ყავა, ხსნადი, უხსნადი:D ასეთი ისეთი მოკლედ

Anuki 89

ბევრ რამეზეა დამოკიდებული
უმთავრესია თვითონ ყავის ტიპი ანუ სორტი
მაგალითად ლავაზა (თუ ლავაცა ვერ ვისწავლე სწორად თქმა ) იკეთებს მაგარ კრემას
მაგრამ გემოთი სტარბაქსის ფრენში რო მირჩევნია სამაგიეროდ ნაკლებ კრემას იკეთებს
მე რო მკითხო კრემა უბრო ვისუალურ ეფექტს იძლევა გემოტი უქაფო ყავა შეიძლება სჯობდეს რავიცი

ისე დაფქვის ზომაზეა კიდევ დამკიდებული
როგორც მახსოვს რაც მსხვილად ფქვავ მით უფრო მეტი კრემა აქვს

ლავაზ(ც)ას არაუშავს
Illy, Lavazza - ორივე გუდვილში იყიდება
სხვაგანაც მაქვს ნანახი ნორმალურ ფასში
მაგალითად წერეთელზე საბანკეტო დარბაზი როა თუ საქორწიოლო მაგ შენობის პირველ სართულზე ნვახე 1 კილოგრამიანი პაჩკა ლავაზა 45 ლარი ღირდა დრაც ძალიან ცოტაა თუმცა გემოზე არ ვიცი მაშინ არ მიყიდია

ლავაცა, იტალიურია ხომ?
ვიდრე ყავა ის სიტუაცია უფრო მომწონს ყავას რაც მოსდევს

Kirchi
ეხლა ამაზონზე ვათვალიერებდი ყავას. mild, semi bold, bold. რომ აწერია ესალბათ მოხალვაშია ხომ სხვაობა? გემოვნურ თვისებებზე როგორ მოქმედებს? აი ეს მომჟავო არომატი და გემო ძალიან არ მომწონს. პირდაპირ ესპრესოსთვის დაფქვილი ყავა რომ გამოვწერო ნორმალური იქნება,? მაგალითად Lavazza ამაზონიდან. მაგრამ ამას ვრ ვხვდები. ხო კიდევ დასაპრესი ინდა გამოვწერო. ტამპერი ქვია მგონი ხო?

P.S მე პირადად ანტრეს ყავა მომწონს.

Anuki 89
mild ნაკლებადაა მოხალული
მერე bold
მერე extra bold

მე extra bold მიყვარს
ყველაზე დამწვარი გემო აქვს

რაც უფრო ნაკლებად არის დამწვარი მით უფრო ნეიტრალური გემო აქვს და მეტი კოფეინი - შესაბამისად ნაკლებად მოხალული დილით უფრო ისმევა

კი ტამპერი ქვია
მეც გამოვწერე მეტალის

მე მირჩევნია მარცვლები რათქმაუნდა
ახალდაფქული ყოველთვის უფრო კაია

მომჟავო არის კი ზოგი სორტი - ლავაცა ნაკლებად - უფრო კლასიკური გემო აქვს

თუ ანტრეს ყავები მოგწონს სტარბაქსი 100% მოგეწონება

ლავაზა გული რომ არ გაგიცრუვდეს გირჩევ ჯერ აქ იყიდო პატარა შეკვრა და გასინჯო - ბევრგან იყიდება


სტარბაქსის ყავებდან Sumatra არის ჩემთვის ნომერ 1 ყავა

This post has been edited by Kirchi on 26 May 2011, 15:56

Kirchi
მადლობა რჩევებისტვის
* * *
მოვედი ახალი კითხვით

ამერიკანოსა და ესპრესოს შორის რა სხვაობაა. და ამ აპარატებით თუ შეიძლება ამერიკანოს გაკეტება?

Anuki 89
ესპრესო არის ძირითადი მასალა
მოხარშული ყავისგან განსხვავებით ის მიიღება მაღალი წნევით და შესაბამისი ტემპერატურით
წარმოიდგიე ესპრესსო როგორც "ჩაის ფერი"
ანუ კონცენტრატია
ზოგი კონცენტრატს წყალში ან რძეში ურევს და მიიღება ამერიკანო ან ლატე

აი დავდებ ჩემს მიერ ადრე დადებულ კომიქსებს ბევრი საინტერესო წერია:

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ეს სურათი არის განსაკუთრებთ ინფორმატიული


ეს კი ჩემი ახალი ჭიქა
აი მართლა ხარისხიანი რამეა
5-6 საათი ცხელს ინახავს ყავას! ნამდვილად!
და არ გასდევს რეზინის გემო (ძველს ცოტა ჰქონდა )
და ასევე რომ სვამ ჩვეულებრივ ჭიქას გავს - არ წრუპავ არამეტ რეალურად ხრი ჭიქას და ისე სვამ
ძაალ კმაყოფილი ვარ
უკვე 2 თვე მაქვს და კაია


This post has been edited by Kirchi on 27 May 2011, 10:07

Kirchi



დიდი მადლობა. გასაგებია ყველაფერი... გავაგრძელებ დღეს ექსპერიმენტს. კაპუჩინო უნდა მოვსინჯო. U თუბზე ვუყურე მომზადების ვიდეო როლიკებს, ვნახოთ რა გამომივა

Anuki 89

წარმატებები


ისე მე მოკა მაინტერესებს არ მიცდია
მაგას შოკოლადის სიროფი სჭირდება რომელიც მე არ მაქვს
სიაინტერესოა თბილისში თუ ვიშოვი

შოკოლადის სიროფი ვერ ვიშოვე

მაგრამ სხვანაირად გამოვიდა კაი

ესეიგი 150 გრამი ადუღებული რძე
3 ჩაის კოვძი "ცხელი შოკოლადის ფხვნილი" (რაღაც გერმანული ვიყიდე კაი გემო აქვს)
80 გრამი ესპრესო

ძაან კაი რამე გამოვიდა დილით

რატო არავინ აქტიურობს





აბა ვნახოთ როგორია

კიდეესეთი რამე შევუკვეთე

ანუ Frappe კეთდება
http://en.wikipedia.org/wiki/Frapp%C3%A9_coffee

მხოლოდ ცივი მიყვარს

გთხოვთ დაწერეთ ცივი ყავის თქვენებური მომზადების ხერხი. მხოლოდ ბოთლში ანჯღრეული არა

მე შედარებით ნორმალური გამომდის კოქტეილების მოსამზადებელი ბლენდერით:

3 კარგად გავსებულ ყავის კოვზს + 6-7 კოვზი შაქარი + 4-5 ყინულის კუბიკი , ცოტაოდენი წყალი - ამ ყველაფერს ერთად დავატრიალებ ბლენდერში და ბოლოს ვამატებ 2 ნაყინს (ბარამბოს ჭიქის ნაყინიდან) გამოდის სქელი ქაფი, გადავანაწილებ ჭიქებში და ბოლომდე შევავსებ ცივი წყლით. ეს არის 3-4 ჭიქის დოზა.


უკეთესი ვარიანტები მირჩიეთ

Addict
ესპრესო + 4 ყინული + რძე + ცხელი შოკოლადის ფხვნილი


მაგრამ აი ესენი მინდა ვცადო

1) ესპრესო + 4 ყინული + რძე + შოკოლადის სიროპი
2) შოკოლადის სიროფი + რძე + სოდიანი წყალი (კლასიკური ტონიკი) + ყინული (http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_cream)

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ბოლო ყავა არაა მაგრამ მაინც მაინტერესებს

This post has been edited by Kirchi on 11 Jun 2011, 12:59

და ეს მხოლოდ მიდიუმი იყო, რომელიც ბუდაპეშტის აეროპორტის ერთ-ერთ კაფეში შევუკვეთეთ

This post has been edited by Dr_Zuzumbo on 14 Jun 2011, 14:01

მიმაგრებული სურათი

თბილისში სად შეიძლება ასეთი ჭიქის შეძენა?