forum.ge
reklama
FORUM.GE წესები  · დახმარება  · ძებნა  · წევრები  · კალენდარი  · რჩეულები  · ჩატი
Pages: (106) [1] 2 3 ... ბოლო »  ( გადავიდეთ პირველ წაუკითხავ წერილზე ) Closed Topic · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

> ლუდები XXX, Save Water Drink Beer ! , რა ასაკის ლუდისტები ყავს თემას
 
რა ასაკის ხართ?
18-მდე [ 1 ]  [0.66%]
18-25 ჩათვლით [ 57 ]  [37.75%]
26-35 ჩათვლით [ 63 ]  [41.72%]
36-45 ჩათვლით [ 20 ]  [13.25%]
46-55 ჩათვლით [ 7 ]  [4.64%]
56-65 ჩათვლით [ 0 ]  [0.00%]
66-75 ჩათვლით [ 0 ]  [0.00%]
76+ [ 3 ]  [1.99%]
Total Votes: 151
  
Maybach
Reigns Time Instead Of Tsars


*******
ჯგუფი: Members
წერილები: 10639
წევრი No.: 26145
რეგისტრ.: 27-November 06

  გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:27  #49816033      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
გილოცავთ საუბილეო XXX ნაწილის გახსნას
ყველა ნაწილი ძალიან საინტერესოა და ვისაც ლუდი გიყვართ და გაინტერესებთ აუცილებლად გადახედეთ .

წინა თემების ლინკები და მათი ავტორები:

ლუდები rockataka
ლუდები thug
ლუდები IV Golfer
ლუდები V LINX
ლუდები VI happy dreamer77
ლუდები VI I Maybach
ლუდები VIII trueman
ლუდები IX Kirchi
ლუდები X Yojik
ლუდები XI nina1992
ლუდები XII Q 7
ლუდები XIII [LoD]-Bagra
ლუდები XIV Geooo
ლუდები XV Chaosphere
ლუდები XVI Ōyama Iwao
ლუდები XVII happy dreamer77
ლუდები XVIII Maybach
ლუდები elchi
ლუდები - XX WhiteAmerica
ლუდები - XXI Q 7
ლუდები - XXII Livorno
ლუდები - XXIII Maybach
ლუდები - XXIV Yojik
ლუდები - XXV FranziskanerWeissbier
ლუდები XXVI Everyday
ლუდები XXVII Kanski
ლუდები XXVIII Kanski
ლუდები XXIX Kanski


წინა თემის გამოკითხვის შედეგები:


user posted image

წინა თემის ტოპ მპოსტავები:

user posted image


საინტერესო ფოტოები, ლუდის დამზადების პროცესი სახლის პირობებში


user posted imageuser posted image
user posted imageuser posted image


ლუდის ცალკეული სახეობები და კლასიფიკაცია :



Ale (ელი) ზედა დუღილის საფუარებით წარმოებული ყველა სახეობის ლუდის ზოგადი სახელწოდება. ამ ტიპის ლუდების დადუღება ხდება 15-25 °C ტემპერატურებზე, საზოგადოდ, ელის ტიპის ლუდებში ალკოჰოლური შემცველობა უფრო მაღალია ვიდრე ლაგერის ტიპის ლუდებში, ისინი უფრო მუქი ფერისანი არიან, გარდა ამისა ისინი შეიძლება შეიცავდნენ სხვადასხვა ხილის (ვაშლი, ატმის, ანანასისმ ბანანის, ქლიავის და ა.შ) არომატებს და ამის გამო დაჰკრავთ ხილის გემო.

Abbey Ale ძლიერი ბელგიური ლუდი , რომელიც მზადდება ბელგიის მონასტრებში და მას მარხვის დროს უწოდებდნენ თხევად პურს .

Trappist Beer - ტრაპისტების ლუდი , რომელიც მზადდება მონასტრებში , ბერები იყენებენ განსაკუთრებულ საფუარს , ლუდის წარმოება მკაცრად კონტროლდება .

Brasserie de Rochefort - Belgium - 159 -
Brouwerij der Trappisten van Westmalle - Belgium - 1836
Brouwerij Westvleteren/St Sixtus - Belgium - 1838
Bières de Chimay - Belgium - 1863
Brasserie d'Orval - Belgium - 1931
Brouwerij der Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis (Achel) - Belgium - 1998
Brouwerij de Koningshoeven (La Trappe) - Netherlands - 1884
Stift Engelszell - Austria- 2012
St. Joseph’s Abbey- United States - 2013
Brouwerij Abdij Maria Toevlucht- Netherlands - 2014



Saison ლუდი არის ქარვისფერი ან სპილენძისფერი , ზდა დუღილის წესით დამზადებული , მზადდება ბელგიაში ან საფრანგეთში ზაფხულში მაგრამ ისმება მთელი წლის განმავლობაში , ისხმება ლიტრიან ბოთლებში აქვს მომჟავო გემო და მზადდება ველური საფუარით დუღილი მიმდინარეობს ჩამოსხმის მერეც

Lager(ლაგერი) ქვედა დუღილის საფუარებით წარმოებული ყველა სახეობის ლუდის ზოგადი სახელწოდება. ფერმენტაცია იწყება +7 -12 °С ტემპერატურაზე, შემდგომ ის ყოვნდება (ამ დროს ის ღებულობს ნათელ ფერს და ჯერდება ნახშირმჟავათი) 1-3 კვირის განმავლობაში 0 დან +4 °С ტემპერატურაზე. ლაგერის ტიპის ლუდის წარმოება დაიწყო 1840 წლიდან და დღეისათვის წარმოადგენს მსოფლიოში (დიდი ბრიტანეთის გარდა) დომინანტურ ლუდის ტიპს. ლაგერი უფრო ნათელი ფერის ლუდია, ელის ტიპის ლუდთან შედარებით ის სასმელად არის უფრო ნაზი, უფრო მეტად მშრალი და ნაკლებად ალკოჰოლური. ლაგერებს (განსაკუთრებით კი pale lager - მკრთალ ლაგერს) განეკუთნება თანამედროვე ლუდების უმრავლესობა.


Lambic (თავისთავად (სპონტანურად) დადუღებადი ბელგიური ლუდი ) - დადუღება ხდება ლაგერის ტიპის ლუდის ტექნოლოგიის მსგავსად, მაგრამ მისგან განხვავებით არა კულტივირებული საფუარების საფუძველზე, არამედ ლუდის წარმოებისას ლუდის ტკბილში არსებული და ასევე ჰაერიდან გადასული მიკროორგანიზმების საფუძველზე.

Frambois - ჟოლოს ლამბიკი

ხორბლის ლუდი (Weizen, Weissbier) - ფერმენტირებული ხორბლის ლუდი, რომელიც 5-5,4% ალკოჰოლს შეიცავს. მას ხილის სასიამოვნო გემო დაკრავს და განსაკუთრებით სამხრეთ გერმანიაშია გავრცელებული. როგორც წესი, ხორბლის ლუდი არაფილტრირებულია. მას თავისი ნაირსახეობებიც აქვს: ხორბლის მუქი ლუდი (Dunkelweizen), ფილტრირებული ხორბლის ლუდი (Kristallweizen).


პორტერი — მუქი ფერის ლუდის სახეობა. პორტერისა და სტუტის ისტორია და განვითარება ერთმანეთშია გადაჭდობილი. სახელი მე–18 საუკუნიდან გამოიყენება და მისი წარმოშობა ლონდონის ცნობილ ქუჩასა და მდინარის მებარგულებს (ინგ. porter) უკავშირდება. მას, ძირითადად, მუქი ალაოსაგან ხარშავენ. სახელი "სტაუტი" მაღალალკოჰოლური პორტერის ზედმეტსახელად ითვლება, მაგალითად როგორიცაა "ექსტრა პორტერი" ან "ორმაგი პორტერი. ტერმინი "სტაუტ პორტერი" მოგვიანებით შემოკლდა და გახდა "სტაუტი".


სტაუტი (ინგლ. stout) მუქი ლუდი, რომელიც მოხალული ალაოს, კარამელის ალაოსა და მოხალული ქერის გამოყენებით მზადდება. თავდაპირველად ირლანდიაში ხარშავდნენ როგორც პორტერის სახეობას. ძალიან პოპულარულია ირლანდიასა და დიდ ბრიტანეთში .

მწვანე ლუდი Lá ’le Pádraig или Lá Fhéile Pádraig მწვანე ლუდი მზადდება ირლანდიული ეროვნული დღესასწაუილის წმინდა პატრიკის დღეს , აქვს მსუბუქი ალკოჰოლი და ფერს Iრებს სხვადადასხვა მცენარებიიდან ( სამყურა ) და სხვა ყველა ლუდის მწამოებელს გააჩნია თავის საიდუმლო რეცეპტი , ასევე აძლევენ საკვებ საღებავს .

მზადდება სამყურასგან 2% ალკოჰოლი .

Dry stout შეიცავს უფრო მეტ ალკოჰოლს ვიდრე ჩვეულებრივი სტაუტები

Russian Stout მარალი დუღილის საფუარებით დამზადებული ბრიტანული ძლიერი ლუდი , რომელიც პირველად მოიხარშა 1760 წელს . არ არის პასტერიზირებული ინახება კასრებში 2 თვის განმავლობაში და მერე ისხმება ბოთლებში Imperial Russian Stout ან Imperial Stout. ( ბევრს სახელის გამო მიაჩნია რუსულ ლუდად მაგრამ არაფერი აქვს საერთო )

Bitter ბრიტანული მაღალი დუღილის სფაურით დამზადებული ღია ფერის მოოქროსფერო ელი , რომელიც გამოირჩევა მშრალი მომწარო გემოთი , არის მსუბუქად დაგაზული

Scotch Ale მაღალი დუღილის საფუარით დამზადებული შოტლანდიური ძლიერი ლუდი , რომელიც ძირითადად გამოირჩევა მუქი შეფერილობით

ალტბირი (Altbi r ან Alt ) - ეს სახელწოდება ლათინური სიტყვისგან altus (ზემოთ) მომდინარეობს. მას სვიის გემო აქვს. პილზნერის მსგავსად ის დაახლოებით, 4,8% ალკოჰოლს შეიცავს. ალტბირის სამშობლოდ დიუსელდორფი და რეინის ქვედა დინება ითვლება.


კელში (Kölsch) კელში (Kölsch) - ეს ლუდი მხოლოდ ქ. კელშში იხარშება. მას მწარე გემო და სვიის მსუბუქი არომატი აქვს. შეიცავს 4,5% ალკოჰოლს.


პილზნერი (Pils ან Pilsener) - ლუდი, რომლის დამზადების პროცესშიც საფუარი გამოიყენება. ის შედარებით მწარეა და 4-4,8% ალკოჰოლს შეიცავს. განსაკუთრებით პოპულარულია სამხრეთ გერმანიასა და ჩეხეთში . ამ სახეობის ლუდი 1842 წლის 5 ოქტომბერს პირველად ბოჰემიაში, ქ. პლიზენში მოხარშეს.


შავი ლუდი (შვარცბირი, Schwarzbier) -ლუდს ეს სახელი თავისი ფერის გამო ჰქვია. თუმცა დღეს უფრო ღია ფერის ამავე ლუდის წარმოებაც შესაძლებელია. შეიცავს 4,8-5% ალკოჰოლს. ძირითადად იწარმოება დასავლეთ გერმანიაში.


ბოკ, ბოკბირი (Bock, Bockbier) - 6-10 %-იანი მაგარი ლუდი. მისი ნაირსახეობებია: დოპელ-ბოკი (Doppelbock), მაი-ბოკი (Maibock), ვაიცენ-ბოკი (Maibock), აის-ბოკი (Maibock). ( ბოკ ლუდები არის ზამთრის ლუდები რადგან გამოირჩევა მაღალი ალკოჰოლით და შედარებით მძაფრი გემოთი )


რაუხბირი (Maibock) - მუქი ლუდი სპეციფიური გემოთი


ჭვავის ლუდი (Maibock)

მარტის ლუდი (მერცენი, Maibock)


მუქი ლუდი (დუნკელი ) მუქი ფერის ბავარიული ლაგერი რომელიც გამოირჩევა არომატითა და გემრიელი სურნელოვანი ქაფით .


Festbeer (Maibock)-ლუდი ფესტბირი (Maibock)-ლუდი, რომელიც იხარშება შემოდგომაზე, ისეთი დღესასწაულებისათვის, როგორიცაა ოტობერფესტი

This post has been edited by ბურზო on 30 Jan 2017, 15:41


--------------------
ის არის ბრძენი ვინც გზას ინათებს, შეცდება, მაგრამ ეძებს სიმართლეს, და ვინც არ არის ამის მსურველი, იცავს
შეცდომას არის სულელი !!!
Hans Theodor Woldsen Storm

LIFE'S TOO SHORT TO DRINK CHEAP BEER !!!
Save Water Drink Beer !!!
"Lovely day for a GUINNESS ''
la reine
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 8002
წევრი No.: 145895
რეგისტრ.: 1-April 12

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:37  #49816118      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
ახალ თემას გილოცავთsmile.gif

ეს ერთი და სხვა მრავალიbis.gif

იმდენი და იმდენნაირი ლუდი გესვათ, რამდენიც გაგიხარდებათbiggrin.gif


ჩემს თემაში ვერ მოვახერხე და აქ მაინც გამოვეფინო პირველ გვერდზეlol.gif
Maybach
Reigns Time Instead Of Tsars


*******
ჯგუფი: Members
წერილები: 10639
წევრი No.: 26145
რეგისტრ.: 27-November 06

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:38  #49816127      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
la reine

up.gif მთავარია საინტერესო პოსტები გაქ კულინარიაში , ლუდი არის განტვირთვის საუკეთესო საშუალება

This post has been edited by Maybach on 29 Jan 2017, 22:40
fordman
Crazy Member


*****
ჯგუფი: Members
წერილები: 3390
წევრი No.: 26749
რეგისტრ.: 10-December 06

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:43  #49816173      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა

ამ მაღაზიების ლინკებიც იყოს პირველ გვერდზე

კრომბახერი

ბიერმანია
la reine
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 8002
წევრი No.: 145895
რეგისტრ.: 1-April 12

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:48  #49816209      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Maybach

მადლობა:*))

ესეც თქვენს თემას ჩვენი თემისგანbiggrin.gif

უხდება ლუდს.. . user posted image
Kanski
Brew-Enjoy-Empty-Repeat


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5365
წევრი No.: 194875
რეგისტრ.: 7-December 14

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 22:52  #49816239      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
გილოცავთ ლუდისტებო ახალ თემას! love.gif

საღოლ, კარგია wink.gif Maybach alk.gif

user posted image

პ.ს. მოდერი გვინდა რო წინა დახუროს, ვორნი მაქვს ვერ ვხურავ

და ბარემ თემის სათაურს გული მიუხატოს წინ smile.gif

This post has been edited by Kanski on 29 Jan 2017, 22:53


--------------------
“Beer’s intellectual. What a shame so many idiots drink it.” - Ray Bradbury
la reine
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 8002
წევრი No.: 145895
რეგისტრ.: 1-April 12

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:01  #49816334      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Kanski

გაჩეე.

გული არა კოპეშია:დ

წადი იმუშავე, რაში გიხდი ხელფასსmad.gif

ბურზო უნდა დათაგო...

ბურზოოlove.gif

შემოიხედე თემაშიbiggrin.gif
Kanski
Brew-Enjoy-Empty-Repeat


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 5365
წევრი No.: 194875
რეგისტრ.: 7-December 14

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:03  #49816350      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
la reine

ვმუშაობ biggrin.gif ვჭამდი ეხლა biggrin.gif

მემგონი გადავრჩები დღეს სამსახურში დაძინებას, ცოტაღა დამრჩა...

ბურზო მოი გვიშველე
Maybach
Reigns Time Instead Of Tsars


*******
ჯგუფი: Members
წერილები: 10639
წევრი No.: 26145
რეგისტრ.: 27-November 06

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:21  #49816542      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
user posted image

კიდევ ერთი ფოტო მგონი ქართულ ლუდს ჯობია ფერით

This post has been edited by Maybach on 29 Jan 2017, 23:26
thug
life


*********
ჯგუფი: Members
წერილები: 39916
წევრი No.: 7904
რეგისტრ.: 25-December 04

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:25  #49816586      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
გილოცავთ ახალ თემას
გუშინ ბლომად დავლიეთ ლუდი
სტარო, სტელა, შპატენი
და ზედაზენი biggrin.gif
ყაზბეგს ჯობია ბევრად ზედაზენი ისე



--------------------
"Some day a real rain will come and wash all the scum off the streets."
Maybach
Reigns Time Instead Of Tsars


*******
ჯგუფი: Members
წერილები: 10639
წევრი No.: 26145
რეგისტრ.: 27-November 06

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:27  #49816602      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
thug

კი ჯობია , ჩამოგივიდათ თუ მაქ იყიდება ?

This post has been edited by Maybach on 29 Jan 2017, 23:29
>gorski*JDM*lover>
Super Crazy Member ++


********
ჯგუფი: Members
წერილები: 26736
წევრი No.: 107854
რეგისტრ.: 28-December 09

გამოგზავნილია: 29 Jan 2017, 23:44  #49816735      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი
up.gif

კაი თემა.... ჩაციებულ პაულანერს ჩავუჯდები მალე გუშინ მოვიმარაგე


--------------------
:HONDA LOVERS CLUB::
honda accord sir f20C DOHC VTEC
honda prelude type-s H22A DOHC VTEC
honda civic EK4 B16A DOHC VTEC
honda civic mb6 B18C4 DOHC VTEC
honda integra dc5 K20A DOHC VTEC
honda accord cl1 euro-R H22A DOHC VTEC
other 6 hondas -sohc
DC5 K24a tuned
cl7 euro-R K20A tuned
thug
life


*********
ჯგუფი: Members
წერილები: 39916
წევრი No.: 7904
რეგისტრ.: 25-December 04

გამოგზავნილია: 30 Jan 2017, 00:45  #49817208      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
Maybach

ჩამომიტანეს აქ არ იყიდება smile.gif

GEORGEXIII
Turbo Mivec


*********
ჯგუფი: Members
წერილები: 46058
წევრი No.: 206754
რეგისტრ.: 23-August 15

გამოგზავნილია: 30 Jan 2017, 00:54  #49817264      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა · ვებგვერდი
ფიქსირ ყველაზე მაგარ თემაში


Cataldo
ჩემს ფირმას ჩამოაქვს ხოლმე და აქციებს რომ დაკრავს გემრიელად შევექცევი ხოლმე


--------------------
BMW X5 E53 2000 MT 3.0i 232hp
MITSUBISHI Colt Ralliart Version R 2006 MT 1.5Turbo 154hp
TOYOTA Celica GTFour 1996 MT 2.0 Turbo 255hp
FORD Focus S 2012 MT 2.0 160hp
BMW F30 2015 AT 181hp
ACURA ILX 2012 CVT 1.5 Hybrid 111Hp
Chelsea_Man
Super Crazy Member


******
ჯგუფი: Members
წერილები: 7701
წევრი No.: 152340
რეგისტრ.: 6-July 12

გამოგზავნილია: 30 Jan 2017, 01:08  #49817357      · პროფილი · პირადი მიმოწერა · ჩატი · ელფოსტა
გილოცავთ მეგობრებო bis.gif bis.gif


0 წევრი ათვალიერებს ამ თემას (0 სტუმარი და 0 უჩინარი წევრი)
0 წევრი:
Topic Options Pages: (106) [1] 2 3 ... ბოლო » Closed Topic · ახალი თემა · ახალი გამოკითხვა

 



ფორუმის სერვერების განთავსებას და ინტერნეტთან კავშირს უზრუნველყოფს: CLOUD9
[ Script Execution time: 0.0353 ]   [ 13 queries used ]   [ GZIP Disabled ]