დღეს გავაკეთე VI, კულინართა დღიური

წინა თემამ 100 გვერდს მიაღწია
დღეს გავაკეთე V

ახალი თემა :2kiss:

დღეს ბადრიჯანი შევწვი და მოხრაკულ პომინდორში ჩავალაგე :)

ვერ ვსვამ სურათს და რატომ არ ვიცი :gigi:

This post has been edited by niki_ niki on 3 Sep 2009, 21:20

miau

ვაა,რა,სწრაფად,გაიფრინა 100-მა გვერდმა :)

გილოცავთ ახალ თემას!

პ.ს.ქეთი დალინკე ყველა ძველი თემა :2kiss:

მე დღეს არაკულინარიული საქმეებით ვიყავი დაკავებული და ხვალისთვის ვემზადები.
ჩემიუმცროსი და ჩამომდის :bis:

ძალიან კარგი ხორცი ვიყიდე გაჩიანში(საქონლის).გრუდინკა ავარჩიე,ნაზი ნაღების სურნელით და მოკრემისფრო ცხიმით.
ხვალ უნდა მოვამზადო თურქულ ბარDაში(нут) და ბოსტნეულში. :love:

This post has been edited by rtuli on 3 Sep 2009, 21:31

დღეს შევწვი სტეიკი ჩემი ჭკუით (პოპულში ვიყიდე საქონლის გამზადებული თხელი ნაჭრები)

და კბილებიც მივამტვრიე ლამის ზედ :/ ძლივს გავღეჭე.

შემდეგისთვის - მასწავლეთ რა, როგორ შევწვა საქონლის ხორცი ისე, რომ ასეთი უსაშველო რეზინა არ იყოს [ტაფაზე]

Kissie

სტეიკზედიდი განხილვა გვქონდა ხორცეულობის განყოფილებაში :yes:

:)

ტაფაზე რომ შეწვა საქონლისხორცი:
1.უნდა იყოს ახალგაზრDა საქონლის ხორცი
2.ნამდვილ სტეიკსდაბეგვა არუნდა,უნდა დაძველდეს დაახლოებით 25 დღე მინიმუმ :D
3.ამიტომ ჩვენს პირობებში,დაბეგვე და დაამარინადე,ღვინოში+პილპილში,ან ლიმონის წვენი +ოდნავ შავი პილპილი+ზეთი.
ბევრი მარინადები არსებობს კიდე.მინიმუმ 4 საათი უნდა დაამარინადო!
4. ამოიღებ მარინადიდან,თუ გინდა საფანელში ამოავლე და ძალიან ცხელ ტაფაში(ერბოში!)შეწვი(ორივე მხრიდან).

rtuli

დაახლოებიტ რამდენ ხანში იქნება მზად?

მე ვამარინადებ 2 საათი, მაგრამ მაინც დიდხანს მაქვს ნელ ცეცხლზე,

შემიყვარდა ეს თემააა და ვინც ამ თემაში პოსთავს რეგულარულად ისინიც :2kiss: :2kiss: ....


დღეს კათლეტი შევიწვი ნუ ისეთი მწარე გამომივიდაააა ისეთი რომმმ :D ჩემს გარდა ვერავინ შეჭამს :D

taj_mahal

შეცდომაა კატლეტი, სწორეა - ხორხლეტი :D :D :D

......................................................

იქნებ ეხლა ჩავსვა :D

This post has been edited by niki_ niki on 3 Sep 2009, 22:42

მიმაგრებული სურათი

BadbadGirl
:D ეგრე რაზეეე :D მწარე რო გამომივიდა?

taj_mahal
არააააა, ხუმრობაა ეგეთი ფორუმის წევრ ხორხეს გამო, რომელსაც აბოდებს (ახლა დიეტაზეა მგონი) კატლეტებზე. ამიტომ კატლეტს სახელი გადაერქვა და დაერთვა ხორხლეტი :D :D :D

მწარე კატლეტი მეც მიყვარს, ფორმას რომ მივცემ ხოლმე მერე შიგნით წიწაკის მწნილს შევარჭობს ხოლმე და ისე ვწვავ :D :D

This post has been edited by BadbadGirl on 3 Sep 2009, 22:46

BadbadGirl
ააა გასაგებიააა :) .. რას ლაპარაკობ იმდენი წითელი წიწაკა ვუქენი იმდენი რომ პაჯარრრ :D :D :D მარაა ცოტა ფორმები ვერ დავაჯინე :D

დღეს დედიკომ გამიკეთა კარტოფილის პიურე, მეტი არაფერი მეჭმება :(
სამაგიეროდ გააკეთა ძალიან მადისაღმძვრელი სუპი ბულგარული წიწაკით, სუნზე ეტყობა, რომ ძალიან ცხარე და არომატული, მაგრამ რად გინდა... :(
მაგ სუპის რეცეპტს აუცილებლად დავადებინებ წვნიანებში, ნაკლებ ცხიმიანია და ცივ მდგომარეობაშიც ძალიან გემრიელია ცხელ დღეებში. :)

miau
სუპს ისევ მარტო პიურე ჯობს ..... :)

rtuli

ვახ წავედი ხორცეულობის თემაში, თორემ გავოგნდი 25 დღეზე :D და იქ ილაპარაკებდით უკვე ამაზე.