meksikeli
Super Member
ჯგუფი: Users Awaiting Email Confirmatio
წერილები: 126
წევრი No.: 114023
რეგისტრ.: 16-April 10
|
#26088008 · 21 Jun 2011, 16:13 · · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
ორი სიტყვით: იაპონელებმა გამოიგონეს, როგორ გადაამუშავონ კანალიზაციის განავალი ხელოვნურ ხორცად. ზოგს გემოზეც მოეწონა, ამიტომ 20 ლარიან ხორცს ნუღა ყიდულობთ, მალე მძღრენბურგერები გვექნება თბილისში და ძალიან გემრიელი http://www.uralweb.ru/news/n377189.html| QUOTE |
Японцы научились синтезировать мясо из экскрементов
21.06.11 15:57
Конкурентом гамбургера стал "шитбургер".
Источник: ru.tsn.ua.Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы для населения Земли, которое постоянно растет. Они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих экскрементов.
Изобретателем прогрессивного способа перевода человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, которое обслуживает канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам нечистот, которые придется выгребать из труб, которые собирают отходы многомиллионной японской столицы.
Исследовав составляющие части ила, который накапливается в канализации, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, которые переделывают нечистоты в протеины. Выделив белки и прибавив к ним усилитель реакции, ученые получили нужный результат.
В "мясе" содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для того, чтобы продукт был более похожим на настоящее мясо, в него добавляют натуральный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои.
Первые добровольцы, которые рискнули попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.
Найденный японцами способ решения продовольственной проблемы имеет определенные преимущества, отмечают эксперты: ведь сейчас 18% отходов, создающих парниковый эффект, приходятся на мясную промышленность.
Кроме того, скотоводство потребляет слишком много ценных ресурсов, а также дает общественности повод поразмыслить о жестокости к животным.
"Шитбургеры", как их уже условно назвали японцы, способны решить все эти проблемы. К тому же они содержат меньше калорий, чем привычные гамбургеры. Но пока что японцы не рискуют есть шитбургеры.
Профессор Икеда понимает природу этого психологического барьера: ведь на самом деле искусственное мясо синтезировано буквально из нечистот. Но ученые все-таки не теряют надежды, что со временем найдется достаточно покупателей шитбургеров, которые поймут все преимущества такого безотходного производства.
В случае массового распространения продукта стоить он будет столько же, сколько сейчас гамбургеры из натурального мяса. Пока же, учитывая расходы на научно-исследовательскую работу, они обходятся в 10-20 раз дороже традиционной продукции.
Это не первая попытка переключить человека на замкнутый цикл. Например, космонавты на Международной космической станции с удовольствием пьют воду, синтезированную из их пота, влаги, конденсируемой в результате дыхания, а также мочи.
|
This post has been edited by meksikeli on 21 Jun 2011, 16:14
|
მძღრენბურგერი მიირთვით, ახალი ხორცი ახალ თაობას
