შეფ-მზარეული ეძებს სამსახურს, მაღალი ანაზღაურებით

გამარჯობათ!! რა მაინტერესებს 20 წლიანი გამოცდილებით რომ ხარ, მართლა პროფესიონალი მზარეული და ევროპის ყველა ქვეყანაში რომ უპრობლემოდ ნახულობ სამსახურს.. საქართველოში რატომ არ არის მაღალი ანაზღაურება?
არა და ქართველებს ერთ-ერთი ეგ გვაქვს საამაყო რომ უგემრიელესი სამზარეულო გვაქვს მსოფლიოში, ხოდა თუ არ დავაფასეთ ეს პროფესია ჩემი აზრით ისეთი ადამიანი ვიზეც მე ეხლა ვლაპარაკობ უბრალოდ ადგება და სხვა პროფესიას ნახავს... ახალი თაობა კი... დარჩება მშიერი!! ამიტომ ხალხო იქნებ გაიღვიძოთ ჰააა???
ფულის შოვნა კი გიყვართ რესტრორნის მფლობელებს მაგრამ ძალიან ხშირად ''გაგირბიან'' მზარეულები და ეს მხოლოდ ერთი მიზეზით ხდება, იმიტომ რომ ძალიან მიზერი აქვს დღეს მზარეულს ხელფასი!!
ხალხს კიდე უკვირს, როდესაც რესტორანში საჭმელი არ მოეწონება და მზარეულს იწუნებე, იქნებ დაფიქრდნენ?? დასაწუნი ის მეპატრონეა, ვინც არაპროფესიონალ მზარეულებით გაავსებს სამზარეულოს, რათა მათ დიდი ანაზღაურება არ მისცეს..
მე იმდენად სამსახურის ნახვის იმედით კი არა , უბრალოდ სიბრაზის განსაქარვებლად ვწერე ამდენი .. არც იმის იმედი მაქვს რომ ამას კომპეტენტური ადამიანი წაიკითხავს ან მის ყურამდე მაინც მივა..
უბრალოდ მწუხვარ, რადგანაც სულ უახლოეს მომავალში, თუ ეს არ გამოსწორდება - არაპროფესიონალი ასწავლის და გაზრდის არაპროფესიონალს, ის კიდე შემდგომ თაობის მზარეულს გაზრდის და ასე...
მოკლედ დროთაგანმავლობაში ალბათ გემოვნებაც გაგვიფუჭდება და მერე ვეღარც შევამჩნევთ - ქაბაბს ვჭამთ თუ შაურმას..
გისურვებთ ყოველივეს კარგს, ღმეთი ფარავდეს საქართველოს!
პატივისცემით V

მეპატრონე როცა არიცის კვერცხის შეწვა და ღუმელის ელემენტარულად ჩართვა,მასთან მომუშავე პერსონალი ყოველთვის დატანჯული იქნება +გდილობენ მინიმუმ ხარისხიანი პროდუკტით მაქსიმუმ მიიღონ და ამას მზარეულს უბრძანებენ
ძალიან კარგი ფრაზაა ერთერთ ფილმიდან:бери колор и сам крась

This post has been edited by rtuli on 31 Jan 2013, 02:07

ნუ და ნო.. ვ ეტამ სლუჩე ნადა კუპიწ (პასტროიწ) ,,კოლორ''....... ა ეტა ნე მალენკიე ფინანსი... )))))))

you_annoy_me

მე მეპატრონეს საპასუხოდ დავწერე....

რთულია არაფრისგან,რამის შექმნა და უფრო რთულია მუშაობა ადამიანთან,რომელსაც კონკრეტული საქმე არ ესმის ....
ამ შემთხვევაში კი :
лучше с умным потерять, чем с дураком найти !!!

ხო მივხვდი.... მზარეული ხარ? )

you_annoy_me

საშუალოდ ხელფასი რამდენი უნდა იყოს რაც მზარეულმა უნდა მიიღოს საშუალო ზომის კაფე-ბარში?

საქართველოში საერთოდ დაბალია შეფების ანაზღაურება.

საშუალო ხელფასი დიდ და პრესტიჟულ რესტორნებში შეფ-პოვარს 6000 ლარზე ნაკლები ანაზღაურება არ უნდა ჰქონდეს საქართველოში.
უცხოეთში პრესტიჟული რესტორნის შეფის ხელფასი 25 000 დან 100 000 დოლარამდე მერყეობს, სიდიდის და პრესტიჟის მიხედვით.
ისინი ფაქტიურად მილიონერები და ძალიან დაფასებულები არიან, ვისაც სპეციალური მადლობის სათქმელად ეახლებიან ხოლმე, სადილობის ან ვახშმობის შემდეგ.

ჩვენთან შეფის ფასები მერყეობს 2000 დან 6000 ლარამდე თვეში. სიდიდის მიხედვით. მე ასე ვიცი...

მოკლედ კარგი თემაა ....

არ ვიცი აქ რომ ვწერ სწორია თუ არა მაგრამ ვნახოთ ...

მჭირდება მზარეული, მხოლოდ არა დიიდი რესტორნისთვის, არის სასტუმრო, (3 ვარსკვლავით), ზღვაზე, ურეკში.
აქვს მცირე ზომის ბარ-რესტორანი.

მზარეული უნდა იყოს კარგზე მცირედით მაინც უფრო კარგი


ხელფასს რაც შეეხება ზემოთ ისეთები წავიკითხე დავიძაბე. თუმცა ალბათ ეგ დიდ რესტორნებშია.


ხო .. სეზონი - 1 მაისიდან (ნუ.. 5 დღით ადრე მაინც უნდა ჩამოვიდეს) - 15/25 სექტემბრამდე.

დანარჩენი პირადად

ძალიან კარგი წარმოდგენა გქონიათ ქართველ რესტორნის მფლობელებზე თუ მაგას ამბობთ, რომ 6000 იხდის ბევრი თუნდაც 5-ს ან 4-ს.. მოკლედ დამიჯერეთ აქ დიდი ანაზღაურება ერთეულებს აქვთ და ისიც მხოლოდ იმიტომ, რომ თვითონ დაწესებულებაა ძვირადღირებული (ზე-პრესტიჟული) და მფლობელიც მაგას დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებს.. ზოგადად რაც შეეხება ქართულ სამზარეულოს, ძალიან სავალალო მდგომარეობა გვაქვს ამ კუთხით მალე იმ დონემდე მივალთ, რომ პროფესიონალი მზარეულები არ გვეყოლება უბრალოდ, იმიტომ რომ ამ ხელფასზე ბევრი შეიცვლის პროფესიას ან დატოვებს ქვეყანას.