დღეს გავაკეთე...... :)))) ნაწილი 54

Master_Nick

აბა ესეც ნახე ნიკა.
http://vinoge.com/samzareulo/sxvadasxva/is...yvalis-sawebeli

lovelock
როგორი ყოჩაღი გოგო ყოფილხარ.
მართალია შორს ვარ ნამცხვრებისგან და ტორტებისგან, მაგრამ გიქებ მონდომებას და ნახელავს.

elchi
მადლობა <3

შემდეგ კვირაშიც დავაცხობ რაიმეს და დავპოსტავ. ყოველთვის მეგონა რომ გემრიელი ნამცხვარი გადაულახავი მთა იყო იმიტომ რომ დედაჩემი ლამის კონდიტერია მე-8 კლასიდან ტორტებს აცხობდა. ბავშობაში რომ ვუყურებდი ადგილზევე გადავიფიქრე სწავლა. არც მიყვარს მაგიტომ ნაცხვრები როგორც ასეთი. მაღაზიაში ნაყიდი კიდე სულ არა რადგანაც ალერგია მაქვს რომელიღაც ინგრედიენტზე რასაც შენახვისთვის იყენებენ.

ერთხელ უბრალოდ მომენატრა და დავაცხვე რაც მოეწონათ! წავხალისდი და ისევ დავაცხვე, მერე მეც მომეწონა პროცესი. მართალია დედაჩემივით რამოდენიმე სართულიან საქორწინო ტორტებს ვერ დავაცხობ მაგრამ ჩემი ნიშა არის მომცრო ორგანული პუდინგები ყველა ინგრედიენტი ორგანულია რასაც ვიყენებ და არანაირ დანამატებს / ხიმიკატებს არ ვუშვები.

elchi
მადლობა, მოვინიშნე ეგ რეცეპტიც


* * *

მშვეიერი ნიშაა, მე შაქრის გარეშე პუდინგების რეცეპტები მაინტერესებს, თუ გაქვს საინტერესო რეცეპტები, გამიზიარე.

Master_Nick
სტევიათი (დიაბეტური შაქარი) რომ შეცვალო შაქარი რეცეპტებში? თუ არ გამოდის? თუმცა ძვირი იქნება.


/////////////////////////////////////////////////////////////////////


ამ კვირაში გამოვაცხვე ყაბახის და როზმარინის სოდის პური

lovelock
სტევია და სხვა შაქრის შემცვლელები უარესად მიწევს შაქარს ასე რომ ეგ შემცვლელები გამორიცხულია.

lovelock

შენი პოსტები, რაც მინახავს,ისეთი ენერგიული ტიპი ხარ, სულ არ მიკვირს ასეთი passion რომ გაქვს საკუთარი ჰობის ( ამ შემთხვევაში, ცხობის მიმართ ))

ცხობა მერთულება, მაგრამ, აი, 3 წლის წინ რა მონდომებითაც ვაკეთებდი რაღაცეებს და ნორმალურად გამომდიოდა, მაგრად მომბეზრდა…

ალბათ, იძულებული უნდა ვიყო, რომ სამზარეულოში 2-3 საათი გავატარო…

ჩემი პატივისცემა და აღფრთოვანება, ყველა კარგ მზარეულს/კულინარს, ისეთი გურმანი ვარ, რომ
ამ შრომას ორმაგად ვამჩნევ და ვაფასებ!

შენ ყოჩაღ! ❤️







* * *
Banana Bread არ გიყვარს ?!
მერე ეგეც გააკეთე, რა, თუ გიყვარს )) ^^

*N.N*
აჰ მადლობა! კი ვცდილობ კვირაში ერთხელ რაღაც გამოვაცხო ხოლმე. კარგია ცოტას განტვირთვაა და სოციალური მხარეც ააქვს. ის სტიქი ტოფი რომ დაპოსტე ერთხელ ეგ უნდა ვცადო ასევე სახლში გაკეთებული ფისტაშკის ნაყინის მუღამიც მაქვს და ვნახოთ აბა რომ მოვიცლი ცოტა მეტი ხანი გავაკეთებ.

ბანანის პური არ ვიცი არ გამიგია მაგრამ დავსერჩავ მერე რეცეპტებს აბა. გემრიელია? ეს ირლანდიური დამაინტერესა უბრალოდ იმიტომ რომ ბოსტნეულთან ერთად კარაქით იჭმევა და გემრიელია. თურმე რძეზე იზილება და არ ვიცოდი ეგ.

This post has been edited by lovelock on 25 Aug 2023, 19:21

lovelock

ფისტაშკის ნაყინი ჩემი ფავორიტია!

გუშინ ვიყავი Carvel-ში, ამერიკული სანაყინეა.
ნებისმიერ სანაყინეში, 2 ბურთულას ვიღებ ხოლმე, აუცილებლად ვაფლის კონუსში..ერთი უნდა იყოს ხილის სორბეტი და მეორე რძის/ნაღბის ბაზაზე, რამე თხილეულით.
ფორთოხალი+მანდარინი და ვანილი ნეკერჩხლით და ნიგოზით. სამოთხეა! ოღონდ, ჯოჯოხეთი მეორე დღეს, ისეთი კალორიულია ))

ხოდა, ვფიქრობდი, ჩემი პატარა სანაყინე + კოფი შოფი , მექნებოდა.. ისაა, რაც მართლა მიყვარს ❤️

ბანანის პური, მეგონა, ბრიტანეთშიც მიღებული იყო…
რამდენიმე მწიფე ბანანი დაგჭირდება და დანარჩენ ინგრედიენტებს დაგუგლავ.
ძირითადად, ცომს ურევენ ნიგვზის ნატეხებს, შეგიძლია ამის გარეშეც მოამზადო..
“სტარბაქსში” გავსნჯე , პირველად, 6 წლის წინ და იმის მერე მიყვარს ))
კალორიულია, მაგრამ ჰაეროვანია, კაპუჩინოს, რძიან ყავას უხდება…

ბეზე გიყვარს?!
პავლოვა არის კიდე ჩემი უსაყვალესი დესერტი.
ამერიკაში ძაან პოპულარულია.

სკონები?!
ეგ მგონი ბრიტანულია.

თუ სიამოვნებას განიჭებს და ერთობი, რატომაც არა ?!

This post has been edited by *N.N* on 25 Aug 2023, 19:53

*N.N*
კი სკონებს ბევრი ჭამს აქ. სკონები და შორთბრედს ასევე. Crumpet გავრცელებულია ასევე კარაქთან. bread and butter pudding. ბევრია მოკლედ კი მაგრამ ბანანის არ მინახავს. ბოსტნეულის ნამცხვებიდან აქ ყველაზე პოპულარული ალბათ არის carrot cake და polenta cake. ამეებს შორის ალბათ ბოლო ორი ყველას მირჩევნია სკონები უბრალოდ მერე იმდები კარაქი და იმდენი ჯემია რომ ცუდად ვარ რაღაც მომენტში

ვიფიქრე მეც ამაზე. ლოკაცია საკმაოდ ძვირი იყო.. შეიძლება კი როგორ არა ამაზე ფიქრი მაგრამ ჯერ რიგითი საკითხები მიდგას წინ მოსაგვარებელი და მერე მივხედავ ისევ ამეებს.

აუ ბეზე არ მიყვარს რაღაცნაირად უცნაურად ვარ ბეზესთან ეტონ მესის გაკეთებას ვაპირებდი ვიღაცამ ახსენა მაგრამ ბეზე რომაა მივანებე.

კარგი დავსერჩავ კარგად მაგ ბანანა ბრედს და ვცდი აბა.

ძაანაც რომ არ გავაoffო , მეგობართან ვიყავი სტუმრად, მოვამზადეთ ნაკვერჩხალზე შემწვარი კარტოფილი და სიმინდი, მური და ნაცარი ))))
ყველაზე გემრიელი იყო ❤️

*N.N*
აუჰ

ჩემ რუმმეით გოგოს საყინულეში გადანახული მჭადები შევუჭამე ))

გუშინ წავედი, ვიყიდე ქართული სიმინდის ფქვილი და გამოვაცხვე ❤️
ჩემები უკეთესია^^

ნაწილი გავყინე ისევ )) რომ მოვა, დახვდება…

*N.N*
ყოჩაღ!!! მე არ მაქვს აქ ჭადის ფქვილი. და რომც მქონდეს მერე ყველი არაა



ამ კვირაში გავაკეთე ფრანგული გალეტი ვაშლით და ქლიავით - french galette. ცომი ოდნავ კომპლექსურია რადგანაც ჰაეროვანი და ხრაშუნა გამოდის მაგრამ ღირს ჩალიჩად





ინგრედიენტები

lovelock
tsolad mogiyvanda kaci ...