ვეძებ რეცეფტს, იქნებ იცოდეთ :(

გამარჯობა გოგოებო.
აი გადავქექე ინტერნეტი და ვერ მივაგენი რა.... არადა ძალიან მინდა გავაკეთო.
თუ გახსოვთ ადრე რომ იყიდებოდა გირჩის და კაკლის ფორმის ნამცხვრები....???? აი რომელიმეს რეცეფტი არ იცით?????

მასალა:

ცომი:

კვერცხი 3ც.

მარგარინი 1ც.

შაქარი 2 ჩ/ჭ.

სოდა და ძმრით 1 ჩ/კ.

პურის ფქვილი რასაც შეიზელს.



კრემი:

მოხარშული ზგუშონი 1ც.



მომზადება:

კვერცხისა და შაქრისგან გავაკეთოთ გოგლიმოგლი, დავამატოთ გამდნარი კარაქი, სოდა ძმრით, ავურიოთ და ნელ–ნელა შევაზილოთ ფქვილი რასაც შეიზელს, მიღებული ცომი გავყოთ პატარა ნაწილებად (გამოსაცხობი ფორმის ნაწილებად), გამოსაცხობი ფორმა კარგად გავაცხელოთ, წავუსვათ კარაქი და მოვათავსოთ თითოეულ ფორმაზე (ნიგვზის ფორმაზე) ცომი. გამოვაცხოთ დაბალ ტემპერატურაზე, ოქროსფერი ფერის მიღებამდე. გამოცხობის შემდეგ გავაცივოთ გამომცხვარი ფორმები, ამოვავსოთ მოხარშული ზგუშონით და შევაერთოდ ერთმანეთს. (შეგვიძლია სგუშონში დავამატოთ გატარებული ნიგოზი).