საკონდიტრო ნაწარმი 4, ლამაზი და გემრიელი

მაკ-კი

აღარ ვიცი რა გითხრა ფქვილზე, თუ დნებობოდა კარგი გამოსულა.

ეს ცომი ნაზი მაგრამ მკვრივია,




ხალხნო !!!
ნუ მაგებინებთ პასუხს 400გრ ფქვილისთვის


რამდენიც გინდათ იმდენი მოიხმარეთ

კი უგემრიელესი იყო შეკვეთით დამზადებული

This post has been edited by nino1424 on 5 Mar 2011, 01:18

მაკ-კი

ნებისმიერ სურსათის მაღაზიაში იკითხე - სახამებელი (крахмал).
შაქრის პასტასათვის კარტოფილის ჯობია.
ისე, თუ მიაგენი სადმე სხვა რამეებისათვის სიმინდის სახამებელია ძალიან კარგი. "რთული" ს ფავორიტია მსუბუქ ცომებში

viko

ძალიან სერიუზულად განიცდი ვატყობ.. ასეც არ შეიძლება

ესეც "უცნაური ნამცხვარი", სასიამოვნო ტექსტურის გემრიელი კექსია, მიირთვით ნარების კრემისა და ხილის თანხლებით
http://www.perfectcook.org/index.php?optio...d=857&Itemid=55

This post has been edited by Peppi on 5 Mar 2011, 16:06

მიმაგრებული სურათი

ცომი რუბლევსკოე და მისგან გაკეთებული ვაშლის ღვეზელი

საჭიროა
3ჭ. ფქვილი
250 გრ. მარგარინი (მაცივრიდან ეგრევე)
1ჭ.რძე
1კვერცხი
1-2ს.კ შაქარი
50გრ. ცოცხალი საფუარი ., ან 25 გრ. გრანულებსი
მარილი გემოვნებით
გულსართი
ვაშლი 1 კგ.
1ჭ. შაქარი
50გრ.კარაქი
დარიჩინი და ვანილი გემოვნებიტ

მომზადება
ჯერ ვაშლი გათალეტ დაჭერიტ კუბუკებად დამოასხიტ ლიმნის წვენი რომ ფერი არ შეიცვალოს. ქვაბსი ან ტაფაზე გააცხელეთ 50 გრ. კარაკი
და ჩაყარეთ ვაშლი ცოტა ხანს შებრაწეთ ამ ცხიმსი მერე დააყარეთ 1ჭ. შაქარი და მოურიეთ თავსახური არ დააფაროთ ,თავის წვენსი იდუღოს ასე
სანამ წვენი არ დაუშრება .ბოლოსკენ დაამათეთ ცოტა ვანილი და დარიჩინი . მე 0,5 ჩ კოვზი რადგან ბევრი არ მიყვარს .სანამ ეს გულსარტი
ცივდება ვამზადებთ ცომს . ჯამში ჩაყარეთ 3ჭ. გაცრილი ფქვილი და მსხვილ სახეხზე დაახეხეთ ეს მარგარინი ცოტა ამოურიეთ ხელით
მაგრამ არ ამოლესოთ . ცალკე რძეში გახსენიტ საფუარი +შაქარი +მარილი +კვერცხი და დაამატეთ ამ ფქვილს და მარგარინს ,
ცომი მოძილეთ მაგრამ ბევრი არა უცბად ჩეიკვრება ტუარა მეტი არ უნდა ეს მარგარინი უნდა ეტყობდეს . დააფარე ცელოფანი და
20-30 წ. შედგი მაცივარში . გამოიღეთ მაცივრიდან და გაააბრთყელე ჩაუდეთ გულსართი და მიეცი სასურველი ფორმა
თქვენი ფანტაზიის მიხედვით ეგრევე ღუმელში და ცხვება 180 გრადუზე სადღაც 20წ. დრო ვერ დავაფიქსირე კარგად თელეფონთან დამიძახეს ვერ გავაკონტროლე
პ.ს. ამცომით ხაჭაპურიც კარგი გამოდის და რავიცი ბევრნაირი შეიძლება კარტოფილიანიც

This post has been edited by orchidea on 7 Mar 2011, 00:01

orchidea
მარგარინი გაყინული უნდა დავახეხო?

orchidea
ჭიქას რამდენ გრამიანს იყენებ?ზოგი 250 გრამიანია,ზოგიც 200.
რამდენი ლიმონის წვენი დავასხათ ვაშლზე?
და ბოლო და მთავარი-ვიზუალმა რომ მომჭრა თვალი,იმიტომაც გამახარა რეცეპტის დანახვამ და ფორმა ახსენი რა ასეთი ლამაზი რა პრინციპით გააკეთე?!:)
თორემ უკმარისობის შეგრძნებას მიტოვებს რეცეპტი

nino1424

შეკვეთით როგორ? ანუ შემიძლია დაურეკო და შეუკვეთო? ადგილზე მიტანის სერვისი ააქვთ?

juli_26

გაყინული არა მაცივრიდან ეგრევე ცივი დაახეხე.საყინულეში არა
* * *
gloneli

კი ჭიქა არის 250 გრამიანი

ლიმონის წვენი ნამდვილად არ გამიზომია უბრალოდ ასხურებ ფერი რომ არ იცვალოს ვაშლმა
და მე ბოთლსი მაქვს წვენი ნუ დაახლოებით ნახევარი ლიმნის იყოს
კიდე ერტი დამავიწყდა 1 კგ. ვაშლზე მე ვიხმარე ამ ცომის ნახევარზე ცოტა მეტი
დანარჩენი მაცივარში მიდევს. ანუ ვაშლი არ ყოფნის 1 კგ. ამ მთლიანს და ერთად გააკეტებთ ამ ცომიდან მაშინ 1.5 კგ.
მაინს გქონდეთ ვაშლი

გააბტყელე მართკუდხედად ცომის სისქე 0,5 სმ და გვერდები გდაჭერი ორივე მხრიდან ისე რომ სუასი დარჩეს გაუჭრელი გულსართის დასადებად და მერე დაიწYე ამ ზონრების ერთმანეთზე გადალაგება როგორც ნაწნავს რომ დაწნი ისე. სიგრძეზე
* * *
gloneli
რომ დაჭრი ასეთი უნდა გამოვიდეს

ოღონდ ორივე მხრიდან პარალელური იყოს ერთმანეთის მიმართ ,ზედა მხარე გაუჭრელი გადმოაფინე ვასლს და დაიწყე წნულივიტ ერთმანეთზე ზონრების დალაგება. ბოლოსკენ რომ ჩახვალ ჯერ გადმოუფინე ისევ ვაშლს ცომი და მერე დაადე ბოლო წნული
შეიძლება კარგად ვერ გიხსნი მაგრამ გაკეტების პროცესში მიხვდები

This post has been edited by orchidea on 7 Mar 2011, 10:13

შეკვეთით როგორ? ანუ შემიძლია დაურეკო და შეუკვეთო? ადგილზე მიტანის სერვისი ააქვთ?

აუ, მაგდენი ნამდვილად არ ვიცი, ისე facebook-ზე აქვთ გვერდი და იქ იქნებ იცოდნენ


http://www.facebook.com/home.php#!/pro...17634&sk=photos

orchidea
გაიხარე,მშვენივრად ახსენი.ძალიან ლამაზია და გემო უკეთესი იქნება,დარწმუნებული ვარ.

orchidea
შევინახე შენი რეცეპტი, ძალიან გემრიელად გამოიყურება და მოგვიანებით აუცილებლად გავაკეთებ

აი ეს ვჭამე ადრე ძალიან მაგარი იყო
საქართველოში სადმე იშოვება?

google ში დავსერჩე და Island Oat Bar ქვია



http://cheah2009.blogspot.com/2010/04/pine...e-oat-bars.html




http://www.google.com/images?hl=en&q=oat+b...iw=1280&bih=896

This post has been edited by Kirchi on 7 Mar 2011, 16:43

orchidea
თქვენ ვაშლის ნამცხვარში რძის წყლით ჩანაცლება თუ შეიძლება?

n_j
მარტლა კარგია და მესიამოვნა რომ თქვენც მოგეწონათ

izabel

მე არ მიცდია მარა რა პრობლემაა? ალბათ შეიძლება . თუ სამარხვო ვარიანტზეა საუბარი იქ ხომ კვერცხიც არის და ეგრე ვერ გამოვა