ყველის მინი ქარხანა, შესაძენად

dato22

რძიდან ყველა ეგ არ გამოდის ერთდროულად
რძის ცხიმიანობაზეა დამოკიდებული ნაღების და კარაქის რაოდენობა
ზაფხულში მინიმალური ცხიმიანობა 3.2-3.4 % ია ზამთარში მეტი
შესაბამისად მინიმუმ 16 კგ 20% იანი ნაღები ან არაჟანი გამოვა ან 4 კგ მდე 82 % იანი კარაქი
დარჩენილი მოხდილი რძისგან 10-15 კგ უცხიმო ხაჭო გამოვა, ხოლო მოუხდელისგან 20-25 კგ

alekoberidze
100 ლიტრი რძისგან რამდენი კილო სულგუნი ამოდის ხომ არ იცი? ზოგი 10 მეუბნება ზოგი 15,ვერაფერი გავიგე
და რძე სულგუნითვის აუცილებლად მოუხდელი უნდა იყოს რძე თუ მოხდილი? როგორ უფრო უკეთესი გამოდის?

ucxo777

მოუხდელი რძისგან სულგუნი არ გამოვა, მსგავსს აკეთებენ, ჩეჩილს.
15 გამორიცხულია, 10-12 რძეზეა დამოკიდებული

სალამი ყველას!
ცოტა ძველი თემა კია, მაგრამ რადგან არსებობს, აქვე ვიკითხავ, იქნებ გამოჩნდეს ვინმე, ვინც დამაკვალიანებს საწყის ეტაპზე მაინც?

საქმე რაშია, გაჩნდა ყველის წარმოების იდეა, მაგრამ ჯერ მხოლოდ იდეის დონეზე ვართ და საიდან დავიწყოთ, არ ვიცით.

რა უნდა იყოს სულ სულ პირველი ნაბიჯები?

დღეს როგორი მდგომარეობაა ბაზარზე? ყველის წარმოებისთვის საჭირო ტექნიკის ყიდვა სად შეიძლება? წერეთელზეო ძველ პოსტებში ეწერა, ახლა რა მდგომარეობაა? თუ იმპორტი ჯობს, მაგალითად თურქეთიდან (ან თუნდაც ჩინეთიდან)?

italiashka
ორ ნაბიჯში იყიდე ყველი და გაყიდე ოღონდ კითხე ხალხს ეს როგორ გააკეთო. ეს არის მაქსიმუმი რასაც შენ შეძლებ