ninc_lfc:დ მე კიდევ რატომღაც ვგიჟდებოდი პიონერთა ბანაკების სასადიოლოებში, ან სადმე სანატორიუმებში რომ შედიხარ და არ იცი, რა უნდა ჭამო
შედიხარ და მაგიდაზე დევს რაღაცა, დილით პავიდლო, ოთხკუთხედი კარაქის ნაჭერი და ეგეთები

ჩაი
ერთი ჯანსაღი ვიცი იტალიური კერძია და დაგწერ ბარემ
ზეითუნის ზეთში შუშავ ხახვს და მერე აყრი ხორცის ფარშს და შუშავ ერთად. ეს ფარში კოვზით თან უნდა გაშალო, რომ არ შეიკრას ერთად.
ცალკე ხარშავ ყვავილოვან კომბოსტოს(კნატუნა უნდა გამოვიდეს), გადმოიღებ, დაშლი და დააყრი ფარშს.
ამის მერე ასხამ მაწონს.
ანუ მაწვნის იდეა აქედან მქონდა :დ
და აყრი კამას
ცოტა ხანი ადუღებ. მორჩა.
გარნირად უხდება ამას ძალიან ბრინჯი.
ბრინჯი უმარილო უნდა იყოს და სოუზს შეგიძლია მარილი დააყარო.
ბრინჯს გადმოიღებ თეფშზე და ზემოდან საწვნით ასხამ სოუზს და აყრი პილპილს
აი უგემრიელესია.
ამ საჭმელში ჯობია ქარხნული მაწონი გამოიყენო, ქართული ძალიან მჟავე გამოდის.
მაწვნის სუპში პირიქით ქართული ჯობია.
xecu_xecu_xecu
წადი აიცერი 24 საათიანია ტაშკენტის 10-ში
This post has been edited by gramatikikina on 26 Jul 2015, 01:41