საჭმელების უმრავლესობა მეორე დღიდან კარგავს იმ გემოვნურ თვისებებს რაც პირველ დღეს ჰქონდა,
მაგალითად შემწვარი ქათამი მეორე დღიდან უკვე აღარ არის ისეთი კარგი, როგორც პირველ დღეს იყო,
თუმცა არსებობს გამონაკლისებიც....
მაგალითად ამ კვირას საქონლის ხორცის სოუზი გავაკეთე , 4 დღე მედო მაცივარში და მეოთზე დღესაც ისეთივე იყო როგორც პირველ დღეს....
ამიტომ კიდევ მირჩიეთ ისეთი კერძები, რომლებიც დიდხანს ინარჩუნებს გემოვნურ თვისებებს