★ღვინო★, ჯადოსნური სითხე♥

საქართველო უძველესი დროიდან მოიაზრება ღვინის სამშობლოდ და ღვინის დამზადების დიდი ტრადიციების მქონე ქვეყანად. ქართული ღვინის ხარისხი განსხვავდება მსოფლიოში აღიარებული ბრენდებისაგან, რასაც განაპირობებს რელიეფი, კარგი კლიმატი, მიწა, ყურძნის მრავალი ჯიშის არსებობა და საქმის კარგი ცოდნა, რითაც საქართველომ უკვე მსოფლიოშიც გაითქვა სახელი..

იმსჯელეთ,განიხილეთ, დასვით კითხვები და გაუზიარეთ ერთმანეთს გამოცდილება: ))



(IMG:https://img.forum.ge/JQin4iJNi_ebB.jpg)


(IMG:https://img.forum.ge/JQiWYi3Vi_ebV.jpg)


(IMG:https://img.forum.ge/JQiWYiLIi_ebd.jpg)

This post has been edited by <<Innamorata>> on 18 Dec 2018, 18:55

წელს ისეთი კარგი ღვინო გამომივიდა, აი ახლ წლამდეც ერთხელ გადავიღებ და ეყოფა
გაგასინჯებ ქალბატონო შენც

ღვინო კარგია დასალევად...............

zigmundi32
ქვევრის თუ კასრის?: ) ჭიში?


vaho
ნამდვილად:)
* * *
biboia777
ისე ძაან გადაგვედო მარანში წასვლა.. წავიდეთ რა უახლოეს მომავალში:))

იაგოს ღვინოზე რას გვეტყვი:)?

<<Innamorata>>

კასრის, რქაწითელი მარცვალზე დადუღებული

<<Innamorata>>
ფორმაში ხარ, როგორ ყოველთვის!!!

zigmundi32
მარცვალზე დადუღებული ნიშნავს რომ კლერტი გააცალეთ? მაგარი იქნება ძალიან, ინასთან ერთად მეც გამასინჯე რა :D

ნამდვილად ჯადოსნური სითხეა :)

დალოცვილი თემაა...

ჩემი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია ფაქტიურად ღვინო :D როგორც დაწურვა და მოვლა/პატრონობა, ისე დალევაც რათქმაუნდა...

<<Innamorata>>

იაგოს ღვინო უმაგრესია... რაც გავსინჯე, ყველაფერი იდეალური აქვს... საკმაოდ სერიოზული ხარისხი უჭირავს...

zigmundi32
ახალ წელს მაგ ღვინით ხვდები? :დ
გილოცავ, რადგან შენ კარგი ღვინო გამოგსვლია, რაღას ვჩივით :P



Master_Nick
შენ გიყვარს საინტერესო, ახალი და ძალიან კარგი ღვინოები, ხოდაა:)

არც რეკლამაა და არც რამე სხვა:) ამბერში სულ არ ვყოფილვარ, მაგრამ გიორგი ალადაშვილის ღვინო არის საოცრება, სადმე ვერ იყიდით, ამიტომ 23 დეკემბერს ბიოვინეას საღამოა და ნებისმიერს შეგიძლიათ დაესწროთ.
https://www.facebook.com/events/236257583749137/?ti=icl
დავდებ ლინკს და გაეცანით, ინფორმაციას...


იაგო:)
(IMG:https://img.forum.ge/JQijjiLLi_emq.jpg)

კარგი სემინარი იყო ვინერიაში:)

zigmundi32
სადაური რქაწითელი?

Master_Nick
მამი:*კარგახანია ჩინური არ დამიგემოვნებია;)

BeerLover
მეც ძალიან მომეწონა... ძალიან: ))

ამ ბოლოდროს თეთრ ნახევრადტკბილს ვანიჭებ უპირატესობას:) მეცვლება გრმოვნება:))

This post has been edited by <<Innamorata>> on 18 Dec 2018, 23:48

<<Innamorata>>

ნახევრადტკბილები ჩემგან შორს :D

მაგრამ იაგო სერიოზული პროფესიონალია... იცის კაცმა თავის საქმე...

პ.ს. საშენო ლუდები შემოიტანა ბათუმმა. ახალი პარტია, დიდი პროგრესით :D ხვალ ჩამომდის ტრაპისტები და ერთი სული მაქვს ძირი გავაძრო :lol:

This post has been edited by BeerLover on 18 Dec 2018, 23:58

BeerLover
ხოო? ესეიგი საჩვენო ყოფილა: ))) მოიცადე წამოვალ იქით..

<<Innamorata>>

კი ნამდვილად :D

თან შენი გემოვნება ვიცი და კარგ ქუადებს და ტრიპლებს არაფერი ჯობია... ძლიერი არომატი, მძაფრი გემოები და ა.შ. აბვ-ც მაღალი...

<<Innamorata>>

შევასწორე ძველი თემა, მივაშალე ბოლო სტატუსები.
კარგი გიქნია ახალი რომ გახსენი.

ახლა ღვინოზე მეც ვიტყვი ორიოდ სიტყვას.
წელს სამნაირი მაქვს, ყველა ევროპული წესით დავაყენე, ანუ ჭაჭის გარეშე.
დირბულა არ არის ქართული ყურძენი, ფრანგულია და მაგისგან გაკეთებული ღვინით დათრობა არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება, მაქსიმუმ ნახევარი ლიტრია დასაშვები ხორცეულთან ერთად.
ამბობენ არც თითა არ არის საღვინე ჯიშიო, აი ვიღაცა იქნება, აუცდეს ფეხი და ჩემთან მოხვდეს, გავასინჯებ და ნახავს თუ რა არის შამპანური. წკიპურტებს ისვრის ჭიქაში დასხმისას.
მესამე კიდევ ნოემბერში მოვკრიფე, თქვენ და მეც ადესას და იზაბელას ვეძახით, სინამდვილეში კონკორდი ჰქვია და ამერიკული ჯიშია.
იმერელი მეგობარი მესტუმრა რამოდენიმე წლის წინ და ასეთი "ადესა" საქართველოში არ გამისინჯავსო.

Master_Nick

კლერტი გავაცილე კი და მაგის გამო როგორც ჩანს, ჯერ-ჯერობით ღვინო არ არის გაკრიალებული.
კლერტი კარგად ფილტრავს ღვინოს
შენც გაგასინჯებ აბა რა, ერთი დღე დავთქვათ და...
<<Innamorata>>

დედოფლისწყაროდან. ყურძენი არ ბრწყინავდა დიდად, შაქრიანობა კი ქონდა 21 მაგრამ ქარვის ფერი არ იყო
sophka

ახალ წელს ძველი ღვინით შევხვდები, იმას კონიაკის ფერი და დასტოინი ბახუსი აქვს
შენ როდის აპირებ ღვინის დაყენებას? ვნახო ერთი რა ისწავლე, პრაფესორა:D

This post has been edited by zigmundi32 on 19 Dec 2018, 14:34

zigmundi32
მივაღწიე იმას რომ მამაჩემის ვენახიდან რიგი ჩემია:დ ჩავალ ახალი წლის მერე გავსხლავ, გაზაფხულზე დავიწყებ აქტიურად სამუშაოებს და მერე შემოდგმას დავაყენებ ღვინოს::D
რა გამოვა არ ვიცი ოღონდ ჯერ :D
მევენახე კაცი მასწავლის, ადგილობრივი, ვინც უვლის ჩვენს ვენახს. მივებარე,
სათქმელად რა ადვილია:დ გაკეთება თქვი ამ ყველაფრის.

სწავლა სიკვდილამდეო, ხომ იცი შენ :lol:
დრო არ მაქვს, თორემ გაატრონომიული კულინარიის კურსსაც გავივლიდი:D