#23777445 · 1 Feb 2011, 22:23 · · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
მე გთავაზობთ მარტივ და დზაან გემრიელ სამარხო საჭმელს...
2 კოლოფი მაიონეზი უნდა გაიხსნას თბილ წყალში შემდეგ ვამატებთ
1სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
1ჩაის კოვზი შაქარი
ხახვი რაოდენობა გემოვნების მიხედვით
5 საშუალო ზომის კბილი ნიორი(გაიჭყლიტოს)
1 კონა პეტრუშკა და ქინძი
ჩადებთ მაცივარში 1 საათით
შემდეგ კი რასაც გინდა იმას ჩააწყობთ(თევზი, კიტრი პომიდორი,სალათის ფურცლები ცოცხლად,ქათმის ჩხირები)
მმმ რაგემრიელიიია
* * *
საჭმელი 20 წუთში.
300 გრამი ტკაცუნა სოსისი
1 კინგსტონის კეჩუპი
2 დიდი თავი ხახვი
5 კბილი ნიორი
3 ცალი საშვალო ზომის წითელი ბულგალური(შესაძლოა ბულგარულის გარეშე თუ არ გიყვარს)მაგრამ ბულგარულით ჯობია
ვაშლი ძმარი 1სუფრის კოვზი
მწვანილი(ქინძი პეტრუშკა)
პროცესი; დავჭრათ სოსისი პატარა ნაჭრებათ და მაღალ ცეცხლზე უკვე ცხელ ტაფაზე 3,4 წუთი შევწვათ.გადავიღოთ ცალკე სოსი ამავე ზეთში ჩავყაროთ ბულგალური 3წუთის შემდეგ ჩავყაროთ ხახვი რო გავარდისფრდება ჩავყაროთ მწვანილი ნიორი და ძმარი.და 4 წუთი ვთუშოთ დახურული თავსახურით,ამდროს მთელბოთლ კეჩუპს ვხსნით წყალში იმ დონეზე რო იყოს ოდნავ სქელ.4 წუთის შემდეგ ჩავყაროთ სოსისი და ჩავასხათ კეჩუპი.კარგათ ავურიოთ და 9 წუთი იშუშოს თავსაფარ დახურულმა. ვოლიაა მზაათაა
პროსტა მარტო სუნი გაგაძღობს მმმ თუ არ მოგეჩონა ვანებებ თავს კულინარიასს.
* * *
თუ მოგეწონათ მე გაგიზიარებთ კიდე ბევრ საინტერესო არატრადიციულ მარტივ სწრაფ და გემრიელ კერძებსს
მოგწონს
|
არატრადიციული ჩემი კერძები, მარტივად და სწრაფად მმმ აგარია
