სამარხვო კერძები, აბა ვინ რა იცით?

აუუუუ რამე მარტივი ნამცხვირს პეჩენიის რეცეპტიი არ გაქვთ?? ძალიან მინდა რამე გავაკეთო ბევრი წვალება რომ არ დაჭირდესსს დამეხმარეთ რააააააააააა ((((((

მე ხშირად ვაკეთებ წიწიბურას კატლეტებს და ძალიან გემრიელია

რაიმე წვნიანის რეცეპტი დადეთ რა, ლობიოს სუპი არა ოღონდ

tukako


http://www.gemrielia.ge/ge/index.php?optio...d=59&Itemid=181

აი ლინკი.

გამოცდილი რეცეპტია. მარტივია და კარგი გამოდის.

ვაიმეეეე ვაფშე არ გამომივიდაა დაეკრო ჟარონებზეე ნენტა რატო

tukako


არ ვიცი რატო. ყოველთვის კარგი გამომდის.

მეგობრებო შემოგვთავაზეთ თქვენი სამარხვო იდეები რამე ახალი კაი ნაცადი გემრიელი კერძების

ამ თემის სტუმრებმა წინა გვერდებს რომ გადაავლოთ თვალი, უამრავ საინტერესო რეცეპტს ნახავთ

სამარხვო კატლეტი ვიცი.უუუუგემრიელესია
* * *
შემადგენლობა:
1 ჭიქა წიწიბურა
1/4 შავი პური
1 ჭიქა ბრინჯი
3 თავი ხახვი
3 კბილი ნიორი
ნახევარი კონა ქინძი
წიწაკა და მარილი გემოვნებით
1 ც კვერცხი
200 გრ ფქვილი
მომზადება:

წიწიბურასა და ბრინჯს ცალ-ცალკე მოვხარშავთ. შემდეგ ერთმაეთში ავურევთ და ხორცსაკეპ მანქანაში გავატარებთ ან დავჭყლიტავთ ( როგორც უფრო მოსახერხებელი იქნება). სემდეგ წყალში დამბალ შავ პურს, გატარებულ ნიორს და მწვანილებსაც დავუამტებთ. კვერცხს დდავახლით ა მარილითა და წიწაკით შევაზავებთ. სასურველ ფორმებს მივცემთ, ფქვილში ამოვავლებთ და ტაფაზე შევწვავთ. ნამუ ნამუ
* * *
ნუ კვერცხის მაგიერ საფანელი გამოიყენეთ

მოვინიშნავ თემას

500 გრამი მოხარშული მუხუდო (წინა ღამით წყალში თუ ჩაალბობ, უფრო მალე მოიხარშება)
3 სუფრის კოვზი ტაჰინი (სეზამეს სოუსი)
3 კბილი ნიორი
1 ჩ/კ მარილი
6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ცივი დაწურვა)
4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
დაფქული პაპრიკა და ოხრახუშის ფოთლები (ზემოდან მოსაყრელად)

მოხარშული მუხუდო ცოტა თავისივე ნახარში წვენით დავაბლენდეროთ. ვამატებს ტაჰინის, ნიორს, მარილს, ლიმნის წვენს, თუ ძალიან სქელია, მუხუდოს ნახარში ისევ დავამატოთ მცირე რაოდენობით. ზეთს ვასხამთ ისე რომ ბლენდერი თან ჩართულია. მზა ჰუმუსი გადავიტანოთ ღრმა თეფშზე, მოვაყაროთ პაპრიკა (ძალიან უხდება!) და ოხრახუშის ფოთლები.



მიმაგრებული სურათი

nigo
თქვენთვისაა ეს ზედა ''პოსტი'

სამარხვო თაფლაკვერი

მაქვს დიდი პარკით კოფჩხილო (ღანძილის გარე ბიძაშვილი). მაინტერესებს თქვენი ვარიაციები,როგორ გავაკეთო,რეცეპტი შემომთავაზეთ.

მარინადი როგორ გავაკეთო?

kato_stropa
ჩემი აზრით, სოფა უნდა დათაგო