SCHOOLFOOD, პატარა გამოკითხვა

მოკლედ მენეჯმენტში ვაკეთებთ ბიზნეს გეგმას რომელიც გულისხმობს თბილისის მაშტაბით სკოლებში საბუფეტო ქსელის შეტანას. მგონი ცუდი იდეა არ უნდა იყოს და თქვენი აზრი მჭირდება კვლევისთვის, ანუ რას ფიქრობს ამაზე ჩვენი მომხმარებელი. სკოლის მოსწავლეების აზრი მნიშვნელოვანია ძალიან და ასევე მშობლებისაც თუ ვინმე ხართ. მადლობა !!!!!

Anna_anna

ძალიან მნიშვნელოვანი თემაა.
როგორი უნდა იყოს სკოლის ბუფეტი, ამისთვის მთელი რიგი სტანდარტები და რეკომენდაციებია.
რა სახის საკვები/სასმელი უნდა იყიდებოდეს, როგორ უნდა ხდებოდეს კონტროლი, პროდუქტების შერჩევა და არჩევა.
რა უნდა იყოს დაშვებილი და რა არია. რა სტანდარტებს უნდა აკმაყოფილებდეს სასადილო, რა პირობებში უნდა მზადდებოდეს საკვები.
ნუ, ჰიგიენურ ნორმები თავისთავად.
ანუ, ამაზე უმაღლესი კლასის სპეციალისტები უნდა მუშაობდნენ, თან რამდენიმე სფეროდან.
როგორც ვიცი, ახლა იწყება ერთი დიდი პროექტი, რომელიც სწორედ ამას ეხება. იმედია, იმიტომ არ კეთდება, რომ დარიცხული გრანტი დაიხარჯოს და "გასაკეტებელი გაკეთდეს" და ცოტა გულისყურით მოეკიდებიან.

Anna_anna

ალბათ საჯარო სკოლებზეა ძირითადად ლაპარაკი ხო? მგონი კარგი აზრია. მე პირადად კერძო სკოლა "ქორალში" ვსწავლობ და არ ვუჩივი კვებას. ამასწინად ლოქო გვქონდა, როცა მარხვა არაა მაშინ კვირაში 2-ჯერ ხორცია ან ქათამი, დიდ მარხვებში, როცა ხსნილია თევზზე მაშინ კვირაში 2-ჯერ გვაქვს თევზი : )

საჯაროში რომ ვიყავი იქ საშინლად ცუდი და ძვირი კვება იყო, მაგათ რომ მიაწვე მგონი გაქაჩავს ეგ იდეა : )

წარმატებები : )

აღასპერი

ეგ თავისთავად, თუმცა ჯერჯერობით ჩვენ მარკეტინგულ ნაწილზე ვმუშაობდით და ამიტომაც მჭირდებოდა ზოგადი ტენდენციის დადგენა, თუ რამდენად კმაყოფილები ან უკმაყოფილოები არიან მოსწავლეები საჯარო სკოლების სასადილოებით. აღმოჩნდა რომ ძალიან უკმაყოფილო. ისე დამეხმარეთ რო უმაღლესი ქულა მივიღე