ყველაზე ჩასაკბეჩი ხინკალი, თემა 3

რა დღეში არიან ერთი უყურე , ეგრე უნდა ღირდესო. პელმენი ერთი ცალი უნდა ღირდეს თურმე 1.50 ლარი და თან ხინკალი ვეძახოთ. ჭამეთ კაცო თქვენნაირებზე აᲥვთ გათვლილი. ვაა ვაკეში ჭამენ ძმაო. მაგ შემომეჭამას მეპატრონე არის გაღორებული და ეგ ფასიც მანდედანაა. აბა ერთ პელმენში ამხელა ფასს რო იღებ და თან კიდე იქეთ ეჩხუბები არ ხართ მართლები, თვითღირებულება ძვირიაო. ჭურში ჰგონია ხალხი. არც თვითღირებულება იციან და არც ფასნამატი. ერთხელ ვიყავი და ზაკუსკის თეფშზე რო მოიტანეს 10 ცალი იმის მერე აღარც გამიხედავს. მაშინ არ ღირდა ხორცი 18-20 ლარი. ვისაც მოგწონთ იარეთ კაცო, გიშლით ვინმე? მარა ხელის დაფარება და უი პელმენი ეგრე უნდა ღირდეს უკაცრავად რაა.

iosebovich

აქვს ამ ხალხს ფული და დაე გაამდიდრონ ეს ზაბეგალოვკები.

მე და შენ კი ვიცით რო მანდ არ მივალთ და ვინც მივა შეერგოს სხვას არაფერს დავამატებ...

მამაო ენუქი

შენ გაიხარე, რაც მე ვიცინე ამ კომენტარზე

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

მამაჩემის ძმაკაცებმა ისურვეს რომ ერთ-ერთის დაბდღე გადაეხადათ ჩვენს ნაკვეთში. მამამ მთხოვა, ქაბაბი უყვართ და გაამზადეო. სახე გავიძრე, ყველაფერი გავამზადე. ამასობაში ტიპები დათვრნენ, გავიდნენ ამღაზიაში, იყიდეს საფანელი და მომიტანეს, "ნაღდი ქაბაბი საფანელიანი უნდა იყოსო". იუბილარს ვერ გავუტეხე, და დავპირდი ამოვავლებ საფანელშითქო. ხოდა სანამ შევედი სახლში და გამოვედი, ამ ჯიგრებს საფანელი ჩაუყრიათ მზა ფარშში და კოვზით ურევენ...


კატლეტები ვაჭამე ბოლოს.. მაგას რა დაიჭერდა შამფურზე
მოგრძო ფორმა მივეცი და ტაფაზე დავყარე
ასე გემრიელი კატლეტი ცხოვრებაში არ გვიჭამიაო

ხალხი არა ხართ, პროსტა დაწერეთ, რო მუშაობდეთ, რამდენს გადაიხდიდით-თქო.
აგე მე და ჩემი ტურფა 4 წლის ცოლ-ქმარი ვართ და სულ 4 რესტორანში არ ვყოფილვართ. რამე თუ გვემურაზება, თავად ვეზიდები პროდუქციას, და მეუღლე ამზადებს და ვეხმარები
1. მზადების პროცესი მოგვწონს
2. უფრო იაფი ჯდება
3. შრომა არ გვეზარება
4. უეჭველად ვიცით რას ვჭამთ და როგორს
რამდენჯერმე ვიყავით სხვაგან და დავასკვენით რომ საკუთარი მომზადებული მეტად გვისწორდება

Frankens†ein
ვერ გაიგეს ან შენ რას უხსნი, ან მე რას ვუხსნი ;დ
beerbeer
"იმ სახინკლეში" სწორი მენეჯმენტი რომ ჰქონდეთ, ბევრად კარგი შემოსავალი და უფრო უკეთესი ფასები ექნებოდათ
მაგრამ ის ასაკოვანი ქალები რომ გაუშვან, ვინც იქ მუშაობს კაპიკებზე, და მოზიდონ ჯანიანი ახალგაზრდები, საქმის კაი მცოდნეები. გადაუხდიან უფრო მეტ, ნორმალურ ხელფასს (ჯამში უფრო ცოტაც კი დაუჯდეთ შეიძლება), და ექნებათ კიდევ უკეთესი ხარისხი.
მარა არ შვებიან
მეორე მხრივ, ეგ ქალები სხვამ ვინ უნდა მიიღოს?

» სპოილერის ნახვისთვის დააწკაპუნეთ აქ «

ამ დედა#####ულ ქვეყანაში, ასაკს მტერივით უყურებენ, ადამიანად არ გთვლიან
შარშან გასაუბრებაზე ვიყავი ერთ ძალიან ნავაროჩენ ობიექტში. ტიპებმა ხაზგასმით აღნიშნეს რომ ახალგაზრდა სტაფი ჰყავთ, რომ თანამედროვე ტექნოლოგიებს იყენებენ, რომ ენერგიული ხალხია და ხო არ გამიჭირდება და ბლა-ბლა-ბლა
და ბოლოს გამომშვეს 3 დღეში
და იცი ბებერი მასტერა რამდენი წლისაა? 34 წლის. და თურმე ახალგაზრდებს ფეხს ვერ ავუწყობდი ;დ
ტიპებმა ხან ხმამაღალი მუსიკა ხო არ გაწუხებსო მეთქი გაუშვი რამე ჰარდკორი, რა პრობლემაათქო
მერე მეილის გამოყენება თუ იცი, და სოცქსელებში და ჯგუფებში პოსტვა თუ იციო, ყველა ეგრე გვყავსო ჩასმული ჯგუფებშიო. კაროჩე ყველანაირად დამინამიოპკეს, ბებერი გვგონიხარო ;დ
წარმოიდგინე, 22+ წელი სტაჟი მადევს ბეჭებზე მუშაობის, თავისი უმაღლესები და რამე, და ასეთი სისულელე მომიხიეს

ამ ასაკოვან პენსიონერ ქალებს გგონია ვინმე სადმე აიყვანს? დამლაგებელზე უკეთესი პერსპექტივა არ ეჭყანებათ არსად ფაქტიურად. პენსიის ამარა სიკვდილზე არიან გამეტებულები
ასე თუ შეხედავ, ლამის მადლობა უნდა უთხრა მეპატრონეს, რომ მონებივით ექცევა სტაფს და გარეთ არ უშვებს უმუშევრების სიის შესავსებად

სხვა კუთხით დანახვა უნდა ისწავლოთ ოჯახაშენებულებო
მრავალწახნაგოვანი პრობლემაა და რა თქმა უნდა ეს მეპატრონეს არ აპრავებს

ხო ხედავთ ხინკლის გარდა ვერაფრის ფასი ვერ დათვალეთ ჯერ, აი დანარჩენიც მიამატეთ აბა და მერე მიუახლოვდებით რეალურ ფასს
1,50₾ იყიდება სადაც 45 თეთრი გოლო/ვოლტისაა, და 50 თეთრი თვითღირებულებაა

პ.ს. დელივერის კომპანიებს რომ არავინ არ უწყობს მიტინგს, ყველაზე დიდი ფასნამატი მაგათი დამსახურებაა, თანაც ეს ფული მათ ჯიბეებში მიდის, კურიერებთან კი არა

MasterJC

ადგილზე როცა მივდივარ და არ ვსარგებლობ გლოვო/ვოლტი მაშინ რატოა ეგ ფასი? პლიუს მაგას მომსახურების საკომისიო ეგ ცალკე სირობაა.. ბევრი დაიწერა ხარჯებზე მაგრამ მაგ ერთი ბეწო ხინკლის ფასი არ უნდა იყოს რაც არის.. არჩევანი მარტივია არ გინდა ნუ მიხვალ ხოდა არ მივდივართ. ჩავალ ზოდიაქოში 10 ხინკალს მივცემ და ის დახარჯული ფული არ და მენანება... ვიდრე შემომეჭამას მეპატრონე გავამდიდრო...

ეს არის ყველაზე ჭკვიანური გამოსავალი

თუ ადგილზე არ ჯდები და თავად მოგაქვს, აუცილებლად უნდა დაგიკლონ ფასი

ამ დროს 10% მომსახურება აზის ზემოდან გუგულივით

ზარიძეები თუ გახსოვთ, მანდ ჩემი ინსტიტუტის პერიოდში 25 თეთრი ღირდა ხინკალი, სასმელი თუ შეგქონდა 30

MasterJC

რავიცი, ფორუმია და ყველა თავის აზრს წერს და მეც გამოვეხმაურე და დავწერე რატომაა კარგი პროდუქტი ძვირი და იაფი პროდუქტი ნაგავი.

აგერ წინა გვერდზე დავწერე მაფშალია მაგალითი:

კაცია და გუნება, ვინ რას ანიჭებს უპირატესობას.

სხვისი შრომის დაფასება რომ არ ვიცით ქართველებმა, ეგეც ფაქტია.
ტიპებს უნდათ ვიღაც მეხინკლე წელში გაწყდეს და დღეში 20 ლარად იმუშაოს.
თან იმასაც იტყვიან, დღეში 20 ლარს რას უწუნებ, აგერ ფრესკოში კონსულტანტები დღეში 10 ლარად წყდებიან წელშიო...
მეპატრონემ კიდე პროდუქტები აკონტროლოს, გემო აკონტროლოს, მომსახურების ხარისხი აკონტროლოს და თვეში 1500 ლარი დარჩეს.
სასტავს თან ის არ მოწონს მათხოვრული ხელფასები როა ქვეყანაში და თან სხვის შრომაში ფულის გადახდა არ უნდა, სხვა კაპიკებად უნდა მოემსახუროს.
ვინც თანამშრომელს ადამიანურ ხელფასებს უხდის, ყველგან მაღალი ფასები იქნება ბაზართან შედარებით იმიტომ, რომ უმეტესობა მათხოვრული ხელფასის სანაცვლოდ ამუშავებს დასაქმებულებს, სხვა გზა რო არ აქვთ და უმუშევრობას კაპიკები ურჩევნიათ.

ღორ ბიზნესმენებს არ ვიცავ არანაირად, მაგათი დედა###### ყველასი, მაგრამ ღორი ბიზნესმენები არიან მილიონებს რო შოულობენ, პროდუქტს 100=200%-იანი ფასნამატით ყიდიან და თანამშრომლებს მათხოვრულ ხელფასებს უხდიან...
მაგალითად ვიღაცას რო ჩინეთიდან 10 ლარად სიტყვაზე დანები, ჩამოაქვს, 100 ლარად ყიდის და გამყიდველს 5 ლარს უხდის ეგაა ღორი.
და მეორე ვიღაცა რო თავის ხელით აკეთებს ბევრად ხარისხიანს, ერთი დანის დამზადებას ერთ კვირას უნდება და 200 ლარად ყიდის, არანაირად არაა ღორი...

შემომეჭამაზეც ვიტყვი კონკრეტულად.
აქ თუ ვინმეს გონია რო ყოველი ხინკლის მონდომებაზე შემომეჭამაში ვიჯექი, ძაან ცდება
მაქსიმუმ 2-3-ჯერ შემევლო წელიწადში, ვინმე ხინკლის მოყვარულთან ერთად, მარტო გემრიელი ხინკლის ჭამა რო მომინდებოდა...
ძირითადად მეც ამ ქალაქური ხინკლების მუშტარი ვარ - ვარაზი, HB, ჰაკერ-ფშორი თუ მსგავსი სახინკლე-ბარების...
იმიტომ რომ ბევრად კომფორტული გარემოა და ფართო არჩევანი, საჭმელში თუ სასმელში.
ხინკალი იაფი ღირს და იაფად გამოვდივარ მეთქი, ვერ ვიტყვი

აგერ ამ თვეში ვარაზში ვიყავით 4 კაცი, 500 ლარამდე მოვიდა, 1.20-ად აქვთ ხინკალი ოღონდ
ფოტო გადავუღე ანგარიშს და ვნახე ეხლა გუგლ ფოტოს არქივში.



ამ ფასად მაგ შემომეჭამაში იგივენაირად 10 კაცი მოილხენდა.
მაგრამ შედარე შემომეჭამას ინტერიერი ვარაზის ინტერიერს.
ეხლა ვიღაცა იტყვის რა ამბავიაო, ღორები არიანო.
ჩემთვის არ არიან.
მიღირს მე ფულის გადახდა იმ ხარისხში და მომსახურებაში, რასაც მანდ ვიღებ.
თუ ფული არ მექნება, არაა პრობლემა, სახლში გავაკეთებინებ ხინკალს ან იაფ სახინკლეში შევჭამ.
მაგრამ ამათ კი არ დავუწყებ გინებას, ღორები არიან, ძვირი რატოა მეთქი...
ხინკლის სახლში და ვარაზში ან HB-ში ერთნაირი ფასები ხო არ იქნება...

მე თუ 2000 ლარიანი სამსაუნგი მაქვს, ეფლს ღორების კანტორა უნდა ვეძახო, 5000 ლარად რა პონტში ყიდიან ტელეფონებს მეთქი?
ან ტოიოტა რო მყავს, მერსედესს ვაგინო, უფრო მეტო ნაკლებად ახალი მანქანა უფრო ძვირი რატო ღირს მეთქი?


ამ შემომეჭამაში აზრზე არა ვარ რა ხელფასს უხდიან პერსონალს.
შეიძლება მაგათაც ღორი მეპატრონე ყავთ და მზარეულებს კაპიკებს უხდის და თვითონ რჩება მთელი მოგება, თავი როგორ დავდო ვინმეზე.
უბრალოდ იმას ვამბობ, რომ რა ხარისხსაც დებენ, მაგ ხარისხისთვის მაგათი ფასი არანაირად არაა გაბერილი.
თქვენც ვერ გაყიდით უფრო იაფად, რო ადგეთ და მსგავსი ბიზნესი წამოიწყოთ.
კარგი ხელფასი რო მისცე თანამშრომელს, კვალიფიკაციის და შრომის შესაბამისი და პროდუქტიც ხარისხიანი გქონეს, ხინკლის სახლის ფასებით რო იმუშაონ, ან არაფერი დარჩებათ ან ზარალზე გავლენ.

This post has been edited by Frankens†ein on 1 May 2021, 22:22

Frankens†ein
რა ლუდია 15 ლარზე მეტი რო ღირს ბაკალი ?
ლიტრიანია ალბათ

This post has been edited by მამაო ენუქი on 1 May 2021, 22:33

კი, პაულანერი, ლიტრიანი.
ძვირია კი, მაგრამ თან არაა ძვირი
გააჩნია რა სიხშირით სვამ
ოკტობერფესტზე 10 ევრო ღირდა ლიტრიანი კათხა

გაუფილტრავ ლუდს ყოველთვის ლიტრიანი კათხით ვსვამ, ოკტობერფესტს მახსენებს

Frankens†ein
რაც გიყვარს არაფერი არაა ძვირი, მაგდენს 1 ბოთლში ვიხდი, 0.3 იანში

ამდენს რა წაიკითხავს

რა დაასკვენით საბოლოოდ? :დ

მე ვაფშე არ ვჭამ ხინკალს 1000ში ერთხელ თუ შემთხვევით 2-3 ცალს შევჭამ, მარა მაინც :დ

BeerLover

ზოგი ზომას აწვება, ზოგი ფასს, ზოგი მომსახურე პერსონალის ხელფასს, მე ლიჩნად გემოს ვანიჭებ უპირატესობას

This post has been edited by მამაო ენუქი on 1 May 2021, 23:05

მამაო ენუქი

ერთ კვირაში სანფრანში ვიქნები და გავაგრძელებ ლუდების დაგემოვნებას

ყველგან დაახლოებით იგივე ღირს ხინკალი ახლა ლამის და ყველგან ძვირია, ლარის კურსთან შესაბამისობაში და ეკონომიკას რო დედის დედა აქვს მოხნული.
ამიტომ ნორმალური აარჩიო მანდედან და გემრიელი ისევ ჯობია და კიდევ ცოტა მეტი გადაიხადო

Frankens†ein

ძირითადად გეთანხმები ფასის განსაზღვრის საკითხში, მეორე მხრივ თუ შევხედავთ, აგროჰაბს აქვს ნახევარფაბრიკატი ხინკალი 80 თეთრად, ვისაც გაგისინჯავთ, დამეთანხმებით, რომ 80% ქართულ რესტორნებს ჯობია, იმასაც ვერ ვიტყვით, აგროჰაბი დაბალ მარჟაზე მუშაობსო. გამოდის, სადღაც 50-60 თეთრზე მეტი არ უჯდებათ ეგ ხინკალი, მოხარშვა აკლია მარტო.