დღეს გავაკეთე...... :)))) ნაწილი 54

ოჰო


ჩავინიშნო ეს რეცეპტიც.

100 წელი მე ამის გამკეთებელი არ ვარ ))

მაგრამ, შენ ყოჩაღ! რა კარგი კულინარი ყოფილხარ ^^

უმაგრესად გამოიყურება და გემოც რა საინტერესო ჩანს .

პ.ს. დღეს აღმოვაჩინე ნუში მოცვის მინანქარში.
ნუ მიყვარს ეს სნექები, რა ვქნა //

ძაან მომეწონა.


....

This post has been edited by •ოქროს•თევზი• on 14 Jun 2023, 08:27

•ოქროს•თევზი•
მადლობა! არ ვარ კარგი მზარეული მაგრამ სულ წყალწაღებულიც არა.
არასოდეს გამისინჯავს ეგეთი ნუში. საკამოდ უცნაური კომბინაციაა ეგეც : )) ანუ მოტკბოა?




Universe´
შემდეგ კვირაში ისევ გავაკეთებ თუ ვიშოვე მრგვალი ფორმა. და დავპოსტავ როგორია ფორმით. მეც მაინტერესებს



Master_Nick
მადლობა. მართლაც საინტერესო კომბინაციაა გემოსი. არ გამისინჯავს მსგავსი არაფერი ადრე. ესპრესოსთან ერთად მივირთვი და რაღაც ხმელთაშუაზღვის მიმდებარე ტერიტორიაზე გგონია თავი რომ ჭამ

მესამე ფოტოში 4 კოვზი მიოყავისფრო შაქარია. თხევადს ხდი და მერე უნდა მოასხა ქაღალდზე რაც აძლევს ოდნავ ფერს.
მეოთხე ფოტოში მასაა კი. შედგება შემდეგი ინგრედიენტებისგან: ფქვილი, სოდა, დაფხვნილი ნუში, ლიმონის წვენი, ლიმონის კანი გახეხილი, ზეითუნის ზეთი. გრამები ყველაფერი სპოილერშია.

lovelock
კაი ხარ , კაი.
მაინცდამაინც ჯულია ჩაილდი ხომ არ უნდა იყო?! ))

მე 2-3 წლის წინ მქონდა , ერთადერთი წარმატებული პერიოდი, მზარეულობა რომ მოვინდომე .
უფრო ზუსტად, დამჭირდა სამსახურში და აღმოჩნდა, რომ მშვენივრადაც შემიძლია ^^
აი, იმ პერიოდის დოკუმენტური მასალა )
* * *



* * *
ახლა იშვიათად , ორაგულს თუ გამოვაცხობ და ომლეტს მოვიმზადებ )
ძაან მენანება ჩემი დრო...სამზარეულოში საათებს ვერ გავატარებ ///
თუმცა, ვაფასებ ნებისმიერ ადამიანს, ვინც ამას აკეთებს! ძალიან მიყვარს კულინარია ზოგადად და ყველაფერი, რაც გემრიელად ჭამას უკავშირდება ❤️

ჩემი დღევანდელი სნექები. + უშაქრო რედბულები და შოკოლადი.
უნდა გადავანაწილო და ნებისყოფის გამომუშავებაში ვივარჯიშო ))

პ.ს ნუში მოცვის მინანქრით, ტკბილია კი.
მე ვგიჟდები ასეთ უცნაურ კომბინაციებზე , ჯინჯერის ჩაისთან ერთად მივირთვი, გაანეიტრალა სიტკბო ,



This post has been edited by •ოქროს•თევზი• on 15 Jun 2023, 03:03

•ოქროს•თევზი•
მადლობა. კარგებია რაც გააკეთე. განსაკუთრებით სატაცური მომეწონა და ჭარხალის სალათი! მართალი ხარ რომ სამზარეულოს დრო მიაქვს მაგრამ ხანდახან მისწორდება საღამოს სახლიდან თუ ვმუშაობ ან ვიკენდზე. იმ ნამცხვარს კიდევ ერთხელ გავაკეთებ უეჭველი :დ

პ.ს. კარგი სნექებია, მაქედან ალბათ პოპკორნს შევჭამდი ახლა

ჩავინიშნე რეცეპტი, ამ დღეებში გავაკეთებ აუცილებლად. ერთადერთი ზეითუნის ზეთის დანიშნულება არ მესმის კარგად

საინტერესოა და სად იყიდეთ ?

ვიყიდე ნამცხვრის გამოსაცხობი..

ამჯერად მასაშიც გავურიე ცოტა ქონდარა ოღონდ საერთო ჯამში რეცეპტში რა რაოდენობაცაა იმას არ გადამიჭარბები.

გემრიელი გამოვიდა ესეც. ძალიან მომწონს ამ ნამცხვრის ციტრუსიანობა რაც მოდის ლიმონიდან და ასევე გარგარიდან. კარგად აბალანსებს ქონდარას და ზეითუნის ზეთის გემოს



იმედია მომავალში დავხვეწავ




Master_Nick
აი ასე დაასხამ შაქარს, მოაყრით ქონდარას, დააწყობთ გარგარს და მერე ამატებთ მასას.

აუ ამ გარგლის და ქონდარას ნამცხვრიის რეცეპტი დაწერეთ რა

ქართულად , სახლშიც ნუღარ მამუშავებთ და მათარგმნინებთ ბებიისთვის

Harrison Stafford
კარგი

[პრიპასები]
180გ შაქარი
400გ გარგარი (7-8 გარგარი)
ქონდარა - ასე 30 გრამი
1 ლიმონი
200გ თავისით რომ ამოდის ისეთი ფქვილი
1 სუფრის კოვზი სოდა ოღონდ გადავსებული არა
60 გრამი დაფქვული ნუში
80 მლ ზეითუნის ზეთი და ცოტა რომ მოასხა ნამცხვრის ფორმას
180 მლ წყალი
ზღვის ან ჩვეულებრივი მარილი ერთი მოყრა


[დაგჭირდებათ]
ნამცხვრის ფორმა 20სმ დიამეტრი - სურათში ეგ ზომაა
ქაღალდი დასაფენი
მცირე ქვაბი
სახეხი
2 თასი


[ინსტრუქცია]

1. ოდნავ წეთი წაუსვით ნამცხვრის ფორმას და ზემოდან დაადეთ ქაღალდის საფენი, შედევით ღუმელში და გააცხელეთ
2. შაქრიდან აიღეთ 4 სუფრის კოვზი შაქარი და ჩაყარეთ მცირე ქვაბში, საშუალო სიცხელის ქურაზე დადევით და ეს შაქარი ნელ-ნელა დადნება. კოვზით არ აურიოთ. ქვაბი სახელურით გაანძრიეთ თუ საჭიროა. ცოტა შაქარია ეს და გაყავისფრდება მალე ასე რომ ფრთხილად არ ჩაწვათ. როგორც კი დადნება, გამოღეთ ნამცხვრის ფორმა და დაასხით ქაღალდზე. გადაანაწილეთ თუ საჭიროა კოვზით.
3. გაყავით გარგარი 2 ნაწილად შუაში და ასევე ქონდარას ტოტები მოაცილეთ რომ მხოლოდ ფოთლები დარჩეს. მოაყარეთ ფოთლები ნამცხვრის ფორმაში გადანაწილებულად და დაადეთ ზემოდან გარგარი ამობრუნებულად როგორც ფოტოზეა. ქონდარა თქვენზეა დამოკიდებული რამდენს დააყრით, მე ცოტას მასაშიც ვურევ და ბოლოს რომ მოვაყარო ასევე ვიტოვებ.
4. ცალკე თასში დახეხეთ ლიმონის კანი თასში და ასევე ჩაწურეთ ლიმონი მანდვე. ჩაყარეთ მარილი, დაასხით წყალი და ზეითუნის ზეთი.
5. მეორე თასში ჩაყარეთ ფქვილი, სოდა, ნუში და დარჩენილი შაქარი. ჯერ კარგად აურიეთ ერთმანეთში მშრალად. მერე მოასხით ის ზეთის და ლიმონის სითხე. გარგად აურიეთ ერთმანეთში რომ იყოს ერთფეროვანი მასა. აქ შეიძლება ასევე ცოტა ქონდარას გარევაც.
6. დაასხით ეს მასა ნამცხვრის ფორმაში გარგარს ზემოდან. გამოაცხვეთ 40-50 წუთი 180 გრადუსზე.
7. როცა გამოღებთ ჩემსავით მოუთმენელი ნუ იქნებით და ცოტა ხანი აცალეთ რომ გაგრილდეს. როცა გრილია თეფში ან რაიმე დაადეთ ნამცხვრის ფორმას და გადმოაბრუნეთ ნაცხვარი. მოაყარეთ დარჩენილი ქონდარა და მიირთვით.
8. 3-4 დღე ძლებს მაცივარშიო თუ არ შემოგეჭამათო

lovelock
lovelock
lovelock

დიდი მადლობა

Harrison Stafford
არაფრის. რომ გააკეთებ გვანახე

დღეს არა და ზამთარში გამიკეთებია/გამომიცხვია ))

Irish Soda Bread

N.N
მაგარია
მიყვარს თან გემრიელია.