ცომეულ-ფქვილეულობა, პიცა, ხაჭაპური, ღვეზელი და ა.შ.

ბესიკის26
უღრმესი მადლობა!გავითვალისწინებ თქვენს რჩევებს და იქნებ გამომივიდეს(იმედი მაქვს რომ გამომივა)

twitchy

ტაქტი თუ შეიძლება!

კამათი წიხლების რტყმას არ ნიშნავს!
ლობიანზე მე პირადად იმაში გეთანხმები, რომ ტრადიციუი რაჭული ლობიანი სანელებლებს არ საჭიროებს- ჩემი რაჭველი ახლობლები (არაერთი ) სანელებლად მხოლოდ მარილს უკეთებენ და ცხიმი კი კლასიკა ღორის ქონია. - დანარჩენი იმპროვიზაციაა, მაგრამ ეს იმას არ ნიშნავს, რომ იმპროვიზაციას არსებობის უფლება არა აქვს, მეტიც - ამ იმპროვიზაციით ვითარდება კერძებიც და მთლიანად კულინარიაც.

miau

არა მე არსებობის უფლებას ვკრძალავ !


მგონი რეცეპტის ნაცვლად რაღაც სხვა დავწერე და არ მახსოვს............... ჰმმმ..........

ლობიანის განვითარებას თუ აპირებთ არ ვიცი და ეგრეც რომ იყოს მე არაფერს ვამბობ (ვისაც რა უნდა იმას გააკეთებს) მე უბრალოდ ნამდვილი ლობიანი როგორია ეგ დავწერე (რაც ძალიან ბევრმა ადამიანმა არ იცის)

მე კამათსაც არ ვაპირებდი

პ.ს

დათანხმება ან არ დათანხმება რა შუაშია

This post has been edited by twitchy on 11 May 2010, 10:19

გთხოვთ მითხრათ კარგი ფენოვანი ცომის რეცეპტი თუ შეილება მალე მიპასუხეთ გმადლობთ წინასწარ
* * *
ფენოვანი ცომისგან მინდა მოვამზადო სოკოს პეროგი და ხაჭაპური ფენოვანი ცომისგან და თუ იცით გთხოვთ მითხრათ გმადლობთ

tekle555

ყველაზე მარტივი+დასურათებულია
დღეს გავაკეთე X

მართლაც კარგი ცომია.
ერთხელ ცომის ნახევარი მომრჩა და საყინულეში შევინახე. დაახლოებით ორი თვის შემდეგ გამოვიყენე. არაჩვეულებრივი ხაჭაპური გამომივიდა. ის კი არა და ვფიფრობ, რომ ახალმოზელილსაც კი აჯობა.

rtuli

შენ ამ რაცეპტით გიცდია გაკეთება?
თუ კი, რა აზრის ხარ?
ისეთი ხომ არ არის ზოგს გამოუვიდეს და ზოგს -არა?
მე ყოველთვის კმაყოფილი ვარ.

This post has been edited by ninoma on 11 May 2010, 16:15

ninoma
რა საიტერესოდ ახვევ ცომს. ჩემთვის ახალია აუცილებლად გავსინჯავ.

ninoma

ამ რეცეპტს ვიყენებ ,ტყუილი რომ არგითხრა მინიმუმ 20 წელიწადია
პირველად როცა მოვზილე,მე ძმარზე მოვზილე და შიგნით ცომსაც ოდნავ ცხიმს ვუშვრები,ჩემმა უფროსმა დამ ცხვირი ჩამაყოფინა
ის ჩემზე 15 წლით უფროსია, ნამცხვრებში და ცომეულში სუპერია,ჰოდა ძმრის სურნელი სდიოდა ცომს,ეს რა გაგიკეთებია ტყუილად გააფუჭე მასალაო....მე მეწყინა ,მაგრამ ჯიუტად(ჯავახელი ჯიუტი ვარ )გავაგრძელე მზადება ცომის,გადაკეცვის! მეთოდით........
მოკლედ რომ ვთქვა ,ჩემმა დამ რეცეპტი ამახია და დღესაც მაგ ცომით აცხობს და სულ იხსენებს ჩემს ჩაყოფილ ცხვირს ცომში

ეს ცოტა ლირიკული გადახვევა იყო.....
ასე რულეტივით მოხვევა და ლოკოკინასავით ფორმის მიცემა მე 5 წლის უკან ვნახე ერთერთ ოჯახში და მის მერე სულ ასე ვამზადებ,მარტივად.
თუმცა გადაკეცვაც არაა ჩემთვის რთული

ზოგს საჭმლის ჭამაც არ გამოსდის

This post has been edited by rtuli on 11 May 2010, 17:07

rtuli

რთული შემთხვევაა.

დიდი მადლობა ესეთი კარგი რეცეპცისთვის გავაკეთე და ზაან გემრიელი გამომივიდა. თუ შეგიძლით მითხრათ კარგი მარწყვის ტორტის რეცეპტი არასდროს არ გამიკერთებია და ზალიან მინდა მომწერეთ რა გმადლობთ წინასწრ

ბრინჯულა გახსოვთ? რომელ კუთხესმიეკუთვნება ისე, თუ იცით?

აი, ისიც - ბრინჯულა

პ.ს. მიამ და მე გემრიელად გეახელით ... ელენემ სტანდარტულად ცხვირი აუბზუა

მიმაგრებული სურათი

rtuli

ამ რეცეპტში კარაქი ან მარგარინი გამდნარი უნდა იყოს თუ დარბილებული უბრალოდ?

Peppi

გურულია.

TomWaits