დღეს გავაკეთე XIII, კულინართა დღიური

რეცეპტი მინდაააააააააააააააა

სურათი სად შეიძლება რომ ვნახო, ვიზუალურად რომ ვიცოდე როგორ გამოიყურება???

დიდი მადლობა ფაილისვის

აი აქ შეგიძლიათ ნახოთ სურათებიც და დამატებითი ცნობებიც მოიძიოთ.
ფაილისათვის — არაფრის.

nanana, თქვენ თუ გნებავთ კრემ ფრეში უწოდეთ და გნებავთ ნაღები, მე არაჟანს ვუწოდებ მაგ ნაწარმს, იოგურთისა არ იყოს, მაწონს ვეძახი.
რატომ ნუ მკითხავთ.

Gvanca-20
აი ეს რეცეპტია: საკონდიტრო ნაწარმი - ბისკვიტი, კრემი, გაფორმება (post #4322530)
ოღონდ მთლიან მასას გავუკეთე კაკაო. მერე შოკოლადი დავტეხე პაწუკა კუბიკებად, ცომში ავურიე კარგად და ისე გამოვაცხვე.

წკაპო

ყველა სხვადასხვა რძის ნაწარმია
მაწონი უფრო გრუბია იოგურტთან
ნაღები და არაჟანიც განსხვავდებიან ერთმანეთისგან და აქედან გამომდინარე ცომიც სხვადასხვა გამოდის
სიმკვრივით,სირბილიტ და გემოთი განსხვავდებიან ერთი და იგივე საკონდიტრო ნაწარმები სხვადასხვა რძის ნაწარმის დამატებით
პ.ს. მე უკაცრავათ, ჩავეკვეხე მეცამეტე გოჭივით
მაკ-კი

ავტვირთავ პეპინოს ბლოგზე ცოტახანში

ყველა სხვადასხვა რძის ნაწარმია
მაწონი უფრო გრუბია იოგურტთან
ნაღები და არაჟანიც განსხვავდებიან ერთმანეთისგან და აქედან გამომდინარე ცომიც სხვადასხვა გამოდის
სიმკვრივით,სირბილიტ და გემოთი განსხვავდებიან ერთი და იგივე საკონდიტრო ნაწარმები სხვადასხვა რძის ნაწარმის დამატებით
პ.ს. მე უკაცრავათ, ჩავეკვეხე მეცამეტე გოჭივით

ვიცი, რომ ეგრეა, მაგრამ მაინც ეგრე ვეძახი.
ხაჭაპური იმერულიც და მეგრულიც, ხაჭაპურია, აჭარულიც სხვათა შორის.
რომ „ჩაეკვეხე“ არა უშავს. მაგრამ საბაბით ვისარგებლებ და დაგსჯი.
გრუბი კი არა უხეში;
უკაცრავათ კი არა უკაცრავად.

წკაპო

არ დამსაჯო


This post has been edited by rtuli on 2 May 2010, 23:50

rtuli

მშვენიერია, აი ჩემებიც , მხოლოდ ჩემი თეთრია და ფორთოხლიანია


This post has been edited by faustina on 2 May 2010, 21:42

TomWaits
თუ შოკმანჟეს რეცეპტი, დოდკას დაპოსტილი ნახე, კარგი რეცეპტია, მე მაქვს გაკეთებული და ძალიან გემრიელია

nanana

ეგ პროცედურაც გავიარე, იმ ვიდეოში მე რომ დავდე წინა გვერდზე, მორევის ტექნიკაც ახსნილია, ეგეც გავაკეთე, რაღაცნაირად გატხელდა ცილის მასა და გაბრტყელდა

მოკლედ, მეორედ ცდასაც ვაპირებდი სანამ პიერ ჰერმეს რეცეპტი არ წავიკითხე ნერვი არ მეყოფა მაგდენ წვრილმანებზე,

ისე მეც კი წავიკითხე რომ ცილა წინა დღეს გააცალკევო ჯობია, თან ნუში რომ გავარჩიე კანისგან(მდუღარეს დახმარებით) მაშინვე დავფქვი, ვფიქრობ ტენის ბრალიც იყო ჩემი კრახი. კიდევ კარგი მცირე პორცია გავაკეთე ტორემ ნუში 25 ლარი ღირდა და დამენანებოდა ძალიან
წკაპო როგორც მივხვდი ლაფერი spatule-ის ქართული შესატყვისია?

ჰერმეს რეცეპტი იმდენად დეტალურია რომ მხოლოდ წაკითხვით მიჭირს აღქმა, იქნებ იუტუბზე მისი ვიდეო ვიპოვო, არ იქნება ნეტა?

წკაპო

რატომ არ გეკითხებით. სხვადასხვა პროდუქტებია უბრალოდ და შეცდომაში შეგყავთ ადამიანი. იგივეა რომ გითხრათ ქათმის ღვიძლი ფუა გრაა თქო,

TomWaits

მე არ გამიკეთებია, მაგრამ აბა ეს ნახე, პეპის ბლომანჟე(შოკმანჟე)
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...d=245&Itemid=55
გამოიყურება, როგორც ამ ტორტზე
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...d=249&Itemid=55

faustina
დადე რა შენი გოჭების რეცეპტი, გთხოვ, შენებური დეტალური ფოტოებით, ძალიან საყვარლები არიან


რა კარგი რამეები გაგიკეთებიათ ყველას, მე ყველის სუპი და სპაგეტი სოკოს სოუსით გავაკეთე, ეხლა მეზარება ფოტოების გადმოტანა, ხვალ შემოგთავაზებთ

n_j

n_j

ქურის ბრალი იქნება მაშინ. კულინარის ბლოგი არ მინახავს რომ მაკარონის ტექნოლოგიისთვის არ მიეძღვნას ერთი 3 პოსტი.

გახლავთ.

რატომ არ გეკითხებით. სხვადასხვა პროდუქტებია უბრალოდ და შეცდომაში შეგყავთ ადამიანი. იგივეა რომ გითხრათ ქათმის ღვიძლი ფუა გრაა თქო,

მაგ ლოგიკით მწვადი და სუკიც ერთი და იგივე გამოგივათ, ნანანა.
კრემფრეშსა და არაჟანს შორის სხვაობა კი თითქმის არ არსებობს. ქართული არაჟანი და რუსული სმეტანაც განსხვავდებიან ერთმანეთისაგან...

მაინც გავაკეთებ, ისე ვარ მონდომებული, ბევრ ვარიანტს ვნახავ კიდევ, შევისწავლი თეორიულად და მერე როცა სახლში მარტო ვიქნები ვცდი

წკაპო

დიახ. მაშინ, როდესაც ადამიანს არაჟნიანი მაკარონის გაკეთებას ურჩევთ, ( ისიც პიერ ჰერმეს რეცეპტით), აღნიშნეთ რომ არაჟანი თქვენი ინტერპრეტაციაა, იმიტომ რომ აფსოლუტურად განსხვავდება არაჟნის, მითუმეტეს ქართულის, კრემი და კრემფრეშის