დღეს გავაკეთე XXVII

რა საოცრებები და გემრიელობებია))

ეს ნამდვილად ნაყიდი ცომითაა გაკეთებული.

ამას ასე ადვილად ვერ აკეთებენ, დიდი ხელობა და გამოცდილება ჭირდება, მე როგორც მითხრეს...

farfalina
rtuli
აგრძელებთ ხომ, თქვენებურად ძველებურად ?

დღეს უკრაინულ ხილის ვარენიკებზე ვარ დაპატიჟებული მოგიყვებით შთაბეჭდილებებს

თბილი_სი

ვინც ეს გიტხრა რომ ეს ნაყიდი ცომითაა გაკეთებული
ძალიან შემცდარა

მომზადების პროცესი დასურათებული მაქვს
და რახან გავაკეთე ესეიგი შესაბამისი გამოცდილაბაც მაქვს !!!


დიდი მადლობა გოგოებო ჩემი ნამუშევარის მოწონებისათვის

gloneli
ninoma

ეს კი მომზადება
რეცეპტს ავტვირთავ პეპეისთან
ცომი გავაბრტყელე ამ დიამტრზე . ანუ სიგანეზე აღარ გავშალე მხოლოდ
სიგრზეზე ვშლიდი სანამ ძალიან თხელი ცომი არ მივიღე.
ორი მაგიდა მქონდა ერთმანეთზე მიდგმული

მერე დავახვიე ეს თხელი ცომი ასე თან ვქაჩავდი ნაზად




და მივიღე ასეთი მორი

ცომში არანააირი ცხიმი არ მიდის მხოლოდ გაშლილ თხელ ცომ ესმება ზემოდან დახვევამდე



მერე ეს მორი დავჭერეი 1 სმ დიამტრეის რგოლებად

მივეცი ასეთი ფორმა


ეს კი გულსართი


shilaida

გამოგივა აუცილებად მთავარია მონდომება

ეხლა გეგმაში მაქვს კიდევ გავაკეთო ეს ცომი
და გულსართის მაგივრად შიგ შუს ცომი უნდა ჩავუდო და ერთად გამოვაცხო
მერე პასტიჩერა + ნაღების კრემით ამოვავსო

This post has been edited by farfalina on 12 Oct 2011, 11:04

farfalina
ძალიან ლამაზები და მადისაღმძვრელებია..მე ნაყიდიც რომ მქონოდა ეს ცომი, ასე არ გამომივიდოდა...რაღაც ცომეულფქვილეულობა არ მიმეგობრდება..აქ ვსწავლობ რაღაცეებს, მაგრამ ყველაფერს დრო სჭირდება,ერთი მცდელობით ისეთი ვერ გამოდის როგორც აქ აქვთ გოგოებს..ნო ია ნე სდამსია...)))

RakhmAnna
დიდი მადლობა
გეთანხმები პირველ მცდელობაზე არც მე და ალაბთ არც არავის იდიალური არ გამოსდის
მე ყოველ შემთხვევაში ასე მგონია მაგრამ შეიძლება არიან გამონაკლისებიც ..
ამის ცომს ვერ იყიდი . არ არსებობს ეგეთი . იყიდი უკვე მზას გულსართიანს გაყინულს
რომელსაც მერე გაალღობ და მარტო გამოაცხობა უნდა . როგორც ესესთი მარტო ცომი არ იყიდება
მაგარმ აქ დაგიმტკიცებენ რომ იყიდება ....

This post has been edited by farfalina on 12 Oct 2011, 11:28

farfalina

პეპის ბლოგის ლინკი მოგვაწოდე თუ შეიძლება, ძალიან მინდა ვცადო

სალამი ხალხო. ეხლა მასწავლეს ქათმის, იხვის დაშაშხვა და რაჭველებმა შებოლვა და თქვენი აზრი დამიწერეთ და გამოცდილება რა... კურდღელი შეიძლება დავშაშხო?

პრაქტიკულად ყველაფრის დაშაშხვა შეიძლება.
სასურველია დასაშაშხი პროდუქტის მაღალი ცხიმიანობა.

კარგად ამიხსენი რა.................................

მე გავაკეთე დღეს ყველკვერცხა ჩემი რეცეპტით ესაა ჩემი მოგონილი

თბილი_სი

ფარფალინას ნამუშევრებს თუ იცნობ,დარწმუნდები,რომ საოცრებებს აკეთებს.
farfalina

ამ ადამიანმა შეგაქო ფარფალინა.მე ასე აღვქვი,იმდენად კარგი ხელი გაქვს და ყველაფერი საუცხოოდ გამოგდის

Frensis

http://perfectcook.org/

თბილი_სი

მერე ვინ გითხრა, რომ ფარფალინას გამოცდილება აკლია? თან მომზადების ტექნოლოგია ისეთი აქვს, საშინლად არ უნდა გინდოდეს გამოცხობა, რომ გააფუჭო თუმცა უჩვენებია უკვე ყველაფერი
farfalina
მე ერთი კითხვა მაქვს . . . ის ჩემი ცოდვით სავსე ვალასტრო ამ ნიჟარებს მოხარშული კრემით ავსებს და ისე აცხობს. მერე ცოცხალი კრემით ავსებს . . . შენთან ეგეთი რამე ვერ ვნახე . . . შენი სფოლიატელები გამოცხობის მერე უნდა "გახსნა" თუ შიგნით ღრუ რჩება?

tos-ka
თქვენგან თბილი სიტყვები როგორ გამეხარდაა
დიდი მადლობა

ფორმა რომ მივეცი ნიჟარის მერე ამოვავსე გულსართით და ისე გამოვაცხვე
მერე ვეღარ გაიხსნება დაიმტრვრევა თან არც ''გაბერილები გამოვა'' დაბრტყელდება .
ამოვსების პროცედურა გულსართით არ გადამიღია
როდესაც ცომში მაქვს ხელები და თან მარტო ვარ ყველაფრის გადაღება არ მიხერხდება ხოლმე

თან ცომის '' ლენტა'' იმხელაზე გაგრძელდა რომ სანამ ძალაინ თხელ ფენას მივიღებდი რომ მთელი სამზარეულო დაიკავა ლამის . მერე მხოლოდ ერთი ნაწილი გავათხელე და თან ვახვევდი რომ დამემოკლებინა თორე ერთი თუ დაეწება ე რთმანეთს მერე მშვიდბით

ეს გულსართი მე რაც გავუკეთე კლასიკურია
ისე სურვილის მიხედვით შიეძლება შეიცვალოს

ცომი არის ნეიტრალური ასე რომ მარილიანი გულსართიც შეიძლება ჩაიდოს

მე ლობიანები გავაკეთე უგემრიელესი გამოვიდა
თან რაღაც ორიგინალური იყოს ამ ფორმით

ეხლა გეგმაში მაქვს რომ ამ ნიჟარებს მივცე ცოტა მოგრძო ნიჟარების ფორმა
და მერე ამოვავსო შუს ცომით და ერთად გამოვახო
მერე კდევ უკვე გამომცხვარს ჩავუდებ კრემს .

This post has been edited by farfalina on 12 Oct 2011, 16:09