფაზე ვალაგებ. არც მარილი უნდა არც არაფერი. 10_15 წუთში წყალი რომ ამოშრება, იწყებს დაბრაწვას. ამ დროს უნდა ხშირი მორევა. ბოლოს ცოტა ლიმონის წვენი შიგ ტაფაშივე, კარგად რომ გაუჯდეს და მზადაა.

Posted by: MeBeforeYou 6 Sep 2018, 21:12

MySweetAudrina
აუ, ოდრინ რამდენი სისულელე ჩატიე ერთ პოსტში.
სად მაქვს შენი ნერვი

როცა იმერულის გარდა რაიმე სხვას ცნობას დააპირებ, მერე შემეხმიანე

Posted by: MySweetAudrina 6 Sep 2018, 21:34

QUOTE (MeBeforeYou @ 6 Sep 2018, 21:12 )

MySweetAudrina
აუ, ოდრინ რამდენი სისულელე ჩატიე ერთ პოსტში.
სად მაქვს შენი ნერვი

როცა იმერულის გარდა რაიმე სხვას ცნობას დააპირებ, მერე შემეხმიანე

რამდენი?

პ.ს

მეგრელი ხარ?

პ.პს

სხვა რომ ვცნო მინიმუმ უნდა გავსინჯო ჯერ

Posted by: shilaida 6 Sep 2018, 21:48

სამსახურის შემდეგ რომ მოქანდები სახლში და რამე გემრიელი გინდა მოამზდო და მოამზადებ

შემწვარი ქათამი,პომიდვრის სოუსში ორეგანოთი - იტალიურ მოტივებზე

ეს 3 ცალი ბრინჯი რატომ ვერ შევნიშნე და არ მოვაცალე ნეტა?მაგრამ მშიერ ადამიანს ნუ დამძრახავთ

))

Posted by: დაშლიი? 7 Sep 2018, 07:00

დღეს გავაკეთე მოცვის ნამცხვარი ://
მოცვი - 250 გრ
ფქვილი - 1 დიდი ჭიქა
შაქარი-1 ჭიქა
კვერცხი - 6
საცხობი პუდრა
შაქრის პუდრა
ლიმნის ექსტრაქტი
ვანილის ექსტრაქტი
კარაქი

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მოკლედ თავდაპირველად ჩავრთე ღუმელი. მერე თეფშის საფარველს წავუსვი კარაქი და ზემოდან მიმოვაფანტე ფქვილი. 6 კვერცხის ცილა ავთქვიფე მიქსერით სანამ ძააააან მაგრად არ აქაფდა. კვერცხის გულს დავამატე ლიმნის და ვანილის ექსტრაქტები... მერე 1 ჭიქა შაქარი და ავთქვიფე სანამ კრემის სისქე არ მიიღო. მერე ეს "კრემი" შევურიე იმ აქაფებულს. მორევის დროს ნელნელა ფქვილს და საცხობ პუდრას ვამატებდი. მერე დავამატე მოცვი და კარგად ავურიე. ყველაფერი გადავიტანე თეფშზე და შევდგი 350 გრადუსზე. 25 წუთის მერე გამოვიღე. ბოლოს ზემოდან შაქრის პუდრა მოვაყარე.. ://

user posted image

Posted by: Tiktak 7 Sep 2018, 09:38

თინუსი კარტოფილით. user posted image

Posted by: tavadze 7 Sep 2018, 13:17

Levan_Lion

QUOTE

tavadze
გაიხარე ირაკლი მაინც კაი და ოქრო კაცი ხარ

უიჰ - რამდენი ვწერე იმ ღამეს, ტელეფონით ვიყავი, მთელი არზა დავწერე, მაგრამ მხოლოდ ეს ერთი ფრაზა გამოაგზავნა რატომღაც...
მოკლედ, ის ძველი ნომრები დავკარგე მას შემდეგ, რაც ზუსტად ერთი წლის წინ ძველი ტელეფონი გავრეცხე - კარგად, საგულდაგულოდ, ინტენსიურ რეჟიმზე...

ისე, დამბალ ხაჭო ყველის სახლს შემოჰქონდა, მაგრამ ცოტა რაოდენობით და მუდამ ტაციაობა იყო... ისევ თიანეთში თუ იშოვით. ან, კვირის პალიტრის საიტზე ნახეთ, მამულ-დედულის რუბრიკა, მაგის მწარმოებელ ფშაველ დებზე ჰქონდათ წერილი. ეგებ კოორდინატებიც ედოთ, ან - მიგასწავლონ მაინც.
გუდის ყველი თუ გაინტერესებთ, ალვანში დაგიდგენთ კოორდინატებს.

MeBeforeYou - მეორე პოსტიც ვნახე ძიუდოს თემაში და დავრწმუნდი, რომ არ მეშლებოდა და ნამდვილად შენ იყავი.

პ.ს. ხაჭაპურები დონეა.
fermina

QUOTE

თავაძემ საიდან უნდა იცოდეს, მაგან იცის ჩემო ბატონო მჭადი კელამიდის, ბუზის არაყი, ღვიძელი, ფრანგულა მსხალი და ოტკა და ა.შ.

ეჰ, კელამიდის მჭადიც სანატრელი გაგვიხდება, მგონი - ფაროსანა ყანებსაც შეესია უკვე. საწყალი ხალხი წამლავს, მაგრამ მაინც გააფუჭა სიმინდი. შიმშილობა და გაჭირვება ამ ზამთარს იქნება, თუ იქნება. ხალხი აქედანვე ტირის, სიმინდი არ იქნებაო.
ფრანგულა მსხალსაც გადაუარა... კარალიოკი საჭმელადაც არ დარჩება ოქტომბრამდე ხეზე - ტყაპა-ტყუპით ცვივა ძირს, გაფარულია მიწა. ახლაც ვუყურებ ხეებს და თითო-ოროლაა დარენილი ზედ. ისინიც შეწითლებული ანუ უახლოეს დღეებში ეგენიც დაცვივა.
ადესაც გააფუჭა და გაანახევრა, მაგრამ ზოგიერთების გულის გასახეთქად, სამყოფი მაინც დარჩება.
აქვე სოფკას და ლევანსაც გამოვეხმაურები: ადესას რომ ეტაკებით, ისეთი ბენზინ-საწვავი შემოდის ქვეყანაში და მერე მის ანაორთქლს ვსუნქავთ; ისეთი საკვებით ვიკვებებით, ევროკავშირის სიახლოვესაც არ ჩაატარებენ და რაღა მაინცდამაინც ადესიდან დაიწყეთ გამოსწორება? ადესა იქნებ არაა მაღალი ხარისხის ღვინო, მაგრამ ყველაფერი გემოვნების ამბავია - ეგრე მე დასათრობად არც რქაწითელი მიყვარს, არც ცოლიკაური, არც ბურგუნდიულ-ბორდოულ-ფრანგული და ჩილეს ღვინოები, მაგრამ 2-3 ჭიქა ადესას სიამოვნებით ვსვამ (ხვანჭკარა მომწონს კიდევ, მაგრამ არა დასათრობად). რქაწითელს მასე საგემოვნოდაც ვერ დავლევ.
მოკლედ, ყველაფერი გემოვნების ამბავია.
რაც შეეხება გაკეთებულებს, ყველას რესპექტები, შედევრები დევს ყველა გვერდზე...
მე ბევრს არაფერს ვაკეთებ - გურიაში ვარ გადმობარგებული და დიდად არც მცალია საკეთებლად. ამ ბოლოს უფრო მაიონეზიანებს მივეძალე - მარტივია და საზაფხულო. თევზი, ქათამი, ბადრიჯანი - ყველაფერი ვტუცე შიგ.

კარგადაც დავამუღამე, თუმცა იმდენ რამეს ვუშვები, რო...

სანელბელები - ქართულიც და ინდურიც, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი - ქართულიც და ინდურიც, წიწაკა - ქართულიც და ინდურიც, შავიც და თეთრიც (ესეც ინდოელების ბაზრობაზე ვიყიდე და ძალიან მომწონს), კარი, ინდური ქათმის სანელებელი, ჩემივე ოჯახის ნიორი (რუსული ჯიშია - ხახვივით მრგვალი - ძალიან არომატული, მძაფრი და სხვანაირი გემო აქვს, აცოცხლებს საჭმელს), ჩემი ხელით დაყენებული ლიმნის ძმარი (სოფას რეცეპტია, უდევს აქ), ჩემივე გაკეთებული სვანური მარილი, ჩვეულებრივი მარილიც, თემატურად - ქათმისა და თევზის ინდური სანელებლები...
განსაკუთრებით თევზი გამოვიდა რაღაც ბომბა - სულ კრუტუნით გეახლებოდით.

თუმცა ეგ მაიონეზის დამსახურებაც მგონია - მოხევური გამოვიყენე.
წუხელ აჯაფსანდალი გავაკეთე - სვანური მარილით, მწვანილები არც მიქნია.
მოკლედ, ასე - თან ვშრომობ და თან ცოტ-ცოტას ვკულინარობ კიდეც.

Posted by: <<Innamorata>> 7 Sep 2018, 13:46

მაწვნის კერძი პიტნით)))))) სხვას დღეს არაფერს შევჭამ...

Posted by: max-14 7 Sep 2018, 13:56

QUOTE

ლიმნის ძმარი

საინტერესოა,სად ვნახო რეცეპტი

Posted by: tavadze 7 Sep 2018, 14:03

max-14

QUOTE

საინტერესოა,სად ვნახო რეცეპტი

ლიმნის ძმარია თუ ლიმონმჟავა, ზუსტად არ ვიცი, მაგრამ მაგარი რამე კია.
სოფას ედო რეცეპტი. დასერჩე და ტუ ვერ ნახავ, მერე დავდებ. მაგრამ მეც დავდე რამდენჯერმე

Posted by: <<Innamorata>> 7 Sep 2018, 14:15

tavadze
ლიმონის ძმარი ? მეც მაინტერესებს..

ვაშლის ძმარს + ლიმონის წვენი ვიცი და უგემრიელესია...

უი კარფურში ვყიდულობ ამ ბოლო დროს სპირტის ძმარს.. ისეთი გემრიელია სალათებში ყველას გირჩევთ)))

Posted by: sophka 7 Sep 2018, 15:14

tavadze
ბატონო ირაკლი,
ადესას მოჰყვა, თორემ....
მართალია, საწვავი და საკვები ისეთი შემოდის და არამხოლოდ შემოდის, ადგილობრივი წარმოების კიდევ უარესია ბაზარზე

გლეხი იქნება, წვრილი თუ მსხვილი საწარმო და კომპანია, შხამ-ქიმიკატის გარეშე არაფერია...
ეს არამარტო სახელმწიფოს, ჩვენი ხალხის ბრალეულობაცაა და დანაშაული, თავადვე არ ვუფრთხილდებით მიწა-წყალს... იმას რომ გააუბედურებ, მოწამლავ იმიტომ, რომ დიდი რაოდენობით ხილ-ბოსტნეული მიიღო, მომავალს არ უყურებს რა იქნება და როგორ....
მიწასაც უნდა კვება, გაფრთხილება და მოვლა, ზრუნვა...გლეხი კიდევ, ვაჭრობასა და მხოლოდ ბევრი მოიყვანოს და დიდი ზომის, ამაზეა გადასული...მიწაც კვდება, იწამლება და არაფრად აღარ ვარგა უკვე, პირიქით გაჯერებულია მომწავლავი ნივთიერებებით...
რავიცი, ჩვენ სოფელშიც და აგარაკზეც მაქსიმალურად ვცდილობთ არ შევწამლოთ არაფერი, ან მხოლოდ ბიო საშუალებები ვიხმაროთ...
ფაროსანას რით ვერ უშველეს, რა გახდა ასეთი...როგორ ვერ მოერია მთავრობა...
განვიცდი და სულ არ მომწონს დაბინძურებული ჰაერი, საკვები და ა.შ.

Posted by: Levan_Lion 7 Sep 2018, 16:04

QUOTE (sophka @ 7 Sep 2018, 15:14 )

სოფკას დავეთანხმე მილიონი %

რა იყო ირკლი მტრები კიარ ვართ

დამერე კიდე ეგ გემოვნებაზე ხო ვწერე კაცო მეც ეგრეა რ მარა შხამი და უვარგისი რომაა ფაქტია რა

რაც შეეხება შედარებებს არაა სწორი ეგ გუგულის მაღრაძის სიგარეტის ყველგან მოწევის არ იყოს საიდანღაც ხო უნდა დიწყოს არა ადამიანმა რაღაცის გამოსწორება ადესა რა შუაშია ბენზინთან შე კაცო? სოფკას ვეთანხმები და ადესა სიტყვას მოჰყვა და თემა გავშალეთ თორე მანქანების პრობლემაზეც მისაუბრია და ბენზინზეც და საკვებზე და შენობა ნაგებობაზე და საერთოდ ერი რომ წახდა და ქვეყანა აღარ არსებობს მარა ეს აპრიორი ის კიარაა ადესას მივადექით მანდამაინც

არადა ვიცი რომ გიყვარს კამპოტებ წვენებ ღვინოდ მაჭრად მარა არ ვარგა მაინც სიმართლე თუ გინდა თორე შენი გემოვნების შენ იცი გემოვნებაზე კიარ გედავები

ხოდა ამ ბენზინებს და ამ ნებისმიერ პრობლემას ძირფესვიანად ყველაფერს არ და ვერ აღმოფხვრიან რომ შედგეს ერი და ქვეყანა მენტალობაა შესაცვლელი შეგნება და სწავლა განათლების დონე ქვეყანაში და ერში სხვანაირად არ ეშველება ამ საქმეს

მე გამოვასწორებ ჩემი მხრიდან იმას რომ თუ მექნა ფული და საშუალება ჰიბრუდულებს არ გავაშენებ ეს ყურძენს რაც შეეხება და დანარჩენზე თუ რამეზე წვდომა მექნება რომ შევცვალო და გამოვასწორო მზად ვარ

Posted by: მერკუციო 7 Sep 2018, 17:13

tavadze

QUOTE

ადესა იქნებ არაა მაღალი ხარისხის ღვინო

ირაკლი, ადესას დაბალხარისხიანობაზე არავინ დაობს და არც გემოვნების საკითხი არაა ეგ.
ადესა და ნებისმიერი სხვა ჰიბრიდული ჯიშის ყურძენი და ღვინო არის მავნებელი.

საფრანგეთის სამხრეთში ვიყავი წელს და პირადად ველაპარაკე რამდეინიმე იქაურ მეღვინეს.
პირები დააღეს რომ ვუთხარი ჩვენთან მოყავთ და სვამენ-მეთქი.
ჩვენთან და აშშ-ში საწამლავად ითვლება და აკრძალულიაო.

რაის გემოვნების საკითხი, შენ შემოგევლე.

Posted by: SkitterZ 7 Sep 2018, 20:06

მორიგი

Posted by: shilaida 7 Sep 2018, 21:28

SkitterZ
რა არის? რაღაც გემრიელი ჩანს

დღეს ღომი და ხარჩო გვქონდა ოჯახში

ქათამი მქონდა და ქათმით მოვამზადე ხარჩო

Posted by: sophka 7 Sep 2018, 22:58

SkitterZ
shilaida
ვაშლის ტარტს ჰგავს

რა გემრიელი იქნება..

Posted by: SkitterZ 7 Sep 2018, 23:22

shilaida
sophka
კიი

American pie

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: tavadze 8 Sep 2018, 00:54

sophka

QUOTE

ბატონო ირაკლი,

ბატონოს გარეშეც შეიძლება ლაპარაკი - არ ვარ მე ის კაცი, ბატონობით ლაპარაკი მოვითხოვო ვინმესგან.

QUOTE

ჩვენ სოფელშიც და აგარაკზეც მაქსიმალურად ვცდილობთ არ შევწამლოთ არაფერი,

უკვე იმდენად შეიცვალა ყველაფერი, შეწამვლის გარეშე აღარ შეიძლება.
ფაროსანა კიდე, რა ვიცი - ამ ჭკუით არც მოისპობა ეგ. წამლავენ, მაგრამ გზის გასწვრივ, სადაც მანქანა გაივლის, თუმცა ეგეც არაფერს შველის - მეორე დილას მაინც სავსე იყო ხეები. ალბათ, უხარისხო წამალია და არის მაგაზეც ლაპარაკი. აბა, თურქეთში რატომ არაა? სწორი ტქვა ერთხელ ტვ-ში ვიღაც ჩოხატაურელმა კაცმა - ისეთ წამალს არიგებენ, ჩვენ ვიწამლებით და ფაროსანა - არაო.

მერკუციო

QUOTE

ჩვენთან და აშშ-ში საწამლავად ითვლება და აკრძალულიაო

დაწამლულან მერე.

რა ვიცი, ადესით მოწამლული და მკვდარი არავინ მინახავს.
ისე, ამ ფორუმზე ისიც გავიგე, რომ თურმე იმერული ყველი მომწამლავია, სახლში გაკეთებული კუპატიც მომწამლავია...

პ.ს. არ ღირს მაგაზე ამდენი ფიქრი - ბოლოს მაინც ყველა მოვკვდებით.

მოკლედ, ესაა ლიმონის ნაყენი - სოფა-ს რეცეპტი, ოღონდ შრიფტის გადაყვანა არ ვიცი და ვინმე მადლიანმა იმასქენით რა!

limonis nayeni **

es aris surnelovani limoni TevzeulisTvis da salaTebisTvis, an rasac CaTvli rom mouxdeba Tqveni nebaa....anu: daaxloebiT 10 cal limons unda
nax Sekvra zRvis marili (me karfurSi viyide), tiloze davyaroT 1s.k Savi pilpilis marcvali, 1s.k. qinZis marcvali, 1s.k. cerecos marcvali da cooota dariCini.....gadavkecoT da sabegvi CaquCiT an raimeTi, samjer- oTxjer davartyaT, ise rom mTlad fqvilis masa ar miviRoT, anu msxvilad unda iyos daxresili...
davayaroT marils, davumatoT 4-5 foToli dafna, begqondari, esec iyideba sunelebSi....an cud SemTxvevaSi qondari 4-5 Reri, avurioT kargad marilSi.
limoni gavWraT 4-ad, magram ara bolomde, Semdeg am mariliT kargad amovavsoT WrilebSi da CavtenoT qilaSi, davafaroT Tavi da davdgaT sadRac 2 kvira...gamoiRebs wvens da am wvens gamoviyenebT Cveni survilisamebr....

Posted by: მერკუციო 8 Sep 2018, 01:39

tavadze

QUOTE

დაწამლულან მერე.
რა ვიცი, ადესით მოწამლული და მკვდარი არავინ მინახავს.

ნელი საწამლავია.
ესმით ეგ საქმე საფრანგეთშიც და კალიფორნიაშიც და ვერ გავექცევით ამას ვერსად.

QUOTE

ისე, ამ ფორუმზე ისიც გავიგე, რომ თურმე იმერული ყველი მომწამლავია, სახლში გაკეთებული კუპატიც მომწამლავია...

ეხლა სულგუნის გარდა, ყველა ქართული ყველი რომ არ იჭმევა ჩვენი ძროხების ტოტალური დაავადებულობის გამო,
ეგ ისეთი 100%-იანი ინფორმირებული წყაროდან ვიცი, რომ მხოლოდ პირად საუბარში თუ გავბედავ დასახელებას და ისიც 1:1-ზე, მოწმეების გარეშე ))))

QUOTE

limonis nayeni **

es aris surnelovani limoni TevzeulisTvis da salaTebisTvis, an rasac CaTvli rom mouxdeba Tqveni nebaa....anu: daaxloebiT 10 cal limons unda
nax Sekvra zRvis marili (me karfurSi viyide), tiloze davyaroT 1s.k Savi pilpilis marcvali, 1s.k. qinZis marcvali, 1s.k. cerecos marcvali da cooota dariCini.....gadavkecoT da sabegvi CaquCiT an raimeTi, samjer- oTxjer davartyaT, ise rom mTlad fqvilis masa ar miviRoT, anu msxvilad unda iyos daxresili...
davayaroT marils, davumatoT 4-5 foToli dafna, begqondari, esec iyideba sunelebSi....an cud SemTxvevaSi qondari 4-5 Reri, avurioT kargad marilSi.
limoni gavWraT 4-ad, magram ara bolomde, Semdeg am mariliT kargad amovavsoT WrilebSi da CavtenoT qilaSi, davafaroT Tavi da davdgaT sadRac 2 kvira...gamoiRebs wvens da am wvens gamoviyenebT Cveni survilisamebr....

ეს ფრიად საინტეტრესო რამეა.ქართულად დავდოთ.

ლიმონის ნაყენი **

ეს არის სურნელოვანი ლიმონი თევზეულისთვის და სალათებისთვის, ან რასაც ჩათვლი რომ მოუხდება თქვენი ნებაა....ანუ: დაახლოებით 10 ცალ ლიმონს უნდა
ნახ შეკვრა ზღვის მარილი (მე კარფურში ვიყიდე), ტილოზე დავყაროთ 1ს.კ შავი პილპილის მარცვალი, 1ს.კ. ქინძის მარცვალი, 1ს.კ. ცერეცოს მარცვალი და ცოოოტა დარიჩინი.....გადავკეცოთ და საბეგვი ჩაქუჩით ან რაიმეთი, სამჯერ- ოთხჯერ დავარტყათ, ისე რომ მთლად ფქვილის მასა არ მივიღოთ, ანუ მსხვილად უნდა იყოს დახრესილი...
დავაყაროთ მარილს, დავუმატოთ 4-5 ფოთოლი დაფნა, ბეგქონდარი, ესეც იყიდება სუნელებში....ან ცუდ შემთხვევაში ქონდარი 4-5 ღერი, ავურიოთ კარგად მარილში.
ლიმონი გავჭრათ 4-ად, მაგრამ არა ბოლომდე, შემდეგ ამ მარილით კარგად ამოვავსოთ ჭრილებში და ჩავტენოთ ქილაში, დავაფაროთ თავი და დავდგათ სადღაც 2 კვირა...გამოიღებს წვენს და ამ წვენს გამოვიყენებთ ჩვენი სურვილისამებრ....

Posted by: thug 8 Sep 2018, 04:00

QUOTE (shilaida @ 7 Sep 2018, 13:28 )

SkitterZ
რა არის? რაღაც გემრიელი ჩანს

დღეს ღომი და ხარჩო გვქონდა ოჯახში

ქათამი მქონდა და ქათმით მოვამზადე ხარჩო

კარგად გამოიყურება

......................

Posted by: sophka 8 Sep 2018, 10:35

tavadze
'ბატონო'-მხოლოდ პატივისცემის გამოსახატად გამოვიყენე, სხვა დატვირთვა არ ჰქონია..
ამ ფაროსანას რაც შეეხება, საკუთარი თვალით ვნახე, აყვავებული ვენახი და მეურნეობა...
ბიოდინამიკური, ხოდა მეპატრონემ, გვერდით ყველას ფაროსანა ჰყავდა, ჩემსმიწებს არ გაჰკარებიაო...
თუ მიწას გააჯანსაღებ, გამოკვებავ და პროდუქტსაც მიიღებ და თაობასაც შერჩება მომავალი...
მიწას უნდა შველა ეგაა მთავარი, თორემ დღეს მოიყვან ნიტრატებით სავსე პროდუქტს ხვალ ეგეც აღარ მოვა-ო

ძალიან ჭკვიანი ბიჭია და მიდგომებიც სხვანაირი აქვს, ზოგს ცოტა უცნურიც ეჩვენება, მაგრამ...
ასეთი ადამიანები თუ გადაარჩენენ სოფლის მეურნეობას და სოფელს და გლეხს გაანათლებენ...
მიწაც ცოცხალი ორგანიზმია და კვდება თუ არ დაეხმარე და ჩვენ კიდევ რას ვაკეთებ, ვსპობთ ამ შხამ-ქიმიკატით.
ძალიან შორს წავალთ, თან აღარ გავაოფებ და

ბედნიერი უქმეები ყველას

Posted by: tavadze 8 Sep 2018, 11:10

sophka

QUOTE

ძალიან ჭკვიანი ბიჭია და მიდგომებიც სხვანაირი აქვს,

კისისხეველ მეურნეზე ხომ არ ამბობ?
გვასწავლეთ, ბატონო, რა ბიოდინამიკური ჯადოქრობები იცით, ჩვენც გადავადრჩენთ ჩვენს მიწებს და მოსავალს...
კი არ ამბობთ წამალს, მხოლოდ საყვედურები.
მერკუციო

QUOTE

ეგ ისეთი 100%-იანი ინფორმირებული წყაროდან ვიცი,

100%-იანი ინფორმირებული წყაროები ძალიან მაინტერესებს... ამდენი ჯადოსპეციალისტი თუ გვყავს, რატომ ვართ ასეთ გაჭირვებაში?
საინტერესოა, რამდენად ინფორმირებულია ეგ შენი წყარო - ამ ქვეყანაში ყველას კიტრად მოაქვს თავი, პროფესიონალი კი თითზე ჩამოსათვლელია. ეგერ, მთავრობაც გამოტენილია ეგეთი პროფესიონალებით.

Posted by: SkitterZ 8 Sep 2018, 12:25

------------------------------------------------------------

Posted by: sophka 8 Sep 2018, 14:03

tavadze
მე -არა, ნეტავ ვიყო

, ჯერ ვსწავლობ, ვუყურებ, ვისმენ...
მაგრამ ელემენტარულია, მიწისთვის გადამწვარი ნაკელი, კომპოსტები, შემდეგ ნაყენები ჭინჭრის, ნივრის და ა.შ. ეს უკვე შესაწამლად... უამრავი საშუალებაა...
აი, რომ დავიწყებ ჩემთან რაღაცეებს და პრაქტიკოსი გავხდები, მერე გასწავლით...
კისისხეველი არაა, არც ვიცი, ვინაა მანდ... ერთი შუხმანის შატოა და ვენახები.

Posted by: Tiktak 8 Sep 2018, 14:28

კარტოფილი ღუმელში - ვრეცხავ კანიანად, ვჭრი. ზეთი მარილი წითელი სუნელი, ორეგანო ხმელი. ღუმელში 200 გრადუსზე დაახლოებით 35 წუთში მზადა. user posted image

Posted by: მერკუციო 8 Sep 2018, 14:36

Tiktak

QUOTE

წითელი სუნელი

ეს რა არის? პაპრიკა?

Posted by: iren765 8 Sep 2018, 15:04

kactus

QUOTE

iren765
QUOTE
გულსართი.
3 საშუალო თავი ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოთუშეთ,დაუმატეთ 0,5კგ. ხორცის ფარში,შავი პილპილი,მარილი,ნიორი და კარგად მოთუშეთ.დაუმატეთ უკროპი გემოვნებით და 1 ჭ ნახევრად მოხარშული ბრინჯი.

რა მინდა იცი გითხრა,iren765,
რამდენჯერაც ხორციანი ღვეზელი გამოვაცხე,შიგთავსი ცოტა მშრალი გამომივიდა.
გემო მომწონს ხოლმე,კმაყოფილი ვარ,მაგრამ შიგთავსი მშრალი გამომდის,იფანტება უშნოდ.
როგორ ფიქრობ,რისი ბრალი უნდა იყოს?
ბევრ ზეთს არ ვუშვრები თუშვის დროს.

საქონლის ფარში მშრალია,ამიტომ 4-5 ს/კ-ზე მეტნაკლები ,,ბულიონი,, ან წყალი,მოთუშვის შემდეგ ჩაამატეთ.გაითვალისწინეთ,გულსართი სველი უნდა იყოს,მაგრამ არა ფაფისებრი მასა.

Posted by: Outdoor 8 Sep 2018, 17:20

MeBeforeYou
ხაჭაპურის რეცეპტი დადე რააააააა

Posted by: fermina 8 Sep 2018, 17:56

iren765

კამა და ნიორი არასოდეს დამიმატებია ხორციან ღვეზელში. ნიორი არ ვიცი და კამა ალბათ მისცემს საინტერესო არომატს.

მე მოხარშული კვერცხითაც მიყვარს.

Posted by: MeBeforeYou 8 Sep 2018, 18:18

Outdoor
ძალიან მარტივია და მაგიტომ აღარ გავამახვილე ყურადღება.
მგონია ყველამ იცის საქართველოში ხაჭაპურის კეთება:დ

ესეიგი , მარტივად ვაკეთებთ ცომს. ვზილავთ სტანდარტულად დროჟით ( პაკმაიას ვიყენებ პირადად) და ვუმატებ ცოტაოდენ ზეთს და მარილს.
მაწვნის ცომი არ მომწონს მე პირადად. ველოდებით რომ ამოვიდეს.

ამასობაში ვხეხავ ყველს და ერთ ნაწილს შედარებით ცოტას ვდებ ცალკე, ანუ რომელსაც თავზე ვუსვამ.
ანუ გულში რასაც ვუდებ იმ ყველს ვუმატებ 2-3 ცალ კვერცს და ერთ ამოღება(არასავსე მუჭით) ფქვილს და კარგად ვურევ ერთმანეთში.

ზემოთ მოსასმელად გადადებულ ყველს კი ვუმატებ ათქვეფილ კვერცხს.
ნუ კვერცხის ზომასაც გააჩნია და სტანდარტულად შეგიძლია ერთ ჟარონაზე ერთი ცალი ივარაუდო ან სამ ჟარონაზე ორი და ა.შ. მაცივარში რამდენი მაქვს მაგის მიხედვით რა :დ

მერე უკვე ამოაგუნდავებ ცომს და ამ გუნდაში ჩადებ ყველის გუნდას . მოახვევ და ან ხელის გულებით გააბრტყელებ და ან გასაბრტებელით . მთავარია ცენტრიდან პერიფერიისკენ წაყვე, რომ თანაბრად განაწილდეს .
ფორმას ადვილად მიცემ ერთი სიტყვით.
ჟარონას მოუსვამ კარაქს და მე ვაყრი ძალიან თხლას ფქვილსაც.და ამ გაბრტყელებულ ცომს გადაიტან. ამასობაში ჩართავ ღუმელს და გაცხელებ.
სანამ შედებ უკვე თავზე მოუსვამ ყველის და კვერცხის მასას და კარგად გადაანაწილებ.
შეაგდებ ღუმელში და ჯერ ქვედა ცხობას ჩაურთავ და მერე ზედა-ქვედას.
ოქროსფერს მიიღებს თუ არა მზადაა.

რავიცი მემგონი მარტივად ავხსენი და ძაან მარტივია რელურად რა.
თუ რამე დაგჭირდა და ვერ გაიგე, აქ ვართ, იკითხე.

Posted by: ჯიმ"მორისონი 8 Sep 2018, 18:51

100გრამი პური დაახლოვებით რამდენი ნაჭერია ?

გთხოვთ დამეხმარეთ ღვთის ნიერი არავინ ხართ ?

საშვალო ზომაზე დაჭრილ პურს ვგულისხმობ

Posted by: Lucky90 8 Sep 2018, 20:44

სტეიკი

Posted by: Master_Nick 8 Sep 2018, 20:55

Lუცკყ90
გემრიელად გამოიყურება!

Posted by: aktrisa 8 Sep 2018, 22:24

დაწყევლილი ვარ ოლადებზე! ზუსტად თანმიმდევრობით ამიხსენით რას უკეთებთ ისეთს რომ გამოგდით( ვისაც გამოსდის) ნი დროჟიანზე არ მაწვს საუბარი, მაწვნით რომ კეთდება. გემუდარებით, დღეს პორველი ორი როარ გამომივიდა ისე მომეშალა ნერვსბი უნიტაზში გადავუშვი ყველაფერი.

Posted by: la reine 8 Sep 2018, 22:46

T-mademoiselle

თუ ეგეთი მოგწონს, გეტყვი როგორ გააკეთო

user posted image

Posted by: aktrisa 8 Sep 2018, 22:57

la reine
კიი ოღონდ თანმიმდევრობით და ზუსტი პორციებით გთხოვთ.

Posted by: la reine 8 Sep 2018, 23:17

T-mademoiselle
ოკ, დავწერ ზუსტად და თანმუმდევრულად

2 კვერცხს დააყარე 200გ. შაქარი, მწიკვი მარილი და მიქსერით მაღალ სიჩქარეზე ათქვიფე გათეთრებამდე. შემდეგ, ჩაყარე ვანილი, თუ გიყვარს შეგიძლია ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრაც, მერე ნახევარ ლიტრ მაწონში ჩააქრე ერთი ჩ.კ. სოდა და ჩაასხი ათქვეფილ მასაში(სასურველია მაწონი მჟავე იყოს) ისევ გათქვიფე მიქსერით და დააცერი ფქვილი. აი ამას არასდროს ვწონი. თვალისზომით უქენი. ცომი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი. ანუ სუფრის კოვზიდან ძალიან ძნელად და მძიმედ უნდა იღვრებოდეს. ტაფაზე რომ ასხამ, თითქმის არ უნდა გაიშალოს და ფორმა შეინარჩუნოს. იმედია, მიხვდი როგორი სისქე უხდება. თუ ფქვილი სწორად გამოზომე, ძალიან ფუშფუშდება და ისეთი გამოდის, როგორც სურათზეა. თუ. დააკელი ფქვილი, ზეთში იშლება და ბრტყელი და ცხიმიანი გამოგივა...
გაახურე ტაფა, დაასხი ზეთი, ძაან ბევრი არა, და ერთმანეთისგან დაშორებით დაასხი სუფრის კოვზით. ცეცხლს ჩაუწიე. უნდა აცხო დაბალზე, რომ აფუებაც მოსწროს და ძირიც არ გაუშავდეს. თავზეც უნდა დააფარო...როცა ზედაპირი მოშრება, გადაატრიალებ. მეორე მხარე სწრაფად ცხვება ხოლმე, თან გამომშრალია და აღარ უნდა დაფარება.
ვსო

სულ ეესაა

მთავარია ფქვილი სწორად განსაზღვრო და ცხობის ტემპერატურა. არ არსებობს, გაგიფუჭდეს.

Posted by: sophka 8 Sep 2018, 23:31

la reine
მე მაწონი+არაჟნის ნაზავით ვაკეთებ და მომწონს.
და ქოქოსის კარაქში ვწვამ ხოლმე ხან, ჯემით ან მურაბით არის უგემრიელესი
T-mademoiselle

Posted by: keen 8 Sep 2018, 23:50

QUOTE

ვსოsmile.gif სულ ეესააsmile.gif

la reine-ს ხელებს მაგიური ძალა რომ აქვს და რასაც ეხება, ფანტასტიური გამოდის... მაგის სწავლება გამოვა, ვითომ?

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 00:03

QUOTE (keen @ 8 Sep 2018, 23:50 )

QUOTE

ვსოsmile.gif სულ ეესააsmile.gif

ხოო, მაგ მაგიურ ხელებს თუ ითხოვ და ცოტა ხნით დაიტოვებ, მხოლოდ მაშინ:დ <3
სხვანაირად ვერ

საოცრებებს აცხობს და ამზადებს, თან ყველა რეცეპტი არის უზუსტესი, რაც გავაკეთე მისი, ყველაფერი უგემრიელესი გამოვიდა...

Posted by: la reine 9 Sep 2018, 00:09

sophka

დარწმუნებული ვარ , ძალიან გემრილია შენი რეცეპტით

უი, სოფკა, ამდენსაც ნუ მაქებ, გავწითლდი

ზოგადად, იცი როგორ ვარ? როცა ადამიანი მენდობა და უნდა ჩემი რეცეპტით რაღაც გააკეთოს, მაქს. ვცდილობ ყველა ნიუანსი გავუმმხილო, არ მინდა იმედგაცრუებული დარჩეს და ინანოს რომ დრო და პროდუქტები დახარჯა

keen

მადლობა კომპლიმენტისთვის

MeBeforeYou

პირიქით, კარგი ხაჭაპურის გამოცხობა ძალიან ცოტას შეუძლია

შენი პოსტის მიხედვით კი პრაქტიკულად შეუძლებელია კარგის გამოცხობა

როცა ზუსტად არის დაცული ინგრედიენტების რაოდენობა, აი მაშინ შეიძლება რეცეპტი სრულფასოვნად ჩაითვალოს

ფქვილში ცოტა ზეთის დამატებით არა მგონია კარგი ცომი გამოვიდეს. მე, მაგალითად, ზუსტად ვიცი, ერთი ხაჭაპურისთვის რამდენი ფქვილი, კარაქი, საფუარი და მარილი მჭირდება

Posted by: tavadze 9 Sep 2018, 00:18

sophka

QUOTE

შემდეგ ნაყენები ჭინჭრის, ნივრის და ა.შ. ეს უკვე შესაწამლად...

ჭინჭარი არ ვიცი და ნიორი კარგი თქვი. ეგებ მართლა უშველოს მაგან.
პ.ს. კისისხევში გიორგი ლაცაბიძეს აქვს კენკროვანების კარგი პლანტაცია.
Tiktak

QUOTE

კარტოფილი ღუმელში - ვრეცხავ კანიანად, ვჭრი. ზეთი მარილი წითელი სუნელი, ორეგანო ხმელი.

ანუ კარტოფილი მექსიკურად. სხვა სანელებლებიტაც შეგიძლია, გაამრავალფეროვნო. თუნდაც ნივრით.

Posted by: H20 9 Sep 2018, 04:12

ჯადოქრებო, ხვალ ნამცხვარს ვაცხობ, პირველად ჩემს ცხოვრებაში.
მაკურთხეთ

)))

მოკლედ, საფუარი თუ რაც ჰქვია, ვერ ვიშოვე, ვნახე Baking Soda, ეს გამოდგება?
ვანილიც ვერ ვნახე ფხვნილი, ჩხირები...
ექსტრაქტია, წვეთები და კაკაოც რაღაც სტრანნია...

user posted image

Banana Bread ხო არ გამოვაცხო, მაგასაც ვფიქრობ.
კექსიც შემიძლია, ნიგოზიც მოვიმარაგე.

ტემპერატურა თუ ვერ გავაკონტროლე და "ჩავარდება", მაგრად მეწყინება ////

ვნახოთ, აბა.

Posted by: aktrisa 9 Sep 2018, 09:17

la reine
მადლობა მადლობა კეთილო ადამიანო..ვცდი აუცილებლად კიდევ

Posted by: MeBeforeYou 9 Sep 2018, 09:19

la reine
კარგია თუ იცი, რამდენი რა გჭირდება. ზუსტად ეგრე ვიცი მე მაგალითად პასკისთვის, მაგრამ არა ხაჭაპურისთვის, რადგან ყოველთვის თვალზომით ვაკეთებ და გამომდინარე იქიდან რამდენი მაქვს ყველი.
ასე რომ, იდეალური ხაჭაპურის რეცეპტი შენ შეგიძლია გაუზიარო თუ ასე გრამობით გაქვს გათვლილი და მონიშნული.

ფქვილში ზეთის დამატებაზე შენი ნებაა რას იფიქრებ, მე მომწონს და ვისაც ჩემი გამომცხვარი ხაჭაპური გაუსინჯავთ იმათაც, ასე რომ... ჩემი მოგონილი არაა, მეგრელი ბებიის ნასწავლს მივყვები მე, თქვენის ნებართვით

H20
არამგონია ჯადოქრად ვითვლებოდე, მაგრამ წარმატებები, დარწმუნებული ვარ აუცილებლად გამოგივა.
გამოგადგება ყველაფერი და ვანილი არაჩვეულებრივია ეგ, ბევრად უფრო არომატული.
ველოდები შედეგს

Posted by: H20 9 Sep 2018, 09:39

MeBeforeYou

მეგრელმა ბებიამ მე რატო არაფერი მასწავლა ?! /////

პატარ-პატარა ჯადოქრობაა რაღაცეების გულით შექმნა, კი, როგორ არა

:*

არ მეძინება და ბარემ ხო არ დამეწყო?

)
1 საათი უნდა სადღაც ცხობას, ვნახე ბანანა ბრედის ადვილი რეცეპტი...

https://www.simplyrecipes.com/recipes/banana_bread/

Posted by: cosmia 9 Sep 2018, 09:51

ისე კულინარია " ზუსტი მეცნიერებაა"?

გააჩნია ალბათ ვისთვის, ინტენსიური ნაგლი გემოები და სურნელები ვისაც მოგვწონს არა და უშინაარსო ქალივით კერძები არაფრის მთქმელი გამოდის ხოლმე ზუსტად ეგრე რეცეპტს რომ მიყვები ხოლმე.

ბოლო ხანები საცივს ვტესტავ ინტენსიურად ძალიან ბევრ ექსპერიმენტს ვატარებ და ეგრე უფრო მომწონს ვიდრე ტრადიციული რეცეპტები, ამდენი კოვზი ის იმდენი კოვზი ეს ბლა ბლა ბლ... გემოვნების და მიმღებლობის თემაა

მასიმო ბოტურა ლამის გადაჯეგეს მოკლა დედების და ბებიების სამზარეულოო მაგრამ ვერ არის მისი რესტორანი ნომერ პირველი მსოფლიოში?

Posted by: keen 9 Sep 2018, 09:54

QUOTE (sophka @ 9 Sep 2018, 00:03 )

QUOTE (keen @ 8 Sep 2018, 23:50 )

QUOTE

ვსოsmile.gif სულ ეესააsmile.gif

კი, მეც რაც ვცადე, კარგი გამოვიდა, მაგრამ არა ისეთი, როგორც la reine-სი.

la reine

QUOTE

მადლობა კომპლიმენტისთვის2kiss.gif

იდეაში, ფაქტი დავაფიქსირე

cosmia

QUOTE

ისე კულინარია " ზუსტი მეცნიერებაა"?

განსაკუთრებით, როცა რეცეპტს უზიარებს სხვას, თან ცხობას როცა შეეხება, კი, ზუსტად უნდა იყოს მითითებული პროპორციები.

Posted by: MeBeforeYou 9 Sep 2018, 10:14

H20
გასწავლა თუ არ გასწავლა არ ვიცი, მაგრამ გენეტიკური ხაზი რომ შენით გრძელდება ვხედავთ ამას :*

მამაჩემმა მომიკაკუნა საძინებელში, წამოვფრინდი, მარტო იმ დროს მაღვიძებს, როცა ცუდადაა და მე რომ მიყვარს ისეთი ლობიო გამიკეთეო

თუ არ გეძინება დაიწყე, შენი რა მიდის რო

cosmia
რავიცი რა, არის რაღაცები რაც მართლა სხვანაირად არ გამოდის თუ ზუსტად არ განსაზღვრავ, პასკა მაგიტომ ვახსენე, ვიექსპერიმენტე და ჩავარდა, კიდევ ესეთი რამეები რასაც წელიწადში ერთხელ ვაკეთებ, მაგრამ ხაჭაპური ხაჭაპურია ჩემთვის , რომელსაც წელიწადში ერთხელ კი არა, თვეში რამდენჯერმე მაინც ვაცხობ. თან ბოლოს და ბოლოს, არ ვეჯიბრები ხაჭაპურის ცხობაში არავის რა, ჯასთ ფაქტია რომ ძალიან კარგი გამომდის და რა ჩემი ბრალია? :დ

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 10:57

la reine
მეც შენსავით ვაკეთებ თითქმის, სქელი ცომით და დაბალ ცეცხლზე.
ოოჰ, რასაც ვხედავ ეგაა, მართალია და :*

ვითომ მზარეულიდან შემფასებელ-მრჩეველ-დამრიგებლად გადავიქცევი

აღარაფერს ვაკეთ მაინც და :დ

tavadze
ნაყენისთვის, ჭინჭარი გაზაფხულზე აყვავილებამდე ქორფა როცაა მაშინ უნდა დაიკრიფოს...
ფოტოს ჩაგიგდებ და შეგიძლია გამოიყენო ხოლმე. დილით ადრე ან საღამოს სიგრილეში უნდა შეიწამლოს...

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

აუ, კენკროვანები მინდა, კარგი ექნება მაგას.

H20
უი, მაგისივე ფირმის საფუარი აჰა, დაძებნე იქნება სადმე აუცილებლად
user posted image

და ესეც ამერიკულია,
user posted image

ისე instant yeast თუ იქნება ეგ იხმარე, პირდაპირ ჩაუშვებ მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად.

პ.ს. სიზუსტე აუცილებელია სწორი და გემრიელი რეცეპტისთვის, რამდენი რამე გამფუჭებია და ჩამვარდნია, არასწორი რეცეპტი რო
შემხვედრია ან მევე რაღაც შემიცვლია..
ექსპერიმენტები კარგია, ოღონდ კანონზომიერი, ცხობაში განსაკუთრებით სიფრხილეა საჭირო... საცივს რასაც გინდა დაამატებ, დააკლებ, გემოს ამბავია, მაგრამ კექსს და ტორტს შენს ნებაზე ვერ გამოაცხობ...

Posted by: H20 9 Sep 2018, 11:24

MeBeforeYou

აი, შვილი! ^^ :*

არცერთი კაცისთვის ცხოვრებაში საჭმელი არ გამიკეთებია ////

არც მამაჩემითვის, არც ქმრისთვის და არც არავისთვის

))

ნუ, სამაგიეროდ ახლა დავიწყე, ქვეცნობიერად ვემზადები ეტყობა

)))) ბავშვს ხო მაინც უნდა გავუკეთო ^^

sophka
შენ კიდე , სოფო, მართლა რა ყველაფერი იცი ?!

მადლობა! მოვიძიებ...

პ.ს. Banana Bread გზაშია

Posted by: cosmia 9 Sep 2018, 11:30

keen
როგორც სექსი არ ვარგა ვნების და ესპერიმენტების გარეშე ისე არ მომწონს სტანდარტული მოზომილი კულინარია...

ტორტი და კექსია მთელი კულინარიაsophka? ხაჭაპური არასდროს დამიცხვია მიუხედავად იმისა რომ იმერელი ვარ და სამი ქალი სახლში იდეალურ ხაჭაპურებს აცხობს, სამაგიეროდ სხვა კერძებში და ჩემი ყოველდღიური მენიუთი ასი თავით ვჯობივარ მათ იმიტომ რომ მოსაწყენი ჩემი მომზადებული კერძი არასდროსაა. გეუბნებით გემოვნური პრედპაჩწენიების ამბავია კულინარია თქო და პლუს ამ ყველაფერში ჩვენი მსოფლმხედველობაც ჩანს რაც სულც არ არის ან კარგი ან ცუდი...

Posted by: MeBeforeYou 9 Sep 2018, 11:40

sophka
სოფკა მესმის რასაც ამბობ აბსოლუტურად და გეთანხმები მაგაში, მაგრამ ტორტის გამოცხობა და ხაჭაპურის ერთი და იმავეა? მე ძაან მომწონს შენი გამომცხვარი იმერული სიფრიფანა ხაჭაპური და მართლა მაინტერესებს ყოველ ჯერზე ცალცალკე წონი ფქვილს და საზღვრავ წყლის რაოდენობას თუ უკვე ისე მიეჩვიე რომ მაგის გარეშეც ცომავ ცომს? მართლა მაინტერესებს ოღონდ.
ვერ წარმომიდგენია და მომკალით მაგალითად ჭადის ან ჭვიშტარის გამოცხობის დროს, როგორ უნდა არწყა წყალი, ან დაუმატო ყველი, რადგან გემოვნების ამბავია ეს ერთი და მეორე, როცა ბევრჯერ აკეთებ უკვე კონსისტენციას იცნობ და აღარ გჭირდება ეს ზომა და წონვა.

H20
:*
იცი, მეც არ მიოცნებია სიტყვაზე 9 საათზე გიჟივით წამოხტომა, მაგრამ ისე უხარიათ ამ დროს , რომ მათი მთელი პოზიტივი მერე ჩვენზეც გადმოდის, ამიტომ გირჩევ სცადო.

შვილი საერთო სხვა ამბავია კიდევ. კოსმოსი

Posted by: toyota12345 9 Sep 2018, 11:41

keen

კენ შენც აქ ყოფილხარ როგორ ხარ? ავტო განყის ქალბატონებმა როგორც ჩანს აქეთაც გადმოინაცვლეთ
* * *
cosmia

სექსი კარგია მართლაც ჭამა და სექსი რას იტყოდი?
* * *
ისე დაკვირვებული ვარ გემრიელ ტორტებს აცხობს და და კარგი ტკბილეული იცის მკერდიც კარგი ჯანრმთელი აქვთ ხოლმე.

Posted by: H20 9 Sep 2018, 12:00

ბავშვებო, ჯადო მოხსნილია!!

ფოტოები ვერ ქაჩავს, გემო ჯობია

))
ვერ მოვითმინე, არ ვაცადე გაგრილება, ისე დავჭერი.
ერთადერთი რამე შევცვალე რეცეპტში : წვრილად დაჭრილი ნიგოზი შევურუე ცომს.

user posted image

* * *
MeBeforeYou
არა, არა:*
მე ვიყავი "უჯიშო", ეგეთი რამეები სიამოვნებას რომ არ მანიჭებდა

)

ერთბაშად გამოვსწორდი

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 12:11

MeBeforeYou
მეც ძალიან მომწონს ყველა აქაურის ნახელავი, შენ უკვე თვალის ზომით იცი ზუსტად რას უშვრები და ა.შ.
არ ვიცავ ან ვამართლებ ან გვერდით ვუდგავარ ვინმეს...
ძალიან ვცდილობ ვიყო ობიექტური ყველას მიმართ...
შენს ხაჭაპურს არ ეხება, ძალიან მომწონს ის რასაც დებ, მაგრამ cosmia-ს პოსტს გამოვეხმაურე...
მოსაწყწენს და მოზომილს...
აი, თონეში პური ან ნაზუქი ვუსაც ჩაუკრავს, ოდნავ ზედმეტი რამე ან ნაკლებიც კი აფუჭებს და აგდებს ძირს პურს თუ ნაზუქს...
ასე არ ვწონი ყველაფერს, რა თქმა უნდა...
მაწვნის ცომით ვაკეთებ ხაჭაპურებს და აქ კი ვიცავ ზომა-წონას...

H20
ველოდები შენს ბანანა ბრედს:დ <3
ჩავასწორებ, საოცრებაა, რა მაგარიაა, ყოჩაღ გილოცავ:*

cosmia
არ მგონია, ვერ მიმხვდარიყავი, ცომის თემა განვავრცე

თან იმაზე კამათი რაც ორივემ კარგად ვიცით, სისულელეა

, ამასთან ექსპერიმენტები მეც მომწონს და მიცდია, მაგრამ
არის რაღაცეები რაც ჩარჩოში ექცევა.
კულინარია იმდენად საინტერესო, ვრცელი და ამოუწურავი თემაა, ყოველდღიური სიახლით და ძველის, ნაცადი, უკვე გამოცდილი კერძებით....
მაინც გემოვნების ამბავია, ვის რა როგორ უყვარს და ურჩევნია...
მეორე საკითხია არის რაღაცეები ხელს ვერ ახლებ

ექსპერიმენტჩატარებული და სხვა გემოებით ის კერძი აღარაა, გემრიელია და კარგია, მაგრამ ახალია სხვა რაღაც...
არც ერთია ცუდი და არც მეორე კარგი...
არც ისაა მოსაწყენი ვინმე, ზუსტად, მოზომილად და რამის შეცვლის გარეშე თუ ამზადებს. შენთვის მოსაწყენი, მაგრამ მათთვის ჩვეული და საყვარელი კერძი ასეა...
განსხვავებული ხედვები და მიდგომები მისაღებია და დაშვებული, ოღონდ მხოლოდ ასე ვიაროთ წინ და ჩვენგან გასხვავებულო აზრი ვაქილიკოთ და უარვყოთ არაა კარგი...
ხასიათსაც კი სჭირდება ზომიერება, განსჯისთვის, უკეთესად მოდის სწორი გადაწყვეტილება და ჯანსაღი აზრი...
ერთმანრთს უნდა გავუზიაროთ გამოცდილება, ცოდნა და ა.შ. კი არ უნდა ვეცეთ, ვეტაკოთ და საწინააღმდეგო ვუმტკიცოთ....

პ.ს. ყველას

გაუგებრად არ ვწერ მგონი, ძალიან მინდა სწორად და იმავე აზრით წაიკითხოთ და გაიგოთ ჩემი პოსტები, როგორც მე ვწერ და არა თვქენი ინტერპრეტაციებით... მხოლოდ დღევანდელს არ ეხება, საერთოდ, ზოგადად...
ჩემი მოკრძალებული თხოვნა იქნება.
გმადლობთ.

Posted by: MeBeforeYou 9 Sep 2018, 12:15

H20
გილოცავ, ეს ერთი და სხვა მრავალი.
ველოდებოდი შენს პოსტს :*

პ.ს დღეს გავაკეთე მამაპაპური ლობიო ბევრი მწვანილით და ბოსტნეულის ფერადი სალათა ძმრით და ზეითუნის ზეთით.

პ.ს.ს მაგრად დავიღალე აქ რაღაცეების დატოლებებით. ვისაც რა უნდა, როგორც უსწორდება და ეგემრიელება ისე რომ აკეთოს არ აშეიძლება?

user posted image

Posted by: H20 9 Sep 2018, 12:16

sophka

ლაფსუსები აქვს : უფრო მაღალი უნდა იყოს წესით .. მაგრამ, რომ გავბედე, ეგ მიხარია

ახლა მშვიდად დავიძინებ

)

გემრიელი და პოზიტიური დღე, ადამიანებს!

* * *
MeBeforeYou
ეს ლობიო რაღა იყო ///// არ იცი, როგორ მიყვარს...
და სალათა საოცარი ფერებით!

მადლობა, გამხნევებისთვის!

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 12:47

MeBeforeYou
გემრიელად გამოიყურება < 3

ბულგარული, სტაფილო და სიმინდი აქვს, თუ კიდევ სხვა რამე?

H20
გამომცხვარი ხოა, მთავარია არ ჩაიზემპა და არ ჩავარდა:*
ძილი ნებისაა :*

Posted by: cosmia 9 Sep 2018, 12:50

sophka
ჰო და ამას ვამბობ მეც რომ გემოვნების ამბავია თქო ქილიკი კიდევ ჩემგან არა სხვები რეაგირებენ ეგრრ თორემ რამდენჯერ შემოვსულვარ ამიხსენით და დამაკვალიანეთ თქო თხოვნით? მე არ ვარ ის ვისაც ჭირდება ამაზე მითითება და იყო მოსწავლის პოზიციაში ცუდი სულაც არ არის სულ პირიქით, თუმცა მეც მაქვს იმია უფლება ვთქვა რა მიდგომები მაქვს და რა მიამჩნია სწორად დაკვირვებიდან გამომდინარე...

და მაინც რაც გამისინჯავს ეგეთი მზარეულების ფაქტობრივად ყველაფერი ჩემთვის არც ღვინო არც წყალი კერძებია, ხასიათი გავლენას გემოვნურ უპირატესობებზეც ახდენს გავლენას, ჩემი გაკეთებული ან ძალიან მოწონთ ან საერთოდ ვერიგებენ რაც სრულიად არ მწყინს

H20
ამ თევზებს კაცებიდან დაწყებულო ქალებით დამთავრებული ყველას გემრიელობები როგორ გეხერხებათ?

Posted by: Levan_Lion 9 Sep 2018, 12:52

sophka
მაგარი საყვარელი პოზიტიური "ახლობელი" ხარ თუქისები შენ

Posted by: la reine 9 Sep 2018, 13:01

უი აქ რა პოსტები დადებულა

მდააჰ. ესაა ჩემი კომენტარი

და კიდევ ისაა...სტანდარტული მოსაწყენი და უფერული კულინარები თქვენ ხართ თუკაია

sophka

მადლობა შენ რომ ადეკვატურად აღიქვამ პოსტებს

Posted by: MeBeforeYou 9 Sep 2018, 13:05

H20
მადლობა შენც :* ძილინებისა.

sophka
მადლობა. კი ლამაზიცაა და ჯანსაღიც.
მაგას დამატებული კიტრი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში.

Posted by: H20 9 Sep 2018, 13:06

QUOTE (cosmia @ 9 Sep 2018, 12:50 )

ხო, არა?!

გემრიელები ვართ და მაგიტო, თუ მასეა

))

ეს ხუმრობანარევი და რეალურად, თევზს მილიონჯერ უნდა გაუმეორო, რომ კარგად გამოუვიდა, თორემ არ სჯერა

)) ყველაზე თვითკრიტიკული ნიშანია.

Posted by: cosmia 9 Sep 2018, 13:12

H20
მამაჩემიც გემრიელობებს აკეთსბს ბავშვობიდან მახსოვს როგორ მიხაროდა სამზარეულოში თუ ფუსფუსებდა იმიტომ რომ მეც მრთავდა პროცესში

არა ზოგადად წყლებს დაკვირვებული ვარ გემრიელობები კარგად გამოსდით

Posted by: Levan_Lion 9 Sep 2018, 13:15

cosmia
ჰოროსკოპის დედა და მანიაკი ხარ რა
წადი ქალო "კუხნაში" :დ :დ

Posted by: cosmia 9 Sep 2018, 13:16

Levan_Lion
ასტროლოგია ქვია მაგას ცუნცულ, შენ ხო ქალწული ხარ როდის გაქვს დაბ დღე? გქონდა უკვე?

Posted by: Levan_Lion 9 Sep 2018, 13:23

cosmia
მიხეილ ცაგარელი ერქვას თუ გინდა ერთი ჭირია ჩემთვის მაინც :დ:

შენ კიდე მერამდენედ უნდა გამოიძიო ჩემი მზე თუ მთვარე თუ რაღაც სად ვისაში შევიდა? :დ ან ეს დაბ დღე რით ვერ დაიმახსოვრე 8 წელია? :დ: თან ლამის ყოველ თვე მეკითხები :დ

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 15:19

მე მეზარება 'ქუხნაში' შესვლა

Levan_Lion
ლევაან, 'თუ'-ც და ბევრიც და ოქროთი სავსეც კიდევ :დ
ეს ქისა რამ გამახსენა

Posted by: Levan_Lion 9 Sep 2018, 15:22

QUOTE (sophka @ 9 Sep 2018, 15:19 )

Levan_Lion
ლევაან, 'თუ'-ც და ბევრიც და ოქროთი სავსეც კიდევ :დ
ეს ქისა რამ გამახსენა

იყოს ოქროცა არ მენანება შენთვინა ხომ იცი

Posted by: Mopirmkrtalo 9 Sep 2018, 16:19

MeBeforeYou

იფ

მაგარია

Posted by: Tiktak 9 Sep 2018, 21:19

tavadze
ნიორით არ მიცდია. ვერიდები ხოლმე

კი კარგი უნდა იყოს ისე. რა ქვია არ ვიცი. საჭმელების კეთება ცოტა ხნის წინ დავიწყე, სხვა გზა არ მქონდა, სულ გარეთ ჭამა აღარ გამოდიოდა და ძვირი მიჯდებოდა. სუნელების და კერძების სახელებიც არ ვიცი. ინტუიციით ვაკეთებ. რეცეპტებითაც არ გამომდის. უფრო ჩემი ინტუიციით და გუმანით. ისე კი ვკითხულობ ხოლმე რეცეპტებს მაგრამ მაინც ჩემებურად ვაკეთებ საბოლოოდ.
ეს ახლახანს ვისწავლე. სოუსი, რომელიც კონსისტენციით ჩვენებურ ბაჟეს გავს, ძალიან გემრიელია და სასარგებლოც. მე ინდაურის ფილე და თევზი გავაკეთე. ორივეს ძალიან უხდება.
რეცეპტი: 3-4 თავი ხახვი და 2 კბილი ნიორი დავჭრათ ძალიან წვრილად და მოვთუშოთ ზეთში. დავამატოთ ინდაურის ( ან ქათმის ან თევზის) დაჭრილი ფილე. ხორცი რომ მზად იქნება დავამატოთ 2 ს.კ ტომატ პასტა 1 ს.კ ქ Curry მარილი ჩილი გემოვნებით ( მე არ მომწონს). სულ ბოლოს დავამატოთ ქოქოსის რძე ან ქოქოსის კონცენტრანტი. მზადაა. user posted image

Posted by: fermina 9 Sep 2018, 21:24

ხორციანი ღვეზელი

user posted image

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 22:01

fermina
გავაკეთე ქლიავის ნამცხვარი და სასწაულია,ნოტიო, ნაზი, ფუმფულა და დნება პირში....
გემო ხომ საერთოოდ...
ძალიან მაგარიაა,
მადლობა ამ რეცეპტისთვის...
user posted image

Posted by: fermina 9 Sep 2018, 22:14

sophka

QUOTE

fermina
გავაკეთე ქლიავის ნამცხვარი და სასწაულია,ნოტიო, ნაზი, ფუმფულა და დნება პირში....
გემო ხომ საერთოოდ...
ძალიან მაგარიაა,
მადლობა ამ რეცეპტისთვის...

რა მაგარია

მაგრამ მადლობა ლა რეინს ეკუთვნის, შარშან არ დაიზარა და დეტალურად ამისხნა თანმიმდევრობა, რაოდენობები, ა.შ.

მის მერე ჩემი საყვარელი ნამცხვარია. სხვა ხილითაც შეიძლება, მაგრამ ქლიავი სასწაულად უხდება.

ვფიქრობ, გავყინო ქლიავი ზამთრისთვის და გამოვაცხო ხოლმე, არ ვიცი, რამდენად კარგად იყინება ოღონდ.

ხომ არ იცით ვინმემ? მთლიანად ჯობს გაყინვა, თუ დაჭრილ მდგომარეობაში?

Posted by: Outdoor 9 Sep 2018, 22:28

MeBeforeYou
მადლობა
უფრო ხაჭაპურის არა ცომის რეცეპტი მაინტერეზსებდა იმიტომ რომ ძაან მაგრა გამოიყურება))
თენქს

Posted by: SkitterZ 9 Sep 2018, 22:57

sophka
სასწაულად გემრიელი ჩანს

შოკოლადის ნატეხების შიგთავსიანი ფხვიერი ცომის ნამცხვარი

საბოლოოდ ამ ფხვიერ ცომზე გავაკეთე არჩევანი, სულ მაგას გავაკეთებ

მომეწონა ძალიან

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 22:59

fermina
გმადლობთ ორივეს, ლა რეინის რეცეპტები, აი მართლა სასწაულია, რა უნდა მოხდეს რომ არ გამოვიდეს

მე გავყინე ადრე, კურკა გამოვაცალე და ისე, შუაზე გახლეჩილები, ასე ნამცხვრებში გამოვიყენე.. გემო დაეკარგა თუ მე არ მომეწონა გაყინული არ ვიცი...

Posted by: fermina 9 Sep 2018, 23:02

sophka

აი მეც მასე ვიფიქრე, გახლეჩილი და კურკაგამოცლილი შევინახო, მაგრამ როგორც ჩანს გაყინული ალბათ კარგავს მაინც გემოს

მე ბევრ ქლიავს ვუშვები, ზემოდან ვალაგებ ცომზე, ცხობის დროს ჩადის ძირში და მთელ ცომს გაივლის და იჟღინთება სასწაული არომატით მთლიანი ნამცხვარი

გათქვეფილი ცოტა შაქრიანი არაჟანი მოასხი და გასინჯე, ვერ გადარჩები, ისეთი გემრიელია.

Posted by: sophka 9 Sep 2018, 23:05

SkitterZ
მადლობაა,
ოჰ, დღეს ნამცხვრების დღეა, რა მადის აღმძვრელია, შოკოლადებიი ცომში
მნიამ, მნიამ <3

* * *
fermina
მე შემეშინდა
და ბევრი ქლიავი არ ვუქენი, მაგრამ არც ცოტა იყო, არაჟანს შემდეგში დავამატებ აუცილებლად.
მართლა სასწაულად ნოტიო და ნაზია, სტრუქტურა აქვს არ ვიცი...
კარგი იყო, ძლივს ქლიავით გავაკეთე გემრიელობა...

ხო, დაუკარგა აშკარად, ატამიც ვცადე ეგრე, ვენახის და ისიც არ მომეწონა.. თან ფერი შეიცვალა, გემო სულ არ შერჩა..
ყველაზე კარგად კენკროვანები ინარჩუნებენ გემოს...

Posted by: fermina 9 Sep 2018, 23:19

sophka

QUOTE

ყველაზე კარგად კენკროვანები ინარჩუნებენ გემოს...

კი, შარშან გამოვტენე მაცივარი, ჟოლო, ალუბალი, მოცხარი, მოცვი, მარწყვი, მაყვალი, ყველაფერი მქონდა.

წელს დამეზარა, ლურჯი მოცვი შევაგდე მარტო ნახევარ კილომდე.

ისე ამ ნამცხვარს მომჟავო მაყვალიც მოუხდება ალბათ, მოცვიც.

Posted by: la reine 9 Sep 2018, 23:38

fermina
sophka

ძალიან მიხარია რომ მოგწონთ ეგ რეცეპტი

მართლა სასწაულია, მიუხედავად იმისა, რომ მარტივი და იაფი ინგრედიენტებისგან შედგება.
კიდევ ის აქვს კარგი...რაც არ უნდა ბევრი ხილი ჩადო, არ ჩაცომდება, მაინც ამოფუმფულდება ხოლმე

შერეულიც უხდება. ბოლოს ვაშლით და ქლიავით გავძეძგე და ძაან მაგარი იყო.
'ქლიავი მეც არ მომწონს გაყინული

არც ატამი.
მგონი მხოლოდ კენკრა იტანს გაყინვას

Outdoor

რომ არ გამოგელანძღე, მე დაგიწერდი დეტალურ რეცეპტს(ვაღიარებ ჯერ ვერ მივაღწიე ისეთი ლეველს ჰაერში ვატრიალო ხაჭაპური და მოსაწყენად ვზომავ ხოლმე გრამებში

))), მაგრამ ახლა არ გასწავლი, გაბრაზებული ვარ

განა მართლა.
დაგიწერ ამ დღეებში

Posted by: lkva 10 Sep 2018, 00:53

Posted by: H20 10 Sep 2018, 02:26

ყველა დაგთაგეთ, უკლებლივ!!.
საოცარი გოგოები ხართ!

ბიჭები არ ჩანან, ბოლო გვერდზე, რომ შევაქო

)

დღეს გავაკეთე : შნიცელი( ძროხის ხორცით) , ამოსავლებად, კვერცხს და საფანელს დავუმატე გახეხილი ყველი ჩედარი.

მარტივი , სასარგებლო და გემრიელი გარნირი: კანიანად მოხარშული კარტოფილი, მარილით-პილპილი-კარაქით.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 10 Sep 2018, 02:31

QUOTE (H20 @ 10 Sep 2018, 02:26 )

ყველა დაგთაგეთ, უკლებლივ!!.
საოცარი გოგოები ხართ!

ბიჭები არ ჩანან, ბოლო გვერდზე, რომ შევაქო

H20
პერფექტ იფ იფ ხორცებში მაგრად გაიწაფე ისეც ასეც მაგარია ძალიან

Posted by: H20 10 Sep 2018, 02:39

Levan_Lion

მადლობა, მადლობა

)

ხორცისტი ვარ მე მაგარი და ეტყობა მაგიტო

))
აი, ხინკალი არ მიყვარს, ხაშლამა და ეგეთები.

Posted by: Levan_Lion 10 Sep 2018, 02:50

QUOTE (H20 @ 10 Sep 2018, 02:39 )

Levan_Lion

მადლობა, მადლობა

)

ხორცისტი ვარ მე მაგარი და ეტყობა მაგიტო

))
აი, ხინკალი არ მიყვარს, ხაშლამა და ეგეთები.

H20
არაფრის რისი მადლობა

მშვენიერია

Posted by: Outdoor 10 Sep 2018, 06:36

la reine

უხხხ..მე გაგილანნძღე თუ შენ საწაულ რაღაცეებშI დამაბრალე

ისე მაგარ გემრიოლებებს დებ

Posted by: keen 10 Sep 2018, 09:15

cosmia
sophka -მ დაწერა უკვე და მე ვერაფერს დავამატებ. გამგები გაიგებს...

la reine
შენი "ოლადები" აუცილებლად მიქსერით უნდა აითქვიფოს, თორემ ისე არ გამოვა ფუმფულა?

Posted by: H20 10 Sep 2018, 09:17

რეცეპტებს ვეძებდი და ამ ვიდეოს მივაგენი.
ვისიამოვნე

Posted by: la reine 10 Sep 2018, 15:26

Outdoor

კაი ხო. აღარ გვინდა. თავი მტკივა ისედაც მთელი დღეა

საღამოს დაგიწერ ხაჭაპურის ცომს. ნუ გგონია დამავიწყდა

keen

კი როგორ არ შეიძლება მიქსერის გარეშეც.
უბრალოდ დამღლელი იქნება კვერცხის და შაქრის ამოყვანა.
გათეთრებამდე და მასის გაორმაგებამდე უნდა თქვიფო და თუ შეძლებ ხელით, არ იქნება პრობლემა

...

გუშინ გავაკეთე პასტა ქათმის ფილეთი და პომიდვრით ბეშამელის სოუსში. ისეთი გემრიელი გამოვიდა, სურათის გადაღება დამავიწყდა:/

ამის მორთვა ამ დილით დავასრულე
user posted image

Posted by: <<Innamorata>> 10 Sep 2018, 15:28

la reine
ლამაზი მორთულია... შიგნით რა აქვს?

Posted by: la reine 10 Sep 2018, 15:36

<<Innamorata>>

მადლობა

შიგნით არის ორნაირი ბისკვიტი: კლასიკური თეთრი და შოკოლადის. კრემი არის პატისიერი თეთრი შოკოლადით და ნაღებით, გახეხილი ატამი და ალუბალი.
მოვრთე იტალიური მერენგათი)))

Posted by: <<Innamorata>> 10 Sep 2018, 15:41

la reine
გემრელი იქნება: )

სიროფს რა ტემპერატურამდე ადუღებ?

Posted by: la reine 10 Sep 2018, 15:46

<<Innamorata>>

იმედია

ახლობელს გავუკეთე საჩუქრად და არ უნდა შევრცხვე წესით

'სიროპს ვხარშავ 120°მდე, მაგრამ სადღაც მივაგდე თერმომეტრი, ვერ ვიპოვე და თითებით განვსაზღვრე დღეს

არანაკლები გამოვიდა, რას ვაკლავდი თავს ამ თერმომეტრით გაზომვებს არ ვიცი

Posted by: keen 10 Sep 2018, 16:07

la reine

QUOTE

კი როგორ არ შეიძლება მიქსერის გარეშეც.
უბრალოდ დამღლელი იქნება კვერცხის და შაქრის ამოყვანა.
გათეთრებამდე და მასის გაორმაგებამდე უნდა თქვიფო და თუ შეძლებ ხელით, არ იქნება პრობლემაsmile.gif

უი, რას ამბობ? ხელით რა მათქვეფინებს მაგდენს?

სტანდარტულად ოლადებს დიდი თქვეფა არ ჭირდება და ეგ ვიგულისხმე...

QUOTE

ამის მორთვა ამ დილით დავასრულე

მნიამ...

Posted by: toyota12345 10 Sep 2018, 16:09

keen

კენ როგორ ხარ? ჩემზე ნაწყენი ხო არ ხარ მოგიკითხე წინა პოსტებში.

Posted by: keen 10 Sep 2018, 16:26

QUOTE (toyota12345 @ 10 Sep 2018, 16:09 )

keen

კენ როგორ ხარ? ჩემზე ნაწყენი ხო არ ხარ მოგიკითხე წინა პოსტებში.

QUOTE

კენ შენც აქ ყოფილხარ როგორ ხარ? ავტო განყის ქალბატონებმა როგორც ჩანს აქეთაც გადმოინაცვლეთ

არა, აქ იშვიათად ვპოსტავ... ძირითადად, ლა რეინეს ნამცხვრებს შემოვყვები ხოლმე...

აშკარად ვაოფებთ თემას...

Posted by: la reine 10 Sep 2018, 16:27

keen

დიდი თქვეფა არა, მაგრამ კარგად უნდა გაფუმფულდეს კვერცხი და შაქარი და მერე ოლადებიც ფუშფუშა. გამოვა

Posted by: keen 10 Sep 2018, 16:31

la reine

QUOTE

დიდი თქვეფა არა, მაგრამ კარგად უნდა გაფუმფულდეს კვერცხი და შაქარი და მერე ოლადებიც ფუშფუშა. გამოვაsmile.gif

ოკ. მადლობა

Posted by: <<Innamorata>> 10 Sep 2018, 16:52

la reine
ხო აი მაგიტომ მეზრება მაგის გაკეთება რამდენი თერმომეტრი გამოვოწერე მალე ფუჭდება ყელა)) კონდოტერებს რომ ჰკითხო ზუსტად უნდა განსაზღვრო გრადუსიო..

))) მშვენივრად დგას შენი ბეზე ასე რომ დაენგრათ მითები)))) ვცდი აბა რა გამომივა თერმომეტრის გარეშე..

Posted by: lika23 10 Sep 2018, 18:41

რად უნდა ალადებს მიქსერი და კვერცხის გათეთრება. ჩანგლითაც მშვენივრად ვთქვეფ და სპეციალური ჯვერცხის სათქვეფი კოვზით მიქსერის ერთ ფეხს რომ გავს. ფქვილი უნდა გაიხსნას კარგად ესაა თქვეფის მიზანი.

Posted by: keen 10 Sep 2018, 20:00

QUOTE (lika23 @ 10 Sep 2018, 18:41 )

ყველას ხომ არ გამოუცხვია ოლადები და ყველამ ხომ არ იცის მაგდენი?

la reine რაღაცას მატყუებს, არა?

Posted by: MySweetAudrina 10 Sep 2018, 21:23

QUOTE (la reine @ 9 Sep 2018, 00:09 )

MeBeforeYou

პირიქით, კარგი ხაჭაპურის გამოცხობა ძალიან ცოტას შეუძლია

შენი პოსტის მიხედვით კი პრაქტიკულად შეუძლებელია კარგის გამოცხობა

ერთადერთი იმაში გეთანხმები რომ კარგი ხაჭაპურის გამოცხობა ყველას არ შეუძლია

ზოგადად ინტერნეტში ვეცნობი რეცეპტებს იმიტომ რომ ტექნოლოგიურად გავიგო რა როგორ ხდება. აი ინგრედიენტებს ჩემი გემოვნებით ვუკეთებ.

აი ხაჭაპური სხვადასხვა სახის და რეცეპტის არის ხომ, მე მხოლოდ ე.წ იმერული მომწონს და სულ ალბათ 2 მაქსიმუმ 3ჯერ მექნება კარგი გასინჯული, ჩემი გემოვნებით. ძალიან პრეტენზიული ვარ და თუ გემრიელი არ მეჩვენება არ ვჭამ და პირდაპირ მივუთითებ რომ არ ვარგა.

ე.წ აჭარული ხაჭაპური საერთოდ არ მაქვს განასინჯი, რადგან კვერცხის სუნი ხაჭაპურზე მაღიზიანებს და გულს მირევს.

უამრავი სხვა კერძი არ მაქვს განასინჯი. ჩიხირთმა, ჩაქაფული და რა ვიცი ძალიან ბევრი. ქონიან კერძებს ვერ გავსინჯავ... გოჭს არ ვჭამ არ მომწონს, აი ფრინველის ხორცი მომწონს მაგრამ კანს იმასაც ვაცლი. ანუ გემოვნება ვიზუალის შეგრძნება ყველას სხვადასხვა აქვს.

მე მაგალითად ყველაფერს ცხარეს ვაკეთებ, წითელი პილპილი და ცხარე მწვანე წიწაკა მომწონს. ზოგადად კერძში ფერიც მომწონს, ანუ წითელი ფერის სოუსები მომწონს. ალბათ ქვეცნობიერად რადგან წითელი პილპილი მომწონს იმის შეგრძნება მაქვს რომ წითელ სოუსში წითელი პილპილიც იქნება

ამით იმის თქმა მინდა რომ რეცეპტი კულინარიაში არ არსებობს. საჭმლის კეთებასაც გარკვეული სახის ნიჭი უნდა და ცოტა ტექნოლოგიური ცოდნაც

პ.ს

აქ ხშირად არ ვპოსტავ ხოლმე მაგრამ ბებიის რეცეპტზე ადამიანს უთხრა მაგით შეუძლებელია კარგის გამოცხობაო სულ მცირე უტაქტობა და ყეყეჩობაა. თან ცოტა სასაცილოა ხაჭაპურში რამდენი ფქვილი და მარილი უნდა ვიხმარო ვიციო და ყველი საერთოდ არ გიხსენებია.... და ბოლოს, ყველაფერი პრაქტიკის შედეგია სხვადასხვა ვარიაციებით.

ნეტა ბებია მყოლოდა და ჩემთვისაც დაეცხო და ხაჭაპურის მეტს არაფერს შევჭამდი

პ.პ.ს

ახლა ახალ წელს ველოდები გრანდიოზული კერძები უნდა გავაკეთო, თან პირველად

Posted by: la reine 11 Sep 2018, 00:23

MySweetAudrina

აი შენნაირი არსაიდან გამომხტარი მეცამეტე გოჭები მკლიავენ რა.
სულ ცოტა ვორნი გეკუთვნის იმ ეპითეტებისთვის, რითაც შემამკე, მაგრამ მაგარი მკიდია შენნაირების აზრი.
და ყირაზე ნუ დააყენეთ ჩემი პოსტი.
მე ვთქვი, რომ მინიმუმ მიახლოებული დოზირების დაწერა მაინც უნდა შეძლო იმ კერძისა, რომელსაც თურმე ყოველდღე აკეთებ.

დიახ, არის ნიუანსები რომლის არგაზიარება, არაღნიშვნა სულ სხვა საბოლოო შედეგს იძლევა და მარტო ის რომ თურმე ზეთს ამატებ, არის არაფრისმთქმელი. იმიტომ რომ ზუსტადაც ცხიმის სწორი დოზირება იძლევა სწორ ცომს. დააკლებ, სხვა სტრუქტურის ცომს იღებ, გადაამეტებ- სულ სხვას.
ამაზე მქონდა საუბარი ჩემს პოსტში და არა იმაზე რომ ვიღაცის ბებიამ ხაჭაპური არ იცის. ან იძლევი საკუთარი რეცეპტის ზუსტ აღწერას ან სულ არ იძლევი. მარტივია მგონი და ეს ყვავი ჩხიკვის მამიდები ნუღა დამთაგავთ რა ჩემი დიდი თხოვნა იქნება.

Posted by: Levan_Lion 11 Sep 2018, 01:24

ლუდის თემაში და ამ თემაში მაგარი ნეგატივები იჩითება და ტეხავს

Posted by: MeBeforeYou 11 Sep 2018, 09:46

ქლიავის ჯემი უნდა გავაკეთო და კარგად შეკრული სტრუქტურა მინდა ჰქონდეს ჟელეფიქსი დაჭირდება თუ როგორ მოვიქცე?

Posted by: MySweetAudrina 11 Sep 2018, 11:10

QUOTE (la reine @ 11 Sep 2018, 00:23 )

კლიმაქსი გაქვს დეიდა?

არა იმიტომ ვიკითხე რომ მეზობლის ბებიას ჰქონდა და ერთ თვეში მოკვდა

პ.ს

გოჭს კომპლიმენტად მივიღებ

ისეთ ასაკში ვარ ღორი უფრო შემეფერებოდა, მადლობა დეიდა

Posted by: toyota12345 11 Sep 2018, 11:38

MySweetAudrina

Posted by: Levan_Lion 11 Sep 2018, 14:20

რა ყაყანია თან გაუთავებლად შემოვდივართ აქ წყნარი მშვიდი ხალხიც და სირცხვილიააა სირცხვილი

Posted by: la reine 11 Sep 2018, 17:19

MySweetAudrina

ვაი შენს პატრონს უბედურს.

შენ გიხსნიდი ამდენს?

ღმერთო შენ უშველე ყველა გაჭირვებულს

Posted by: სნუპ დოგი 11 Sep 2018, 22:33

დაწყნარდით მე აქვარ მომენატრეთ < 3

Posted by: wiedersehen 12 Sep 2018, 02:04

Gamarjoba

Mishvelet ketilo xalxo . Stumrebs velodebi shabats da Ideebi momawodet ra gavaketo.qartuli samzareulodan( ar var saqartveloshi )
Bodishi. Latinur shriftze
Da winaswar diiiidii diiidi madloba

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 02:13

wiedersehen
გაგიმარჯოს

ჩაქაფული გებჟალია ჭადი ყველი სულგუნი ელარჯი ღომი საცივი პიტნიანი ნადუღი ასევე პიტნიანი ნადუღი სულგუნის ფირფიტებში ბაჟე ხარჩო შემწვარი წიწილა ისრიმ მაყვლის საწებლით ან მაყვლის საწებლით ხაჭაპური იმერული პირველ რიგში მერე აჭარულიც ლობიანი ლობიო... გავაგრძელო?

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 02:25

Levan_Lion
ვაიმე ლევან მომშივდა: ))))))

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 02:28

<<Innamorata>>
დავყარო გაგრძელება მეორე ტაიმზე :დ :დ :დ

Posted by: wiedersehen 12 Sep 2018, 02:30

Tqven ki gaagrdzelebt magram sad vishovo sulguni
* * *
Didi didi madloba
Mec momshivda ))P.S postebs naxevars mibewdavs ,saswaul)

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 02:38

wiedersehen
დღეგრძელობისთვის მადლობას მოგახსენებ

რავი აბა სად ხარ რო? მარა მაშინ რისი შოვნის საშუალებაცაა ის მოამზადე
სხვა კიდე ხინკალი ჩიხირთმა ნიგვზიანი ბადრიჯან სტაფილო ტკბილი წიწაკა ცხვრის გუდის ყველი იმერული ყველი სხვა ქართული ყველიც თუ იქნა მწვანილი დიდძალად ოხრახუში პრასის ტარხუნა წიწმატი ბოლოკი მწვანე ხახვი მწნილეულობა მკვახე პომიდორი კომბოსტო კიტრი ნიორი წიწაკა ჯონჯოლი ღანძილი კეჟერა ასევე ჯონჯოლი შეგიძლია შეკმაზო ზეთით ხახვით და ნიგვზით ასევე კეჟერას მწნილი შეგიძლია შეკმაზო ნიგვზით კვაწარახით მარილით წიწაკით ნივრით ცოტა ქინძით ეს ყველაფერი დანაყული და მერე ეს კეჟერა ფხალი დაჭრილი და ასვრილი ამ საკმაზში კიდევ რავი თუ გამახსენდა რამე დაგიწერ ხო ფხალეულობა კიდე წითელი ფხალი ისპანახი კეჟერა ასევე მწვანილეულობის ოხრახუში კამა ცერეცო წითელ ფხალი ერთად დ ამერე შეკმაზული ნიგზით ასევე ჭინჭრის ფხალიც კომბოსტოს ფხალი ხახვის ფხალი ღოლო ღანძილ დანდურ და მსგავსები რავი

Posted by: MeBeforeYou 12 Sep 2018, 08:42

wiedersehen
ხაჭაპური.
ქათამი შემწვარი და რაიმე საწებელი რასაც საზღვარგარეთ შეძლებ ან შქმერული
ჭვიშტარი
ბაჟე ან ხარჩო
ჩახოხბილი
თუ ტარხუნას იპოვნი ჩაქაფული
მწვადი
ქათმის სალათა

ესენი მომაფიქრდა , ინგრედიენტებს რასაც შეძლებ რომ იყიდო მაგის მიხედვით რა.
წარმატებები

* * *
Levan_Lion
ვაიმე, ლევან კარგ ხასიათზე დამაყენე ამ დილაუთენია :დ
გერმანიაში რომ ღოლოს და დანდურის ძებნას დაიწყებ

Posted by: wiedersehen 12 Sep 2018, 10:41

Levan_Lion
Didi madloba
* * *
Tarxuna da wiwmatze ukve gulianad vicinodi
* * *
MeBeforeYou

* * *
Tarxuna da wiwmatze ukve gulianad vicinodi

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 11:56

MeBeforeYou
ქართულები და თან იმენა ქართულები რაც იყო კი ჩამოვუწერე და გერმანიაშია თუ იაპონიაში მე რავიცი :დ
მერე დავუწერე კიდეც რისი შოვნის საშუალებაც იქნება ის გააკეთეთქო ასეა ეს :დ :დ :დ
სიცილი კაია თან ამათი დაძაბული პოსტების მერე რელაქსაციასვით იქნება :დ :დ
wiedersehen
არაფრის რისი მადლობა

რა გაცინებს შენ კიდე ქართულები გინდა და ვერ უმზადებ დატრიალდი დაბზრიალდი გაუჩენელი გააჩინე ეგრე სადაა? :დ : დ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 12:06

Levan_Lion
: )))))))) გაგრძელე, ფიქრებში მაინც დავნაყრდე: ))))))

გუშინ გავაკეთე ტყემალი: )))))ბეევრი ბეეევრი და ჭანჭურის ჯემი)))
ხო კიდევ ხიზილალის კარაქი , სუში, გუფთა , კოტლეტი და კექსი

))))))
ერთი კვირა საჭმელს აღარ ვაკეთებ

))((

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 12:09

<<Innamorata>>
გავაგრძელე რა ხანია სანამ შენ გეძინა ;დ :დ ;დ აგერ უზერები იცინიან კიდეც ხალისობენ ჩემს მენიუზე ;დ :დ

ხიზილალას კარაქი რა ხილია?

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 12:35

Levan_Lion
წვრილი ხიზილალა კარაქი და ნაღები გათქვეფილი ერთმანეთში და დამატებული სირვილისამებრ რაც გინდა

))

Posted by: MeBeforeYou 12 Sep 2018, 12:36

Levan_Lion
იმდენი რამე არ მაქვს გასინჯული შენი მენიუდან, დავფიქრდი, დროა გავიფართოვო თვალსაწიერი

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 12:44

<<Innamorata>>
ააა პაშტეტივით როა ეგაა? მადლობა ინფოსთვის

MeBeforeYou
თუა საშუალება და სურვილი გასინჯე გემრიელი რამეებია ნუ ჩემთვის ასეა და შენთვის როგორ იქნება რავი აბა ერთი რაცაა ღომი ხარჩო ბაჟე საცივი არ მეგემრიელება და ცხვრის და თხის ყველს და ზოგადად მყრალ ყველს არ ვჭამ დანარჩენი მენიუ საკაიფოა

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 13:26

Levan_Lion
აჰამ ეგაა: ))))მარტივი და კარგი საუზმეა..

არაფრის:*

Posted by: wiedersehen 12 Sep 2018, 13:38

Levan_Lion
Davtrialdebi

shedegs gagagebinebt
Xawapuri da xinkali aqvt marto jer gasinjuli .

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 13:38

<<Innamorata>>
გახუხულ პურს დააკვდება ზედ

Posted by: sophka 12 Sep 2018, 15:36

MySweetAudrina
დაგარეპორტე დილით.
რა სიტყვებია მართლა, სირცხვილია.

MeBeforeYou
ისედაც შეიკვრება და კარგი სისქის იქნება,
გარე მამიდა ძმარს უმატებს ხოლმე გამზადებულ ჯემებს ბოლოს და მკვრის ხდისო, ჟელისებურ სტრუქტურას აძლევსო...
10კგ-ზე 1 ჭიქა დაახლოებით. თეთრი ღვინის ძმარს...
მე არ მიცდია სიმართლე გითხრა.. არ ვაკეთებ ჯემებს

Levan_Lion
ლევაან :*
აუ, გებჟალია უნდა გავაკეთო, ერთხელ:დ
მშიერზე წავიკითხე და ფხალეულობა მომინდა, სხვა არაფერიი:დ

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 15:44

sophka
გებჟალიას რომ გააკეთებ ყველი ას პროცენტიანი ნამდვილი იქონიე თორე არ ივარგებს არაფრად ზოგი ისეთია ქრება საერთოდ და ზოგიც ხაჭოსავით რჩება და წყლად მიდის

დაგაძღეთ მეკლედ ეს ფორუმელები :დ ;დ :დ

კაი ფხალი კაია კაი კეცის თბილ ჭადებთან ერთად და კაი ცივი გემრიელი ჭის წყალი იფ იფ იფ

Posted by: sophka 12 Sep 2018, 16:32

Levan_Lion
აუ, მომანდომეე ახლა იმერული სუფრა :დ :დ
საღერღელი აგვიშალე, პირიქით რა დაგვაძღე :დ მოგვანდომე :დ

ხო, აბა, მეგრელების შეურაცხყოფა იქნება ეგ თუ ცუდი გამოვიდა:დ

წავედი

ოსპის წვიანი გავაკეთო

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 16:41

sophka
ძალიანაც კარგი მიდექით მოდექით მერე და მოამაზადეთ

მარგალების შეურაცხყოფა და იტალიელების კიდე მაგათაც აქვთ ზუსტად ჩვენნაირი სულგუნ გებჟალია

Posted by: keen 12 Sep 2018, 19:14

QUOTE (<<Innamorata>> @ 12 Sep 2018, 12:06 )

))))))
ერთი კვირა საჭმელს აღარ ვაკეთებ

))((

ერთმა ადამიანმა?

აი მაგ ყველაფრის გაკეთებას დაახლოებით რა დრო დაჭირდა?

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 19:53

aschenputell-TARA
რატომ აღარ პოსტავ აქტიურობ? მაშინ სურათის ატვირთვა რომ გასწავლე გაქრი მას მერე და მხოლოდ კითხულობ

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 21:16

keen
კი ერთმა, თუ ორ პატარა მაიმუნს არ ჩათვლი: )))))))))

გეტყვი ზუსტად

)))))
ტყემალს დიდი არაფერი უნდოდა , ერთი გარეცხვამ წოღო დიდი დრო

)))
გუთთას 15 წუთიც არ უნდა.. კოტლეტებს ალბათ ნახევარი საათი.. ეს ორი ერთად კეთდებოდა..
სუშიზე ნახევარი საათი მჭირდება ზუსტად.. კექსსაც 15 წუთი და მერე ღუმელში..
ალბათ ასე ოთხი საათი.. ჭანჭური ბევრი არ იყო და არც მაგას დასჭირდა დიდი დრო)))

Posted by: keen 12 Sep 2018, 21:30

QUOTE (<<Innamorata>> @ 12 Sep 2018, 21:16 )

keen
კი ერთმა, თუ ორ პატარა მაიმუნს არ ჩათვლი: )))))))))

გეტყვი ზუსტად

)))))
ტყემალს დიდი არაფერი უნდოდა , ერთი გარეცხვამ წოღო დიდი დრო

გასაგებია

აშკარაა, დროის უკეთ გადანაწილება უნდა ვისწავლო

Posted by: aschenputell-TARA 12 Sep 2018, 21:52

მე არ ვართქვენნაირი პროფი და ვერ ვბედავ სურათების დადებას.

ეს ღვეზელები გურიაში ბებიაჩემის ქელეხში მასწავლეს: შიგთავსია გახეხილი სტაფილო, ბულგარული წიწაკები სხვადასხვა ფერის , ხახვი (ქინძი, კამა, ოხრახუში) მარილი და ორივე ფერის წიწაკა(შავის და წითელიც). ამ ყველაფერს მოხარშულ ბრინჯს ავურევ და ცომში გამოვკრავ. დიდი ლამაზი არაა მაგრამ გემრიელია.

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 22:25

aschenputell-TARA
მე ხომ რას ამბობ ვარსკვლავებს ვეთამაშები და ბუმბერაზ გორდონ რამზს ჯემი ოლივერს და ასე შემდეგ ვეჯიბრები :დ :დ :დ

მთავარია გააკეთე მთავარია მოინდომე მერე დახვეწავ და ასე შემდეგ როგორც მოგესურვება რა

ხარისხი კარგია ფოტოს უბრალოდ რაკურსები ვერ ქაჩავს ცოტა

სხვა მხრივ მშვენიერია არავის და არაფერს არ უყურო აქ ვინ რას დავდებთ დავიწუნებთ რჩევას მივცემთ თუ გავაკრიტიკებთ მე პირადად ჯანსაღ რჩევებს და კრიტიკას მივესალმები ბევრი არ მიესალმება და ასე შემდეგ რამდენი ადამიანიცაა იმდენი აზრია ხოდა როგორც გესიამოვნება დაგაგიხარდეს ისე იაქტიურე

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 22:50

Levan_Lion
გახუხულ შავ პურს დ ავოკადოს

აი უგემრიელესია..

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 23:03

QUOTE (<<Innamorata>> @ 12 Sep 2018, 22:50 )

Levan_Lion
გახუხულ შავ პურს დ ავოკადოს

აი უგემრიელესია..

<<Innamorata>>
წუწი ლიმონის დააკვდებოდა

Posted by: la reine 12 Sep 2018, 23:09

aschenputell-TARA

აქ პროფი არავინ არის

ყველანი რაღაცას ვინდომებთ უბრალოდ.
ასე რომ თამამად შეგიძლია გამოფინო შენი შემოქმედება

გულსართმა დამაინტერესა

keen

ზოგს სწრაფი ხელი აქვს, ზოგს უფრო ნელი

მეც ვიცი ხოლმე რამდენიმე კერძის ერთდროულად წამოწყება

თითქოს ერთგვარი აზარტია, ადრენალინი გამოიყოფა

გუშინ მქონდა საგიჟეთი...ლობიანი, ფრეშ-სალათი, 50 ყველიანი კვერი, ხორციანი სალათი და ბოლოს საღამოსთვის პატარა ტორტუკა ...
დღეს სამზარეულოს დანახვაც არ მინდოდა:დდდ

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 23:15

Levan_Lion
კიიი: )))))) ვსო იმდენი ვილაპარაკე მომშივდა..

7 ის მერე მაცივარს ბოქლომი უნდა დავადო და გასაღები დაცვას მივცე

))))))))

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 23:33

QUOTE (<<Innamorata>> @ 12 Sep 2018, 23:15 )

))))))))

<<Innamorata>>
დარწმუნებული ვარ აი ლამაზად ჭამ ანუ ლამაზი ჭამის მანერა გაქვს

ბოქლომი არ უშველის მაინც გააღებთ

გამოსავალია ამცივარი გადააგდოთ :დ

Posted by: <<Innamorata>> 12 Sep 2018, 23:42

Levan_Lion
ლევან))))))) ლამაზად ? ხო რავი არ მიფიქრია მაგაზე..
მაგრამ აი სერვირებაზე გართულება მაქვს..
აუცილებლად ლამაზად უნდა გავანაწილო კერძი / ბი თეფშზე))) მგონი წიკები მაქვს)))

არააა გადაგდებით ვერ, დამენანება))))))))

Posted by: Levan_Lion 12 Sep 2018, 23:55

<<Innamorata>>
ხო რა იყო ზოგი ისე შემზარავად ჭამს ჩქარა ან ნელა ან თხრუპუნ სრუპუნ წკლაპუნით გული მიწუხდება ისეც ყბებს რაღაცნაირად ამოძრავებენ ან ყლაპავენ ვერ მხიბლავენ :დ ასევე ულამაზოდ რომ უჭირავთ ჭიქა ან დანა ჩანგალი ეგეც ვერ მხიბლავს :დ

არ აღუღნიშნავთ შენზე?

ჩემზე აღნიშნავს ბევრი ძალიან ლამაზად ჭამო

Posted by: mareim-mia 13 Sep 2018, 07:25

გუშინ გავაკეთე ძალიან გემრიელი მწვანე ლობიო.

Posted by: keen 13 Sep 2018, 09:40

QUOTE (la reine @ 12 Sep 2018, 23:09 )

aschenputell-TARA

აქ პროფი არავინ არის

გულსართმა დამაინტერესა

keen

ზოგს სწრაფი ხელი აქვს, ზოგს უფრო ნელი

მეც ვიცი ხოლმე რამდენიმე კერძის ერთდროულად წამოწყება

თითქოს ერთგვარი აზარტია, ადრენალინი გამოიყოფა

ნელი ხელი მაქვს თქო, ვერ ვიტყვი, მაგრამ ჩემთვის მაინც წარმოუდგენელია, მაგ. ხორცის დამუშავება, გარეცხვა, დაჭრა, გატარება... ხახვი, მწვანილი (ამის გარეცხვას 10 წუთი მაინც ხომ უნდა) ... მერე შესაწვავად გამზადება. ტაფაზე (ღუმელში დროს იგებ) თუ წვავ და თან რამდენიმე პარტიას - ამის დრო... ჭურჭლის გარეცხვა (თუ მანქანა არ გაქვს)... ამ ყველაფრის ნახევარ საათში ჩატევა

Posted by: <<Innamorata>> 13 Sep 2018, 11:11

keen
დროს თუ სწორად გადაანაწილებ გამოგივა

ხორცს რომ ვყიდულობ მაშინ ვაფასოებ , ვატარებ და ვყინავ..
თვეში ერთხელ ალბათ.. ხო აი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა რომ არ მქონდეს მეტად ბევრი დრო დამეხარჯებოდა ნამდვილად.. ბევრი ნიუანსია... წესაწვავად დიდი ტაფა გამოყენე ხოლმე, ისე ლა რეინმა სწორად დაწერა , აზარტია რაღაცნაირი.. ერთი პერიოდი წუთებს ვინიშნავდი რამდენად სწრაფად გავამზადებდი))))) თან ვამუღამებდი უფრო სწრაფად როგორ შეიძლებოდა გამეკეთებინა

))))) რამოდენიმე კერძი მაქვს თან ცხელი რონელსაც ზუსტად 10 წუთში ვამზადებ

))))))))

Levan_Lion
ბრრრ, ვერ ვიტან , ისტერიკა მემართება თუ ვინმე ხმაურით ჭამს...

ლამაზად არ მახსენდება მაგრამ კულტურულად ალბათ კი)))
სამი წლიდან დანაჩანგლით ვჭამ)))) მაშინ ალბათ აღნიშნავდნენ .))(((

Posted by: keen 13 Sep 2018, 12:02

<<Innamorata>>

QUOTE

დროს თუ სწორად გადაანაწილებ გამოგივაsmile.gif

QUOTE

ხორცს რომ ვყიდულობ მაშინ ვაფასოებ , ვატარებ და ვყინავ..

დროის მხრივ რა სხვაობაა, როცა ვიყიდი, მაშინ დავაფასოებ/გავატარებ თუ მერე? თან, წინასწარ ისიც არ ვიცი, როდის, რას გავაკეთებ იმ ხორცით. მერე, მთელი დღე სამსახურში რომ ზიხარ ადამიანი და საღამოს გიწევს ყიდვაც და მიმდინარე საჭმლის გაკეთებაც, წინასწარზე აღარც ვოცნებობ. კი ბატონო, უქმეებზე გავაკეთე და გავყინე ნახევარფაბრიკატები - პელმენი, ხინკალი და ბლინები, მაგრამ ყოველთვის არ მაქვს მაგის დრო

QUOTE

წესაწვავად დიდი ტაფა გამოყენე ხოლმე

აბა, პატარა ტაფაზე საუკუნე მოვუნდები

ეგეთი სულელიც არ ვარ

QUOTE

ლა რეინმა სწორად დაწერა , აზარტია რაღაცნაირი..

თქვენი ნახელავიდან გამომდინარე, შენთვის და ლა რეინესთვის კია აშკარად აზარტი, მაგრამ მე ვერ დავუჭირე მუღამი, საღამოს ფეხზე ძლივს რომ ვდგავარ, მერე კიდევ სამზარეულოში ვიტრიალო ციბრუტივით

Posted by: <<Innamorata>> 13 Sep 2018, 12:12

keen
ხო ეგაა, თუ მუღამი ვერ დაუჭირე არც ხალისი გექნება.. მე მაგალითად სამსახურიდან მოსულსაც არ მეზარება სამხარეულოში ფუსფუსი)))))) ზოჯერ ზუსტად მაგ დროს ვისვენებ...

სხვაობა როგორ არ არის.. თავისუფალ დროს ვამაზადებ გატარება იქნება დაფასოება. როცა მომინდება კნკრეტული კერძი შესაბამისად უფრო ნაკლები დრო სჭირდება მომზადებას...: )))))

ზოგჯერ პატარებსაც ვახალისებ და სამზარელოში ტრიალებენ.. მგონი იმათაც გადავდე ჩემი სოყვარული კულინარიისადმი.. პატარა სამი წლის არის და დამოუკიდებლად უკვე შეუძლია როდეიმე კერძის გაკეთება...: ))))))))))))))))

Posted by: anamaria77 13 Sep 2018, 14:27

ქლიავის ნამცხვარი

)

Posted by: keen 13 Sep 2018, 14:59

QUOTE (<<Innamorata>> @ 13 Sep 2018, 12:12 )

ეჰ, სადაა თავისუფალი დრო და კარგი ცხოვრება? ისე, მეც უფრო ინტენსიურად უნდა დავიწყო წინასწარ გამზადება რაღაცების და მაცივარში შეყრა

პ..ს "ცომის" პროდუქციას ჩემგან +++ -ები. მშვენიერი გამოვიდა ყველაფერი

Posted by: evva 13 Sep 2018, 15:03

დღეს გავაკეთე არაფერი

Posted by: <<Innamorata>> 13 Sep 2018, 15:28

keen
კი ეგრე გირჩევნია.. ბევრად მოხერხებულია..

23 ში სტუმრებს ველოდები და ისე გავამზადებ საჭმელებს ვერც ვიგრძნობ.. ასე ნელ-ნელა როცა დრო მექნება..

ბლინჩიკები უკვე გავყინე.. ხაჭაპურისთვის ფენოვანი ცომიც მზად მაქვს..ბადრიჯანიც შემწვარი მაქვს გაყინული.. მხოლოდ შენელება უნდა.. და ასე გაიწყობა სუფრა))))))))

Posted by: Levan_Lion 13 Sep 2018, 15:39

QUOTE (evva @ 13 Sep 2018, 15:03 )

დღეს გავაკეთე არაფერი

და გაწყდი წელში ოფლის წმენდას ვერ უთავდები ხომ? :დ :დ :დ

Posted by: Tiktak 13 Sep 2018, 18:16

ეხლახანს გავაკეთე. 10 წუთი უნდა, ძალიან სწრაფად კეთდება. ფენოვანი ცომით ვაშლით და ქლიავის ჯემით.
* * *
პირველად ვცადე და მთლად ისეთი ვარდები არ გამოვიდა, როგორც რეცეპტის სურათზე იყო. იქ სხვა სიროფი ეწერათ, მე ქლიავი მაქვს და რაც მქონდა ის გამოვიყენე.

Posted by: <<Innamorata>> 13 Sep 2018, 18:43

Tiktak
კეც ვაკეთებ ამას

)
პირველი ცდისთვის მშვენიერ
ვაშლით და ატმით უფრო ლამაზი გამოდის ხოლმე..)
ისე ქლიავით არასდროს მიცდია, გემრიელია??

Posted by: Tiktak 13 Sep 2018, 19:23

<<Innamorata>>
კი სხვათაშორის გემრიელია. საერთოდ ტკბილს იშვიათად ვჭამ არ მიყვარს, ეს კი ისე მომეწონა 2 ცალი მივირთვი ჩემდა გასაკვირად

Posted by: kactus 13 Sep 2018, 19:38

<<Innamorata>>

QUOTE

23 ში სტუმრებს ველოდები და ისე გავამზადებ საჭმელებს ვერც ვიგრძნობ.. ასე ნელ-ნელა როცა დრო მექნება..

ბლინჩიკები უკვე გავყინე.. ხაჭაპურისთვის ფენოვანი ცომიც მზად მაქვს..ბადრიჯანიც შემწვარი მაქვს გაყინული.. მხოლოდ შენელება უნდა.. და ასე გაიწყობა სუფრა))))))))

როგორ მიყვარს ასეთი წინდახედული ხალხი!

მე ყველაფერი ბოლო წუთამდე მიმყავს,ბოლოს ვდგები ხოლმე ყირაზე,რას ვეცე,აღარ ვიცი ხოლმე!

რამდენჯერ ვცადე,მაგრამ არაფერი გამომდის,ჩემი გამოსწორება არ იქნება.

Posted by: evva 13 Sep 2018, 21:26

მართლა გემრიელი გამოვიდა
^^

Posted by: keen 13 Sep 2018, 21:49

<<Innamorata>>

QUOTE

კი ეგრე გირჩევნია.. ბევრად მოხერხებულია..

ვნახოთ, თუ გამომივა

პ.ს. დღეს საჭმელი არ გამიკეთებია, სამაგიეროდ ბეევრი სიმინდი მოვხარშე და ...

Posted by: <<Innamorata>> 13 Sep 2018, 23:27

Tiktak ვცდი მეც

)
kactus
ზოგ რაღაცეებშო მეც მასე ვარ:** რაც ნაკლებად მსიამოვნებს.

Posted by: Master_Nick 14 Sep 2018, 21:43

თევზი მინდა სატენით გავაკეთო და რის კომბინაციას მირჩევთ. ნიგოზი უნდა ერიოს აუცილებლად

Posted by: დაშლიი? 14 Sep 2018, 21:53

დღეს გავაკეთე ჩიმიჩანგა

ქათამი (თეთრი ხორცი)
ძროხის ფარში
ლობიო
ტორტილა
მაიონეზი
ბრინჯი

ქათმის მკერდი კუბიკებად დაჭერით და შეწვით. ძროხის ფილე მოთუშეთ დაბალ ცეცხლზე. ლობიო მოხარშეთ მერე ჩაყარეთ ჩოპერში. დაამატეთ ხახვი, პირპილი, მარილი, ტომატი, ძმარი, ხმელი სუნელი... აურიეთ და ლობიანის შიგთავსის მაგვარი რამ გამოვა. მოხარშეთ ბრინჯი და დაამატეთ ინდური კარი.

გადმოიტანეთ ყველაფერი ტორტილაზე. მოასხით მაიონეზი და რამე მწარე სოუსი. შეწვით ყველა მხრიდან

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მერე გავაკეთე ჩიმიჩური

ჩოპერში ჩაყარეთ:

ხახვი
მწვანე ხახვი
ნიორი
ორეგანო(ველური თავშავა)
ოხრახუში
რეჰანი
ქინძი
წითელი წიწაკა
ძმარი
ლიმონი

მოასხით ჩიმიჩანგას და მიირთვით გემრიელად

Posted by: MasterJC 14 Sep 2018, 22:20

დაშლიი?
დამწვარი მომხვდა თვალში
მერე გაჭრილი დავინახე და იიიფ
ბრავო
კაია
დიდებია ხო?
user posted image

ფილე შინდის საწებელით

Posted by: <<Innamorata>> 14 Sep 2018, 22:35

კარგები ხართ <3

Posted by: aschenputell-TARA 14 Sep 2018, 22:55

<<Innamorata>>
MasterJC
დაშლიი?

ხალხო არ მშიოდა და მომაშიეთ! რა მაგრები ხართ...და რა გემრიელობებია. სუპერ.....

Posted by: დაშლიი? 15 Sep 2018, 00:30

MasterJC

მადლობა

კი, დიდებია.
შუა ცოტათი შავია იმიტომ, რომ ზეთი არ გამოვცვალე და ისე შევწვი

საერთოდ ყველსაც ამატებენ ჩიმიჩანგაში, მაგრამ მე არ მინდოდა

მაგარი რამე გაგიკეთებია... დარწმუნებული ვარ უგემრიელესი იქნება..

მახსოვს ადრე გააკეთე შემწვარი ქათამი მაყვლის საწებლით. საინტერესოა. უნდა ვცადო

aschenputell-TARA

გაიხარე

<<Innamorata>>

მაგარია

Posted by: Tiktak 15 Sep 2018, 00:47

დაშლიი?
ტორტილა ანუ თხელი ფირფიტები ხომ? ბლინივით ოღონდ უშაქროდ

Posted by: MasterJC 15 Sep 2018, 00:55

დაშლიი?
aschenputell-TARA
მადლობა
ქათამი მაყვლის სოუსით და ქათამი შინდის სოუსით
ორივე ჩემი მეუღლის ნახელავია
მე დაგემოვნების პატივი მერგო

ნუ ქათმის მწვადი იყო ჩემი
კაი ხანია კერძებისთვის ვერ ვიცლი

<<Innamorata>>
სუშიიიიიი
მომენატრა. დიდი ხანია არ დამიგემოვნებია
Tiktak
ჰო

Posted by: კასიოპეა 15 Sep 2018, 02:03

საქონლის სუკი ( თუ ძროხა უნდა ვთქვა?!) ა4 ვიცი, რომელია უფრო მიღებული ტერმინი

user posted image

პ.ს. ამერიკელ მეზობელს "მარნეულის" წითელი ტყემალი გავასინჯე, შოკშია

)

Posted by: Levan_Lion 15 Sep 2018, 02:08

კასიოპეა
თუ ძროხაა ძროხაა თუ ხარია ხარია მარა ხარზე და ძროხაზეც საქონლის ხორცს ამბობენ აი ხბოზე და დეკეულზე ან მოზვერზე გამოყოფენ აკონკრეტებენ არადა საქონლებია ეგენიც აი როგორ ნეზვი და ტახი ღორი რო მაინც ღორია და არ აკონკრეტებენ ნეზვია და ტახი ეგრეა ეგეც საქონლის ხორცი თქვი და ეგაა

საოცრად გამოიყურება

გილოცავ

Posted by: კასიოპეა 15 Sep 2018, 02:13

Levan_Lion
აუ, რაღაც რთულია ეგ კლასიფიკაცია

))

საქონელს ვიტყვი, მარტივად მაშინ.

მადლობა ^^

Posted by: Levan_Lion 15 Sep 2018, 02:21

კასიოპეა
ძროხაა მდედრი
ხარი მამრი
ნეზვი მდედრი ტახი მამრი
ხბო პატარა ბოჩოლაა მამრიც და მდედრიც და აი დეკული რომ უნდა გაძროხდეს ისაა უკვე და მოზვერიც რომ უნდა გახარდეს ის ანუ არც პატარა და არც დიდი არადა მარტივია

ისე მდედრსა და მამრს შორის საგემოვნო თვისებები განსხვავებულია დაუკოდავი თუ არის მაშინ ხო საერთოდ მარა ისეც სხვა გემოზეა მამრი ვიდრე მდედრი მამრს ანუ ხარს მოზვერს და ღორებში ბურვაკს ანუ გაღორებამდე და ღორ ტახს მძაფრი სპეციფიური სუნი და გემო აქვს თავისებურად რაღაცნაირი მე არ მომწონს და მირჩევნია არ ვჭამო მამრი

Posted by: კასიოპეა 15 Sep 2018, 02:56

Levan_Lion
ათვისების უნარს არ ვუჩივი და დღეიდან ყველაფერი მეცოდინება

)

ოღონდ, ეგ გემოვნური თვისებების სხვაობა არც მსმენია და თუ ასე აისახება ხორცზე ყველაფერი, ისეთ ცოცხალ არსებად აღვიქვი, რომ უცებ ვეგეტარიანულმა ფიქრმა გამიელვა ///

Posted by: MeBeforeYou 15 Sep 2018, 12:38

როგორც იქნენა გავაკეთე

ქლიავის ჯემი

პ.ს ქილების ყიდვა მინდა, თავზე რომ ეხურებოდეს კარგად ისეთების და მიმასწავლეთ რა სადმე თუ გეგულებათ.
კი ვაგროვებ მარნეულის ქილებს, მაგრამ მაინც მჭირდება.

Posted by: მერკუციო 15 Sep 2018, 15:09

MasterJC

QUOTE

შინდის საწებელით

ეს ისაა ადრე აქ რომ დაგვიწერე? თთუ სხვაა?
ის იყო სიცოცხლის გახანგრძლივება იმენა))

Posted by: MasterJC 15 Sep 2018, 15:24

მერკუციო
ეს სხვაა
ვერ ჩამოვყალიბდი
მემგონი ეს იმას სჯობია

* * *
კასიოპეა
კასიოპეა
სუპრემოს მწვანე გაასინჯე
მეტად დაიშოკება

Posted by: კასიოპეა 15 Sep 2018, 15:50

MasterJC

" სუპრემო" ნიუ-იორკში არ შემხვედრია, "მარნეულია" ყველგან.
მწვანეც მქონდა და ქართველ მეზობელს ვაჩუქე

)

პ.ს. დამპატიჟეს და დღეს მივდივარ ამერიკულ, ორგანიზებულ პიკნიკზე. ბაჩის (Bocce) მოთამაშეები იკრიბებიან, გარკვეულ თანხას იხდი და ბილეთს ყიდულობ, მგონი 25$ ღირდა.
საინტერესოა ჩემთვის ახალი გარემო და ისიც, რა ექნებათ მენიუში.

Posted by: keen 15 Sep 2018, 20:04

.........................................

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 00:24

ვაიმეე, ყველანი საოცრებები ხართ <3

ესეც, სვანური ხაჭაური

ფეტვიანი

როგორც მასწავლეს ისე გავაკეთე

ლატალიდან

Posted by: Levan_Lion 16 Sep 2018, 00:38

QUOTE (sophka @ 16 Sep 2018, 00:24 )

ვაიმეე, ყველანი საოცრებები ხართ <3

sophka
მეც? ??

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 00:42

Levan_Lion
კიი, -ც არა თან :დ

:*

Posted by: Levan_Lion 16 Sep 2018, 00:46

QUOTE (sophka @ 16 Sep 2018, 00:42 )

Levan_Lion
კიი, -ც არა თან :დ

:*

ხოდა მაკბეჩინე მაგ გემრიელ ფეტვიან ხაჭაპურზე :დ

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 00:49

Levan_Lion
უკბიჩე

მართლა გემრიელი გამოვიდა, მეორე ცდაზე რაღაცეები უნდა დავხვეწო უბრალოდ)
ეს ფეტვი ბევრია ჩემთვის, ნაკლებს ვუზამ...

Posted by: Master_Nick 16 Sep 2018, 00:52

sophka
საინტერესოა, ჩვენც გვასწავლი?

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 01:17

Master_Nick
არაფერი განსაკუთრებული

ჩვეულებრივი ხაჭაპურია, ცოტა მაგარი ცომით, უბრალოდ
1კგ ყველს უნდა დაუმატო 4 ჭიქა ფეტვი, დაფქული, მაგრამ როგორც ვთქვი, ცოტა მებევრა მე, შევამცირებ..
და გამოაცხო მერე...

Posted by: <<Innamorata>> 16 Sep 2018, 11:33

დაშლიი?
მადლობა, გემრიელი იყო კი, უბრალოდ შესაბამისი ბრინჯი არ მქონდა და არ იყო ისეთი შეკრული როგორიც უნდა ყოფილიყო..
MasterJC
: )საოცარი მეუღლე გყავს..

Master_Nick
დანაყული ნიორი, ქინძი, წიწაკა, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, მარილი ,ძმარი დაუმატე შენს ნიგოზს და გმერიელად მიირთი))))))

გოგოებო ყოჩაღ... ❤️

Posted by: MeBeforeYou 16 Sep 2018, 18:05

Posted by: aschenputell-TARA 16 Sep 2018, 19:36

MeBeforeYou კარგით რაა! სიამოვნებისაგან გამაკანკალა..... ისეთი ლამაზი , მრგვალი, სურნელოვანი.

sophka : მაგარი ხართ. ( ჩემი თქმა რათ გინდათ ისედაც ხომ იცით). ამ სვანურმა....ფეტვიანმა ხაჭაპურმა ისედაც გადარეული კიდევ უფრო გადამრია და მომაშია. რატომღაც მგონია რომ უფრო მაწიერია, და ბევრს ვერ მიირთმევს ადამიანი.

ბარაქა და ჯანი მინდა გისურვოთ...ორივეს, უფრო სწორად აქ მპოსტავებს ყველას.

Posted by: Master_Nick 16 Sep 2018, 20:09

<<Innamorata>>
დიდი მადლობა. გავითვალისწინე შენი რეცეპტი და ვაღიარებ კიდევ ერთხელ რომ მაგარი ხარ!!!

Posted by: კასიოპეა 16 Sep 2018, 20:30

QUOTE (sophka @ 16 Sep 2018, 00:24 )

ორჯერ ვიყავი სვანეთში და ფეტვიანი ხაჭაპური არ გავსინჯე. ვერ ვხვდები, ეს როგორ დამემართა

)

მადისაღმძვრელია ^^ :*
ცომი ჩანს ხრაშუნა და მსუბუქი.
* * *

QUOTE (MeBeforeYou @ 16 Sep 2018, 18:05 )

ამის გამოცხობა, ჩემთვის, ფანტასტიკის სფეროა!
ყოჩაღ

მშია უგონოდ

შემწვარი კარტოფილი მინდა შუაღამიდან და მეზარებოდა. ახლა შევიწვავ, ვსო.
ტყემალი_ მაქვს ^^

მოგვიანებით, ბრაუნს გამოვაცხობ, სპეციალური ფხვნილი ვიყიდე. იმედია, რამე არ დამემართება

)

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 21:09

კასიოპეა
უნდა გაგესინჯა:* დღესაც გავაკეთე უკვე საფუვრიანი ცომით, ეგ მაწვნის იყო...
გემრიელია მე მომწონს, სხვანაირია...
აუ, მანდ იყიდება ფხვნილი ფენქეიქის, მზა და ძალიან ადვილიაა რაა, გამიკეთებია, უადვილესია, მიჰყევი ინსტრუქციას და გამოაცხობ, თან გემრიელიცაა

ქოქოსის კარაქში ან ჩვეულებრივ კარაქში შეწვი და სუპერ... ამერიკული ტკბილეულობით და არამარტო, ხო ვიყავი ერთ დროს განებივრებული და მაშინდელია

ბრაუნის ფხვნილზე გამახსენდა, სცადე არ დაიზარო

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

aschenputell-TARA
დიდი, დიდი მადლობაა <3 გამაწითლეთ

კი, მაწიერი და ნოყიერია.

Posted by: კასიოპეა 16 Sep 2018, 21:44

sophka
სოფ, აი, ესაა.
ნიგოზს დავუმატებ და რეცეპტში მოცემულია მცენარეული ზეთი, კარაქით რომ შევცვალო, რა მოხდა?!

user posted image

პ.ს. ერთ დროს რატო

როცა და თუ მოგინდება (ამერიკული ტკბილეულობა

) ისევ იქნები ^^
მინიმუმ, მე გამოგიგზავნი :*

Posted by: Keti-Ket 16 Sep 2018, 22:09

QUOTE (sophka @ 16 Sep 2018, 00:24 )

ვაიმეე, ყველანი საოცრებები ხართ <3

ესეც, სვანური ხაჭაური

ფეტვიანი

როგორც მასწავლეს ისე გავაკეთე

ლატალიდან

ისეთია ვიზუალურად, ნამდვილ სვანს რომ შეშურდება

სვანეთში, ცნობილ ჰეშკილის ქოხებში გავსინჯე ფეტვიანი ხაჭაპური და დაუვიწყარი გემო ჰქონდა, მართლა ლამის მეორედ ჩავედი მანდ რომ ეგ ხაჭაპური დამეგემოვნებინა

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 22:44

კასიოპეა
არც არაფერი, შეცვალე კარაქით, უკეთესი იქნება.
აუ, ძაან საყვარელი ხარ:*
ტკბილეული კი არა ისიც აღარ მენატრება

Keti-Ket
გმადლოობ,
კი, სვანს გავასინჯე და მოეწონა:დ ის ისეთი სვანია, ტყუილად არ შემაქებდა

ხო, მეც ზურულდზე ვჭამე და საოცრება იყო, კაფეში 'ლაილა' იქაც ვჭამე, მაგრამ
ზურულდზე ძაან გემრიელი იყო...

Posted by: Keti-Ket 16 Sep 2018, 22:51

sophka
ზოგადად ძალიან მომეწონა სვანური სამზარეულო. ჭვიშტარიც ისეთი იყო თბილისში, ყველაზე ნაქებ ადგილებშიც კი მაგის ნახევარიც რომ არ იქნება, ეს ფეტვიანი ხაჭაპური ხომ უგემრიელესი, კუბდარი თავისთავად, ერთი თაშმიჯაბი მომეწონა ნაკლებად, ამათ ფონზე.

ასე რომ დიდი კომფორტია თავად რომ შეგიძლია გაანებივრო საკუთარი თავი ასეთი გემრიელობით

Posted by: sophka 16 Sep 2018, 22:59

Keti-Ket
კი, მონდომებაა და სიყვარულიც ალბათ, ასე ავტყდი შარშან ზაფხულს და დავადე თავი წავედი მარტო სვანეთში:დ
კუბდარი არ მიჭამია თბილისში არასდროს, იქ ყოველდღე ვჭამდი, გავსკდი:დ :დ ხორცისტი არ ვარ

ფეტვიანი ჭვიშტარი არ გასინჯე? ეგეც საოცრებაა. აი, თაშმიჯაბიც მომეწონა მე, ჩემმა დიასახლისხმა გამიკეთა, და ძაან გემრიელი იყო მართლა...
ჭვიშტარს ვაპირებ ამ დღეებში ფეტვით, სულგუნით და იმერულით:დ

მასტერიკო, სალამიი, თვალი მოგკარი

Posted by: მერკუციო 16 Sep 2018, 23:42

MasterJC

QUOTE

ეს სხვაა
ვერ ჩამოვყალიბდი
მემგონი ეს იმას სჯობია

მაშინ ამის რეცეპტიც გაგვიმხილე, რა

Posted by: კასიოპეა 17 Sep 2018, 06:25

ბრაუნი

ოდნავ მოხალული, წვრილად დაჭრილი ნიგოზი და გახეხილი 90%-იანი შავი შოკოლადი მოვაყარე.

დილით დავჭრი, ბოლომდე უნდა გაცივდესო, რეცეპტმა.

user posted image

* * *
პ.ს. და სადილად, ეს მქონდა

) მაქსიმალურად ქართული გემოებია : კარტოფილი შეზავებული სვანური მარილით, ტაბაკაა აჯიკით ( ვიტყუები

ქათამი უკვე შემწვარი ვიყიდე) და სალათაში ნიგოზი, მყარი Fეტა დაქუცმაცებული, სალათის ფურცელი, პომიდორი, ხახვი, ზეითუნის ზეთის და სანელებლებიანი ძმრის დრესინგი.
საწებლად : წითელი ტყემალი

)

* * *
დილამდე რა გაძლებდა

)

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 10:06

კასიოპეა
მმმ! so yummy, yummy...ბრავო, ყოჩაღ, რა მაგარი გოფო ხარ! არ არსებობს რამე მოინდომო და არ გააკეთო

შენი მიზანდასახულობა, შემართება და განწყობა მაგიჟებს❤️

დილა მშვიდობისა, ყველას

Posted by: fermina 17 Sep 2018, 11:26

sophka

QUOTE

კი, მონდომებაა და სიყვარულიც ალბათ, ასე ავტყდი შარშან ზაფხულს და დავადე თავი წავედი მარტო სვანეთში:დ

განსაკუთრებით ამ წინადადებამ დამაინტერესა

გადასარევი აზრია.

გამყოლი და მსურველი თუ ვერ ვიპოვე, აუცილებლად ასე გავაკეთებ. სამჯერ ვარ ნამყოფი და არასოდეს მბეზრდება.

Posted by: Thunder) 17 Sep 2018, 11:32

კასიოპეა

მალადეც

Posted by: კასიოპეა 17 Sep 2018, 14:02

QUOTE (sophka @ 17 Sep 2018, 10:06 )

არ არსებობს რამე მოინდომო და არ გააკეთო

ყველაფერი, ყველაფერი, სულ ყველაფერი, სამუდამოდ ფორმაში მოსვლის და გახდომის გარდა

მოჯადოებული ვარ, მგონი..

მადლობა, სოფუნია

მიქსერით ამ მასის მორევა და თქვეფა რა სახალისო ყოფილა

)) აზარტული საქმეა ცხობა, თურმე.
მაგრამ SOS! კალორიები!

Posted by: სნუპ დოგი 17 Sep 2018, 14:07

ძაან მაგრებიხართ

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 14:55

fermina
ძალიან, მე მომეწონა, და ასე ვაპირებ, ყველგან მარტო სიარულს...
წელს ვერ წავედი, შემდეგ ზაფხულს აუცილბლად წავალ მეც, ისე მენატრება...
აი, თუშეთში ვერ გავრისკე და ტურით წავედი:დ ოღონდ სულ უცნობებთან ერთად და მარტო მე:დ
ძალიან ვისიამოვნე.

კასიოპეა
ფორმაში ხარ, შენ რომ გინდა სხვანაირად, ეგ არის თორემ :*

კალორიები დაიწვება :დ
ყოველ დღე ისედაც არ ვაკეთებთ ნამცხვრებს

სნუპ დოგი
სნუპიი, შენ რა გააკეთე? სად დაიკარგე:დ

Posted by: fermina 17 Sep 2018, 14:58

sophka

QUOTE

fermina
ძალიან, მე მომეწონა, და ასე ვაპირებ, ყველგან მარტო სიარულს...
წელს ვერ წავედი, შემდეგ ზაფხულს აუცილბლად წავალ მეც, ისე მენატრება...
აი, თუშეთში ვერ გავრისკე და ტურით წავედი:დ ოღონდ სულ უცნობებთან ერთად და მარტო მე:დ
ძალიან ვისიამოვნე.

კარგია, ჩემი ჭკუის ყოფილხარ შენც

წელს მარტო ვიყავი ზღვაზე

მშვენიერი იყო.

სვანეთს დავგეგმავ ან თუშეთს მარტო, თუ ვერ ავიყოლიე ვერავინ.

Posted by: კასიოპეა 17 Sep 2018, 15:07

fermina
sophka

ფიფლ, რაც ამერიკაში ვცხოვრობ, საკუთარი თავი ვიპოვე

)))
თურმე, მარტო ყოფნა მდომებია და ვინ მაცდიდა ?!
სანახაობა, ადგილები, რესტორნები...არსად მჭირდება კომპანიონი, გადასარევად ვგრძნობ თავს მარტოც. ვეცნობი გარემოს, ახალ ხალხს...

თბილისში მარტო რომ დავდიოდი კინოში, მეგობარ-ახლობლები გიჟად მთვლიდნენ

))
აი , ზღვაზე არ ვყოფილვარ მარტო, არასოდეს და აუცილებლად გამოვცდი.

საპირისპირო სქესზე ზედმეტია საუბარი. რა სუპერ-საინტერესო პიროვნებად უნდა ჩავთვალო, რომ ჩემი პირადი სივრცის გაზიარების უფლება მივცე

))
* * *
აი. სიამოვნებით ვივლიდი კულინარიულ კურსებზე : სახალისო შეჯიბრი. ახალი კერძების აღმოჩენა, შექმნა, დაგემოვნება, გაზიარება...

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 18:28

fermina
კი, უნდა წახვიდე მარტო თუ არავინ მოდის

სხვების შემყურე ძალიან ბევრ ადგილას ვერ წავედი და აწი ვისწავლე ჭკუა

ახლა საახალწლოდ იქნებ სამი დღე მაინც მქონდეს დასვენება და წავალ სადმე, მერე რა თუ სიცივე იქნება.

კასიოპეა
იქნებ მოახერხოო და იარო კულინარიულ კურსზე, სიამოვნება იქნება ან საკვირაო სკოლისმაგვარი რამე თუნდაც.

აი, ეგ მინდა მეც, აქამდე ასე არ ვყოფილვარ, ახლა გაქცევა მინდა ყველასგან და თბილისიდანაც...

Posted by: სნუპ დოგი 17 Sep 2018, 21:08

sophka
სოოოფ

რავი დავიკარგე :დდდ აქ რომ შემოვდივარ შენი გემრიელობები მხვდება

Posted by: Keti-Ket 17 Sep 2018, 22:04

sophka

QUOTE

ასე ავტყდი შარშან ზაფხულს და დავადე თავი წავედი მარტო სვანეთში

მასე წავედი მე მარტო რაჭაში. თან მინდოდა ნამდვილი რაჭული ლობიანი გამესინჯა, მაგრამ აქ უფრო იშოვება ვიდრე რაჭაში, გარეთ.

QUOTE

კუბდარი

უცხოების მომერიდა უკვე იმდენი ვჭამე და ცოტა რომ გამიშინაურდნენ კი მითხრეს რამდენი კუბდარი ჭამეო

QUOTE

ფეტვიანი ჭვიშტარი არ გასინჯე?

არც გამიგია. ამის გაკეთება ღირს. ხაჭაპურს ნამდვილად ვერ გავრისკავ და ჭვიშტარი მარტივი გასაკეთებელია. ფეტვი დაახლოებით რა პროპორციით უნდა ხაჭაპურს? ალბათ ჭიქა გახეხილ ყველზე მეოთხედი ჭიქა საკმარისი იქნება ხომ?

Posted by: la reine 17 Sep 2018, 22:13

ფეტვიანი ხაჭაპური არასდროს მიჭამია, საინტერესოა გემო.
კუბდარი კი ძაან მიყვარს. ვაკეთებ ხოლმე მაგრამ ხორცის დაკეპვა მესიკვდილება:/

user posted image

Posted by: Master_Nick 17 Sep 2018, 22:35

la reine
ამ ფეტვიანმა ხაჭაპურმა ძალიან დამაინტერესა და თბილისში სადმე აკეთებენ თუ იცი?

ეს რისი ფოტო დადე? კუბდარია თუ????

Posted by: la reine 17 Sep 2018, 22:48

Master_Nick

არა, ნიკა, არ ვიცი სად აკეთებენ

ეს არის მეგრული ყველიანი კვერები

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 22:55

Keti-Ket
1 კგ-ზე 4 ჭიქა ფეტვიო, მაგრამ მებწვრა ხაჭაპურში, აი მეორე ცდაზე დავამატე ყველი, უკეთესი იყო.
ვფიქრობ ჩემთვის 1 კგ.-ზე 200 გრამი ფეტვიც საკმარისი იქნება...
ჭვიშტარშიც ყველის რაოდენობის მეოთხედიც ეყოფა ალბათ.
აქ შემცირებული რაოდენობაა და უფრო მომეწონა
user posted image

la reine
ფეტვს თუ წააწყდები სადმე სცადე, მოგეწონება მგონია...
ჩვეულებრივ ხაჭაპურს როგორც ზელ ისე, უბრალოდ ფეტვი უნდა აურიო ყველში, პროპორციები კი დავწერე ზემოთ.

Master_Nick
კერია-ში აკეთებდნენ ადრე, ახლა არ ვიცი, დარეკე გაარკვიე, შეიძლება ისევ აცხობენ/) თუ არ შეცვალეს მენიუ.

Posted by: Master_Nick 17 Sep 2018, 22:56

QUOTE (la reine @ 17 Sep 2018, 22:48 )

Master_Nick

არა, ნიკა, არ ვიცი სად აკეთებენ

ეს არის მეგრული ყველიანი კვერები

ვიცი ეგ კვერები, უგემრიელესია

ნადუღით და ყველით აკეთებ შენ?
* * *
sophka
მადლობა ინფოსთვის, მოვიკითხავ აუცილებლად,

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 23:07

Master_Nick
არაფრის

ბარემ აქვე, შალოშვილის
მარნის ღვინოებს აქებენ ძალიან და გაგისინჯავს? ფასები როგორია

Posted by: la reine 17 Sep 2018, 23:10

sophka

არ ყოფილა ძნელი.
მაგრამ ფეტვი რომელია რომ არ ვიცი?
ანუ დაფქული უნდა გაურიო თუ მარცვლები?
Master_Nick

მხოლოდ ჭყინტი ყველით
გახეხილი სულგუნითაც ძაან გემრიელია. იწელება ელარჯივით

Posted by: sophka 17 Sep 2018, 23:24

la reine
ასეთია დაფქული, დაფქული უნდა აურიო ყველში.
ეს ჩემი ფოტოა
user posted image

ესაა მარცვალი,
user posted image

ეს ინტერნეტის

Posted by: Master_Nick 17 Sep 2018, 23:29

sophka
სოფო, არ ვიცი ეგ ღვინოები, არასოდეს გამისინჯავს.

la reine
უფ მაგარია. დიარონში აკეთებენ მაგ კვერებს ძალიან მაგრად!!!

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 01:49

დღეს მოვამზადე ( მოვხარშე

)
Egg Nuddles
შეკმაზულია : შემწვარი ქათმის დანაწევრებულ ნაჭრებით, პარმეზანით. კარაქით, მარილით და პილპილით.

user posted image

Posted by: POSTEL 18 Sep 2018, 04:55

.............................................................................

Posted by: Helios 18 Sep 2018, 09:05

დილით გავაკეთე შაკშუკა

ეხლა მოვრჩი ფენოვან ხაჭაპურს. პირველად გავაკეთე

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 09:29

Helios

შაკშუკაზე მივხვდი, ვინც ხარ

) და ხელწერაზეც

ისე, ეგ უმარტივესი კერძია და გემრიელი.
კაი იდეაა, უნდა გავაკეთო

და მთავარი: ხაჭაპურისთვის რომელი ყველის სახეობებს ურევ და რა პროპორციებით?
თავზე ხელი უნდა ავიღო და ბარემ ხაჭაპურიც გამოვაცხო

)

Posted by: Thunder) 18 Sep 2018, 09:32

Helios

ფენოვანი ხაჭაპური

Posted by: Helios 18 Sep 2018, 09:55

კასიოპეა

ჰეჰ... ასე მარტივად გავიყიდე?

მოკლედ. shredded მოცარელა გავუკეთე მარტო. ცომი puff pastry დავჭერი ოთკუთხედებად და გავაბრტყელე.
ყველში ავურიე კვერცხის გული. თითო კვერცხის გული ყოველ 1 ჭიქა მოცარელაზე... მარილიც დავამატე.
ბევრი მომივიდა ყველი. :// ღუმელში რომ შევდგი... ცომი ძალიად “აფიშფიშდა” და გაიხსნა. შემდეგ ჯერზე ნაკლებ ყველს ჩავდებდა ცხობის დროს ცომის კიდეები აღარ დაშორდება ერთმანეთს. თურმე ძალიან მარტივია გასაკეთებლად. 10 წუთში გავაკეთე და ღუმელში 20 წუთი შევდგი 180 გრადუსზე.

P.S. შენი ნახელავები მომწონს ძალიან. ბარბიქუები და ბრაუნი განსაკუთრებით მომეწონა

.
Thunder)

მადლობა.

გარეგნულად ისე ვერაა როგორც უნდა იყოს, მაგრამ გემოს არაუშავდა

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 10:21

Helios

მადლობა, შექებისთვის და სწავლებისთვის უფრო!

)
რაღაცეებს ვსწავლობ, თან ამ თემის გოგო-ბიჭებს ვუზიარებ, რჩევებს მაძლევენ, მამხნევებენ, მეც ვიზიარებ და ასე

ისე, ცოტა Fეტას რატო არ ურევ? ქართული მარილიანი ყველის გემოს მისცემს.
მე "Stella"- ს ფირმის Fეტას მივაგენი BJ's-ში, დიდი შეკვრაა და გიჟივით ვყიდულობ

)

პირველად რომ ჩამოვედი, მარტო ორგანიკებს მივირთმევდი, ვიხდიდი უძვირესს და ნელ-ნელა ჩვეულებრივად, ყველაფრის მიღება დავიწყე, იმედია რამე არ დამემართება

) და სახლში კეთებაც ^^

შენც ძალიან ყოჩაღ ხარ! ოღონდ აი, რაღაც მაიონეზიანი მაკარონი ხორცის ფარშით, სტრანნად დამამახსოვრდა

)

ამასობაში გონება დავკარგე შიმშილისგან /// და აი, სახელდახელოდ მოვიმზადე
Taco ქათმის ხორცით, სპეციალური სანელებლებით, ჩედარით, საწებლით და ბოსტნეულით
.
user posted image

Posted by: fermina 18 Sep 2018, 10:21

Helios

QUOTE

დილით გავაკეთე შაკშუკა

მაგრად გამოიყურება. მიყვარს, ისრაელში გეახლებოდი ხოლმე.

რას უმატებ, აბა მოგვიყევი.

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 11:06

Helios ისეთ საოცრებებს აცხობ და ამზადებ, ყოჩაღ, არის რამე რაც არ გეხერხება? ან არ იცი

კასიოპეა შედი კულინარიის კურსებზე, ძალიან მაგარი ხარ!
ფეტა და მოცარელა ერთი-ერთზე რაოდენობით და ხაჭოც შეგიძლიათ დაამატოთ,
ხაჭაპურისთვის იგივე რაოდენობით...

Posted by: MeBeforeYou 18 Sep 2018, 14:06

aschenputell-TARA
კასიოპეა
მადლობა გოგოებო

დღეს გავაკეთე კარბონარა ჩემეული ვერსიით, სადაც ვამატებ შებოლილ სულგუნს. სცადეთ, არ ინანებთ

Posted by: Thunder) 18 Sep 2018, 14:27

MeBeforeYou

QUOTE

სიმპატიურად გამოიყურება

იტალიანო მიყვარს ძაან, მითუმეტეს ასეთი კომბინაციებით...

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 16:16

sophka

ამ ეტაპზე დრო არ მაქვს და მერე აუცილებლად ავიღებ რამე საკვირაო კურსს მაინც.
Thanks honey

ჩემს დას გადავუგზავნე გუშინ პორტფოლიო

კვერცხი რომ შევწვი, იმასაც ხო ფოტო გადავუღე

)))
გაგიჟდა

))) არ არსებობსო.
მე ადამიანი, რომელმაც მართლა არაფრის მომზადება არ ვიც(ოდ)ი

პ.ს. ხაჭო ამერიკული, მარცვლოვანი თუ ჩვენებური ?
Fეტა, მოცარელა და ჩედარი _ ეს მიქსი მგონია მე ხაჭაპურისთვის საუკეთესო.

სოფ, კიდე ერთი კითხვა : მარტო ერთი კვერცხი დამრჩა

) ხვალამდე არ მივდივარ პროდუქტებზე და რამე 1 კვერცხიანი ნამცხვარი არსებობს?

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 16:29

კასიოპეა
ნაპოლეონიი:დ ზუსტად ერთი კვერცხი უნდა :*

კი მაფინები, ფხვიერი ნამცხვარი, განახევრებული დოზით.
ან ოლადები :*

რამდენიმე სქრინს დაგიდებ პმ-ში:*

ხაჭო ჩვენნაირისგან თუ ბევრად არ განსხვავდება სტრუქტურა ან გემო იყოს ეგ.

ეს ნაზავი არის გამოცდილი და მორგებული, ადრე ვნახე ერთ-ერთ კულინარიულ ბლოგზე.

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 16:43

sophka

ნაპოლეონი როგორ მიყვარს

(ოღონდ, ბევრი კარაქი უნდაო? ეგეც დამიმთავრდა...ერთი სტიკი დამრჩა მარტო).
კიდე შუ, ეკლერი და იდეალი.
ზანგის ღიმილი

ასე ერქვა, დედაჩემი აცხობდა.

ბორჯომში ნამცხვრების მაღაზიაა ცნობილი, თუ არ ვცდები, ლოვას ნამცხვრები ჰქვია

) იქ აქვთ "ჩიტის ბუდე", სასწაული! არაჟნიანი ტორტისმაგვარი ბისკვიტით მოხარშული კრემით და ჯემს უმატებენ.

აუ, მინდა ////

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 16:49

კასიოპეა
აუ, ნაპოლეონს გავაკეთებ ამ დღეებში, გადაწყდა, მომინდაა :დ

ანიუტაა, სულ არ უნდა კვერცხი გამახსენდა, არაჟნის კრემით და ხილით ვტენიდი ხოლმე ..
სადღაც მიწერია რეცეპტი, სახლში მივალ ვნახავ))

მომინდაა სმუსნიაობა, სამსახურში ვზივარ და ყავაც არ მაქვს :დ

Posted by: კასიოპეა 18 Sep 2018, 16:56

sophka
პმ-შიც მოგწერე, არაჟანიც აღარ მქონია, არც ხაჭო და სიგუასაც ვერ გამოვაცხობ, ვაშლიც არ მაქვს

))

აი, ნახე მე როგორი ჩემი მოგვარე ყავა მაქვს, სამაგიეროდ

))

4 საათი მეძინა, სულ.
დღეს ვივლი ზომბივით...
ჩემს სახელზე რამე გემრიელობა ტკბილეული მიირთვი, სამსახურიდან რომ გახვალ ^^ :*

user posted image

Posted by: Levan_Lion 18 Sep 2018, 17:36

რა მალე შეივსო ეს თემა ;დ :დ

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 17:45

კასიოპეა
გემრიელად მიირთვიი :*
ხოო, მოგვარე იქნება საუცხოო შენსავით, აბა, ისე როგორ.

კი, კი, გემრიელად შევექცევი რამე ტკბილეულს, თან შენს სახელზე :*

Levan_Lion
ოჰ, სად დაიკარგე?! ტურისტებში კი არადა მოლაშქრეებში მოგკარი თვალი:დ
აუ, მინდა მეც მაგათი აღჭურვილობა, გავივლი მერე კონსულტაციებს :დ :დ

Posted by: Levan_Lion 18 Sep 2018, 17:49

QUOTE (sophka @ 18 Sep 2018, 17:45 )

Levan_Lion
ოჰ, სად დაიკარგე?! ტურისტებში კი არადა მოლაშქრეებში მოგკარი თვალი:დ
აუ, მინდა მეც მაგათი აღჭურვილობა, გავივლი მერე კონსულტაციებს :დ :დ

sophka
აქ ვარ აქ ნუ მანდ უფრო ვარ თან ოდითგანვე :დ :დ :დ

მზად ვარ გაგიწიო კონსულტაცია დაგხვდები მედგრად და მყარად :დ :დ

Posted by: Thunder) 18 Sep 2018, 17:56

Levan_Lion

ყოველდღე შეივსოს ამ რაოდენობამდე ნეტა

Posted by: Levan_Lion 18 Sep 2018, 17:58

QUOTE (Thunder) @ 18 Sep 2018, 17:56 )

Levan_Lion

ყოველდღე შეივსოს ამ რაოდენობამდე ნეტა

Thunder)
ეგ ფანტასტიკის სფეროა უკვე :დ :დ :დ

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 21:29

Levan_Lion
ხოო, კაია, მომაკლდა შენი პოსტები აქ :დ :დ

კაი, ჯერ ცოტა დავაგროვო კაპიტალი, თორემ რომ ვუყურებ 2 თვის ხელფასი არ მეყოფა ყველაფერში

ხვალისთვის რა გავაკეთო ვფიქრობ

Posted by: Levan_Lion 18 Sep 2018, 21:34

QUOTE (sophka @ 18 Sep 2018, 21:29 )

Levan_Lion

კაი, ჯერ ცოტა დავაგროვო კაპიტალი, თორემ რომ ვუყურებ 2 თვის ხელფასი არ მეყოფა ყველაფერში

sophka
გინდა დაგამშვიდო? :დ :დ :დ

Posted by: sophka 18 Sep 2018, 22:19

Levan_Lion
ხო, მაგრამ როგორ :დ არავინ მაჩუქებსდ :დ

ბადრიჯნის კვირეული მაქვს.

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

Posted by: Keti-Ket 18 Sep 2018, 22:20

Master_Nick
წერეთელზე არის სვანების საცხობი, ლუშკუნ კუბდარ თუ რაღაც მაგდაგვარი ეწოდება. სეზონზე ეგენი აცხობენ ხოლმე ფეტვიან ხაჭაპურს.

sophka
მადლობა დაუზარელი რეკომენდაციებისთვის

Posted by: Levan_Lion 18 Sep 2018, 22:46

QUOTE (sophka @ 18 Sep 2018, 22:19 )

Levan_Lion
ხო, მაგრამ როგორ :დ არავინ მაჩუქებსდ :დ

გაჩუქებს არა კვახი კიდე :დ იმაში დაგამშვიდებ რომ რასაც დონე აღჭურვილობა ქვია სამაგისოდ აქაური ორი თვის ხელფასი არ გეყოფა კიარა უცხოეთის კარგი მაღალი ხელფასებიც რომ გქონდეს ისიც არ გეყოფა :დ ;დ :დ :დ ისეთი ზე მსუბუქი ზე პატარა მოცულობის ზე ეკონომ კომფორტული რამე რუმეებია ჰე ჰეეეე

ბოროტი მე

:დ :დ

Posted by: MasterJC 19 Sep 2018, 01:15

გუშინ გავიხსენე რომ კერძებს ოდესღაც მეც ვაკეთებდი და ცოლი მშიერი არ დავტოვე

პრაქტიკა მიმაკლდა მგონი

Posted by: Thunder) 19 Sep 2018, 01:17

MasterJC

კარტოფილი გასაგებია მარა სასიამოვნოდ შებრაწული რაარის?

Posted by: კასიოპეა 19 Sep 2018, 03:38

ეს კი ნამდვილად ექსკლუზივია

)
მე მოვიგონე ამ საღამოს ^^

გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი ( კანიანად ვრეცხავთ, ჩანგლით ნაჩხვლეტებს გავუკეთებთ, შევახვევთ სამზარეულოს ცელოფანში და 5 წუთი მიკროტალღურ ღუმელში ვაცხობთ), ჩედარის და Fეტას მიქსით, კარაქით, მარილით, პილპილით და ნიგვზის ნატეხებით.
მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთით შევათბე ეს ყველაფერი და ჩადნა ერთმანეთში.

გემოს ვერ აღვწერ

)
მართლა ძაან გემრიელია.

user posted image

Posted by: elchi 19 Sep 2018, 05:44

მარგალებო, მოით აქ, რჩევა მჭირდება თქვენგან.
მარტვილიდან შებოლილი სულგუნი გამომიგზავნეს და როგორ შევინახო?
ყველს სამი თვითმფრინავი აქვს გამოვლილი, ამას რომ რამე დავმართო, უარესი მე მელის მერე.

Posted by: MasterJC 19 Sep 2018, 10:14

Thunder)

QUOTE

კარტოფილი გასაგებია მარა სასიამოვნოდ შებრაწული რაარის?

ჩიჩია
მგელს რომ ჰქონდა კიჭებში

ღორის ანტრეკოტია

Posted by: Thunder) 19 Sep 2018, 11:51

MasterJC

QUOTE

ჩიჩია
მგელს რომ ჰქონდა კიჭებში

ღორის ანტრეკოტია

Posted by: Levan_Lion 19 Sep 2018, 14:01

Thunder)
შენ რა ყველა თემაში პოსტავ გინდა არ გინდა ერკვევი ვერ ერკვევი :დ :დ პოსტებს აგროვებ?

Posted by: Thunder) 19 Sep 2018, 15:28

Levan_Lion

QUOTE

შენ რა ყველა თემაში პოსტავ გინდა არ გინდა ერკვევი ვერ ერკვევი :დ :დ პოსტებს აგროვებ?

ყველგან ჩემ აზრს ვაფიქსირებ, თუმცა ამ თემაში მეორე ექაუნთით ანუ მთავარითაც ვპოსტავ

პოსტებსაც ვაგროვებ და თან ფორუმი ჩემი სიგარეტია

Posted by: Universe 19 Sep 2018, 18:35

ბანანის ნაყინი ნივრის არომატით + ჭადი მანის ფქვილით

Posted by: sophka 19 Sep 2018, 20:10

elchi
მეგრელი არა ვარ, მაგრამ...
თუ კარგად შებოლილია სიგრილეში მაცივრის გარეშეც შეგენახება, მშრალად,
მაგრამ არ ღირს გარისკვა და შედე მაცივარში, ცალ-ცალკე თავები შეახვიე პაკეტებში
პოლიეთილენის ან ფოლგაში...
მე ისე სამზარეულოს ცელოფნებში ვახვევ და ვინახავ ხოლმე, საყინულისგან მოშორებით.
თვეზე მეტი მქონია არ გაფუჭებულა, უბრალოს უფრონმეტად ხმება და შრება ეგაა

ვინმე კომპეტენტური თუ შემოვა ჩემზე მეტად, დაგაკვალიანებს იმედია

Posted by: elchi 19 Sep 2018, 22:57

sophka

მადლობა.
უკვე მივიღე რჩევა, სამზარეულოს ქაღალდის ხელსახოცები რომ არის იმაში გადავახვიე და მაცივრის ქვედა თაროზე მოვათავსე.

Posted by: shilaida 19 Sep 2018, 23:07

sophka
როგორც სვანს,ძალინ მეგემრიელება ჭიშდვარიც და ხაჭაპურიც ფეტვით

მაგის გარდა,სვანეთში აცხობენ ასევე ხაჭაპურს,რომლის ყველსაც ქორფა მწვანე ხახვს აჭრიან და ისე აცხობენ - არის საცრება,არ ვიცი, გაგისინჯავთ თუ არა

მე დღეს კუპატ-ელარჯი მოვუმზადე ოჯახს

კუპატი გუდვილისაა,არ არის ცუდი

ელარჯი უგემრიელესი სულგუნით გავაკეთე და თავისთავად გემრიელი გამოვიდა

Posted by: Levan_Lion 19 Sep 2018, 23:43

shilaida
მაგ კუპატში სავარაუდოდ ფარში დევს ხომ?
ზისხორა გაქვს ნაჭამი?მომზადებულიც

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 00:03

shilaida
აუ, არ გამისინჯავს, გემრიელი იქნებაა, ვცდი თავადვე მერე.
მადლობა.

Levan_Lion
ვაი ლევან, სახელიც კი მაშინებს და მე ვერ ვეკარები ეგეთ კერძებს..
გასინჯვა კი არა მომზადებაც ცუდად გამხდის :დ

Posted by: shilaida 20 Sep 2018, 00:08

Levan_Lion
არასოდეს მიჭამია ზისხორა - ეს არის შედედებული სისხლით შეზავებული საქონლოს შიგნეული

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 00:27

sophka
shilaida
მე მაინტერესებს გავსინჯავდი თუ მომეწონება ჰო კაი თუარადა დამთავრდებოდა იქვე ყველაფერი

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 04:20

ვერასოდეს გავსინჯავ ლაბას/"ხალადეცს", ხაშს, გულ-ღვიძლი-ფილტვი _ ამათზე გული მიმდის, ცივ კუჭმაჭს...

არ მიყვარს ხინკალი.

სამაგიეროდ ვგიჟდები მწვადზე, სტეიკზე, კუპატზე, მეგრულ ცხელ კუჭმაჭზე, ფარშით მომზადებულ ნებისმიერ კერძზე...

გამოგზავნაზე გამახსენდა და გადავწყვიტე, დედაჩემს გოზინაყი და ჩურჩხელები გავაკეთებინო და გამოვაგზავნინო, საახალწლოდ ^^
სულგუნებს ვთხოვ, აჯიკას, ტყემალს, მჭადის ფქვილს, სუნელებს, რაჭულ ლორს...კიდე რა შეიძლება ?! რაც ტრანსპორტირებას გაუძლებს.

პ.ს. კარტოფილის ღვეზელები უნდა გამოვაცხო. იმედია, ცომი ამოფუვდება baking soda რომ გამოვიყენო, საფუარი არ მაქვს, დამავიწყდა ყიდვა...

Posted by: thug 20 Sep 2018, 07:03

კასიოპეა

სად იმყოფები?

............

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 07:40

thug
ამერიკაში

)
.
Toms River-ში ვცხოვრობ, ახლა.
შენ ნიუ-იორკში ხარ ხო?

22-ში ქართველმა მეზობელმა დაბადების დღეზე დამპატიჟა. ვგიჟდები ასეთ დღეებზე

მინიმუმ მჭადი და სულგუნი აქვთ ხოლმე, ნივზიანი ბადრიჯანი, ხაჭაპური და სხვა მონატრებული რამეები ^^

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 14:58

QUOTE (კასიოპეა @ 20 Sep 2018, 07:40 )

22-ში ქართველმა მეზობელმა დაბადების დღეზე დამპატიჟა. ვგიჟდები ასეთ დღეებზე

აბა მოგილხენია გემრიელად და საინტერესოდ

:დ

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 15:12

Levan_Lion

კიი

მასპინძელს მე სულ ერთხელ შევხვდი სხვა მეზობელთან მარიამობას და თურმე სტუმრების სიაში ჩამსვა.
ისე გამიკვირდა და გამეხარდა

აქ სულ რამდენიმე ქართველი ცხოვრობს და ერთმანეთს დღესასწაულებზე ეპატიჟებიანო, ქართულ სუფრებს შლიან

)))
ასწორებს

მეც უნდა გავაკეთო რომელიმე დღესასწაულზე რამე, მანამდე ცოტა იქნებ დავხელოვნდე, სტუმრებთან არ შევრცხვე

)

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 16:04

კასიოპეა
გამოაცხე რამე გემრიელობა და ის წაიღე.
მართლა არ გამოაცხე არაფერი? დახელოვნდები თან:*

Levan_Lion
სისხლიანი კუპატი კი არა, რამდენიმე თვეა საერთოდ არ მიჭამია ხორცი:დ
არანაირი))
არც მაქვს მოთხოვნილება:დ

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 16:15

კასიოპეა
მშვენიერია შენ რა შეგარცვხენს ისე დახელოვნებულხარ დასპეცებულხარ მალე გორდონ რამსს ამოუდგები გვერდში

sophka
ჰა ჰა ჰააა

უი ხო სოფ ჩათში მოგწერ რაღაც მაინტერესებს

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 16:16

sophka

არა, ჩემს ნახელავს ჯერ ექსპორტზე ვერ გავიტან, ასეთი ნაგლიც არ ვარ )))) :*
გუშინ, ღამით, ვიფიქრე კარტოფილის ღვეზელები და ეს 2 საათიანი ლოდინი, ცომის ამოსვლამდე. დამეზარა ///

პროდუქტები გამოვალაგე და მოგვიანებით შევეჭიდები.
ისე, უფრო გამოცხობა მინდა, ღუმელში, ვიდრე ტაფაზე შემწვარი.

შენ გააკეთე ნაპოლეონჩიკი და ატვირთე ^^

პ.ს. Сrown Plaza-ში, ბორჯომში, ჰქონდათ რაღაც საოცრება ნაპოლეონი, ჟოლოთი.

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 16:18

Levan_Lion
:დ კარგია ეგ რომ თქვი, ჩატს არ ვხსნი არ ვსარგებლობ:დ მოგიწევდა თვეობით ლოდინი

მკითხე, მოდი პმ-ში.

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 16:19

Levan_Lion

შენ ნუ მატყუებ ახლა რაღაცას

)))
ისე, ლევან, სადაა შენი ნახელავები ?

ატვირთე ხოლმე.

გორდონის შოუს ვუყურებ აქ.
მე, მგონი, ამ კულინარიულმა შოუებმა გამაგიჟეს

))

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 16:21

კასიოპეა
ამ კვირას მინდა მოვაწყო გოგოების ფართი, ბავშვობის მეგობრებმა სულ აიღე ჩვენზე ხელიო და
ბარემ გამოვაცხობ მაგ დღეს რამეებს :*
უი, მაწვნის ცომი მოზილე, იქნება მანდ მაწონი. არც ამოფუება უნდა და არაფერი.

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 16:24

კასიოპეა
არ გატყუებ მართლა სერიოზულად გითხარი

რავი სად მაქვს გასაკეთებელი თორე კი :დ ;დ

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 16:27

sophka

გუშინ ისეთი სასიხარულო ამბავი მითხრეს ერთ უახლოეს მეგობარზე, სიმსივნეს ებრძვის 5 წელია, ბოლო კვლევა ჩაუტარდა და ვსო, განიკურნა.
მეტირება სიხარულისგან.

ისიამოვნე და გაერთე ბავშვობის მეგობრებთან

პ.ს. არაა მაწონი /// Plain Yogurt ამას თუ გამოვიყენებ.

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 16:28

Levan_Lion
კასიოპეა
უჰ, მე ჯეიმიზე ვგიჟდები რა :დ და მისი იტალიელი მეგობარი მზარეულია კიდევ :დ
ჯენარო, და მისი მეგობარი ჯული კიდევ საოცარ ტარტებს აცხობს
აი, ეს ქალი
user posted image

ინსტაზე მყავს ყველა:დ

პ.ს. სცადე იქნებ გამოვიდეს ცოტა საცდელი მოზილე, მუჭისოდენა.
აუჰ, მეც მახარებს ასეთი ამბები, ჯანმრთელობას ვუსურვებ...

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 16:31

Levan_Lion

მე ავადმყოფი მაქსიმალისტი ვარ.
არვიცი რა დონეზე უნდა ავიდე, რომ თავს ნორმალური კულინარი ვუწოდო

ჩემთვის კი გავერთობი

) ^^

რას ნიშნავს გასაკეთებელი არაა, ჰაერით ხო არ იკვებები ?!

)) რასაც მიირთმევ ის შემოგვთავაზე კრეატიული სახით ^^

* * *
sophka

ჩემი ფავორიტიც ოლივერია. ოქროს ხასიათის ბიჭი!
ბავშვებთან ერთად რომ ამზადებს საშობაო ვახშამს, ვგიჟდები მაგ ვიდეოზე

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 16:47

sophka
კასიოპეა
ჯემიც მაგარია გორდონიც მაგარია ჯენაროც მაგარია მარა ჯენაროს ტყლარჭვა მანჭვები მზარავს ;დ ;დ ჯულიენ ფიკამილიც მაგრად მომწონს მე

რავი რასაც ვამზადებ ხოლმე ვერ კრეატივდება ასე რომ ველოდები საკბილოს და თუ რამეა გამოვფენ :დ :დ

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 17:47

კასიოპეა
ოო, ძალიან, მეც ვგიჟდები ოქროს ბიჭია მართლაც, რა საყვარელი შვილები და მეუღლე ჰყავს.
სუპერ ოჯახი.

Levan_Lion
ნუ, მიკვირს, შენგან

კრეატივი არაა უცხო და როგორ ვერ ახერხებ ამას

გეზარება, არ გინდა:დ

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 18:04

QUOTE (sophka @ 20 Sep 2018, 17:47 )

Levan_Lion
ნუ, მიკვირს, შენგან

კრეატივი არაა უცხო და როგორ ვერ ახერხებ ამას

გეზარება, არ გინდა:დ

sophka
:დ :დ :დ

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 21:09

Levan_Lion
რაო-რაო?
:დ :დ :დ ზარმაცო:დ

ისეთი მივედი სახლში, ყავის დალევის თავიც არ მაქვს

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 21:17

კასიოპეა
აჰა შენს გასახარად რამდენიმე საათის წინს მოვამზადე
sophka
რაო და არ ვარ ზარმაცი :დ მოდი დაგაპურო გემრიელად

მოკლედ დიდი ხანია არ გამოვფენილვარ და ინებეთ უხარისხო ფოტოები მაგრამ გემრიელი და ნატურალური პროდუქტი

ცოტა ხნის წინ მოვამზადე
პ.ს. ვიღებ შეკვეთებს :დ კიარადა კრიტიკებს და შენიშნებს დამსცხეთ მიდი :დ

შემწვარი შავი ზღვის კეფალი
ჭადი
ხმელი მარილიანი იმერული ყველი
მზესუმზირის+ნიორ ქინძ ძმარ მარილ წყალ სოუსი
სახლის კეჩუპი
ტყემალი

user posted image

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 21:23

Levan_Lion

ძაან მშია ეგ ყველაფერი
კანტროლკა დადე
ფოტოებს შენსავით კი არ გავაკრიტიკებ

))

მაგარია!

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 21:23

Levan_Lion
ვუაიმეე,
ჭადი, ყველი და ტყემალი გადმომაწოდეე რაა:*

თევზი კასიოპეას დავუტოვოთ :*
შენ ყურებით გაძღი:დ

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 21:25

კასიოპეა
sophka
კაით ქალებო მასე ვქნათ :დ :დ :დ

Posted by: კასიოპეა 20 Sep 2018, 21:27

მე მჭადს ვამბობ და იმედია გრამატიკულად სწორია

)))

sophka
კეფალი ?
რას ამბობ

კვარიათში, ფრიდას რაკუშკებიან კაfეში გამოწერილი მქონდა, ყოველდღე.
აი, იმ წამს დაჭერილი.
ჩავილაგებ კონტეინერში

))

Posted by: Levan_Lion 20 Sep 2018, 21:38

კასიოპეა
ჭადიცაა და მჭადიც მე მეწადება უფრო :დ

კვარიათიდანაა ეს კეფალიც :დ :დ მარა სოფკას არ მოწონს თევზეულობა ხორცეულობა :დ

Posted by: sophka 20 Sep 2018, 21:48

კასიოპეა
აჰაა, კეფალი შენ, გიყვარს თან და :*
მე ჭადს ვამბობ და სწორი-არასწორს ვერ გაიგებ ამ შემთხვევაში.
ორივე იხმარება.

მიირთვით ორივემ
გემრიელად... თევზი
კარგია, სასარგებლოა, ჯანსაღია...
Levan_Lion

Posted by: thug 21 Sep 2018, 01:31

კასიოპეა

სავსეა ქართული ყველაფერია თან არ ყოფილხარ შორს NY დან და რამ მოგანატრა ესე?

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 01:35

thug

ჯერ ერთი, ყოველდღიურ რეჟიმში ხომ ვერ ვყიდულობ, მეორეც სად დედაჩემის გაკეთებული, ქართული პროდუქტით და სად ვიღაცის

)))

მე ქართულის არაფრის მომზადება არ ვიცი თან

( სხვები ხო ვიცი

)) ვისწავლი ნელ-ნელა ^^
* * *
მხოლოდ მაღალმა ღმერთმა იცის რა გამოვიდა

კატასტროფა რაღაცა

კარტოფილის ღვეზელი, ტაფაზე შემწვარი და ღუმელში გამომცხვარი.

მოკლედ, მე დროებით გამოვდივარ სამზარეულოდან, ხო ვამბობ, ცხობა არის ყველაზე რთული!

* * *
user posted image

Posted by: thug 21 Sep 2018, 04:01

კასიოპეა

ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება

QUOTE

ჯერ ერთი, ყოველდღიურ რეჟიმში ხომ ვერ ვყიდულობ, მეორეც სად დედაჩემის გაკეთებული, ქართული პროდუქტით და სად ვიღაცის )))

რავი რო თქვი სტუმრად მივდივარ და მიხარია მივირთმევ ქართულებსო მაგიტომ გითხარი...

მანდ NJ ში არის რამე ქართულები?
რესტორანი ვიცი რომ არის სადღაც

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 04:08

thug

სპეციალურად დავდე ეს ფოტო

ზუსტად ამ ქალაქში ყოფილა ქართული რესტორანი Oda House და დაიხურა ერთი წლის წინ, ნიუ-იორკში გამოიტანეს ბიზნესი.

ზოგი გიჟდება NJ-ზე, მე მჭირდება ამ ეტაპზე აქ ყოფნა, სამსახური, საბუთები....თორემ, ერთი სული მაქვს ისევ ნიუ-იორკში როდის გადმოვალ.

Posted by: thug 21 Sep 2018, 04:39

კასიოპეა

ოდა NY ში არის წლებია უკვე
მანდ არ ვიცი რომელი ოდა იყო

რამდენი ხანია სულ US ში ხარ?

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 04:54

thug

2017 წლის გაზაფხულიდან. წასვლა-ჩამოსვლაც მოვასწარი.

აღარ გავაოფებ.
ძაან კი მეწყინა ღვეზელის ამბავი

))
რანაირად არის ეს მარტივი, ვერ ვხვდები //

Posted by: sophka 21 Sep 2018, 10:32

კასიოპეა
კატასტროფა რატოა? გემო არ მოგეწონა?
თუ ფორმა?
ფოტოზე ძალიან ნორმალურია, ხელს უნდა გაწაფვა, ერთი-ორჯერ დააცხობ და მერე გაგიადვილდება.

ღამე/დილა მშვიდობისა.

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 14:11

sophka

დილა/ღამე მშვიდობისა

:*

ვინმემ ამიხსნას დილის 6 საათზე რატო მეღვიძება, 1 კვირაა დამტანჯა რა ///// დავდივარ მერე გამოშტერებული.

სოფ, ცომი იყო კატასტროფა //// შენი რეცეპტით არ გავაკეთე, ვერ ვიპოვე აქ და ინტერნეტში ვნახე ვითომ რაღაც მარტივი უფრო, საფუარიც ხო არ მქონდა, baking soda გამოვიყენე, ვერ განვსაზღვრე ფქვილი რამდენი უნდა შემეზილა. "კაროჩე" რაა

))))

ნამცხვრის ცომი ბევრად ადვილი მეჩვენება მე. ეს ღვეზელ-ხაჭაპურები უკვე მაშინებს და არც მინდა მივუბრუნდე.

Posted by: <<Innamorata>> 21 Sep 2018, 14:14

როგორ ხართ გემრიელებო?

))

რაიმე ისეთი მინდა გავაკეთო რაც არასდროს გამიკეთებია, ვზივარ და ვერ ვფიქრობ

)) რა ვშვრა

))))))

კასიოპეა

მშვენიერია, შენი ღვეზელი, რას ერჩი?

Posted by: Levan_Lion 21 Sep 2018, 14:19

<<Innamorata>>
კარგად თავად როგორ გიკითხოთ? რა იყო რომ დაგვეკარგე მასე უნდა???

Posted by: <<Innamorata>> 21 Sep 2018, 14:25

Levan_Lion
საერთოდ არ შემოვდიოდი ლევან

))) განწყობა არ იყო

მთავარია აქ ვარ

))

მირჩიე რამე სანტერესო:*

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 14:29

<<Innamorata>>
რატო მაშაყირებთ ეს კულინარები, ვერ გავიგე ///////

)

მართლა ტოტალური ჩავარდნაა, ცომი ფაფუქი და ნაზი უნდა იყოსო და გამოვიდა მაგარი და ცუდი ფერის

))))

მოკლედ, ვინც ხაჭაპურებს აცხობთ, დედაჩემის თამადობით. გაღიარებთ.
მე ამის ნერვები ნაღდად არ მაქვს

)))))
წავალ ისევ ხორცებს მოვბრაწავ, გარნირს და სალათას შემოვულაგებ.

პ.ს. გამომცხვარი გოგრა გაგიკეთებია ? ტკბილი შიგთავსით. ეგაა ჩემი ოცნება და კიდე ელარჯის მომზადება რომ ვიცოდე.

Posted by: italiashka 21 Sep 2018, 14:34

კასიოპეა
კი წუწუნებ მაგრამ შენმა ფოტომ მომანდომა კარტოფილის ღვეზელი, თანაც სასწაულად

))))
როგორი ცომით გააკეთე?
კალორიების დიეტაზე ვარ და კვირას ერთი დღით უნდა ავიხსნა აღვირი

)))))) ვფიქრობ გავაკეთო კარტოფილის ღვეზელი
მაწვნის ცომი წავა?

Posted by: Levan_Lion 21 Sep 2018, 14:40

<<Innamorata>>
გასაგებია

ოჰ შენზე რთულია რამის რჩევა ლამის ყველაფერი გექნება მომზადებული ისე მაინც მესროლე მინიშნება მარილიანი მჟავე ტკბილი ხორცეული ბოსტნეული წვნიანი ცხელი ცივი თუ რა რავი მე :დ :დ

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 14:42

italiashka
არ ვწუწუნებ

მართლა ცუდია

(((
:*

ცომი მე არ მკითხო

ფქვილი, წყალი, ზეთი და ეს რაღაც baking soda.

განსაკუთრებით ღუმელში გამომცხვარი იყო ობლის კვერივით თუ ხმიადივით ))))) ქართული ანდაზები რომ გაგახსენდება, რაღაც ღარიბული, ჩამოკონკილი .

მოამზადე, დაარღვია, ისიამოვნე. ერთხელ ვცხოვროვბთ რა

))

Posted by: italiashka 21 Sep 2018, 14:45

კასიოპეა
მაწვნის ცომს ვფიქრობ,
აქ რას მირჩევენ ვნახოთ, თუ არადა მერე ბებოს მივმართავ რჩევისთვის

))))))))

დარღვევას რაც შეეხება, მე "პოლიტიკა" მაქვს ეგეთი კვირაში ერთხელ ან ორ კვირაში ერთხელ ვარღვევ 1 დღე, მერე უფრო შემართებით ვიწყებ და ამის გამო კლებაც უფრო მალე მიდის

Posted by: <<Innamorata>> 21 Sep 2018, 14:45

კასიოპეა
ვიზუალურად ნამდვილად კარგად გამოიყურება .. გემოსაც დახვეწავ, ანუ ცომს: )))) არ მივიღებთ შენგან ფარხმალის დაყრას:****

Levan_Lion
იყოს ტკბილეულიც და ხორცეულიც...

ესეიგი კვირას ველი სტუმრებს და ახალი მინდა რამე მოვამზადო: ))))))

უი ტონა ემემდემსი მაქვს და რა გავაკეთო ისეთი რომ გამოციყენო

)))) ტკბილეულის სახით)))

Posted by: Levan_Lion 21 Sep 2018, 14:50

QUOTE (<<Innamorata>> @ 21 Sep 2018, 14:45 )

Levan_Lion
იყოს ტკბილეულიც და ხორცეულიც...

ესეიგი კვირას ველი სტუმრებს და ახალი მინდა რამე მოვამზადო: ))))))

უი ტონა ემემდემსი მაქვს და რა გავაკეთო ისეთი რომ გამოციყენო

)))) ტკბილეულის სახით)))

ხორცეულით ველინგტონი გააკეთე ტკბილეული პუდინგი შოკმანჟე ბლომანჟე

ეგ ტონა ემემდემსი ონავრებს დაურიგე აკნატუნეთთქო

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 14:56

italiashka
ჩემი მეგობარიც მასე აკეთებს ზუსტად და სტაბილურად ერთ წონაზეა. მე მოჯადოებული ვარ. სტიმული გინდაო და საკუთარ თავზე დიდი სტიმული ვინაა ?!

))
იმედს მაინც არ ვკარგავ, 28 კგ დავიკელი რამდენიმე წლის წინ და ე.ი. შემიძლია. უბრალოდ, ეს მობილიზაციის დასაწყისი გამეწელა ძაან.....

შენ წარმატებები! ატვირთე, არ გამოგვაპარო

)

<<Innamorata>>
რა კეთილი ხარ, რაა

))) :*
ხო, აი, მებრძოლი ხასიათი თუ ჩაერთო, მართლა არ ვნებდები არაფერს.
ახ
ლა კარგი პერიოდი მაქვს, მადლობა ღმერთს, ძაან ენერგიული.

ფოტოებით გაგვალამაზე, რა დროს უადგილო მოწყენაა

Posted by: italiashka 21 Sep 2018, 15:02

კასიოპეა
ავტვირთავ აუცილებლად,
კვირას იმედი მაქვს გამოვაცხობ და რამე არ შემიშლის ხელს

მე ამ მეთოდით 17 კგ დავიკელი 3 წლის წინ, ეხლა მეც გამიჭირდა მობილიზაცია, მაგრამ უკვე შევძელი. პირველი 2 კვირაა რეალურად ძნელი, მერე ეჩვევა ორგანიზმი ახალ გრაფიკს.
გადატვირთული გრაფიკის გამო მიჭირს ყოველდღე საჭმლის კეთება, ამიტომ ეხლა ძირითადად ბოსტნეულზე ვარ და რძის პროდუქტზე.

ამისი მობილიზებაც მიჭირს :/

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 15:12

italiashka

სიტყვები ვერ გამოხატავს ბედნიერების იმ შეგრძნებას, სასურველ წონაზე რომ ვგრძნობ..აღმაფრენა მემართება

))) ვავსებ გარდერობებს, მაცვია ყველაფერი, მრავალფეროვანი სტილი მაქვს უფრო...

გაუძელი შედეგისთვის!!! ღირს

Posted by: sophka 21 Sep 2018, 15:18

კასიოპეა
რაღატო უქენი სოდა? პირდაპირ წყალი ზეთი და ფქვილით მოგეზილა, კარგი იქნებოდა.
გემოს დახვეწ და ეგაა, რა, არ დანებდე და ისევ გააკეთე მერე საფუვრიანი ცომი მოზილე:*
:*

italiashka
მაწვნის ცომით ვაცხობ მე სულ, ღვეზელებსაც და ხაჭაპურსაც:დ :დ
ღუმელშიც შეგიძლია დააცხო ცხიმის გარეშე ან ტაფაზე შეწვა.

Posted by: კასიოპეა 21 Sep 2018, 15:32

sophka
რავიცი, რო არ ამოფუვდეს-თქო////

მაწვნის ცომი უფრო მხიბლავს

)
სხვა დროს მაგას ვცდი :*

Posted by: italiashka 21 Sep 2018, 15:40

sophka

QUOTE

italiashka
მაწვნის ცომით ვაცხობ მე სულ, ღვეზელებსაც და ხაჭაპურსაც:დ :დ
ღუმელშიც შეგიძლია დააცხო ცხიმის გარეშე ან ტაფაზე შეწვა.

მადლობა, ტაფაზე ვცდი ჯერ.
ბავშვობის გემო

)

Posted by: shilaida 21 Sep 2018, 16:34

გუშინ გავაჯეთე,დღეს მივირთვი სამსახურიდან მოსულმა - ცივი და გემრიელი

Panna Cotta

user posted image

Posted by: fermina 21 Sep 2018, 16:36

shilaida

დაწერე რა, როგორ აკეთებ.

მეც ვაკეთებ პანა კოტას, არაჟნით და შედედებული რძით, რა თქმა უნდა ჟელატინს ვუმატებ.

ანუ ამ ყველაფერს ვთქვეფ და ვაცივებ და ეგ არის.

იქნებ უკეთესი მეთოდი გაქვს.

Posted by: shilaida 21 Sep 2018, 16:43

fermina გამოვიყენე
400 გრ ნაღები
200გრ რძე
100გრ არაჟანი
2 ს კ მაწონი
შაქარი გემოვნებით
1 ს.კ ჟელატინი
ვანილი
ნაღები და შაქარი შევათბე და მერე დანარჩენი ინგრედიენტები დავუმატე

Posted by: fermina 21 Sep 2018, 16:46

shilaida

ხო ნაღებით რა თქმა უნდა უფრო გემრიელი გამოვიდოდა. გასაგებია, მადლობა

Posted by: <<Innamorata>> 21 Sep 2018, 17:22

Levan_Lion
არ ეჭმევათ ამათ ამდენი შოკოლადი: ))))
ველინგტონში ბოსტენულს რას უკეთებ? სოუსად? მე სოკოთი გამიკეთებია და საოცარია...
ადრე დედაჩემი აკეთებდა ხოლმე ან შობას ან ახალწელს ზუსტად არ მახსოვს))))) საუკუნეა არ გამიკეთებია, კარგი გამაცსენე...

კასიოპეა
იშვიათად მომეწყინება ხოლმე: ))))))) რაც მთავარია სულ ცოტახნით:**

ცომსაც ისწავლი და სხვა რაკეევსაც, მთავარი მონდომებაა რაც შენ ნამდვილად არ გაკლია.:***

Posted by: Levan_Lion 21 Sep 2018, 17:33

QUOTE (<<Innamorata>> @ 21 Sep 2018, 17:22 )

<<Innamorata>>
:დ:დ ონავრები ონავრებიიიიიი

სოუსად არაფერი გამიკეთებია

რამსის რეცეპტით გავაკეთე

Posted by: Helios 21 Sep 2018, 19:44

კასიოპეა
fermina
sophka

მადლობა.

კარგები ხართ!

—

ეს რაღაც ვიჩიხრიფირთე. Fონდუ

შოკოლადი გავადნე... ამოვავლე მარწყვი. ქოქოსის ნაჭრები მოვაყარე. შევდგი საყინულეში.
მერე გამოვიღე და შოკოლადის სირიფი მოვასხი.

Posted by: Levan_Lion 21 Sep 2018, 19:47

Helios
რა დროს მარწყვია ამ ზამთარში? :დ:დ

Posted by: Helios 21 Sep 2018, 19:57

Levan_Lion

მარწყვის დრო ყოველთვის არის

ველინგტონის გაკეთება მომინდა. ბევრი ჩალიჩი უნდა.

ერთხელ უიქენდზე უნდა მოვიცალო მაგისთვის

Posted by: keen 21 Sep 2018, 20:42

მოკლედ, მაწონი მოფუჭდებოდა და უცებ თავში დამარტყა la reine -ს რეცეპტით "ოლადების" გაკეთება. პაწა "გავახალტურე" მიქსერით არ ამითქვეფავს, მაგრამ დანარჩენი ზედმიწევნით დავიცავი. ნუ, თავად დიდი სანსეის გაკეთებულს ვერ შეედრება, მაგრამ ზუსტად ისაა, რაც მინდოდა- ფუმფულა "ოლადები". მადლობა la reine -ს

სურათის ხარისხს და ა.შ. არ ვიმჩნევთ

Posted by: la reine 21 Sep 2018, 21:07

keen

ძალიან გამიხარდა რომ მოგეწონა

ეტყობა სიფუმფულე

Posted by: sophka 21 Sep 2018, 21:09

Helios
აუ, გადმოცხოვრდი თბილისში:დ :დ შემოვირბენ ხოლმე სამსახურიდან:დ

ისეთ გემრიელობებს აკეთებ :O

keen
მშვენიერიაა, გილოცავ

Posted by: keen 21 Sep 2018, 21:14

la reine

QUOTE

ძალიან გამიხარდა რომ მოგეწონაsmile.gif

რამდენი რეცეპტი და ვარიანტი დამიტესტავს, ცუდი სხვებიც არ იყო, მაგრამ როგორც იქნა, მივაგენი ჩემ "ოლადებს"

sophka

QUOTE

მშვენიერიაა, გილოცავsmile.gif

მადლობა

მაგრამ თქვენ ნახელავს რას შეედრება? ისეთ მაგარ რამეებს დებთ...

Posted by: ninicool 21 Sep 2018, 22:02

fermina

QUOTE

შედედებული რძით

გეხვეწები არ გეწყინოს, მაგრამ შედედებული რძე არის მაწონი, სგუშონკას კიდევ შესქელებული რძე ჰქვიან

Posted by: fermina 21 Sep 2018, 23:25

ninicool

QUOTE

რა უნდა მეწყინოს, სიჩქარეში შემეშალა მექანიკურად, რა თქმა უნდა შესქელებული რძეა.

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 00:52

ninicool
ვა ეს ვინ გამოჩენილაო

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 03:04

დღეს გავაკეთე

user posted image

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 03:14

კასიოპეა
თეთრი გამჭვირვალესავით მოგრძოები რომაა რა არის?

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 03:35

Levan_Lion
Yellow Beans და მწვანე Green Beans

)
ყვითელი და მწვანე ლობიო ( ოღონდ, განსხვავდება ჩვენი ლობიოსგან, უფრო რბილია და ბარდას ჰგავს).

Posted by: thug 22 Sep 2018, 03:52

კასიოპეა

not bad at all

................

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 04:06

thug

I'm at a begginner level

))

მონდომებაა ყველაფერი ^^

user posted image

Posted by: thug 22 Sep 2018, 04:12

ისეთ საჭმელებს რასაც დიდი დრო და ჩალიჩი ჭირდება ვეღარ ვჭამ ხოლმე რო გავამზადებ
ალბათ სუნში რომ ხარ საჭმლის მზადების დროს მაგის გამო?
ბევრჯერ ყოფილა გამიმზადებია რაღაცები ყველა გემრიელად მიირთმევს მაქებს მე კიდე მადა აღარ მაქვს რომ ვჭამო

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 04:14

QUOTE (კასიოპეა @ 22 Sep 2018, 03:35 )

Levan_Lion
Yellow Beans და მწვანე Green Beans

გმადლობ ინფორმირებისთვის

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 04:22

thug

მადას არ ვკარგავ არასოდეს

) მთავარია, არ შემზიზღდეს... ყველგან და ყველას მომზადებულს ვერ მივირთმევ ///

სუნებზე გამახსენდა და ისე ესეც პრობლემაა, ამ თემაში ჩემზე წიკიანს მართლა არავის ვიცნობ

)))
1. ძლიერი გამწოვი
2. მომენტალურად ვანიავებ სახლს
3. ღიად არ ვწვავ არაფერს, თითქმის, უმეტესად თავსახურით
4. არაფერს ვამზადებ ხელთათმანის გარეშე
5. შხაპი და ტანსაცმლის გამოცვლა-გარეცხვა, თუ თევზი შევწვი, მაგალითად

)))

ოღონდ, აი, ფუუf ნიორი და ხახვი, ეგეთ ხალხს ვერ ვიტან

)) საჭმელს სჭირდება სანელებლები, გემო, პიკანტურობა.

პ.ს. სხვისი მომზადებული ყოველთვის მირჩევნია

)

* * *
Levan_Lion

You are welcome

ისე, უნდა გკითხო რა. ინსომნია გაქვს ხო? სულ გღვიძავს ამ დროს

)

Posted by: thug 22 Sep 2018, 06:38

კასიოპეა

ყველაზე მაგრად რა გამოგდის?

...................

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 07:08

thug

საფირმო ჯერ არაფერი მაქვს

))

ისე, რას დავაკვირდი, ეს ამერიკელები პროდუქტების შენახვის თარიღს არ უყურებენ. შეიძლება 2 წლის ვადაგასული რამე შეჭამონ, ნუ, რასაც მაგალითად არ ეტყობა გაფუჭება : სპაგეტი, სანელებლები, "პეჩენიები"...
ნიუ-იორკის და ნიუ-ჯერსის სასტავს რომ ვადარებ, ძალიან განსხვავებული ხალხია.
ელემენტარულ ცხოვრებისეულ ჩვევებში.
სხვათაშორის, მაგარ გამოცდილებას ვიღებ აქ, "ნამდვილი ამერიკა" გავიცანი.
ასეთი აქტიური სამეზობლო თბილისში არ მყავს. ამიკლეს

))) თავიდან მაგრად მიხაროდა და ახლა ცოტა მაღიზიანებენ.

კულინარიას რომ დავუბრუნდე, ასე დეტალურად დღეს ვინ რა ჭამა, ერთი ამ თემაში განიხილება და მეორე ჩემს მეზობლებთან

))) ასე რატომ აინტერესებთ, ვერ ვხვდები.
ცოტა ვერ არიან.

________________

გასულა ეს თემაც ფინალში.
აქ ავიდგი ფეხი

)))

Posted by: thug 22 Sep 2018, 07:23

კასიოპეა

ზოგადად ეგრეა
ცხოვრება არის სხვანაირი NY ში და სხვაგან
ამიტომ ხალხიც სხვანაირია

Posted by: Master_Nick 22 Sep 2018, 09:47

QUOTE (thug @ 22 Sep 2018, 04:12 )

ზუსტად ეგრე ვარ მეც

დაკვირვებული ვარ რომ ეგეთი საჩალიჩო კერძების მომზადება მზარეულის მადაზე ცუდად მოქმედებს

სტუმრებზე ცხადია პირიქით არის

Posted by: BeerLover 22 Sep 2018, 11:36

QUOTE (Master_Nick @ 22 Sep 2018, 09:47 )

QUOTE (thug @ 22 Sep 2018, 04:12 )

ზუსტად ეგრე ვარ მეც

სტუმრებზე ცხადია პირიქით არის

მარტო მე არ მქონია ესეიგი ეგ პრობლემა

სუფრის გაწყობამდე რო მაგრად მშია და მთელი დღე ვიჩალიჩებ, დავჯდები და ლუკმა არ გადამდის მერე

მამაჩემიც ეგრეა... დიდ სუფრას რო აკეთებს, მერე 1-2 რაღაცას თუ გადაიღებს ზრდილობის გულისთვის, არადა კეთების პროცესში კი იძახის ხოლმე, აუ ეს რა კაი გამოვა და ეს ისეთი იქნება და ა.შ. თითქოს ერთი სული ქონდეს გადაჭამოს ყველაფერი

მაგრამ ერთი სიამოვნებაა შენ გაკეთებულ გემრიელობებს სტუმრები რო სიხარულით შეექცევიან ხოლმე

Posted by: toyota12345 22 Sep 2018, 13:05

გოგრა ვიყიდე და მოხარშვა მინდა მაგრამ არ ვიცი როგორ დავაქუცმაცო და როგორ მოვხარშო თუ ვინმემ იცით დაწერეთ გავითვალისწინებ.

Posted by: sophka 22 Sep 2018, 13:51

toyota12345
აიღე განიერი ქვაბი, ჩადგი პატარა ღრმა ჯამი ამოტრიალებული, ისე რომ ადგილი იყოს გვერდებზე, ჩააწყე დაჭრილი გოგრა, რბილობით ჯამისკენ ანუ ჯამს შემოუწყე გარშემო., ჩაასხი ცოტა წყალი ქვაბში, დაახურე თავსახური და ხარშე. არ დაგეწვას ყურადღებით იყავი,

მანამდე

გოგრა გაჭრი შუაზე, ამოაცალე გული, გაასუფთავე და მერე დაჭერი ნაჭრებად, სამკუთხედებად ან , ოთხკუთხედებად

არ გათალო

კანიანად მოხარშე.

Posted by: toyota12345 22 Sep 2018, 13:54

sophka

მადლობა მასეთი რთული თუ ყოფილა არ ვიცოდი, ვინმეს მოვახარშინებ არ მაქ მაგის ნერვები პროსტა მაგრად მიყვარს გოგრა.

Posted by: sophka 22 Sep 2018, 14:09

toyota12345
საერთოდ არაა რთული, დაჭერი ჩააწყე ქვაბში და ხარშე

ან შეწვი ღუმელში

Posted by: Universe 22 Sep 2018, 14:19

toyota12345
ღუმელში შეწვი, არანაკლებია..
მოხარშვით, რადგან წყალი გემოს უკარგავს, ორთქლზე იხარშება. და თუ არ გაქვს შესაბამისი ქვაბი, მგონი საწურიც გამოდგება, ქვაბის შესაბამისი ზომის, შეძლებისდაგვარად მჭიდროდ რომ ჩაჯდეს ერთმანეთში.
ქვაბიდან ამომავალი ორთქლი გაივლის საწურს, სადაც პირქვე დააწყობ გოგრის ნაჭრებს(როგორც სოფომ დაწერა), ზემოდან ტილო შემოხვეულ თავსაფარს დააფარებ(ჰერმეტულობისთვის) და გამოგივა ორთქლსახარში. მომზადება ~ 40 წთ. გასინჯავ ჩანგლით.

უპირატესობა, ამოპირქვავებულ ჯამთან შედარებით: არ მიიწვავს, წყალი არ ამოშრება.

ბებოს სპეციალურად გამოთლილი ჯოხები ჰქონდა ხოლმე, ბადესავით მოაწყობდა ქვაბის ძირზე, რამდენიმე ფენად, წყალი რომ არ მისწვდომოდა გოგრის ნაჭრებს, ზემოდან სუფთა ტილოს და თავსახურს დააფარებდა

* * *
ხო, ღუმელში პირაღმა ცხვება. ქვაბში ამოპირქვავებული, წვეთებად ქცეული ორთქლი რომ არ დაგროვდეს რბილობზე და გემო არ გაუფუჭოს.

Posted by: fermina 22 Sep 2018, 16:29

კასიოპეა

QUOTE

პ.ს. გამომცხვარი გოგრა გაგიკეთებია ? ტკბილი შიგთავსით. ეგაა ჩემი ოცნება

გოგრა ტკბილი ფლავის გულსართით? არადა სულ არ არის რთული.

ტკბილი ფლავის გაკეთება თუ იცი, მერე თავმოჭრილ მოხარშულ გოგრაში ჩაუშვი და ცოტა ხანი ღუმელში შეუძახე და ეგაა

თუ გინდა, უფრო თანმიმდევრულად მოგწერ დეტალებს.

user posted image

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 17:20

QUOTE (კასიოპეა @ 22 Sep 2018, 04:22 )

Levan_Lion

You are welcome

ისე, უნდა გკითხო რა. ინსომნია გაქვს ხო? სულ გღვიძავს ამ დროს

)

არა უძილობა არ მაწუხებს არასოდეს... ისე უბრალოდ ვარ ხანდახან გვიანობამდე

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 17:35

fermina
ძაან საყვარელი ხარ

)))
You know what I mean

ესენი შენ გააკეთე ?!
სასწაული ფერებია!! სურნელი იღვრება ფოტოებიდან, პირდაპირ

არც ტკბილი ფლავი გამიკეთებია, ოდესმე...
კი, მაინტერესებს დეტალები, რა ტემპერატურაზე ვაცხო და რამდენი ხანი.
როცა მოიცლი.
მადლობა :*

Levan_Lion

სულ გვიან გხედავ ამ თემაში და მაგიტო გკითხე. აბა, მე 4 საათი მძინავს ღამეში, ბოლო პერიოდია და მგონი უკვე მყოფნის.

დღეს მივდივარ ქართველებთან სტუმრად ^^

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 17:54

QUOTE (კასიოპეა @ 22 Sep 2018, 17:35 )

Levan_Lion

სულ გვიან გხედავ ამ თემაში და მაგიტო გკითხე. აბა, მე 4 საათი მძინავს ღამეში, ბოლო პერიოდია და მგონი უკვე მყოფნის.

დღეს მივდივარ ქართველებთან სტუმრად ^^

კასიოპეა
კომპს რომ ვრთავ ფორუმზეც შევდივარ სულ და გვიანობამდე ვიქნები თუ ისე აქ ვარ რა :დ ;დ
ახალი თემა გახსენი შენ ახლა არ გინდა 100 გვერდზეა უკვე ინნამორატა მოვა მერე და დახურავს ამ თემას

კარგი დროის გატარება მისურვებია

Posted by: fermina 22 Sep 2018, 18:01

კასიოპეა

კი, ორივე მე გავაკეთე.

დავიწყოთ გოგრით - სასურველია იყოს მაგარკანიანი (ისეთი, როგორიც პირველ ფოტოზე) და არა რბილი კანით (როგორიც მეორეზე). ეს იმიტომ, რომ მოხარშვისას არ დასკდეს და სიმკვრივე შეინარჩუნოს, ასევე შიგთავსის ჩადების და ცხობის დროსაც. აქ ორივენაირი გოგრა იყიდება. მე როცა ვყიდულობ, იქვე ვაჭრევინებ ხოლმე თავს ნაჯახით ან დიდი დანით სასურველ ზომაზე, აქვთ ხოლმე გამყიდველებს.

გოგრას ვხარშავთ ორთქლზე - დიდ ქვაბში ცოტა წყალი ჩაასხი, ჩატრიალებული გოგრა პირქვე ჩადე და ისეთ ზომამდე მოხარშე, ცოტა რომ დააკლდეს.

ახლა ბრინჯი - სასურველია ფლავი იყოს ფანტია, შესაბამისად ვიყენებთ გრძელ ბრინჯს, იდეალურია ბასმათი. თუ არა და ე.წ. ორთქლში გამოყვანილი, რომელიც ერთმანეთს არ ეწებება.

ცალკე იხარშება ბრინჯი ცოტაოდენ მარილიან წყალში. მნიშვნელოვანია, ზედმეტი არ მოგვივიდეს ხარშვა. ბასმათი საკმაოდ მალე იხარშება, ასე 15 წუთში, გზადაგზა გასინჯე და მიხვდები, ძალიან არ უნდა დარბილდეს.

ბრინჯისთვის შესარევად ცალკე ვამზადებთ - ეს უკვე გემოვნების ამბავია, ფლავს ბევრი რამ უხდება. ჩემი გამოცდილებით - საზამთროს მურაბა დაჭრილი, თეთრი ბლის მურაბაც შეიძლება, კომში, ქიშმიში, ცუკატები, განსაკუთრებით ციტრუსების, თუ არა და ვამატებთ ციტრუსის ცედრას - გახეხილი ფორთოხლის და ლიმონის კანს, ვაშლი, ქლიავის ჩირი, ასევე მოხალული ნიგოზი ან თხილი. მურაბას თუ უზამ, გაითვალისწინე, რომ სიტკბო ზედმეტი არ მოგივიდეს. იდეაში კომში, ვაშლი და ქიშმიშებიც კი საკმარისია.

ცალკე ღრმა, თუ გაქვს ვოკის სტილის ტაფაში ვასხამთ ან კარაქს, ან ზეთს, სურვილისამებრ. შეიძლება ამ ორივეს შერევა. საკმაოდ ბევრი ცხიმი უნდა, ისე რომ დაიფაროს ის მასალა, რასაც ჩავყრით მოსათუშად. ცხიმს ვაცხელებთ კარგად. წინასწარ გამზადებულ და დაჭრილ კომშებს, ვაშლებს, ქიშმიშს და ცუკატებს ვყრით ცხელ ცხიმში, ვამატებთ გემოვნებით შაქარს და ვურევთ, სანამ სურნელს არ გაუშვებს და ცოტა არ "მოიბრაწება"", ეს თვალით უნდა მიხვდე.

დააყრი ამავე ტაფაზე ბრინჯს და კარგად ამოურევ, რომ ცხიმი და ცუკატებ-ქიშმიშები შეერიოს. დიდხანს არ გააჩერო ცეცხლზე, მალევე გადმოდგი.

მერე უკვე მოხარშულ გოგრაში მე შიგნიდან რბილობზე სილიკონის ფუნჯით ვუსვამ თაფლს. შეგიძლია თაფლის გარეშეც, მაგრამ მე მომწონს ასე. შემდეგ ჩაალაგებ ამ შენ ფლავს და უკვე შედგამ ღუმელში. მე 180-200 გრადუსზე ვაცხობ ასე 45 წუთი. ძირითადად თვალით და ინტუიციით ვხვდები ხოლმე, ეყოფა თუ არა.

სულ ეგაა, მართლა არ არის რთული

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 18:06

Levan_Lion

თემა ჯერ არ გამიხსნია ფორუმზე.
გამოცდილება ჯობია განაგრძონ ტრადიცია.
მერე, ვნახოთ

) მზად რომ ვიქნები ^^

მადლობა

Posted by: Levan_Lion 22 Sep 2018, 18:10

QUOTE (კასიოპეა @ 22 Sep 2018, 18:06 )

) მზად რომ ვიქნები ^^

მადლობა

ok boss

Posted by: კასიოპეა 22 Sep 2018, 18:10

fermina

აუ, უღრმესი მადლობა

რა დაწვრილებით დამიწერე.
აუცილებლად მოვამზადებ, შენს სახელზე, მივყვები თანმიმდევრობით.

პ.ს. იმდენად ჰაი კლასის გოგრებია ფოტოებზე, ცოტა ვერ დავიჯერე, უმაგრესი ხარ

Posted by: fermina 22 Sep 2018, 18:15

კასიოპეა

კაი, თუ რამეა და მკითხე, აქ ვარ

კაი რა, ჰაი კლასის კი არა ნახავ შენც ეგეთი გამოგივა. ძალიან უნდა მოინდომო, რომ არ გამოგივიდეს

მითუმეტეს არც არავის უსწავლებია ჩემთვის, ფანტაზია მოვიშველიე

მთავარია, რაღაც გიყვარდეს ადამიანს და წარმოდგენაში გქონდეს, როგორი გინდა გამოვივდეს და აუცილებლად გამოვა.

Posted by: keen 22 Sep 2018, 19:06

fermina
იფ... რა გემრიელად გამოიყურება