საოჯახო მეურნეობა - სოფელში დასახლება

straight away

აჰა გასაგებია. მარა, საჭმელადაც რო არ ვარგა? საშინლად უხეში კანი აქვს.

ჰო გემრიელი ჩანს, მარამე გლეხურუ მირჩევნია <3 მთაში სოფელში ფეჩის დუხოვკაში შევყრიდით ხოლმე პატარა კარტოფილებს ზამთარში, გაიხუხებოდნენ, დაიჭმუჭნებოდნენ და მერე ყველან და პურთან ერთად მშვენიერი იყო არაყთან. მასეთ ესპანურ პორრუგალიური ფინფანფო საჭმელები თითქმის ყველა ქალაქში იშოვება მარა ფეჩის დუხოვკაში გახუხულ კარტოფილს ვერ იშოვის კაცი გულით რო უნდოდეს

This post has been edited by iGreen on 29 Mar 2020, 11:28

მე სადაც მინახავს, იზაბელა და ადესა ერთი და იგივეა, იზაბელა ორიგინალური დასახელებაა, ადესა კი - ქართული ხალხური. აგერ ღვინის ბლოგზეც ასე წერია

"საქართველოშიც გვხვდება ჰიბრიდული ჯიშის ყურძენი, ესენია – ვაქირულა, იზაბელა, დირბულა და ა.შ.. აქედან ყველაზე გავრცელებულია იზაბელა, რომელიც “ადესის“ სახელწოდებითაც არის ცნობილი."

http://vinoge.com/mevenaxeoba/hibriduli-vazi-da-Rvino

tavadze
გემოვნებიანი კაცი ხარ, ადესას ჭყაპას როგორ აქებ? პატრიოტიზმი ხო არ გალაპარაკებს მაგას?

ყველაზე ჯიგრული თემა გვაქვს ამ ფორუმზე, უშუალო და უბრალო..

კარტოფილის თესლს ვერ ვშოულობ ვერსად და ხო არსად გეგულებათ?

მეც ვუერთდები ამ შეკითხვას

ეგრედწოდებული “ადესის” სახელი არის “იზაბელა”.
იზაბელა ერქვა იმ კაცის შვილს ვინც აღმოაჩინა ეს ყურძენი და დაარქვა შვილის სახელი.
ადესა დავარქვით ჩვენ, იმიტომ რომ შემოვიდა ოდესის პორტით.

straight away

მშვენიერი. რატომაც არა, ცხოვრებამ მოიტანა. ყველაფერი დისტანციაზე და ონლაინ.
ვანოს და ინაველას ალბათ ვერ ვიპოვით მაგრამ, ვინც ვართ შევუბეროთ.
* * *
დღეს დილას წავედი სოფელში. წინა შაბათ-კვირას რომ ვიყავი, რაღაცეები დამრჩა გასაკეთებელი.
ვაზის განასხლავი ავაქუჩე და შევკონე. ბალახი სადაც მაღალი იყო შემოვთიბე. ზოგან გავგლიჯე.
სახლის უკან მაყვალი იყო ახალი ამოსული, მტკაველის სიგრძე და ამოვჭერი. შარშანდელი ფოთოლი დამრჩა წინა კვირას მოსაგროვებელი და მოვაქუჩე ერთ ადგილას.
კიდევ რაღაც წვრილმანები გავაკეთე და წამოვედი. წამოსვლისას კახური შოთი ანუ დედას პურები წამოვიღე.

სახლში რომ მოვედი მშიერი, შევედი მარანში, შარშანწინდელი რქაწითელის გამოვიტანე ნახევარი ლიტრზე ცოტა მეტი და გეახელით.
ეხლა დაღლილი კი ვარ მაგრამ, მშვენიერ ხასიათზე.

kaxaberski66
შეგარგოს ვაზის ნაჟური, კაცი ხარ კაცური !
მე ვეღარ წავედი, წვიმებია მომდევნო 1 კვირაც რკინის ჭიშკრის შეკვრა დავიწყე, ნახევარი კი გავაკეთე და ისე მივატოვე. ვეღარ მოვასწარი. თან სვარკას ვსწავლობ, რა გამოვა ღმერთმა უწყის. მთავარია გაიღოს, დაიხუროს და არ ჩამოვარდეს პეტლებიდან

iGreen
გლეხურად კი ჯობს ყველაფერი, კარტოშკა, ვაშლი, კომში, პური, ხახვი დუხოვკაში შემწვარი, იქვე სამფეხა ტაბურეტკებზე (მაპატიეთ ბარბარიზმები) ჩამოსხდომა, ქოთანში ლობიო, ვიჩინა, წითელი ღვინო ან ხილის არაყი, იიიფ იფფია.....
ისე რა ამის პასუხია და ერბო-ყველი თუ გიჭამიათ?

ერთხელ გუდამაყარსი თივების დაცურებაში ვეხმარებოდი და დილით სანამ სახლიდან გავიდოდით ალუმინის ჯამში ერბო გაადნეს, ყველამ თითო ჩაშკა გამდნარი ერბო დავლიეთ, მე უფრო პურზე ვისმევდი და ისე.... ეგ ერთი შემთხვევა იყო. ნაღდი ერბო ხო იცით როგორ ქვირითივითააა. კაი ხანია აღარ შემხვედრია არსად.
მოკლედ ამ ერბო-ყველს ასე ამზადებენ: ქვაბს შემოდგამენ ფეჩზე, ჩადებენ ერბოს და რომ გადნება და გაცხელდება ნელ-ნელა ათლიან ყველს, თან მორევაც უნდა. ფაფისებურ მასად რომ გადაიქცევა, გადმოდგავენ და ...
ისეტი მსუყეა, ორი კოვზი რომ შეჭამო შეიძლება მთელი დღე ვერაფერს გაეკარო

სათესლე კარტოფილი ხომ არ გეგულებათ სადმე, ამ კაი ხალხს რომ დავეხმაროთ?

მეგობრებო აბა აქ ნახეთ, იქნებ გამოგადგეთ:
https://www.mymarket.ge/ka/pr/15773659/saTe...ili-jiSi-juveli

https://www.mymarket.ge/ka/pr/15715351/saTe...%82%D0%BE%D1%84

https://www.mymarket.ge/ka/pr/15654536/saTe...Tesle-kartofili

https://www.mymarket.ge/ka/pr/15652182/saTe...armomavlobis%29

straight away

გაიხარე. ალალი ყველას შეარგოს.
ეხ. გლეხური ყველაფერი კარგია და ალალია.
ჯეელობაში მინდოდა რომ, როგორღაც ლამაზად ყოფილიყო ყველაფერი და როგორც იტყვიან ქალაქურად ყოფილიყო.
სოფლური და უბრალოება მაშინ ჩემს გაგებაში ასე ვიტყვი ,,ტეხავდა,,.
ეხლა პირიქით. თურმე სასირცხვილო არაფერი ყოფილა და უფრო პირიქით.
ბებიაჩემი გახურებულ ფეჩზე შემოსდებდა ხოლმე დედას პურის ყუას და გახუხავდა.
იქვე გვერდზე მიულაგებდა ხახვს და კარტოფილს. კარგი იყო და გასახსენებლადაც კარგია.
შარშან და შარშანწინ ფეჩი მედგა და მეც შემეძლო მამა-პაპურად მოქცევა.
ეხლა კიდევ ცენტრალური გათბობაო. მიდი და მიულაგე რაც გინდა. არაფერიც არ გამოვა.
მერე იმდენს წერს ეს ოხერი, ლამის მოვხსნა. იანვარში და თებერვალში 300-300 ლარი დაწერა. მარტში 200.
ძალიან ძვირი სიამოვნება ყოფილა. მონტაჟი კიდევ 5000 დაჯდა. ამდენი ფული შეშის ფეჩზე რამდენი წელი მეყოფოდა? 10 წელი მაინც.

მასეთს არაყის მიყოლებაც უნდა უჭველი თორემ გაგიჭირდება გადაყლაპვა.

ადესას და იზაბელას იდენტურობაზე ერთი ანდაზით დავასრულებ: ქმარი ლაშქარს იყო, ცოლი ამბავს უყვებოდაო. სახლში მაქვს ორივე და სულ სხვადასხვა ჯიშებია, ხოლო მაგ წიგნებში რაც წერია, მის დამწერს მოჰკითხეთ, მე შემეშვით. წიგნებში დაწერილი ყველაფერი რომ მართალი იყოს...
ბავშვობაში გვქონდა ეგ იზაბელა 1 ძირი. მერე მე პატარა ვენახი გავაშენე - სპეციალურად ვიყიდე ეგ ჯიში, თუმცა მიზეზთა გამო შევეშვი მევენახეობას, ოღონდ ის ძირები ახლაც ცოცხლობს და მსხმოიარეა.
აი, ამ ფერის ყურძენზე ვსაუბრობ.

Kobalty

ეგ იცი, როგორი თემაა? აი, საცივი ხომ მაგარი კერძია, მაგრამ მინახავს ყოვლად უგემური ნახელავი და იმდენად ცუდი გაკეთებული, რომ ვერც კი ჭამ.
პ.ს. სოფელში ცხოვრებას რაც შეეხება, დღეს ჯონჯოლის კრეფა დავიწყე... მაგრამ გაგვიწვიმდა ამ საღამოს და ხვალ რას ვიზამ, არ ვიცი.

This post has been edited by tavadze on 29 Mar 2020, 21:06

kaxaberski66
ცენტალური გათბობის და კაი გაღუღუნებული ფეჩის შედარება როგორი თემაა იცი, ერთხელ სოფელში ვქეიფობდით და სადღეგრძელო ვთქვით ჩვენს ხეობებს გაუმარჯოსო, არაგვს, თავისი შენაკადებით არყალით, ჯახით და ა.შ. ერთი კაცო დარონდა და არ ამბობს არაფერს. ფხუნდავი იყო ამის ხეობა და არ გვიხსენებია, რადგან ზაფხულში სულ შრებოდა და არც გაგვხსენებია ხოდა ამ კაცმა როგორც იქნა გააგრძელა და გვითხრა, მართალია ზაფხულობით სულ შრება, მაგრამ ჩემს გულში სულ მოჩუხჩუხებსო. ხოდა შენც მართალია ცენტრალური გათბობა გაქვს, მაგრამ დუხოვკიან ფეჩს ნუ დაივიწყებ და იქნებ ერთ მშვენიერ დღეს იმ სოფლის სახლში დადგა და გააგუზგუზო შენს გულში სულ იგუზგუზებს

ჯონჯოლი ასე მალე იკრიფება? მე უფრო აპრილის ბოლოსკენ, მაისის დასაწყისი მახსოვდა. ამწნილებთ თუ აბარებთ?

straight away

მართლაც სოფელში წავიღე მაგრამ ალბათ იქ უფრო ვერ გამოვიყენებ.
სახლს საფეჩე ბუხრები არ აქვს.
ორი კარმა დგას და იმით ვათბობ სახლს როცა ვრჩებით სოფელში.
წინა შაბათს დღე ნახევარი, სადღაც 30-32 საათი გვენთო და 12 ლარის გაზი დაწვა. საღოლ მაგის მომგონებელს რა.tavadze

ეზოში გიდგას?

straight away

ბებიაჩემი სულ ერბოთი აკეთებდა ყველაფერს. ერბოყველი არ ვიცი მარა დამდნარ ერბოში ჩაწობილ ხაჭოს ხინკალი იიიიფ. ატრიასაც უხდებოდა ერბო.
სათიბად და სახვეტად მივლია მარა თივების დაცურებაზე არ ვყოფილვარ, ისე ზემოთ გვქონდა სათიბი იმხელა თოვლში არა მგონია ამეღწია იქამდე

ხაჭოსიც და კარტოშკისაც, აუუუფ რას ასწრებს... ერბოში რომ ამოავლებ. მერე გინდა თივა დააცურე და გინდა გუთანი აგუგუნე.
ეს თივის დაცურება რას ნიშნავს ეხლა. მთაში სათიბები სულ ფერდობებზეა, თან სოფლიდან მოშორებით. რომ გათიბავენ და დადგავენ თივებს, ჩვენ ბულულებს ვეძახით. დავაბულულეო. მერე ცოტა ხანს დააცდი რომ თივა დაჯდეს, დაიტკეპნოს. ფერდზე დადგმას ცოტა ცოდნაც ჭირდება რომ არ ამოყირავდეს. რომ დაჯდება მერე შეგიძლია დააცურო ეს ბულულები. მოჭრი გრძელ ლატანს, მსხვილი გრძელი ჯოხია, თივის ბულულას გაუყრი ძირში, შუა ადგილას და თოკით გადააკრავ ისე, რომ თოკის ერთი ბოლო ლატნის წინ არის ჩაბმული, გადადის ბულულის თავზე და ლატნის ბოლოზე ებმევა. კარგად უნდა დაიჭიმოს თოკი. გაწევ ლატანს და ბულულაც იძვრება, ცურდება. შეგიძლია რამოდენიმე ბულულა ასე მიაბა ერამანეთს და ერაად გაუშვა. ზოგჯერ უკან უნდა დაუდგე, თორემ შეიძლება გადაუაროს ადამიანს. ჩამოიტან გზამდე და მერე მანქანით ან ურმით სახლამდე. ზოგჯერ ზამთარსაც ელოდებიან, თოვლზე კარგად სრიალებს.

kaxaberski66

ეზოში დადგი კახა .......... თუ გული გულობს,ფეჩი ეზოშიც ინთებაო!:love:

რაღაც ფილმში მაქვს ნანახი თოვლში თივის თუ შეშის დაცურება. ჩოხელის ფილმია მგონი ან არა. რა მაგრა მახსოვს ის მახსოვს რომ ბავშვობაში ვნახე პირველად ეგ სცენა და ძაან მომეწონა.