დღეს გავაკეთე IV, კულინართა დღიური - ჭორაობის გარეშე ;)

ჩემი უსუსტესი!!!!!!!!!!!

rockataka

+1 ,მაგრამ შუშა კიტრი უფრო გემრიელია გაუთლელი

კამის თესლი ვერ ვიპოვნე და ღვინოში ჩაწყობილი ლეღვის ძირის დესერტიც ვერ მოვამზადე
გუდვილში არ იყო, სხვაგან სად შეილზება ვიპოვნო კამის თესლი??

დღეს გავაკეთე ესპანური ტორტილა ცხარე ძეხვით, არაუშავს გამომივიდა სხვათაშორის

pteranouka

პასაჟში, სუნელების ბუტიკს უნდა მიმართო.

ვაი, გული

................................................

შემწვარი ქათამი მიყვარს უზომოდ
განსაკუთრებით "შქმერულად"
ჰოდა დღეისთვის მაქვს ქათამი შქმერულად



გავაკათე უამრავი ნაყინი



და რადგან ტკბილეული ძალიან მიყვარს გავაკეთე რაც მქონდა იმით რაღაც ნამცხვარი დავარქვი "მარწყვის გაუგებრობა"




This post has been edited by annak on 8 Jun 2009, 09:58

ვგიჟდებიიიიიი



შქმერის ხსენებაზე რაჭა გამახსენდა



ზაფხულში აკროშკა
ან კიტრი+პომიდორი+მწვანილები ბევრი და სულ არ მინდა არანაირი სადილი

როგორ აკეთებ მასწავლე

ადრე ფხვნილები იყიდებოდა და რაჭაში ვაკეთებდით ხოლმე
ეხლაც იყიდება ნეტა

Anie
ტკბილეულობა - დესერტები
აქ ნახე, რთულის რეცეპტია.

This post has been edited by annak on 8 Jun 2009, 10:40

ბოდიშს ვიხდი ჩემი უცოდინრობის გამო და შქმერულის რეცეპტი დადეთ რა აქ, ან ლინკი მიმითითეთ, იღონდ ხორცეულის განყოფილებაში არ გამგზავნოთ იმდენს რა გადაიკითხავს.


კიდევ ლოქო ქინძმარში დადეთ რააა, ამას წინათ ლოქოს ფილე ვიყიდე და უბრალოდ შევწვი (მე არა , დედაჩემმა ) ჰოდა ცოტა მომაგრო იყო ხორცი და რისი ბრალია. ქოლო შემხვდა ბებერი თუ დედაჩემმა ვერ იოსტატა?

This post has been edited by nite on 8 Jun 2009, 11:16

nite

ხორცეულის თემაში დავდებ ეხლა არ ვიცი არის თუ არა წინა გვერდებზე.

annak

გაიხარე, შევვარდები და ამოვბეჭდავ

ლოქოზეც მიმიწერეთ ერთი ორი სიტყვა კულინარიის დედებო.

rtuli

შიგნით მოხარშული მწვანილებიანი კარტოფილი აქვს? მადისაღმძვრელად გამოიყურება

ეს ჩემი გუსინდელი ,,შემოქმედებაა"
პაგეტი პამიგვრიან ქათმისხორციან სოუსში

კიდევ მარწყვის ტორტი გავაკეთე შოკოლადით და ნაღების კრემით


დარჩენილი ნაღებისა და მარწყვისგან კი ნაყინი

ამ განყოფილებაში შემოსვლა ყველაზე ძალიან მიყვარს... რა გემრიელები ხართ

შქმერული გავაკეთე ერტხელ და რძე ამეჭრა

რატომ არ ვიცი,
იმის მერე მარტო ნიორწყალით ვაკეთებ...


დღეს მაკარონის დღე გვაქვს

ადრე იტალიელებთან ვცხოვრობდი , ერთ ერტი იყო შეფ პოვარი რესტორანშI და გემრიელ რაღაცეებს აკეთებდა...
დღეს მისგან ნასწავლი მაკარონი გამბებით ფავაკეთე, თუმცა ჩემებურათ რაღაც რაღაცეები დავუმატე და უპრო გემრიელი გამოვიდა

მაკარონი ცალკე მოვხარშოთ,
კალაბასინი, სოკო და გამბები ცალცალკე მოვშუშოთ ცოოტა ზეთშI, შემდეგ შევურიოთ ერთმანეთს.
დავჭრათ ნიორი წვრილად,დავამატოთ , მერე დავასხათ ნაღები იმდენი რომ ეს მასა დაუფაროს ცოტა, შეგვიძლია ნებისმიერი თხევადი ყველი დავუმატოთ, მე FილადელFია გამოვიყენე... თუ სალსა სქელი იქნება, დავამატოთ წყალი რომ გათხელდეს... ცოტა პილპილი და მარილი...
რომ წამოდუღდება, გადმოვდგათ და წინასწარ მოხარშულ და გადაწურულ მაკარონ დავასხატ ზევიდან, ამოვურიოთ და მერე მივირთვათ გემრიელად!

მართლა ძალიან გემრიელია





კალაბასინი შეგვიძლია ყაბაყით შევცვალოთ და გამბები კი ნებისმიერი თეთრი უპხო თევზით
ასე არ გამიკეთებია, მაგრამ დარწმუნებული ვარ გემრიელი იქნება