სალათები, ვინ რა იცით

T-E-0

ესე იგი, არის გამჭვირვალე ბოთლში და აწერია Caesar Sauce თუ არ ვცდები, ან Caesar Dressing. ჩვეულებრივი მაიონეზის გემოსგან განსხვავდება რაღაცით :) სადაც საწებლები და ეგეთი რაღაცები დევს, ეგეც იქვე დევს ხოლმე.

რა ღირს ზუსტად კი არ მახსოვს, მაგრამ სადღაც 7-8 ლარამდე. მაგრამ საკმაო რაოდენობისაა, რამდენიმე გაკეთებაზე თავუსუფლად გეყოფა.

fermina ანუ როგორც მივხვდი, სოუსი ცეზარისთვის ან თვითონ უნდა მოვამზადო, ან შევიძინო სპეციალური ცეზარის სოუსი, რომელიც იყიდება გუდვილში და როგორც გავარკვიე ასევე პოპულში. ანუ ორივე ერთად საჭირი არ არის ხომ? :)

კიდევ ერთხელ ვითხოვ დამიწრეთ ცეზარის რეცეპტები და მისივე სოუსის მომზადების წესიიიი :)

T-E-0

მე მგონი ორივე ერთად არ უნდა იყოს საჭირო, საკმარისია მხოლოდ ნაყიდი, ან დამზადებაც შეიძლება ალბათ, მაგრამ როგორ – არ ვიცი :) გეტყვიან აქ დარწმუნებული ვარ, ეცოდინებათ. ალბათ მაიონეზიზ ბაზაზე მზადდება.

T-E-0

დიახ, ან უნდა შეიძინოთ, ან მაიონეზი იხმაროთ ან სოუსი გაუკეთოთ :) მაიონეზითად გემრიელია .


მე ასე ვაკეთებ : სალათის ფოთლები დაფლეთილი, კრუტონები, ქათმის ფილე დაჩილული ხელით, კუბებად დაჭრილი შაშხი , სოკო , პომიდორი თესლგაცლილი, ცოტა მარილი, სოუსი ან მაიონეზი . ინგრედიენტებს ან ფენაფენა ვაწყობ, ანდა ერთად ჩავყრი ყველაფერს და ორი ხის კოვზით მსუბუქად ამოვურევ :love: მზადაა. უშუალოდ მირთმევის წინ მოამზადე, რომ არ დასველდეს კრუტონები


უი, კრუტონების მომზადება: ჩაასხი ჯამში ზეითუნის ზეთი, ცოტა სუნელები , ნიორი დაჭყლეტილი და ამაში ჩაუშვი კუბებად დაჭრილი თეთრი პური, კარგად ამოურიე, რომ სულ შეიწოვოს, დაყარე სინზე და შეაგდე მიკროტალღურში, შეხმება თუ არა, გამოიღე :)

ინფინიტი
fermina
მადლობააააა

კიდევ ველი გამოხმაურებებს :)

ინფინიტი

მაიონეზს პირდაპირ ურევ თუ ჯერ აზავებ? თუ კი, როგორ?

გამარჯობათ ზაან მაინტერესებს და მინდა გავაკეტო ყვავილოვანი კომბოსტო მაონეზში ??? და სხვადასხვა ყვავილოვანი კომბოსტოს და გთხოვთ მომწერეთ რა მალეეეეე

tekle555
აქ გადახედე
ბოსტნეულის კერძები (post #4336166)

ესეც რთულის რეცეპტი
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...5&recipe_id=999

tekle555
მე ასე ვაკეთებ: გარეცხილ და დაჭრილ ყვავილოვან კომბოსტოს ვავლებ მარილიან მჭადის ფქვილში, ვწვავ ზეთში ტაფაზე. მერე ვამზადებ ასეთ სოუზს: 1 ჭიქა არაჟანი+ 1 ჭიქა მაიონეზი, ვუმატებ მეგრულ წითელ აჯიკას, თუ ძალიან სქელია, ცოტა ანადუღარ ცივ წყალს, მოვასხამ შემწვარ ყვავილოვან კომბოსტოს, უგემრიელესი გამოდის.

tekle555
მეც დაგიწერ ამასწინათ გავაკეთე და გემრიელი გამოვიდა.მოხარშე ყვავილოვანი კომბოსტო გადაწურე. ბეკონი ცოტა შეაწითლე ტაფაზე და შეინახე.ცალკე გააკეთე ბეშამელის სოუსი:50გრ.კარაქი გაადნე ძაან დაბალ ცეცხლზე +50 გრ.ფქვილი და სწრაფათ ურიე და + 0,5ლ.გამთბარი რძე.არ შეგეშინდეს არ დაგიკურკუტდება.ხანგრძლივათ ურიე.მე პატარა ზომის სათქვეფი მაქვს და იმას ვხმარობ ხოლმე.მერე გემოვნებით შავი პილპილი,მარილი და მუსკატის კაკალი.მერე შუშის ცეცხლგამძლე ჯამში გადაიტანე ეს ყვავილოვანი კომბოსტო ,მოაყარე ბეკონი, ზედ მოასხი ბეშამელი და ბლომათ გახეხილი ყველი.მე მოცარელა ვუქენი.შედე ღუმელში თავი რომ დაებრაწოს.სულ ეს არის მარტივი და გემრიელი.თან ნაკლებ კალორიული რაც მთავარია.რაც არ უნდა იყოს არაჟანს და მაიონეზს ბევრი ცხიმი აქვს. ;)
(IMG:http://img804.imageshack.us/img804/5278/1001300.jpg)

(IMG:http://img844.imageshack.us/img844/1975/1001304j.jpg)

დიდი მადლოოგოებო რეეპტებისთვის გავაკეტებ აუცილებლად

ქათმის სალათა უგემრიელესია..................

T-E-0
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=995-rece...k-salatu-TSezar
აგერაა ცეზარის სოუსი, შეგიძლია ანჩოუსების გარეშეც გააკეთო..

გოგონებო იქნებ ცეზარის გაკე
გოგონებო იქნებ ცეზარის გაკეთება მასწავლოთ

don300

სარჩევში შეგიძლია მოძებნო:
სალათები (post #4324812)
ესეც პეპისთან perfectcook.org-ზე
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...5&recipe_id=765
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...5&recipe_id=216
ცალკე სოუსის მომზადებაც დადო Gisele-მ ზემოთ.