დღეს გავაკეთე XXVII

იქნებ დამეხმაროთ... ჩახოხბილი ძალიან ცხარე გამომივიდა და რა ვუშველო? პილპილი მომივიდა მეტი

liongirl
პომიდორი დაუმატე

farfalina

ვაიმე რა მაგარიააააა...ეს მიეკუთვნება კატეგორიას "ამას ვერასდროს გავრისკავ"

პილპილი თუ წიწაკა? თუ წიწაკა, მაშინ კაპსასინს მხოლოდ კაზეინი ანეიტრალებს ე.ი. რძე უნდა დაამატო

* * *
Dr_Zuzumbo
რამე სასარგებლო მირჩიე

farfalina
აი ვერც კი წარმოიდგენთ როგორ ძალიან ძალიან ძალიან მომეწონა თქვენი ცომი!!!!! ფენოვანი ცომია ხომ??? თუ შეიძლება რეპტი დადეთ რაააა. ან მიმასწავლეთ პეპის ბლოგზე სად დადებთ... რატომღაც მგონია რომ მე რომ დავდე სურათი იმ ნამცხვრების, აი ამ ცომით კარგი უნდა გამოვიდეს....

farfalina

ეგ არ მიკვირს, როცა დავპირდები ვინმეს და სურათების გადაღება მჭირდება, ჩემთან უნდა შემოიხედო სამზარეულოში: ალიაქოთია - მტრისას!

უნდა ვაღიარო, რომ შენი ნახელავებით აღფრთოვანებული ვარ და ძალიან მიყვარს ყველა, ვისაც სამზარეულოში ტრიალი ეხალისება

რთულს და მე მოსვენება რომ დაგვიკარგა იმ ვიდეოში ორი გამოცდილი და თან ამ საქმის სპეციალისტი კულინარი ამზადებს ამ "მორს" და . . . მე არც მეგონა ერთი ადამიანი თუ შეძლებდა მომზადებას.

რაც შეეხება შენს იდეას - შუს ცომი მოასწრებს გაფუებას და გამოცხობას? თუმცა საინტერესო აზრია, ცდად ღირს ყოველ შემთხვევაში, წარმატებებს გისურვებ. მე კიდევ სფოლიატელებს შევეჭიდები. რატომღაც მგონია. რომ აქ გავრცელებული "ტრუბოჩკები" მაგის საბჭოური ვარიაციაა

This post has been edited by tos-ka on 12 Oct 2011, 17:16

მოკლედ ძალიან მჭირდება თქვენი დახმარება.
მამამთილმა მომიტანა ადესის წვენი, მინდა საფელამუშედ შევინახო და მასწავლეთ რა

tos-ka
მე პროფესიონალი არ ვარ
მაგრამ ამის მომზადება სახლის პირობებში ნამდვილად შესაძლებელია

ერთადერთი შედარებით რთული მომენტია ცომის გაშლა
რადგან არ გამოიყენება ფქვილი . ცომს არანაირი ცხიმი არ აქვს
და უნდა გაიშალოს იმდენად რომ გამჭირვალე გახდეს . და ცომის ლენტა
ძალიან გრძელდება . მე ორი მაგიდა მქონდა მიტყუპებული მაგრამ არ მეყო არანაირად .
ამიტომ მხოლოდ ერთი მხრიდანვშლიდი მერე გადავუსვი ცხიმი დადავიწყე დახვევა
ასე დამოკლდა და მეც ამოვისუნთქე. ერთი თუ გადაედო ერთმანეთს მერე ვეღარ გააცალკევებ
და დაიხევა .

ისე მე როცა მარტოვარ ასეთი რამეების კეთება მაშინ მირჩევნია
იმიტომ რომ არავინ მედება ფეხებში . არავის შია და წყურია .

ჩვენი ტრუბოჩკები ფენოვანი ცომითაა და ეს კიდე ცოტა სხვანაირი გამოდის .

მე მქვს ნანახი შუს ცომიანის მომზადები პროცესი და ნაჭამიც
შუს ცომი ასწრებს გამოცხობას . ფუვდება გრძელდება და ეს ფენოვანი რგოლები
ფაფარივით აქვს ზემოდან .

მმმმმმ უგუემრიელესია . მე ის უფრო მომწონს .

ნეაპოლელები მყავდნენ გუშინ ვახშმად და ჩემს სფოლიატელებს მაღალი შეფასება მისცეს
ამ დღეებში პანდოროს პანეტონეს და შუს ცომიანი სფოლიატელების გამოცხობა მინდა

აღარ ვიცი საიდან დავიწყო
მე მგონი ყველაფერს ერთად გავაკეთებ


forumeli007

ფენოვანი ცომი არ არის
რეცეპტს მოგაწვდი აუცილებლად

This post has been edited by farfalina on 12 Oct 2011, 17:50

farfalina
იცი რა მაინტერესებს, საფუვრით რომ არ არის, მაგარი არ რჩება ცომი გამოცხობისას?
ანუ, ნაზია?

upwave
მაგარი არ არის ხრაშუნაა ფენოვანივით

This post has been edited by farfalina on 12 Oct 2011, 17:53

კვერცხი ლაზურად

1 კვერცხი
1 კბილი ნიორი
50 გრამი კარაქი
მომზადების წესი
მოვამზადოთ ჯერ ნიორი - გავჭყლიტოთ და დავაგროვოთ ცალკე ჭურჭელზე;
ღრმა ტაფაზე ავადუღოთ წყალი;
ჩავტეხოთ კვერცხი ისე რომ არ დაიშალოს - უნდა მოიხარშოს 2-3 წუთი;
გადმოვიღოთ ოდნავ ღრმა თეფშზე მოხარშული კვერცხი;
მოვაყაროთ ოდნავ მარილი და ნიორი;
მოვასხათ გამდნარი კარაქი.
დამატებითი ინფორმაცია
მომზადების დრო 5-6 წუთი

დღეს გავაკეთე. 5 წუთი უნდა და უგემრიელესია

This post has been edited by გიო777 on 12 Oct 2011, 18:11

lelukaa
უნდა აადუღო მემგონი
და მერე მოხუფო
farfalina
სად გიწერია ცომის რეცეპტი?ვერ გნახე პერფექტზე

farfalina

მეც ვერ ვნახე, მიშველეთ

არა და როგორ მაინტერესებს...

This post has been edited by Frensis on 12 Oct 2011, 18:52

lelukaa

თუ ჩურჩხელის ამოსავლებად გინდათ, მაშინ უკეთესია ეს წვენი იმდენი ადუღოთ, რომ განახევრდეს.
გამოგივათ ბადაგი და ჩაასხით სტერილურ ქილებში ან ბოთლებში და მაშინვე მოხუფეთ.
თუ როგორც წვენი, ისე გინდათ შეინახოთ, მაშინ ადუღეთ 10 15 წუთი და ესეც მდუღარე ჩაასხით ქილებში.
დუღილს რომ დაიწყებს ცეცხლს დაუწიეთ და ისე ადუღეთ.