დღეს გავაკეთე VIII, კულინართა დღიური

ვინაიდან ფორუმელ კულინართა (და არა მარტო) საყვარელმა თემამ 100 გვერდს მიაღწია, ვხსნი ახალს. აბა, ჩვენ ვიცით, გემრიელო ხალხო :)

წინა ლინკი დღეს გავაკეთე

This post has been edited by miau on 20 Nov 2009, 13:35

გილოცავთ, გილოცავთ ახალ თემას!!!!
მე მაპატიეთ პირველი პოსტი ჩემი როა და "არ დაველოდე" უფრო გამოჩენილ კულინარებს :2kiss: :2kiss: .

გუშინ გვიან ღამე ამოვავლეთ ჩურჩხელების ბოლო პარტია

(IMG:http://i067.radikal.ru/0911/06/94cedc414872.jpg)
სამწუხაროდ ტკბილი იყო იმერული და არა კახური (როგორც მე მიყვარს და ვაფასებ)
მოუთმენლად ველოდები ამათ გაშრობას ;) ;)

amadeus
ყველა წესის მიხედვითაა გაკეთებული :yes:
"Фирма веников не вяжет " :D ;)

დაგიტოვებ :givi:

This post has been edited by annak on 20 Nov 2009, 10:36

WOMAN IN LOVE

წინა თემები დალინკე და ჩასვი პოსტში რა ბარემ :)

annak

:spy:

იმერული ტკბილით აუცილებლად იმერულად უნდა გაკეთდეს ჩურჩხელა.
იმერულს 50/50 უხდება ჭადისა და პურის ფქვილი :yes:

P.S.
დიდი სიამოვნებით მოვაჭამდი თავებს :D

annak

:D

იმერულ ტკბილზე სამწუხაროდო რატომ დასწერე?

მიმაგრებული სურათი

amadeus

ჩურჩხელისთვის კახური ტკბილი "უმფრო უმჯობეს არს"
ესე მგონია.
უფრო ტკბილიცაა, უფრო ბლანტიც და ფერიც კი მომწონს. :)
უბრალოდ მე კახური ტკბილი უფრო მიყვარს.
ჯასთ ჩემდასამწუხაროდ თქო დავწერე :) :) :)

რა დამთხვევაა
ეხლა მომიტანეს ნამდვილი კახური ჩურჩხელები და გემრიელად მივირთმევ. :bis: :bis:

This post has been edited by annak on 20 Nov 2009, 11:17

annak

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
რაზვოდ ი ტუმბოჩკა!

annak
კახურ მუტრუკულ ნიგვზიან ჩურჩხელას იმერული როგორ შევადარო არც კი ვიცი :user:

amadeus

გარწმუნებთ ნიგოზი ნამდვილად იმერული იყო :yes:
პ.ს. "ჩამომეხსენი აწი" :givi:


pipa

"რაზმეჩტალას :vik: , ნი კაკოვა რაზვოდა!!!"

rockataka

სიტყვაზე როგორ გენდოთ? :yes: გამომიგზავნეთ დეგუსტაციისთვის, გავსინჯავთ, შევაფასებთ და ასე.. :D და გიპასუხებთ რომელი ჯობია.
პ.ს. არც კახელი ვარ, არც იმერელი და არც ქართლელი
ამიტომ შეფასებისას ვიხელმძღვანელებ მხოლოდ სამართლიანობის პრიციპით. :yes: ;)


amadeus

ნწუ,
ჩურჩხელა უნდა იყოს მხოლოდ ნიგვზის ან თხილის
სხვა ჩურჩხელას "არ ვაღიარებ"
ჩემ ჩურჩხელებს გაგასინჯებ :yes:

This post has been edited by annak on 20 Nov 2009, 13:45

ისევ რთულის რატომ არ გაახსნევინეთ ეს თემა? :baby:
amadeus
annak

ქართლის ჩურჩხელა, თქვენსას ჯობია :givi:

annak

იმერული ნიგვზისა არ მწამს :)
თხილი კი.

კომშის ჩირის ჩურჩხელას არ აკეთებ რაჭველო?

rockataka

ქართლის ნიგოზიც კარგი.

ანუ მე ნიგვზებს ვყოფ 3 კატეგორიად

1. რაჭული
2. ქართლული
3. კახური.

სხვა კუთხის ნიგვზებს მწკლარტე გემო ახასიათებს.

(IMG:http://s61.radikal.ru/i172/0911/d6/396b9b90d8e6.jpg)

საქონლის ხორცი, ღვინის და სოკოს სოუსში:chups:

rockataka

ეს ნედლი როზმარინის ტოტებია ხო?
მეც მინდა რომ დავთესო როზმარინი და სად უნდა ვიშოვო თესლი?

როგორ მიყვარს ჩურჩხელა
ოღონდ თხილის :)
შარშან გააკეთა ბებიამ და სანამ გაშრა ჩამოვჭამეთ შვილიშვილებმა :D

n_j

(კი მე გავაკეტე , ძალინ გემრიელი ლიქიორია, დავწერ მერე რეცეპტს)

შოკოლადის ლიქიორის რეცეპტც ველოდებიიიიიიი :2kiss: :2kiss: :2kiss:

mzi
რაგდან ვერ ვიპოვე შესაბამისი განყოფილება აქ დავწერ და მერე მოდერმა გადაამისამართოს

შოკოლადის ლიქიორი

100გრ მუქი კაკაო
1 თეთრი სგუშონკა
1,200 ლ.წყალი
1კგ შაქარი
300გრ სპირტი(არაყი არა)

კაკაო , წყალი, შაქარი და სგუსონკა გავხსნათ კარგად ერტმანეთში, ერთგვაროვანი მასა უნდა იყოს, წამოვადუღოთ და გავაციოთ.შევურიოთ სპირტი. გავწუროთ რამდენიმე ფენიან მარლაში ან ძალიან წვრილ საწურზე, მე 2ჯერ ვწურავ ხოლმე.


სულ ეს არის :) გამოდის ბლანტი, შოკოლადიანი მასა, გემრიელია ძალიან, ქალურია.
თავიდან სპირტს რომ სეურევ შეიძლება მოგეჩვენოს რომ 300გრ ბევრია მაგრამ არ მოაკლო, მერე გაუვა ეგ სიმძაფრე ცოტა ხანში.შეინახე ბოთლში, დიდხანს ძლებს მცივრის გარეშეც.

პ.ს. სპირტი მე ვიყიდე აფთიაქში, ოღონდ ერთბაშად არა :D :D