დღეს გავაკეთე...... :)))) ნაწილი 54

sophka
პურის საცხობში აცხობ თუ ჩვეულებრივ ღუმელში?
წესიერი ფქვილი თუ ვიშოვე, მეც უნდა ვცადო სახლში გამოცხობა, ადრე პანდემიის პერიოდში კი ვაცხობდი.
თან სტაციონარული ცომსაზელიც ვიყიდე ახლახანს.
ბუნებრივ საფუარსაც როგორ ამზადებ, დაწერე რა.
ადრე გავაკეთე, ოღონდ ზუსტად არ მახსოვს, ქიშმიშით თუ რომელიღაც ხილით, ძალიან კარგი კი იყო.

This post has been edited by fermina on 22 Dec 2025, 21:37

fermina
ხორბალი უნდა იყიდო და წისქვილში დააფქვევინო, ეგ არის წესიერი და ჯანსაღი ფქვილი.
აქ ნორმალურ ფქვილს მაღაზიებში ვერ იყიდი, პურიც შესაბამისად უხარისხოა.

Master_Nick
მადლობაა, მოყვარულის დონეზე ვარ, რა საცხობი : ))
კარგი და ჯანსაღი პურები შეგიძლია იყიდო კვირაობით რესტორან ეზოს ფერმერულ ბაზარში.
ბევრი სხვა ჯანსაღი პროდუქტიც აქვთ ხოლმე ფერმერებს გამოტანილი.

fermina

ეგ ბუნებრივი მქონდა მეც, მაგრამ კვებამ მომკლა და მაჭრის საფუარი დავაყენე. იმით ვაცხობ.
ყურძენი დავჭყლიტე, დამაჭრდა, შემდეგ გადავწურე, მოვზილე მაჭარი და სიმინდის ფქვილი და გავაშრე კარგად, 40-50 გრამიანი კოკრები და შევინახე მაცივარში. თითო გუნდით ვაცხობ 1კგ-მდე პურს.
აპარაც შეგიძლია დააყენო ხან მშრალი საფუვრით, ბუნებრივი თუ არ გაქვს.
ფქვილს რაც შეეხება, ბიო მეურნეობა ფონადან გამოვწერე დოლის ცეხვილი, პირველი ხარისხი და ჭვავიც.
ისე, ანზორ მაისურაძეს უფრო იაფად აქვს. მოაქვს თბილისში ადგილზე.
ფქვილიან ხელებში ხომ ხარ, მანდ დევს მისი ნომერი და შეგიძლია დაურეკო.
აჰ,დამავიწყდა მეპასუხა, ხელით ვზელ და ჩვეულებრივ ღუმელში ვაცხობ.


This post has been edited by sophka on 22 Dec 2025, 23:25

თუ ისეთივე გემოა აქვს როგორც გამოიყურება -